65
DISEÑO METODOLOGICO PARA LA IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD PARA LA EMPRESA MAVIMETAL LTDA. CON BASE EN LA NORMA ISO 9001:2015 DANIELA MARTINEZ ARIAS UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS FACULTAD DE INGENIERÍA INGENIERÍA INDUSTRIAL BOGOTÁ 2018

DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

  • Upload
    others

  • View
    7

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

DISEÑO METODOLOGICO PARA LA IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE

GESTION DE CALIDAD PARA LA EMPRESA MAVIMETAL LTDA. CON BASE EN

LA NORMA ISO 9001:2015

DANIELA MARTINEZ ARIAS

UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS

FACULTAD DE INGENIERÍA

INGENIERÍA INDUSTRIAL

BOGOTÁ

2018

Page 2: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

DISEÑO METODOLOGICO PARA LA IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE

GESTION DE CALIDAD PARA LA EMPRESA MAVIMETAL LTDA. CON BASE EN

LA NORMA ISO 9001:2015

DANIELA MARTINEZ ARIAS

COD. 20131015212

PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE:

INGENIERA INDUSTRIAL

DIRECTOR

ING. CESAR ASDRALDO VARGAS HERNANDEZ

UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS

FACULTAD DE INGENIERÍA

INGENIERÍA INDUSTRIAL

BOGOTÁ

2018

Page 3: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

RESUMEN

Este informe, es el resultado de una pasantía realizada en MAVIMETAL LTDA,

empresa que ofrece ingeniería de diseño, automatización, construcción de

maquinaria y estructura metálica, ofreciendo sus productos a diferentes empresas

del país, pretendiendo aumentar la calidad de los productos, demostrar su

capacidad para proporcionar de forma coherente productos que satisfagan los

requerimientos y las necesidades del cliente y lograr que la empresa sea

competitiva en el mercado, por medio del diseño metodológico para la

implementación de un sistema de calidad con base a la norma ISO 9001:2015 cumpliendo con todos los requisitos dados por dicha norma.

Es así que por medio de este trabajo el cual es un conjunto de información y datos

conseguidos por una investigación que permitirá obtener variedad de documentos

de acuerdo a la información recopilada, y a elementos claves de investigación,

dentro de los que cabe destacar la descripción y análisis de cargos, la observación

directa, y las entrevistas personales, esto nos dará como resultado un documento

al cual contribuye de manera directa al cumplimiento y aseguramiento de los requisitos de calidad para ofrecer satisfacción al cliente.

Page 4: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

CONTENIDO

1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................ 9

2. PLATEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................................. 10

2.1 Formulación del problema ............................................................................. 10

3. OBJETIVOS ................................................................................................. 11

3.1 Objetivo General ........................................................................................... 11

3.2 Objetivos Específicos .................................................................................... 11

4. JUSTIFICACIÓN .......................................................................................... 12

5. MARCO TEÓRICO ....................................................................................... 13

5.1 Antecedentes ................................................................................................ 13

5.2 Generalidades ............................................................................................... 14

6. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA MAVIMETAL LTDA. .............................. 16

6.1.1 Información de la Entidad ....................................................................... 16

6.1.2 Misión ..................................................................................................... 18

6.1.3 Visión ...................................................................................................... 18

6.1.4 Políticas .................................................................................................. 18

6.1.5 Estructura organizacional actual ............................................................. 19

6.1.6 Servicios Ofertados ................................................................................ 20

7. ALCANCES Y LIMITACIONES .................................................................... 22

8. METODOLOGÍA ........................................................................................... 23

8.1 Metodología preliminar .................................................................................. 23

8.2 Tipo de investigación .................................................................................... 23

8.3 Metodología .................................................................................................. 23

9. RECURSOS ................................................................................................. 25

Page 5: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

10. PRESUPUESTO .......................................................................................... 26

11. CRONOGRAMA DE LA PASANTIA ............................................................. 27

12. HIPOTESIS .................................................................................................. 30

13. RESULTADOS ............................................................................................. 30

13.1 DIAGNOSTICO INICIAL DE LA ORGANIZACIÓN ..................................... 30

13.2 SENSIBILIZACIÓN ..................................................................................... 39

13.3 DISEÑO DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD ................................ 41

13.3.1 Planeación Estratégica ......................................................................... 41

13.3.2 Aplicabilidad de los siete (7) Principios de la Calidad, según la norma

ISO 9001:2015. ................................................................................................ 48

13.3.3 Documentación del sistema de gestión de la calidad ......................... 48

13.4 VERIFICACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD .................. 59

13.4.1 Conformación del equipo auditor ........................................................ 59

13.4.2 Plan de auditoría, Programa de auditoría. .......................................... 60

14. CONCLUSIONES ......................................................................................... 62

15. BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................. 63

ANEXOS ................................................................................................................ 65

Page 6: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

CONTENIDO DE TABLAS

Tabla 1 Identificación de la empresa MAVIMETAL LTDA. ..................................... 17

Tabla 2 Presupuesto general de la pasantía. ......................................................... 26

Tabla 3 Cronograma General de la pasantía. ........................................................ 29

Tabla 4 Diagnostico inicial del sistema de gestión de calidad. .............................. 38

Tabla 5 Resultados del Diagnostico del sistema de gestión de calidad. ................ 38

Tabla 6 Matriz DOFA Mavimetal LTDA. ................................................................. 46

Tabla 7 Matriz de riesgos identificados .................................................................. 47

Tabla 8 Ejemplo formato de perfil de cargos .......................................................... 55

Tabla 9 Ejemplo formato de Caracterización de procesos ..................................... 58

Page 7: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

CONTENIDO DE GRAFICOS

Figura 1 Esquema de la Norma ISO 9001:2015 .................................................... 15

Figura 2 Organigrama general de MAVIMETAL LTDA. ......................................... 19

Figura 3 Estructuras metálicas elaboradas por MAVIMETAL LTDA. ..................... 20

Figura 4. Organigrama Propuesto .......................................................................... 44

Figura 5 Mapa de procesos MAVIEMTAL LTDA .................................................... 56

Page 8: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

CONTENIDO DE ANEXOS

ANEXO 1. Proceso Comercial

ANEXO 2. Proceso de Compras

ANEXO 3. Proceso de Ejecución

ANEXO 4. Proceso de Calidad

ANEXO 5. Proceso Gestión Estratégica

ANEXO 6. Proceso Recursos Humanos

Page 9: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

1. INTRODUCCIÓN

El presente proyecto busca diseñar una metodología para la implementación de un

sistema de gestión de calidad basándose en los parámetros de la norma ISO

9001:2015, brindando a MAVIMETAL LTDA la oportunidad de mejora continua con

objeto de incrementar la satisfacción del cliente, además de fortalecer todos sus procesos.

La empresa MAVIMETAL LTDA. entra a competir en el mercado en el año 1999

obteniendo 19 años de experiencia, es una sociedad de responsabilidad limitada,

constituida para satisfacer las necesidades de la industria en diseño, construcción,

montaje de maquinaria, estructuras metálicas y mecanizados bajo la consigna de

que dicho servicio se preste dentro de parámetros de la mejor calidad, cumplimiento y reducción de costos.

Cuenta con profesionales y personal de amplia experiencia en las áreas de

diseño, construcción, montaje de equipos y estructuras metálicas de alma llena,

celosí0061 y en tubería estructural, así como de una excelente infraestructura,

acorde con las necesidades actuales. Está para el diseño, fabricación y montaje

de equipos para el procesamiento de alimentos balanceados para animales, lo

mismo que transportadores de banda de arrastre, y elevadores, tolvas, molinos, mezcladores.

MAVIMETAL LTDA. desea estar preparada para los inconvenientes que se le

presente respondiendo a ellos con un sistema de gestión de calidad y con

productos de alta calidad así mismo la compañía busca un mantener control

adecuado de los procesos que integran su sistema, para asegurar el logro de los

objetivos y de esta manera cumplir con los requisitos de la norma y encaminarse hacia la mejora continua.

Page 10: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

2. PLATEAMIENTO DEL PROBLEMA

MAVIMETAL LTDA actualmente no cuenta con un sistema de gestión de calidad y

por esta razón se presentan algunos inconvenientes en los productos terminados,

además la organización quiere comprometerse con la satisfacción de sus actuales clientes, y poder obtener nuevos clientes asegurándoles la calidad del producto.

MAVIMETAL LTDA desea mejorar el desempeño, crecer, fortalecerse para

afrontar todos los cambios y evoluciones del mercado, generar mayor

competitividad y adicionalmente satisfacer las necesidades propias de los clientes

mediante productos y procesos de alta calidad.

Aunque las organizaciones pueden surgir sin la necesidad de tener un sistema de

gestión de calidad, es muy posible que se generen dificultades en el crecimiento y

sostenibilidad de la misma ya que se tiende a utilizar el tiempo en actividades que

no van a generar ningún tipo de valor para la empresa, si no por el contrario

aumentaran sus costos y las ganancias se verán reducidas.

Sin embargo con la adopción del Sistema de Gestión de Calidad se podrán

disminuir estos errores y los gastos innecesarios para que la organización

funcione con rapidez y tener las herramientas apropiadas para solucionar todos los inconvenientes.

2.1 Formulación del problema

¿El diseño metodológico para la implementación de un sistema de gestión de

calidad para la empresa MAVIMETAL LTDA. con base en la norma ISO

9001:2015, incrementara la satisfacción de sus clientes, su reconocimiento y competitividad?

Page 11: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

3. OBJETIVOS

3.1 Objetivo General

Diseñar una metodología para la implementación de un sistema de gestión de calidad basándose en la norma ISO 9001:2015 en la empresa MAVIMETAL LTDA.

3.2 Objetivos Específicos

• Realizar un diagnostico del estado actual de la empresa MAVIMETAL LTDA.

en ámbitos de calidad.

• Recopilar la información necesaria relacionada con el tópico de estudio,

mediante observación directa de los procesos que se ejecutan actualmente

dentro de la organización.

• Identificar y documentar los procesos requeridos por el sistema de gestión de

calidad ISO 9001:2015 para facilitar su implementación y mantenimiento.

• Proponer acciones de mejora en los procesos de la empresa MAVIMETAL

LTDA.

• Establecer una cultura de calidad y eliminar las deficiencias en la comunicación

de MAVIMETAL LTDA.

Page 12: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

4. JUSTIFICACIÓN

El desarrollo del presente proyecto permitirá la aplicación de herramientas

adquiridas durante la formación académica en la empresa MAVIMETAL LDTA

contribuyendo al beneficio de ambas partes, ya que también permitirá al estudiante tener la opción de obtener el título como Ingeniera Industrial.

Se considera fundamental diseñar una metodología en lo que se refiere al sistema

de gestión, debido a que esto proporcionará la disponibilidad y comprensión de la

información en el momento requerido y facilitará las funciones que se ejecutan en

los departamentos.

Es imperativo estar en constante mejora para MAVIMETAL LTDA. y preparada

para un mercado globalizado, por lo que urge implementar acciones que permitan

garantizar la calidad y mejorarla, para conseguir estándares altos de calidad en el mercado.

A nivel organizacional se busca que al finalizar este proyecto y al realizar el diseño

y la metodología del sistema de gestión MAVIMETAL LTDA. logre fortalecerse en

diversos aspectos como lo son: evaluación y gestión de riesgos, comunicación

integral a todos los niveles de la organización, liderazgo estratégico; en términos

generales busca hacer de los procesos internos, procesos más eficaces

centralizando las acciones de la compañía en aquellos aspectos que

verdaderamente sean relevantes y agreguen valor para la organización.

Page 13: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

5. MARCO TEÓRICO

5.1 Antecedentes

En la última década la calidad se ha convertido en un concepto citado por las

principales instituciones públicas y de servicios, en una meta que es buscada de

una manera completa; se ha considerado de forma común que lo que posee

calidad, cubre las expectativas del cliente; la calidad en general abarca todas las

cualidades con las que cuenta un producto o servicio, cuando sus características,

tangibles e intangibles satisfacen las necesidades del usuario.

En este estudio se revisaron diversos trabajos relacionados con el tema de investigación, los cuales se describen en los siguientes párrafos.

Se reviso el diseño y documentación de un sistema de gestión de calidad bajo el

esquema de la norma ISO 9001:2015 para la empresa PROCALIDAD S.A7. La

organización está atravesando por diversos cambios a nivel operativo y

organizacional que no están documentados actualmente y se requiere que sean

incluidos, como parte del proceso de mejora continua de la organización.

También fue revisado el sistema de gestión integral de la calidad, Alpina donde el

proceso de gestión de calidad abarca todos los eslabones de la cadena

productiva, que van desde la identificación de lo que el mercado espera de los

productos, la selección y entrenamiento de los colaboradores, la selección y uso

de las mejores materias primas y tecnologías de procesamiento, hasta la

ejecución de los procesos de fabricación, transporte y distribución. Las diferentes

plantas de la organización tienen implementados sistemas de gestión de calidad y

de medio ambiente, respaldados por certificaciones.4

Otro sistema de gestión de la calidad revisado, es el de la Universidad de

Antioquia, que busca representar de forma clara y coherente la estructura de la

Page 14: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

Vicerrectoria Administrativa como un sistema de gestión basado en estándares de

calidad que aseguran la prestación de todos los servicios resultantes de la

interacción de los procesos definidos al interior de la misma, se encuentra

estructurado con base en la Norma ISO 9001:2000.5

5.2 Generalidades

Tras más de 25 años de historia (la primera versión de ISO 9001 data de 1987), y

más de un millón de certificados en el mundo, nadie pone en duda que la norma

ISO 9001 es el estándar de referencia para los sistemas de aseguramiento y gestión de la calidad.

Como consecuencia, todas las revisiones de esta norma generan gran

expectación, tanto entre sus usuarios como en las empresas que están valorando

su implementación, y los cambios que implica cada versión en los sistemas de

gestión son tan esperados como temidos por su impacto en la dirección de entidades de todo tipo, sector y actividad.

La revisión del año 2015 ha aterrizado con numerosos cambios en el enfoque, la

estructura, los requisitos e incluso en los términos y definiciones lo que la convierte en una de las versiones más importantes y significativas de la norma.6

¿Cuáles son los beneficios de la norma ISO 9001 de Gestión de la Calidad?

• Le permitirá convertirse en un competidor más consistente en el mercado

• Mejorará la Gestión de la Calidad que le ayudará a satisfacer las

necesidades de sus clientes

• Tendrá métodos más eficaces de trabajo que le ahorrarán tiempo, dinero y

recursos

• Mejorará su desempeño operativo, lo cual reducirá errores y aumentará los

beneficios

Page 15: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

• Motivará y aumentará el nivel de compromiso del personal a través de

procesos internos más eficientes

• Aumentará el número de clientes valiosos a través de un mejor servicio de

atención al cliente

• Ampliará las oportunidades de negocio demostrando conformidad con las

normas.5

Esquema General de la norma ISO 9001:2015

Figura 1 Esquema de la Norma ISO 9001:2015

Fuente: Pere Jimenez, Profesor Calidad ISO de EducaciOnline

Principales características de la ISO 9001:2015

• Cambio del formato estándar: ISO desarrollo un modelo para la

estructura de forma idéntica de las normas de sistemas de gestión que se

generaran a futuro.

Page 16: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

• Mejor redacción para hacerla más generar y entendible a empresas de servicios: Destacan la planificación y el liderazgo como ejes importantes y

el cambio de “Realización de Producto” a operaciones, mas amoldable a

cualquier sector.7

• Explicitando el enfoque a procesos: El punto 4.4.2 explicita con un

conjunto de requisitos que se consideran esenciales para la adopción de un

enfoque basado en procesos en una organización (determinar los procesos,

los insumos, los resultados, la secuencia, interacción, los riesgos,

indicadores, recursos, responsabilidades, autoridades, acciones para la

consecución de resultados.)

• Desaparece el término Acción Preventiva: La norma ISO 9001:2015

habla de la prevención a un más alto nivel alineada a la gestión de riesgos

en su p unto 6.1. Acciones para abordar los riesgos y las oportunidades.

• La gestión del cambio: Otro aspecto muy relacionado con los nuevos

modelos de excelencia y que se detalla claramente en la nueva norma es

Planificación y control de cambios (punto 6.3.). Cuando la organización

determine la necesidad de cambios en el sistema de gestión de la calidad

estos cambios se deben llevar a cabo de manera planificada.7

6. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA MAVIMETAL LTDA.

6.1.1 Información de la Entidad

• Generalidades de la entidad

Razón social: MAVIMETAL LTDA.

Identificación: NIT: 830060680 - 6

Page 17: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

ARL: POSITIVA

SEDE DIRECCIÓN TELÉFONO MUNICIPIO

Principal Carrera 13 A # 5A-20. Bodega 1

Conjunto Porvenir 2 Parque Industrial

Montana Mosquera Cundinamarca

893 06 20 Mosquera

Tabla 1 Identificación de la empresa MAVIMETAL LTDA.

Fuente: Elaboración Propia

• Presentación de la entidad

MAVIMETAL LTDA. es una empresa colombiana especializada en el

mantenimiento y reparación especializado de productos metálicos, equipos y

maquinarias. Su principal objetivo es convertirse en socio en seguridad industrial,

ofreciendo productos y servicios de excelente calidad, que cumplan con sus expectativas y le permitan desarrollar sus trabajos eficientemente.

A través de su servicio al cliente, busca que cada una de las experiencias que

tengan con sus empresas clientes se convierta en relaciones positivas,

satisfactorias y de largo plazo, generando vínculos de confianza, preferencia y

lealtad. Para esto, cuenta con un talento humano comprometido con satisfacer sus necesidades.

MAVIMETAL LTDA. es una sociedad de responsabilidad limitada, constituida para

satisfacer las necesidades de la industria en diseño, construcción, montaje de

maquinaria, estructuras metálicas y mecanizados bajo la consigna de que dicho

servicio se preste dentro de parámetros de la mejor calidad, cumplimiento y

reducción de costos.

Cuenta con profesionales y personal de amplia experiencia en las áreas de

diseño, construcción, montaje de equipos y estructuras metálicas de alma llena,

celosía y en tubería estructural, así como de una excelente infraestructura, acorde

con las necesidades actuales. Esta para el diseño, fabricación y montaje de

equipos para el procesamiento de alimentos balanceados para animales, lo mismo

Page 18: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

que transportadores de banda de arrastre, y elevadores, tolvas, molinos, mezcladores.

6.1.2 Misión

MAVIMETAL tiene como misión satisfacer plenamente las necesidades de todos

sus clientes y para ello contara con un equipo humano altamente comprometido,

capacitado, formado en procesos de calidad que mantendrán una armoniosa

relación con el cliente. Manteniendo un equilibrio financiero entre los socios y rentabilidad de los productos.

6.1.3 Visión

MAVIMETAL en el año 2025 será una empresa posicionada y reconocida a nivel

nacional por su excelente calidad y mejor alternativa en el diseño, fabricación y

montaje de equipos industriales y estructura metálica generando en nuestros clientes un grado máximo de satisfacción y atención.

6.1.4 Políticas

• Utilizar materiales de alta calidad y confiabilidad.

• Aplicar un sistema de trabajo flexible y dinámico en donde prime el

bienestar de los colaboradores.

• Brindar una excelente atención al cliente, ofreciendo los mejores productos

a los mejores precios.

• Emplear métodos eficientes en producción.

• Contar con trabajadores capacitados en el manejo de la maquinaria y las

etapas del proceso y contratar mano de obra calificada.

Page 19: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

• Utilizar maquinaria de alta precisión que permita la optimización de

recursos.

• Emplear Maquinas CNC (control numérico computarizado) en el proceso

productivo, además de una infraestructura que se ajuste a las actividades

de la empresa.

• Usar materias primas ecológicas que aseguren la calidad del producto y el

cuidado del medio ambiente.

• Manejar los desperdicios de una manera adecuada y efectiva.

6.1.5 Estructura organizacional actual MAVIMETAL LTDA. en su organigrama general tienen los siguientes cargos:

Figura 2 Organigrama general de MAVIMETAL LTDA.

Fuente: MAVIMETAL LTDA.

Page 20: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

6.1.6 Servicios Ofertados

MAVIMETAL LTDA elabora estructuras metálicas de gran magnitud como las que

se muestran a continuación.

Imagen: Tolvas a Granel Imagen: Sistema para transporte rodillos

Imagen: Puente Grúa Cerrejón Imagen: Transmilenio Fase 2

Imagen: Estructura Panamericana Venecia

Figura 3 Estructuras metálicas elaboradas por MAVIMETAL LTDA.

Fuente: MAVIMETAL LTDA

Page 21: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

Además de estos grandes proyectos, algunos de los equipos en los que

MAVIMETAL LTDA. cuenta con experiencia en su fabricación son los siguientes:

Hornos para diferentes aplicaciones, elevadores de canjilones y neumáticos,

mezcladoras, molinos de martillos, transportadores: de banda, sinfín, drag, table

top; sistemas de dosificación, sistemas de enfriamiento, sistemas de empaque,

filtración de partículas, tolvas, tanques atmosféricos y de alta presión, silos de

almacenamiento, construcciones en acero inoxidable, marmitas, estructuras

metálicas de alma llena, celosía y tubular, intercambiadores de calor, reactores, entre otros.

Clientes

Algunas de las empresas a las que les hemos realizado proyectos son

• Colceramica S.A.

• Manufacturas de Cemento

S.A. “TITAN”

• Universidad “El Bosque”

• Universidad Nacional de

Colombia

• Universidad “Sergio Arboleda”

• Librería y papelería

“Panamericana”

• Inversiones Ruiz

• Inversiones “El Corral”

• Gobernación de Cundinamarca

• Transmilenio S.A.

• AEIC Arquitectos, Ingenieros,

Constructores Ltda.

• Embajada Británica

• Malterias de Colombia S.A.

• Indumil

• H.L. Ingenieros

• Diaco S.A.

• Telas Lafayette S.A.

• Quala S.A.

• Colmaquinas S.A.

• Concentrados Cresta Roja

S.A.

• Mejía y Cia. S.A.

• Tax Express.

• Schrder Camargo

Page 22: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

7. ALCANCES Y LIMITACIONES

El presente proyecto pretende diseñar una metodología para la implementación

del sistema de gestión de calidad según lo establecido por la norma NTC ISO 9001 versión 2015, para la empresa MAVIMETAL LTDA.

El alcance espacial de la pasantía contempló todas las dependencias de la

compañía MAVIMETAL LTDA. inicialmente ubicada en 13 A 5ª-20 Bodega 1 Conjunto Porvenir II Parque Industrial Montana

La principal limitación de la pasantía es el hecho de que la empresa no cuenta con

información referente a calidad para realizar el proyecto por tal motivo se empieza

de desde cero.

Otra limitante para realizar el proyecto se debe al poco tiempo con el que se

cuenta para investigar, analizar y proponer soluciones para los problemas que

enfrenta MAVIMETAL LTDA. ya que la pasantía va a partir del 8 de Junio del 2018

hasta el 8 de Diciembre del 2018. Por último, otra limitación es que las personas

con las cuales se podría contar para realizar el proyecto, ejecutan diversas

actividades en la planta, por lo cual en ciertas ocasiones no se encuentran

disponibles para proporcionar la información que se requiere para llevar a cabo los

objetivos.

Page 23: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

8. METODOLOGÍA

8.1 Metodología preliminar

La técnica que se empleara para obtener los datos de interés, será la revisión

bibliográfica disponible sobre las herramientas para el diseño e implementación del sistema de gestión de la calidad.

Adicionalmente se acudirá a fuentes como lo son entrevistas con la alta dirección

de la empresa, con los colaboradores que puedan brindar información necesaria

para la elaboración del proyecto, adema de todo esto, se acudirá a las Normas ICONTEC ISO 9001/2015 y la bibliografía que hizo referencia al tema investigado.

8.2 Tipo de investigación

Búsqueda de información mediante el método de Investigación Descriptiva que

según, Danhke Hernandez “busca especificar propiedades, las características y

los perfiles importantes de personas, grupos, comunidades o cualquier otro

fenómeno que se someta a un análisis”, además se tendrá en cuenta la

investigación bibliográfica, referente a las normas ISO 9001, a los sistemas de

gestión de calidad, en general. Después de tener toda la documentación referente

al tema del proyecto, se da inicio al trabajo como asistente de calidad en MAVIMETAL LTDA.

8.3 Metodología

• FASE I: DIAGNOSTICO DEL SGC: En esta fase se realizará un diagnostico a

la empresa MAVIMETAL LTDA, para conocer el estado actual en el que se

encuentra en el mercado y de qué manera esta satisfaciendo las necesidades

Page 24: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

de los clientes aun sin contar con un sistema de gestión de calidad; esta

evaluación permitirá determinar el plan de acción a desarrollar para el

mejoramiento de los procesos al interior de la organización, lo que facilitará la

implementación del Sistema de Gestión de la Calidad, para así mismo poder

realizar una planificación ajustada de las actividades a realizar.

• FASE II: SENSIBILIZACIÓN ORGANIZACIONAL: En esta fase se pretende

divulgar a toda la organización la importancia y necesidad de implementar un

Sistema de Gestión de la Calidad, con el fin de obtener una participación activa

en el desarrollo de este proceso. Por medio de una exposición se le explicara

al personal de la empresa los métodos, conceptos y terminología referente a la

norma de calidad ISO9001-2015 y la importancia de implantar un sistema de

gestión de calidad.

• FASE III: DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO: Es de vital importancia para

la organización definir el direccionamiento estratégico para la calidad, por tal

razón en esta fase se establecerá la misión, visión, valores, política de la

calidad, objetivos de calidad, organigrama y matriz de responsabilidades.

• FASE IV: DOCUMENTACIÓN DEL SGC: Se tomaran los procesos

identificados y con respecto a estos se realizara el análisis necesario para

llevara a cabo la elaboración de toda la documentación requerida por la norma

ISO 9001:2015, como son el Manual de Calidad, Mapa de procesos,

Caracterizaciones de los Procesos, Procedimientos, para que una vez

establecida toda la documentación necesaria pueda implementarse y ponerlo

en práctica además de mantenerlo durante el tiempo.

Page 25: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

9. RECURSOS

Los recursos necesarios para llevar a cabo el proyecto de una mejor calidad son

los siguientes:

Recurso Humano: Se cuenta con todo el personal de MAVIMETAL LTDA para

solución de inquietudes, asesorías, acompañamientos, además de contar con un tutor en la Universidad Distrital Francisco Jose de Caldas.

Recursos Físicos:

• Computadora con el software necesario

• Acceso ilimitado a Internet

• Red de impresoras

• Copiadora

• Escáner

• Teléfono

• Oficina

• Fax

• Papelería e insumos básicos

• Infraestructura básica

• Sala de juntas

• Tablero y ayudas audiovisuales.

• Otros

Recurso Económico: Un valor promedio de $800.000 mensuales durante el diseño

de la metodología del sistema para servicios de asesoría; para un valor total

presupuestado de $4.800.000

Page 26: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

10. PRESUPUESTO

Para la elaboración del proyecto se tiene contemplado el siguiente presupuesto.

CONCEPTO VALOR MENSUAL TOTAL Pago mano de obra $800.000 $4.800.000

Auxilio de transporte $88.211 $529.266

Pago de ARL teniendo en

cuenta un riesgo tipo 3

(2,436%) por la actividad

económica de

MAVIMETAL LTDA.

$19.488 $116.928

Pago de salud (NUEVA

EPS) $100.000 $600.000

Elementos de Protección

personal (EPP), debido al

riesgo que maneja la

planta (Una vez en 6

meses)

$90.000 $90.000

Elementos de Oficina

(Computador, telefonía,

internet, otros)

$36.876 $221.256

Papelería $10.000 $60.000

TOTAL $1.144.575 $6.417.450 Tabla 2 Presupuesto general de la pasantía.

Fuente: Elaboración propia

Page 27: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

11. CRONOGRAMA DE LA PASANTIA

SEGUNDO SEMESTRE DE 2018

ITEM ACTIVIDAD INICIO FIN AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

DIAGNÓTICO

1. Revisión detallada de la

situación de los documentos

de MAVIMETAL LTDA.

01 de

agosto

2018

06 de

agosto de

2018

2. Grado de documentación

de las instrucciones de

trabajo, Revisión de las

Políticas Institucionales

existentes en la empresa

07 de

agosto

2018

13 de

agosto de

2018

SENSIBILIZACION

3. Presentación del proyecto

"DISEÑO METODOLOGICO

PARA LA

IMPLEMENTACION DE UN

SISTEMA DE GESTION DE

CALIDAD PARA LA

EMPRESA MAVIMETAL

LTDA. BAJO LOS

PARAMETROS DE LA

NORMA ISO 9001:2015"

14 de

agosto

2018

27 de

agosto de

2018

Page 28: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

dirigido a la alta Dirección de

MAVIMETAL LTDA.

DIISEÑO DEL SISTEMA DE GESTION DE

CALIDAD.

4. Establecer y documentar

una metodología que le

permita a MAVIMETAL

LTDA. desarrollar y mantener

el Sistema de Gestión de

Calidad bajo la norma ISO

9001:2015

03 de

septiembre

2018

06 de

septiembre

de 2018

5. Misión y Visión, Política de

calidad y objetivos de calidad

7 de

septiembre

2018

14 de

septiembre

de 2018

6. Matriz de factores externos

e internos -

DOFA - Informe situacional

de contexto estratégico

17 de

septiembre

2018

19 de

septiembre

de 2018

7. Elaboración y diseño del

Mapa de procesos,

Construcción de

procedimientos

20 de

septiembre

2018

03 de

octubre de

2018

8. Elaborar el Manual de

calidad y asegurar que

describa

todo el SGC de la empresa,

aprobarlo y

4 de

octubre

2018

12 de

octubre de

2018

Page 29: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

difundirlo.

9. Matriz de riesgos,

Identificación de los riegos

por proceso, procedimiento

de gestión y administracion

de riesgos.

16 de

octubre

2018

01 de

Noviembre

de 2018

10. Perfil de los líderes de

procesos, representante de

la alta dirección y Gestores

de calidad.

03 de

noviembre

2018

07 de

noviembre

de 2018

VERIFICACION DEL SISTEMA DE

GESTION DE CALIDAD

11. Conformación del equipo

auditor

10 de

noviembre

2018

14 de

noviembre

de 2018

12. Plan de auditoría,

Programa de auditoría,

Asesoría en formulación

planes de mejoramiento

17 de

noviembre

2018

28 de

noviembre

de 2018

Tabla 3 Cronograma General de la pasantía.

Fuente: Elaboración propia

Page 30: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

12. HIPOTESIS

El diseño metodológico para la implementación de un sistema de gestión de

calidad para la empresa MAVIMETAL LTDA. con base en la norma ISO

9001:2015, incrementa la satisfacción de sus clientes, su reconocimiento y

competitividad.

13. RESULTADOS

13.1 DIAGNOSTICO INICIAL DE LA ORGANIZACIÓN Dando cumplimiento a la metodología y cronograma propuestos en el

anteproyecto, en las primeras dos semanas de inicio de la pasantía se realizó un

diagnóstico con el fin de identificar el nivel de cumplimiento de la empresa frente a

lo requerido por la norma ISO 9001:2015

Para poder conocer el estado actual de MAVIMETAL LTDA. con respecto a los

requisitos de documentación del sistema de gestión de la calidad NTC ISO 9001:

2015, se decide realizar una lista de chequeo basada en los requisitos de la

norma, frente a determinados aspectos que se deben cumplir para la

documentación, implementación y desarrollo y del sistema de calidad.

Esta información servirá para determinar la ruta a tomar para el cumplimiento del

objetivo principal y objetivos específicos de la presente pasantía, esto nos dará un

direccionamiento y enfoque como materia preliminar y encaminar el Sistema de

Gestión de Calidad. Para tal fin se aplican una serie de cuestionamientos, los

cuales son planteados al Gerente de la empresa, dando como posibles

respuestas:

• SI Nivel de cumplimiento óptimo

• PA (PARCIALMENTE) Nivel de cumplimiento parcial que exige ajustes

• NO Ningún nivel de cumplimiento

Page 31: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

ITEM NUM.ISO REQUISITO SI NO PA OBSERVACIONES

4. CONTEXTO DE LA ORGANIZACION

4.1 CONOCIMIENTO DE LA ORGANIZACIÓN Y DE SU CONTEXTO

1 4.1

La organización determina las cuestiones externas e internas que son

pertinentes propósito y su dirección estratégica y que afecta a su capacidad

para lograr los resultados previstos de su sistema de gestión de calidad.

X

2 4.1 La organización realiza el seguimiento y la revisión de la información sobre

las cuestiones externas e internas. X

4.2 COMPRENSION DE LAS NECESIDADES Y EXPECTATIVAS DE LAS PARTES INTERESADAS

3 4.2 La organización determina las partes interesadas que son pertinentes al

sistema de gestión de calidad. X

4 4.2 La organización determina los requisitos pertinentes de estas partes

interesadas para el sistema de gestión de calidad X

5 4.2 La organización realiza el seguimiento y revisión de la información sobre las

cuestiones externas e internas. X

4.3 DETERMINACIÓN DEL ALCANCE DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD.

6 4.3

La organización determina los límites y la aplicabilidad del sistema de

gestión de la calidad para establecer el alcance, teniendo en cuenta, las

cuestiones internas y externas, los requisitos de las partes interesadas, los

productos y/o servicios de la organización.

X

4.4 SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Y SUS PROCESOS.

7 4.4.1

La organización ha establecido e implementado un sistema de gestión de la

calidad, incluyendo los procesos necesarios y sus interacciones de acuerdo

con los requisitos de la norma ISO 9001 2015.

X

Page 32: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

8 4.4.1

Se han determinado las entradas requeridas y las salidas esperas, la

secuencia e interacción de los procesos, los recursos necesarios para los

procesos y la asignación de responsables y autoridades para estos

procesos.

X

9 4.4.2 La organización mantiene información documentada para el apoyo de sus

procesos. X

Existe evidencia de algunos

documentos que relacionan

funciones y

responsabilidades.

10 4.4.2 La organización conserva la información documentada para tener la

confianza que los procesos se realizan según lo planificado. X

La información y

documentación manejada

es almacenada en archivo y

por medio digital.

ITEM NUM.ISO REQUISITO SI NO PA OBSERVACIONES

5. LIDERAZGO

5.1 LIDERAZGO Y COMPRENSION

11 5.1

La alta dirección de la organización demuestra liderazgo y compromiso,

asumiendo responsabilidades y obligaciones con relación a la eficacia del

sistema de gestión de la calidad.

X

Se evidencia un liderazgo

por parte del gerente; pero

no existen evidencias

relacionadas al sistema de

gestión de la calidad

12 5.1 La alta dirección establece la política de calidad y los objetivos de la calidad

para el sistema de gestión de la calidad. X

13 5.1 La alta dirección se asegura de la integración de los requisitos del sistema

de gestión de la calidad en los procesos de negocio de la organización. X

14 5.1 La alta dirección promueve el uso del enfoque a procesos y pensamiento X

Page 33: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

basado en riesgos

15 5.1 La alta dirección asegura los recursos necesarios para el sistema de gestión

de la calidad. X

La alta dirección cuenta con

los recursos necesarios, sin

embargo no se evidencia el

uso de ellos para el sistema

de gestión de calidad.

16 5.1 La alta dirección comunica la importancia de una gestión de la calidad eficaz

y conforme con los requisitos del sistema. X

17 5.1 La alta dirección de asegura que el sistema de gestión de la calidad logre

los resultados previstos. X

18 5.1 La alta dirección promueve la mejora continua en la organización X

19 5.1 La alta dirección apoya otros roles pertinentes para el cumplimento de la

gestión de la calidad. X

5.1.2 ENFOQUE AL CLIENTE

20 5.1.2

La alta dirección demuestra liderazgo y compromiso con respecto al

enfoque del cliente asegurándose que se determinan, se comprenden y se

cumplen los requisitos del cliente y los requisitos legales a que aplique la

organización.

X

MAVIMETAL LTDA. hace lo

posible por satisfacer los

requisitos del cliente.

21 5.1.2

La alta dirección determina y considera los riesgos y oportunidades que

pueden afectar a la conformidad de los productos y servicios y a la

capacidad de aumentar la satisfacción del cliente.

X

22 5.1.2 La alta dirección mantiene el enfoque en el aumento de la satisfacción del

cliente. X

5.2 POLITICA

Page 34: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

5.2.1 ESTABLECIMEINTO DE LA POLÍTICA DE LA CALIDAD

23 5.2.1

La alta dirección establece e implementa una política de la calidad que sea

apropiada al propósito y contexto de la organización y apoye su dirección

estratégica.

X

No existen registros ni

documentos relacionados

con una política de calidad

24 5.2.1 La política de calidad proporciona un marco de referencia para el

establecimiento de los objetivos de la calidad. X

25 5.2.1 La política incluye el compromiso de cumplir los requisitos aplicables y de

mejorar continuamente el sistema de gestión de la calidad. X

26 5.2.2 Comunicación de la política de calidad

27 5.2.2 La política de calidad se encuentra disponible para las partes interesadas y

cuanta con información documentada.

5.3 ROLES, RESPOSABILIDADES Y AUTORIDADES EN LA ORGANIZACIÓN

28 5.3 La alta dirección se asegura de la asignación de responsabilidades y

autoridades para los roles pertinentes. X

La coordinación define

tareas y responsables;

aunque no existan

documentos de registros de

tareas específicas y

responsables

29 5.3

La alta dirección se asegura que los procesos están generando y

proporcionando las salidas previstas y que se promueve en enfoque al

cliente en toda la organización.

X

ITEM NUM.ISO REQUISITO SI NO PA OBSERVACIONES

6. PLANIFICACIÓN

6.1 ACCIONES PARA ABORDAR RIESGOS Y OPORTUNIDADES

30 6.1.1 La organización determina los riesgos y oportunidades que es necesario X

Page 35: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

abordar con el fin de asegurar que el sistema de gestión de la calidad pueda

lograr sus resultados previstos

31 6.1.1

La organización tiene en cuenta los riesgos y oportunidades con el fin de

aumentar los efectos deseables; prevenir o reducir efectos no deseados y

lograr la mejora continua.

X

32 6.1.2 La organización planifica las acciones para abordar estos riesgos y

oportunidades. X

33 6.1.2 La organización planifica la manera de integrar e implementar las acciones

en sus procesos del sistema de gestión de calidad. X

34 6.1.2 La organización planifica la manera de evaluar la eficacia de estas acciones. X

6.2 OBJETIVOS DE LA CALIDAD Y PLANIFICACIÓN PARA LOGRARLOS

35 6.2.1

La organización establece objetivos de la calidad para las funciones y

niveles pertinentes y los procesos necesarios para el sistema de gestión de

la calidad

X

Al igual que la política de

calidad no existen

evidencias de la definición

de unos objetivos de la

calidad

36 6.2.1 Los objetivos de la calidad son coherentes con la política de calidad X

37 6.2.1 Los objetivos se pueden medir, es decir son medibles X

38 6.2.1 Los objetivos de calidad tienen en cuenta los requisitos aplicables X

39 6.2.1 Los objetivos son pertinentes para la conformidad de los productos y

servicios y para el aumento de la satisfacción del cliente. X

40 6.2.1 Los objetivos se comunican y actualizan según corresponda X

41 6.2.2

La organización planifica como lograr sus objetivos de la calidad

determinando que se va a hacer; que recursos se requieren; quien será

responsable; cuando finalizara y como se evalúan los resultados.

X

Page 36: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

ITEM NUM.ISO REQUISITO SI NO PA OBSERVACIONES

7. APOYO

7.1 RECURSOS

42 7.1.1

La organización determina y proporciona los recursos necesarios para el

establecimientos, implementación y, mantenimientos y mejora continua del

sistema de gestión de la calidad

X

43 7.1.1 La organización considera las capacidades y limitaciones de los recursos

internos existentes X

44 7.1.1 La organización considera lo que se necesita obtener de los proveedores

externos. X

45 7.1.2

La organización determina y proporciona el personal necesario para la

implementación eficaz de su sistema de gestión de la calidad y para la

operación y control de sus procesos

X

No existe la implementación

de un sistema de gestión de

la calidad

46 7.1.3

La organización determina y proporciona, y mantiene la infraestructura

necesaria para la operación de sus procesos y lograr la conformidad de los

productos y servicios (edificios y servicios asociados, equipos hardware y

software y tecnologías de la información y comunicación)

X

47 7.1.4

La organización determina, proporciona y mantiene el ambiente necesario

para la operación de sus procesos y para lograr la conformidad de los

productos y servicios. ( ambiente adecuado es la combinación de factores

humanos y físicos)

X

7.2 COMPETENCIA

48 7.2

La organización establece la competencia de las personas que llevan a

cabo un trabajo que puede afectar al desempeño y la eficiencia del Sistema

de Gestión de la Calidad.

X

Page 37: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

49 7.2 La organización se asegura de que las personas sean competentes,

basándose en su educación, formación o experiencia laboral. X

7.3 TOMA DE CONCIENCIA

50 7.3

La organización se asegura de que las personas que llevan a cabo un

trabajo en el proyecto tomen conciencia acerca de la política de calidad, los

objetivos de la calidad, la mejora y lo que implica el incumplimiento del

sistema de gestión de la calidad

X

7.4 COMUNICACIÓN

51 7.4

La organización determina las comunicaciones internas y externas

pertinentes al sistema de gestión de la calidad que incluyen que comunicar;

cuando comunicar; a quien comunicar; como comunicar y quien comunica.

X

7.5 INFORMACIÓN DOCUMENTADA

52 7.5.1 El sistema de gestión de la calidad de la organización incluye la información

documentada requerida por esta norma internacional X

53 7.5.1

El sistema de gestión de la calidad de la organización incluye la información

documentada que La organización determina como necesaria para la

eficacia del sistema.

X

54 7.5.2

La organización al momento de crear y actualizar la información

documentada se asegura de que tenga la identificación y descripción ( título,

fecha, número de referencia), el formato y los medios de soporte (

electrónico o papel, versión de software y gráficos)

X

Los archivos y documentos

son almacenados y

organizados por medio

físico y electrónico; pero no

se encuentran demarcados

por medio del formato que

sugiere la norma NTC ISO

9001:2015

Page 38: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

7.5.3 CONTROL DE LA INFORMACIÓN DOCUMENTADA

55 7.5.3.1

La información documentada que maneja la organización es controlada,

asegurándose de que esté disponible y sea idónea para su uso, donde y

cuando se necesite y esté protegida adecuadamente

X

No se evidencia la

protección de la

documentación.

56 7.5.3.2 La organización para el control de la información documentada maneja

actividades como distribución, acceso, recuperación y uso X

57 7.5.3.2

La organización para el control de la información documentada maneja

actividades como almacenamiento y preservación, control de cambios,

conservación y disposición

X

Solo se evidencia el

almacenamiento y

preservación, pero no se

genera control de cambios.

Tabla 4 Diagnostico inicial del sistema de gestión de calidad.

Fuente: Elaboración propia

• RESULTADOS

CONCEPTO

CLASIFICACIÓN SI PARCIAL NO

CANTIDAD 1 5 51

PARTICIPACIÓN PORCENTUAL 1.8% 8.7% 89.5%

Tabla 5 Resultados del Diagnostico del sistema de gestión de calidad.

Fuente: Elaboración propia

Page 39: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

Se observa que del 100% esperado existe un 10.5% de cumplimiento y un 89.5%

en el cual se debe trabajar para documentar, implementar y diseñar el Sistema de

Gestión de Calidad NTC ISO 9001:2015 en MAVIMETAL LTDA Además de la lista

de chequeo; se realiza entrevistas con algunos de los empleados los cuales

manifiestan que conocen muy poco de la importancia de la aplicación del sistema

de gestión de calidad y de la debida documentación y los directivos no le dan al

sistema la importancia y el lugar que se requería dentro de la empresa, para que pudiera ser desarrollado el sistema y obtener buenos resultados.

Por consiguiente se procede a seguir con las fases establecidas anteriormente

para el diseño metodológico para la implementación del sistema de gestión de la

calidad en la empresa MAVIMETAL para dar cumplimiento a los requisitos

descritos en la lista de chequeo exigidos por la Norma ISO, enfocándose en el

cumplimiento del objetivo general y así poder establecer una metodología para el diseño del sistema de gestión y contribuir a la implementación.

13.2 SENSIBILIZACIÓN

Para poder mejorar la situación del diagnostico que se describe en el párrafo

anterior se requirió desarrollar un plan de sensibilización en la que participan los

miembros de la organización en su totalidad y entiendan la importancia del

Sistema.

Para esto se realizan una serie de capacitaciones donde se exponen los temas

generales que componen un sistema de gestión de calidad, estas reuniones se

llevan a cabo por parte de la Pasante en curso, ya que actualmente no existe un

coordinador o profesional del área. Algunos de los temas que se dieron a conocer

a los empleados de MAVIMETAL LTDA. fueron:

• Conocer cada una de las normas ISO de manera general y se realizó

énfasis en la norma ISO 9001:2015 que especifica los requisitos necesarios

Page 40: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

para el establecimiento, documentación, implementación y mantenimiento

del Sistema de Gestión de Calidad.

• Principios de la Gestión de la Calidad

ü Enfoque al cliente

ü Liderazgo

ü Enfoque basado en procesos

ü Enfoque del sistema para la gestión

ü Mejora continua

ü Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones

ü Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor

ü Participación del personal

• Tipos de procesos

ü Estratégicos (brindan información para la toma de decisiones y formular

directrices para toda la organización).

ü Misionales (son los procesos operativos del servicio, es decir, son todos

aquellos que tienen como misión la ejecución del servicio).

ü De apoyo (ayudan a las funciones normales de la organización).

Además de esto se delegaron responsabilidades con el gerente general para darle

inicio a la documentación de todo el sistema porque como se había mencionado

anteriormente no cuentan con ningún tipo de documento.

• Responsabilidad de la dirección

- Compromiso Gerencial

- Política de Calidad

- Objetivos de Calidad

- Autoridad y responsabilidad

- Representante de la Gerencia

- Revisión Gerencial

Page 41: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

Esta actividad permitió crear la conciencia colectiva del proceso de documentación

e implementación de la norma ISO 9001:2015 de tal manera que cada uno de los

miembros de la empresa fuera directamente importante y responsable dentro del proceso.

13.3 DISEÑO DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD

13.3.1 Planeación Estratégica

Con el firme propósito de definir todo lo relacionado a la planeación estratégica

para la calidad de la empresa MAVIMETAL LTDA, a continuación se procede a

describir la misión, visión, valores, política de la calidad, objetivos de calidad,

organigrama, ya que se pretende obtener los mejores resultados para la organización, proponiendo una mejora en estos aspectos.

• MISION

Somos una empresa especializada en el diseño, automatización y construcción de

maquinaria y estructura metálica, guardamos relaciones óptimas con nuestros

proveedores y contamos con mano de obra calificada y maquinaria con los más

altos estándares de calidad para mantener una armoniosa relación con los clientes y una mayor rentabilidad para nuestra empresa.

• VISION

Para el año 2023, seremos la empresa líder a nivel nacional en el diseño,

automatización y construcción de maquinaria y estructura metálica por medio de

productos de excelente calidad y procesos productivos efectivos, con el fin se der

una empresa financieramente solida y generar crecimiento de los canales de distribución.

Page 42: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

• OBJETIVOS DE CALIDAD

1. Posicionar a la empresa en el mercado y que sea reconocida a nivel Nacional.

2. Facturar en ventas y servicios un valor de $ 2.500.000.000 anualmente.

3. Realizar acciones correctivas y preventivas a las diferentes problemáticas de la

empresa para su mejora continua.

4. Disminuir los costos de adquisición de materia prima e insumos sin afectar su

calidad.

5. Llevar un control óptimo del producto a través de la cadena de suministros, de

manera periódica.

6. Crecer más de un 8% en el 2020, mediante los procesos de apoyo de

marketing.

7. Tener una rotación de cartera de 8 días

8. Reducir el Leasing financiero en un 15%

9. Garantizar el desarrollo del personal, verificando su rendimiento mensual y

asegurando su bienestar.

• POLITICA DE CALIDAD

Es política de MAVIMETAL, satisfacer los requerimientos de nuestros clientes en

la prestación de servicios de Ingeniería de diseño, automatización, construcción de

maquinaria y estructura metálica mediante el uso de materiales de alta calidad y

confiabilidad y el desarrollo integral de nuestro personal, el mejoramiento continuo

de los procesos y las alianzas con los proveedores, para lograr un crecimiento constante y rentable.

• ALCANCE

Al iniciar la planeación del Sistema de Gestión de la Calidad la alta dirección y el

pasante se plantearon resolver las siguientes dudas para la formulación del

alcance: ¿Quién es la organización? ¿Qué hace? ¿Existen requisitos no aplicables

de la norma ISO 9001:2015 para la organización? Finalmente de forma ordenada

redactar el alcance del sistema:

Page 43: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

El sistema de gestión de la calidad de MAVIMETAL LTDA tiene el siguiente

alcance:

“Ofrecer Ingeniería de diseño, automatización, construcción de maquinaria y estructura metálica”

• VALORES COORPORATIVOS

RESPETO: En MAVIMETAL LTDA. nos caracterizamos por el trato cordial a los clientes, proveedores y colaboradores.

HONESTIDAD: Realizamos todas las operaciones con transparencia, compromiso y ante todo rectitud.

COMUNICACIÓN: En MAVIMETAL LTDA exteriorizar adecuadamente las ideas nos permite mayor entendimiento

RESPONSABILIDAD: Cumplir con lo prometido oportunamente

ETICA: Principios y valores

COMPROMISO: Con nuestros clientes, con los consumidores y con los productos que elaboramos diariamente.

Page 44: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

• ORGANIGRAMA

Figura 4. Organigrama Propuesto

Fuente: Elaboración propia

En el organigrama actual de la organización es claramente evidenciadle que el

orden está dado por los procesos de cada área y etapas pertenecientes a los

mismos, de tal manera que las divisiones allí presentadas no son del todo

consecuentes con la variedad de cargos y las funciones de cada uno; mediante

una observación preliminar se plantea la siguiente asignación de cargos.

Page 45: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

Es importante tener en cuenta que algunos operarios del área de producción

están sujetos a rotación de personal cada cierto periodo de tiempo y así mismo

pueden desempeñar diferentes labores.

• MATRIZ FODA

En esta sección se resumen los factores externos e internos que se consideran

más relevantes para el ejercicio de planeación estratégica realizado para este año

en MAVIMETAL LTDA. esto con el fin de realizar un análisis DOFA y formular las

estrategias que permiten a la compañía estar preparada para afrontar sus amenazas y aprovechar sus oportunidades.

ANÁLISIS FODA MAVIMETAL

LTDA.

OPORTUNIDADES (Externo) AMENAZAS (Externo)

• Innovación en los

productos.

• Reconocimiento en el

sector.

• Apertura de nuevos

mercados.

• Empleo de las tecnologías

y del comercio electrónico.

• Aprovechar la amplia línea

de productos y promover

que se implementen.

• Pedidos con poco tiempo

para su elaboración.

• Difícil obtención de la

materia prima.

• Demora de pago, por parte

de los clientes.

• Competir con el mercado

internacional por el acuerdo

vigente de TLC.

• Falta de puntualidad de

algunos proveedores.

FORTALEZAS (Interno) ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS FA

• Materia prima de calidad.

• Experiencia por parte del

personal contratado en

MAVIMETAL LTDA.

• Existe la conciencia de

competir con calidad.

• Experiencia y conocimiento

en el sector.

• Liderazgo gerencial.

Conocimiento de las

necesidades del cliente y

• Concientizar a la alta

gerencia de la importancia

de generar planes de

mejoramiento y del uso de

un sistema de gestión de

Calidad.

• Diseñar un programa de

servicio al cliente para

mantener su lealtad.

• Definir e implementar una

política de calidad.

Page 46: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

del mercado.

• Personal diligente e

ingenioso, dispuesto a

asumir y comprometerse

con la calidad.

DEBILIDADES (Interno) ESTRATEGIAS DO ESTRATEGIAS DA

• Mala distribución del

espacio de trabajo.

• Desorden en el lugar de

almacenamiento de la

materia prima.

• Estructura organizacional

sin definir.

• El producto terminado

presenta diferentes

características en tamaño,

respecto a otros.

• Productos sin terminar.

• Las funciones sin

establecer de cada

integrante.

• No hay establecidos Misión,

Visión y una política de

calidad

• Diseñar la estructura

organizacional de

MAVIMETAL LTDA.

• Establecer las funciones

correspondientes a cada

puesto de trabajo.

• Llegar a acuerdos con los

proveedores.

• Establecer el plan de

mejoramiento en el control

de calidad para no generar

insatisfacción por parte de

los clientes.

Tabla 6 Matriz DOFA Mavimetal LTDA.

Fuente: Elaboración propia

• GESTION DEL RIESGO

Dentro de los cambios más significativos que ha traído la última versión de la

norma ISO 9001:2015, es la eliminación del término acciones preventivas por el

término gestión del riesgo. Con la idea anterior la finalidad de la nueva norma es

conseguir que las organizaciones planifiquen los riesgos que las pueden afectar y

que pueden comprometer su supervivencia.

Page 47: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

Exigir como requisito a las organizaciones acciones que ayuden a mitigar el

impacto o la aparición de los riesgos, ayudan a que la organización tengan un

protocolo para cada riesgo y no que ante el riesgo se tomen medidas

desesperadas que puedan ser peores que el mismo riesgo.

Una organización necesita planificar e implementar acciones para abordar los

riesgos y las oportunidades. Abordar tanto los riesgos como las oportunidades

establecen una base para aumentar la eficacia del SGC, alcanzar mejores

resultados y prevenir los efectos negativos.14

Dentro de la planificación se encuentra la prevención de posibles amenazas o

riesgos que impidan el cumplimiento de los objetivos del proyecto. Es por ello que

para el presente proyecto se identificaron dos (2) riesgos, los cuales se

encuentran descritos en la Tabla 5, junto con su respectivo análisis preliminar de

probabilidad e impacto junto con el plan de mitigación para los mismos.

Descripción de

riesgo Clasificación Probabilidad Impacto Plan de mitigación del riesgo

Que los directivos o

los líderes de

proceso no se

encuentren

disponibles para

realizar las

definiciones

requeridas.

Personas Alto Alto

Pedir apoyo y priorización con este

tema por parte de la dirección de la

compañía.

Si se observan retrasos por

disponibilidad de tiempo el

responsable de la implementación

gestionara individualmente los

temas en los cuales se presenten

estas demoras.

Que falencias en

cuanto a

conocimiento

generen errores en

la implementación.

Técnico Medio Alto

El responsable de la

implementación estará en

constante formación.

También se contará con un grupo

de asesoramiento externo para

prevenir que este riesgo se

materialice.

Tabla 7 Matriz de riesgos identificados

Fuente: Elaboración propia

Page 48: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

13.3.2 Aplicabilidad de los siete (7) Principios de la Calidad, según la norma

ISO 9001:2015.

Enfoque en el cliente: La empresa encausa todos sus esfuerzos para cumplir con las necesidades, deseos y exigencias de las partes interesadas.

Liderazgo: La Alta dirección de MAVIMETAL LTDA se compromete a propiciar condiciones óptimas de trabajo conjunto para lograr los objetivos organizacionales.

Participación del Personal: MAVIMETAL LTDA entiende que su personal genera

valor a la organización, por tal motivo se compromete a hacer partícipe de este en la toma de decisiones.

Enfoque Basado en Procesos: De ahora en adelante MAVIMETAL LTDA integrará

un aproximado a un sistema de gestión en donde sus actividades se hagan con base a procesos estandarizados que propicien la productividad.

Mejora: MAVIMETAL LTDA dirigirá esfuerzos para lograr la mejora continua en todos sus procesos productivos.

Toma de decisiones basada en evidencias: MAVIMETAL LTDA tomará decisiones con base en evidencias dejando la subjetividad de lado.

Gestión de las Relaciones: La empresa se compromete a mantener relaciones

éticas y profesionales con las partes interesadas, proveedores y contratistas, para generar valor.

13.3.3 Documentación del sistema de gestión de la calidad

Después de haber definido el direccionamiento estratégico de la empresa, en

donde se tiene una visión compartida y una identidad organizacional que moviliza

individuos y grupos, se procede a elaborar los documentos requeridos por la

norma 9001:2015 para diseñar el Sistema de Gestión de la Calidad de la empresa.

Page 49: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

• MANUAL DE LA CALIDAD

En el diseño e implementación del SGC es de vital importancia mostrar evidencia

sobre la eficacia de éste; en este sentido el manual de calidad es el documento

que evidencia las diferentes actividades que desarrolla una empresa para cumplir

los requisitos de la norma ISO 9001, en el cual se refleja la estrategia que

establece la organización para implementar el SGC así como los mecanismos

para alcanzar lo anterior.

El manual de calidad refleja el compromiso de la organización para garantizar la

satisfacción del cliente y es el primer documento que solicita el ente certificador

cuando va a auditar el SGC, por lo cual el documento elaborado para la empresa

MAVIMETAL LTDA. se realizo con mucho detalle y claridad.

En este documento aparece el nombre de la empresa, el alcance del SGC, las

exclusiones, presentación de la empresa, políticas y objetivos de calidad,

descripción de la organización, la responsabilidad y la autoridad, descripción de

los elementos del sistema, referencia de los procesos y su interacción (Mapa de Procesos) y procedimientos o referencias de éstos.

• ELABORACIÓN DE PERFILES DE CARGO

Dentro de los requisitos de la norma NTC-ISO 9001:2015, existe uno en el que se

plantea que la organización debe determinar la competencia, los roles y

responsabilidades de los involucrados dentro del sistema de gestión de la calidad.

Para cumplir este requisito el pasante elaboró los perfiles de cargo de los

funcionarios de la organización, usando la metodología propuesta en la Tabla 7

adquirió la información para cada cargo relativa a:

ÁREA ADMINISTRATIVA

• Gerente general

• Gerente administrativo

• Asistente Administrativo

• Contador

• Asistente Contable

• Mensajero

• Coordinador de SGC

Page 50: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

• Servicios generales

• Revisor Fiscal

ÁREA DE PRODUCCIÓN

• Tornero

• Auxiliar de producción

• Coordinador de Taller

• Pintor

• Soldador

• Ayudante oficios varios

• Dibujante

• Auxiliar SG- SST

• Conductor

Para la elaboración del manual de funciones o perfiles de cargo se tiene en cuenta

el siguiente formato.

I. IDENTIFICACIÓN

DIA MES AÑO DENOMINACION DEL CARGO

10 8 2018 GERENTE GENERAL

NIVEL DEPENDENCIA DEPARTAMENTO ELABORADO

POR:

GERENCIA JUNTA DE

SOCIOS ADMINISTRATIVO

DANIELA

MARTÍNEZ A.

NOMBRE DEL CARGO

DE QUIEN DEPENDE

No. DE

PERSONAS

JUNTA DE SOCIOS 1

II. OBJETO GENERAL DEL CARGO

Liderar cada uno de los procesos pertenecientes a la empresa, además de

determinar, modificar, y actualizar cada uno de los lineamientos estratégicos y

políticas necesarias de la organización así mismo dirigir de forma general cada

uno de los proyectos convenidos entre la empresa y sus clientes, en términos de

planeación, verificación y realización de estos.

III. FUNCIONES

DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES

PERIODICIDAD (Diaria= D, Ocasional= O Mensual= M Trimestral= T )

D O M T

Page 51: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

Dirigir las funciones administrativas al personal, de

seguridad, manejo financiero, provisión de recursos y

administracion de personal, de acuerdo a las normas

organizacionales

X

Señalar las políticas relacionadas con el manejo de

inventarios, en base a los lineamientos estipulados de

gerencia

X

Planear, administrar y controlar los presupuestos, contratos,

equipos y suministros de acuerdo a los lineamientos del área X

Reconocer y establecer los sistemas de seguridad para

proteger las instalaciones, los equipos, vehiculos, sistemas

de información y las personas de acuerdo a las normas

organizacionales

X

Preparar los informes para comités administrativos evaluando

los servicios, de acuerdo a los parámetros establecidos X

Participar en la selección y entrenamiento del personal, en

base a los lineamientos estipulados de gerencia X

Planificar los objetivos generales y específicos de la

organización X

Firmar planillas de sueldos, salarios, viáticos,

remuneraciones extraordinarias y otras asignaciones para su

pago

X

Orientar la dirección de la empresa X

Establecer excelentes relaciones con las entidades a las

cuales se les brinda los servicios, de igual forma de quienes

lo reciben.

X

Planear y controlar las funciones del personal en cada equipo

y/o proyecto X

Contribuir con el mantenimiento y mejora continua del

sistema de gestión de calidad de presente en la empresa. X

Page 52: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

Determinar cuáles son los problemas que se presentan en la

empresa y corregirlos X

Evaluar el rendimiento del personal en cada uno de los

departamentos X

Organizar y dirigir las actividades administrativas, técnicas,

operativas X

Presentar a la junta de socios las evaluaciones de

rendimiento de la empresa X

Tomar decisiones financieras haciendo uso correcto de los

recursos X

Estudiar los avances de cada proyecto y corroborar que se

sigue el planteamiento inicial X

IV. REQUISITOS

PERFIL

FACTORES SUB FACTORES ESPECIFICACIONES

HABILIDADES

ACTITUDES

Trabajo en equipo

Actitud de líder

Tener don de mando

Iniciativa

Capacidad de toma de decisiones

Ser objetivo

Sexo indistinto

EDUCACIÓN

Título universitario en áreas

administrativas o afines, con al

menos un posgrado en el área.

EXPERIENCIA

Mínimo 6 años de experiencia

laboral preferiblemente en cargos

de gerencia de alto nivel,

relacionados con el manejo de

personal, realización de proyectos

industriales, dirección de

Page 53: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

empresas, sistemas integrados de

gestión, gestión de información.

NIVEL DE DIFICULTAD

Desarrollo de labores

administrativos y operaciones para

los cuales requiere consultar

documentación de la empresa.

V. ESFUERZO MENTAL Y FISICO

MUY ALTA (5), ALTA (4), MEDIA (3), BAJA (2), MUY BAJA (1), NO APLICA (0)

ESFUERZO MENTAL

GRADO DE CONCENTRACION

TIEMPO DE APLICACIÓN

CONSTANTE(C), FRECUENTE(F),

OCACIONAL(O)

5 4 3 2 1 0 C F O

X

ESFUERZO FISICO

ACCION FISICA 5 4 3 2 1 0

ACCION

MUSCULA

R

Estiramiento

de miembros

superiores

X

Estiramiento

de miembros

inferiores

X

Flexión X

ACCION

CORPORA

L

Desplazamien

to X

Levantamient X

Page 54: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

o de cargas

CAMBIO

DE

POSTURAS

Postura de pie X

Postura

sentado X

Postura semi

sentado X

Postura

rodillas X X

VI. ESCALA DE RESPONSABILIDADES

TIPOS DE RESPONSABILIDADES 5 4 3 2 1 0

Por errores X

Contacto con cliente internos X

Contacto con cliente externos X

POR EQUIPOS

Uso adecuado X

Daño X

Perdida X

POR

MAQUINARIA

Uso adecuado X

Daño X

Perdida X

POR

INVENTARIOS

Uso adecuado X

Daño X

Perdida X

POR

INFORMACION

Uso adecuado X

Daño X

Perdida X

MANEJOR DE

VALORES

Dinero en efectivo X

Chequeras X

Letras/pagares X

Tarjetas de crédito X

Page 55: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

SUPERVISION

De personal X

De resultados X

Por instrucciones X

Organización de

actividades X

VII. ATRIBUCIONES DEL CARGO

5 4 3 2 1 0

Autonomía X

Iniciativa X

Creatividad X

Desarrollo de Métodos propios X

VIII. RIESGOS PROFESIONALES

5 4 3 2 1 0

RIESGOS

INDUSTRIALES

Ruido X

Vibraciones X

Calor extremo X

Frio extremo X

Humedad X

Radiaciones

ionizantes X

Iluminación

inadecuada X

OBSERVACIONES

FIRMA EMPLEADO FIRMA PATRONO

Tabla 8 Ejemplo formato de perfil de cargos

Fuente: Elaboración propia

Page 56: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

• MAPA DE PROCESOS

Para garantizar la eficacia del SGC y por consiguiente la satisfacción del cliente, la

norma ISO 9001, trae consigo el enfoque basado en procesos. De esta forma la

organización trabaja con todos sus procesos, de forma interrelacionada y

sistémica, implicando esto la necesidad de tener un mapa de procesos, en donde

se describe el SGC, a través, de los procesos que están interrelacionados entre sí

para garantizar la satisfacción del cliente.

Después de realizar una observación minuciosa del funcionamiento de la empresa

MAVIMETAL LTDA se dedujeron e identificaron los siguientes procesos y su interacción por medio del mapa de procesos.

MAPA DE PROCESOS

Figura 5 Mapa de procesos MAVIEMTAL LTDA

Fuente: Elaboración propia

CLIENTE CLIENTE

NIVEL OPERATIVO

NIVEL ESTRATEGICO

COMPRAS

NIVEL DE APOYO

DIRECCIONAMIENTO ESTRÁTEGICO

RECURSOS HUMANOS

FINANCIERO

CALIDAD

VENTAS

COMERCIAL EJECUCION

ENTREGA O INSTALACION

Page 57: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

• CARACTERIZACIÓN DE LOS PROCESOS

Se puede definir el concepto de procesos, en un sistema empresarial, “como el

conjunto de la combinación de personas, información, máquinas y materiales a

través de una serie de actividades conjuntas para producir bienes y servicios que

satisfagan las necesidades del cliente”.8

Estos documentos tiene las siguientes características: El responsable del proceso,

el objetivo del proceso, las entradas y las salidas del proceso, los requerimientos

del cliente, los recursos utilizados en el proceso, la documentación aplicable, los

indicadores de gestión del proceso y las descripción de actividades a través de un

diagrama de flujo.

Para la empresa MAVIMETAL LTDA se identificaron los siguientes procesos, los

cuales son descritos en cada una de las caracterizaciones:

• Proceso comercial

• Proceso de compras

• Proceso de ejecución

• Proceso de gestión de calidad

• Proceso de gestión estratégica

• Proceso de Recursos humanos

Para la elaboración de la caracterización de estos procesos se tiene en cuenta el

siguiente formato:

CARACTERIZACION DEL PROCESO COMERCIAL

VERSIÓN 1 12-10-2018

PROCESO

COMERCIAL

ENCARGADO

GERENCIA GENERAL

OBJETIVO

BUSCAR, ELABORAR Y PRESENTAR OFERTAS COMERCIALES CON ENTIDADES PUBLICAS Y CON CLIENTES PRIVADOS.

ALCANCE

DESDE IDENTIFICACION DE NECESIDADES DEL CLIENTE HASTA LA LEGALIZACION DEL CONTRATO U ORDEN DE COMPRA

Page 58: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

DOCUMENTOS EMPLEADOS

ACTIVIDADES RESPONSABLE REGISTROS

REQUISITOS

1. Catálogos 2. Manuales de montaje y operación 3. Procedimiento de elaboración y presentación de ofertas. 4. Procedimiento para ventas directas.

1. Busqueda de Clientes 2. Evaluación de la conveniencia 3. Elaboración de la propuesta 4. Entrega de oferta 5. Seguimiento 6. Adjudicación 7. Legalización del contrato VENTA DIRECTA 1. identificacion de necesidad del cliente 2. Evaluación de conveniencia 3. Elaboración cotización 4. Seguimiento 5. Orden de compra

1. Secretaria 2. Gerente 3. Gerente 4. Mensajero 5. Gerente VENTA DIRECTA 1. Gerencia 2. Gerencia 3. Asistente de gerencia 4. Asistente de gerencia 5. Cliente

1. Borrador del pliego y pliego definitivo 2. Formato de evaluación para presentación de ofertas. 3. Copia de la oferta para de oficina 4. Copia de radicación de la oferta 5. Carta de observaciones 6. Resolución de adjudicacion VENTA DIRECTA 1. Formato de solicitud de cotización. 2. N/A 3. Cotización 4. Formato de seguimiento de cotizaciones 5. Orden de compra

Ley 80 de 1993 Decreto 2170 de 2002 Capitulo 7.2, 7.3 y 8.2.1 de la norma ISO9001-2015

PROVEEDO

R

ENTRADAS

SALIDAS

CLIENTE

1. Cliente Externo

1. Requerimiento del cliente

1. Requerimiento de materiales y equipos 2. Orden de ejecución

1. Compras 2. Ejecución

SEGUIMIENTO / CONTROL

RECURSOS UTILIZADOS

CONTACTO CLIENTES Nº 1, 3, 5 y 6 VENTA DIRECTA Nº 3, 4

.- Infraestructura adecuada - Recursos humanos competentes - Ambiente de trabajo

INDICADORES DE

GESTIÓN

PROCESOS DE APOYO

OFERTAS 5. Número de errores 5. Tipo de errores 6. Nº adjudicadas / Nº presentadas VENTA DIRECTA 4. Venta realizada / Cotizaciones totales 4. Errores en ventas/ Ventas realizadas

.- Compras - Ejecución

Tabla 9 Ejemplo formato de Caracterización de procesos

Fuente: Elaboración propia

Page 59: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

13.4 VERIFICACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD

13.4.1 Conformación del equipo auditor

El principal objetivo de la auditoría interna es que la organización conozca el grado

de eficacia de su SGC; determinar dónde existen problemas, para corregirlos y

mejorar el desempeño de su actividad. La principal referencia para entender en

profundidad este apartado es la norma IS0 19011 Directrices de los sistemas de

gestión. Un aspecto fundamental para lograr la eficacia de la auditoría interna

como herramienta de mejora son los conocimientos y habilidades personales de

los auditores:

• Conocimiento sobre los criterios de auditoría: se refiere a todos los

requisitos cuyo cumplimiento se va a verificar. A mayor dominio del equipo

auditor sobre el contexto y funcionamiento de la organización, mayor será el

valor añadido de la auditoría.

• Conocimiento sobre métodos de auditoría: técnicas de investigación,

planificación y organización del trabajo, interrelación con los auditados y

resto del equipo, aplicación de los criterios de muestreo, establecimiento de

prioridades, presentación del informe de auditoría, etc.

• Cualidades personales: imparcialidad, firmeza, facilidad para la

comunicación, versatilidad, capacidad para la observación, análisis y toma de decisiones.

La auditoría interna también (al igual que la norma) tendrá un enfoque a procesos.

El alcance del programa de auditorías debe ser equivalente al alcance del SGC y

cubrir todos los requisitos que le aplican. La planificación debe ser adecuada a la

relevancia de los procesos y la información existente sobre su desempeño,

atendiendo además a los intereses estratégicos. Para realizar las indagaciones al realizar la auditoría interna se podría seguir el siguiente orden:

• Cómo se planifica el proceso (revisión de la operativa definida).

• Cómo se ejecuta lo planificado (revisión de la operativa real).

Page 60: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

• Cómo se realiza el seguimiento y medición (indicadores, datos, evolución).

• Cómo se actúa para mejorar (toma de decisiones respecto al proceso).

13.4.2 Plan de auditoría, Programa de auditoría.

Elaboración del programa de auditoría

Anualmente se presenta y aprueba por el Comité el Programa de Auditorías

Internas para la verificación de la conformidad del Sistema de Gestión Integral, el

cual se elabora un formato de (Programa de Auditorías) teniendo en cuenta las

necesidades de la Institución para cada vigencia a evaluar. Un programa de

auditoría también incluye la planificación, la provisión de recursos y el

establecimiento de procedimientos apropiados para su realización dentro del

programa. Por tal motivo deberían establecerse los objetivos de un programa de auditoría para dirigir la planificación y la realización de las auditorías.15

Elaboración del plan de auditoría

El encargado de hacer la planificación de la auditoría es el auditor líder, en cuyas

manos está coordinar todas las actividades referentes a la preparación y

desarrollo de la auditoría. En los criterios globales de un programa de auditoría se

establece que la misma debe basarse en objetivos, alcance y criterios

documentados, siendo los objetivos de la auditoría los que definen qué es lo que se pretende alcanzar con su realización.

Para dar cumplimiento al programa de auditoría, los integrantes del equipo auditor procederán de la siguiente manera:

• Definir el alcance de la auditoría: Es describir la extensión y los límites de la

auditoría, tales como ubicación, unidades de la organización, actividades y

procesos a ser auditados, así como el periodo de tiempo cubierto por la

auditoría.

Page 61: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

• Solicitar la documentación necesaria: Antes de desarrollar las actividades de la

auditoría in-situ, la documentación del auditado debe ser revisada para

determinar la conformidad del sistema con los criterios de auditoría.

• Preparar la Lista de Verificación: Los miembros del equipo auditor deben

revisar la información pertinente a las tareas asignadas y preparar los

documentos de trabajo que sean necesarios como referencia y registro del

desarrollo de la auditoría.

• Elaboración del Plan de Auditoría: El líder del equipo auditor debe preparar un

plan de auditoría que proporcione la base para cumplir el objetivo acordado

previamente respecto a la realización de esta.

• Comunicar el Plan de Auditoría: El líder del equipo auditor debe comunicar al

auditado el correspondiente Plan de Auditoria con la antelación suficiente para

que, tanto el auditado como su equipo de trabajo, estén a entera disposición.15

Page 62: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

14. CONCLUSIONES

Los sistemas de gestión de la calidad no sólo son para grandes empresas, los

sistemas de gestión de la calidad tienen que ver con el modo como se dirige la

empresa, éstos pueden aplicar a empresas de todos los tamaños y a todos los

aspectos de la dirección. Tal es el caso de la empresa MAVIMETAL LTDA., que a

través del diseño metodológico, podrán lograr la implementación del SGC y de la

misma forma ser más competitivo en el sector en el que se encuentran.

Ante la anterior situación la alta dirección de la organización planteó como

solución el diseño de un sistema de gestión de la calidad, para una posterior certificación de la norma NTC-ISO 9001:2015.

La evaluación realizada al sistema de gestión de calidad actual de MAVIMETAL

LTDA., fue utilizada como punto de partida para que el diseño propuesto satisfaga

las necesidades actuales de la organización y de los requerimientos establecidos

en la NTC ISO 9001 versión 2015; dentro de los aspectos más relevantes que

concluyó este diagnóstico son las debilidades detectadas en el sistema de gestión

actual de la compañía que a su vez coinciden con algunos de los aspectos que

busca fortalecer la norma en su versión del 2015 dentro de estos se encuentran: la

planificación, el compromiso, la gestión de riesgos y oportunidades y el análisis de las situaciones que afectan a la organización.

RECOMENDACIONES

Se le recomienda a la Gerencia de MAVIMETAL LTDA. que facilite los medios

necesarios para implementar su sistema de gestión de calidad y para lograr mantenerlo en el tiempo.

Fomentar entre los empleados el trabajo en equipo y la colaboración constante, para que se facilite la comunicación y apoyo entre los dueños de procesos.

Cualquier ampliación de fronteras en nuevas representaciones y productos, deben estar condicionadas a la calidad, el respaldo y el buen servicio al cliente.

Page 63: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

15. BIBLIOGRAFÍA

1. NOGUEZ, Víctor. ISO 9001:2015 “El Futuro de la calidad”. 2015.

2. ICONTEC. Norma Técnica Colombiana NTC ISO 9001 Sistemas de gestión

de la calidad - Requisitos. Quinta actualización.______.2015. (s.f.).

3. LOPEZ, Paloma. Novedades ISO 9001:2015, Fc Editorial. 2016 (s.f.).

4. TRIVIÑO, Diana. Diseño y documentación de un sistema de gestión de

calidad bajo el esquema de la norma ISO 9001:2015 para la empresa

PROCALIDAD S.A. 2017.

5. UMAÑA ESCALANTE, Jose Carlos. Diseño de un modelo de sistema de

gestión de la calidad con fundamento en las normas ISO 9001:2015 para

las microempresas del sector de metalmecánica de el salvador. 2017.

6. MAVIMETAL LTDA, [en línea], obtenido de: http://www.mavimetal.com.co/,

recuperado: 17 de Julio de 2018.

7. [en línea], obtenido de: http://www.alpina.com/ recuperado: 18 de Julio de

2018.

8. ICONTEC, Guía para las Pequeñas Empresas ISO 9001:2015. Bogotá,

2001.

9. INVESTIGACION DESCIPTIVA. [en línea], obtenido de:

www.administrativa.udea.edu.co/calidad/documentos/m-2000-001.pdf

(2006). recuperado: 18 de Julio de 2018.

Page 64: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

10. GESTION DE LA CALIDAD ISO 9001 [en línea], obtenido de:

https://www.bsigroup.com/es-ES/Gestion-de-Calidad-ISO-9001/

recuperado: 18 de Julio de 2018.

11. OVIEDO, Antonio. Análisis para la implementación de la norma ISO

9001:2015; Primera Edición México. 2018.

12. Normas APA: Plantilla Actualizada con Normas APA. [En línea], obtenido

de: http://normasapa.com/plantilla-en-word-con-normas-apa-2015/,

Recuperado: 20 de Agosto de 2016.

13. ICONTEC. Norma Técnica Colombiana NTC ISO 19011, Directrices para la

auditoria de los sistemas de gestión de la calidad y/o ambiental. Quinta

actualización.______.2015. (s.f.).

14. BSI, Group. ISO 9001 guía de transición. [en línea]._______.España, 2014.

[citado el 10 de Agosto de 2016]. Disponible en internet:

http://www.bsigroup.com/LocalFiles/es-

ES/Documentos%20tecnicos/Revisiones%20ISO/ISO%209001/ISO-9001-

guia%20de%20transicion.p. (s.f.).

15. [en línea], obtenido de:

http://www.pascualbravo.edu.co/pdf/calidad/procesoauditoria.pdf

recuperado: 18 de Julio de 2018.

Page 65: DANIELA MARTINEZ ARIASrepository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/15882/1...DANIELA MARTINEZ ARIAS COD. 20131015212 PROYECTO DE PASANTÍA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERA INDUSTRIAL

ANEXOS