www.joviat.catFormacióProfessionalintegrada

Dietètica SanitatCicle formatiu de grau superior

Sessions pràctiques de tècniques culinàries i d’elaboració de receptes a la cuina de la nostra escola d’Hoteleria.

JoviDietSimulació d’una consulta de dietista on es realitza l’entrevista dietètica, es prenen mesures antropomètriques i es planifica la intervenció dietètica.

Obtenció del certificat de Manipulador d’Aliments

Fitoteràpiaconeixement de les plantes medicinals més habituals, les sevescaracterístiques i aplicacions sobre aparells i/o sistemes del nostre cos.Important en sectors com farmàcia, aromateràpia, herboristeria, fitoteràpia veterinària, cosmètica, perfumeria i parafarmàcia, i indústria alimentària.

Projecte Setmana de la Salut activitats específiques realitzades al centreper la dinamització del coneixement sanitari. Entre altres, destaquem la

realització de tallers d’educació nutricional a nens de parvulari, primària, i ESO, presentacions de recomanacions nutricionals a col·lectius sanitaris, mesures antropomètriques i la relació entre alimentació i la salut oral.

DEAObtenció del Certificat de Suport Vital Bàsic i desfibril·lació del Consell Català de Ressuscitació i European Resusitation Council.

“PREMIADA EN ELS CONCURSOS MÉS PRESTIGIOSOS D’EMPRENEDORIA”

GS

ObjectiusÉs competència general d’aquest tècnic elaborar dietes adaptades a persones i col·lectius, i controlar la qualitat de l’alimentació humana, analitzar els seus comportaments alimentaris i les seves necessitats nutricionals, i programar i aplicar activitats educatives que millorin els hàbits d’alimentació de la població, sota la supervisió corresponent.

Durada dels estudis2 cursos acadèmics: 2.000 hores410 hores FCT en empreses del sector.

Horari De dilluns a divendres de 15.00 a 20.30 hores

AcreditacióTècnic/a superior en dietètica

Àmbit professional i de treball• Atenció primària i comunitària:

unitats de promoció de la salut o consultes d’atenció primària.

• Unitats de recolzament: salut mental, pediatria, higiene bucodental i geriatria.

• Salut pública: servei d’higiene dels aliments.

• Serveis generals hospitalaris: unitats o serveis de dietètica i nutrició.

• Serveis de restauració: cuines d’hospitals, empreses de càtering, restaurants i hotels, menjadors col·lectius de residències generals i geriàtriques, llars d’infants, menjadors escolars o d’empreses.

• Indústria alimentària: departament de disseny d’aliments preparats i precuinats. Departament de promoció de productes alimentaris. Control i formació de manipuladors d’aliments.

Sortides professionals· Tècnic/a superior en dietètica i nutrició· Responsable d’alimentació en empreses de càtering· Tècnic/a en higiene dels aliments· Consultor/a en alimentació· Educador/a sanitari

Continguts1r curs· Organització i gestió de l’àrea de treball assignada en la unitat· Alimentació equilibrada· Dietoteràpia · Control alimentari· Microbiologia i higiene alimentària· Educació sanitària i promoció de la salut · Fisiopatologia aplicada a la dietètica· Formació i orientació laboral· Formació en centres de treball

2n curs· Alimentació equilibrada· Dietoteràpia · Control alimentari· Microbiologia i higiene alimentària· Fisiopatologia aplicada a la dietètica· Síntesi· Relacions en l’àmbit de treball· Formació en centres de treball

Accés als cicles de GS• Tenir títol de batxillerat• Tenir un títol de tècnic/a

especialista (FP2), tècnic superior (Cicle Superior) o tècnic (Cicle Mitjà)

• Haver superat el segon curs de batxillerat de qualsevol modalitat de batxillerat experimental

• Haver superat el curs d’orientació universitària (COU)

• Haver superat el curs específic per a l’accés als Cicles formatius de grau superior (CAS)

• Haver superat la prova d’accés als Cicles formatius de grau superior

• Tenir qualsevol titulació universitària o una d’equivalent

• Haver superat la prova d’accés la universitat per a majors de 25 anys

Continuïtat· Altres Cicles Formatius de Grau Superior Sanitat: GS Higiene bucodental GS Laboratori clínic i biomèdic GS Imatge per al diagnòstic i medicina nuclear· Qualsevol estudi universitari oficial de grau

Empreses col·laboradoresOn els nostres alumnes poden realitzar el crèdit de Formació en Centres de Treball (FCT)

Folch i Torres, 5-1308241 Manresa (Barcelona)T. 93 872 69 88secretaria@joviat.cat www.joviat.catA 5 minuts de l’estació de la RENFE de Manresa