31

Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

�����������������

Page 2: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

– �

978-979-1215-29-9

Page 3: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

PROCEEDINGS �

The 7th ISTAP �International Seminar�

on Tropical Animal Production ��������������– � ���� ���������� �������������“Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty in Tropical Countries"����������������� �!������"�#�������!���!���$��%�������&��'���(��������)*��978-979-1215-29-9��+��� � �!������"�#�������!���!��$��%�������&��'���(������*�������"�����������!������������������!�����������������������"������������������ ����!����!�����!����!�� ���,����,���������"�����%����� �,�������,����������������"���������������-������#������� �!������"�#�������!���!� �$��%�������&��'���(�����

.�-� �����/ �0������$&( �)�������� �����������11�2 �������������������34�5���51//4/634�5���514�242�� �7��34�5���51�1�2��8�����������9���-�!-����:��������,,,-�����-���-�!-���

Page 4: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

�Editor-in-Chief

�;���<��*�%�������

=$��%�������&��'���(��� ����������>��� Editorial Board� �#�����?�@���#������#������)�����������������8������)������� -�<�������A�������������.������.����(����B�����;����A���� �(�����:�������*����*���������*��������?���������$����������*�������������<����A�������C��D����<���:��������������8,�����E������)�!�������E���@���

=$��%�����������(�������>=$��%�������&��'���(��� ����������>=$��%�������&��'���(��� ����������>=$��%�������&��'���(��� ����������>=$��%�������&��'���(��� ����������>=$��%�������&��'���(��� ����������>=$��%�������&��'���(��� ����������>=��"�������D���������� �#�������>

=*�����������������$��%�������"��!���!������<�!������� �<��,��>=0����0����$��%����� �<�������>

=$��%�������&��'���(��� ����������>=$��%�������&��'���(��� ����������>=$��%�������&��'���(��� ����������>=$��%�������&��'���(��� ����������>=$��%�������&��'���(��� ����������>=$��%�������&��'���(��� ����������>

=C�������*��������$��%�������"�#��!�����>=$��%�������&��'���(��� ����������>=$��%�������&��'���(��� ����������>=$��%�������&��'���(��� ����������>=$��%�������&��'���(��� ����������>

� ����

Editorial Staff �

�#���A�������0��� #������ ��#���� ������ �#'�������)����� 8�����:������� ��&�����#�� ������ �?����#������8���:���� �������:�����

���#�����<�'�,��� � ����� � E�@���(������

��

Page 5: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

�PREFACE

���

F�������"��"� �!������"�#�������!���!� �$��%�������&��'���(��� ���������������������������� ���� ���� ������������� ������� ��� <���!��� #������ ����!����� =��<#�>� ,��!�� ��� ����� ������������ �5� � ���� ��� #���������D�-� ?-� ������'� � �!����� �"� #������ �!���!�� $&( ����������-�$�������������������G;������������"�B�%����!������!�������� ������%�����������<���!���;�������H �,���7��!���������"��������������������������������!������������������������!�� ���� ���� ������� �������� ,���� ��� ������ ������ ����!������ � ����� ,�� !��� ��������� ������������������!�������%������������������������!��������������!����-��������%� ������!�������!���%������!�����������������������!�������� �����!��� ��������� ���������!���"��������������!��������'���������������-��

�������������� �����%�����������������������������������������,�����%��!����������"��������!!�����"������������-� ��� ������������!������ �����������"������!����������� ����� ������""�����������!��������������������������������������-�:�������,��������������7�������������������� ���� �%��,��� ���� ������� "�� ����!���� ����� �7������� ���� ��!����� ����� ��� �%��,���� ���������������������-��������������!�������������,����"�������������"�������������;�������� �F����@���� ;�������� � ���� ��������� �"� �!����� �"� #������ �!���!�� $&(� "�� ������� �������������!���%������������!!���I��������������"�������'������������������.��'�����,���I�����D-�;���<��*�%�������8��������;���"�������������������������������

���

Page 6: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

REPORT FROM ORGANIZING COMMITTEE ��D��������!�������� ���������� �����!������ ��������������������� ��

������ ���<���#�������� "��A���(�!�"��� ����)���"�!���� ������������ ��� ��������������������� �"� �!��������� ���� ���������� "��� ���� �%�� ���� ,���� ,��� ��� ���������� ��� <���!���#����������!�����"�����!������������������-��

F�������"��"� ����)�����"�;�������� � ��� ���������������������������� ���,��!������������!���������������������������<#�������������� �����!����,��������� �!�������������������%�����������-��

#����!������������������ ����������������� ������ �,����%��������������������!�������"��������%������!�����������������,������������������������,���������������"�G;������������"�B�%����!������!�������� ������%�����������<���!���;�������H-�<��������������1���!�������� ���������� ����������������������"����!����������������������������J��������� ������������!��������,��������������������������������������������-�<��������������������"���������!�������������������� ����!�5������ %�������� ��"�������� ���� ���,������ ��� ��%����!�� ����!����� ��%��������� �������!��� ����� ��� ,���� ��� ��� !��������� ��� ��%�������� ������ ��������� ���� �%�� ���� ,���� ����7������-��

<��� ���� ��<#�� ������� ��� �!�� �"� �!�����"�!� ������� ��� ,���� ��� ��!���� ���� !��������!��%�����-�<��� �!�����"�!���������""�� ��7�������� �������� � �������������� ��������� =������������������������������>���!����� ���������"��������-�<�����!��������!���������������"�����������<#���������������������������!�����"�!�����������!�������!��������K������!���� �����!��������7!����� � "��������� ���� "����� �!�����"�!� �� ����!�� !������������ ��� ����� !������ ��� �����������-���������%����� �����!�������,�������������,�����%��������"�������D�����"� �!������"�#�������!���!��$&(������:��!����D����������,������%����������������������%������������������-�?����"����������!��%�����""�����,����"����7�����!���������������%�������������������� ���� ���!��!����������� ������� �#�!�����C��!���� �������������,��������� �����������"����� ��%�� ��� ������-� :�� ,���� ����� �!!������� ���� ����!������� ��� �7�����!�� ���� ��!�����!�%���@�����������'������ ����������"����"���������� ������-�:���������� ���������!�������,��������������"�������,����"���������������-��

D����� ���� ������ � ���� ���� ��<#�� !��������� ����� !������ �� !��������%�� ���������������� ���� ����!������� ��� �������� �,���� "�� ������ ,��� ��%�� ������������ ����� ���� �����-�����!������� ��� ��!������� ��� ����� ����� ��!����� ,���� ��� ����!�� ���� ���,�������������������� ��� ��� ����!��%�� ,��-� <��� �,���� ,���� ��� ��%��� ��� ���� ������������ ����!��������������������"���������������������"����������������������,��������!�������!�������,�����������������������������/�� ������"������-���,���������"���������!���������'�������!��%�����������,����%�������@��-��

������ � ��� �����"� �"� ���� ��<#�� ;�������� � ���� ��� �7����� ���� ����� ����!������� �����!���,���������� ��� ����?�!��� �"�$��%�������&��'���(���� ����D���� �"� �!����� �"� #�������!���!�� $&(� "�� ���� ��%�!�� ���� ����������� ��� �����@���� ����� ������������� ������-�?�!��������� ������� ��� ��� ���� �������� ;�������� � �!�����"�!� ;�������� � ?�%��,��� ����8��������)���������#���<�!���!���;����������������,�����%��,������7�����������"���������������"��������������!����"������������������-���Terima kasih =<��������>-������!��������� ��?-�#�����?������������������ ���-D��;��������<���F����@����;����������"�����������<#���

�%

Page 7: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

�WELCOME ADDRESS�

Selamat pagi,�&���������� �����Assalamu’alaikum Wr. Wb.<��� ��������� ?�!��� $��%������� &��'��� (��� � ��%����� ������� � ���� �"� ��������� �

�������������������� �����!������ ���������������������-�� �����"���� � ��� ��������������������������������7�������,���,��!������������"��������

<��� ���� ������������� ������� ��� <���!��� #������ ����!����� =��<#�> � ,��!�� ��� ����� ������������ �� 5� � � ���� ��� #��������� D�-� ?-� ������'� � $��%������� &��'��� (��� ���������� � ���������-� <���� ������� ��� ������� �����@��� ��� �!����� �"� #������ �!���!��$��%�������&��'���(��� ��%�������������!��LL�-�)�� ����!��������,�������=���>���<#�����������!����!�����"���%����,����������!������������,���������������������!�����"��������������<���!���#����������!����� =���<#�>-�:�� !������� ���� ��� ���� ����� ��%��������� �"� �!���!��������!����������������������!�����������������������"���7!���������,�����������7�����!������������������������ �������!�����"�!��%�������!����!����"���%����,������-����

<��� !����������� �"� ����� ������� ��� ���� ��%��������� �"� ��������� "���� ��!����� ��� ����������"�!���� "�� ������!�����"���,��!�����"�!����,�����������M�������� ����� �����!��������� �����������������������������"��������!�����%����������������������������""�!��%��,���������������� ����!������ ���� "����� !���������-�:�� !��� ���� ����� ����������� �"� ���� ������ ����!������ ��������������������������!��"����������,���������������%����������"���������������,������"����������������������%������,���-�

���������/�������"������� �,����%����%�����������������������������������������"���������������������������%��������������%����������������������!�����!����������"��������������%�������� ��"�������� ���� ���,�����-� F���� ����!������� "��� �%�� � ��""����� !�������� ����"��� ����!�� ���������� ���6�����%�������� !�������%�� �������!����� ����!�� ����������� ��������������������������!��!�������������-��

#�� ����� ���������� � ,�� ,����� ����� ��� �7����� ��� ���!���� ������ ���� ��� ���� ��������;�������� ��!�����"�!�;�������� �?�%��,�������8��������)�����"������������!������������������� ���� ������� �� ����� ��!!���-� #��� � ,�� ,����� ����� ��� !����������� ���� ����%�� ���������!������� ��� ���� F����@���� ;��������� ��� ���� �����@�� "�� ����� ����� !����������� ������������ �""���� ��� ����� ���� ������� ��!!���"����� �����@��-� :�� ��� ������ ������� ��� ����%������������ ��""���������!�"�!�����������!!�����"������������-�

<�������"���������!������ �����������������������,�������!������,����������,������!��%���"� �!���� ���,������ ���� �"� !����� ,���� ��,� "������ "�� ��������� "����� ���������� ����!������������ ��� "�������� ���� ��%��!������ �"� ������� �!���!�-� #��� � �� ,���� ��� ���� �"� ��������!���������%������������!���%�������"���!!��������"��"���������7��!����������,���������'���������������!�����,������������!������-������ �,���������"��������������� �,����%������������������������������������"�%�����������!��������!������,����"�����������������������-�:�������������"�,�������������������������"������%���-��

������ �,��,��������������%�����������������������'������������������������ ���������� �������������!�����"�!�'������-��

<���������%�����!��"��������������� �Terima kasih,�Wassalamu’alaikum Wr. Wb-�

��������� ��������������������!��������� ����"-�D-�#���#����D���� �!������"�#�������!���!��$&(�

%

Page 8: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

�OPENING REMARKS

�D���87!�����!��� �D�������������D�������� �B����������&�������� ��

�����%�����������������������7���������������%���,���,��!������������"��"�$��%�������&��'���(���-�:�������������!�������������!�����������'��������������������������������������<���!���#����������!������������������� �!������"�#�������!���!��$��%�������&��'���(�����������������"����5��������������-��

<����������"������!��"���!�����;������������"�B�%����!������!�������� ������%����������� <���!��� ;�������-�:�� ����� ����� ����� ������� ,���� ��%���� �� �����!��%�� ���� �������� ���������!��� ��%����!������!�������������������������������!��� ����!��������������!��������������"������%������� ��������%����"���������������7!��������"�����������������������%����!������!������������������������!������������������������-�

������%�������������!���������%��!��!����,��!����%��%�����������������������!!�������"��� ���������������"����������,��"����!����������,������!�������!�������������,��!������������ "������������������ ���� ��""�!���!�-� ��� ����B�%����!������!���� � ���������� �������������!���!����������%����%�������������"���%����!��������!�����!�������������������%�����-�<����� !��� ��� ���������� ������� ���� !������� ��� ����� ��%�������� ��� �������!� ���� ������� �����-�A�,�%� � �!���%���� "���� ��%�������� ����� �� ������� ��� ,��� �������� ������ ��%������ ������� �"��� �����!�� ������!������-�<������������������������������������������������������������ ��� "������%�������-�:�������%�� �����!���������� ��� ����@�� ���� "������%�������� �������!��� !��������,����������!�����J� ���� ��!���!��� ������������,���� ��� �!������������,���������%�����������%�������7����������������������!��������������!����-�

������ � ��� �����"� �"� $��%������� &��'��� (��� � ,�� ,����� ����� ��� !����������� ��������!����� ��� ���� �!����� �"� #������ �!���!� � $&(� ��� ���� �����@�� "�� ����� ����� �""���� �������� ���� ������� ��!!���"����������@��-�<�������"�����!������ � ��,���������"�������%���� %���"���"�� � ������!� ���� !�����!��%�� ������� ����� ����� ���!������� ���� �����!����� ,���� ������!�������������!�������������������������,���������'���������������������������-�

<����������?�!����"�$��%�������&��'���(������"-��-�������(������ �(-8��- D-8���������������

%�

Page 9: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

LIST OF CONTENTS ��PREFACE ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------�� ����REPORT FROM ORGANIZING COMMITTEE-------------------------------------------------------------�� �%�WELCOME ADDRESS-------------------------------------------------------------------------------------------------------- �� %�OPENING REMARKS ------------------------------------------------------------------------- ------------------------------� %��LIST OF CONTENTS---------------------------------------------------------------------------------------------------------- �� %���

PLENARY SESSIONS �� �������������������� �����������%��B�%����!������!��%��������?���!��(�������

����!�����Metha Wanapat, Thiwakorn Ampapon, Chaowarit Mapato, Burarat Phesatcha and Bounnaxay Viennasay NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN-

5L�

�� ��!!��������������#���K��O�����"����!�����������D������!�(��������!�����John Moran, Geoff Walker and Mohammad Abdus Salam NN--NNNNNN �5L�

/� <��� $��� �"� (����� <�!�������� "�� ����!����� �"� <���������� <���!��� ������?���������Liang Chou Hsia NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN- ��5�/�

�� ?�����"�B�%����!������!�������� ���A���������K�8!����������;������������������!��%���"�������������D�%���������Vu Dinh Ton NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN ��5/��

1� A�����B�"������������&������<����Tridjoko Wisnu Murti NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN //5/L�

4� ����"5��"��87���������"� ����������!������(��������!������C��������!�������#����!�������Keun Taik Lee NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN ��51�

RUMINANT NUTRITION �//�45�14��55�(�

(��������!���;���!������!������)�����������!������"�;��!������������������������Nafiatul Umami, Bambang Suhartanto, Ali Agus, Bambang Suwignyo, Nilo Suseno, Farrah Siti Zakkiyah, and Tim Cookson --------------------------------��

�1�514�

��L�451���L5�5�(�

8""�!����"�D�""���������������D��������������������;����!���;�����������<���!���#��!�������:�����

Bambang Suwignyo, Bambang Suhartanto, Briyan Ahmad Suparja, Wahyudin, and Galih Pawening NNNNNNNNNNNNNNNNN�

�1�54�

%��

Page 10: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

�1��/51��//55�(�

�4�54��

���2�5�2���55�(�

425���

����15�L�4/55�(� �/5�2�

��4L5�L�255�(�

��L52��

���/5�L�2255�(�

��

2152L�

�����5�2��155�(�

�L�5L4�

����25�L12�55�(�

��

L�5���

�/1L/5�4�155�(�

� �

�/5�4�

��425�L�/55�(�

��5�

�����5�L�4255�(�

<��� 8%��������� �"� :�"�� ���� ����������� ;���������� B��!����� B��"� ������������;��%���Y. Retnani, S. Suharti, L. Khotijah, I. Prihantoro, Taryati, Herni, and D. Argadyasto NNNNNNNNNNN-NNNNNNNNNNNNNN--�

��!�������� B�%��� �"� Chromolaena odorata ��� ;�������� D���� "�� �� ;�,�� ���������G.F. Bira, M.L. Mullik, and DahlanuddinNNNNNNNNNNNNN- �

In Vitro D���������� ���� ?����� ����������� ;���!������!�� �"� ��������(��������!����,����D�""�����B�%�����"� �����������Wulandari, Budi Prasetyo Widyobroto, Cuk Tri Noviandi, and Ali AgusN�

;���!������!�;����������"�)(? ����;��%���������������������������� �����&�,�����$������������#�������D�""�����B�%�����"�F����!� �����@��Widhi Kurniawan, Astriana Napirah, Rahman, Luki Abdullah, and Supriyanto NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN--- �

;����!��� ;����������� ���� In Sacco D���������� �"� ���� :����� (���� ����#�������%��������� �������!��Maurinda Safitri, Cuk Tri Noviandi, and Ristianto UtomoNNNNNN-�

�����!������"� �����@� �B�������������������(��������(��@��&�,����������5�A�������!��������"�� ��������!�����Nur Rochmah Kumalasari, Asep Tata Permana, Riry Silvia and Anggia Martina NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN----�

<��� 8""�!�� �"� #�"��"�� (���� ���������������� ��� ;��!������� ��� ����D��������������"�8���,��;�������&����Chusnul Hanim, I Gede Suparta Budisatria, and Retnowati Diah Pratiwi

<��� ��!������� 8""�!��� �"� ������"��� @������������ ���F��� ����� ����� )�����D�������?����� �����������0�����!������(�!����������������C����S. Fakhri, A. Jayanegara, and Yurleni NNNNNNNNNNNNNN-�

����������� ;���!������!�� �"� ;��� ���%�� ���� Gliricydia sepium;������������������,����D�""������������������Trisna Ayuni, Widhi Kurniawan, Astriana Napirah, and RahmanNNN�

<���8""�!��#�����������"��������;�������� ���)�""�� ���$����@�������"�<�"��)�����!�� B�!��!� #!��� )�!����� ����������� ��� )����� ?������ ��� ?����� �����������)������&����D�����B�!�������Farkhan Ihsani, Zaenal Bachruddin, Cuk Tri Noviandi and Lies Mira Yusiati NNNNNNNNNNNN---NNNNNNNNNNNNNN---

��54�

� � �

%���

Page 11: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

�//�45�1255�(�

*����������C������������C����D��������������"�������:����� ��������,�����������!������-�#�5�

Amrih Prasetyo, Lies MiraYusiati, Yuny Erwanto, Wihandoyo, Nanung Agus Fitriyanto, and Rusman�NNNNNNNNNNNNNNNNNN��

��5��

�/1��5�4�55�(�

In Vitro *�������� D������������� �"� ���� ;����������<������� =Tithonia diversifolia)�����*�����&����=Pennisetum purpureum>�Novirman Jamarun, Elihasridas, Roni Pazla, and Fitriyani N--NNNN��

��5���

�1�4251�1�55�(�

<��� 8""�!�� �"� ;����� =Cuminum cyminum>� #�������� ��� ���!�� �"� 8���������F�������*������D������������ �C # �#����������(����������!�����

Asih Kurniawati, Widodo, Wayan T. Artama, and Lies Mira YusiatiNN��

�25/��

�111151�/�L55�(�

Calliandra calothyrsus� ��� <������� ���!�� "�� ��� C����(������� ����!��������������#�������

Muhlisin, M. A. Anas, C. Hanim, and L. M. Yusiati NNNNN-NNN-��

//5/4�

�2�254�/L�55�(�

8""�!����� ���������������:�"������*�������;���������������D��������������"����������;�������

Herni, Y. Retnani, and S. Suharti�NNNNNNN--NNNNNNNNNNNNNNNN-�

/�5���

�2��54�/L�55�(��

*�������;������������������C����D��������������"�Brachiaria decumbens Cv. Basilisk�:����D�""�����B�%����"� �����@��

Nafiatul Umami, Adib Norma Respati, Bambang Suhartanto, and Nilo Suseno�NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN-NN--��

��/5�4�

��L�251��2155�(�

���C����&�������!������"�B���������B��%������8���������F������!����������8""�!���������0�����!���"�&�������!�����

Insani Hubi Zulfa, Asih Kurniawati, and Supadmo�NNNNNNNN---��

��51�

���/5�L�455�(�

8""�!����"�;�����*�������?�����F��O��������"�Chromolaena odorata�������� �Marthen L. Mullik, Gustaf Oematan, Twen Dami Datto, Bambang Permana, Yelly M. MulikNNNNNNNNN-NNNNNNNNNNN��

�1�511�

���115�L1255�(�

In Vitro� D������������� �"� <���5B����� *���%�� &���� ������������� ,����Leucaena leucephala�����Corypa elata Robx

Luis T, Endang Baliarti, Cuk Tri noviandi and Tri Satya Mastuti Widi�--� 1454��

�//�15�12�55�(�

*������������������D��������������"�0�!����&����?�!��%���?�������;����������������:������"�A�������������

Arif Nindyo Kisworo, Ali Agus, Kustantinah, and Bambang SuwignyoN� 4544�

��/�/5���4/5�5�(�

<��� 8""�!�� �"� &����� ���������� ��� *������� ��"����� ���� <����� &�������!��������C�����"�<,������������,�C������

��

Teguh Wahyono, Shintia NW Hardani, and Suharyono ----------------------------� 4�5��

�7

Page 12: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

�//45�144�55�(�

<���8""�!���"�?��@���������!������������A�%�������<�����������O�����������)�����������!��%�����"�����������,�=Arachis hypogea>���������������

��

Nafiatul Umami, Bambang Suhartanto, Ristianto Utomo, Putri Dwinda HeristiningrumNNNNNNNNNNNNNNNNNN-NNNNNN-��

���5���

�1��251��455�(�

���� 8%��������� ������ ��� <������ ;������� ���� &��� ����!����� �"� <,��%��<���!��� ������""��

��

Kustantinah Adiwimarta, Edwin Indarto, Zuprizal, Cuk Tri Noviandi,Nanung Danar Dono, and Fajar Aji MuktiNNNNNNNNNN-NN-��

��252��

��//512�4�55�(�

<��� 8""�!�� �"� ������ #�������� ��� D������������� C����� �"� ;�������� ���� ����������5)�����0������(�����������=Hymenachne amplexicaulis>�

��

Anggriawan N.T.P, Andriyani Astuti, Ristianto Utomo, and Subur Priyono Sasmito BudiNNNNNNNNNNNNNNN--NNNNNN��

�21522�

����/5�L//255�(�

D�����������������?������� �����������;���!������!��"�*���%��&������������������������,����D�""�����B�%�����"�Leucaena leucocephala�

��

Ryan Aryadin Putra, Cuk Tri Noviandi, and Nafiatul UmamiNNNN---��

2L5L1�

�/��25�441155�(�

O��������"��������������� ��������,�������!���"�&������� ����=Corypha gebanga>�����B�!��!�#!���)�!��������#�����%���Lilo J. M. Christna Kale Lado, Ristianto Utomo, Cuk Tri Noviandi, and Nono NgadiyonoNNNNNNNNNNNNNNNNN--NNNNNN-�

���

L45LL�

��42�5�L��455�(�

�����!��� ;���!������!�� 8%��������� �"� 0������ (������ &���� =Hymenachne amplexicaulis)��������Nur Muhammad, Andriyani Astuti, Ristianto Utomo, and Subur Priyono Sasmito BudiNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN-��

���

���5����

��2�L5�L41�55�(�

In Vitro� D������������� �"� �������� ?�!�� =Oryza sativa>� ���,� ���� ;����%��=Manihot utilissima>�B��%���)����� �����������������,����;����%��<����Cuk Tri Noviandi, Ristianto Utomo, and Zazin Mukmila NNNNN------��

��

��15��2�

��22L5�LL��55�(�

�����!��� ����F���������!�O������� �"� �������,����D�""���!���<����<���� ���)�����Andriyani Astuti, Chusnul Hanim, and Hanivan AkilNNNNNNNN-

��

��L5�1���/��154��L�55���

�In vitro�D������������� ����&��� ����!�����;���!������!�� �"� ���Brachiaria�;����%������ ���� �����Dewi Ratih Ayu Daning and RiyantoNNNNNNNNNNNNNNN

���

�45����

MONOGASTRIC NUTRITION AND PRODUCTION �//445�12��55�(�

<��� 8""�!�� �"� D����� #!��%������ ���������� )���� �"� Trigona� ��-� ��� A���������!������ ��Agussalim, Ali Agus, Nafiatul Umami, and I Gede Suparta BudisatriaN-�

��/5����

7

Page 13: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

��4�15�L��L55�(�

8""�!�� �"� $����@������ �"� (������ =Hermetia illucens>� (���� ������������ ����(�����������D��������)�����;��!������"����!��

��

J. F. Umboh, M. Najoan, F. N. Sompie, B. Bagau, and M. ImbarNNN��

��25�/��

��445�L��255�(�

<��� $��� �"� *���58�!����������� �" Morinda citrifolia� ���� 87��!�� ���D�������:�����������������!�)����� ����#�����%�����B������A�����

��

Zainal Choiri, Nanung Danar Dono, Chusnul Hanim, Bambang Ariyadi, and ZuprizalNNNN-NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN-��

��/15�/L�

�/4�5�4�1455�(�

$����@�������"�������"�(����)�����������"��:�������?������� ��Haryati T, Soewandi B. D. P., and Raharjo Y.NNNNNNN�N-----------���

���5��/�

�/4�25�4/�/55�(�

����!������"�;��!����;�!��������*���;�!�����"�0�������;��!�����:���?�!��%���?������������D����� ���� ����=Hylocereus polyrhizus>� ��������

��

Gusti A.M. Kristina Dewi. I M. Nuriyasa and I W.WijanaNN--NNN-��

���5�1��

��L/451��455�(�

<��� 8""�!�� �"� D������ C������ ?������� ��,�� ���� (������ B��%��� (�����������������������)�������"�����"�)�����;��!������

��

Akyas Manjaniq, Nanung Danar Dono, and WihandoyoNNNNN-------��

�15�11�

��42�5�L�/L55�(�

&�,��� ��"����!��� �"� )����� ;��!���� ��� ��� D����� ������������� ,����&�����B�%�����"�*����B��"�(����

��

K.G. Wiryawan, S. Pratama and SumiatiNNNNNNNNNNNNN-��

�145�1L�

��L��51����55���

8""�!��� �"� D������ <����!� ���� ?��� &����� (���� ��� )����� ;��!�������"����!�����<���!���#���

��

Etha ‘Azizah Hasiib, Edi Suryanto, and Nanung Danar DonoNNNNN��

�4�5�41�

�14L51�/�55�(�

&�����!� �������� 8���������� ��� ��� ����!����� <����� �"� #������ ����(�'�����D�!���#"�������!�����)��������8�������!��������<,��&��������� ��Jafendi H. Purba Sidadolog, Isti Damayanti, Tohir, Dyah Maharani and Tety HartatikNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN-NNNN---��

��445��1�

��L��51�/455�(�

8""�!���"�$����� .�!�"����B��"� =Artocarpus heterophyllus>� ���D����"�!��������D�!�������*���������&������"� �����������������!������ ��Hidayati, Y.A., E. T. Marlina., and D.Z. BadruzzamanNNNNNN------��

��45��L�

�/1145�4155�(�

8""�!����"������:��������B�!��� ����?����!��<����&�%���;���������8�@������� �������;�!��������F����;���!������!���"�)�����;��!�����

��

Deki Zulkarnain, Zuprizal, Wihandoyo and SupadmoNNNNNNN---��

�2�5�21�

�/�/25�4��/55�(�

8""�!����"� ��*����������������)��������0����� �F��%��B��" �<����!� ����(��������������������"����!���"�B������A����

��

D. Ouachem and S. LombarkiaNNNNNNNNNNNNNNNNN-��

�245�L/�

7�

Page 14: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

�/L�45��/��55�(�

8""�!���"� ���D������B������;��!������������)����:������&�����"�)�����)������=�L51��,������"����>�0������� ���D�""�����<����������

��

Abdulameer AlsaffarNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN--��

�L�5�L��

��/45��2�L55�(�

#�������� �"� ���� #�����%�� )�������� =Anredera Cordifolia� =<��->� �������>�B��"�(���������D��������&�,�����"����!���"�)�����;��!�����

��

Nur Widodo, Wihandoyo, Nanung Danar Dono, and ZuprizalNNN-N-��

�L25/���

���/L5�24�L55�(�

&�,��� �"� (��,���� ;��!���� ,���� #��� ;��!���� ;������� ���� ��K��?�!���!���#���������:�����

��

Darwati S, Afnan R, and Maulana VSNNNNN--NNNNNNNNN��

/�/5/�2�

�1LL�51/2/55�(�

8""�!�� �"� Curcuma domestica ���!�� ��������� ��� B���� ��"����!� � 8���O������ �����#����7������#!��%����

��

Yuli Frita N, H. L. Chang, M. J. Lin, and E. WidodoNNNNNN-NN-��

/�L5/��

���125�244�55�(�

<���8""�!���"� ������������������*����������;��������"�Amorphophallus sp����������� ���� ��Theresia Nur Indah koni, Zuprizal, Rusman, and Chusnul HanimNN---��

//5/2�

�����5�241455�(�

�����!�� �"� ��������� ���� =Dyospiros kaki>� ��� ��� F����!� #��������! �#���"����������#����������!��������B�%����!�������#��������

��

Retno Widyani, Muh. Hisyam Hermawan, Susan Maphilindawati Noor,AETH. Wahyuni, and Kuswandi TirtodiharjoNNNNNNNNN----N��

�/L5/�/�

��/�5�2/2�55�(�

���������� ���� ������"�!������ �"� ����� <���� "��� .��!�� �"� ;�������:����� ����������!�#���!��

Cahya Setya Utama, Zuprizal, Chusnul Hanim, and WihandoyoNNN-- /��5/�2�

��4��5�LL55�(�

��%������ �"� )�����5)������ B��"� =Coleus amboinicus Lour)� ��� ���� ��������������,������!���������!��%����

��

Nyoman Suyasa and Ida Ayu ParwatiNNNNN---NNNNNNNNN-� /�L5///�

��4/�5�L�55�(�

$����@�������"�;������:����� "��?����!���?�!��)������*���%��;��!���� ��������?���!�� ����;��%������?�����= ;?>�

��

Nyoman Suyasa, Suprio Guntoro and Ida Ayu ParwatiNNNNN-NN-��

//�5//L�

�///�5�1�/L55�(�

8""�!���"�;����D�������������)��������������������������*�������?������������O������

��

Adi Ratriyanto, Rysca Indreswari, and Sigit PrastowoNNN-NNNN--� /��5/���

�/1225�4���55�(�

&�,�����"����!���"�)�����;��!�����"���,����;����&��!����"���B��������(�������!����)�������������!������<��������

��

Astiari Tia Legawa, Sutha Wattanasit, and Chaiyawan WattanachantN-��

/�15/�L�

7��

Page 15: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

�/1/25�4�4455�(���

�������"�*�������?�M���������"�*���%��;��!���� ������ ���;���!�� �������������������&�,��������

��

Charles V. Lisnahan, Wihandoyo, Zuprizal, and Sri HarimurtiNNNN-��

/1�5/14�

���L�5�2�155�(�

���������� ���� ;���!���@������ �"� ;�������� )��� 8��������� F���=Cinnamomum burmanii>�*���������������������� ����#�����%��;����������

��

Aji Praba Baskara, Bambang Ariyadi, Ronny Martien, Nanung Danar Dono, and ZuprizalNNNNNNNNNNNNNNNN-NNNNNN--��

�/1�5/4��

��1L45�L���55�(�

&�,��� ��"����!�� �"� (���� (�'����5#������ ;������� D�!��� ��� D�����;����������&����#�����=Ulva fasciata delile>����<���!���#��� ��Nanung Danar Dono and Ali WibowoNNNNNNNNNNNNN-N-- /4/5/4��

FOOD AND ANIMAL PRODUCT, AND BY-PRODUCTS �//115�12��55�(�

<���O��������"��������8���$�����0�������B��"�=Ocimum basillicum L.>� ��Herly Evanuarini, Imam Thohari, and Ristya AndreeNNNNNNNN���

/425/�/�

�/1��5�4415�5�(��

���������� �"� )�!����� ����!���� 8�@���� ;����������� ��� :����� �"���""�"����=Arothon reticularis>������

Raden Lukas Martindro Satrio Ari Wibowo, Ambar Pertiwiningrum, Zaenal Bachruddin, Nanung Agus Fitriyanto T. Nakagawa, and T. HayakawaNNNNNNNNNNNNNNNNNN-NNNNNNNN��

��

/��5/�L�

��1225�2LL155�(�

8""�!���"�A����������#����7������#!��%�������8������)���*���� ��Ravisangkar, R., Wong, I.P. , and Abdul Salam, B. NNNN--NNNN� /2�5/24�

��4�45�L�55�(�

�����!��� ���� ������� ��������� �"� &�����5 ��� (���"���� ;����%�� ���5)�����;�������

��

Andian Ari Anggraeni, Titin Hera Widi Handayani, and Sri PalupiN-----��

/2�5/L��

��L�51�255�(�

������"�������(��������!���)��������;���"���;������������� ��Ellin Harlia, Denny Suryanto, Teguh N, and K. N. RahmahNN--NNN���

/L15/LL�

����/51�2�55���

;����!��������������O��������"�(���� �����������������;������������"�B�!����!���������������D���/ �Lactococcus�lactis �����������

��

Dina Tri Marya, Widodo, Sunarti, and NurliyaniNNN-NNNNNN---��

���5��2�

��L�/51���55�(�

#����!������ �"� ;��������� ��� O����� *������ ,������� ���������� ������ ���?����<���������

��

Denny Suryanto, W.Tejakusuma, K.N.Rahmah, and E. HarliaNNN---��

��L5�/�

7���

Page 16: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

��1L5�L��55�(�

8""�!��� �"�#�������� �"� ���,���� =Kappaphycus alvarezii> � ���� &�������#���;��!���� ����&����������O�������;���!������!���"�;��!�������������

��

Babji, A. S., Ravisangkar, R. and Nor Hidayah, I.NNNNNNNNN--��

��5�2�

����5�21255�(�

����������"�&����(����0�"���������������,����&��!��������"���������=Amorphophallus oncophyllus>�<�����

��

Nurliyani, Eni Harmayani, and SunartiNNNNNNNNNNNNN---��

�L5����

�����5�2/�155�(�

<���$����"�(�����"���;������ ���D�""�����B�%����"�;��!�������"��Musa domestica�B�%�������!�������������$��������������;��!���� ����

��

IGN Jelantik, TT Nikolaus, H Naiulu, I Benu and C Leo-Penu NNNN-��

��15�/��

��4��5�L�/55�(�

<���8""�!���"�(�����C��!���!�#���#���������������O��������"�B�M����F����!�)��"�����@��(����"���&�������������� �!���

��

Nanung Agus Fitriyanto, Kinanthi Hening Swari Jayeng Sashanti, Bambang Suwignyo, Nafiatul Umami, and Yuny ErwantoNN-NNN---��

��/5�/4�

��4�25�L�155�(�

F�����@������ �"� ����������� &���� ������ &������ ,���� C���!���� #�"��,�;���������������,���;���!����

��

Endy Triyannanto, Muslim Mahardika, and Yudi PranotoNNNNNN��

�/�5����

��41�5�L�L55�(�

�����!��� ���� ������� ;���!������!�� �"� )����� ;��!���� ��������� :����#���������"����������=Arthrospira platensis>�

��

Edi Suryanto, Jamhari, Rio Olympias Sujarwanta, Endy Triyannanto, Setiyono, Rusman, Friska Putri Sumajava, and Addi Jaler MukhshonN-��

���5��1�

�/1L25�4��/55�(�

��!�����������!�������(��������!�������������"�8������ ����)�%����������A����&�������:��������#���������"�����#���<���������������

��

Dwi Wulandari, Yuny Erwanto, Yudi Pranoto, and RusmanNNNNN��

��45�1��

���L25�2/��55�(�

<���8""�!�� �"�0����� �"� ����� ���;����!��� ���������!���O������� �"�&�����)��"�.����,��������D�����

��

Jamhari, Edi Suryanto, and Dyah Ayu LaksmiwatiNNNNNN-NN--��

�15�1��

���145�241L55�(�

#���������"�;�������������:����A�������;���!����"���D����������:������"�;���������=Cymbopogon nardus>����#�B�����(��������

��

Cytske Sabuna, Wihandoyo, Sri Harimurti, and R. Wisnu NurcahyoN--��

�125�4/�

���445�L11�55�(�

<���O��������"���!������8��������!������<�������"� ���� ������ "���������#�����������8�������������

��

Hartatik, Yunianta and SudarismanNNNN-NNNNNNNNNNN��

�4�5�4��

���4�5142�155�(�

8""�!�� �"� ����!��� ��@�� �"�8���������(����,����<��������������!�#!��� ��� ���������"����!��������������"�)������������

��

Galuh Adi Insani, Tri Yuwanta, and WihandoyoNNNNNNNNN---� �425����

7�%

Page 17: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

�/�/�5�4�/L55�(�

C���������<���������!�����"������<����� ����=Abalistes�Stellaris>���������������������B����������!���

��

Indri Hermiyati, Muh. Wahyu Syabani, and Fitrilia SilviantiNNNNN��

��15�2��

���L�5�2�4�55�(�

$������� �"� )������ ������� ���(����� "��:����� F�����(������� =Pleurotus florida>�

��

Ambar Pertiwiningrum, Nanung Agus Fitriyanto, Cahyono Agus, and Ramdhan Dwi NugrohoNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN-��

�215�L1�

�//145�12�255�(�

<��� 8""�!�� �"� C��!���!� #��� #�������� ��� ���� ;����!��� O������� �"� 87!����F����!� �����@��

��

Viagian Pastawan, Yuny Erwanto, and Nanung Agus FitriyantoN--NN��

�L451���

��1215�2L2/55�(�

<���;�����"�A����������������)��"�;������������������A������������������ ��Retno Widyani and Ida HerawatiNNNNNNNNNNNNNNNN---� 1�51�1�

�/1445�4�255�(��

�����!��5;����!�� � (�!������ ���� ������� ;���!������!�� �"� )�""���� ����;������&�������D��;����(��������������������F%���D�����(�������Bastoni, Setiyono, and Yuny ErwantoNNNNNNNNNNNN----------

��

1�451��

AGRIBUSSINES AND LIVESTOCK SOCIO-ECONOMICS �//�L5�1���55�(�

���������"�)��������D�%���������)������������������#����"�B�%����!�� � ���&������?����!�� ��B. R. T. Putri, I. G. N. G. Bidura, I. B. G. Partama, James Hellyward, and Ni Wayan Tatik InggriatiNNNNNNNN--------------NNNNNNNN-��

�1151��

�////5�1��55�(�

;��%������� ���� ;�����7���� �"� )��"� ;������ �����J� ��� 8���� ������ ���O��������%��(��������

��

Novie Andri Setianto, Nunung Noor Hidayat, and Pambudi YuwonoNNNNNNNNNNNNN--NNNNNNNNNNNNNN��

�1��51���

�/1415�4/55�(�

������������������;��������<��*(�)��!��;��������������;������D�%��������������������D����!��;���������D����������C�������D����!��0��������

��

Fitri Dian Perwitasari and Devi YulianandaNNNNNN-NNNNNN��

1�251/��

��4�15�L�L55�(�

)��"� ;������ ����K� &���� ;�������� ��� )������ ���� ������� ?����!�����������������!����?������

��

Fransiskus Trisakti Haryadi, Rini Widiati, Tri Anggraeni Kusumastuti,and Siti Andarwati NNN-NNNNNNN-NNNNNNNNNNNN��

�1//51/��

��4��5�L�55�(�

����K�����%�������������������D�""�������@����"�B�!���)��"�;������ ���������0������ �����������

��

Moch. Sugiarto, Syarifuddin Nur, Oentoeng E. Jatmiko, and Marti Ike WahyuNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN--�

�1/251�/�

7%

Page 18: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

��145�2L255�(�

#���!������ �"� 87��������� "�� B�%����!�� ����!��� ����� ��� �����������:�����5B�����#����!��

Mujtahidah Anggriani Ummul Muzayyanah, R. Ahmad Romadhoni Surya Putra, Suci Paramitasari Syahlani, and Nurul Hasanah Uswati Dewi�NN--NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN-NN--��

��

1��51�2�

�/4�5�4��L55�(�

<���(���%�������"������� ����� ��� ����C��������������������)�;������ �������%��B�%����!������!��%����

L. Cyrilla, M. Yamin, and F.N. RahmahNNNNNNNNN-NNNN-��

1�L511/�

�/L�51���/55�(�

#�������� �"� #������ A�������� ����%������� ��� D���� ����� ��� ��������?����!� �8����.�%����%��!��

Nurlaili, Dewi Ratih Ayu Daning, and RochijanN--NNNNNNNNN��

11�511L��

���4/5�24�/55�(�

#�������!�� <�!�������� �"� B�%����!�� D�%��������� #��� ��� 8���� *����<�������

Sophia Ratnawaty and A. PohanNNNNN--NNNNNNNNNNN-��

14�5141�

��41�5�L2�55�(�

8%��������� �"� ��!������� ���� ��"���!�� �"� (���� ;����������� #�����8����������!�����#���;����������B�,���!����A���������

Suci Paramitasari Syahlani and Mujtahidah Anggriani MuzzayanahN--��

14451���

�2�L54�/L455�(�

<���8""�!���"�����%�����������!�����������!��%��������&���� ��������!�������;�!��5&����������������������

Gunawan, Wiendarti Indri Werdhany, and I. Gede Suparta Budisatria--��

1�51�1�

����5�L�L�55�(�

D���������� ���� ;���� �"� )��"� ����!����� "��� ;������ ��������� ��� ��������������� ������

Rini Widiati, Tri Satya Mastuti Widi, and Tian Jihadhan WankarNN--��

1�4512��

���415�24�255�(�

����������� �"� ������!���� ������� <�!�������� ��� )��"� ;������ ��������� ���<���������� �8����*����<�������

Sophia Ratnawaty, Didiek A. Budianto, and Firmansyah Tri SaputraN-� 125122�

���25�2�/�55�(�

�!���� ��"����!���� ����������� ���K�� D�!������ ��� #����� #��"�!��������������������#�;������?�����!�����<�!���������������������

��

R. Ahmad Romadhoni Surya Putra, Restiyana Agustine, and Tri Satya Mastuti WidiNNNN-NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN��

�12L51L/�

��2�5�L44255�(�

<��� ���������� �"� B�%����!�� ������ ��� ����#��!������� ��!���� ���!���� �"�?���� �����

��

Sudi Nurtini, R. Ahmad Romadhoni Surya Putra, and Defi Chusnul Chotimah�NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN--�

�1L�51L��

7%�

Page 19: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

��L/L51��5�5�(�

F�����@���� ��������������������(��@������!���������������,�������������!����D���� ������

Hadiana, M.H, Rivianda, A.D., Suptraman, H., and Suryadi D. NNN---��

1L254�/�

���L5�L/255�(�

����!����#���������"�(��������"�#��!������?��������������L� 6���������6���-����6�6��4�#���������?�������"�������;�,�

��

Tian Jihadhan W, Tri Satya Mastuti W, Diah Maharani, Endy Triyannanto, I Gede Budisatria, and Rochadi TawafNNN--NNNN---��

�4��54���

����51�12155�(�

;�������;���������������������������*<)K��F���(�������;���������������B�������������

Soekardono and Anwar FachryNNNNNNNNNNNNNNNNN-��

4�2541�

��4115�L2455�(�

<��� ��"����!�� �"� ��!���� ;������� ��� ���� 8""�!��%������ �"� ����K� &���� ��!������

Aditya Alqamal Alianta, Fransiskus Trisakti Haryadi, and Yustina Yuni SuranindyahNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN-��

4454���

�/4�5�4��255�(�

����!����#�������� �"�(�������!�������� ������ B�%����!�� ���<���&������D����!��

Ida Ayu Parwati and Nyoman SuyasaNNNNNNNNNNNNNNN��

4�54���

����45�L/1�55�(�

����!�������� �"� .����� ;������ ����� ��� <���D�%��������� �"� .�����;������?���������)������ �����&����0�����������)������,����)�����

��

Siti Andarwati, Nono Ngadiyono, I Gede Suparta Budi Satria, Muhammad Hasan Albanna, Miftahush Shirotul Haq, and PanjonoN----��

�4�254//�

��1151�2�455�(�

��!����#�����������;�������#�������!��(����������������?�%��%����8���,��;�������&���������������������������

Tri Anggraeni Kusumastuti, Rini Widiati, and Agung WijayaNNNN--��

4/�54/2�

���4�5�24��55�(�

D�%���������������� "��D����;������)�������� ���)��������?����!� �;������.�%� ������������

Sutrisno Hadi Purnomo, Bayu Setya Hartanto, and Nila Falansari-----------��

4/L54���

��4��5�L�455�(�

����!���� ������������������"�8��������������"�������� ����(���� ���)�������D����!��:������������%��!��

Widayati T.W, S. Hartini, D.J. Raharjo, A.P.E. Widodo, A.R. Ollong, J. Woran, and L. SonbaitNNNNNNNNNNNNNNN-NNNNN--�

�4�154�L�

BREEDING AND GENETIC ��44�5�L���55�(�

<��� O������� �"� ;������� ��� <���� ������ ?��K�� ������ ,���� #����7������#������� �C�������;�����C�������8����;������8��������87������ ��L. Abdillah, S. Bintara, D. Maharani, I.G.S. BudisatriaNNNNNNN--��

41�541��

7%��

Page 20: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

��L/�51��L�5/5�(�

�������%�����������!�"�!�����"�8B��#�$�����87!����6��!������"� � ��!�����&������!��"��D���!����� ��!�����������;������

��

Ima Malawati, Made Sriasih and Djoko KisworoNNNNNNNNNN��

411541L�

�2/�54�/L255�(�

<��� ��"����!�� �"� ;���!������!�� (��������!��� "���(����� ���������;��!����

��

Tatan Kostaman and Soni SopiyanaNNNNNNNNNN--NNNN---��

44�544��

���/25�L�/155�(�

#���!��������"�&APMspI�����&A?APHaeIII &�����,����(����;�����������"�A �D����;�,�����������������%��(�������������:����.�%��

��

Anggraeni, A, D. Widyaningrum, A.O. Rini and S.A. AsmarasariNNN��

441544L�

��4�L5�L��155�(�

���������!� ;���!���@������ �"� #����� &���� 5� )��!�� ;������ "��� ������D����!��

��

Adinata Y., Aryogi, N. H. Krishna, and L. AffandhyNNNN--NNNN��

4��54���

��L1251�4�55�(�

���������!� ;���!������!�� �"� D��� *!����� �,���� )�""���� ?������87�����%�����������*���%����%�������"�<������D�����?����!��

��

Husni, C. Arman, and MaskurNNNNNNNNNNN-NNNNNN-��

4�1542��

�/��L5�444�55�(�

�����������!� <��� #�������� "�� F������ &���� =0������� !�����>� )����� �����������?��&����

��

Tety Hartatik, Dwi Nur Happy Hariyono, Galuh Adi Insani, Sumadi, Dyah Maharani, and Jafendi Hasoloan Purba SidadologNNN---------------��

�425421�

��4/�54����55�����

����!��������� �"� ;�,� B������ ������!� � )����:������ ���� ��7� ?����� �"�;��%������(�����;������

��

Jauhari Efendy and Peni Wahyu PrihandiniNNNNNNNNNNNN��

42454L��

��4��54���55�����

������"�!������ ������� *�!�������� ������������ �"� (�����!����� �� ?�!�����&�������(�����;������

��

Prihandini P.W., Sumadi, I Gede Suparta BS and Dyah MaharaniNN--��

4L54L1�

���/L51L/�455�(�

��������� ���� O������� �"� Q5�� ;��������� )������ ����� ��� D�������������#"�����!�����������D�""�����<�����"�8��,���;��������&����

��

Nurcholidah Solihati, Siti Darodjah Rasad and Annisa YusrinaNNN--��

4L45���

��2��5�L�155�(�

&�����!� C�������� �"� (��!�%�� D�!��� (;?� &���� ��� �� D�""����� ������;����������������

��

Ismoyowati, Purwantini D, Tugiyanti E, and Awalludin ANNNN--------��

���5����

��2�L5�L22L55�(�

8""�!���"�����������B�!���������������������!�5;����!�������������"�#�����*������Q�8��,���&����&����(����

��

Lisa Praharani, Rantan Krisnan and Angga Ardhati Rani HapsariNN-��

��25�/�

7%���

Page 21: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

�1��451�255�(�

)���%����"�)����;�,�����D�""�����?�����!����������������0�������F��������8�%��������

��

Endang Baliarti, Panjono, I Gede Suparta Budisatria, Sigit Bintara, Hamdani Maulana, Rio Gustantio, Bayu Andri Atmoko, and Tejo SasongkoNNNNNNNNNNNN--NNNNNNNNNNNNNN��

��

��5�2�

�1�/2512�55�(�

<���;���������)��,�����!�����;�!��"���!� ��!�����C����� �����������O����������� ���<������������

��

Sigit Bintara, Dyah Maharani, I Gede Suparta Budisatria, and Arina Nur MujadidyyatiNNNNNNNNNNNNNNNN-NNNNNNNN--��

��L5��/�

�2//54���155�(���

A��������C�����8�����������"�A��!�����:����������&�,���;���!������!���"�?�!���!���;�������<���������(����������!��� ��Dattadewi Purwantini, Setya Agus Santosa and IsmoyowatiNNNNN-��

���5��2�

��425�L�/�55�(�

���������!�����&�������!� �������� /�����"����!���;����������"�����*�,�)����F������;������#&?�*#0�;������

��

Aryogi, Y. Adinata and D. PamungkasNN-NNNNNNNNNNNN-��

��L5�/��

��L�451�//55�(�

8""�!��%�������"�&��%��B��"� .��!�����#�����!����������#���"����� ������������!������D����"�!�����

��

Marlina, E. T., Y. A. Hidayati, Tb. A. Kurnani, E. Harlia, and K. N. Rahmah NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN--NN--��

��//5�/��

��4/15�L/55�(�

������!�������"�)����;�,��"����,����#��"�!���� �������������������;���������7��������������������%��(�������������<���!���#���

��

Takdir Saili, La Ode Baa, Astriana Napirah, Syamsuddin, I Wayam Sura and Febiang LopulalanNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN��

��/25����

��4�5�L��55�(�

)����� )��!����!��� ��"���� �"� ?�������� )������� ������� A�������� &����;�,���������D������!�������$���� �!������"�#�������!���!��&��'���(����$��%������

��

Diah Tri Widayati, Novi Maulida, and AdiartoNNNNNNNNN-N--��

��/5����

��4�15�L4L55�(�

������ ���C������� 8���������� ;����� ���F������&����;������ �����!����?��!���������

��

A.H.K. Amrul�ah, D.T. Widayati, and D. MaharaniNNNN---NNNN��

��25�1��

��4�L5�L��55�(���

����!����� ��)����)����)��������&�,���<�����$�����#�������(����� ��Andoyo Supriyantono, and Frans A. ToreyNNNNNNNNNNNN� �1/5�1L�

�/�1�5��455�(�

<���8�����������"�*��������!���� ������������D�����!������F�������"�)��"�;���������0������;�������"�.�%��

��

Sumadi, A. Fathoni, S. B. Kusuma, D. N. H. HariyonoNNNN--N-NN� �4�5�4��

7�7

Page 22: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

��

�/�1/5 ��4�5 5�(

�/1��5 �4�LL5 �5�(

��4�45 �L45 5�(

���L/5 12/L/5 5�(

�����5 1L/1�5 5�(

��4��5 �L���5 5�(

��4145 �L���5 5�(

��1LL5 �L�/�5 5�(

��4�5 �L�4�5 5�(

8������������(��������!������"� �������A��������= A>�)����������!�������� ?�!��� ��� Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul-Hijauan Pakan Ternak =))�<$5A�<>�)������� �)������� �;������.�%�� Sumadi, Asriana Dwi Martanti, Adiarto, Tety Hartatik, Budi Prasetyo Widyobroto, and Akhmad FathoniNNNNNNNNNNNNNNNN�

&�����!�D�%�������"�)����;������"�����%����B�!��������������������)�������� (���!��������D*#5;���!�������&���� Endang Tri Margawati, Slamet Diah Volkandari, Indriawati, and Muhamad RidwanNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN---�

���������!� ;���!���@������ �"� ����������� B�!��� D�!��� )����� ��� )���� (����������� Dyah Maharani, Dwi Nur Happy Hariyono, Daniel Dwiky Ignasia Putra, Jafendi Hasoloan Purba Sidadolog, and Jun Heon LeeNNNNN-NN-�

?����!����� 8�@���� (������� �"� (;�?� &���� ��� )������ &���� $����� )������� ������� Latifah, Dwi Ahmad Priyadi, Dyah Maharani, Kustantinah, and Tety HartatikNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN�

8%��������� ���� *������ ��������� �"� Q5�� ;��������� )������ ����� �"� :����.�%��B�!���?���$�����(�"�����!�(�������� Nurcholidah Solihati, Siti Darodjah Rasad and Annisa YusrinaNNN---�

���������!� ������ ?������� �"� ;������ ���,���� B�!��� ;��!����� ,���� B���� ;��!��������)�,�� Franky M S Telupere, Heru Sutejo, and Erna HartatiNNNN-NNNN�

(�!�������������"�)������������=Musa paradisiaca>�!%-�?�'��)����������� <������;������"��D�%���"�!�������"� �������� ������ Nilo SusenoNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN---�

;��������A���������"������"�?������)�������B�!���;������ Joana da Costa Freitas, Diah Tri Widayati, and Lies Mira YusiatiNN---�

8""�!���"�87������(����������;�������?�����������O��������"� �@���������� ����5Thawing ���)����)����(Bos sondaicus)Anna Farhana, Zaituni udin, and JaswandiNNNN-NNNNNNNN�

�415�42�

�4L5����

��15����

��25�2�

�2�5�2���

�225�L��

�L15�L2�

�LL52�/�

2��52�L�

77

Page 23: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

��4�25�L���55�(�

;���������D����!�������"�Brachiaria decumbens�&����$�����;��!��!����Nilo Suseno, Adib Nurma Respati, M. Danang Yulianto, and Nafiatul UmamiNNNNNNNNNNN--NNNNNNNNNNNNNNNN� 2152��

RUMINANT PRODUCTION ��1245�2L2L55�(�

��5:������� &�,��� �"� 8��,��� &���� 0���� )����� ��� D��K�� A��� ;����D�""���!��� ��I Gede Suparta Budisatria, Alek Ibrahim, and Dyah MaharaniN-NN---��

2252�/�

���1�5�L1�455�(�

8%����������"������������!���� ��� ����;�,�)��"�;������?�������)���5��� ���� ���������������(�!�����#!��%������?�������������C����

��

Riyanto, J, E. Baliarti, T. Hartatik, D.T. Widayati and L. M. YusiatiNN� 2��52�L��

�/��25�1/2255�(�

*�������#��M��!�� �"� )����;������ ���F���� �����D��%��� ��� �����F�����������������?��������������

��

Eny Endrawati, Panjono, Bambang Suhartanto, and Endang BaliartiN-��

2/�52/���

��12L5�L��55�(�

;���!������!�� �"� F������ &���� ;�,�� ��� 0������� ?����!� � ;������ .�%����%��!����

��

N. Ngadiyono, Panjono, S.P.S. Budhi, and A.E. SusantiNNN--NNNN��

2/152/L�

��4��5�L��55�(�

)�����)��!����!�����"�����"�)����;������,����?��������)�������;���������� ��Anggella Tesalonika Tombuku, Diah Tri Widayati, and Dyah Maharani���

�2��52�/�

�/12�5�4�45�5�(�

����������!��� ?�������� ���� )����� ��"���� �"� ������ &�%��� ����� ����;����%��B��"��������=Manihot esculent����->���������C������ �)����

��

Asep Sudarman, Maki Hayashida, Eka Jatmika, and Sri SuhartiNNN-��

2��52�L�

�1��151���55�(�

<���8""�!���"����������<�����"�A����(����������B�!�����������������(��������!������"�8��,���;���������&����������������������������������������������

��

Yuni Suranindyah, F.Trisakti Haryadi, Diah Tri Widayati, Dyah Maharani, Nurliyani, Indratiningsih, and Budi Prasetyo WB NNNNN��

�21�521��

���/�5�L�255�(�

8""�!��� �"� B�%��� �"�Chromolaena odorata ��� ;�������� ���� ��� ������� ����?����� ������������"��;�������pellet diet�

��

Marthen L. Mullik, Gustaf Oematan, Twen Dami Datto, Bambang Permana, and Yelly M. MulikNNNNNNNNN-NNNNNNNN---��

�2115212�

��42L5�L��5�(�

��"����!����"��������5;�������8���,��&�����&�%����������;��!�������;��������� “Sesbania grandiflora”�

��

A. Rai Somaning Asih, I.N. Sadia, Kertanegara and O. YanuariantoNNNNNNNNNNNNNNN-NNNNNNNNNN�

21L524��

77�

Page 24: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

�2/454���55�(���

����!���"�D����;�,K��;��"���$�����E��5 ����� ��!����� �����������#���*�������$����@������ ��Despal, Henryc Firmansyah, and Idat Galih PermanaNNNN-NN--��

24/5244�

���125�L1��55�(�

��"����!���"���������������F������;������;�,�8�����������$����& �R�����&�?A��A��������'�!����� ��Riyanto, J, Sunarto, Lutojo, A. Mangivera, and Y.I. IndraNNNNN---��

24�52��

��L/51��L�55�(�

;����������"�;��%����?�����,����<,��F���������!����@����������!�������D���*!�����)�""����;�,��?������87�����%�������<��������%������

��

Arman, C and MaskurNNNNNNNN-NNNNNNNNNNNN--��

2��52���

�//4�5�121155�(�

��"����!���"�B�!���<����<������������ ����,�����������=Ipomoea�babatas�L>�)����������#������������"��;��!������� ���� ��Asep Sudarman, Maki Hayashida, Dhony Pratama, and Sri SuhartiNN��

2�152�L�

��1�25�L���55�(�

<��� ;��������� �"� )���� (����������� ����:������� �"� F������ ;�������=�F>�;���������0�������?����!��

��

Satria Budi Kusuma, Nono Ngadiyono, and Sumadi-----------------------------------��

22�522��

���2�5�L12L55�(�

*�������)����!���"�)����������0�'������&���� ���0����&���������������;������,��

��

Lies Mira Yusiati, Chusnul Hanim, I Gede Suparta Budisatria, and Rahadyan Adi Nugraha NNNNNNNNNNNNNNNNNN-NN��

�2215222�

�1�51�55�(�

87����� ;���!������!�� �"� .����� ;������ ��� )����� ?����!� � ;������ .�%����%��!� �����������

��

Panjono, M.S. Haq, C. Hanim, S. Andarwati, D. Maharani, D.T. Widayati and I.G.S. BudisatriaNNNNNNNNNNNNNNNNN---��

�22L52L��

�/14�5�4��55�(�

<��� 8""�!�� �"� D�""����� B���� ���� ;��!���� (����� (�������� )��!��=0#()BF0>� #�� ���� ����������� ��� ���� A���� <�����!�� ;��""�!����� ����)����:������&�����"� ���<����������

��

Achadiah Rachmawati, Hary Nugroho, and Iqbalul ChoiriNNNNN---��

2L152L2�

��4�/5�L��55�(�

���������������� 8""�!�� �"� �����;�������� ����;�������� E��F�� ���� E�5;����������������� 8""�����!�� ?�����!����� ����� ������ �"� )���� ;�,�?������ ���������������%��

��

Erna Hartati, F.M.S. Telupere, A. Saleh, and G. OematanNNN-NN---��

2LL5L���

��L4/51�2�55�(�

<��� 8""�!�� �"� ?���������$������������������$����� ����������� ��� ����*�������)����!����������!��%�����"�0�!����&����

��

R. Adiwinarti, Kustantinah, I.G.S. Budisatria, Rusman, and E. Indarto--� L�15L�L�� � �

77��

Page 25: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

�//��5�1��455�(�

8""�!�� �"� D�""����� B�%���� �"� *��5 ���� ;����������� ��� ����!�������"����!�����B�!�������*����?�%��)�""������

��

A. Khalique, M. A. Rashid, N. H. Hammad, and M. Q. ShahidNNNN--��

L�5L1�

��L/151���55�(�

(������ ;��!���������� �"�(��������� ����;��!���� ���?�������� ���D����������������������F������;�������;�,��

��

Sarmin, Amelia Hana, Pudji Astuti, Yuda Heru Fibrianto, Claude Mona Airin, and M.Tauhid NursalimNNNNNNNNNN-NNNNNNN--�

�L45L���

FOOD SAFETY AND HALAL FOOD INDUSTRY ���15�L/�/55�(�

F�����@�������"������������������<�!���M����������A��� ��Yatri Drastini, Sumantri, Nur Indah Kumalaratri, Agata Bella Lakshmita, and Tridjoko Wisnu MurtiNNNNNNNNNNNNNN--

�L�5L�4�

�//415�124155�(�

��������������� �"� A#;;�� ���� A����� #�����!�� ������� ��� ;��!����������������������:����0����������

��

Adisty L. Virgianda, A. T. Soelih Estoepangesti, and Mas’ud HariadiN-- L��5L//�

�/4��5�4��155�(�

;���������� �"� ?�!����� ;������ ;���������� ������� B�!��!� #!��� )�!����� ���<������"�(�7����������!�)�!����-������;������!������

��

T. W. Murti, N. Firdaus, E. Robiyati, S. Marta, A. Latif, and B. T. SantosoNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN--��

�L/�5L/2�

�//��5�122L55�(�

����� <���"��� ��"�� ?��� = <�?>� ���!�� � #����� #!��� ��"���� ����(�!����!�����"�&�������"���(���������;�������F������;������A�����

��

Amertaningtyas, D, Erwanto, Y, Bachruddin, Z., and JamhariNN--N---��

L/L5L�/�

�����5�L/�255�(�

A�������;�������������"�!������"���������)������������!����D���!�����0���Khamidinal, Desy Purnama Sari, and Hilda Nur FadillaNN--NNN------� L��5L���

77���

Page 26: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

<������������������������������<���!���#����������!�����;������������"�B�%����!������!�������� ������%�����������<���!���;������������������5� ���������� ������������

��

The Quality of Chilled Fat Tail Sheep Ram’s Semen with AntioxidantAddition, Vitamin C and Vitamin E In Citrate Egg Yolk Extender

L. Abdillah1, S. Bintara*1, D. Maharani1, I.G.S. Budisatria1 �!������"���������!���!� ����%����������'���������'�����"�������-/���������� �

��������� �����������11�2��[;�����������������������������9�����-!����

ABSTRACT

<���������,���!����!�������!�����������""�!���"������7�������������������������!���������� ����� =;8�>� �7������ ��� M������� �"� !������� "��� ����� ������ = <�>� ��� ����������� "�����!��������-�<���������������;�������������� =;8�>��7������,���� ��������������"������7������C�������;�=�-1��6�����>�����C�������8�=�-���6�����>-��������,���!����!����"��� <��������������"�!����%�����-�F�����������������������2�S�����������������������S�,��������"�� "�@�����������!���-�;����!����������,�����%����� ����� ����� �����������7�������,����;8��=�F> �;8�3C�������;�=�> �;8�3C�������8�=��>-�<����7���������������������,���!�����������Z; ���������%���"���������"�������������"������-�<�������������!������F�������������M����������������� ���������=�^�-�1>���������������� ����������������%����������"�!��������������� �������������"�!������""������������������������-����!��!������ �;��������������������,���������7������C�������;�����C�������8�����������%�����������!��%���""�!����������������"�������-�(���%� ���������������"������7�������!������������������!����������������M��������"��������������!���-��

Keywords:�;�������������� �#����7����� �D8& �;�������������

INTRODUCTION

��� ����� ������ ���� ��� ���� �"� ��� ��������� ����������� ����� "�� ����� ����!���� �!���!���@�����������������������"������!�����������������������,���������������"���������-�F����"� �����!����������������� <��������������� "������� � ��� !������������� ��������������������!���-�#����!�������"����"�!�����������������=#�>�!���������������������%�!���������������-�#��,��!�������"��������������"������!����������������1�;�!��������������%��!������%������ ,���� #�� ��"����� ,������ �� ����� ����-� #�� �!!�������� "�������� �"�!������%��������������������������!��������-� ��������!��%���7��������!����=?F�>���������������������""�!������������@�������������!����������!���-�<���������������"�?F�����!��������������������!������������7��������,��!��!��������������������������!��������!������� ���� !��!��������� �"� ������ ���!���-� B����� ���7�������� !��� ��� ���������� ��� �������������������� �����7������� ����� !��� ����� ��� ���� ���7�������� =A�������� � LL/>-� <��������7�������!����������������%��������;�����%�������8�=A���� �����>-��

C�������;� ��������� ������'��,���5�������� �����7������ ���������-�#�!���!� �!��� ����M��������%�%�������!�"�!���"�������������������@���������!���������!�������������7�����������!�����,����"������!����=(�!����������- ����2>-�<���!��!����������"�%�������;���������������������������������������������������������=/4��%�-���������B5>�=&���,������� ���1>-�C������� 8 � �� ���������!� ����!���� ������� ��� ���� !���� ������� � ��� !��������� ��� ����� ���������5�������@��������������������7����������!��������!�����!�����������������������������7������������?F������!���=$���������- �L2� �L22J�*���������- �����>-�

650

Page 27: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

<������������������������������<���!���#����������!�����;������������"�B�%����!������!�������� ������%�����������<���!���;������������������5� ���������� ������������

��

?�!���� �������� ������� ����� ��������� �����7������ %������� ;� �-15� �6������ �7������=A�������-�� ����>�����%�������8��-���6�������7������=#��,���������A����� ����4>�!�����%���� ����M��������"�"�@����������@��-�<���"�� � ���������������������,������""�!����"�%�����������7���������,���M����������!������� <����������-��

MATERIALS AND METHODS

Semen collection <������=�����������>�,��������������������� �������'�!�������,���!����!�����,�!����

,���-�������,���!����!��������������������������"�!����%��������������������������"������� ���� ��������� "�� ��!��!���!� ���� ��!��!���!� ����%�����-� C������ �'�!������ ,���������������������!�����������!����!���������-�<����"�� �����������%����������!��!���������������������������������!��!����������"������!���-��

Semen processing and evaluation F����������,������������!��!���������/7�L������!���6�������2�S����������,�����

��!��������������!������������-�<����'�!�������,�����������������������������;8��=��>J�;8�3%�������;�=�>J�;8�3%�������8�=��> �����!��%���-�<���!������������"�;8���7���������������������@�������=����>�!��������-L��������������� ��-1���"�!���� ���S��������������������%������������������������,���-�C�������;�,�������������-���6�����������-���6������"��%�������8��7�����-�������,�����������,��������7�����������"�����!��!�����������7�4�����6��-�������,���������������������������M��������������"�������=1Z;>�"��"�������-�#"��� �M���������� � � ������ ,��� �����@��� �������� � %�������� � ���������� � ���� ����������������-���������������,��������������'�!��%������������������������������!�%����� ������!����������%�����������������"�����������"�%����!��!���!�"�����-�<���������"�"�%����!��!���!�"�������!��������������������-�<�����!��������"�%������������������������������������� ��������-� ����� �����������,�����7���,���� ������ ���� ��������� ��� ���� ����� � ����%���������,���������������!�����������%�� =!�������>�����������!���� =�����������>�����������!����-� <��� ���������!����� ������ �������@��� ,��� �������� ������ ������ �������� ������=8%�������(�7,��� �L2�>-�(����������������,��������������������AF�������=����F��>�!�����������"�L���"�!���� ��-L����������!���������������������������������������,���-��������������������,����������AF���������������������"�������������!����������/�Z;�"��4�����-�����!����!����������������������!��������"�!�������������������� ������,�����,�����������,���!�����"������������������������-�

Statistical analyse ?����������������������������D-�(������� ����������� �%�������� ������������� ��������� ���

��!�����������,����������������,������������������������������"�%����!��=#*FC#>-������"�!������""���!���=�^� �1>����������������,�������������������D��!���������������������-��

RESULTS AND DISCUSSION

<��� �""�!�� �"� ��������� �����7������ �������� ,���� ;8�� �7������ ��� ����� �������� ����������� �%�������� �������������������������������� <��������������������<�����-�#�������� �"� �����7������ ��"����!��� !������� ������ ���� ������%���� �""�!��������� �"� ��� %���������������� ����������"�!������%�����-�<������������������,��� �������� "���!������������������������������-�<����������"�%�������;�����%�������8���"����!���������%�����������,��� �����"�!������ ��,�� %������ "�� ��!������� �"� �������� � %�������� � ���� ����������-��?��������"�������������7�����������������������<�����-��

651

Page 28: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

<������������������������������<���!���#����������!�����;������������"�B�%����!������!�������� ������%�����������<���!���;������������������5� ���������� ������������

Table 1.�O��������"� <��?���� ����������

�Table 2.�O��������"� <��?���!��������������"����������������

���C����������,��,������""����������!�������""�������"�!������=P ^��-�1>-�<�����!��������"����������������=<(> ������������=#)> �%���������=C�> �������������

���������=(�>�,����������-�?����������,������������<( �#) �C� �����(��,���21-�/�-/1 �-�4��-2 �2�-�/-L� ���-24�1-21�����!��%���� ��� "���������-�<���������� ���<( �#) �C��,������,����%�������"�!������""���!��,�������%������,���������7������ ������� ���������-�A�,�%� ���������"�!������""���!�����(������������������������!�������,����!����������-�

F7�����%�� ������ ��� �� !��������� ����!������ ,���� ��!������ ����!����� �"� "��� �7��������!�������,����� ��!��%���7��������!���� =?F�>-�<��������!���"� ����� ������!����������������!��������������7�����%��������������%�������;�����%�������8������������7�����-��������������������!������������7�����%������� �����!������"���������������������������������"� ��������������� "����� �!��� =(��������!�� ��� �� � ���2>-� � ������������ ������ ���7���������������������!�������7��������"���������������������"�!����"����������������"��!�����=&���,������� ���1>-�

C�������;������������������������������"���������!��������,�����������������7������=#@�,������� ���/>-��#�!���!��!���������M����������!�"�!���"������7����������������@��������������������������������������������������������������=&���,� ���1>-�#�!���!��!�����%�������!�����"������������!��!���������7�����������������������7�������������!�����������!����� ��!����-� A����� !��!���������� �"� %������� ;� =�-1�(>� ��%�� �� ���"��� �%����!�� ���������������"�@��5���,��������������=)�!��������� �LL/>-�<�������������,���������@�������=���1>����������������������%�������;��������������6�����������������������������%���""�!�����M�����������������������M��������%�����-����!�������7�������������%�������;�����!���!�=�A�>���������!���������������!���A��"�������-��

C�������8� ��� ���������!�����!���� ���� ������� ��� ���� !����������� � ���������������������@���"�������������������!����������7�������������!�����!����"������������7��������=)����������� �� ���4>-�C�������8� ������� ��������@��� ������� ������������������ � ��� ��� !��������������������������7�����-���%�������������������������������������%�������8���%��

C�������� (�����C������=��>� -����-���;���� !����;��������!�� ��������A�� 4-2������!��!���������=7�������6��>� /��-��2-1/�(����� 333�(��������=S>�#����������=S>��<���������������!����!�����A��������������!����!�����

2�-2���-�/��-��4�-4���2-2��-�4��2-��1-21�

%������� ���������� <��������;���!������� ;��3%��-!� ;��3%��-��

(�������� 2�-2����-�/� �1-1���-1��� �/-4/��-2��� �/-L���-����#���������� �-����-4�� 4-���-�1�� 1-21���-2��� �-�����-L1��C��������� 2�-L4����-L1� ��-1��-�L�� ��-2��-/��� �1-42��-42��(����������������

�/-�4���/-14� 42-/L��1-1�� 44-�1��/-�2�� 42-L1���-�4��

652

Page 29: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

<������������������������������<���!���#����������!�����;������������"�B�%����!������!�������� ������%�����������<���!���;������������������5� ���������� ��������������������!����������������������7��������=*��������� �����>-�(���%� ��""�!�!���"�%�������8������������������!!�������������!�����������-��

��� ���� ������� ����� � ���������������� �����7������ ��� ����� ������� ��� %�������;� ����%�������8����������"�!��������,��%������"�<( �#) �C��,����!����������!����������-����!����7�����������!��!�����������"�?F������������,�!��!���������������!�������!������������������������"���M����������-���������������,��������������@�����!��������5���@�����!������7������!��������������7��������������=�FD> ����������������!�����=&?> ����������������7������=&�7> �����!�������������!����������������������%���������"����������������������7��������=(�������!������� ����2>-�F���,��� ����������������������7������%�������;�����%�������8����!����!�������!��������� �������"��������%������""�������!����������������������!���-�C�������;�����!���!�=�A�>������!���������������!���A��"������� ���,���A�%�������%������"���"�� �����!���� ���� ��� �������%���� ��,��� �A�!������� ����!������ �!���!� ��%�������-�:���� �%�������8� ��%��� ��� !���������������� ��������! �����%�� ��������!�������� ����!���������!���"�!��������!������������7��!�������"�������������!������"��������������������������������������������!����=A����� ����2>-���

CONCLUSIONS

#������������"�%�������;�����%�������8�����������"���������������M��������"�����������-�<�������!�������!������������������������������������������"�������-��

REFERENCE

#��,���� � D-� ���� (-� A�����-� ���4-� �������� ����������� C������� 8� ������ )�����������!��������0������<������������0��������������)����0�������)��-�.����������������������������<������/�=>��2§��

#@�,� �F-�- �A������ �8-0-���/-�8""�!���"�%�������;���8��������������������������������������������M��������"��,�������������%������1Z;-�C��-�?��-� ���-���1�54�-�

)�!��� �(-<- �(�� �;-?- -*-&- �#""��!���� �(-#-�LL/-�8""�!���"�������������7����������"�@�����%��������������%�����-�<������������-����2�521-��

)������� � 0��� � B���� � #�� � ���� � ��"���� � �������� � (�����-� ��4-� 8""�!�� �"�!�!����7���� � !��������� � ���� %������� 8� ���� ����� !�����7������ ��� !������%����������������������-�������?��������?����!�-�=�������>-��

8%��������(�7,���-�L2�-��������������"�!������������������"������������������-�)����,���-�������-��

&���,� �;- �0��!�� ��-D- �?��'�� �?- �0��� ��- �&��� �#-0- �.����� ��-0- �#��,�� ��-0-���1-�8""�!���"�%�������;��������������������"��@���������"�)�������!�������-�������������������!�-�=�������>-�

A��������� � ?-A-� LL/-� (��������!�� �"� ����������!� �����!�� ���� ��%������� �"� ���������7������������%��,��"������""�!�������������"������������%�������������-�?����� �����D�%-�1�=4>��4�1�_�4L�-�

A����� �(-����2-�F�����������������������C�������8�D�����������!��������0������<����$����� (������������� 0�������� ������ 0������� )��-� .����� ����������������������������-�//�5L-�

653

Page 30: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of

<������������������������������<���!���#����������!�����;������������"�B�%����!������!�������� ������%�����������<���!���;������������������5� ���������� ������������A���� �#-#- �D����- �?�������-���-�<����""�!���"�%�������;�������������#����������������

�����!��������"���������������������@�������!������������������"�#!���������"���"��@���-�.�����(������C��������-�C���2�=>�

A���� ��-�0����� �(-����!���� �(-�?�@�� ��-0-������� ��-������� �)-���,����������?-�-�#�"�������-�����-���������������������������������������&�����������������������R5����"�������������������!�����������������������-�.����������<�����C������-������_��-�

(�!���� � #- � #��7������� � ;- � ������� � 8- � ���2-� O������� ���� ��!��%�� �7����� ���!���� �"��7�������!�������������"���%�������;����������������-�<������������-����2��52/1-�

(��������!� �<- ����@5�� �?- �����;���m�5���@ �.-#-����2-����������������������������������������!����������-�?�����D���#���-��/�25/-�

*��� �8- �*���!�� �*-�����-�D�����!���"������7�������!������"�%�������8-�/����151-��

������@ �A- �����M���� �B- �����5��� �?- �)�� �0-#-�����-�8""�!���"���""������7�������������������������������������%����������"���M������������-�<������������-�1�=�>��2�/�_�2/4-�

�����@ �(- �<�� �&- ���!� �#-����1-�<����""�!���"���!���!��!���������������������������M������ ����������7������� �������������������%������������,��������-�<������������-�4/���4/5��-��

$��� � �- � ���� � (- � F���� � �- � (����� � (-� L2�-� (������� �������@������ �"� %������� 8J������!�������"���!��������,�������������������������������������-�)��!����)�������?���;�����-��4��/5�2-�

$��� ��- ����� �0- �(����� �(-�L22-�(������5�������@�����""�!���"�%�������8J��""�!���"���!������� ���� ���� ������ !��������� ��� "�������� �"� ��!������ ���������-� )��!����)�������?���;�����-�1���4L5��1-��

654

Page 31: Contribution of Livestock Production on Food Sovereignty ... content istap 2017_IMG...PROCEEDINGS The 7 th ISTAP International Seminar on Tropical Animal Production Contribution of