MINISTERIO DE AGRICULTURA

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIN Y EXTENSIN AGRARIA

CURSO TALLER DE MEJORAMIENTO GENTICO EN CUYES

Ing. Nancy Kajjak Castaeda Inv. Willy Pautrat Guerra

MINISTERIO DE AGRICULTURA

CONTENIDO CONCEPTOS GENERALES

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIN Y EXTENSIN AGRARIA

MEJORAMIENTO GENTICO EN CUYES Importancia y caractersticas MTODOS DE MEJORAMIENTO Mejoramiento por seleccin Mejoramiento por cruzamiento CONCEPTOS DE BIOTECNOLOGA

Responsable: Ing. Nancy Kajjak Castaeda

CONCEPTOS GENERALESGENTICA : Es la ciencia que estudia los fenmenos relativos y variacin en los seres vivos

FINALIDAD: El empleo de las leyes que rigen la transmisin de caracteres a la descendencia y el estudio de las causas y diferencias que se presentan en la transmisin de caracteres

HERENCIA Conjunto de caracteres normales y patolgicos

que posee un ser procedentes de sus progenitores y que escapas de transmitir a sus descendientes.

GENERACIN : descendientes en

Sucesin de lnea recta.

GENEALOGA serie de progenitores y ascendientes de cada individuo registrado

MUTACIN: Es el cambio experimentado en la

masa hereditaria, que determina la aparicin de un nuevo carcter

Las leyes de Mendel en 1865 y 1900 dieron explicacin

a los cambios que se producen en los individuos en generaciones y realiza cruzamientos que describe la ley de interaccin y otras.

Ubicacin del Potencial Hereditario Se ubican en las clulas masculinas y

femeninas llamadas: Espermatozoides en los machos y vulos en las hembras genticamente conocidos como gametos.

ESPERMATOZOIDES

VULOS

CARACTERSTICAS HEREDITARIASSon de diversos tipos:a) a) a)

Morfolgicas: Forma, color, tamao Fisiolgicas: Prolificidad, precocidad. Psicolgicas: Temperamento, docilidad, bravura, habilidad materna.

CARACTERSTICAS HEREDITARIAS Anomalas: En la conformacin, defectos. Resistencia enfermedades o rusticidad.

En condiciones ambientales favorables de ambiente, algunos defectos no se presentan.

MTODOS DE MEJORAMIENTO GENTICO EN CUYES 1. Seleccin dirigida: Para su ejecucin es necesario: Tener conocimiento preciso de las razas, tipos y

lneas de cuyes .RAZA PER

RAZA ANDINA

LNEA INCA

TIPO 3

TIPO 4

La preferencia de la sociedad por las

diferentes especies domsticas.

Su adaptacin a las condiciones de clima .La importancia econmica que tienen los

caracteres deseables a mejorarse

MEJORAMIENTO GENTICO POR SELECCINEl Mejoramiento y seleccin es la fase de la explotacin mas importante: El Cuy se explota en la actualidad como productor de carne . Las caractersticas en orden de prioridad sujetas a mejoramiento son:

Peso vivo

Precocidad

(peso de mercado en el menor tiempo posible).

Prolificidad (tamao de camada y nmero de

partos al ao)

Conversin alimenticia (cantidad de alimento para producir un kilogramo de peso vivo)

Conformacin y calidad de carcasa

Otros menos importantes como: color de ojos, color de manto, longitud, permetro torxico, temperamento, etc.

La productividad es igual al nmero de cras destetadas por vientre en un ao de trabajo reproductivo. As a mayor peso al destete, mayor tamao de camada, mayor nmero de partos al ao y menor mortalidad de cras y se tiene una mayor productividad. Por ello la mayora de las caractersticas citadas se mejoran evaluando y seleccionando por productividad.

SELECCIN POR PESO VIVO Y TAMAO DE CAMADA AL DESTETE Aliaga L. (1999) Recomienda un mtodo de seleccin que al final permite quedarse con pocos animales, pero que sin lugar a dudas sern los mejores. Estos, se usaran como reproductores. Este mtodo de seleccin, debe ser permanente y continuo tiene tres fases definidas que se exponen a continuacin:

1. Se inicia a la edad del y destete, seleccionndolos por peso y tamao de camada. Pero es conveniente registrar cuidadosamente la fecha de nacimiento, los progenitores, nmero de hermanos enteros y el peso, programando la fecha del destete oportuno para la segunda evaluacin 2. Luego seleccionarlos a los 45 o 60 das. 3. Finalmente a los 3 meses.

SELECCIN POR PESO INDIVIDUAL AL DESTETEN DE POZA 1 1 2 2 3 4 4 5 5 6 6 6 7 7 8 8 8 9 10 10 SUMA PROMEDIO DES EST. 135 137 136 130 140 135 2029 144.93 11.84 130 135 130 2266 141.63 8.46 170 135 145 CRAS MACHOS 150 160 150 160 146 140 145 150 140 130 150 140 135 150 150 136 2 4 4 329 341 324 4186 348.83 19.34 3 340 3 387 4 150 2 2 325 345 362 354 322 368 363 335 329 324 328 339 344 5776 339.76 24.77 NACIMIENTO HEMBRAS 155 3 CAMADAS 3 DESTETE MACHOS 360 372 350 365 348 340 347 368 329 359 HEMBRAS 265

Se descarta el 50% de machos y el 30% de hembras y a los 3 meses se empadra lo mejor con lo mejor. Con esta seleccin se mejora rpidamente el peso vivo de los animales. No se debe descuidar el peso de los cuyes de mayor nmero de camada seleccionando el de mayor peso.

Seleccin por velocidad de crecimiento o precocidad. VC = peso vivo peso inicial 30 das

Se pesan los cuyes a los dos meses de edad = peso inicial se vuelven a pesar 30 das despus = peso final

VC = 850 650 30

VC = 6.6

Se realiza en cuyes machos

Seleccin de reproductores machos y hembras por productividad Consiste en formar varios grupos de empadre en

nmero pequeo (1 macho con 5 o 6 hembras). Las cras se pesan al destete y se divide el resultado el peso de las cras entre el tamao de camada. Separar las madres de camada de menor peso para cambiarles de reproductor. Buscar el diferencial seleccin de las cras. de

Mejoramiento por cruzamientoCruzamiento Simple

Apareamiento de 2 razas diferentesCruzamiento Doble

Es el apareamiento de 2 cruzamientos simpleCruzamiento Triple

Es el apareamiento de hembras cruzadas con machos de una tercera raza.

TIPOS DE CRUZAMIENTO POR MODALIDAD Cruzamiento AbsorbenteCon este mtodo se busca reemplazar los animales puros por cruce.

Cruzamiento RpidoConsiste en empradar un macho puro mejorado con hembras no mejoradas con la seleccin de medios hermanos se puede obtener de 5 a 6 generaciones el puro por cruce.

Cruzamiento LentoSon caso en que se utilizan machos cruzados con hembras criollas o no mejoradas le progreso gentico es lenta y requiere de mas de 10 generaciones para llegar al puro por cruce.

Cruzamiento AlternoEs cuando se va ordenando en forma alternada las diferentes razas en los cruzamientos.

BIOTECNOLOGAEs el empleo de clulas vivas para la obtencin y mejora de productos tiles como los alimentos y medicamentos, viene a ser el resultado de la informacin tecnolgica con la revolucin biolgica en gentica.

PROCESO CIENTFICO PRIMERA OLA SEGUNDA OLA TERCERA OLA SMBOLO DE BIOTECNOLOGA

TODOS TENEMOS MAPAS DE INFORMACIN

GENTICA

PRXIMO PASO: CLONAR UN SERVICIO MUY

COSTOSO. DOLY

LAS AMEBAS TAMBIN SABAN

CLONARSE SE ACABARAN LAS ENFERMEDADES DEL

CNCER Y EL SIDA. PODRA SER UN NEGOCIO RENTABLE

ESTACION EXPERIMENTAL AGRARIA SANTA ANA HUANCAYOPagina Web: Correo electrnicos: http:// www.inia.gob.pe E-mail: staana@inia.gob.pe E-mail: nancykajjak@hotmail.com