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C H R I S T M A S
3 1 . 1 2 . 2 0 1 7CENA DI SAN SILVESTRONEW YEAR’S EVE DINNERp a g . 1 2
Sun - Dom
DEC - DIC
2 5 . 1 2 . 2 0 1 7BRUNCH DI NATALECHRISTMAS BRUNCHp a g . 0 8
Mon - Lun
DEC - DIC
0 1 . 0 1 . 2 0 1 8BRUNCH DI CAPODANNONEW YEAR’S BRUNCHp a g . 1 4
Mon - Lun
JAN - GEN
2 5 . 1 2 . 2 0 1 7PRANZO & CENA DI NATALECHRISTMAS LUNCH & DINNERp a g . 0 6
Mon - Lun
DEC - DIC
2 4 . 1 2 . 2 0 1 7CENA DELLA VIGILIACHRISTMAS EVE DINNERp a g . 0 4
DEC - DIC
Sun - Dom
2 0 . 1 1 . 2 0 1 7 - 1 5 . 0 1 . 2 0 1 8IL TÈ DEL POMERIGGIOAFTERNOON TEAp a g . 1 8
F & B - S PAPACCHETTI REGALOGIFT VOUCHERSp a g . 2 0
Tu t t i i n o s t r i m e n ù n a t a l i z i s o n o c r e a t i d a l l ' E x e c u t i v e C h e f Vi t o M o l l i c aA l l o u r C h r i s t m a s m e n u s a r e c r e a t e d b y t h e E x e c u t i v e C h e f Vi t o M o l l i c a
2 0 . 1 1 . 2 0 1 7 - 1 5 . 0 1 . 2 0 1 8Scoprite Il nostro esclusivo Urban Chalet disponibile per eventi privatiDiscover our exclusive Chalet interior available for private eventsp a g . 0 2
S a l a C a m i n o
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EV ENTI P R I VAT I
La Sala Camino, grazie al nuovo al lest imento creato dal Direttore Artist ico Vincenzo Dascanio e
ispirata ad un caratterist ico "urban chalet", è l 'ambiente ideale per immergersi nel lo spir i to del
Natale, che s i tratt i di un int imo cocktai l party o di una sontuosa celebrazione natal iz ia ,
con menù proposti dal lo Chef stel la Michel in Vito Moll ica.
Per maggiori informazioni , v i preghiamo di contattare
Eleonora Giannini , Catering & Events Manager
al numero 02 77081713 oppure [email protected]
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CHRISTM AS PART I ES
Our urban chalet- inspired decor designed by Artist ic Director Vincenzo Dascanio
is the perfect sett ing to get into the spir i t of Christmas,
whether i t i s for a fest ive cocktai l reception, or a memorable Christmas celebrat ion,
with menus created by Michel in-starred Chef Vito Moll ica.
For more information and reservat ions, please contact
Eleonora Giannini , Catering & Events Manager at
(+39) 02 77081713 or [email protected]
L a Ve ra n d a
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CENA DELLA V I G I L I AC H R I S T M A S E V E D I N N E R
2 4 . 1 2 . 2 0 1 7
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Crema di patate, trota oro affumicata al miele e le sue uova
Creamed potatoes , honey-smoked trout with i t s eggs
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Baccalà con�t, carcio� e ol ive taggiasche
Salt cod con�t , art i chokes and smal l b lack o l ives
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Risotto al la zucca, ast ice e lardo di Colonnata
Risot to with pumpkin, lobs ter and Colonnata lard
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San Pietro, topinambur e tartufo nero
John Dory with Jerusalem art i choke and b lack truf�e
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Cremoso al mandarino e cioccolato bianco
Mandarin and white choco late crémeux
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Panettone degl i auguri con zabaione al l ’Amaretto di Saronno
Tradit ional panettone with Amaretto d i Saronno l iqueur sabayon
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Espresso e fr ivolezze natal iz ie
Espres so and Chri s tmas mignardi se s
E u r o 1 3 0 ( b e v a n d e e s c l u s e )
Euro 130 (beverage exc luded)
L a Ve ra n d a
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PRANZO E C ENA D I NATALEC H R I S T M A S L U N C H A N D D I N N E R
2 5 . 1 2 . 2 0 1 7
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Crema di broccol i , calamarett i spi l lo e l imone candito
Creamed brocco l i , baby squid and candied lemon
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Scacchiera di salmone e tonno, caviale i ta l iano e salsa a l Franciacorta
Salmon and tuna �sh “ches sboard”, I ta l ian caviar and Franciacorta wine sauce
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Fregula sarda, polpa di granchio e gamberi ross i marinati
Sardinian “fregula” pasta r i so t to s ty le , crabmeat and marinated red prawns
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Tortel l ini in brodo di manzo, coriandoli di verdure ed erbe fresche
“Torte l l ini” smal l ravio l i in a beef s to ck with vegetable confet t i and fre sh herbs
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Cappone di Saluzzo farcito al le castagne, polenta e salsa a l foie gras
Chestnut-�l led capon with po lenta and fo ie gras sauce
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Barretta a l c ioccolato, pere e mascarpone
Choco late , pear and mascarpone bar
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Panettone degl i auguri con zabaione al l ’Amaretto di Saronno
Tradit ional panettone with Amaretto d i Saronno l iqueur sabayon
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Espresso e fr ivolezze natal iz ie
Espres so and Chri s tmas mignardi se s
E u r o 1 6 0 ( b e v a n d e e s c l u s e )
Euro 160 (beverage exc luded)
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S a l a I l Te a t r o
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I L BRUNC H D I NATALEL u n e d ì , 2 5 D i c e m b r e
Dalle ore 12.15 al le ore 15:00
Euro 175 (bevande incluse)
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CHRISTM AS BR UNC HM o n d a y, D e c e m b e r 2 5 t h
From 12:15 pm to 3:00 pm
Euro 175 (beverage included)
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L a Ve ra n d a
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CENA D I SAN S I LVESTR ON E W Y E A R ’ S E V E D I N N E R
3 1 . 1 2 . 2 0 1 7
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Ostrica e canapé di benvenuto con foie gras e salmone selvaggio
Welcome oys ter and canapé with fo ie gras and wi ld sa lmon
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Astice, crema di cavol�ore e salsa a l soffr i t to toscano
Lobster, creamed caul i�ower and Tuscan sauté sauce
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Raviolo con tuorlo d’uovo, radicchio e salsa tartufata
Ravio lo with egg yo lk , red chi cory and truf�e-�avored sauce
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Rombo in guazzetto al lo zafferano, calamarett i a l vapore e gal letta di semolino
Stewed turbot with saf fron, s teamed baby squid and semol ina galet te
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Capriolo arrost i to al ginepro, castagne e melograno
Juniper-roasted veni son, ches tnuts and pomegranate
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Montebianco ai marrons glacés e violette candite
Mont Blanc with marrons g lacé s e and candied vio le t s
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Espresso e fr ivolezze
Espres so and mignardi se s
E u r o 2 9 0 ( b e v a n d e e s c l u s e )
Euro 290 (beverage exc luded)
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S a l a I l Te a t r o
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I L BRUNC H D I C AP ODANNOL u n e d ì , 0 1 G e n n a i o
Dalle ore 12.15 al le ore 15:00
Euro 95 (bevande escluse)
Euro 110 (bevande incluse)
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NEW YE AR ’S EVE BR UNC HM o n d a y, J a n u a r y 1 s t
From 12:15 pm to 3:00 pm
Euro 95 (beverage excluded)
Euro 110 (beverage included)
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CHRISTM AS TEA T I M EOgni giorno dal 20 novembre al 15 gennaio, godetevi un int imo Afternoon Tea nel la
nostra Sala Camino al lest i ta a tema “Urban Chalet”.
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SWEET TEA TIME
Miscele Dammann (Tisane de Noël , Christmas Tea Vert , Christmas Tea Rouge)
Cioccolata calda
Selezione di piccola past icceria
Euro 18 a persona
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CLASSIC TEA TIME
Miscele Dammann (Tisane de Noël , Christmas Tea Vert , Christmas Tea Rouge)
Cioccolata calda
Selezione di piccola past icceria e �nger sandwiches
Euro 28 a persona
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CLASSIC CHAMPAGNE TEA TIME
Miscele Dammann (Tisane de Noël , Christmas Tea Vert , Christmas Tea Rouge)
Cioccolata calda
Selezione di piccola past icceria e �nger sandwiches
Un �ûte di Champagne
Euro 46 a persona
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AFTER NOON TEAEvery day from November 20th unti l January 15th, enjoy an int imate Afternoon Tea
in our cosy “Urban Chalet” inspired interior.
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SWEET TEA TIME
Dammann Tea (Christmas Tea, Christmas Green Tea, Christmas Red Tea)
Hot Chocolate
Small pastry select ion
Euro 18 per person
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CLASSIC TEA TIME
Dammann Tea (Christmas Tea, Christmas Green Tea, Christmas Red Tea)
Hot Chocolate
Select ion of small pastry select ion and �nger sandwiches
Euro 28 per person
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CLASSIC CHAMPAGNE TEA TIME
Dammann Tea (Christmas Tea, Christmas Green Tea, Christmas Red Tea)
Hot Chocolate
Select ion of small pastry select ion and �nger sandwiches
A glass of Champagne
Euro 46 per person
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IDEE REGALO PER IL VOSTRO NATALEC H R I S T M A S G I F T VO U C H E R
Rendi unici i tuoi regal i di Natale per la famigl ia e gl i amici . Scegl i tra le numerose offerte
di Four Seasons: tutt i i vouchers sono completamente personal izzabi l i .
Make your Chri s tmas gi f t s spec ia l for family and fr iends and choose from the many of fer ings
by Four Seasons : a l l vouchers are complete ly customizable .
WELLNESS GIFT VOUCHERS
GOLD PACKAGE
Trattamento “Gold Fashion in Milano”, Beauty Lesson personal izzata e accesso al la Spa.
“Gold Fashion in Milano” treatment & Beauty Les son & acce s s to the Spa.Euro 300
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SILVER PACKAGE
Aromatherapy Massage di 50 minuti & 25 minuti trattamento viso personal izzato.
50 minute Aromatherapy massage & 25 minute fac ia l massage .Euro 220
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RED PACKAGE
Massaggio “a lume di candela” del la durata di 50 minuti con ingresso giornal iero al la Spa.
50 minute Candle Massage & acce s s to the Spa.Euro 150
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SPA BREAK PACKAGE
Massaggio personal izzato con ol i essenzial i del la durata di 25 minuti con accesso al la Spa per 2 ore.
Personal ized massage with e s sent ia l o i l s for 25 minutes with 2 hour Spa fac i l i t i e s ac ce s s .Euro 85
Per quals ias i ulteriore informazione o prenotazioni vi preghiamo di contattarci
al lo 02 77081100 oppure via mail [email protected]
For reservat ions or further information
please contact us at +39 02 77081100 or [email protected]
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F&B VOUCHERS
SUNDAY BRUNCH
Euro 95 per persona (vini preselezionati inclusi )
Euro 95 per person (wine se le c t ion inc luded)
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TASTING MENU
Euro 125 per persona presso i l r istorante La Veranda (vini preselezionati inclusi )
Euro 125 per person at La Veranda res taurant (wine se le c t ion inc luded)
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PANETTONE FOUR SEASONS
Realizzato dal nostro Pastry Chef
Euro 38 in confezione regalo (1 Kg)
Made by our Pastry Chef
Euro 38 (1 Kg)
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WEEKEND LUNCH
Euro 57 per persona (beverage escluso)
Euro 57 per person (beverage exc luded)
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AFTERNOON TEA
Disponibi le dal 20 Novembre 2017 al 15 Gennaio 2018
SWEET TEA TIME
Euro 18
CLASSIC TEA TIME
Euro 28
CLASSIC CHAMPAGNE TEA TIME
Euro 46
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CHRISTMAS OPEN VALUE
Da spendere tra gl i esclusivi eventi gourmet natal iz i e di San Si lvestro
Choose between our Chri s tmas gourmet events
Per informazioni e prenotazioni : 02. 77081416 o mil [email protected]
For reservat ions and information: +39 02. 77081416 or mil [email protected]
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