CV Parmentier 2011

5/12/2018 CV Parmentier 2011 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cv-parmentier-2011 1/4

Né en 1948, marié, 4 enfants, nationalité française.

4, passage Ravenel, 49000 Angers, Tél. : 02 41 25 21 36 ou 06 46 42 59 78Mail : [email protected] - Blog : http://nourrir-manger.fr/

Auteur de :

« Nourrir l’humanité, les grands problèmes de l’agriculture mondiale au XXI e

siècle »Editions La Découverte 2007, en poche 2009 – Prix des lecteurs Terra 2008Et de « Manger tous et bien » novembre 2011 - Editions du Seuil

Conférencier et intervenant dans les médias sur l’agriculture et l’alimentation

Directeur général du Groupe ESA (École sup. d’agriculture d’Angers) 2002 à 2011

Créé en 1898, le Groupe ESA est le plus grand groupe d’enseignement supérieur françaisen matière d’agriculture, alimentation, environnement et développement rural

(3 000 étudiants, 220 salariés, 500 intervenants) – www.groupe-esa.com

Éditions du Cerf (incluant la diffusion-distribution Cerf et Cerf revues et magazines)150 livres & CD Rom de religion & sciences humaines par an ; 12 revues & magazines ; 31 éditeurs diffusés etdistribués ; 74 salariés en 1999, 41en 2001 ; 65 MF de CA.

* « Sauvetage » après une grave crise économique.* Réorganisation de l’ensemble, réduction des coûts.

(gestion, commercial, * Mise en oeuvre de plans sociaux ; animation d’antenne de reclassement.organisation, informatique, * Reconstitution d’une informatique et d’outils de gestion.et personnel) * Création et présidence d’une filiale de diffusion DLR.(1999-2001 – Deux ans) * Changement de la politique de distribution.

Éditions La Découverte & Syros (Groupes Havas et DSA : CFDT, Macif et div.)200 livres de sciences humaines, essais et jeunesse par an ; CD Rom ; 34, puis 22 salariés ; 60 MF de CA.

* Deuxième « sauvetage » après une grave crise économique.* Fusion entre deux maisons d’édition.

(gestion, commercial, * Réorganisation de l’ensemble, réduction des coûts.organisation, informatique, * Mise en oeuvre d’un plan social ; animation d’antenne de reclassement.

personnel et fabrication) * Reconstitution d’une informatique et d’outils de gestion.(1996-1999 - Quatre ans) * Organisation de l’adossement à un grand groupe (Havas).

CFPJ - Centre de Formation et de Perfectionnement des JournalistesFormation première et permanente au journalisme et à la communication d'entreprise ;80 salariés, 700 professeurs, 6 000 stagiaires par an ; 60 MF de CA.

* Croissance : + 64 % de CA en 5 ans, et retour à la rentabilité.

* Élaboration & mise en oeuvre d'une politique commerciale.* Idem pour la politique de communication interne et externe.* Création d'une maison d'édition professionnelle (60 titres).

Création du poste * Création et animation de clubs professionnels de « Dircom ».(1987 / 1993 - Six ans) * Investissements informatiques et immobiliers.

CNDP - Centre National de Documentation PédagogiqueÉtablissement public du ministère de l’Éducation Nationale ; documentation, formation et édition de documents pédagogiques sur différents supports (livres, revues, diapositives, radio, télévision, vidéo, télématique, logicielsinformatiques, CD Rom) ; 2 500 personnes, dont 110 au commercial ; 85 MF de CA commercial 1987.

* Élaboration & mise en œuvre d'une politique commerciale.

* Conseil et formation en commercial et en édition.* Création et animation d'un réseau de 110 points en France.Création du poste * Croissance et diversification : + 50 % de CA en 2 ans.

Directeur général

Directeur commercial& communication

Directeur commercial

Directeur général

mailto:[email protected]

http://nourrir-manger.fr/


http://www.groupe-esa.com/


mailto:[email protected]





1985 / 1987 puis 1994 / 1995 * Création d’un club de directeurs commerciaux du secteur public.



Éditions La DécouverteSciences humaines, littérature et para universitaire ; 25 salariés ; 80 nouveautés par an ; 35 MF de CA.

* Sauvetage, redressement et réorganisation de l'entreprise. * Croissance : + 80 % de CA en 4 ans, et retour à la rentabilité.* Reconstitution du capital.* Élaboration et mise en oeuvre d'une politique commerciale.

(1981/1985 - Quatre ans) * Changement de raison sociale (anciennement Maspero).

LIP - Les Industries de Palente - BesançonCoopérative de fabrication de montres et sous-traitance en mécanique de précision (fibres optiques, électronique,aéronautique, médical, serrurerie, etc.) ; 220 salariés.

* Élaboration & mise en oeuvre d'une politique commerciale.* Direction des travaux d'aménagement d'une nouvelle usine.* Élaboration d'une stratégie industrielle et commerciale.

(1978 / 1981 * Mise sur pied de nouvelles structures. Deux ans dans chaque poste) * Réorganisation complète de l’organisation du travail.

PROCON – Mexico (Mexique)ONG privée de développement urbain : création de coopératives et de services publics en milieu péri-urbain ;12 salariés et 20 bénévoles.

* Recherche de financements internationaux. Définition de la stratégie.(1976 / 1977 - Deux ans) * Organisation générale ; recrutement et formation des salariés et bénévoles.

PRODECOR - Guanajuato (Mexique)Programme public de développement agraire : création de coopératives et de services publics, amélioration de la santéet de l'alimentation, formation de base ; 40 salariés mexicains ; travail dans 120 villages.

* Coordination des actions sur le terrain.* Élaboration des méthodes de travail.

(1974 / 1975 -Deux ans) * Études sur la situation agraire au Mexique et publications.

Ministère de l'environnement - Paris* Définition d'une politique de protection de l'environnement

(1972 / 1973 - Un an) dans les zones industrielles.

FORMATION

Ingénieur civil de l'École des Mines deParis, option économie du développement(1972)

Maîtrise d'économie : diplôme de l'ÉcolePratique des Hautes Études (1972)

LANGUES

Anglais : très bonne connaissance : lu, écrit et parlé (un an en Angleterre).Espagnol : couramment lu, écrit et parlé(quatre ans au Mexique).

Informatique : Word, Excel (très bonnemaîtrise) ; Access (2 systèmes refaits).

AUTRES ACTIVITES

Vie associative Administrateur de la Société des lecteurs du Monde, de la Fondation pour laProtection de l’Enfance et du CNAM Pays-de-la-Loire. Création, et conseil d’associationshumanitaires et culturelles. Conseils de parents d’élèves ; CA de collèges et de lycée.Parrainage d’enfants en France et dans le 1/3 monde ; accueil de prisonnier.

Enseignement Enseignement à l’ESA d’Angers. Animation de stages de marketing et de gestion, àl'ASFORED, Centre de formation de l'Édition.Enseignement de maths et d’économie en lycée au Mexique.

Missions d'études Au Maroc (entreprise minière, 1971), au Pérou (entreprise minière et développementà l'étranger régional avec deux organisations internationales, 1972)

et au Sénégal (développement agraire, 1980).

Directeur commercial& financier

Directeur département mécaniqueet directeur commercial

Créateur et directeur

Directeur ad oint

Char é de mission



Nombreuses missions pour l’ESA : Chine, Russie, Brésil, Chili, Mexique, USA, Pays-Bas, Madagascar, etc.

Documents

CV Parmentier 2011