CULTIVAMOS PATATAS EN NUESTRO HUERTO

CAPÍTULO I

DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA

DE LA PATATA

PARTES DE LA PLANTA DE LA PATATA

RAÍCES

TUBÉRCULOS(PATATAS)

HOJAS

FLORES

TALLO

TALLO

HOJAS COMPUESTAS

LAS FLORES

HOJA COMPUESTA

TALLO

HOJAS COMPUESTAS

LAS FLORES

FRUTO DE LA PLANTA DE LA PATATA(no comestibles)

BAYA SEMILLAS

LAS PATATAS SON TUBÉRCULOS QUE CRECEN

BAJO LA TIERRA

CAPÍTULO II

CONDICIONES DE CULTIVO

El sueloEL SUELO

LA PATATA NECESITA PARA CRECERBIEN, UNA TEMPERATURA

ENTRE 10 Y 25 ºC

¡¡NO SOPORTO VIVIR A MENOS DE

0 ºC!!

EL RIEGO

UTILIZAMOS ABONO NATURALEL ESTIERCOL

NUESTRAS PATATAS SON ECOLÓGICAS

CAMPESINOSEMBRANDO

PATATAS

YEMAS DE LAS QUE BROTAN LAS PLANTAS DE PATATA

LA RECOLECCIÓ

N DE LA

PATATA

AGRICULTORES RECOGIENDO PATATAS

CAPÍTULO III

HERRAMIENTAS

QUE SE UTILIZAN

azada rastrillo escardillo

LAS HERRAMIENTAS NECESARIAS

CAPÍTULO IV

PLAGAS Y ENFERMEDADE

SQUE PUEDE

PADECER

PLAGAS DE INSECTOS QUE PUEDENATACAR A LA PLANTA DE LA PAPA

Escarabajo de la patata

La polilla de la patata Daños que produce

Daños que produce

Las larvas del

gusano de

alambre, hacen

galerías en el

tubérculo.

Gusano de alambre

ENFERMEDADES QUE PUEDE SUFRIR

MILDIU DE LA PATATA (HONGO)

Daños en la planta Daños en el tubérculo

FUSARIOSIS (hongo)

Daños que produce

CAPÍTULO V

PROPIEDADESNUTRITIVAS

Y SALUDABLES DE LA PAPA

COMPONENTES DE LA PATATA

NUTRIENTES PORCENTAJES % AGUA .........................................................77 %

HIDRATOS DE CARBONO ........................18 %

LÍPIDOS......................................................0'2 %

PROTEÍNAS............................................... 2'5 %

OTROS COMPONENTES

VITAMINAS MINERALES

Vitamina A Vitamina C Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B 3

Sodio Potasio Fósforo Calcio Hierro

BENEFICIOS QUE PROPORCIONA A LA SALUD

Protectora del hígado Estimulante digestivo Reductora del colesterol Buena para los diabéticos

por su contenido en insulina

CAPÍTULO VI

ORIGEN DE LA PATATA

¿ DE DÓNDE PROCEDE LA PAPA?

CONTINENTE

América del Sur

PAÍSES

Perú

Bolivia

Ecuador

Cultivos en terrazas

¿QUIÉNES LA TRAJERON A ESPAÑA?

Los conquistadores españoles después del descubrimiento de América

CAPÍTULO VII

RECETAS DE COCINA

CON PATATAS

LA TORTILLA DE PATATAS

INGREDIENTES PatatasHuevosCebollaSalAceite de oliva

CAPÍTULO VIII

MANUALIDADES CON PATATAS

MANUALIDADES CON PATATA

LA ESTAMPACIÓN

Materiales necesarios Modo de hacerlo

1º

2º

3º

CAPÍTULO IX

POESÍAS, CANCIONES,

ADIVINANZAS Y JUEGOS SOBRE

LA PATATA

PAPA,te llamaspapay no patata,no naciste castellana:eres oscuracomonuestra piel,somos americanos,papa,somos indios.

Profunday suave eres,pulpa pura, purísimarosa blancaenterrada,florecesallá adentroen la tierra,en tu lluviosatierraoriginaria,en las islas mojadasde Chile tempestuoso,en Chiloé marino,en medio de la esmeralda que abresu luz verdesobre el austral océano.

Oda a la papa

Pablo Neruda

POESÍA

CANCIÓN

EL CORRO DE LA PATATA

Al corro de la patatacomeremos ensaladacomo comen los señoresnaranjitas y limones.

Achupé, achupé, sentadita me quedé.

ADIVINANZAS

EL BAILE DE LA PATATA