赣县区南塘镇石圳村，绵延不断

的小山中，错落有致的民居，生机勃

勃的农田，辛勤劳作的村民，宛如一

幅清新自然的田园画卷。

“去年河道修缮之后，上游的水

深了不少，经常有小孩趁大人不留神

就到这里玩水，我没事就会来溜达两

圈。”民居前的河道边，一名老人正弯

着腰提醒河边的 3 名孩童注意安全，

他就是罗德萌。

从 1949年到 1981年，罗德萌在教

育路上耕耘 32 载，先后在田村镇、白

鹭乡、三溪乡、南塘镇等多个乡镇中小

学任教。“儿时，三尺讲台上的父亲是

我的骄傲。”罗德萌的二儿子罗衍祥

说，“在学校，父亲总有干不完的活，用

不完的劲。父亲的言传身教，也教会

了我们正直向上的做人道理。”

罗德萌 1957 年入党，至今已是

一名有 60 余年党龄的老党员了。村

里发生矛盾纠纷，遇到困难，大家都

会找罗德萌帮忙协调。村民罗光亮

因丧葬其叔叔一事与兄弟产生矛盾，

罗德萌一方面耐心倾听他们的不同

意见，另一方面分别对三兄弟进行教

育和劝导，最终三兄弟达成一致意见

握手言和。“罗校长为人处世公平、公

正，我们非常信任他。”罗光亮说道。

1989 年，石圳小学从佛祖阁搬

迁到庙背坑，从选址到施工到校舍竣

工，罗德萌几乎都在为校建奔波，调

解矛盾、争取资金、规划设施，随时都

能看到他奔走的身影。

近年来，村里实施扶贫项目建设，

罗德萌主动担当起了监督职责。“罗校

长经常来村委会与我们商讨村里的项

目建设，提出许多有建设性的意见。”

石圳村村干部胡长贵说道。今年，村

里准备实施新农村建设，罗德萌主动

随测量组工作人员实地勘察，他的兜

里随时揣着一面放大镜，方便查看规

划图和相关台账资料。“黄竹丘堡坎按

照原来的方案建设的话就会使河道变

窄，下大雨很容易发生洪涝。”罗德萌

看过设计方案后，指出问题所在。村

干部与施工方根据罗德萌的提议修改

了建设方案，建成后的黄竹丘堡坎相

较之前更加牢固，消除了雨天急流引

发路面积水的安全隐患。

“这片甜叶菊基地过去是分散种

植，去年我们流转了 53 亩田地，统一

规划轮番种植甜叶菊和水稻等农作

物，这片基地的建设罗校长可是帮了

我们的大忙！”该村第一书记吴光福满

怀感激地说道。吴光福和驻村扶贫工

作队是去年才到石圳村进驻帮扶的，

他们到村里想到的第一件事就是发展

产业，帮助贫困户脱贫致富。开始，村

民并不是很支持，罗德萌知晓后，白天

与工作队挨家挨户做工作，晚上绘制

分布图详细标注。不到一周，该基地

涉及的 20户农户全都同意签字。

“罗校长在村里有着极高的威

信，我们都很尊敬他，组里的祠堂就

是他牵头建设好的。”村民罗宗钊说

道。石圳组祠堂自 2013 年被火烧后

多年未修缮，2015 年，罗德萌与石圳

组村民小组长商议能否重建祠堂，之

后召集组里在家的村民共同商讨重

建事宜，最终筹得 20 余万元修建款，

村民还推选了罗德萌担任理事会会

长。2016 年，石圳组祠堂建成投入使

用，村民有了承载历史文化与乡愁的

地方。

近年来，石圳村推进乡风文明，

建立起了红白理事会，罗德萌带头

做起了移风易俗宣传员。今年，村

里开展空心房整治工作受阻，许多

村民认为今年建房不利，不愿意拆

除空心房。罗德萌知道这一事后，

先劝解自己的儿子将空心房拆除，

后与村干部挨家挨户讲解引导，破

除封建迷信。村民一看罗德萌都拆

了自家的空心房，也都纷纷签字同

意拆除。目前，该村已拆除空心房

20000 多平方米。

罗德萌写得一手好字，村民有办

红白喜事的都会请他写上一副对联，

罗德萌在赠予对联之余就向村民建

议从简办理红白喜事，倡导文明节俭

之风。“这几年生活虽然更好了，但也

不能铺张浪费呀!罗校长提倡我们红

白喜事都不要大操大办，这样省钱省

事还省心！”村民罗才华说道。

“我虽然离开工作岗位多年,但党 员 身 份 不 退 休 。”1981 年 退 休 至

今，如今 90 岁的罗德萌，俨然成了石

圳村的“大家长”。

联系电话:8128376投稿邮箱:gnrblnzk@163.com

5本报经济专题部主编【第14期】

责编：宋石长 排版：曾繁丽 校对：彭芳2018年11月16日 星期五 老年周刊 赣州市老龄办 协办

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●南康区接官亭商业街（中心幼稚园附近） 老年风采

老物件的故事

老家赣县区石芫乡有两根又粗

又大的木质物件，是今年拆除空心

房时，从即将要拆除的空置老榨油

坊（俗称油槽厦）里搬出来的。村里

的好多年轻人已经不知道这庞大的

木头中间凿开长方形的空隙是做什

么用的了，过去榨油坊里的主要物

件——油槽树，如今早已淡出了人

们的乡土记忆。

过 去 ，老 家 人 种 了 花 生 、油 菜

籽，从山上采摘到了木梓仁（油茶），

都要运到油槽厦来加工得到食用油

和麸饼，那个年代，油槽厦是老家人

祖祖辈辈不可或缺的生产生活的载

体，是跳动在农村人脉搏里的铿锵

音符。

记得小时候，我们这里每个村庄

都有油槽厦，比如我们这个千余户人

家的村子就有两个，2009 年的一次不

可移动文物普查数据显示，我们这个

万余人的小乡镇 7 个村就有 12 个油

槽厦。在小时候的记忆里，油槽厦每

年有三次“开槽”的时候，分别是打油

菜籽、花生、木梓仁，时间最长的是打

木油（茶油）——从寒露木梓采摘、翻

晒挑拣出木梓仁就开始送去油槽厦

榨油，一直要忙到腊月过年前的日

子。有趣的是，木油一定要在农历春

节前打完“关槽”，遇到木梓丰收年，

打油佬就要加班加点“打夜油”，赶在

过年前把当年的木梓仁全部打完。

我的父亲喜欢“打鼓猜”（猜谜

语），有一天，他打了一条全是“弯”

的 谜 语 叫 我 们 猜 ：“ 弯 牛 弯 扼 弯 犁

辕 ，去 到 弯 坑 犁 弯 田 ；王 母 娘 娘 来

送饭，弯盘弯筷弯碗沿。”当时我们

这些细伢子们都猜不出，老父亲也

不说。直到跟着他去了油槽厦，看

到弯弯的碾槽、圆圆的麸饼圈等才

恍 然 大 悟 ，这 个 谜 语 是“ 油 槽 厦 打

油”呢。

原先在油槽里打油，农家人将

菜 籽 、花 生 、木 梓 仁 等 挑 到 油 槽

厦 ，还 得 经 过 碾 、蒸 、踩 、压 等 步 骤

来 完 成 打 木 油 的 全 过 程 。 记 得 碾

木 梓 仁 等 原 料 的 是 一 个 大 大 的 碾

槽 ，上 面 安 装 了 七 八 个 铁 轮 子 ，利

用 渠 道 的 水 从 高 处 落 下 带 动 碾 槽

轮 子 转 动 ，每 个 铁 轮 的 后 面 往 往

还 带 一 把 小 扫 把 ，年 轻 时 我 在 碾

槽 旁 看 久 了 ，总 将 铁 轮 当 成 一 匹

匹 驰 骋 的 骏 马 ，那 扫 把 就 是 马 尾

巴 。 碾 碎 了 的 油 茶 籽 倒 在 一 口 大

木 甑 上 面 蒸 ，有 经 验 的 榨 油 师 傅

一 看 成 色 ，一 闻 香 气 ，就 知 道 可 不

可 以 踩 麸 。 踩 好 麸 饼 后 ，就 上 槽 ，

用 一 根 两 三 米 长 前 面 薄 后 面 粗 的

锥 形 木 楔 用 力 挤 进 去 ，再 从 屋 中

央 横 梁 处 悬 下 一 根 粗 木 ，上 面 拴

一 根 足 有 两 三 百 斤 重 的 完 整 木

头 ，做 成 木 槌 ，像 荡 秋 千 一 样 来 回

用 木 槌 击 打 锥 形 的 木 楔 ，“ 乒 嘣 乒

嘣 ”打 起 来 ，木 油 就 从 麸 饼 里 渗 出

来 ，流 到 大 锅 里 。 那 可 是 力 气 活 ，

寒冬腊月都流汗。

也是在前几日，喜欢玩照片共

享 的 我 把 那 张 油 槽 树 的 照 片 发 到

QQ、微 信 朋 友 圈 ，很 快 就 引 起 了 共

鸣。成稿前，有一姓陈的朋友在微

信里询问我，这油槽树是什么材质

的？附属物水撵车是否还存在？并

说，他是学木匠的，早些时候曾经来

过这里修油槽，他准备复原一个古

榨油坊。我觉得很好——复原榨油

坊，无论是用来生产还是用作观赏，

都很有价值。

如今，安放这个油槽树的榨油

坊已经停了十几年了，田地里也少

有种花生、油菜，山上的木梓数量也

不多，况且如今大多已是机械化榨

油 了 ，油 槽 厦 无 油 可 榨 已 成 必 然 。

只是想，我们的土法榨油技艺是否

可以申报非物质文化遗产加以传承

保护呢？

乡土记忆的油槽□游德福 文/图

离岗不离党 退休不褪色——记赣县区南塘镇石圳村退休老党员罗德萌

□文静 钟婷 文/图

罗德萌在为村民写对联。

本报讯 （李欣 朱娜）“ 这 次 活

动以后，我们更懂得了感恩，以后我

们要更加尊敬长辈、孝顺父母，也会

经 常 去 看 望 敬 老 院 的 老 人 们 。”近

日 ，瑞 金 市 沙 洲 坝 八 一 希 望 学 校 的

红领巾少先队 40 余名学生在沙洲坝

镇敬老院开展完关心慰问老人活动

后表示。

为弘扬中华民族尊老敬老的传

统 美 德 ，培 养 学 生 尊 老 敬 老 的 良 好

品 德 ，瑞 金 市 沙 洲 坝 八 一 希 望 学 校

党支部和少队部组织了这次活动。

活 动 中 ，学 生 们 帮 助 老 人 打 扫 卫

生 ，为 老 人 捶 背 按 摩 ，并 给 他 们 送

上 水 果 、面 包 等 食 品 。 学 生 们 还 给

老 人 们 送 上 了 自 己 制 作 的 祝 福 卡

片 ，献 上 精 彩 的 慰 问 演 出 ，或 合 唱

红歌、或跳集体舞、或朗诵诗歌，用

实际行动让老人们感受到社会大家

庭的关爱。

“酸性体质容易得癌症”“碱性饮食有

益健康”……这些说法你是不是很熟悉？

然而，这些理论的创始人、全球知名的“养

生专家”罗伯特·杨近日出事了，他被美国

法院判罚 1.05 亿美元，并当庭承认：“酸碱

体质论”是个骗局。

“酸碱体质论”是谋财害命工具

与国内的很多“神医”一样，罗伯特·杨没受过任何科学训练，没有行医资质。

罗伯特·杨最初于 2002 年提出“酸碱

体质论”。他宣称人的体质有酸碱性之

分，酸性体质易导致癌症等疾病。随后，

罗伯特·杨出版了《酸碱奇迹：平衡饮食，

恢复健康》等一系列书籍，这些书籍被翻

译成超过 18 种语言的译本在全球传播，

他成了全球知名的“养生专家”。有名气

后，他开始生产保健品、药物，甚至开办了

诊所。

45 岁的道恩·卡利女士， 2007 年被

诊断为乳腺癌，她听信罗伯特·杨的建议

放弃了化疗，转而采用所谓的“碱性疗法”

治疗。据悉，这种疗法是在静脉注射的药

物中添加碱性的小苏打。最终，道恩·卡

利病情发展到晚期。

实际上，早在 1995 年，罗伯特·杨就

在美国犹他州因为无证行医等两项罪名

指控被捕。2014 年，罗伯特·杨在圣地亚

哥被捕，并遭到无牌执业等 18 项重罪的

指控。

食物不能改变人体酸碱平衡

其实，从酸碱体质理论诞生以来，国

内外众多医生一直在强调：该理论没有科

学依据。

然而，关于酸碱体质的各种传言仍旧

层出不穷，还由此衍生出其他相关理论，

甚至有不少科普书籍、网络文章都为“酸

碱体质论”做过推荐。

曾受聘于联合国粮农组织任高级营

养官员的葛可佑表示，近些年来他不断

听到这些传言。人的体质没有酸性或碱

性之区别，始终保持在 PH7.4 左右，不管

你喝什么水或吃什么食物，都不能改变

身 体 的 酸 碱 平 衡 状 态 。 他 举 例 说 ：“ 胃

液 PH 值约为 1.5，胃是人体酸度最强的

器 官 ，但 并 不 是 发 生 癌 症 最 多 的 器 官 。

研究发现，癌症的发生与很多因素有关，但至今还没有任

何研究证明，癌症的发生与饮食的酸碱性或环境的酸碱度

有关联。”

许多产品借“酸碱体质”捞金

随着理论的流传，不少商家也打着“调和人体酸碱性”的

旗号捞金。如“弱碱性水杯”“天然绿藻”等新奇产品，也都用

上了“酸碱体质论”的名头进行宣传。检索某大型图书电商

平台可以看到，仍有多本主打“酸碱体质论”的图书在售。

不少商家甚至将“碱性体质”的“好处”扩展到了备孕阶

段，称“碱性环境”能提升“生男孩”的几率。在某购物平台相

关商品广告页面上充斥着“改善身体酸碱性”“利于备孕”等

宣传语。对此，北京大学人民医院妇产科主任魏丽慧说，这

些说法毫无科学依据。

（综合《中国青年报》《现代快报》）

11 月 12 日清晨，上犹县老年体协举行 2018 年“健步

走大联动”活动启动仪式，县城及各乡镇老年人代表 860

多人参加了这一活动，老人们沿国际自行车赛道健步行

走了 3 公里，充分展示出广大老年人进入新时代、迈出新

步伐的精神风貌。 李坊洪 摄

﹃酸碱体质论﹄原来是个骗局

本报讯 （谢强）为进一步完善乡

镇敬老院硬件设施水平、提升管理服

务质量，南康区多方筹措资金对乡镇

敬老院实施新建、改扩建。经过一年

多的紧张施工，近日，镜坝、朱坊、麻

双、横市、龙回、十八塘等 6 所乡镇敬

老院新建、改扩建项目陆续完工并投

入使用。

据 悉 ，这 6 所 乡 镇 敬 老 院 总 建

筑 面 积 18739 平 方 米 ，建 设 养 老 床

位 数 558 张 ，总 投 资 3500 万 元 。 项

目 投 入 使 用 后 ，对 增 加 南 康 区 养

老 服 务 床 位 供 给 、提 高 公 办 养 老

机 构 硬 件 设 施 水 平 和 提 升 管 理 服

务 质 量 ，将 起 到 较 大 的 促 进 和 推

动 作 用 。

南康区新改扩建6所乡镇敬老院

沙洲坝八一希望学校“红领巾”慰问敬老院老人

老榨油坊里搬出来的油槽树。