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CAPITULO I
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CAPÍTULO I. EL PROBLEMA
1.1 Planteamiento del problema
Parafraseando al español, experto en turismo, Miguel Acerenza, el turista constituye el
elemento dinámico del sistema. Si el turista es el nervio motor del sistema, es evidente que
los aspectos más importantes, en lo que se refiere a su funcionamiento, se relacionan
precisamente con el estudio de aquellos factores que hacen que éste tome una decisión de
viaje y con los criterios de comportamiento que adopta para la realización del mismo.
Algunos factores técnicos que se esgrimen al respecto son: necesidad de relajamiento y
recuperación corporal (estrés), deseo de practicar algún tipo de deportes, expectativas de
placer y diversión, interés en conocer lugares diferentes, relaciones interpersonales, prestigio
y estatus personal, expectativas de emociones y aventura, interés científico, propósitos
espirituales razones profesionales o de negocios entre las principales. Las exigencias de la
demanda en cuanto a la oferta turística y promocional son especialmente que el paquete
ofrecido al turista tenga algún nivel de espectacularidad y emocionalidad, que hace más
atractivo y placentero el tours, con el deseo de volver a vivir las experiencias andinas..
En nuestro contexto de desarrollo, así lo manifiesta en el plan de desarrollo provincial de
Imbabura, el turismo y artesanía, como línea estratégica destaca que nuestra provincia,
después de Quito y Guayaquil es la más visitada del país por turistas extranjeros, posee
innumerables bellezas escénicas y ecosistemas con una rica biodiversidad pero
fundamentalmente cuenta con la más alta diversidad étnica, pueblos culturales y andinos con
características propias.
Como corolario puede afirmarse que los mercados latentes y emergentes están ahí, los
tamizadores de atracción turística con sus peculiaridades de sus gentes y formas de gestión
dará la pauta para hacer la espectacularidad que demandan los turistas extranjeros en la
estadía y disfrute de las bondades paisajistas, culturales, aventura, diversión,…
La técnica diagnóstica del diagrama causa-efecto de Ishikawa (espina de fisher) nos ayuda a
describir la situación problémica, obteniendo gráficamente la argumentación:
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Gráfico No. 1 Diagrama de Ishikawa.
El manejo económico del país estatal en la actualidad no toma en cuenta la iniciativa del
sector privado más bien lo ha relegado, concentrando el manejo de los recursos económicos
y haciéndoles más rigurosos en su consecución, es decir los recursos financieros que son
necesarios para dinamizar las economías locales y nacionales han tenido otros usos como el
de satisfacer los requerimientos de la burocracia del gobierno.
Frente al panorama de muchas exigencias para crear negocios y los requerimientos de
recursos, la informalidad es el ámbito de aparecimiento de alguna actividad de tipo
comercial, sin que esto signifique alejarse de lo lícito. Entonces la fase previa para identificar
una robusta y sólida mediana y gran empresa, seguirá siendo la informalidad de los negocios.
Solamente por la experiencia artesanal o ganas de incurrir en algún tipo de negocio y
sobretodo buscar el nivel de subsistencia en la vorágine de los negocios, se hacen
inversiones. Las mismas que no vislumbran la consecución de los objetivos a plena
satisfacción de sus inversores, en muchos de los casos. Pero la existencia de investigaciones
anteriores o de base nos abre la posibilidad de con mayor certeza escoger el sector de la
economía en donde el porcentaje de seguridad de la inversión y su rentabilidad es alto, así en
nuestra provincia de Imbabura se determina los siguientes sectores: microempresas, sector
Mala imagen del país
Mercado limitado
Inseguridad ciudadana y factores económicos
Movilidad y flexibilización de Paquetes
turísticos
Poca especialización de la oferta
Efecto multiplicador negativo
Turista extranjero
Escasa promoción y ausencia política pública
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agrícola y ganadero, turismo, medio ambiente, inversión, educación, sistema de gestión,
gobiernos locales, modernización del estado, comercio exterior, consultorías,
comercialización de productos, sistematización de las áreas empresariales, liderazgo
empresarial.
1.1.1 Formulación del problema
Existe una importante demanda de turistas extranjeros que visitan la zona etno cultural,
agroecológica, ancestral y de aventura, denominada La esperanza y en especial el centro
comunitario Rumipamba que exige servicios hoteleros y turísticos “marcados por la
espectacularidad de la oferta del paquete”, que precisamente como estrategia actual se diseña
según los requerimientos de éstos.
1.1.2 Delimitación del problema
El objeto de estudio de la presente investigación constituye el modelo de gestión
empresarial.
Como campo de acción se tiene a los proyectos de inversión. Lugar: Ciudad de Ibarra,
provincia de Imbabura. Tiempo: Año 2010.
1.2 Objetivos
1.2.1 Objetivo general
Cubrir con las exigencias de los turistas extranjeros en cuanto a servicios hoteleros y
turísticos comunitarios y de aventura, en la dinámica de creación del paquete a razón de sus
motivaciones particulares.
1.2.2 Objetivos específicos
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1.2.2.1 Fundamentar teóricamente los aspectos técnicos para el análisis de un perfil de
turista extranjero y sus requerimientos, la creación de empresas: diagnóstico, estudio
de mercado, estudio técnico, estudio financiero, impactos.
1.2.2.2 Elaborar los estudios del proyecto de factibilidad
1.3 Justificación
Es importante en la acción innovadora de las entidades económicas de este sector turístico
generar productos o paquetes según sea la aspiración del turista, nervio motor del sistema.
El grupo meta de la presente investigación constituyen los turistas extranjeros,
emprendedores en el sector turísticos, estudiantes de empresas, proveedores, otras empresas
de turismo alternativo y la población en general.
Esta investigación se reviste de actualidad por cuanto la generación de empresas constituye
un factor de la dinámica productiva de una nación para ser considerada en vías de desarrollo
por la generación de la riqueza.
El estudio tiene el carácter de original debido a ser pioneros en este sector turístico.
Es factible debido a la facilidad de acceso a la información.
La Microlocalización del Proyecto de creación de una empresa hotelera, esto es, al sur
oriente del cantón Ibarra y de aprovechamiento de concentración de flujos de turistas
hacia este sector rural, especialmente aquellos que visitan el Cantón Otavalo; como lo es
en la Parroquia de la Esperanza, por su condición de paisaje y riqueza étnica y cultural, de
manera permanente es visitada especialmente por turistas extranjeros. La pésima
infraestructura de prestación de servicios de alimentación, hospedaje y otras actividades
vinculadas a la explotación del turismo, argumenta la posibilidad cierta de Crear esta
empresa hotelera con un éxito y consolidación de mejora en la prestación de productos
hoteleros, no solo al turista extranjero sino al turista nacional.
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Entonces el mercado objetivo de este proyecto constituyen los turistas nacionales y
extranjeros. La prestación de los productos hoteleros bajo la premisa de observación de las
Normas Internacionales de Calidad, evidenciará en el mercado al cliente satisfecho.
La precaria prestación de este tipo de servicios o debilidad de la competencia se convierte en
un campo promisorio de inversión. El cumplimiento de los planes operativos de trabajo bajo
la óptica de calidad integral, redundará en el aprovechamiento racional de los recursos.
El talento humano laborará en base a equipos de trabajo con el liderazgo de cada uno de los
responsables de su área productiva, o lo que es lo mismo bajo una estructura administrativa
diseñada en base a redes de trabajo.
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CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO
2.1 ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS
Debido a la gestión de los gobiernos locales se dispone de una información producto de
investigaciones realizadas a nivel provincial y cantonal, como investigación de base, así
tenemos los Planes de Desarrollo Institucional, en donde portan con datos y cifras que bien
se utilizan en otras investigaciones. Sin embargo a nivel local, este tratado de investigación
en el sector turístico y rural, constituye una iniciativa académica para ayudar a fortalecer el
sector productivo, dándole al turista la posibilidad de crear su propio paquete turístico, según
sea sus necesidades.
Las aspiraciones de crecimiento económico y social tendentes a visualizar en la población
del cantón Ibarra, una mejora en su calidad de vida, ha sido preocupación constante de sus
principales autoridades, de ahí que, los Planes estratégicos de Desarrollo Institucional, de las
principales Entidades localizadas en esta jurisdicción, señalan o tipifican como líneas
estratégicas consensuadas, al campo productivo y sobretodo al sector turístico como
horizontes de desarrollo inmediato, mediato y de futuro.
Frente a las expectativas de desarrollo turístico de Ibarra e Imbabura, el sector adolece de
varias limitantes, entre estos se pueden notar: falta de preparación académica del talento
humano que gerencia empresas turísticas y hoteleras, déficit en la infraestructura hotelera y
de turismo, incipiente liderazgo de instituciones que son responsables del manejo del sector
de turismo, no se cuenta con una oferta turística de museos ni con otros elementos para
potenciar la imagen de la ciudad, no se exponen y explotan las identidades culturales de
Ibarra, despreocupación de funcionarios de entidades gubernamentales en la promoción de
aprovechamiento del turismo rural y de aventura.
Como uno de los escenarios deseables, de igual forma se establece en el documento de
desarrollo cantonal, y se la mira, a Ibarra como Capital Turística del Ecuador y reconocida
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en el ámbito internacional. La ciudad se transforma, por su infraestructura y equipamientos
en un importante centro internacional de Convenciones, seminarios y más eventos de
capacitación a nivel nacional e internacional.
En el escenario descrito y con la participación genuina de liderazgo empresarial privado, el
sector turístico se convierte en un campo deseable y promisorio para la inversión económica.
Permitiendo de esta manera el éxito de una empresa turística y hotelera. Asimismo se podría
evidenciar por la dinámica y diversificación de servicios hoteleros y de turismo, una empresa
en constante expansión y fuerte en sus finanzas.
2.2 FUNDAMENTOS TEÓRICOS
2.2.1 Empresas
En esta época de cambios que va experimentando la sociedad mundial, la economía digital y
su supremacía globalizada, ha llevado a identificar complejas estructuras empresariales, que
exigen de los talentos humanos que están liderando su progreso y bienestar, un alto nivel de
competencias para lograr óptimos resultados y mayor eficiencia en el desempeño gerencial.
La empresa como entidad activa de combinación de recursos desde siempre ha tenido un rol
importante en la economía del estado, ésta genera riqueza del país.
2.2.1.1 Concepto
Empresa constituye el ejercicio profesional de una actividad económica planificada,
desarrollada con la intención de intermediar en el mercado de bienes y servicios.
Organización de los factores de producción, capital y trabajo, con ánimo de lucro.
Los esfuerzos productivos se expresan en la prosperidad de las empresas, lo cual se refleja en
la riqueza de las naciones.
Dependerán del trabajo y gestión interna y en el contexto social de los actores involucrados,
para que una nación progrese y consiga un desarrollo integral. En la empresa es en donde se
engloban los recursos para emprender una productividad específica y es en donde se nuclea
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el desafío de combinación de factores esenciales de la globalización: Tecnología,
Productividad y Competitividad.
El éxito empresarial emergerá de la capacidad de gestión estratégica de los talentos humanos
que están al frente de los Consorcios Corporativos de Producción. La maximización de
resultados positivos, comparados con la mayor posibilidad de reducción de costos de
producción, es el horizonte de las empresas en esta época de economía digital. Tecnología
es conocimiento, entendiendo por esto, un recurso utilizable para mejorar la eficiencia de la
producción o mercadeo de bienes y servicios (Villamizar, R. 2000). Comprende equipos y
maquinarias, métodos de producción, mano de obra calificada, capacidad gerencial y
mercadeo. Productividad es la eficiencia en producir, criterios de calidad, manejo,
modernización, sistematización, esfuerzos colectivos (aumentar productividad, reducir
costos), comercialización. Competitividad es la eficiencia en la producción (costos bajos),
elaboración de productos y servicios de más alta calidad.
2.2.1.2 Importancia
Los factores de la producción son los que se evidencian en una empresa e inclusive hoy es
tratada la entidad económica como uno de ellos, ahí radica su importancia. La esencialidad
en una economía de mercados, son los factores de la producción, cuya combinación
estratégica genere producción, sea la más óptima, para con ojos prospectivos ver que puede
hacer en un mercado.
Los factores de la producción son:
Recursos Naturales,
Capital,
Mano de Obra,
Empresas,
Tecnología.
Estos se los puede identificar cuando acuden al Gran mercado de Factores de la Producción,
y de manera especial se puede determinar que las Empresas consideradas como Factor de la
Producción, es precisamente en –ellas- que se pueden identificar también a todos los demás
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factores, formando un todo, generador de producción y riqueza. En este mercado se
localizan oferentes y demandantes de estos factores necesarios para un molde de economía
de un estado.
Para cada uno de los factores de producción antes indicados, tienen su pago o contribución o
su efecto o retribución como lo son: Recursos Naturales, Renta; Capital, Intereses; Mano de
Obra u Obra de Mano, Sueldos y Salarios; Empresas, Utilidades; Tecnología, Royalties o
Regalías. Situación por la cual se evidencia la verdadera dinámica del Aparato Productivo
tanto estatal cuanto del sector privado.
Hoy en la exigencia de la globalización el conocimiento y la innovación continua, marca la
pauta de bonanza y es condición sine quanón, para emprender derroteros productivos
utilizando ciencia y técnica de punta.
Montados en una estructura de visión productiva, emerge la función de producción a
consecuencia de usufructo transicional al potencial mercado; empresa, producción, clientes.
En donde se puede encarar a la generación de oferta productiva de bienes y servicios que se
aglutinan en los mercados.
Cuando los factores de la producción reciben su retribución, como por ejemplo, mano de
obra-sueldos y salarios, y si éstos se hallan en condiciones de congelamiento sólo cubren
expectativas de -consumo paliativo- de básicas necesidades, debido a la capacidad de
compra mínima, estableciendo un remesón en los hogares. Pero, si hubiere condiciones de
capacidad adecuada de compra, posibilita la Demanda de bienes y servicios en los mercados,
y aún más si se inclina por el ahorro, los ingresos asignan a la demanda de bienes de capital y
financiero, vuelven a identificarse como factores de la producción, avizorando la condición
cíclica.
La empresa de éxito genera riqueza para sus pueblos cuando son guiadas por líderes, que
orienten su accionar a la consecución del bienestar de los clientes.
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EMPRESA: FACTOR DE LA PRODUCCIÓN/RIQUEZA.
EMPRESA: CONTEXTO PROPULSOR DE LA RIQUEZA DE LAS ECONOMÍAS
FACTORES DE LA PRODUCCIÓN
RRNN.EMPRESAS
CAPITAL MANO OBRA
Renta
TECNOLOGÍA
Intereses$ INGRESOSueldosY Salarios
Utilidades Royalties Patentes, Marcas
MERCADO DE FACTORES DE LA PRODUCCIÓN
FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
OFERTA
Bienes y Servicios Finales
Directo al Consumidor
Bienes CapitalMaquinaria
ayuda a producir bienes
y/o servicios
Mercado Bienes y Servicios FinalesMercados libres, Ferias
MercadosBienes de Capital y Financiero
DEMANDA
AHORRO 11
2.2.1.2 Importancia
2.2.1.3 Clasificación
Los autores Horngren, C. Harrison, W. Robinson, M. 2000:8 establecen la siguiente
clasificación:
Los negocios toman una de las tres formas siguientes de organización, y en algunos casos los procedimientos contables dependen de la forma de la organización misma. Por tanto, deben entenderse las diferencias entre los tres tipos de organizaciones de negocios: una empresa de propietario único, una sociedad y una sociedad mercantil…la empresa de propietario único tiene un solo dueño, llamado propietario, quien por lo general es también el administrador…la sociedad reúne a una o más personas como copropietarios. Cada propietario es un socio,…las sociedades mercantiles es una sociedad anónima, es un negocio propiedad de accionistas, personas que poseen acciones o participan en sociedad en el negocio. Un negocio se constituye en sociedad anónima cuando el estado aprueba su escritura de constitución.
2.2.1.4 Proceso administrativo
El proceso administrativo está constituido por los siguientes elementos: planeación,
organización, ejecución y control.
Actualmente es de preocupación esencial de los altos ejecutivos la planificación que permite
la optimización de los recursos empresariales, ésta puede realizarse con técnicas como matriz
FODA, diagrama de causa y efecto, teoría de la organización humana TOH, a través de
ZOOP, o mingas de planificación entre otras. Esta acción de planificación ocupa el 80% de
la actividad a ejecutarse de tal manera que los demás elementos de manera concurrente se
dan en un 20%, eso ha optimizado la eficiencia de la gestión empresarial.
La organización constituye un elemente subsecuente de la planificación y consiste en asignar
los recursos de acuerdo a la fase previa de planeamiento.
La ejecución constituye la acción, el hacer, realizar todo lo planificado de manera
organizada.
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El control es un elemento presente en todo el proceso administrativo, y se lo puede advertir
de manera previa, concurrente y posterior a la acción empresarial.
2.2.1.5 Red-empresas
Estructura de red, una organización pequeña y centralizada que depende de otras
organizaciones para realizar sus funciones básicas de negocios (producción, mercadotecnia,
etc) sobre bases contractuales. También puede ser aplicada en organizaciones grandes a
través del establecimiento de relaciones, celebración de contratos con proveedores y
prestadores de servicios, para desarrollar las funciones que necesitan a una cuota fija. No
obstante, la estructura en red no es apropiada para todos los entornos. Se adapta en
compañías industriales como por ejemplo la del vestido, que requiere mucha flexibilidad
para responder con rapidez a los cambios del mercado.
En el campo turístico, típicamente se pueden organizar estas complejas estructuras en red, las
empresas operadoras de turismo que manejan los flujos de turismo interno y externo con sus
alianzas ejecutan su acción o cumplimiento de su objeto social.
Bajo la premisa de la gestión financiera, puntal de las finanzas de una entidad, los autores
Venezolanos, Cedeño, J. Castro, René.2003:19,20, establecen los siguientes parámetros que
validan la nueva opción de una eficiente administración:
1. Mientras el número de trabajos de nivel medio en esta área se ha visto reducidos, aquellos que se preparan para ser gerentes financieros encontrarán más posibilidades de alto nivel en las compañías.
2. Los gerentes financieros serán vistos como consultores internos.3. Una función primordial de los gerentes financieros será desarrollar y
presentar predicciones de información, pronosticar demanda, producción, ventas, costos y los ingresos.
4. Los presidentes de las compañías esperarán reportes a tiempo así como información con mucho más detalle.
5. Se espera que los gerentes financieros demuestren liderazgo.6. Los gerentes financieros necesitarán entrenamiento profesional
suplementario a través de toda su carrera.
2.2.1.6 ERP
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La sistematización de la labor de las grandes empresas hoy es una exigencia de la
globalización. Una función primordial de los gerentes financieros será desarrollar y
presentar predicciones de información, pronosticar demanda, producción, ventas, costos y
los ingresos. Si antes les preguntaban cuáles eran las cifras, ahora se les preguntará qué
expliquen que quieren decir esas cifras, de ellos se esperará que presenten recomendaciones
de acciones a tomar para reducir riesgos y aumentar oportunidades. Los presidentes de las
compañías esperarán reportes a tiempo así como información con muchos más detalle. Al
tener un programa (Software) financiero más sofisticado, se podrá tener al instante toda la
información financiera de la compañía en un tiempo real.
Gómez, L. Balkín, D.2002:374, al respecto:
Existe un tipo de software integrado que se ha implementado en un buen número de grandes empresas. El software de planificación de recursos empresariales (Enterprise Resource Planning software, ERP), combina todas las funciones informatizadas de la empresa en un único programa de software integrado que funciona sobre una única base de datos, permitiendo a diversos departamentos compartir información fácilmente y comunicarse entre sí. El software ERP en combinación con internet representa la base de las empresas que realizan comercio electrónico. En principio, las grandes compañías de fabricación fueron el mercado objetivo para los ERP, sin embargo, otros tipos de organizaciones también lo han implementado.
2.2.2 Planificación estratégica
Es una poderosa herramienta de diagnóstico, análisis, reflexión y toma de decisiones
colectivas, en torno al quehacer actual y al camino que deben recorrer en el futuro las
organizaciones e instituciones, para adecuarse a los cambios y a las demandas que les
impone el entorno y lograr el máximo de eficiencia y calidad de sus prestaciones. Esta
técnica se emplea en los trabajos con proyectos de inversión y sobretodo en la propuesta de
creación de la empresa, una vez que se han realizado los estudios correspondientes, de
mercado, técnico y financiero.
2.2.2.1 Elementos
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Fase filosófica, trata sobre la declaración de principios y valores que explicitan las opciones
personales; la definición de la misión que fundamenta e impulsa la actividad de una
organización; la definición de la visión que otorga el rumbo a seguir da la organización; y las
grandes políticas que surgen como una consecuencia lógica de lo anterior.
Fase analítica, busca, a través de un análisis interno y externo de la organización conocer la
realidad concreta de la misma.
Fase operativa, nos lleva a formular un plan general de actuación, que se concretará en
objetivos, estrategias y programas de acción (proyectos).
Fase de ejecución, se centrará en la ejecución de toda esta actividad planificada, y en el
control o feed-back correspondiente, para proporcionar al proceso planificador de la continua
dinámica innovadora y constantemente adecuada a la realidad concreta y cambiante según
las opciones básicas vivenciadas.
2.2.2.2 Misión
Es la carta de presentación de una organización, el propósito más importante por el que
trabajan y se esfuerzan los miembros de la misma, es la razón de ser de la organización, la
meta que moviliza nuestras energías y capacidades. Las mismas que tendrán principal
interés en satisfacer las exigencias del consumidor final o cliente, que al cual se debe una
organización humana o entidad.
2.2.2.3 Visión
Compartir una percepción de un futuro realista, creíble y atractivo, que puede ser tan vago
como un sueño o tan preciso como una meta o las instrucciones para cumplirla; sirve para
fijar el rumbo general y el sentido en el que busca desplazarse en el tiempo una determinada
fuerza social.
2.2.2.4 Principios
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Es imposible diseñar un modelo de planificación que pretenda ser adecuado y operativo, sin
antes explicitar y poner de relieve los principios y escala de valores que los componentes de
la Institución creen y comparten, ya que ellos determinan la manera como proceden las
personas y por tanto la Institución.
2.2.2.5 Valores
Conjunto de convicciones profundas u opciones fundamentales que manifiestan la identidad
de una organización, tanto en su vida interna como en sus relaciones con el mundo exterior.
2.2.2.6 Estrategias
Deriva del griego “stategos”, que quiere decir “jefe militar”; y estrategia entonces, es el arte
de proyectar y dirigir las operaciones militares, de combinar el movimiento de las tropas
hasta el momento de la batalla.
Para la administración estrategia es la adaptación de los recursos y habilidades de la
organización al entorno cambiante, aprovechando sus oportunidades y evaluando los riesgos
en función de objetivos y metas.
2.2.3 BSC
El Balance Scorecard, exige de sus ejecutivos, la competencia central de los ejecutivos en el
mundo actual de los negocios, está en la calidad y velocidad del diseño, implementación,
monitoreo y ajuste sistemático de la estrategia a las condiciones cambiantes del entorno y a
las necesidades de los clientes, aspectos que son el centro de los conocimientos. Será
entonces la planeación, el impulsor de la gestión de negocios y scorecard como la
herramienta que potencia la operacionalización y ajuste de la estrategia a la realidad y
situaciones específicas en un momento en particular. Planeación y operacionalizaciones
como parte del proceso, se utilizará un modelo de administración denominado: excelencia
organizacional-gestión a través de scorecards.
Al decir de Proaño, E.2010:1, al respecto comparte la siguiente reflexión:
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Aún con el éxito alcanzado y el uso extensivo de las metodologías de implementación de planes y Operacionalización de estrategias, tales como, el balance scorecard (BSC), no se ha entendido plenamente, que más del 90% del éxito de un proyecto de implementación de estrategias y BSC, no radica en su diseño, sino en el arte de transformar la estrategia en acción y esta a su vez en resultados concretos, evidentes y más allá de los imaginados (efectividad organizacional).
2.2.3.1 Elementos
La diferenciación, la ventaja competitiva (para los stakeholders) y el logro de resultados en
un ambiente de continuo cambio, inducen a ver la estrategia no como un evento sino como
un proceso de administración:
Gestión basada en estrategia, lo cual permite garantizar excelencia organizacional y
transformación industrial.
Desde esa perspectiva los componentes necesarios para implementar un eficiente proceso de
gestión basada en scorecard son:
1. Enfoque estratégico
2. Operacionalización hacia el balance scorecard
3. Sincronización y despliegue
4. Agilidad organizacional
5. Cultura de ejecución
6. Aseguramiento de scorecard
2.2.3.2 Finalidades
Es el éxito, cuando radica en convertir a la estrategia en la guía o impulsor de la gestión
diaria del negocio.
2.2.4 Proyectos
En el Manual de Proyectos de desarrollo económico de las Naciones Unidas, citado por
Arboleda, G. 2004:3, aborda la temática así: “Un proyecto es un conjunto de antecedentes
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que permite estimar las ventajas y desventajas económicas que se derivan de asignar ciertos
recursos de un país para la producción de determinados bienes o servicios”.
El autor antes indicado en cambio sugiere el siguiente análisis al respecto:
Un proyecto es el entrecruzamiento de variables financieras, económicas, sociales y ambientales que implica el deseo de suministrar un bien o de ofrecer un servicio, con el objetivo de determinar su contribución potencial al desarrollo de la comunidad a la cual va dirigido y de estructurar un conjunto de actividades interrelacionados que se ejecutarán bajo una unidad de dirección y mando, con miras a lograr un objetivo determinado, en una fecha definida mediante la asignación de ciertos recursos humanos y materiales.
Se puede entender que debe formularse primeramente el proyecto, es decir, se simulan todos
los aspectos por los que pasaría desde el momento en que es una idea hasta cuando se supone
su desaparición física, generalmente cinco a quince años después de estar la empresa en
operación. Los resultados de esta formulación se constituyen en la información básica para
la evaluación del proyecto, cuyos resultados permiten dar respuesta a la pregunta ¿se justifica
ejecutar el proyecto? Si la respuesta es negativa, el proyecto se archiva y lo más probable es
que la organización que lo estudia lo descarte definitivamente o lo deje para re estudiarlo en
un futuro, cuando cambien algunas condiciones que lo hagan factible.
Un proyecto integra información de mercado, técnica, financiera, económica, legal e
institucional que proporciona los fundamentos requeridos para la toma de decisiones
respecto a la conveniencia de llevar a cabo una inversión. Un proyecto también puede
decirse que es una acción temporal para satisfacer una necesidad de un grupo meta. En este
caso de nuestra investigación, estamos poniendo a disposición un referente técnico para
hacer estudios de factibilidad con proyectos.
2.2.4.1 Concepto
En la Guía para presentación de proyectos del Ilpes, citado por Arboleda, G. se dice que
proyecto es:
En su significado básico, el proyecto es el plan prospectivo de una unidad de acción capaz de materializar algún aspecto del desarrollo económico o social. Esto implica, desde el punto de vista económico, proponer la producción de
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algún bien o la prestación de algún servicio, con el empleo de una cierta técnica y con miras a obtener un determinado resultado o ventaja, económica o social. Como plan de acción, el proyecto supone también la indicación de los medios necesarios para su realización y la adecuación de esos medios a los resultados que se persiguen. El análisis de estas cuestiones se hace en los proyectos no sólo del punto de vista económico sino también técnico y financiero, administrativo e institucional.
2.2.4.2 Desarrollo social
Las Naciones Unidas condicionan el proceso de desarrollo al bienestar humano, así lo afirma
en uno de sus documentos: el proceso de desarrollo en una sociedad inspirada por principios
de justicia, libertad y respeto por los derechos humanos, tiene que conducir a proporcionar a
todos los miembros de la colectividad:
Un trabajo socialmente productivo, que haga sentir a los individuos útiles a la sociedad y a
ellos mismos.
Un nivel de ingresos satisfactorios y equitativos.
Un nivel adecuado de alimentación y nutrición.
Un nivel adecuado de vivienda.
Un nivel adecuado de educación y cultura para que los individuos puedan comprender la
realidad económico-social y política que les rodea y les permita mejorar continuamente sus
conocimientos.
Un nivel adecuado de salud y protección social.
Un nivel adecuado de participación social y política para que todos los individuos puedan
influir en las decisiones que afectan su vida.
2.2.4.3 Diagnóstico
Conocer de cerca la problemática en la cual realizaré la investigación y fin de tener certeza y
en el itinerario de la investigación, trasformar si es posible esta realidad en función de la
ejecución de un proyecto de inversión o productivo.
El diagnóstico constituye el diseño de un proyecto, que nos permite afinar la solución de un
problema, anticipar las causas y efectos de la problemática investigada y de esta manera
poder formular un arquetipo de solución.
2.2.4.4 Estudio de mercado
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Parafraseando a Arboleda, G. se puede establecer que el mercado es el área en la cual
convergen las fuerzas de la oferta y la demanda para establecer un precio único, y, por lo
tanto, la cantidad de las transacciones que se vayan a realizar.
Adam Smith, citado por Arboleda, G: 2004:47 sostiene lo siguiente:
A pesar de la existencia de la mano invisible en el mercado, supone cinco elementos fundamentales: por lo menos un comprador, un vendedor, una oferta, una retribución lógica a cambio de la oferta y un ambiente adecuado para que brinde tranquilidad, comodidad y que permita la interacción positiva entre los elementos.
El objetivo del estudio de mercado consiste en estimar la cuantía de los bienes o servicios
provenientes de una nueva unidad de producción o de servicios que la comunidad estaría
dispuesta a adquirir por determinado precio, esta cuantía se especifica para un periodo
determinado de tiempo. Su comprensión conlleva a la necesidad de estudiar en detalle seis
aspectos: el producto, la demanda, la oferta, el precio, la comercialización o canales de
distribución y la publicidad o propaganda, los cuales constituyen los llamados componentes
del mercado.
La demanda es la expresión de la forma en la cual una comunidad desea utilizar sus recursos
con el objeto de satisfacer sus necesidades, buscando maximizar su utilidad, bienestar y
satisfacción.
La oferta se refiere al comportamiento de la misma y a la definición de las cantidades que
ofrece o pueden proporcionar quienes tienen dentro de sus actividades proveer de bienes o
servicios similares al del proyecto.
2.2.4.5 Estudio técnico
La ingeniería del proyecto o el estudio técnico es definir el ámbito del proyecto, el cual
comprende no sólo el emplazamiento de la empresa sino también todas las actividades
necesarias para abastecerse de insumos, entregar productos y proporcionar inversiones para
infraestructura auxiliar. Los planes y diagramas funcionales y físicos propios de cada
proyecto se constituye en las principales herramientas para definir el ámbito de proyecto y de
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más aspectos relacionados con la ingeniería del mismo. Conocer el tamaño del proyecto, es
decir, su capacidad de producción de bienes o de prestación de servicios. Selección de la
tecnología sobre la base del ámbito del proyecto y el tamaño del mismo se definen los
procesos tecnológicos apropiados con indicación de su costo. Determinar la maquinaria y
equipos requeridos, el tipo y calidad de maquinaria y equipos requeridos se pueden conocer
a partir de la información que se tenga sobre el ámbito y tamaño del proyecto y el proceso
tecnológico seleccionado. También como resultado de esta actividad, se debe establecer el
tipo y cantidad de personal técnico y mano de obra necesaria para operar las máquinas y
equipos y para planear y controlar el proceso productivo, lo mismos que los costos unitarios
y totales correspondientes a maquinaria, equipos, personal técnico y mano de obra. Definir
los edificios, las estructuras y obras de ingeniería civil.
2.2.4.6 Estudio financiero
Los aspectos financieros son: inversión en el proyecto, costos de operación y de
financiación, financiación del proyecto, proyección financiera del proyecto, evaluación
financiera.
Este tipo de estudio en un proyecto de factibilidad es determinante por cuanto nos da la pauta
para saber si un proyecto es factible de realizarlo en función de los indicadores financieros.
El valor presente neto, tasa interna de retorno, tasa única de retorno, tasa verdadera de
retorno, relación beneficio, costo uniforme equivalente, costo capitalizado, valor futuro del
flujo de efectivo, tasa de crecimiento del patrimonio. Se constituyen en los indicadores
adecuados para ver la factibilidad financiero de la empresa a crearse o proyecto a
implementarse. El mercado es la fuente que proporciona la identificación de los
demandantes, los precios, costos, canales de comercialización analizados bajo la perspectiva
financiera ayudan en este cometido.
2.2.5 Evaluación financiera
La evaluación financiera de un proyecto proporciona información, sobre su justificación, a
quienes estén interesados en invertir sus recursos en dicho proyecto pero no permite medir su
impacto en la economía regional o nacional. Aún en condiciones de mercado de
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competencia perfecta, el análisis del impacto económico y social del proyecto, también
llamado impacto macroeconómico, exige la aplicación de precios diferentes a los precios del
mercado, o precios financieros, y con mayor razón si el entorno económico presenta algunas
distorsiones.
2.2.5.1 Punto de equilibrio
Este indicador es aquel en el cual los ingresos provenientes de las ventas son iguales a los
costos de operación y de financiación, este punto también se denomina umbral de
rentabilidad. El punto de equilibrio también se puede definir en términos de unidades físicas
producidas o del nivel de utilización de la capacidad en el cual son iguales los ingresos por
concepto de ventas y los costos de operación y de financiación.
2.2.5.2 Valor Actual Neto
El valor presente neto de un proyecto, a una tasa de interés i, es la ganancia extraordinaria
que genera el proyecto, medida en unidades monetarias actuales. Si es positivo, es lo que
tiene que pagar para poder ceder el proyecto, si es negativo es lo que cuesta llevar a cabo el
proyecto o lo que se está dispuesto a pagar para que otro lo lleva a cabo.
2.2.5.3 Tasa Interna de Retorno
Es una característica propia del proyecto, totalmente independiente de la situación del
inversionista, es decir, de su tasa de interés de oportunidad o TIO. La TIR de un proyecto es
la tasa de interés que devengan los dineros que permanecen invertidos.
2.2.5.4 Beneficio Costo
La relación Beneficio/costo (i) menos la unidad es la relación entre la prima, o ganancia
extraordinaria y la sumatoria del valor presente de los egresos; es decir; la cantidad de prima,
o ganancia extraordinaria que genera cada unidad financiera de inversión, expresada en valor
presente.
2.2.5.5 Análisis de sensibilidad
22
Las hipótesis y estimaciones que necesariamente han de realizarse en un proceso de
evaluación introducen cierto nivel de incertidumbre en los resultados. El análisis de
sensibilidad tiene por objeto determinar la variación que se produciría en dichos resultados
como consecuencia de posibles desviaciones de los valores asignados a las variables que
intervienen en los cálculos de los distintos indicadores que permiten medir la bondad
financiera de un proyecto. Dado que toda las variables no afectan en la misma medida.
2.2.6 Sector turístico
El avance del turismo en el mundo, pero especialmente en los países industrializados del área
occidental, ha propiciado el surgimiento de estudios descriptivos y analíticos que pretenden
explicar las características esenciales de dicho fenómeno. Esto no es solo de índole social y
económica sino también de carácter cultural, ya que por medio de él, y de una forma
agradable es posible adquirir nuevos conocimientos y obtener experiencias inolvidables.
De acuerdo al autor Acerenza, M. 1991:23, al resaltar el sector turismo manifiesta:
La aceleración que han experimentado los movimientos turísticos, los cuales, según parece, continuarán creciendo a un ritmo cada vez más sostenido, obliga a todos aquellos que directa o indirectamente tengan que ver con su desarrollo, a estudiar con más detenimiento la naturaleza de este fenómeno, así como las leyes determinan su evolución, a efecto de poder obtener de este modo un mejor aprovechamiento de los beneficios que indudablemente brinda, los cuales cada día se han hecho más patentes.
2.2.6.1 Concepto
El mismo autor antes indicado establece la conceptualización de lo que es el turismo, así:
Desde muchos años atrás se ha querido definir conceptualmente al turismo, tratando de evitar caer en apariencias parciales. Uno de los intentos en tal sentido fue el de tratar de explicar el fenómeno mediante el estudio etimológico del término tour que, …el citado vocablo indica que el mismo es de origen inglés, probablemente como un galicismo, del término francés tour, y que quiere decir viaje circular, de vuelta al punto de partida.
23
2.2.6.2 Importancia
Promover la diversificación de nuevos productos turísticos bajo parámetros de calidad, a
través de alcanzar alianzas estrategias entre los actores del turismo cantonal, provincial,
estimulando el diseño y ejecución de programas académicos que respondan a las necesidades
de la demanda y fomentando los programas de animación turística que incrementen la
calidad del producto y generen opciones de concienciación hacia la participación de la
población.
2.2.6.3 Ámbito de acción
El contexto de desarrollo de la actividad turística está supeditada a su identificación
específica de su acción, así:
Turismo convencional o de tipo vacacional
Turismo especializado
Turismo de afinidad o de interés común
Turismo individual
Turismo de grupo
Turismo independiente
Turismo organizado o todo comprendido
Turismo receptivo
Turismo emisivo
Turismo itinerante
Turismo residencial o de estadía
Turismo de masas
Turismo selectivo
Turismo popular
Turismo social
Turismo alternativo
2.2.6.4 Flujos turísticos internos
Aquellos movimientos turísticos que se desarrollan dentro de un país.
24
2.2.6.5 Flujos turísticos externos
Flujos de gente hacia otros países con diversa finalidad.
2.2.6.6 Alianzas estratégicas
Las alianzas estratégicas internacionales son acuerdos de cooperación entre competidores
actuales o potenciales de diferentes países. Este acuerdo puede implicar el establecimiento
formal de una joint venture, como en el caso de Fuji-Xerox, o la colaboración en proyectos
específicos entre las dos firmas. En los últimos años, las alianzas estratégicas han sido muy
utilizadas.
2.3 IDEA A DEFENDER
Con la implementación de una empresa turística “Inti Rumipamba”, se contribuirá con la
dinamización del sistema de economía generando principalmente nuevas fuentes de trabajo
directas e indirectas, cuya esencialidad será brindar a los turistas extranjeros servicios
hoteleros y turísticos comunitarios y de aventura, según sea su motivación particular.
25
CAPÍTULO III. MARCO METODOLÓGICO
3.1 MODALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN
La presente constituye una tesis de trabajo de grado para optar por el título de magister, bajo
la modalidad de los parámetros técnicos de una investigación cuantitativa.
3.2 TIPOS DE INVESTIGACIÓN
La investigación bibliográfica nos permitió construir el marco teórico y su fundamentación.
La investigación de campo facilitó precisar el marco metodológico orientador del desarrollo
del presente estudio. Se realiza en el lugar en el que se produce los acontecimientos en
contacto directo con quienes son los gestores del fenómeno en investigación. En este tipo de
investigación el investigador debe salir a buscar los datos, para ello debe utilizar las
diferentes técnicas: entrevistas, encuestas, observación y otras.
La investigación aplicada es base para crear la empresa hotelera en el campo turístico.
3.3 POBLACIÓN Y MUESTRA
3.3.1 Tamaño del universo
Los flujos o desplazamientos de turistas tanto a nivel nacional cuanto internacional y que
según el Ministerio de Turismo (2005), Otavalo es la tercera ciudad más visitada del país,
tras Guayaquil y Quito. En el 2003 llegaron 265.000 turistas, de los cuales el 55% (145.750)
fueron extranjeros, éste valor 145.750 y manejando la estrategia de vinculación al Turismo
26
de Otavalo a nuestro sector rural, se consideraría un 30% como Universo o mercado meta
focalizado por nuestro proyecto. Del 100% de turistas nacionales 20%.
Turistas Nacionales 119.250
Turistas Extranjeros 145.750
Tamaño del Universo 23.850
43.725
Total Universo = 67.575
3.3.2 Metodología de la investigación
Por metodología directriz se está utilizando una encuesta, la misma que nos permitirá perfilar
un molde de cliente y sus exigencias, y frecuencia de consumo.
Gustos, preferencias y niveles de percepción se lograrán con la aplicación de instrumentos y
técnicas de investigación validadas para estos tipos de estudio.
El mercado se constituye en la piedra angular de todo proyecto, entonces la investigación de
mercados, es fundamental por cuanto aquí se genera información y se sistematiza los
hallazgos importantes y determinantes para el éxito del proyecto.
Se sistematiza la información en tablas elaboradas en Excel y la graficación correspondiente,
el análisis y la interpretación ajustada a los objetivos generales y específicos de este estudio.
3.3.2.1 Encuesta
La técnica de investigación y el uso de la encuesta se diseño a través del siguiente
cuestionario:
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA HOTELERA “INTI RUMIPAMBA", EN LA CIUDAD DE IBARRA, PROVINCIA DE IMBABURA.
ENCUESTA
27
1. Considera usted que se está promocionando el turismo de la provincia de Imbabura, por parte de las principales autoridades provinciales?
a. Poco
b. Nada
c. Suficiente
2. Está de acuerdo con la siguiente afirmación: Los turistas ecuatorianos y extranjeros tienen
preferencia hacia los productos de la naturaleza y sobre todo marcada tendencia hacia los
productos enfocados a la cultura?
3. Conoce usted que la Parroquia La Esperanza, del cantón Ibarra, es visitada permanentemente por turistas nacionales y extranjeros?
4. Los turistas extranjeros que visitan Otavalo en su gran mayoría, también visitan La Parroquia La Esperanza. Considera que esto se debe a los siguientes argumentos:
Promoción de las Operadoras de Turismo en un Paquete Conjunto (Otavalo y visita a La Esperanza)
Atracción por los asentamientos de habitantes predominantemente indígenas
Naturaleza
Folklore
Compartir culturas diferentes
Medio ambiente
5. El Turismo Rural en nuestra ciudad, especialmente en el ámbito de riqueza en paisajes, historia, arqueología, artesanías, fiestas populares, culturales...brindan la posibilidad de que los turistas se alojen por más de un día, para esto se debe contar con una infraestructura de hospedaje?
6.La demanda o turistas exigen alojamiento de calidad y auténtico, usted se hospedaría en un sitio que
evidencie en su infraestructura lo moderno con lo ancestral?
SI---------- NO-------------
SI---------- NO-------------
SI---------- NO-------------
28
7. Dentro de la categorización del servicio de alojamiento tenemos a los Hoteles-Residencias; ambientes alternativos que garantiza su permanencia con estándares de calidad y seguridad. Le gustaría a usted que se complemente con:
a. Comida rápida
b. Área de Juegos y Descanso
c. Bar
d. Tienda de Souvenirs
e. Artesanías locales
f. Todos los anteriores
8.En qué escala calificaría la realización de fiestas culturales de las etnias indígenas que atraen el turismo?
a. Muy importante
b. Importante
c. Poco importante
d. Nada importante
9.Señor Turista, cómo sugeriría hacer conocer los diferentes sitios de turismo que posee nuestra ciudad y de manera especial el sector rural:?
a. Páginas Web
b. Libros y guías de viajero
c. Folletos
d. Recomendaciones de otros turistas
e. Centros especializados de turismo
f. Medios de prensa escrita
10.Está de acuerdo con que el paquete de turismo incluya un festival de la noche imbabureña y presentaciones de tipo cultural?
SI---------- NO-------------
SI---------- NO-------------
29
GRACIAS POR SU COLABORACIÓN !CE.
El diseño de la investigación nos permite establecer una estructura para direccionar una
investigación de mercados.
La investigación descriptiva es utilizada para ayudarnos en el análisis cuantitativo de la
información obtenida.
El tamaño de la muestra, se calcula bajo los parámetros del muestreo probabilístico.
El 95% de nivel de confianza.
El 5% de margen de error.
n= Nd2 z2
(N-1) E2 +d2 z2
Edad:------------------------------------ Sexo:-----------------------------------Nivel de Instrucción:Primaria----------------- Secundaria-------------------------Superior--------------Postgrado-------
Ocupación:Empleado privado--------Empleado público-------- Negocio propio--------Estudiante----------Ama de casa--------------
Turista: Nacional----------------------- Internacional--------------País origen.................
Ingresos familiares: 0 a 500 USD -------------------------------------------- 501 a 1.000 USD--------------------------------------- Más de 1.001 USD-------------------------------------
30
N= Población o Universo.
n= Muestra o número de elementos a investigarse.
dª= Varianza, igual a 0.25; tomado de una referencia de una desviación estándar de 0.5
Z= Nivel de confianza, equivalente al rango de 1.96.
E= Error muestral entre 1% y 9%
n= Ndªzª
(N-1) Eª +dªzª
n= 67.575 (0.25) (1.96)ª
(67.575 – 1) (0.09)ª + (0.25) (1.96)ª
n= 67.575 (0.25) (3.8416)
(67.574) (0.0081) + (0.25) (3.8416)
n= 64.899,03
547,3494 + 0.9604
n= 64.899,03
548,3098
n= 118,3620
n= 118
3.3.2.2 Levantamiento de la Investigación
La investigación fue realizada en la ciudad de Otavalo principalmente y el cantón Ibarra en
el mes de diciembre del 2009.
3.4 MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS
31
3.4.1 Métodos
Método surge de la etimología griega: meta es fin y odos es camino, en consecuencia el
método es el camino para llegar a su fin. Éste permite llegar a la verdad.
Método científico es el conjunto de procedimientos por los cuales:
a) Se plantean los problemas científicos;
b) Se ponen a prueba las hipótesis científicas.
Es decir que el método científico es aquel que se vale la ciencia para la investigación
científica para el descubrimiento de la verdad.
Método deductivo es partir de modelos, teorías y hechos generales para llegar a
particularizarlos o especificarlos en los aspectos, propuestas, estrategias y elementos
particulares constitutivos de ésta investigación.
Método inductivo permite partir del estudio de casos, hechos o fenómenos particulares para
llegar al descubrimiento de un principio o ley general que los rige.
Método de Análisis, consiste en descomponer en partes algo complejo, en desintegrar un
hecho o una idea en sus partes, para mostrarlas, describirlas, numerarlas y para explicar las
causas de los hechos o fenómenos que constituyen el todo.
3.4.2 Técnicas
La técnica nos permite el aprovechamiento práctico del conocimiento científico. La técnica
más usual en investigación es la de la encuesta y la de la entrevista.
Encuesta es un técnica que consiste en obtener información al establecer contactos con el
número limitado de personas encuestadas mediante el uso de cuestionarios diseñados en
forma previa, se aplicarán a los trabajadores y clientes de la industria.
32
La Entrevista es un diálogo en el que la persona (entrevistador), generalmente realiza una
serie de preguntas a otra persona (entrevistado), con el fin de conocer mejor sus ideas, sus
sentimientos, su forma de actuar, se realizará a los dueños y directivos de la empresa. De
igual manera cuando se trata de obtener información especializada se aplica a los expertos.
3.4.3 Instrumentos
Los instrumentos son mecanismos que nos ayudan a determinar las técnicas o
instrumentalizar el trabajo operativo de la investigación, así tenemos: cuestionarios, fichas de
observación, guías de observación, diario de campo, registros anecdóticos, medios
mecánicos y otros.
3.5 INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
3.5.1 Tabulación de la Investigación
La tabulación de datos se la efectuó en el programa Excel y los gráficos pertinentes.
PREGUNTA 1
1. Considera usted que se está promocionando el turismo de la provincia de Imbabura, por parte de las principales autoridades provinciales?
a. Poco b. Nadac. Suficiente
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE
Poco 33 27,96%
Nada 40 33,90%
33
Suficiente 33 27,96%
No contesta 12 10,18%
Total: 118 100%
Fuente: Investigación de Campo - Elaborado: Otto Ayala T.
CUADRO 1.PROMOCIÓN DE TURISMO.
28%
34%
28%
10%
HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas FRECUENCIA
Poco
Nada
Suficiente
No contesta
GRÁFICO 2. PROMOCIÓN DE TURISMO.
ANÁLISIS:
De los 118 turistas encuestados, el 33,90% manifestaron que Nada respecto de inquirirles si
las autoridades están promocionando adecuadamente el sector turismo de la provincia; el
27,96% dicen que es poca la actividad y en el mismo porcentaje responden que es suficiente
las acciones que desarrollan las autoridades locales; un 10,18% de los informantes no
contestan esta interrogante.
INTERPRETACIÓN:
El mayor porcentaje se halla entre los turistas que señalan que las autoridades locales no
hacen nada para mejorar la promoción de Imbabura, es preciso señalar que los turistas de
34
origen interno constituye la mayor porción en este acápite, por cuanto tienen un
conocimiento generalizado del accionar defectuoso y limitante de las autoridades. En una
especie de dicotomía coinciden las respuestas de Poco y Suficiente; en tanto el porcentaje de
los que no contestan son de origen externo o turistas extranjeros. Esta interrogante se la
incluyó, por cuanto desde mi perspectiva el Organismo estatal debe liderar estos procesos de
difusión de los atractivos de nuestros lugares rurales identificados como potencialmente
adecuados para desarrollar actividades de turismo. Si sumamos los porcentajes que inculpan
a estos funcionarios, observamos un significativo porcentaje y determinante en este aspecto.
2. ¿Está de acuerdo con la siguiente afirmación: Los turistas ecuatorianos y extranjeros
tienen preferencia hacia los productos de la naturaleza y sobre todo marcada
tendencia hacia los productos enfocados a la cultura?
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLESFRECUENCIA
PORCENTAJE
Si 79 66,94%
No 39 33,06%
Total: 118 100%
Fuente: Investigación de Campo - Elaborado: Otto Ayala T.
CUADRO 2. PREFERENCIA DE LOS TURISTAS.
35
67%
33%
HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas FRECUENCIA
Si
No
GRÁFICO 3. PREFERENCIA DE LOS TURISTAS.
ANÁLISIS:
El 66,94% de los encuestados sostienen que si, en la interrogante de incidencia el enfoque
cultural a la prestación de productos turísticos y la consecuente demanda de los mismos. El
33,06% indican que no es determinante.
INTERPRETACIÓN:
El factor de terminante y que influye la inclinación de parte de los turistas nacionales e
internacionales es la incorporación del argumento cultural a las actividades turísticas de
carácter rural en este caso.
El porcentaje menor dice que no es importante ni determinante para escoger destino turístico,
el aspecto cultural, aquí también es de notar que las respuestas del turista nacional incide en
las respuestas negativas.
36
3. ¿Conoce usted que la Parroquia La Esperanza, del cantón Ibarra, es visitada
permanentemente por turistas nacionales y extranjeros?
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLESFRECUENCIA
PORCENTAJE
Si 85 72,03%
No 33 27,97%
Total: 118 100%
Fuente: Investigación de Campo - Elaborado: Otto Ayala T.
CUADRO 3. VISITAS DE TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS.
72%
28%
HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas FRECUENCIA
Si
No
GRÁFICO 4. VISITAS DE TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS.
37
ANÁLISIS:
Las respuestas dadas, frente a la interrogante si conoce que la Parroquia La Esperanza es
visitada permanentemente por turistas, el 72,03% determina que si y el 27,97% dice que no
conoce.
INTERPRETACIÓN:
La estrategia de vinculación de las visitas de turistas a Otavalo y que estos sigan viniendo a
la Esperanza es esencial para este proyecto. Frente al interrogante expuesto, manifiestan que
si conocen en un porcentaje mayoritario. No conocen manifiestan un porcentaje minoritario.
38
PREGUNTA 4
4. Los turistas extranjeros que visitan Otavalo en su gran mayoría, también visitan La Parroquia
La Esperanza. Considera que esto se debe a los siguientes argumentos:
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE
Promoción de las Operadoras de
Turismo en un Paquete Conjunto
(Otavalo y visita a La Esperanza)
59 28,37%
Atracción por los asentamientos de
habitantes predominantemente
indígenas
20 9,62%
Naturaleza 26 12,50%
Folklore 39 18,75%
Compartir culturas diferentes 26 12,50%
Medio ambiente 32 15,38
No contesta 6 2,88%
Total: 208 100%
Fuente: Investigación de Campo - Elaborado: Otto Ayala T.
CUADRO 4. VISITAS CANTÓN OTAVALO.
39
5920
26
39
2632
6
208
CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas FRECUENCIA
Promoción de las Operadoras de Tur-ismo en un Paquete Conjunto (Otavalo y visita a La Esperanza)
Atracción por los asentamientos de habi-tantes predominantemente indígenas
Naturaleza
Folklore
Compartir culturas diferentes
Medio ambiente
No contesta
Total:
GRÁFICO 5. VISITAS CANTÓN OTAVALO.
ANÁLISIS:
El 28,37% manifiestan que es por gestión de las Operadoras de Turismo; el 15,38% dicen
que por el medio ambiente; el 18,75% mencionan al folklore; el 12,50% coinciden en
manifestar tanto a la naturaleza cuanto compartir culturas diferentes; el 9,62% indican a la
atracción por los asentamientos de habitantes predominantemente indígenas; el 2,88% no
contestan.
INTERPRETACIÓN:
La gestión turística a través de las Operadoras de Turismo representa el mayor porcentaje,
entonces es en estas entidades especializadas en el turismo en donde se debe consolidar
gestión y alianzas estratégicas. La modernidad inclusive para evidenciar las redes
organizacionales de turismo exigen este tipo de convenios con entidades especializadas
encargadas de captar y promocionar el turismo a nivel mundial.
40
5. El Turismo Rural en nuestra ciudad, especialmente en el ámbito de riqueza en
paisajes, historia, arqueología, artesanías, fiestas populares, culturales...brindan la
posibilidad de que los turistas se alojen por más de un día, para esto se debe contar
con una infraestructura de hospedaje?
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLESFRECUENCIA
PORCENTAJE
Si 118 100,00%
No 0 00,00%
Total: 118 100%
CUADRO 5. TURISMO RURAL.
Si No Total:0
20
40
60
80
100
120
140
Si; 118
No; 0
Total:; 118
Si; 100.00% No; 0.00% Total:; 100.00%
GRÁFICO 6. TURISMO RURAL.
41
ANÁLISIS:
El cien por cien de los encuestados confirman la interrogante en el sentido positivo, si.
INTERPRETACIÓN:
Al interrogarles sobre la estancia de los turistas y la infraestructura disponible, señalan que se
debe contar con sitios de acogimiento de turistas, que bien podrían ser los lugares que
disponen los emprendedores de turismo rural o de empresarios particulares.
6. ¿ La demanda o turistas exigen alojamiento de calidad y auténtico, usted se hospedaría en
un sitio que evidencie en su infraestructura lo moderno con lo ancestral?
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLESFRECUENCIA
PORCENTAJE
Si 105 88,98%
No 13 11,02%
Total: 118 100%
CUADRO 6. INFRAESTRUCTURA MODERNA Y ANCESTRAL.
42
44%
6%
50%
CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas FRECUENCIA
Si
No
Total:
GRÁFICO 7. INFRAESTRUCTURA MODERNA Y ANCESTRAL.
ANÁLISIS:
El 88,98% de los que responden esta interrogante dicen SI. Mientras que el 11,02% señalan
que No.
INTERPRETACIÓN:
El porcentaje significativo es la tendencia a evidenciar una infraestructura de tipo mixta en
donde la modernidad conjugue el accionar de lo alternativo que implica la construcción de
tipo ancestral.
43
7.Dentro de la categorización del servicio de alojamiento tenemos a los Hoteles- Residencias;
ambientes alternativos que garantiza su permanencia con estándares de calidad y seguridad. Le
gustaría a usted que se complemente con:
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE
Comida rápida 13 9,35%
Área de juegos y descanso 7 5,04%
Bar 7 5,04%
Tienda de Souvenirs 7 5,04%
Artesanías locales 20 14,38%
Todos los anteriores 85 61,15%
Total: 139 100%
CUADRO 7. CATEGORIZACIÓN DEL SERVICIO.
44
137 7 7
20
85
139
CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas FRECUENCIA
Comida rápida
Área de juegos y descanso
Bar
Tienda de Souvenirs
Artesanías locales
Todos los anteriores
Total:
GRÁFICO 8. CATEGORIZACIÓN DEL SERVICIO.
ANÁLISIS:
El 5,04% corresponde a: área de juegos y descanso, bar y tienda de souvenirs. El 9,35%
determina a Comida rápida. El 14,38% es de artesanías locales. Y el 61,15% que es el
porcentaje mayoritario a todas las alternativas indicadas en la interrogante.
INTERPRETACIÓN:
La infraestructura hotelera y la evidencia de un complejo de descanso se debe complementar
con los argumentos expuestos en la interrogante esto es: Comida rápida, Área de juego y
descanso, Bar, Tienda de souvenirs, Artesanías locales.
45
8.En qué escala calificaría la realización de fiestas culturales de las etnias indígenas que atraen el turismo?
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE
Muy importante 85 72,03
Importante 26 22,03
Poco importante 7 5,94
Nada importante 0 0,00
Total: 118 100%
CUADRO 8. FIESTAS CULTURALES DE LA ETNIAS.
85
267
118
CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas FRECUENCIA
Muy importante
Importante
Poco importante
Nada importante
Total:
GRÁFICO 9. FIESTAS CULTURALES DE LAS ETNIAS.
46
ANÁLISIS:
El 72,03% manifiestan que es muy importante el aspecto
INTERPRETACIÓN:
La infraestructura hotelera y la evidencia de un complejo de descanso se debe complementar
con los argumentos expuestos en la interrogante esto es: Comida rápida, Área de juego y
descanso, Bar, Tienda de souvenirs, Artesanías locales.
9.¿Señor Turista, cómo sugeriría hacer conocer los diferentes sitios de turismo que posee nuestra ciudad y de manera especial el sector rural:?
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE
Páginas Web 45 38,14
Libros y guías de viajero 12 10,17
Folletos 8 6,80
Recomendaciones de otros turistas 19 16,10
Centros especializados de turismo 29 24,58
Medios de prensa escrita 5 4,21
Total: 118 100%
CUADRO 9. DIFUSIÓN Y PROMOCIÓN SECTOR RURAL.
47
38%
10%7%16%
25% 4%
HOTEL “INTI RUMIPAMBA” CUADRO DE RESULTADOS No. Encuestados: 118 personas FRECUENCIA
Páginas Web
Libros y guías de viajero
Folletos
Recomendaciones de otros turistas
Centros especializados de turismo
Medios de prensa escrita
GRÁFICO10. DIFUSIÓN Y PROMOCIÓN SECTOR RURAL.
ANÁLISIS:
El 38,14 % manifiestan que a través de la página Web; el 24,58 % dice que mediante los
Centros Especializados de turismo; 16,10 % determinan que las recomendaciones de otros
turistas; 10,17 % identifican a libros y guías de viajero; 6,80 % mediante folletos; 4,21 %
establecen que mediante los medios de prensa escrita.
INTERPRETACIÓN:
El porcentaje mayoritario identifica con claridad que mediante la utilización de la Página
Web, es decir del uso de la red internet es el medio óptimo para hacer conocer las bondades
de los sitios de turismo que tenemos en nuestro territorio, esto debido al auge del uso de la
red para poder promocionar el turismo nacional hacia los otros países del mundo.
Otro de los argumentos de peso respecto de este tópico se constituye la labor de los centros
especializados de turismo que vienen desarrollando una buena labor para atraer al flujo del
turismo mundial.
48
10 ¿Está de acuerdo con que el paquete de turismo incluya un festival de la noche imbabureña y presentaciones de tipo cultural?
HOTEL “INTI RUMIPAMBA”
CUADRO DE RESULTADOS
No. Encuestados: 118 personas
VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE
Si 100 100,00%
No 0 0,00%
Total: 118 100%
CUADRO 10. INCLUSIÓN EN PAQUETE TURÍSTICO ACTIVIDADES DE TIPO CULTURAL.
99%
1%
HOTEL "INTI RUMIPAMBA"
FRECUENCIA
PORCENTAJE
GRÁFICO 11. INCLUSIÓN EN PAQUETE TURÍSTICO ACTIVIDADES DE TIPO CULTURAL.
49
ANÁLISIS:
El 100,00% los investigados señalaron que si en conveniente incluir en el Paquete de turismo
una noche auténtica de cultura e identidad.
INTERPRETACIÓN:
El grado de espectacularidad que buscan los turistas extranjeros podría estar en esta
presentación de tipo cultural.
El rango del nivel de ingresos de los encuestados superan los 500 UDS, mensuales.
3.6 VERIFICACIÓN DE IDEA A DEFENDER
Cómo incide en la dinámica de la negociación turística del mercado local y regional, la
implementación de un modelo de prestación de servicios turísticos de calidad, de parte de la
empresa hotelera “Inti Rumipamba”, misma que debe diseñar los paquetes turísticos de
acuerdo a las exigencias de los turistas de tipo extranjero.
El escenario prospectivo, se direcciona con la sistematización de este problema, a través de
las interrogantes que enunciamos a continuación:
La visión sistémica del sector turístico resulta una gran opción de inversión u
oportunidad si y sólo si el estudio de mercado es determinante. ¿ Se debe hacer un
exhaustivo proceso de conocimiento del mercado y de la decisión de cubrir las
expectativas de desplazamientos de turistas?
¿La factibilidad del proyecto, con cuáles factores del entorno interno, se vería
afectado?
¿ Cómo el modelo prospectivo de gestión de esta empresa hotelera serviría de
<<pilotaje>> para los otros emprendedores turísticos rurales?
¿Cómo se ponderaría la aglutinación racional de los recursos?
50
Otro factor esencial es el mercado, en el mismo que se pudo determinar la favorable
aceptación a los encuestados, lo cual implica técnicamente los siguientes aspectos:
El objetivo central constituye identificar plenamente el perfil del turista nacional y
extranjero que formará parte del mercado demandante de este tipo de servicios
turísticos de calidad, cantidad adecuada y precios competitivos.
Clarificar la segmentación del mercado meta y sus patrones de comportamiento.
Acoplar un análisis FODA de la competencia y delinear un benchmarking y cumplir
su cometido?
Conocer cómo se adapta técnicamente el producto turístico al gusto y exigencia del
cliente.
Concretar la evaluación de información recopilada en las encuestas a fin de
especificar las características del mercado al cual nos dirigimos y la estimación del
tamaño del mismo.
3.7 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
3.7.1 Conclusiones
La metodología del itinerario científico si ayudó a identificar los flujos de turistas
tanto a nivel nacional o interno, cuanto externo especialmente.
Se identificó el perfil del turista y sus niveles de ingresos que están dispuestos a
pagar en un paquete turístico de cultura y aventura, buscando en lo posible la
exigencia dela demanda de buscar productos de espectacularidad.
Se establece una guía práctica para involucrarse en el negocio del turismo.
3.7.2 Recomendaciones
La factibilidad financiera con el estudio de mercado y económico aconseja la
implementación oportuna de esta empresa.
La metodología utilizada y sus técnicas son propias de una investigación de tipo
cuantitativo, los referentes obligados a cumplir permiten abordar los resultados
eficientemente.
51
CAPÍTULO IV. MARCO PROPOSITIVO
4.1 CREACIÓN DE LA EMPRESA HOTELERA “INTI RUMIPAMBA”.
Para asegurar un proceso de inversión a través de la creación de empresas, se debe hacer la
investigación correspondiente a la factibilidad, lo cual implica conocer si es factible o no,
siendo determinante el factor financiero, es decir si es financieramente factible debe hacerse
la inversión.
4.2 DESARROLLO DE LA PROPUESTA.
4.2.1 Estudio de mercado
El presente estudio de factibilidad de creación de la empresa hotelera “Inti Rumipamba” se
focaliza en la identificación plena y posicionamiento en el mercado local regional (cantón
Ibarra, Provincia Imbabura), y además, la provincia de Carchi, Sucumbíos, Esmeraldas y el
norte de Pichincha y de manera especial la visión de acogida a los turistas internacionales,
especialmente a aquellos que visitan el cantón Otavalo. Éste de acuerdo a información del
Ministerio de Turismo (2005), es la tercera ciudad más visitada del país, tras Guayaquil y
Quito. De ahí que todos nuestros esfuerzos en el área de mercadeo se consolidarán
estrategias para aprovechar la infraestructura de atracción turística por nuestra provincia y
hacer que un significativo número de visitantes de Otavalo lleguen a nuestro sector rural del
cantón Ibarra, que hoy por hoy llegan, pero un número reducido de turistas pernoctan, la
tendencia es regresar a Otavalo; debido a la falta de una básica infraestructura de alojamiento
y de oferta de paquetes turísticos de carácter cultural y de aventura.
La visión prospectiva del presente proyecto es dar cabida a los turistas tanto nacionales
cuanto extranjeros con servicios hoteleros y turísticos de calidad con precios competitivos.
Las alianzas estratégicas institucionales tanto con entidades del sector público cuanto con
empresas de la cadena de explotación del turismo, afianzará nuestros objetivos de expansión
interna y externa.
52
El Plan de Desarrollo Cantonal (2006), en lo que se refiere a Programas y Proyectos de
Turismo, establece como Objetivo Estratégico: Diversificación de productos turísticos y
manifiesta: promover la diversificación de actividades turísticas, a través de alianzas
estratégicas entre los actores del turismo cantonal y provincial, estimulando el diseño y
ejecución de programas académicos que respondan a las necesidades de la demanda
(cursivas son mías); y fomentando los programas de animación turística que incrementen la
calidad del producto y generen opciones de concienciación hacia la participación de la
población.
4.2.1.1 Análisis macroambiente:
El autor español Francisco Ordóñez Arispón (1998), en su Curso de Experto Universitario
en la Dirección y Gestión de Empresas Turísticas, manifiesta al referirse al Mercado
Turístico, en el tópico la demanda turística: Sobre la base de la definición aceptada
internacionalmente de que “viajes turísticos” son todos aquellos desplazamientos fuera del
domicilio habitual por un período no inferior a un día, la demanda turística está compuesta
por dos grandes grupos de viajes:
Viajes domésticos: que son aquellos que los residentes de un país realizan dentro de
los límites de su propio territorio.
Viajes internacionales: que son los realizados por los residentes de un país con
destino a otros países.
El mismo autor, indica que el turismo internacional constituye el sector más importante de la
demanda turística porque, en comparación con el doméstico, aporta un mayor volumen de
divisas al país de destino ya que es un turismo que gasta más, sus estancias son más largas y
utiliza medios de transporte y alojamiento más caros. Además las exigencias de un paquete
turístico cargado de aventura y rasgos extraordinarios del contexto socio cultural,
cosmovisión y sincretismo.
La población meta o focalizada en este proyecto identificada plenamente en los diversos
segmentos poblacionales, tienen su fundamento en los siguientes argumentos:
53
4.2.1.1.1 Factor demográfico
En el Plan de Desarrollo del Cantón Ibarra- Turismo, en la parte pertinente a la
Caracterización de la demanda turística, determina: Tanto los turistas potenciales
ecuatorianos como extranjeros ( especialmente éstos últimos) son bien educados y de edad
joven/madura (negrillas añadidas). Los turistas extranjeros tienen ingresos importantes, los
ecuatorianos promedio clase media. Las mujeres representan un segmento importante, así
como familias en el caso de los ecuatorianos.
De acuerdo a información del Ministerio de Turismo, los movimientos migratorios en el
Ecuador, registra una tasa equivalente al 6% de crecimiento anual, desde 1998 y se estima
que en el año 2.010 ingresarán unos 2’000.000 de turistas extranjeros.
Los informativos del Ministerio de Turismo, establece la composición del turismo receptivo,
respecto de nuestro país: Colombia, Estados Unidos de Norteamérica, Europa, Perú, otros.
Se destaca el mercado norteamericano y europeo por su alto nivel económico.
El estudio realizado por el Ministerio de Turismo (2005), establece que en el año 2003
llegaron 265.000 turistas, al cantón Otavalo, de los cuales el 55% (145.750) fueron
extranjeros. En paquetes vinculantes con la visita a Otavalo incluir el paquete de turismo
rural y la visita a la parroquia La Esperanza, que hoy ya se da, pero que se debe ampliar el
espectro del turismo rural, se pretende delinear verdaderos referentes técnicos que nos
permita concretar esta vinculación de los turistas que visitan a este cantón importante del
país.
Asimismo al tratar de consolidar a esta empresa hotelera del sector rural, en el mercado local
hace avizorar el nivel poblacional concentrado en un 60% del total provincial en el cantón
Ibarra, que permitirá atraer a los visitantes o turistas locales y nacionales.
Se puede apreciar que la tasa de crecimiento poblacional provincial 2,4% y 2,3% cantonal
(INEC, VI Censo de Población, 2001).
A medida que exista gestión en el ámbito turístico en Ecuador y se consideren verdaderas
políticas de estado, este visionario sector productivo, como lo es el Turístico, irá in crecendo
y afianzará la prosperidad de los diversos sectores poblacionales, dotándoles de recursos
dinamizadores de sus unidades familiares, permitiéndoles mejorar su calidad de vida.
54
Es necesario partir de la identificación de rasgos generales de la demanda turística, en lo
concerniente a, el estado de valoración contingente nos demuestra que: Los productos de
naturaleza son medianamente atractivos en un 65% . El 59% los paquetes de aventura.
Es importante señalar que dentro de los aspectos demográficos, se evidencia un perfil del
sujeto de turismo o cliente de los diversos paquetes a ofertar.
Turistas que se identifican con la Jerarquía II, considerados dentro de la valoración de los
atractivos turísticos:
VALORACIÓN DE LOS ATRACTIVOS TURÍSTICOS
JERARQUÍA SIGNIFICADO
JERARQUÍA IV Atractivo excepcional de gran significado para el mercado turístico
internacional, capaz por sí solo de motivar una importante corriente de
visitantes actual o potencial.
JERARQUÍA III Atractivo con rasgos excepcionales en un país, capaz de motivar una
corriente actual o potencial de visitantes del mercado interno, y en menor
porcentaje el internacional, ya sea por sí solos o en conjunto con otros
atractivos contiguos.
JERARQUÍA II Atractivo con algún rasgo llamativo, capaz de interesar a visitantes de larga
distancia, ya sea del mercado interno, y receptivo, que hubiesen llegado a la
zona por otras motivaciones turísticas, o de motivar corrientes turísticas
actuales o potenciales, y atraer al turismo fronterizo de esparcimiento.
JERARQUÍA I Atractivos sin mérito suficiente para considerarlos a nivel de las jerarquías
anteriores, pero que igualmente forman parte del patrimonio turístico como
elementos que pueden complementar a otros de mayor jerarquía en el
desarrollo y funcionamiento de cualquiera de las unidades que integran el
espacio turístico.
Perfil del Consumidor
Fuente: MINTUR, 2005. Gerencia de Recursos Turísticos.
CUADRO 11. Perfil Consumidor.
55
Como corolario, se puede determinar nuestro potencial mercado son todos los turista
nacionales y extranjeros que se desplazan hacia nuestro país y al interior, motivados por
diferentes circunstancias.
4.2.1.1.2 Factor económico
El índice riesgo país, al cambio de gobierno, ha mantenido una tendencia a la alza, debido a
la intención del gobierno de pagar la deuda en cantidades menores a la del año anterior; este
índice superó los mil puntos.
El Plan de Desarrollo Institucional de la Universidad Técnica del Norte (2002-2007)
establece algunos argumentos del contexto socioeconómico:
Las condiciones de vida de los ecuatorianos, de acuerdo al índice de Desarrollo
Humano (IDH), es de 1,8.
El desempleo frisa el 12% de la población económicamente activa y el subempleo el
55%.
El salario mínimo general de un trabajador está en los $160,00.
La Canasta Vital, con precios calculados $ 453,97, es el costo de la Canasta Familiar básica.
$317,34 cuesta la Canasta Familiar Vital. El mismo monto es el ingreso mínimo mensual de
un Hogar Tipo de 4 miembros con 1,6 perceptores. (INEC 200).
El Banco Central del Ecuador, establece los siguientes indicadores económicos que
contextualiza la orientación económica a transitar en el año 2007:
56
Banco Central del Ecuador
ESTIMADOS MACROECONÓMICOS
2007
No. Detalle Valoración
01 Inflación 2,4% - 2,7%
02 Crecimiento PIB 3,4%
03 Crecimiento PIB no petrolero 3,7%
04 Crecimiento PIB petrolero - 0,1%
05 Precio promedio de exportación petrolera 50,8 dólares
06 Precio promedio de exportación derivados 44,7 dólares
07 Precio promedio de importación derivados 73,6 dólares
08 Precio promedio crudo presupuesto 35 dólares
09 Volumen de producción petróleo 197,5 millones de barriles
10 Volumen de exportación de petróleo 134,3 millones de barriles
11 Volumen de exportación derivados 14,5 millones de barriles
FUENTE: BANCO CENTRAL DEL ECUADOR- FEBRERO-2007. REELABORADO, OTTO AYALA T.
CUADRO 12. ESTIMADOS MACROECONÓMICOS
Se pone de manifiesto en este aspecto, determinar asimismo la cotización del Euro, que de
acuerdo al Banco Central del Ecuador, está: para la compra $ 1,20 y para la venta $ 1,32. Un
porcentaje significativo de las operaciones en el mercado turístico se las concreta en esta
moneda.
El mercado de turismo y este sector precisamente es consensuado y mencionado en la
mayoría de los Planes de Desarrollo Estratégico de Instituciones importantes comprometidas
con el desarrollo socio económica. La visión prospectiva de este sector y lo que se haga por
robustecer al turismo, es positiva.
57
4.2.1.1.3 Factor natural
La riqueza natural de todo lo que implica hablar del medio ambiente del sector turístico, es
precisamente la consolidación de una infraestructura de esta área funcional productiva,
dinamizadora de la economía, local, regional y nacional.
El Plan de Desarrollo Institucional de la UTN, establece que el turismo, está supeditado a la
riqueza pluricultural y multiétnica de la región, así como la excepcional belleza del paisaje,
de enorme e impresionante variedad, constituyen una de las fortalezas más importantes que
tiene las provincias de Imbabura y Carchi. Crear en toda la población, una sólida cultura
turística para aprovechar racionalmente este importante renglón de la economía denominada
“industria sin chimeneas”, constituye uno de los más grandes retos que deben enfrentar las
instituciones...
Es importante destacar el respeto y sobretodo el cuidado que se debe tener al medio
ambiente y a la naturaleza, que también se constituye en importante argumento generativo de
recursos económicos, para las entidades dedicadas al turismo como actividad productiva.
4.2.1.1.4 Factor tecnológico
El racional aprovechamiento del paquete tecnológico para producir la oferta turística, tendrá
como referente el respeto a la naturaleza en todos sus ámbitos y fases de prestación de
productos turísticos. Se buscará en lo posible tomar conocimiento de la tecnología ancestral
para lograr “espectacularidad” en la prestación de servicios.
Los puntos altos de visitas de turistas o de temporada, se atenderán con la mística de uso
racional de recursos inmersos en este sector turístico, el turismo rural.
Cabe aquí la reflexión profunda del mexicano, Octavio Paz: Tenemos que aprender a mirar
cara a cara la realidad. Inventar, si es preciso, palabras nuevas e ideas nuevas para estas
nuevas y extrañas realidades que nos han salido al paso. Pensar es el primer deber de la
inteligencia. Y en ciertos casos, el único.
Debe iluminarnos la visión racional de uso de los recursos, especialmente aquellos que
contextualizan el respeto al <<planeta>>. La simbiosis de la tecnología ancestral con la
modernidad es esencial, para cuidar el medio ambiente natural de la región. Imbabura es
privilegiada por la naturaleza en materia de atractivos turísticos.
58
4.2.1.1.5 Factor político
Los empresarios, microempresarios o promotores turísticos locales esperan del aparato
burocrático estatal, lidere un marcado posicionamiento de todas las bondades naturales de
nuestro país en el mercado mundial.
Que facilite un proceso de capacitación e innovación continua en los procesos de promoción
y difusión de la oferta turística caracterizada por la riqueza natural específica de los
diferentes sectores, cantones y provincias. Propiciando la diversificación de productos
turísticos, fortaleciendo la gestión del turismo local, conservación y defensa del medio
ambiente.
El apoyo del gobierno local es determinante, para cambiar de actitud a los emprendedores
turísticos, mediante procesos de participación genuinos tendentes a incorporar valor
agregado a la oferta turística y sobremanera el fomento de uso y gestión eficiente de los
recursos en áreas naturales – rurales.
La apertura mundial de fronteras, con la vigencia de la globalización económica, no debe
asustar a este importante sector de la economía nacional, como lo es el turístico. Nuestro
país, en donde se evidencia, riqueza cultural, natural, variedad de climas, variedad de
producción alimentaria, don de gente de la población, flora y fauna únicas, asentamientos
indígenas, entre otros. Deben ser motivadores de nuestra raza y el impulso para enfrentar los
procesos económicos de vida.
Es menester señalar que en esta temporalidad de cambio de gobierno en nuestro país y la
necesidad intrínseca de cambio de un modelo caduco de estado que privilegia a unos pocos
en desmedro de muchos, avizora una confrontación del poder político del estado, lo que
puede repercutir en los movimientos migratorios hacia nuestro país de parte de turistas
extranjeros principalmente.
4.2.1.1.6 Factor cultural
La valoración turística y su fortalecimiento de la identidad del patrimonio cultural tangible e
intangible, se constituye en un componente fundamental de convergencia de recursos y
planificación de la acción turística de parte de esta novel empresa. Es debido a los
59
asentamientos indígenas existentes en las zonas que cobra importancia las diversas fiestas y
celebraciones del mundo andino que vive orientado por principios de la cosmovisión
indígena. Este factor cultural forma parte de la oferta turística, por lo que es importante
argumento para visualizar la prosperidad de este tipo de entidades de turismo rural.
4.2.1.2 Análisis microambiente
4.2.1.2.1 Competencia
La Dirección de Turismo del Municipio de Ibarra – 2005, establece dentro de Producto
Turístico del Cantón Ibarra, se lo caracteriza en base a la información generada en las
entrevistas realizadas durante esta fase de consulta (2005)...se sistematiza la información
recopilada en base a 4 sectores definidos por la integración de las parroquias del Cantón
Ibarra, estos son:
Sector 1: Parroquias Lita y La Carolina.
Sector 2: Parroquias Ambuquí y Salinas.
Sector 3: Parroquia San Antonio de Ibarra y ciudad de Ibarra formada por las parroquias
urbanas San Francisco, El Sagrario, Caranqui, Alpachaca y Priorato.
Sector 4: Parroquias La Esperanza y Angochagua.
Sector 4, Observa riqueza en paisajes, historia, arqueología, artesanía, fiestas populares,
culturales (Imbaya, Caranquis) que son atractivas para turismo...este sector es apto para la
realización de otras actividades como bicicleta, cabalgatas.
En esta parroquia esta dispersa la poca actividad o gestión de turismo que se realiza, no se
diga la casi nula infraestructura turística en cuanto hospedaje, alimentación, paquetes de
aventura entre otras.
Este documento señala como inventario de infraestructura en la parroquia al Hospedaje de
tercera categoría denominada Casa Aída y las operaciones turísticas mínimas que realizan
en la comunidad de San Clemente. Estos factores serían la competencia para el presente
proyecto.
60
Sin embargo la no permanencia de turistas por más de un día debido a la falta de
“espectacularidad” en los paquetes de turismo que se ofertan, daría como consecuencia la
incidencia de la competencia de fuera del sector rural o de la parroquia La Esperanza,
principalmente por la cercanía a la ciudad de Ibarra y Otavalo, y su infraestructura turística.
Aquí el gran desafío y la asunción de riesgos empresariales.
De igual manera esta dependencia municipal establece la Categorización del Catastro de
Servicios Turísticos, el mismo que nos hace observar los servicios y el número de plazas con
las que cuenta cada establecimiento, esta información nos ayuda sin duda alguna a la
planificación y desarrollo de productos turísticos. A nivel de cantón se cuenta con 12
Agencias de viajes, de las cuales sólo 2 son agencias de viajes operadoras de productos
turísticos locales que corresponde al 17% de las empresas existentes en esta categoría,
operadoras en la categoría dualidad constituyen el 50% y 33% internacionales. Existen 56
establecimientos de alojamiento en el cantón Ibarra catastrados: 26% hosterías, 21%
hostales, 16% hostales residenciales y 16% hoteles, constituyen los porcentajes relevantes y
los no muy significativos se identifican: hoteles residencias, paraderos, pensiones, cabañas,
moteles. Es preciso indicar las categorías de alojamiento, las mismas que se distribuyen así:
45% que es el mayor porcentaje representa a las instalaciones de tercera categoría, 41% a la
segunda categoría y 14% a la primera. El total de habitaciones para el Cantón Ibarra son 745
con 2092 plazas.
4.2.1.2.2 Proveedores
La concreción de alianzas estratégicas y alinearse o formar parte integrante de las
Redes de Turismo Regional y Provincial, esta entidad nuclealizadora tendrá de entre
sus objetivos generales proveer de turistas a las diferentes entidades dedicadas al
objeto social del turismo de las diversas localidades.
La gestión que se realice el la red internet será otra de las fuentes proveedoras de
turismo.
Los testimonios de amigos y visitantes será otra fuente de captación de turistas.
61
Los flujos migratorios que evidencian el espíritu de aventura y de turismo de los
habitantes del planeta, se constituye quizá en una de las más importantes fuentes de
captación de turistas nacionales y extranjeros.
4.2.1.2.2.1 Operadores de turismo
Como ya dijimos en el tópico de la competencia, los operadores turísticos son los que con su
gestión dinamizan las actividades de turismo en las diferentes zonas consideradas “destinos
turísticos”.
El autor Miguel Ángel Acerenza (1993), en su texto Promoción Turística – Un enfoque
metodológico, consigna: el papel que juegan los prestadores de servicios turísticos
nacionales en el proceso de marketing turístico, debe decirse que éstos les compete la doble
responsabilidad de, por un lado, llevar a cabo el esfuerzo promocional a nivel de producto
específico, y por otro, la de proyectar una buena imagen del país en el exterior.
Al referirse a la responsabilidad en cuanto a la promoción a nivel de producto específico,
identifica a la empresa del sector privado, a los transportistas, hoteleros, agentes de viajes,
rentadoras de automóviles, centros de diversión... deben ser coherentes con los servicios que
realmente necesitan los turistas para viajar, permanecer y disfrutar de su estancia en el
país. Lo anterior debe ser orientado por un organismo nacional de turismo del estado
preocupado en relevar al sector turístico del entorno productivo.
De similar manera exige de los prestadores de servicios nacionales la elaboración,
promoción, venta y prestación de los servicios requeridos por los turistas, en todas sus
formas, sueltos y empaquetados. Sobretodo los paquetes: package, circuito, excursiones
locales,.. Concluye reiterando que los prestadores de servicios nacionales son responsables
de la promoción de la oferta turística del país a nivel de producto específico, quedando el
aspecto institucional bajo competencia del organismo nacional de turismo.
La responsabilidad en cuanto a la proyección de la imagen de país, se puede señalar, los
turistas conciben los servicios que reciben en un destino como un todo, razón por la cual una
mala prestación, por parte de algunas de las empresas que suministran los servicios turísticos
al visitante, puede afectar la imagen del destino e, incluso, del propio país.
Una de las limitantes en este tópico, y según la categorización del Catastro de Servicios
Turísticos de la municipalidad del cantón Ibarra, conmina que la mayoría de los agentes de
62
viajes están trabajando en turismo emisor, lo cual es una carencia para la elaboración,
operación y promoción de Ibarra como destino turístico.
El Documento: La Planificación Estratégica en el Sector Turístico Español, de Francisco
Ordóñez et al, menciona a las Tour-Operadores y sus principales características:
Facilita la compra: ya que con una sola gestión se contratan todos los servicios.
Permite conocer el precio de las vacaciones por adelantado.
Ahorra tiempo y coste en la búsqueda de información: todo lo que se ha de saber
aparece en el catálogo.
Evita problemas de comunicación en otros idiomas ya que la compra de los servicios
se soluciona antes de salir de viaje.
Permite elegir entre ofertas diversas.
Da seguridad al viajero, que no se entrará solo en un lugar desconocido ya que
dispondrá de guías o representantes para ayudarle u orientarle.
Los tour-operadores contactan con los proveedores de transporte y de servicios en destino y
forman “paquetes” que incluyen una oferta estándar por un precio determinado.
4.2.1.2.2.2. Gestión local de promoción del turismo
En el Plan Cantonal de Turismo (2006), que se constituye una importante herramienta de
información turística, evidencia uno de los aspectos de gestión del gobierno local y otras
entidades en lo que tiene que ver a la promoción del turismo del cantón de Ibarra y la
provincia de Imbabura.
En este plan se resalta la visión del cantón: “Construir un cantón digno para vivir: turístico,
cultural, saludable, seguro y competitivo”. Y se considera estratégico el sector de turismo y
eje del desarrollo económico.
Es importante también conocer los principales actores identificados en el quehacer turístico
de nuestra localidad poblacional: Sector Público, encargado del fomento y regulación de las
actividades turísticas a nivel local, regional y nacional. Sector Privado, el cual ha invertido
en proyectos de turismo y recreación principalmente alrededor de instalaciones de
63
alojamiento y alimentación. Sector Académico, conformado por instituciones educativas
que tienen como rol la formación profesional en los distintos niveles técnico, tecnológico,
licenciaturas y postgrados.
La gestión armonizada en este contexto dependerá de la dinamia de que cada sector
incorpore a su modelo de gestión particular intra empresa o institución.
Los medios de comunicación con un buen nivel de calidad, se preocupan también de este
sector, y forman parte de la gestión que se realiza para captar el turismo nacional e
internacional.
4.2.1.2.2.3 Páginas Web
En adición a parámetros como:
Promoción en medios locales
Recomendaciones de otros turistas
Letreros en la carretera
Posters
Documentales en medios locales
Libros
Guías de viajero
Folletos
Centros de Información turística
Las páginas Web son en la actualidad el más eficaz instrumento de incorporación de mayor
número de turistas hacia nuestro país y por ende para nuestro sector poblacional.
Los mercados latentes y mercados emergentes están ahí, los tamizadores de atracción
turística con sus peculiaridades de sus gentes y formas de gestión dará la pauta para hacer la
“espectacularidad” que demandan los turistas extranjeros en la estadía y disfrute de las
bondades paisajísticas, culturales, aventura...
Entonces como entidad privada de turismo estaremos alineándonos a la tecnología de la red
internet y creando nuestra página Web y estar en contacto latente con el mundo y sus
visitadores.
64
A nivel de turismo extranjero las Páginas Web es determinante para tomar la decisión final
de donde ir a pasar y revestirse de la característica de turista.
Los libros y guías de viajero en alianzas con sus propietarios será importante para nuestra
manera de posicionamiento en el mercado internacional, pudiéndose mencionar a: Money
Planet, Rouge Guides, Fodor’s Travel Guides, Let’s Go, South America handbook, Le guide
du Routard.
4.2.1.2.2.4 Fundaciones y otros Organismos Nacionales e Internacionales
Los desplazamientos de funcionarios de diferente Organismos No Gubernamentales del
extranjero hacia nuestro país y sus posteriores recomendaciones a otros turistas que visiten
nuestro país es fundamental para vigorizar el sector turístico de nuestra región.
Sería importante señalar la estrategia de formar organismos especializados a nivel
internacional para promocionar y patrocinar actividades de turismo en nuestro país, como lo
son las Bolsas de Turismo.
En un medio de prensa local (Diario La Verdad, 11 Enero 2007), se difundía las bondades de
la Bolsa Internacional de Turismo. Sesenta Empresas operadoras de turismo receptivo están
inscritas este año en la Bolsa Internacional de Turismo B.I.T.E., superando las expectativas
propuestas y la participación de las mismas en años anteriores. Esto significa que la oferta
turística de todo el país se exhibirá y será puesta a consideración de los compradores
internacionales, cumpliendo con los objetivos de profesionalización propuestos para este
evento.
Productos Turísticos
Estas empresas ofertan nuevas tendencias de turismo que responden a las expectativas que
los compradores y mercados internacionales demandan, y que son parte de la investigación
realizada en otras ediciones de B.I.T.E., entre ellas, ecoturismo, bird watching, treking o
ciclismo de montaña, turismo comunitario que realizan actividades sustentables.
El equipo de B.I.T.E., este año ha logrado elaborar paquetes turísticos integrados, gracias a la
coordinación directa con las empresas, las Cámaras de Turismo, los municipios y los
gobiernos provinciales, a través de ellos se unifican diferentes operadoras del sector turístico
que crean alianzas para fortalecer su oferta, generando más actividades por lo tanto el tiempo
65
de permanencia del turismo es más largo y los ingresos para el país se amplían. Frente a la
demanda, B.I.T.E., decidirá en estos días el incremento de nuevos stands y espacios que
permitan una mayor participación.
Según la directora de B.I.T.E., Mónica Moreno este se ha convertido en el espacio de
reunión más importante de la oferta turística ecuatoriana.
4.2.1.2.3 Clientes
Constituyen todo el espectro que cubre o identifica a la demanda de nuestro proyecto de
factibilidad.
Fernando Ämez (1999), en su Diccionario de Contabilidad y Finanzas, dice que la
denominación dada de cliente, tiene que ver con la persona física o jurídica que de una
forma constante o esporádica compra bienes o servicios de una empresa o sociedad.
Los movimientos o flujos de turistas nacionales y extranjeros hacia nuestra región, son
potencialmente nuestros clientes, especialmente aquellos que visitan el cantón Otavalo, sitio
ya posicionado a nivel mundial.
Debemos enfocarnos al cliente con la triada de la globalización: tecnología, productividad y
competitividad. En la prestación de nuestros productos turísticos.
Francisco Ordóñez, et al (1998), comparte el argumento de ¿Quién crea el producto
turístico? Es el cliente. Por cuanto es el quién escoge destino, forma de viaje y la utilización
de unos determinados servicios...
4.2.1.2.3.1 Turistas Ocasionales
Turistas que se desplazan a sitios o lugares extraños al de su domicilio habitual, atendiendo
al cumplimiento de su labor, tal puede ser el caso de turistas extranjeros que cumplen
funciones en Organismos Internacionales o Fundaciones y que deben desplazarse
ocasionalmente a laborar en territorio extranjero. En el caso de los turistas internos o
66
nacionales, estos desplazamientos pueden darse por las mismas circunstancias o en
aprovechamiento de un feriado nacional.
Ejemplo de este tipo de ocasionalidad turística sería lo que los Japoneses en cumplimiento de
su trabajo están laborando en la parroquia La Esperanza (Febrero 2007) y con su presencia
inyectan recursos a este sector.
4.2.1.2.3.2 Turistas de Temporada
Aquellos turistas nacionales y extranjeros que se desplazan permanentemente en temporadas
bien definidas por el tiempo: verano hacia las playas, fiestas culturales y religiosas en la
sierra ecuatoriana Inti Raimi) ; en invierno en incursiones de actividades de turismo de
aventura.
4.2.1.2.3.3 Turistas Internos
Aquel turismo convencional efectuado por los grupos sociales de medianos y altos ingresos.
Este tipo de turismo es practicado por empleados y profesionales. Este turismo caracteriza al
turismo interno del país.
4.2.1.2.3.4 Turistas externos o extranjeros
Visitante que permanece por lo menos veinticuatro horas en el país visitando y cuyos
motivos de viajes pueden ser: descanso (recreación, vacaciones, salud, estudios, religión,
deportes) o negocios (familiares, misión oficial, reuniones). Contextualización de la UIOOT
(Unión Internacional de Organismos Oficiales de Turismo).
4.2.1.3 Descripción de productos hoteleros
Se puede afirmar que un producto turístico es una combinación de prestación y elementos
tangibles e intangibles que ofrecen unos beneficios al cliente como respuesta a determinadas
expectativas y motivaciones.
67
El producto turístico debe ofrecer al consumidor un conjunto de utilidades funcionales y
psicológicas, siendo las primeras las que satisfacen las necesidades básicas y las segundas las
relacionadas con el valor simbólico concedido por el turista al lugar o actividad elegida y al
valor social frente a grupos de referencia.
El autor Francisco Ordóñez, señala los siguientes argumentos técnicos que involucran a los
productos turísticos:
El cliente
Las empresas de servicios
Tour-operadores
Los entes públicos
4.2.1.3.1 Carta turística (servicios hoteleros)
Servicios de alojamiento
Restaurante
Bar-Cafetería
Recreación
Discoteca
Orientación turística y acompañamiento a itinerarios turísticos. (personal
especializado).
4.2.1.4 Análisis FODA productos hoteleros (servicios)
4.2.1.4.1 Fortalezas
Conocimiento del sector turístico local y regional
Experiencia en vivencias del sector andino y campesino
Infraestructura combinada: moderna y ancestral
Dominio del idioma inglés y francés
Formación de redes de turismo local, regional y mundial
Incorporación a la red internet el conocimiento de la localidad social
Acuerdos de difusión con entidades del sector público
68
Cercanía a la localidad del cantón Otavalo para captar turistas
Vinculación de Paquetes de Turismo para que visiten nuestra parroquia
Conocimiento de las festividades indígenas y participación de turistas con niveles de
compartencia
Facilidad para ajustarse a los requerimientos del cliente en un ambiente dinámico
Atención personalizada al cliente
4.2.1.4.2 Oportunidades
Incorporarse a los planes de difusión turística gerenciado por parte del estado
Concretar con operadores de turismo local e internacional
Llegar a nuevos mercados
Nuevas tendencias de turismo
Participación en eventos folclóricos y otros culturales
Diversificación turística
4.2.1.4.3 Debilidades
Escasa concienciación en los pobladores de las ventajas turísticas del sector rural
Intermitente promoción turística de organismos estatales
Exigencias burocráticas para acceder a un crédito para fines de expansión
Pésima condición de la estructura vial de acceso
Distorsión de acuerdos empresariales
Carga tributaria
4.2.1.4.4 Amenazas
Inestabilidad jurídica estatal
Inseguridad en la frontera norte
Situaciones climáticas no advertidas
Elevación de los productos requeridos para la prestación del producto turístico
Inestabilidad política local, regional y nacional.
69
4.2.1.5 Mercado consumidor
Sabiendo explotar la gran fortaleza de que los turistas a nivel mundial, es decir, de diversos
sectores visitan permanentemente o de manera regular al Cantón Otavalo y que estos
movimientos de turistas visiten a la Parroquia La Esperanza, el mercado consumidor estaría
garantizado. A esto se le añadiría los turistas de carácter interno.
Potencialmente los turistas extranjeros, de acuerdo a investigación realizada por la
Municipalidad de Ibarra, se caracterizan por ser bien educados y de edad joven/madura.
Los turistas extranjeros tienen ingresos importantes, los ecuatorianos promedio clase media.
Las mujeres representan un mercado importante. Los turistas extranjeros tienen un
presupuesto diario medio alto de USD 80,00 expresado en media versus un presupuesto
bajo USD 25,00 expresado en mediana de los ecuatorianos.
La gestión que están desplegando algunas entidades del sector público, por atraer a mayor
número de visitantes, es importante para nuestro mercado consumidor.
El proceso participativo generado desde entidades no gubernamentales, para el cambio de
actitud ciudadana es determinante para mejorar las condiciones globales de aceptación a los
visitantes e incluso invitándoles a participar de su vivencia diaria en las unidades familiares,
evidenciándose un encuentro de culturas y un aprendizaje colectivo.
El nivel de ingresos y de educación en los consumidores es esencial, puesto que ello implica
reflexión del destino turístico y trabajo en el cual se obtiene una capacidad de gastos o
recursos asignados para el turismo.
Dotar de “espectacularidad” a los paquetes turísticos que se ofertarán es la condición básica
de identificación genuina de nuestra entidad turística, con una acción sencilla, creativa y
relevante mensaje de impacto.
Una imagen sólo vales más que mil palabras, si está acompañada de unas pocas que guíen la
comprensión del cliente. El mensaje publicitario debe entrar en la mente del consumidor sin
necesidad de razonarlo, debe ir directo a su corazón, más que a su mente.
70
Es importante en el diseño del contexto de la ingeniería publicitaria, tomar muy en cuenta los
niveles de percepción de nuestros potenciales consumidores.
Las redes organizacionales de turismo y las posibilidades de trabajar en alianzas estratégicas
es otro mecanismo importante para que nuestro mercado sea potencialmente fuerte e
importante.
4.2.1.6 Investigación de mercados
4.2.1.6.1 Planteamiento del problema de investigación
Pese a estar en niveles teóricos, escritos o enunciado en la mayoría de documentos que se
generan en la región sierra norte del país, respecto de que el sector turismo es uno de los más
importantes y que ésta es la orientación que nos permitirá planificar el desarrollo económico
tanto del sector público cuanto privado. Este sector se halla con graves falencias en el
accionar. La instituciones encargadas de fomentar el turismo siempre con limitantes
económicos no han profundizado en estudios técnicos, peor aún han diseñado estrategias
globalizadoras en el ámbito económico o de ayuda al sector de empresarios turísticos con
préstamos de recursos estatales, han efectuado ciertos estudios parciales u orientados a
fortalecer ciertos aspectos, pero no con la contundencia de escarbar en este sector el
verdadero dinamizador de las economías locales.
Se evidencia un importante mercado interno y externo para este sector por las condiciones
fabulosas de la naturaleza prodigiosa que tenemos, la riqueza cultural e histórica, la sui
generis de don de gente de los habitantes, los ecosistemas únicos y otros. Que ameritaría
tener un verdadero liderazgo de parte del sector gubernamental, pero el trabajo pausado es
evidente.
Los esfuerzos particulares que se realizan en el sector rural por motivar e incursionar con
éxito en el turismo, y la prestación de servicios de calidad, son intermitentes.
La orientación investigativa de penetración y consecución de un mercado cautivo y fidelidad
de parte de los turistas que vengan a convivir en este ambiente turístico, se debe considerar
como factores esenciales que procurarán el inteligente y racional manejo de recursos.
71
El crecimiento del mercado de turismo y la fortaleza de tener un buen inventario de
infraestructura turística, es el plus que se debe vigorizar con los esfuerzos empresariales de
los talentosos recursos humanos.
Los emprendedores turísticos del ámbito rural con la visión prospectiva de gerenciar a través
de importantes asociaciones o alianzas estratégicas, permitirá no quedarse en la orientación
conformista de ciertos negociadores del turismo y más bien propulsará el accionar.
4.2.1.6.2 Problema
¿Cómo incide en la dinámica de la negociación turística del mercado local y regional, la
implementación de un modelo de prestación de servicios turísticos de calidad, de parte de la
empresa hotelera “Inti Rumipamba” qué privilegie las exigencias del turista?
La visión sistémica del sector turístico resulta una gran opción de inversión u oportunidad si
y sólo si el estudio de mercado es determinante. ¿ Se debe hacer un exhaustivo proceso de
conocimiento del mercado?
4.2.1.6.3 Objetivos de la investigación
El objetivo central constituye identificar plenamente el perfil del turista nacional y
extranjero que formará parte del mercado demandante de este tipo de servicios
turísticos de calidad, cantidad adecuada y precios competitivos.
Clarificar la segmentación del mercado meta y sus patrones de comportamiento.
Acoplar un análisis FODA de la competencia y delinear un benchmarking y cumplir
su cometido?
4.2.1.6.4 Preguntas directrices
¿Cuál sería la motivación, gustos y preferencias del mercado turístico local y
regional al decidir por una alternativa turística?
¿Cómo entrar en el mercado con la característica de “espectacularidad” en los
servicios turísticos?
72
¿Qué tan viable es el conocimiento a profundidad del Target o grupo objetivo para
identificar las preferencias del potencial cliente?
¿Cuál es la estrategia para vincular al turismo de Otavalo con el de la Esperanza?
¿Cómo incursionar en el mercado de emprendedores turísticos?
4.2.1.7 Fuentes primarias y secundarias
4.2.1.7.1 Fuentes Primarias
Como fuentes primarias se puede emplear la Observación, para apreciar a la competencia a
fin de sistematizar ésta, para agrupar características que permitan superarlas con nuestra
investigación.
La forma de diseñar la encuesta con la finalidad de recopilar información respecto a: el
número de demandantes y la frecuencia de permanencia o estadía.
4.2.1.7.2 Fuentes Secundarias
Datos de otras investigaciones, libros, revistas especializadas, datos históricos, datos
estadísticos, publicaciones oficiales nacionales y locales entre otras.
Este tipo de fuente nos ayuda a: determinar la muestra, determinar el potencial mercado, la
localización del proyecto y los pronósticos económicos.
Datos obtenidos de documentos locales respecto de: infraestructura local y provincial de
servicios turísticos.
Nos permitió la caracterización de los servicios turísticos que demandan los turistas de orden
interno y externo: costos, tipo de productos, materias primas, salarios...
El Plan de Desarrollo del Cantón Ibarra nos permitió identificar a la población de incidencia
directa del proyecto y así como en Plan de Desarrollo Institucional de la UTN para ubicar la
73
población a nivel provincial y algunos índices de importancia para la presente investigación.
Y datos obtenidos de otras instancias tanto públicas como privadas, tal es el caso del INEC.
DATOS DEMOGRÁFICOSDISTRIBUCIÓN DE LA POBLACIÓN POR SEXO, SEGÚN PARROQUIAS
PARROQUIAS TOTAL HOMBRES MUJERESTOTALES: 153.256 100% 74.469 48,59% 78.787 51,41%CABECERA CANTONAL 116.523 76,03% 56.071 36,59% 60.452 39,44%URBANO 108.535 70,82% 52.148 34,03% 56.387 36,79%PERIFERIA 7.988 5,21% 3.923 2,56% 4.065 2,65%PARROQUIAS RURALES 36.733 23,97% 18.398 12% 18.335 11,97%AMBUQUÍ 5.319 3,47% 2.693 1,76% 2.626 1,71%ANGOCHAGUA 3.768 2,46% 1.765 1,15% 2.003 1,31%LA CAROLINA 2.875 1,87% 1.507 0,98% 1.368 0,89%LA ESPERANZA 6.677 4,36% 3.325 2,17% 3.352 2,19%LITA 2.413 1,57% 1.306 0,85% 1.107 0,72%SALINAS 1.694 1,11% 885 0,58% 809 0,53%SAN ANTONIO 13.987 9,13% 6.917 4,51% 7.070 4,62%
FUENTE: INEC, VI Censo Poblacional 2001ELABORACIÓN: Equipo Técnico Municipal. REELABORADO: OTTO AYALA 2009.CUADRO 13. DATOS DEMOGRÁFICOS.
CRECIMIENTO POBLACIONALTASA DE CRECIMIENTO E ÍNDICE DE MASCULINIDAD
CANTÓN POBLACIÓN IM
TOTAL TCA% (H/M)*100PROVINCIA 344.044 2,4% 95,2
IBARRA 153.256 2,3 94,5
FUENTE: INEC, VI Censo Poblacional 2001ELABORACIÓN: Equipo Técnico Municipal. REELABORADO: OTTO AYALA 2009.CUADRO 14. TASA DE CRECIMIENTO.
74
POBLACIÓN IMBABURA
CANTONES POBLACIÓN
TOTAL HOMBRES
% MUJERES % % CANTÓN
TOTAL PROVINCIA
344.044 167.818 48,8% 176.226 51,2% 100%
IBARRA 153.256 74.469 48,6% 78.787 51,4% 44,5%ANTONIO ANTE 36.053 17.473 48,5% 18.580 51,5% 10,5%COTACACHI 37.215 18.773 50,4% 18.442 49,6% 10,8%OTAVALO 90.188 43.368 48,1% 46.820 51,9% 26,2%PIMAMPIRO 12.951 6.494 50,1% 6.457 49,9% 3,8%URCUQUÍ 14.381 7.241 50,4% 7.140 49,6% 4,2%
FUENTE: INEC, VI Censo Poblacional 2001REELABORADO: OTTO AYALA 2009.CUADRO15. POBLACIÓN IMBABURA.
POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA SEGÚN ACTIVIDAD
RAMAS DE ACTIVIDAD POBLACIÓN %
TOTAL 131.315 100%AGRICULTURA, SILVICULTURA, CAZA Y PESCA
33.893 25,8%
EXPLOTACIÓN DE MINAS Y CANTERAS
271 0,2%
MANUFACTURA 22.480 17,1%ELECTRICIDAD, GAS Y AGUA
287 0,2%
CONSTRUCCIÓN 9.315 7,1%COMERCIO 23.830 18,1%TRANSPORTE 6.024 4,6%ESTABLECIMIENTOS FINANCIEROS
2.982 2,3%
SERVICIOS 22.114 16,8%ACTIVIDADES NO BIEN ESPECIFICADAS
9.530 7,3%
TRABAJO NUEVO 589 0,4%FUENTE: INEC, VI Censo Poblacional 2001REELABORADO: OTTO AYALA 2009.CUADRO16. PEA.
75
4.2.1.8 Demanda actual
La composición del turismo receptivo, respecto de nuestro país: Colombia, Estados Unidos
de Norteamérica, Europa, Perú, otros. Se destaca el mercado norteamericano y europeo por
su alto nivel económico.
En el año 2003 llegaron 265.000 turistas, al cantón Otavalo, de los cuales el 55% (145.750)
fueron extranjeros. En paquetes vinculantes con la visita a Otavalo incluir el paquete de
turismo rural y la visita a la parroquia La Esperanza, que hoy ya se da, pero que se debe
ampliar el espectro del turismo rural, se pretende delinear verdaderos referentes técnicos que
nos permita concretar esta vinculación de los turistas que visitan a este cantón importante del
país.
Asimismo al tratar de consolidar a esta empresa hotelera del sector rural, en el mercado local
hace avizorar el nivel poblacional concentrado en un 60% del total provincial en el cantón
Ibarra, que permitirá atraer a los visitantes o turistas locales y nacionales.
Se puede apreciar que la tasa de crecimiento poblacional provincial 2,4% y 2,3% cantonal.
A medida que exista gestión en el ámbito turístico en Ecuador y se consideren verdaderas
políticas de estado, este visionario sector productivo, como lo es el Turístico, irá in crecendo
y afianzará la prosperidad de los diversos sectores poblacionales, dotándoles de recursos
dinamizadores de sus unidades familiares, permitiéndoles mejorar su calidad de vida.
Los flujos o desplazamientos de turistas tanto a nivel nacional cuanto internacional y que
según el Ministerio de Turismo (2005), Otavalo es la tercera ciudad más visitada del país,
tras Guayaquil y Quito. En el 2003 llegaron 265.000 turistas, de los cuales el 55% (145.750)
fueron extranjeros, éste valor 145.750 y manejando la estrategia de vinculación al Turismo
de Otavalo a nuestro sector rural, se consideraría un 30% como Universo o mercado meta
focalizado por nuestro proyecto. Del 100% de turistas nacionales 20%. Turistas Nacionales
119.250. Turistas Extranjeros 145.750. Tamaño del Universo 23.850 +
43.725. Total Universo = 67.575.
Sin embargo es necesario determinar que para analizar la demanda actual, se debe enumerar
una serie de factores de incidencia en la misma:
76
Para el cliente extranjero el nivel de ingresos que asigna para estos menesteres, esto
es, tienen un presupuesto diario medio alto de USD 80,00 expresado en media
versus un presupuesto bajo USD 25,00 expresado en mediana de los ecuatorianos.
En el caso del turista interno el referente es el promedio de ingresos de las familias,
el número de dependientes por hogar y el porcentaje de consumo dentro de la
economía en cada unidad familiar.
Los turistas que prefieren el ecoturismo, a pesar de ser un mercado nuevo, es tros de
los aspectos que pueden incidir favorablemente.
El creciente aumento del turismo ecológico.
Los desplazamientos de los visitantes de la provincia de Pichincha a la región norte,
en el caso del turismo nacional.
Habitantes de consumo considerados aquellos que pernoctan de 2 y 3 días.
Los gustos y preferencias del cliente es determinante, para estos ambientes naturales
de turismo.
ASPECTOS DEMOGRÁFICOS:
TURISMO INTERNO
DOMINIO DE
ESTUDIO
MIEMBROS
PROMEDIO
PERCEPTORE
S PROMEDIO
GRADO DE
DEPENDENCI
A
DENSIDAD
OCUPACIONA
L
NACIONAL 4.1 2 2.1 1.9
QUITO 3.7 1.8 1.9 1.8
GUAYAQUIL 4.2 2 2.1 1.9
CUENCA 4.2 1.9 2.1 1.9
MACHALA 3.9 2 2 2
SIERRA 4.1 1.9 2.1 1.9
COSTA 4.4 2.1 2.2 1.9
CUADRO 17. TURISMO INTERNO
En conclusión se puede afirmar que existe un mercado para este tipo de
emprendimientos, tomando como referentes la calidad integral en la prestación del
77
servicio para satisfacer a plenitud las exigencias de gustos y preferencias pero a precios
competitivos.
4.2.1.8.1 Análisis de la demanda insatisfecha
Con los valores de la proyección de la demanda y los valores de la proyección de la oferta se
puede asimismo hacer una proyección de la demanda insatisfecha.
AÑOS PROYECTADOS
DEMANDA TOTAL
OFERTA PROYECTADA
DEMANDA INSATISFECHA
Año 0 7.575 3.328 64.247
Año 1 68.998 3.328 65.670
Año 2 70.452 3.328 67.124
Año 3 71.936 3.661 68.275
Año 4 73.452 3.994 69.458
Año 5 74.998 4.410 70.588
CUADRO 18. DEMANDA INSATISFECHA.
4.2.1.8.2 Demanda futura y proyección
En el estudio realizado por el Ministerio de Turismo en el año 2005, establece que la
afluencia de turismo a la provincia de Imbabura fue de 265.000 turistas, de los cuales en un
55%, esto es 145.750 fueron extranjeros.
Para la proyección de la demanda se establece el uso del método de la tasa de crecimiento.
TC = Tasa de crecimiento
n = Número de años o período
UV = Valor más cercano
78
VA = Valor más antiguo
TC = n -1 UV - 1
VA
MÉTODO DE TASA DE CRECIMIENTO
AÑOS DEMANDA HISTÓRICA
2005 243.800
2006 249.100
2007 254.400
2008 259.700
2009 265.000
TC 0.0210641 = 2%
FACTOR DE CRECIMIENTO 1.0210641
CUADRO 19. MÉTODO TASA DE CRECIMIENTO.
TC = 5-1 265.000/ 243.800 - 1
79
TC = 4 1.0869565 - 1
TC = 1.0210641 - 1
TC = 0.0210641 = 2%
TASA DE CRECIMIENTO = 1.0210641
PROYECCIÓN DE LA DEMANDA
PERIODO AÑOS DEMANDA PROYECTADA
0 Año 0 265.000
1 Año 1 270.582
2 Año 2 276.282
3 Año 3 282.102
4 Año 4 288.044
5 Año 5 294.111
PROYECCIÓN DE LA DEMANDA
PERIODO AÑOS DEMANDA PROYECTADA
30% Turismo internacional
20% Turismo nacional
0 2005 265.000 67.575
1 2006 270.582 68.998
2 2007 276.282 70.452
3 2008 282.102 71.936
4 2009 288.044 73.452
5 2010 294.111 74.998
CUADRO 20. PROYECCIÓN DE LA DEMANDA.
4.2.1.9 Análisis de la oferta
El autor Lickorish Leonard, al referirse al producto turístico, señala como aquel plan de viaje
que realizan las personas, elaborado con un criterio subjetivo y con una serie de
80
componentes diferenciados, planificados y llevados a cabo por el propio turista en regiones
de autoconsumo, o si no se acude a una empresa especializada en la que se adquiere un
programa de servicios combinados.
Al referirse al comportamiento histórico de la oferta, se determinan al conjunto de empresas
que están encargadas de elaborar todos los productos y servicios que consumen los turistas.
Como inventario de infraestructura en la parroquia al Hospedaje de tercera categoría
denominada Casa Aída y las operaciones turísticas mínimas que realizan en la comunidad
de San Clemente. Estos factores serían la competencia para el presente proyecto. Sin
embargo se puede colegir al inventario turístico del cantón Ibarra, en donde acude el turista
al no tener sitios adecuados en la parroquia.
GRÁFICO 12. SERVICIOS TURISTICOS.
En resumen se puede decir respecto de sitios que presentan condiciones adecuadas para
alojamiento en el Cantón Ibarra, tenemos:
Hostales 11
Hostales Residencias 10
Hoteles 9
81
Hosterías 4
Hoteles Residencias 3
Moteles 3
Pensiones 3
Cabañas 1
Paradores1
GRÁFICO 13. ALOJAMIENTO CANTONAL.
La competencia identificada y en capacidad de ofertar en la Parroquia son 40 Plazas
distribuidas en:
Matrimonio
Doble
Triple
En tanto que la entidad sujeta de investigación entrará a laborar con 15 plazas.
Para la proyección de la oferta, se considera la información del Departamento de Turismo de
la Municipalidad de Ibarra, y lo relativo a la microlocalización del proyecto.
TC = n -1 UV - 1
VA
82
TC = 5-1 40/15 - 1
TC = 4 2,66666 - 1
TC = 1,27788 - 1
TC = 0.27788 = 0,28%
TASA DE CRECIMIENTO = 1.27788
Total de días potenciales que atienden en el año = cuatro días a la semana
52 semanas x 4 = 208
208 x número de plazas existentes
AÑOS No. PLAZAS PROYECTADAS
DÍAS PROMEDIO
ATENCIÓN
DÍAS PROMEDIO ESTADÍA
OFERTA PROYECTADA
Año 0 40 8.320 2,5 3.328
Año 1 40 8.320 2,5 3.328
Año 2 40 8.320 2,5 3.328
Año 3 44 9.152 2,5 3.661
Año 4 48 9.984 2,5 3.994
Año 5 53 11.024 2,5 4.410
CUADRO 21. NÚMERO DE PLAZAS.
4.2.2 Estudio técnico del proyecto
4.2.2.1 Antecedentes
83
El fin de este estudio es conocer la magnitud de la productividad, costos e inversiones que
permitirán incursionar en la fase de ejecución del proyecto.
Es necesario conocer la capacidad instalada y la utilizada de productividad para medir si se
podría cubrir las expectativas de los clientes potenciales.
Asimismo se tendrá con precisión el dato la participación del proyecto en el mercado de
referencia esto es el turístico, una vez conocido el número de actividades productivas para
obtener los gananciales correspondientes.
De igual manera se tendrá los datos referentes a los costos de la inversión.
4.2.2.2 Tamaño del proyecto
El nivel de inversiones y los costos tienen gran incidencia en determinar el tamaño del
proyecto.
La demanda es un factor determinante en el tamaño del proyecto.
La entidad hotelera “Inti Rumipamba” se insertará en el mercado con 15 plazas, distribuidas
de la siguiente manera:
TIPO No. DE
PLAZAS/HABITACIO
N
No. DE
HABITACIONES
TOTAL
PLAZAS
Matrimonio 2 2 4
Doble 2 4 8
Triple 3 1 3
TOTAL 7 15
CUADRO 22. PLAZAS/HABITACIÓN.
TURISTAS AÑO = No. De Plazas * Días Año / Días promedio hospedaje
TURISTAS AÑO = 15 * 365/2,5 = 2.190 (Al 100%)
84
4.2.2.3 Mano de obra
Constituye un factor importante la calificación del recurso humano o la mano de obra y es el
que apalanca el crecimiento de una PyMES.
Se debe señalar que el reclutamiento del recurso humano se lo efectuará tomando el nivel de
competencias y según las actividades a cumplir, se tendrá presente además los índices de
desempleo y subempleo del sistema de economía. Se buscará a gente capacitada en
innovadas formas de gestión de empresas turísticas.
4.2.2.4 Materia prima
La infraestructura hotelera como ya se manifestó, observará la simbiosis de lo moderno con
lo ancestral.
Para lo referente al área de restaurante se tendrá como materia prima productos de la zona
con certificación “sello verde”, lo cual garantiza el uso de productos agro ecológicos para la
dieta de los turistas.
Se tomará en cuenta a los Pequeños Productores Locales, para el caso que lo amerite: leche
cruda, moras, babacos, truchas, hongos,...
Entonces se observarán productos de calidad para satisfacción plena del cliente.
4.2.2.5 Capacidad de producción
La capacidad de producción se encuentra relacionada con la cantidad de productos turísticos
que van a ser demandados por 2.190 turistas en capacidad plena o al cien por cien.
4.2.2.5.1Localización
La Macro localización como ya se ha manifestado anteriormente nos muestra en que parte o
región se ubicará la entidad económica, esto es el cantón Ibarra, su parroquia La Esperanza.
85
GRÁFICO 14. UBICACIÓN GEOGRÁFICA.
La Microlocalización la localización específica del ente económico.
La dirección específica es: Calle Galo Plaza Lasso No. 879, diagonal al Cuartel
“Yaguachi”, antigua carretera hacia Quito.
4.2.2.5.2 Selección del emplazamiento óptimo
La actividad de negocio ha venido funcionando con niveles empíricos en la infraestructura
rústica a disposición en un área de 1.600 metros cuadrados, con la seguridad de que reúne las
condiciones óptimas para incursionar en un plan de expansión, esto es:
Disponibilidad y costo de transporte
Disponibilidad y costo de mano de obra
Infraestructura y medio ambiente socioeconómico
Cercanía o parte de la belleza paisajista
Disponibilidad de servicios básicos
Recolección de basura y residuos
86
Fuentes de aprovisionamiento de materias primas
4.2.2.6 Ingeniería del proyecto
La propuesta de solución a las necesidades individuales y colectivas, constituye la ingeniería
del proyecto, las mismas que pueden vincularse a:
4.2.2.6.1 Requerimiento de mano de obra
La entidad o proyecto requiere de mano de obra directa e indirecta:
No. PUESTO SUELDO
NOMINAL
SUELDO SUELDO
ANUAL
01 Administrador 500 681,58 8.179
01 Contador 370 508,66 6.104
01 Guardia 200 282,66 3.392
TOTAL 1.070 1.472,90 17.675
CUADRO 23. MANO DE OBRA INDIRECTA.
No. PUESTO SUELDO
NOMINAL
SUELDO SUELDO
ANUAL
01 Cocinero 200 282,66 3.392
01 Mesera 200 282,66 3.392
01 Camarera 200 282,66 3.392
TOTAL 600 847,98 10.176
SUMAN TOTAL 1.670 2.320,88 27.851
CUADRO 24. MANO DE OBRA DIRECTA.
MANO DE OBRA INDIRECTA
DESCRIPCIÓN No.
PERSONAS
VALOR
MENSUAL
VALOR
ANUAL
13
SUELDO
14
SUELDO
FONDO
RESERVA
VACACIONES IESS 12,15%
PATRONAL
TOTAL
Administrador 1 500 6.000 500 200 500 250 729 8.179
Contador 1 370 4.440 370 200 370 185 539 6.104
Guardia 1 200 2.400 200 200 200 100 292 3.392
TOTAL 1.070 12.840 1.070 600 1.070 535 1.560 17.675
87
CUADRO 25. ROL DE PAGOS MOI.
MANO DE OBRA DIRECTA
DESCRIPCIÓ
N
No.
PERSONA
S
VALOR
MENSUA
L
VALOR
ANUA
L
13
SUELD
O
14
SUELD
O
FONDO
RESERV
A
VACACIONE
S
IESS
12,15%
PATRONA
L
TOTA
L
Cocinero 1 200 2.400 200 200 200 100 292 3.392
Mesera 1 200 2.400 200 200 200 100 292 3.392
Camarera 1 200 2.400 200 200 200 100 292 3.392
TOTAL 600 7.200 600 600 600 300 876 10.176
CUADRO 26. ROL DE PAGOS MOD.
4.2.2.6.2 Requerimiento de maquinaria y equipo
La tecnología incorporada en la maquinaria y equipo es necesaria para la funcionalidad del
proyecto.
DETALLE CANTIDAD VALOR UNITARIO COSTO TOTAL
Congelador Indurama 1 570 570Refrigeradora Indurama 18” 1 550 550Lavadora LG 1 600 600Televisor Sony 31” 1 1.000 1.000Minicomponente Daewo 1 470 470Licuadora Osterizer 2 60 120Cocina Industrial 2 200 400Cafetera 1 80 80Calefón Yang TW 2 150 300Planchas 3 40 120Batidora HB 1 70 70
TOTAL 4.280CUADRO 27. MAQUINARIA Y EQUIPO.
4.2.2.6.3 Requerimiento de servicios básicos
Servicios básicos como: energía eléctrica, teléfono, agua potable, Direct TV, internet,..
CANTIDAD DETALLE UNIDAD DE M. V. UNITARIO COSTO MES COSTO AÑO
10200 Energía eléctrica Kw 0.15 127,50 1.53030000 Teléfono Min 0.05 125 1.5003600 Agua potable m3 0.15 45 54012 Direc TV Mes 35 35 42012 Internet Mes 20 20 240
88
TOTAL 352,50 4.230
CUADRO 28. SERVICIOS BÁSICOS.
4.2.2.6.4 Requerimiento de equipo de cómputo
Se requiere tecnología incorporada en una computadora y una registradora.
DESCRIPCIÓN CANTIDAD VALORUNITARIO
COSTO TOTAL
Computador 1 870 870Impresora 1 60 60Registradora Royal 1 470 470
TOTAL 1.400
CUADRO 29. EQUIPO DE CÓMPUTO.
4.2.2.6.5 Requerimiento de equipo de oficina
Se necesita el siguiente equipo de oficina para el funcionamiento del Hotel.
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN VALORUNITARIO
COSTO TOTAL
1 Línea Telefónica 80 801 Telefax 160 1601 Teléfono celular 340 3402 Archivadores modulares 170 3402 Escritorios tipo gerente 250 5001 Grapadora 25 251 Perforadora 30 301 Máquina de escribir eléctrica 270 2707 Sillas metálicas 25 175
TOTAL 1.920
CUADRO 30. EQUIPO DE OFICINA.
4.2.2.6.6 Requerimiento de muebles y enseres
La inversión que se requiere en muebles y enseres se detalla a continuación.
CANTIDAD DESCRIPCIÓN VALORUNITARIO
COSTO TOTAL
15 Camas 2 plazas 250 3.75015 Colchones 2 plazas 180 2.70040 Veladores 17 6801 Juego de Sala Luis XV 1.000 1.0004 Mesas de comedor 6 personas 270 1.08035 Sillas de madera acolchadas 25 875
89
2 Planchadores 20 408 Ollas varios tamaños 50 4003 Sartenes 35 105
TOTAL 10.630CUADRO 31. MUEBLES Y ENSERES.
4.2.2.6.7Requerimiento de menaje – habitaciones
CANTIDAD DESCRIPCIÓN VALORUNITARIO
COSTO TOTAL
30 Juego Sábanas 2 plazas 8 24015 Cobertores 50 75015 Cobijas 12 18015 Cubrecamas 10 1504 Moquetas de Baño 7 284 Espejos de Tocador 20 801 Botiquín 50 503 Uniformes 25 757 Vajillas 8 personas 35 24570 Vasos cristal 0,50 357 Juegos cubierto 20 140
TOTAL 1.973
CUADRO 32. MENAJE - HABITACIONES.4.2.2.6.8 Requerimiento de vehículo
DESCRIPCIÓN CANTIDAD VALORUNITARIO
COSTOTOTAL
Camioneta doble cabina TOYOTA
1 21.000 21.000
TOTAL 21.000 CUADRO 33. VEHÍCULO.
4.2.2.6.9 Requerimiento de insumos y servicios
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN VALORUNITARIO
COSTO TOTAL
365 Gasolina 1,48 540,204 Cambios de aceite 40 1604 Llantas 70 280Varios varios varios 1.000
TOTAL 1.980,20CUADRO 34. INSUMOS Y SERVICIOS.
4.2.2.6.10 Obra civil e instalaciones
4.2.2.6.10.1Terrenos
DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD VALORTerrenos m2 1.600 8.000
90
TOTAL 8.000
CUADRO 35. TERRENOS.
4.2.2.6.10.2 Presupuesto y duración de la obra
RUBRO DESCRIPCIÓN DÍAS TRABAJO VALOR01 Excavación y construcción 20 25.00002 Mampostería 15 30.00003 Lacado paredes y pisos 10 5.00004 Varios 15 30.000
TOTAL 90.000
CUADRO 36. PRESUPUESTO DE LA OBRA.
4.2.2.7 Programa de ejecución y puesta en marcha
GESTIÓN DE RECURSOS
Al ser propietario del terreno y de la construcción que está en proceso de construcción, los
recursos necesarios se dispondrán para la culminación de este cometido, es decir con
recursos propios.
INGENIERÍA BÁSICA
La construcción está orientada a lo mencionado anteriormente a la combinación de lo
moderno con la tecnología ancestral, según orientación del propietario.
OBRA CIVIL
Está en proceso de construcción.
ADQUISICIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPO
Se fijará un calendario de compras una vez que las instalaciones presten las garantías de
seguridad.
INVERSIÓN DIFERIDA
DESCRIPCIÓN VALOR
Estudios decoración interior y exterior 500
Constitución y organización 600
91
Imprevistos 500
TOTAL 1.600
CUADRO 37. INVERSIÓN DIFERIDA.4.2.2.8 Infraestructura
Diseño de instalaciones y distribuciónGRÁFICO 15. SECTORIZACIÓN DEL ÁREA PRODUCTIVA.
EMPRESA HOTELERA “INTI RUMIPAMBA” , EN LA CIUDAD DE IBARRA, PROVINCIA DE IMBABURA – 1.600 METROS CUADRADOS
AREA DE ESTAR
Construcción Antigua
ÁREA DE RESTAURANTE
CAFETERÍA
BARHORNO
SS.HH.
DORMITORIOS
ÁREA DE PRESENTACIONES
ARTÍSTICAS
BODEGA
COCINA COMIDA RÁPIDA
CONSTRUCCIÓN MODERNA: 3 PISOS : 7 PIEZAS
10 M2 x 10 M2
Área de encuentro familiar
Parqueadero
CANCHA DE USO MÚLTIPLE
AREA DE PLANTAS MEDICINALESAGUACATERA
VERDURASPLANTAS NATIVAS
AREA DE VIGILANCIA Y SEGURIDAD92
DIAGRAMAS DE FLUJOS
PROCESO DE SERVICIO TURISTICO
ÁREA DE INGRESO
ENTRADA
CONTACTO CON LOS CLIENTES
ANÁLISIS DE LA COMPRA
CIERRE DE LA VENTA
PROCESO
REGISTRO DEL CLIENTE CON
DATOS PERSONALES
PRODUCCIÓN DE LOS SERVICIOS EN
FUNCIÓN DE LOS REQUERIMIENTOS DE
LOS CLIENTES
CONFIRMAR EL TIEMPO DE ESTADÍA
ALBERGAR AL
CLIENTE SEGÚN SU PLAN DE
ALOJAMIENTO
SALIDA
FACTURACIÓN
ENTREGA DE FORMULARIO DE
SUGERENCIAS CLIENTE
POSTVENTA
SEGUIMIENTO Y MONITOREO
CAMBIAR EL PRODUCTO TURÍSTICO CUANDO
HAYA INSATISFACCIÓN
EVALUAR EL SERVICIO EN CONJUNTO CON EL
CLIENTE Y OTROS ESTRATEGAS DE
NEGOCIOS
FEED BACK - RETROALIMENTACIÓN
93
GRÁFICO 16.PROCESO SERVICIO TURÍSTICO.
Se puede resumir los pasos del algoritmo Servicios Turísticos, en los siguientes:
Gerencia distribución de información
Turista acude a intermediarios
Turista revisa y elige paquete
Reservaciones
Turista llega al Hotel
Recepción al turista
Datos turista
Entrega de llaves y arreglo de equipaje
Instrucciones de recomendaciones
Entrega Plan de estadía
Traslado turista habitaciones
Alimentación
Descanso
Itinerario turístico
Control
Facturación
4.2.2.9 Mecanismos operativos de trabajo hotelero
Una vez identificadas las áreas productivas del hotel, cada uno de los responsables
planificará el trabajo en base a Planes Operativos mensuales y serán evaluados por la
gerencia en base a resultados.
4.2.2.10 Impacto ambiental
4.2.2.10.1 Aspectos ambientales
94
En el aspecto medioambiental y el alto respeto a la “Pacha mama” establecidos en la
cosmovisión andina será de cumplimiento estricto en el desarrollo de estas actividades
productivas. Esta disciplina en el cuidado medioambiental será también un referente para
los turistas y aumentar la demanda.
4.2.2.10.2 Legislación vigente
Las leyes que determinan el manejo ambiental se encuentran en el Reglamento del Sistema
único de Manejo Ambiental, en donde se procuran cumplir lineamientos referentes a:
Mejoramiento
La transparencia
La agilidad
La eficiencia
La eficacia
La coordinación interinstitucional
4.2.2.11 Composición de materias primas, materiales, insumos para la prestación de los
productos hoteleros (servicios específicos al cliente)
La empresa Hotelera “Inti Rumipamba” dentro del servicio de alimentación, ofrecerá:
desayuno, almuerzo y cena. Otros platos a la Carta.
Desayuno
Leche
Aguas aromáticas
Café
Pan de casa
Huevos
Carne roja
Carne blanca
Arroz
Queso
Mantequilla
95
Jugo
Ensalada
Otros
Almuerzo
Variedad de entradas
Sopa de champiñones
Plato fuerte
Postre
Jugo
Cena
Plato fuerte
Aguas aromáticas
Jugos
DESCRIPCIÓN PRECIOS
Desayuno convencional 3,00
Almuerzo 5,00
Cena 5,00
TOTAL $ 13,00
CUADRO 38. COSTOS ALIMENTACIÓN.
4.2.2.12 Talento humano
El salario mínimo vital general a esta fecha es de 200,00 USD, en tal virtud ningún empleado
y trabajador podrá ganar menos de este referente legal y para captar este recurso se lo hará a
través de contacto con instituciones de capacitación permanente como el SECAP y otros
medios como recurrir a la prensa escrita local.
4.2.3 Propuesta estratégica
A) Nombre o Razón Social
96
EMPRESA HOTELERA “INTI RUMIPAMBA” EN LA CIUDAD DE IBARRA, PROVINCIA DE IMBABURA.
B) Título de Propiedad de la Empresa
Para la constitución y puesta en marcha de esta entidad económica en primera instancia se
creará como una entidad de hecho, es decir el propietario es una persona natural, por lo
mismo se debe obtener el RUC en el Servicio de Rentas Internas y la correspondiente
Patente Municipal en el Municipio de Ibarra.
Los requisitos para obtener el RUC son:
Copia de la cédula de la persona natural o representante legal
Copia de la papeleta de votación
Recibo de pago de agua, luz o teléfono
En caso de obtener la Patente Municipal, para este cometido se requiere:
Recibo de último pago del impuesto predial
Formulario de declaración del IVA del negocio
RUC
Documentos del representante legal
La entidad se desarrollará dentro del sector turístico un importante sector de la economía.
4.2.3.1 Formulación: misión y visión
4.2.3.1.1 Misión
Entregar un servicio turístico abnegado de calidad integral a los turistas nacionales y
extranjeros dentro del contexto de: alojamiento, alimentación, aventura, itinerarios de visitas
a etnias, acciones de agroturismo,...para consolidar un efecto multiplicador por la calidad del
servicio prestado.
4.2.3.1.2 Visión
97
Para el año 2012 la empresa Hotelera INTI RUMIPAMBA se consolidará en el mercado
turístico provincial con claras posibilidades de expansión a nivel regional de cobertura de la
demanda turística, siempre el horizonte de desarrollo será ampliar el mercado de cobertura.
4.2.3.2 Principios y valores corporativos
Honorabilidad y Honradez
Cooperación
Excelentes relaciones con el cliente interno
Posibilitar la automatización de los procesos de información gerencial
4.2.3.3 Objetivos corporativos
Brindar servicios de alojamiento, restaurante y turismo rural y de aventura
Calidad siempre presente en la prestación de servicios especializados de turismo
Liderar un trabajo en equipo intra empresa
Lograr una racional e inteligente combinación de recursos
Buscar un horizonte de crecimiento económico
4.2.3.4 Estrategias empresariales
Lograr un verdadero compromiso de mística de trabajo para ofertar servicios de
calidad
Analizar éxitos empresariales de otros países para que mediante una gerencia de
bench marketing aplicar lo positivo en nuestro sector
Motivar al empleado siempre al trato cordial con el cliente
Lograr que la fluidez en el sistema de comunicación intra empresa sea una fortaleza
y se evidencie en el logro de resultados siempre positivos al atender las preferencias
del turista
98
4.2.3.5 Diseño organizacional
4.2.3.5.1 Organigrama
GRÁFICO 17. ORGANIZACIÓN ESTRUCTURAL.
4.2.3.5.2 Áreas de trabajo
En la composición de la empresa, se podrá identificar áreas claves, a saber:
LÍDER - ADMINISTRADOR
RECEPCIONISTA
ÁREA DE OPERACIÓN ÁREA DE FINANZAS ÁREA DE RESTAURANTE
CAMARERA
GUARDIA
CONTADOR
BODEGA
COCINERO
MESERO
99
Administración – líder, estratega por excelencia deberá cumplir la misión y visión
empresarial tomando inteligentemente las decisiones.
Área de Operación, Finanzas y de Restaurante, encargadas de combinar
eficientemente los recursos a fin de consolidar la satisfacción plena del turista
nacional y extranjero.
Finanzas, encargada de salvaguardar los recursos económicos informando
permanentemente el nivel de rentabilidad.
4.2.3.5.3Descripción de funciones
4.2.3.5.3.1 Líder Administrador
Planear, organizar, toma de decisiones y control de cada una de las tareas de la empresa.
Fijar metas y objetivos a fin de medir resultados.
PERFIL PROFESIONALLÍDER ADMINISTRADOR
Nivel de Instrucción Preferiblemente Superior
Título Preferiblemente académico
Experiencia Demostrar solvencia en liderar procesos empresariales
IDIOMA Inglés, Francés, hablado y escrito
Reporta a: Propietario
Responsabilidad Representante legal
Requerimientos laborales Comercio electrónico
CARACTERÍSTICAS:
Liderazgo y motivación
Comunicativo
Creativo en la solución de problemas
FUNCIONES:
Cumplir y hacer cumplir la misión y visión
Tomar decisiones inteligentes
Realizar la planificación prospectiva de la empresa
Efectuar el Plan de Desarrollo
Sugerir plan de contratación del personal
Encargarse del plan de marketing
Reportar novedades permanentemente
Innovar mecanismos en los paquetes turísticos
Sugerir movimientos importantes del efectivo empresarial
Elaborar presupuestos
Contacto permanente con las operadoras de turismo del país
100
4.2.3.5.3.2 Jefe Operativo de productos hoteleros
PERFIL PROFESIONAL
JEFE OPERATIVO DE PRODUCTOS HOTELEROS
Nivel de Instrucción Preferiblemente Superior
Título Tecnólogo
Experiencia Demostrar solvencia en liderar procesos operativos en hoteles
IDIOMA Español
Reporta a: Administrador
Responsabilidad Cumplir con las disposiciones del Administrador
Requerimientos laborales Dominio de servicios hoteleros
CARACTERÍSTICAS:
Motivación permanente
Comunicativo
Creativo en la solución de problemas
FUNCIONES:
Participar en reuniones de trabajo
Dirigir los itinerarios de trabajos operativos
Planificar el uso de los recursos
Sugerir la contratación del personal
Solucionar problemas de su área de trabajo
Verificar el cumplimiento de tareas
Establecer cronograma de trabajos
Hacer un Plan operativo de trabajo de tipo mensual
Crear nuevos paquetes del servicio turístico
101
4.2.3.5.3.3 Jefe de Finanzas
PERFIL PROFESIONAL
JEFE DE FINANZAS
Nivel de Instrucción Superior
Título Preferiblemente académico
Experiencia Dos años en cargos similares
IDIOMA Español, Inglés.
Reporta a: Administrador
Responsabilidad Reportar oportunamente novedades de información financiera
Requerimientos laborales Cumplir con aspectos fiscales
CARACTERÍSTICAS:
Ético
Comunicativo
Creativo en la solución de problemas
FUNCIONES:
Mantener actualizado la información financiera
Elaboración de presupuestos
Establecer objetivos reales de rendimiento de capital
Establecer políticas de pago a proveedores
Elaboración de balances
Control de depósitos bancarios
Verificación mensual de inventarios de consumo interno
Planificar el uso del efectivo empresarial
Cumplir con obligaciones económicas con los empleados
Sugerir niveles de control interno para el manejo empresarial
Cubrir pagos al fisco
102
4.3.3.5.3.4 Recepcionista
PERFIL PROFESIONAL
RECEPCIONISTA
Nivel de Instrucción Preferiblemente Superior
Título Capacitación en turismo
Experiencia 1 año en cargos similares
IDIOMA Español, Inglés.
Reporta a: Administrador
Responsabilidad Informar, sugerir a los clientes sobre los itinerarios turísticos y paquetes.
Requerimientos laborales Comunicativo
CARACTERÍSTICAS:
Motivación permanente
Comunicativo
Creativo en la solución de problemas
FUNCIONES:
Llevar ordenadamente libro de registro de clientes
Archivar la correspondencia generada en la entidad
Facturación
Atender llamadas telefónicas
Trasladar a los turistas a los sitios de sus preferencias
Coordinar actividades de recreación
Aplicar metodologías probadas para explicar sobre las bondades de las etnias y la cultura
Orientar sobre itinerarios
Satisfacer las inquietudes de los turistas
4.2.3.5.3.5 Cocinero
103
PERFIL PROFESIONAL
COCINERO
Nivel de Instrucción Preferiblemente Superior
Título Capacitación en cocina
Experiencia 1 año en puestos similares
IDIOMA Español.
Reporta a: Administrador
Responsabilidad Preparar todos los requerimientos gastronómicos de los turistas
Requerimientos laborales Higiene permanente
CARACTERÍSTICAS:
Honestidad
Comunicativo
Creativo en la solución de problemas
FUNCIONES:
Mantener los inventarios de uso diario bien conservados
Realizar pedidos de materias primas para aprovisionamiento
Manejar y cuidar el equipo y menaje de cocina
Atención oportuna de los pedidos
4.2.3.5.3.6 Mesero
104
PERFIL PROFESIONAL
MESERO
Nivel de Instrucción Preferiblemente Secundaria
Título Capacitación en cocina
Experiencia 1 año en puestos similares
IDIOMA Español.
Reporta a: Administrador
Responsabilidad Presentar menús y tomar órdenes de los clientes
Requerimientos laborales Presentación impecable
CARACTERÍSTICAS:
Honestidad
Comunicativo
Creativo en la solución de problemas
FUNCIONES:
Presentar el menú
Tomar las órdenes del cliente
Cuidar el menaje
Entregar las facturas a los clientes
Mantener limpio el área de trabajo
4.2.3.5.3.7 Camarera
105
PERFIL PROFESIONAL
CAMARERA
Nivel de Instrucción Preferiblemente Secundaria
Título Capacitación en cocina
Experiencia No indispensable
IDIOMA Español.
Reporta a: Administrador
Responsabilidad Abastecer y dejar en óptimas condiciones las habitaciones
Requerimientos laborales Presentación impecable
CARACTERÍSTICAS:
Honestidad
Comunicativo
Creativo en la solución de problemas
FUNCIONES:
Realizar la limpieza del área de trabajo
Realizar revisiones permanentes de suministros de los baños
Realizar reportes de las habitaciones
Cuidar el menaje de los dormitorios
Reemplazar suministros y jabones
4.2.3.5.3.8 Guardia - guía
106
PERFIL PROFESIONAL
GUARDIA - GUÍA
Nivel de Instrucción Preferiblemente Secundaria
Título Capacitación en seguridad turística
Experiencia 1 año en puestos similares
IDIOMA Español.
Reporta a: Administrador
Responsabilidad Seguridad interna y externa del hotel
Requerimientos laborales Conocimientos de procedimientos básicos de seguridad
CARACTERÍSTICAS:
Honestidad
Comunicativo
Creativo en la solución de problemas
FUNCIONES:
Proteger la propiedad.
Vigilar la seguridad de los bienes de los turistas y empleados
Informar a los turistas según sean los requerimientos
4.2.3.6 Propuesta mercadológica
4.2.3.6.1 Mix de marketing
107
4.2.3.6.1.1 Precios
El precio es el valor expresado en dinero de un servicio ofrecido en el mercado. Constituye
un elemento esencial de la estrategia comercial en la búsqueda de la rentabilidad y utilidad
empresarial.
DESCRIPCIÓN PRECIOS
Desayuno convencional 3,00
Almuerzo 5,00
Cena 5,00
TOTAL $ 13,00
PAQUETE ALFA PRECIO $ 40,00
DOS DÍAS Y UNA NOCHE ACTIVIDADES
Caminata al Cerro Cubilche
Pesca deportiva en la Laguna de Cunro
Observación a las comunidades Indígenas:
Zuleta, Angochagua, Cochas, Chilco, San
Clemente.
Actividades de recreación.
Asistencia médica.
Clases de baile
Festival Folclórico
CUADRO 39. PRODUCTO TURÍSTICO ALFA.
PAQUETE ALFA 2 PRECIO $ 60,00
TRES DÍAS Y DOS NOCHE ACTIVIDADES
Caminata al Volcán Imbabura.
108
Paseo en Caballo o Bicicleta a la hacienda de
Zuleta y Bosque de Olmedo.
Vivencia en Comunidad Indígena.
Actividades de recreación.
Asistencia médica.
Purificación Shaman .
Clases de baile
Festival Folclórico
NOTA: LOS PAQUETES INCLUYEN HOSPEDAJE, ALIMENTACIÓN Y USO DE
INSTALACIONES; NO INCLUYE PLATOS A LA CARTA NI PLATOS TÍPICOS
4.2.3.6.1.2 Promoción
Se refiere a las diferentes actividades en cumplimiento del Plan de marketing para
promocionar nuestros productos y servicios turísticos.
Promoción en medios locales
Recomendaciones de otros turistas
Letreros en la carretera
Posters
Documentales en medios locales
Libros
Guías de viajero
Folletos
Centros de Información turística
Televisión local
Las páginas Web son en la actualidad el más eficaz instrumento de incorporación de mayor
número de turistas hacia nuestro país y por ende para nuestro sector poblacional, el e-
business es determinante.
109
Los mercados latentes y mercados emergentes están ahí, los tamizadores de atracción
turística con sus peculiaridades de sus gentes y formas de gestión dará la pauta para hacer la
“espectacularidad” que demandan los turistas extranjeros en la estadía y disfrute de las
bondades paisajísticas, culturales, aventura...
4.2.3.6.1.3 Producto Hotelero
El producto es el factor más importante del mix de marketing, como filosofía de servicio de
calidad con miras a la satisfacción plena del turista.
El personal especializado en el sector turístico constituye una de las fortalezas de nuestra
entidad, y los procesos de comercialización a través de la red internet es otro de los factores
de apoyo.
4.2.3.6.1.4 Plaza
La plaza o canal de distribución tiene también su grado de importancia, el uso de este medio
identificará la forma de cómo llegar al cliente.
Las alianzas estratégicas que se puedan consolidar con otras empresas del mundo, juegan un
papel preponderante, para identificar a la Plaza.
4.2.3.7 Tamaño del mercado y segmentación
4.2.2.7.1 Tamaño del mercado
Constituyen los turistas potenciales que visitan la provincia de Imbabura: Nacionales y
Extranjeros, poniendo énfasis en los de otros países por cuanto tienen más dinero para
asignar a éstos propósitos.
4.2.3.7.2 Segmentación del mercado
Se identifica a los caracterizados como Nivel II, así:
110
Atractivo con algún rasgo llamativo, capaz de interesar a visitantes de larga distancia, ya sea
del mercado interno, y receptivo, que hubiesen llegado a la zona por otras motivaciones
turísticas, o de motivar corrientes turísticas actuales o potenciales, y atraer al turismo
fronterizo de esparcimiento.
4.2.3.7.3 Posicionamiento
El nivel de posicionamiento de nuestra empresa turística se lo medirá en un futuro mediato,
pero estamos seguros que con la aplicación de las estrategias de mix de marketing nos
insertaremos con fuerza en el mercado.
4.2.4 Estudio financiero
4.2.4.1 Presupuesto de inversión
El estudio de mercado y técnico son determinante para la elaboración del estudio financiero.
Para el presupuesto de inversión se toma en consideración los costos de: terrenos, edificios,
vehículo, maquinaria y equipo, menaje,..inversión diferida y capital de trabajo.
DESCRIPCIÓN VALOR
Inversión Fija 139.203
111
Inversión Diferida 1.600Inversión Variable 4.995SUMA TOTAL 145.798
INVERSIÓN FIJATERRENO 8.000OBRA CIVIL Y CONSTRUCCIONES 90.000MAQUINARIAS Y EQUIPOS 4.280EQUIPO DE COMPUTACIÓN 1.400EQUIPO DE OFICINA 1.920MUEBLES Y ENSERES 10.630MENAJE 1.973VEHÍCULO 21.000TOTAL 139.203
INVERSIÓN DIFERIDAESTUDIOS DECORACIÓN INTERIOR Y
EXTERIOR
500
CONSTITUCIÓN Y ORGANIZACIÓN 600
IMPREVISTOS 500
TOTAL 1.600
INVERSIÓN VARIABLEEFECTIVO 500
INVENTARIO DE PRODUCTOS 1.000
SUELDOS Y SALARIOS 2.320
INSUMOS Y SERVICIOS 170
SERVICIOS BÁSICOS 355
CAJA CHICA 150
IMPREVISTOS 500
TOTAL 4.995
CUADRO 40. INVERSIÓN TOTAL.
4.2.4.1.1 Inversión fija
Los componentes de este tipo de inversión son: activos fijos no depreciables y depreciables.
4.2.4.1.1.1 Terreno
112
La edificación de la entidad se la está realizando en un Terreno ubicado en la Parroquia La
Esperanza (Ver microlocalización), cantón Ibarra, Provincia de Imbabura en un área de 1.600
m2.
DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD VALOR
Terrenos m2 1.600 8.000
TOTAL 8.000
CUADRO 41. INVERSIÓN FIJA TERRENO.
4.2.4.1.1.2 Edificaciones
RUBRO DESCRIPCIÓN DÍAS TRABAJO VALOR
01 Excavación y construcción 20 25.00002 Mampostería 15 30.00003 Lacado paredes y pisos 10 5.00004 Varios 15 30.000
TOTAL 90.000
CUADRO 42. INVERSIÓN FIJA EDIFICACIONES.
4.2.4.1.1.3 Maquinarias y equiposDETALLE CANTIDAD VALOR UNITARIO COSTO TOTAL
Congelador Indurama 1 570 570Refrigeradora Indurama 18” 1 550 550Lavadora LG 1 600 600Televisor Sony 31” 1 1.000 1.000Minicomponente Daewo 1 470 470Licuadora Osterizer 2 60 120Cocina Industrial 2 200 400Cafetera 1 80 80Calefón Yang TW 2 150 300Planchas 3 40 120Batidora HB 1 70 70
TOTAL 4.280
CUADRO 43. INVERSIÓN FIJA MAQUINARIAS Y EQUIPO.
4.2.4.1.1.4 Equipo de computación
DESCRIPCIÓN CANTIDAD VALORUNITARIO
COSTO TOTAL
Computador 1 870 870Impresora 1 60 60
113
Registradora Royal 1 470 470TOTAL 1.400
CUADRO 44. INVERSIÓN FIJA EQUIPO DE COMPUTACIÓN.
4.2.4.1.1.5 Equipo de oficina
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN VALORUNITARIO
COSTO TOTAL
1 Línea Telefónica 80 801 Telefax 160 1601 Teléfono celular 340 3402 Archivadores modulares 170 3402 Escritorios tipo gerente 250 5001 Grapadora 25 251 Perforadora 30 301 Máquina de escribir eléctrica 270 2707 Sillas metálicas 25 175
TOTAL 1.920
CUADRO 45. INVERSIÓN FIJA EQUIPO DE OFICINA.
4.2.4.1.1.6 Muebles y enseres
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN VALORUNITARIO
COSTO TOTAL
15 Camas 2 plazas 250 3.75015 Colchones 2 plazas 180 2.70040 Veladores 17 6801 Juego de Sala Luis XV 1.000 1.0004 Mesas de comedor 6 personas 270 1.08035 Sillas de madera acolchadas 25 8752 Planchadores 20 408 Ollas varios tamaños 50 4003 Sartenes 35 105
TOTAL 10.630
CUADRO 46. INVERSIÓN FIJA MUEBLES Y ENSERES.
4.2.4.1.1.7 Menaje
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN VALORUNITARIO
COSTO TOTAL
114
30 Juego Sábanas 2 plazas 8 24015 Cobertores 50 75015 Cobijas 12 18015 Cubrecamas 10 1504 Moquetas de Baño 7 284 Espejos de Tocador 20 801 Botiquín 50 503 Uniformes 25 757 Vajillas 8 personas 35 24570 Vasos cristal 0,50 357 Juegos cubierto 20 140
TOTAL 1.973
CUADRO 47. INVERSIÓN FIJA MENAJE.
4.2.4.1.1.8 Vehículo
DESCRIPCIÓN CANTIDAD VALORUNITARIO
COSTOTOTAL
Camioneta doble cabina TOYOTA
1 21.000 21.000
TOTAL 21.000
CUADRO 48. INVERSIÓN FIJA VEHÍCULO.
4.2.4.1.2 Inversión diferida
Son inversiones o costos anteriores a la ejecución del proyecto.
DESCRIPCIÓN VALOR
Estudios decoración interior y exterior 500
Constitución y organización 600
Imprevistos 500
TOTAL 1.600
CUADRO 49. INVERSIÓN DIFERIDA.
4.2.41.3 Inversión variable
Se calcula en el presente estudio para el lapso de un mes y constituyen aquellos gastos o
desembolsos que se necesitan incurrir para operar el negocio.
115
CAPITAL DE TRABAJO
DESCRIPCIÓN VALOR
Efectivo 500
Inventario de Productos 1.000
Sueldos y Salarios 2.320
Insumos y servicios 170
Servicios básicos 355
Caja Chica 150
Imprevistos 500
TOTAL 4.995
CUADRO 50. INVERSIÓN VARIABLE.
4.2.4.2 Presupuesto de operación
4.2.4.2.1 Presupuesto de ingresos - producto turístico alfa
AÑOS VALOR UNITARIO
CANTIDAD VALOR TOTAL
1 40,00 2.190 87.600
2 44,00 2.738 120.472
3 48,00 3.422 164.256
4 53,00 4.278 226.734
5 58,00 5.348 310.184
CUADRO 51. PRESUPUESTO DE OPERACIÓN.
NOTA: SE CONSIDERA UN INCREMENTO DE LOS COSTOS EN UN 10% Y EL FLUJO DE TURISTAS EN EL 25% RESPECTO DEL AÑO ANTERIOR.
4.2.4.2.2 Presupuesto de egresos
Este presupuesto se refiere a todos los gastos que incurrirá el proyecto: mano de obra directa,
mano de obra indirecta, servicios públicos, publicidad y comercialización, depreciación de
activos fijos, insumos y servicios, amortización gastos de constitución,..
116
4.2.4.2.2.1 Mano de obra indirecta
MANO DE OBRA INDIRECTA
DESCRIPCIÓ
N
No.
PERSONA
S
VALOR
MENSUA
L
VALOR
ANUA
L
13
SUELD
O
14
SUELD
O
FONDO
RESERV
A
VACACIONE
S
IESS
12,15%
PATRONA
L
TOTA
L
Administrador 1 500 6.000 500 200 500 250 729 8.179
Contador 1 370 4.440 370 200 370 185 539 6.104
Guardia 1 200 2.400 200 200 200 100 292 3.392
TOTAL 1.070 12.840 1.070 600 1.070 535 1.560 17.675
CUADRO 52. PRESUPUESTO DE MANO OBRA INDIRECTA.
4.2.4.2.2.2 Mano de obra directa
MANO DE OBRA DIRECTA
DESCRIPCIÓ
N
No.
PERSONA
S
VALOR
MENSUA
L
VALOR
ANUA
L
13
SUELD
O
14
SUELD
O
FONDO
RESERV
A
VACACIONE
S
IESS
12,15%
PATRONA
L
TOTA
L
Cocinero 1 200 2.400 200 200 200 100 292 3.392
Mesera 1 200 2.400 200 200 200 100 292 3.392
Camarera 1 200 2.400 200 200 200 100 292 3.392
TOTAL 600 7.200 600 600 600 300 876 10.176
CUADRO 53. PRESUPUESTO DE MANO OBRA DIRECTA.
4.2.4.2.2.3 Insumos y servicios
117
REQUERIMIENTO DE INSUMOS Y SERVICIOSDESCRIPCIÓN VALOR
UNIT.PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO TERCER AÑO CUARTO AÑO QUINTO AÑO
CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL.
Gasolina 1,48 365 540,20 401 593,48 441 652,68 485 717,80 534 790,32Cambios de aceite
40 4 160 5 200,00 6 240,00 7 280,00 8 320,00
Llantas 70 4 280 5 350,00 6 420,00 7 490,00 8 560,00Varios varios varios 1.000 V 1.100,0
0v 1.210,0
0v 1.331,00 v 1.464,0
0
SUMA TOTAL 1.980,20 2.243,48
2.522,68
2.818,80 3.134,32
CUADRO 54. PRESUPUESTO DE INSUMOS Y SERVICIOS.
4.2.4.2.2.4 Servicios básicos
REQUERIMIENTO DE SERVICIOS BÁSICOSDESCRIPCIÓN VALOR
UNIT.PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO TERCER AÑO CUARTO AÑO QUINTO AÑO
CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL.
Energía eléctrica 0.15 10200 1.530 10200 1.683 10200 1.851 10200 2.036 10200 2.240Teléfono 0.05 30000 1.500 30000 1.650 30000 1.815 30000 1.997 30000 2.197Agua potable 0.15 3600 540 3600 594 3600 653 3600 718 3600 790Direc TV 35 12 420 12 462 12 508 12 558 12 614Internet 20 12 240 12 264 12 290 12 319 12 351
SUMA TOTAL 4.230 4.653 5.118 5.629 6.192
CUADRO 55. PRESUPUESTO DE SERVICIOS BÁSICOS.
4.2.4.2.2.5 Depreciación
Los activos denominados fijos, son aquellos que cumplen tres requisitos fundamentales: Que
sea de naturaleza relativamente duradera, Que sea de uso exclusivo de la entidad y Que no se
destine a la compra venta. Y los depreciables son aquellos que por el usufructúo sufren
desgaste.
118
PORCENTAJE DE DEPRECIACIÓN (LRTI – MÉTODO DE LÍNEA RECTA O LEGAL)
CONCEPTO VIDA ÚTIL AÑOS PORCENTAJEEdificios 20 5%Vehículos 5 20%Maquinaria y Equipo 10 10%Equipote Oficina 10 10%Muebles y enseres 10 10%Equipo de Computación 3 33,33%Equipo menaje 3 33,33%
CUADRO 56. PORCENTAJES DE DEPRECIACIÓN.
REQUERIMIENTO DE PROVISIÓN DE DEPRECIACIÓN
DESCRIPCIÓN AÑOS. PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO TERCER AÑO CUARTO AÑO QUINTO AÑO
CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL.
Vehículos 5 1 4.200 1 4.200 1 4.200 1 4.200 1 4.200Maquinaria y equipo
10 1 428 1 428 1 428 1 428 1 428
Edificios 20 1 4.500 1 4.500 1 4.500 1 4.500 1 4.500Equipo de computación
3 1 466,62 1 466,62 1 466,62
Equipo de oficina
10 1 192 1 192 1 192 1 192 1 192
Equipo menaje 3 1 657,60 1 657,60 1 657,60Muebles y enseres
10 1 1.063 1 1.063 1 1.063 1 1.063 1 1.063
SUMA TOTAL 11.507,22 11.507,22 11.507,22 10.383,00
10.383,00
CUADRO 57. PROVISIÓN DE DEPRECIACIÓN.
4.2.4.2.2.6 Inversión diferida
REQUERIMIENTO DE PROVISIÓN DEAMORTIZACIÓNDESCRIPCIÓN AÑOS. PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO TERCER AÑO CUARTO AÑO QUINTO AÑO
CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL.
Estudios
decoración
interior y
exterior
5 1 100 1 100 1 100 1 100 1 100
Constitución y
organización
5 1 120 1 120 1 120 1 120 1 120
Imprevistos 5 1 100 1 100 1 100 1 100 1 100
SUMA TOTAL 320,00 320,00 320,00 320,00 320,00
119
CUADRO 58. PROVISIÓN DE AMORTIZACIÓN.
4.2.4.2.2.7 Materiales de alimentación
REQUERIMIENTO DE MATERIALES ALIMENTACIÓNDESCRIPCIÓN Valor
UnitarioPRIMER AÑO SEGUNDO AÑO TERCER AÑO CUARTO AÑO QUINTO AÑO
CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL.
Paquete 6,00 2.190 13.140 2.738 16.428 3.422 20.532 4.278 25.668 5.348 32.088
SUMA TOTAL 13.140 16.428 20.532 25.668 32.088
CUADRO 59. PRESUPUESTO DE ALIMENTACIÓN.
4.2.4.2.2.8 Materiales para actividades de recreación y culturales
REQUERIMIENTO DE MATERIALES ALIMENTACIÓN ACTIVIDADES DE RECREACIÓNDESCRIPCIÓN Valor
UnitarioPRIMER AÑO SEGUNDO AÑO TERCER AÑO CUARTO AÑO QUINTO AÑO
CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL.
Jugos 0,20 1.095 219,00 1.369 273,80 1.711 342,20 2.139 427,80 2.674 538,80
Limones 0,02 1.095 21,90 1.369 27,38 1.711 34,22 2.139 42,78 2.674 53,48
Wishky 0,38 1.095 416,10 1.369 520,22 1.711 650,18 2.139 812,82 2.674 1.016,12
Vodka 0,18 1.095 197,10 1.369 246,42 1.711 307,98 2.139 385,02 2.674 481,32
SUMA TOTAL 854,10 1.067,82 1.334,58 1.668,42
2.089,72
CUADRO 60. PRESUPUESTO DE ALIMENTACIÓN ACTIVIDADES DE RECREACIÓN.
4.2.4.2.2.9 Promoción y publicidad
REQUERIMIENTO DE PROMOCIONES Y PUBLICIDADDESCRIPCIÓN Valor
UnitarioPRIMER AÑO SEGUNDO AÑO TERCER AÑO CUARTO AÑO QUINTO AÑO
CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL. CANT. VAL.
Radios 100 10 1.000 10 1.000 10 1.000 10 1.000 10 1.000
Periódicos 180 12 2.160 12 2.160 12 2.160 12 2.160 12 2.160
TV 200 12 2.400 12 2.400 12 2.400 12 2.400 12 2.400
120
Otros 100 12 1.200 12 1.200 12 1.200 12 1.200 12 1.200
SUMA TOTAL 6.760,00 6.760,00 6.760,00 6.760,00
6.760,00
CUADRO 61. PRESUPUESTO DE PROMOCIONES Y PUBLICIDAD.
4.2.4.2.2. 10 Presupuesto de comercializaciónRESUMEN DE PRESUPUESTO DE COMERCIALIZACIÓN
DESCRIPCIÓN PRIMER AÑO
SEGUNDO AÑO
TERCER AÑO
CUARTO AÑO
QUINTO AÑO
Insumos y Servicios 1.980,20 2.243,48 2.522,68 2.818,80 3.134,32Servicios básicos 4.230,00 4.653,00 5.118,00 5.629,00 6.192,00Mano obra indirecta 17.675,00 17.675,00 17.675,00 17.675,00 17.675,00Mano obra directa 10.176,00 10.176,00 10.176,00 10.176,00 10.176,00
Promoción 6.760,00 6.760,00 6.760,00 6.760,00 6.760,00Alimentación 13.140,00 16.428,00 20.532,00 25.668,00 32.088,00Depreciación 11.507,22 11.507,22 11.507,22 10.383,00 10.383,00Amortización 320,00 320,00 320,00 320,00 320,00Material de recreación y cultural
854,10 1.067,82 1.334,58 1.668,42 2.089,72
SUMA TOTAL 66.642,52 70.830,52 75.945,48 81.098,22 88.818,04
CUADRO 62. PRESUPUESTO DE COMERCIALIZACIÓN.
4.2.4.2.3 Presupuesto de ingresos y egresosINGRESOS Y EGRESOS
DESCRIPCIÓN PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO TERCER AÑO CUARTO AÑO QUINTO AÑO
INGRESOSProducto Turístico Alfa
87.600,00 120.472,00 164.256,00 226.734,00 310.184,00
TOTAL INGRESOS 87.600,00 120.472,00 164.256,00 226.734,00 310.184,00
1. COSTOS VARIABLESCOSTO TURISTASMano Obra Indirecta 17.675,00 17.675,00 17.675,00 17.675,00 17.675,00Propaganda 6.760,00 6.760,00 6.760,00 6.760,00 6.760,00Material de recreación y cultural 854,10 1.067,82 1.334,58 1.668,42 2.089,72TOTAL COSTOS VARIABLES 25.289,10 25.502,82 25.769,58 26.103,42 26.524,72
2. COSTOS FIJOSCOSTOTURISTASInsumos y Servicios 1.980,20 2.243,48 2.522,68 2.818,80 3.134,32Servicios básicos 4.230,00 4.653,00 5.118,00 5.629,00 6.192,00Mano de obra directa 10.176,00 10.176,00 10.176,00 10.176,00 10.176,00
Depreciación 11.507,22 11.507,22 11.507,22 10.383,00 10.383,00Amortización 320,00 320,00 320,00 320,00 320,00Alimentación 13.140,00 16.428,00 20.532,00 25.668,00 32.088,00TOTAL COSTOS FIJOS 41.353,42 45.327,77 50.175,90 54.994,80 62.293,32SUMA TOTAL COSTOS 66.642,52 70.830,59 75.945,48 81.098,22 88.818,04UTILIDAD BRUTA 20.957,48 49.641,41 88.310,52 145.635,78 221.365,96
UTILIDAD ANTES P.E y T. 20.957,48 49.641,41 88.310,52 145.635,78 221.365,9615% Empleados y Trabajadores 3.143,62 7.446,22 13.246,58 21.845,37 33.204,90UTILIDAD ANTES I.R. 17.813,86 42.195,19 75.063,94 123.790,41 188.161,0625% Impuesto Renta 4.453,47 10.548,80 18.765,99 30.947,60 47.040,26
121
UTILIDAD/PÉRDIDA NETA 13.360,39 31.646,39 56.297,95 92.842,81 141.120,80
CUADRO 63. PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS.
4.2.4.2.4 Balance de situación inicial
BALANCE DE SITUACIÓN INICIALACTIVOACTIVO CIRCULANTECAJA-BANCOS 3.995INVENTARIO CONSUMO INTERNO 1.000ACTIVO FIJOACTIVO FIJO NO DEPRECIABLETERRENOS 8.000ACTIVO FIJO DEPRECIABLEMUEBLES Y ENSERES 10.630MAQUINARIA Y EQUIPO 4.280EQUIPO DE OFICINA 1.920EQUIPO DE CÓMPUTO 1.400EQUIPO MENAJE 1.973VEHÍCULOS 21.000EDIFICIOS 90.000ACTIVO DIFERIDOGASTOS DE CONSTITUCIÓN 1.600PASIVOCAPITAL SOCIALAPORTES DE CAPITAL 145.798TOTAL 145.798 145.798
CUADRO 64. BALANCE DE ARRANQUE.
4.2.4.2.4.1 Porcentaje de distribución inicial
BALANCE DE SITUACIÓN INICIALACTIVOACTIVO CIRCULANTECAJA-BANCOS 2,74%INVENTARIO CONSUMO INTERNO 0,69%
ACTIVO FIJOACTIVO FIJO NO DEPRECIABLETERRENOS 5,49%ACTIVO FIJO DEPRECIABLEMUEBLES Y ENSERES 7,29%MAQUINARIA Y EQUIPO 2,94%EQUIPO DE OFICINA 1,32%EQUIPO DE CÓMPUTO 0,96%EQUIPO MENAJE 1,35%VEHÍCULOS 14,40%EDIFICIOS 61,73%ACTIVO DIFERIDOGASTOS DE CONSTITUCIÓN 1,10%
122
PASIVOCAPITAL SOCIALAPORTES DE CAPITAL 100,00%TOTAL 145.798 145.798
CUADRO 65. BALANCE DE ARRANQUE EN PORCENTAJES.
4.2.4.2.5 Estado de pérdidas y ganancias
ESTADO DE PÉRDIDAS Y GANANCIAS
DESCRIPCIÓN PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO
TERCER AÑO CUARTO AÑO QUINTO AÑO
INGRESO VENTAS87.600,00 120.472,00 164.256,00 226.734,00 310.184,00
(-) COSTO DE VENTAS 66.642,52 70.830,59 75.945,48 81.098,22 88.818,04
(=) UTILIDAD SOBRE VENTAS
20.957,48 49.641,41 88.310,52 145.635,78 221.365,96
UTILIDAD ANTES P.E y T. 20.957,48 49.641,41 88.310,52 145.635,78 221.365,96
15% Empleados y Trabajadores
3.143,62 7.446,22 13.246,58 21.845,37 33.204,90
UTILIDAD ANTES I.R. 17.813,86 42.195,19 75.063,94 123.790,41 188.161,06
25% Impuesto Renta 4.453,47 10.548,80 18.765,99 30.947,60 47.040,26
UTILIDAD/PÉRDIDA NETA 13.360,39 31.646,39 56.297,95 92.842,81 141.120,80
CUADRO 66. ESTADO DE PÉRDIDAS Y GANANCIAS.
4.2.4.2.6 Flujo de caja
FLUJO DE CAJADESCRIPCIÓN AÑO CERO PRIMER
AÑOSEGUNDO AÑO
TERCER AÑO CUARTO AÑO QUINTO AÑO
INVERSIÓN -145.798
Ventas87.600,00 120.472,00 164.256,00 226.734,00 310.184,00
Costo Producción -13.994,10 -17.495,82 -21.866,58 -27.336,42 -34.177,72Depreciación -11.507,22 -11.507,22 -11.507,22 -10.383,00 -10.383,00
UTILIDAD BRUTA 62.098,68 91.468,96 130.882,20 189.014,58 265.623,28Gastos Administrativos -30.645,20 -31.331,48 -32.075,68 -32.882,80 -33.761,32Gastos de Ventas -10.176,00 -10.176,00 -10.176,00 -10.176,00 -10.176,00
Amortización Inv. Dif. -320,00 -320,00 -320,00 -320,00 -320,00UTILIDAD EN OPERACIÓN
20.957,48 49.961,48 88.310,52 145.635,78 221.365,96
UTILIDAD ANTES DEDUCCIONES
20.957,48 49.961,48 88.310,52 145.635,78 221.365,96
15% Part. Emp. y T. 3.143,62 7.446,22 13.246,58 21.845,37 33.204,90
UTILIDAD ANTES I.R. 17.813,86 42.195,19 75.063,94 123.790,41 188.161,06
25% Imp. Renta 4.453,47 10.548,80 18.765,99 30.947,60 47.040,26
123
UTILIDAD/PERDIDA NETA
13.360,39 31.646,39 56.297,95 92.842,81 141.120,80
DEPRECIACIÓN 11.507,22 11.507,22 11.507,22 10.383,00 10.383,00
FDCGVFLUJOS CAJA -145.798 24.867,61 43.153,61 67.805,17 103.225,81 151.503,80
CUADRO 67. FLUJO DE CAJA.
4.2.4.2.7 Evaluación financiera
El grado de rendimiento de un proyecto se obtiene a través de la evaluación financiera, es
decir no indica financieramente si es factible o no.
4.2.4.2.7.1 Valor presente neto
ENTRADAS DE EFECTIVOPERIODO ENTRADAS EFECTIVO
Año 1 24.867,61
Año 2 43.153,61
Año 3 67.805,17
Año 4 103.225,81
Año 5 151.503,80
TOTAL 390.556,00
CALCULO DEL COSTO DE OPORTUNIDADDESCRIPCIÓN VALOR PORCENTAJE
Inversión Total 145.798,00 100%Capital Propio 145.798,00 100%Tasa Activa 9%
VAN = -I o + FNC FNC FNC FNC + + …+ 2 3 n (1 +i) (1 +i) (1 +i) (1 +i)
124
Tasa Pasiva 4%CALCULO
Ko = 9Ko = 1 * 4 = 4
Ko = 9 + 4 = 13%
CUADRO 68. COSTO DE OPORTUNIDAD.
CALCULO DE LA TASA DE REDESCUENTO
AJUSTADO A LA INFLACIÓN PORCENTAJE
Inflación 2,7%
CALCULO = 13% + 2,7% = 15,7%
CUADRO 69. TASA DE REDESCUENTO.
VAN = - 145.798,00 + 24.867,61 / (1,157) + 43.153,61/ (1,157) + 67.805,17 / (1,157) + 103.225,81 / (1,157) + 151.503,80/ (1,157)
VAN = - 145.798 + 24867,61 / 1,157 + 43.153,61/1.338649 + 67.805,17 / 1,5488168 + 103.225,81 / 1.791981 + 151.503,80 / 2,073322
VAN = -145.798 + 21.493,18 + 32.236,68 + 43.778,68 + 57.604,30 + 73.072,97
VAN = -145.798 + 228.185,81
VAN = $ 82.387,81
Este valor calculado significa que el proyecto es favorable. Este generará una utilidad de
$ 82.387,81 al poner en ejecución.
4.2.4.2.7.2 Tasa interna de retorno
Se aplica una tasa de descuento o valor actual o presente al flujo, hasta obtener un saldo
positivo o negativo del flujo actualizado. Obteniendo los saldos por interpolación, se calcula
la tasa exactamente en donde se hace valor 0 el valor del flujo actualizado.
Ti = 15,7%
Ts = 40%
La TIR debe estar entre la Tasa inferior que es 15,7% y la Tasa superior que es de 40%
125
TIR = Ti + ( Ts – Ti) ( VANTi/ VANTi +VANTs)
TIR = 0,157 + (0,40 – 0,157) (82.387,81 / 82.387,81 + 26.267,63)
TIR = 0,157+ (0,243) (82.387,81 / 108.655,44)
TIR = 0,157 + (0,243) (0,7582483)
TIR = 0,157 + 0,1842543
TIR = 0,3412543
TIR = 34,125%
Esta TIR supera al costo de oportunidad en un 18,425%.
4.2.4.2.7.3 Periodo de recuperación
PERIODO DE RECUPERACIÓN
AÑO INVERSIÓN FLUJO EFECTIVO ENTRADAS
ACUMULADAS
1 145.798,00 24.867,61 24.867,61
2 43.153,61 68.021,22
3 67.805,17 135.826,39
4 103.225,81 239.052,20
5 151.503,80 390.556,00
CUADRO 70. PERIODO DE RECUPERACIÓN.
239.052,20 4 años
103.225,81 X = 1,727251
4.2.4.2.7.4 Relación beneficio / costo
126
La relación beneficio / costo del proyecto considerando una tasa de redescuento del 15,7% es
el cociente que resulta de dividir los flujos de caja netos proyectados actualizados a la tasa de
interés enunciada y dividida para la inversión inicial del proyecto.
R B/C = FNE (15,7%) / inversión inicial
BC = 87.600,/ (1,157)1+120.472 /(1,157)2 +164.256/(1,157)3+226.734/(1,157)4+310.184/(1,157)5
44.284,82/(1,157)1 + 49.273,70/(1,157)2+55.818,26/(1,157)3+65.224,17/(1,157)4+77.462,22/(1,157)5
BC = 547.895,07 / 184.882,59
BC = 2,9634
Existe en el proyecto un retorno de 2,96 dólares por cada dólar invertido.
4.2.4.2.7.5 Punto de equilibrio
Para el cálculo del punto de equilibrio se establece las relaciones que existe entre los costos
fijos y costos variables con los ingresos totales. Es decir, el punto de equilibrio constituye la
PE = CF
1 – CV
YEn donde: CF = COSTOS FIJOS CV = COSTOS VARIABLES Y = INGRESOS
127
sumatoria de los costos fijos y los costos variables y siendo este exactamente iguales los
beneficios obtenidos por las ventas, si por el contrario las ventas son inferiores a este punto,
se producen pérdidas.
PUNTO EQULIBRIO VENTAS
PUNTO EQUILIBRIO EN DOLARES
DESCRIPCIÓN PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO
INGRESOS
Ventas87.600,00 120.472,00
TOTAL INGRESOS87.600,00 120.472,00
1. COSTOS VARIABLES
Mano Obra Indirecta 17.675,00 17.675,00
Propaganda 6.760,00 6.760,00
Material Recreación 854,10 1.067,82
TOTAL COSTOS
VARIABLES
25.289,10 25.502,82
2. COSTOS FIJOS
Insumos y servicios 1.980,20 2.243,48
Servicios básicos 4.230,00 4.653,00
Mano obra directa 10.176,00 10.176,00
Alimentación 13.140,00 16.428,00
Depreciación activos 11.507,22 11.507,22
Amortización Inv. Dif. 320,00 320,00
TOTAL COSTOS FIJOS 41.353,42 45.327,70
SUMA TOTAL COSTOS 66.642,52 70.830,52
128
PUNTO EQUILIBRIO
DOLARES
58.136,84 57.499,90
CUADRO 71. CALCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO.
4.2.4.2.7.6 Razones financieras
Los indicadores o índices analizados permiten el conocimiento de la posición financiera del
proyecto en el primer año de funcionamiento y constituirá un importante elemento para la
toma de decisiones en la entidad económica.
RAZONES DE LIQUIDEZ
Miden la capacidad de la empresa para cumplir con sus obligaciones a corto plazo.
ROTACIÓN DE ACTIVOS TOTALES
= VENTAS = 87.600,00 = 0,60
ACTIVO TOTAL 145.798
En el primer año por cada dólar de activo, se facturan $ 0,60 en ventas.
RAZONES DE APALANCAMIENTO
La capacidad de la entidad para cumplir sus obligaciones a corto y largo plazo.
RAZÓN PASIVO Y CAPITAL CONTABLE
129
= PASIVO TOTAL = 0
CAPITAL
No existe pasivo en el presente proyecto se incursiona al mundo empresarial con recursos
propios.
ÍNDICE DE PATRIMONIO
= PATRIMONIO = El 100% corresponde al propietario de la entidad económica.
ACTIVO TOTAL
RAZONES DE RENTABILIDAD
MARGEN BRUTO DE UTILIDAD
= UTILIDAD BRUTA = 20.957,48 = 23,92%
VENTAS NETAS 87.600
El margen bruto para el primer año será de 23,92%
MARGEN NETO DE UTILIDAD
= UTILIDAD NETA = 13.360,39 = 15,25%
VENTAS NETAS 87.600
RENTABILIDAD SOBRE LA INVERSIÓN
= UTILIDAD NETA = 13.360,39 = 9,16%
ACTIVO TOTAL 145.798
130
Al comparar la cuenta de activos totales que tiene el proyecto con la utilidad neta de este
periodo contable se obtiene 9,16% con respecto al activo total.
RENDIMIENTO DEL PATRIMONIO
= UTILIDAD NETA = 13.360,39 = 9,16%
PATRIMONIO 145.798
Un rendimiento económico proyectado para el primer año del 9,16%.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
De manera general se puede decir que el presente proyecto generará fuentes de
empleo directo e indirecto, dando un énfasis en la dinamización de la economía
local.
Con la ejecución del presente proyecto se consumirá productos y materias locales a
los productores zonales, ayudando de esta manera a los pequeños productores que se
ubican en el área de incidencia del proyecto.
El turismo, importante sector de la economía del país será el futuro orientador en
donde incursionar con éxito empresarial, sobre todo si pensamos en los turistas
extranjeros, pero eso sí sin descuidar los flujos internos de turismo.
Las alianzas estratégicas son exigencia del presente proyecto, especialmente con
aquellas Operadoras de Turismo que tienen mercado con un buen posicionamiento
en el Ecuador.
La mayoría de instituciones y entidad especializadas tienen en su modelos de gestión
señalado que el turismo es un importante sector con futuro promisorio, entonces
131
transitar por este sector garantizará el grado adecuado de especialización, buscando
siempre la atención de calidad integral en la prestación de este tipo de servicios
turísticos especializados.
En la actualidad algunas instituciones del estado vienen realizando estudios técnicos
que nos ayudan a nosotros como investigadores a tener datos de buena fuente, estos
estudios señalan a la provincia de Imbabura como la provincia más visitada del país,
luego de Quito y Guayaquil, lo que da la pauta para afirmar que si existe el mercado
y la consecuente demanda de estos servicios turísticos.
El perfil del turista que aprecia la zona rural y algún grado de espectacularidad en la
prestación de servicios, hacen en que se aproveche las condiciones de la naturaleza,
los asentamientos indígenas, la cultura, la vivencia de la cosmovisión andina, la
diversidad de la flora y fauna, y sobremanera la innovación permanente en ideas
creativas del talento humano al servicio de la entidad económica.
En la microlocalización del proyecto no se tiene mucho nivel de competencia, la
infraestructura turística es casi nula, lo cual permite avizorar un horizonte de
desarrollo.
La infraestructura hotelera al combinar la modernidad con aspectos de la cultura
ancestral, permitirá la combinación adecuada de los recursos para alcanzar óptimos
niveles de atención al cliente.
La exigencias de la preparación del talento humano es fundamental, en aspectos de
dominio del idioma inglés y francés para el caso del administrador, lo cual permitirá
niveles adecuados de comunicación y grado pleno de satisfacción de los turistas
extranjeros.
El VAN es positivo, $ 82.387,81 por lo que da la pauta favorable para incursionar en
el presente proyecto.
La TIR, es de 34,125%. Esta TIR supera al costo de oportunidad en un 18,425%.
La relación Beneficio Costo es de 2,96. Lo que nos dice que existe en el proyecto un
retorno de 2,96 dólares por cada dólar invertido.
132
El estudio económico señala que financieramente si es factible el presente proyecto.
RECOMENDACIONES
La potencialidad turística del Ecuador, la provincia de Imbabura debe ser
constantemente objeto de revisión de políticas gubernamentales en búsqueda de
dinamizadores de la economía nacional y regional.
Se debe estar preparado para las oportunidades que genera el sector turístico,
entonces la especialización del talento humano, en estos menesteres es fundamental.
Las alianzas estratégicas se concretarán siempre buscando la expansión empresarial.
El uso de la red internet y el diseño de una página Web, acrecentará las posibilidades
de crecimiento económico y conocer las exigencias del turista foráneo. Las páginas
Web son en la actualidad el más eficaz instrumento de incorporación de mayor
número de turistas hacia nuestro país y por ende para nuestro sector poblacional.
Se debe exigir a las autoridades locales, planteen Planes de incentivo del sector
turístico de manera permanente. Y la ayuda al sector privado para tener buenos
niveles de competitividad en este sector productivo.
133
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