03/10/2015 Coxinha de frango frita: receita da Carolina Ferraz - Receitas - GNT

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FRANGO FRITO PETISCO RECEBER AMIGOS

TOP INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, QUEIJO PARMESÃO, RICOTA MÉDIA

Nesta terça-feira (18), s 22h30, Carolina Ferraz ensina como fazer algumas

de suas guloseimas preferidas: pizza caseira, cachorro quente, pipoca doce

e essas deliciosas coxinhas de frango fritas com crosta crocante de queijo.

Anote o passo a passo:

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morango

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cream cheese

22/11/2014 às 09h31

Coxinha de frango frita: receita da Carolina FerrazMassa com queijo e tempero especial deixa a carne crocante e douradinha

Este conteúdo faz parte do programa Receitas da CarolinaQUA 20:30

38    

Coxinha de frango frita (Foto: Tricia Vieira)

Saiba mais sobre o episódio

 

 

Ingredientes

12 coxas sem pele

12 coxinhas da asa sem pele

3 ovos inteiros batidos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 punhado de salsinha, alecrim e tomilho picados

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cream cheese

Couve-flor

gratinada com

cream cheese

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Sal marinho e pimenta-do-reino (a gosto)

100g de parmesão ralado

100g de ricota defumada ralada

Óleo vegetal de sua preferência

Modo de preparo

Num pilão, triture todos os temperos: pimenta em grãos, alecrim,

salsinha, tomilho e sal marinho. Misture na farinha de trigo os

temperos e os queijos ralados (parmesão e ricota defumada).

1

Em seguida, passe as coxinhas no ovo e na farinha temperada.

Repita o procedimento. Aqueça uma quantidade de óleo suficiente

para que a coxa fique submersa.

2

O óleo precisa estar bem quente! Frite até dourar e coloque sobre

um papel absorvente. Sirva quente.3

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02:04

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