Dalmatinske šnicle Recept sam dobila prije 10-ak godina od bivše radne kolegice. S kolegicomnisam više u kontaktu, ali kad god radim ove šnicle, sjetim je se :) Jako sujednostavne za napraviti, a jako fine za papati, pa sam odlučila podijeliti ih svama...

Autor: marry

2h i 20min

Sastojci4 osobe

1 dl maslinovog ulja

4-6 kom. junećih šnicli

2-3 glavice luka

4-5 kom. rajčica

2-3 kom. mrkve

2-3 čena češnjaka

sol, papar vegeta, sjeckani peršin

Priprema

1. U vatrostalnu posudu( koja ima poklopac) staviti 1 dl ulja2. Šnicle istući, s jedne strane posoliti i popapriti, a s druge posuti vegetom3. Luk, rajčicu, mrkvu isjeći na klutove.4. Češnjak, i peršin sitno isjeckati.5. U posudu prvo složiti red povrća, pa po njemu red šnicli, po šniclima posuti češnjak i

peršin, slagati tako da na vrhu bude povrće.6. Pokolopiti i staviti na štednjak na laganu vatru, ako je plin smanjiti ga na najmanje, a

isto tako i električni štednjak.7. Kuhati na laganoj vatri 1, 5-2 sata.Posudu povremeno protresti.8. I to je to.9. Možete služiti s pireom ili tijestom, kome je šta draže :)

www.coolinarika.com