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E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 1
A Ananas
Clafoutis
mit Mandeln und Kokoslikör; 3/123
Kompott
zu Grießauflauf; 4/114
überbacken
mit Blätterteighaube und Joghurt; 2/118 , 2/119
Äpfel Bratäpfel
vom Grill; mit Karamellsauce; zu Vanilleeis; 1/46
Crumble
mit Haselnüssen; 3/92
Kompott
mit Holunderbeersaft; zu Milchreis; 10/123
Kuchen
mit Aprikosenkonfitüre und Schmand; 9/12-13
mit Haselnüssen; vom Blech; 9/15
Trifle
mit Mascarponecreme und Spekulatius; 12/82
Aprikosen
á la Helene; 9/118
Brioche; 9/20
Kuchen
Schichtkuchen; mit Mandeln; 7/72-73
Törtchen
mit Vanillecreme; 4/121
Trifle
mit Cantuccini und Quarkcreme; 7/101
Auberginen
gefüllt
mit Quinoa und Gurken; asiatisch; 6/78
mit Feta, Kichererbsen und Reis
Pfanne; 5/106
Röllchen
gefüllt; mit Hackfleisch und Tomaten; türkisch; 10/40
überbacken
mit Mozzarella und Tomaten; 8/41
Aufläufe
Broccoli
mit Kirschtomaten und Ziegenfrischkäse; 2/101
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 2
Brot
Fladenbrot; mit Äpfeln, Salat und Speck; 11/35
Fisch
mit Baguette und Tomaten; 1/30
mit Kartoffeln und Suppengrün; 2/20-21
Grieß
mit Ananaskompott; 4/114
Hackfleisch
mit Kürbisstampf und Paprika; 9/113
Kartoffeln
mit Broccoli, Cheddarkäse und Béchamelsauce; 11/101
mit Hackfleisch und Wirsing; 10/88
mit Porree; 10/12
Nudeln
Gabelspaghetti; mit Bockwurst, Cheddarkäse und Frühlingszwiebeln; 4/113
Makkaroni; mit Hackfleisch und Möhren; 4/18
mit Broccoli und Fleischwurst; 10/95
mit Broccoli und Mais; 3/98
mit Cabanossi und Zucchini; 7/32-33
mit Mozzarella, Suppengrün und Tomaten; schnell; 1/24-25
Ofenschlupfer
mit Aprikosen und Beerensauce; 6/32
Polenta
mit Tomaten und Zucchini; 6/86-87
Quark-Lasagne
mit Pfirsichen; süß; 3/36-37
Reis
Milchreis; mit Mandeln und Zwetschgen; 9/32
Risotto
mit Erbsen und Kräuterseitlingen; 3/63
Schokolade
mit Obstsalat; exotisch; 2/59
Spargel
grüner; mit Basilikum und Mortadella; 5/46
Spinat
mit Bacon und Kartoffeln; 9/84
Wurst
mit Champignons, Kartoffeln und Lauch; 9/77
Zucchini
mit Mozzarella und Tomatensauce; 5/35
Avocados
Creme
mit Joghurt und Peperoni; zu Hähnchen-Club-Sandwich; 8/86-87
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 3
Dip
mit Peperoni; zu Mexiko-Pancakes; 1/75
zu geräucherten Kartoffeln; 6/74
mit Balsamico und Sauerrahm; 4/30
B Baguette
mit Ananas, gekochtem Schinken und Gouda; 12/41
mit Knoblauchbutter; 6/21
Baiser
Torte
Pavlova; mit Rhabarber; 5/52-53
Bananen
Bananensplit-Rolle; 4/118
Eis
mit Joghurt und Erdbeersauce; 6/121
Beeren
Konfitüre; 8/124
Kuchen
mit Baiser; vom Blech; 8/66-67
Törtchen
mit Mascarponecreme; 4/124
Trifle
mit Löffelbiskuit und Quarkcreme; 8/117
Birnen
Blätterteigstreifen
mit Quittengelee; 9/22
gedünstet
mit Bohnen und Speck; zu Kartoffelpüree; 11/130
Kompott
mit Ingwer, Mohngrieß und Orangensaft; 11/123
Kuchen
mit Hagebuttenkonfitüre und Mohn; 10/120
Blätterteig
Öhrchen
mit Hackfleisch und Tomaten; Bolognese; 1/73
Pasteten s.d.;
Pizza
mit Feta, Rauke und Tomaten; 4/115
Streifen
mit Birnen und Quittengelee; 9/22
Taschen
mit Ziegenkäse und Zucchini; 9/89
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 4
Teilchen
mit Birnen und Mandelmus; 10/107
Törtchen
mit Beeren und Mascarponecreme; 4/124
Blaubeeren
s. Heidelbeeren;
Blumenkohl Eintopf
mit Kartoffeln und geräucherter Putenbrust; 2/19
mit Paprikakruste und Frischkäse-Lachs-Creme; 8/59
Pizza
mit Champignons und Salami; 4/32
Salat
mit Kichererbsen, Kirschtomaten und Möhren; 6/14
Bohnen
Brechbohnen
mit weißen Bohnen und Zwiebeln; 4/108
grüne
mit Butter und Zitrone; 12/81
Salat
mit Broccoli und getrockneten Tomaten; 8/62
Schnippelbohnen
mit Chili und Bohnenkraut; 8/111
weiße
Creme; mit Fladenbrot und Tomaten; 8/93
Suppe; mit Broccoli, Nudeln und Speck; Pasta e fagioli; 5/29
Bowle
Erdbeeren
mit Minze; 6/56
Brioche
Aprikosen; 9/20
mit Aprikosen und Blätterkrokanteiern; 4/88
Broccoli Auflauf
mit Kirschtomaten und Ziegenfrischkäse; 2/101
mit Eiern, Kartoffelpüree und Speck
polnisch; 10/48
mit Reis und Schalotten; 4/110
Brot Baguette s.d.;
Crostini s.d.;
Fladenbrot
Auflauf; mit Äpfeln, Salat und Speck; 11/35
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 5
mit Paprika, Salami und Tomaten; 7/92
mit Sesamsaat; aus der Pfanne; 8/108-110
geröstet
mit Avocados, Speck und Spiegeleiern; Strammer Max; 10/130
Low -Carb-Brot
Grundrezept; 7/55
Meerrettichbrot; 3/35
Mettbrot
vegan; 6/81
Pita-Taschen
gefüllt; mit Hähnchenbrust, Joghurt und Tomaten; 7/91
Salat
mit Basilikum und Tomaten; zu Rumpsteak; 7/37
mit Feta, Kirschtomaten und schwarzen Oliven; griechisch; 6/12
mit Kabeljau und Tomaten; 5/94
Sandwich s.d.;
Toasts s.d.;
Brötchen
Laugenstange
gebacken; mit Kümmel und Petersilie; 7/111
mit Remoulade, Salat und Schnitzel; 2/33
Buletten
s. Frikadellen;
Bulgur
Salat
mit Erbsen, Minzjoghurt und Zuckerschoten; 6/24
mit Gurken und Tomaten; 8/14
Burger
Caesar-Salad-Burger
mit Pommes; 2/12
Cheeseburger
mit Rauke und Tomaten; 5/56
Frikadellenburger
mit Gewürzgurken und Speck; 7/57
Grillgemüse-Burger
mit Paprika, Ziegenfrischkäse und Zucchini; 7/56
Butter
Kräuterbutter; 1/96
C Cevapcici mit Joghurt und Rotkohlsalat; 11/35
Champignons
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 6
mit Currysahnesauce; 6/114
mit Kräuterseitlingen, Sahne und Speck
Pfanne; 10/111
mit roten Zwiebeln und Zucchini; 5/111
Sauce
mit Kräuterseitlingen; zu Hirschkeule; 12/52
Chicken Wings
mit Bierkruste und Paprika-Dip; 8/84-85
Chicorée
Salat
mit Äpfeln und Cocktailsauce; zu Putenschnitzel; 4/31
mit Kirschtomaten und Römersalat; 2/113
Schiffchen
mit Gurken-Mango-Salat; 1/74
Chili con Carne
mit Avocado und Tomaten; 10/19
Chinakohl Salat
mit Äpfeln und Möhren; 1/113
Chutney
Kürbis
mit Äpfeln und Ingwer; Grundrezept; 10/114-115
Rhabarber
mit Ingwer und Quittengelee; zu Hähnchenbrust; 5/89
Ciabatta
Salat
mit Kabeljau und Tomaten; 5/94
Clafoutis
Ananas
mit Mandeln und Kokoslikör; 3/123
Cordon bleu
mit Hackfleisch; 4/21
Cornflakes
Kekse
mit Lebkuchengewürz und Schokolade; 11/84-93
Panade
zu Schweinemedaillons; 2/98
Couscous
Füllung
Paprika; mit Feta und Joghurt-Dip; 6/38
mit Aprikosen und Minze; 6/112
mit Blumenkohl und Petersilie; 1/111
mit Harissa und Minze; 9/50
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 7
mit Kokosmilch und Rhabarber; 5/119
Pfanne
mit Hackfleisch und Zucchini; 7/130
Cranberries
Kekse
mit Rote-Bete-Saft; 11/84-93
Crème Caramel mit Brombeeren und Rosmarin; 9/93
Crespelle
mit Champignons und Schinken; 3/67
Croques
mit Feigen, Schinken und Tomaten; 8/38
Crostini mit Kräuterseitlingen
zu Lauchsuppe; 10/91
Crumbles
mit Äpfeln und Haselnüssen; 3/92
mit Birnen, Vanilleeis und Schokoladensauce; 10/118
Cupcakes
mit Brombeeren, Frischkäsecreme und Schokolade; 9/16
Curry
Fisch
mit Broccoli und Pfirsichen; 5/99
Garnelen
mit Mangos, Nudeln und Gurken-Ingwer-Topping; 2/82
Gemüse
mit Hähnchen und Tofu; 2/58
Hähnchen
mit Blumenkohl, Spinat und Zuckerschoten; 10/54
Sauce
zu Schweinesteak; 6/130
D Desserts
Affogato
mit Nusseis; 5/38
Ananas
überbacken; mit Blätterteighaube und Joghurt; 2/118 , 2/119
Äpfel
Bratäpfel; vom Grill; mit Karamellsauce; zu Vanilleeis; 1/46
Kompott; mit Holunderbeersaft; zu Milchreis; 10/123
Trifle; mit Mascarponecreme und Spekulatius; 12/82
Aprikosen
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 8
á la Helene; 9/118
Trifle; mit Cantuccini und Quarkcreme; 7/101
Beeren
Trifle; mit Löffelbiskuit und Quarkcreme; 8/117
Birnen
Kompott; mit Ingwer, Mohngrieß und Orangensaft; 11/123
Couscous
mit Kokosmilch und Rhabarber; 5/119
Crème Caramel
mit Brombeeren und Rosmarin; 9/93
Eierlikör
Pudding; mit Espressopulver; 10/122
Eis s.d.;
Erdbeeren
mit Schlagsahne und weißer Schokolade; 5/71
Espresso
mit Blätterkrokanteiern und Kakaosahne; 4/88
Gebäck s.d.;
Grieß
Pudding; mit Kirschgrütze und Schokolade; 2/123
Himbeeren
Suppe; mit Baiser und Sekt; 7/122
Joghurt
Creme; mit Ananas und Kokosmakronen; 1/120
Creme; mit Orangen und Schokolade; 3/117
Kirschen
Quark; mit Bananen; 5/122
Mangos
Schichtspeise; mit Sahnejoghurt und Schoko-Keksen; 4/119
Marzipan
Mousse; mit Himbeerrhabarber; 4/49
Mascarpone
Creme; mit Kirschgrütze und Zitronen; 11/122
Melonen
Wassermelonen; Suppe; mit Zitronensorbet; 9/114
Milchreis
Mit Ananas und Kokosmilch; 3/121
Panna cotta
Buttermilch; mit Granatäpfeln und Physalis; 2/120
Parfaits s.d.;
Pfannkuchen s.d.;
Pfirsiche
gebacken; mit Joghurt und Nuss-Crunch; 8/97
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 9
Quark
Creme; mit Grapefruits und Shortbread-Bröseln; 2/124
Rhabarber
Kompott; mit Himbeeren und Mascarpone; 6/119
Ricotta
Creme; mit Himbeeren und Vanille; 8/53
Schokolade
Creme; weiß; mit Johannisbeeren und Sahne; 7/119
weiße; Creme; mit Joghurt und Orange; 12/124
Tiramisu
mit Mangos; 5/37
Zabaglione
mit Erdbeeren; 5/124-125
Zwetschgen
Quark; mit Preiselbeerkompott und Rotwein; 10/66
Dinkel mit Erbsen; 5/112
Dips
Avocados
mit Peperoni; zu Mexiko-Pancakes; 1/75
Forellen
geräuchert; mit Frischkäse und Meerrettich; zu Kartoffeln; 12/43
Gemüse
mit Quark; 10/18
Kichererbsen
Hummus; 5/63
Lachs mit Frischkäsecreme; 10/18
Meerrettich
mit Bratäpfeln und Forellenfilet; zu gegrillten Laugenstangen; 1/44
Paprika
mit Gurke und Peperoni; zu Chicken Wings; 8/84-85
s.a. Saucen;
Ziegenfrischkäse
zu grünem Spargel; 5/67
Zucchini
mit Kreuzkümmel und Zitronen; 6/113
E Eier
Eierguss
Grundrezept; 12/34
im Glas
mit Orangen, Pumpernickel und Sellerie; 2/26-27
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 10
mit Kartoffeln und Petersiliensauce; 5/101
Rühreier
mit Krabben, Möhren und Sellerie; 5/57
Spiegeleier
mit Kräuterbutterbrot und Speck; 8/19
mit Leberkäse und Spitzkohl; Strammer Max; 7/54
Eierlikör
Pudding
mit Espressopulver; 10/122
Eierlikör; 4/124
Eintöpfe
Blumenkohl
mit Kartoffeln und geräucherter Putenbrust; 2/19
Gemüse
Frühling; mit Kasseler; 5/105
mit Chili und Oregano; 10/53
mit Kasseler und Rauchmandeln; 3/40
Sommergemüse; 7/58
Hähnchen
mit Shiitake-Pilzen und Zitronengras; asiatisch; 1/53
mit Suppengrün und weißen Bohnen; 1/100
Kartoffeln
mit Blumenkohl und geräucherter Putenbrust; 2/19
Kichererbsen
mit Kirschtomaten und Staudensellerie; zu Baguette mit Schinken; 3/99
Linsen
mit Curry, Möhren und Zucchini; 9/97
Mettbällchen
mit Kartoffeln und Möhren; 4/22
Nudeln
mit Kirschtomaten, Porree und Schinken; 11/28
Rind
orientalisch; mit Aprikosen und Möhren; 9/40
s.a. Suppen;
Sauerkraut
mit Cabanossi und Tomaten; 12/93
Sellerie
mit Bohnen und Kirschtomaten; zu Tatar; 2/90
Tortellini
mit Möhren und Spargel; 6/105
Weißkohl
mit Hackfleisch und Kartoffeln; 1/103
mit Pilzen und Tomaten; Jägertopf; 11/22
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 11
Wirsing
mit Kartoffeln und Paprika; 11/21
Zucchini
mit Blumenkohl und Möhren; 9/84
Eis
Bananen-Joghurt-Eis
mit Erdbeersauce; 6/121
Erdbeereis
Törtchen; mit Schmand; 7/17
Joghurt-Beeren-Eis
am Stil; 9/119
Nusseis
mit Espresso; Affogato; 5/38
Parfaits s.d.;
Eisbergsalat mit Paprika und Zwiebeln; 10/112
Endivien
Salat
mit Mandeln und Apfelgelee-Vinaigrette; 1/110
mit Dill und Orangen; 11/108
Enten
Saté
gegrillt; mit Endiviensalat; 1/37
Erbsen
Püree
zu gebratener Lammschulter; 4/86
Suppe
mit Avocado und Limetten; kalt; 7/97
Erdbeeren
Bowle
mit Minze; 6/56
Erdbeereis
Törtchen; mit Schmand; 7/17
mit Heidelbeeren, Pistazien und Sahne
zu Waffeln; 7/12
mit Schlagsahne und weißer Schokolade; 5/71
mit Schokolade; 7/11
Spieße
mit Aprikosen und Vanillesauce; 7/26
Tarte; 6/84-85
Tiramisu; 7/22
Torte
mit Kakao und Sahne; 7/14
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 12
Erdnüsse
Cakepops
mit Schokolade; 2/61
Kekse
mit Ingwer; 11/84-93
Waffeln
mit Schokolade; 1/123
Estragon
Sauce
Hollandaise; zu Roastbeef; 7/44-45
F Feldsalat mit Cashewkernen, Papaya und Senf-Vinaigrette; 2/55
mit Römersalat und Sahne-Kräuter-Dressing; 12/115
Fenchel mit Honig und Ziegenkäse
aus dem Ofen; 3/104
Risotto; 9/37
Feta
gebacken
mit Paprika und Tomaten; 8/37
Fisch
Auflauf
mit Baguette und Tomaten; 1/30
Backfisch
Grundrezept; 2/95
Eintopf
mit Kartoffeln und Suppengrün; 2/20-21
Fischstäbchen
mit Tomatensalat; 8/32
Forelle s.d.;
Kabeljau s.d.;
Lachs s.d.;
Makrele s.d.;
Seelachs s.d.;
Focaccia
mit Garnelen und Knoblauch-Kräuter-Öl; 2/47
mit Rosmarin und Walnüssen; 6/27
Forelle
aus dem Ofen
mit Kartoffeln und Zucchini; 7/108
Dip
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 13
mit Frischkäse und Meerrettich; zu Kartoffeln; 12/43
mit Baguette und Kirschtomaten
vom Blech; 3/75
Frikadellen
Burger s.d.;
Cordon bleu
mit Gouda und Schinken; 4/21
Fisch
mit Curry und Frühlingszwiebeln; 10/104
mit Gurken-Salsa; 4/14
mit Kartoffeln und Spinat; 5/97
mit Möhren, Spiegelei und Wirsing; 12/94
Rind
Burger; mit Gewürzgurken und Speck; 7/57
Toast
mit Butterkäse und Pfirsichen; 5/98
Zucchini
mit Thymian; 8/106
Frittata
Kartoffeln
Süßkartoffeln; mit Frühlingszwiebeln und Speck; 10/24
Spargel
mit Kasseler; 6/95
Zucchini
mit Rauke und Salami; 7/91
Früchte
s. Obst;
G Gänse
Keulen
mit Gemüse und Kartoffeln; 11/44
Garnelen
Curry
mit Mangos, Nudeln und Gurken-Ingwer-Topping; 2/82
Focaccia
mit Knoblauch-Kräuter-Öl; 2/47
frittiert
mit Meerrettich-Zitronen-Mayo; 2/44
Füllung
Teigrollen; asiatisch; 1/76
mit Gemüse und Reis
asiatisch; 2/30
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 14
mit Kirschtomaten und Rosmarin
Pfanne; 3/19
Omelett
mit Ananas und Chinakohl; 2/43
Pasta
Aglio e Olio; 2/42
Gazpacho
grün; 7/82-83
mit Hähnchenspieß; 8/15
Gebäck
Apfel
Kuchen; mit Aprikosenkonfitüre und Schmand; 9/12-13
Kuchen; mit Haselnüssen; vom Blech; 9/15
Streifen; mit Butterschmalz; 11/125
Aprikosen
Kuchen; Schichtkuchen; mit Mandeln; 7/72-73
Törtchen; mit Vanillecreme; 4/121
Beeren
Kuchen; mit Baiser; vom Blech; 8/66-67
Berliner
mit Pflaumenmus; vom Blech; 1/58-59
Birnen
Kuchen; mit Hagebuttenkonfitüre und Mohn; 10/120
Biskuit
Kuchen; mit Bananensahne, Heidelbeeren und Karamellsauce; 9/24
Rolle; mit Bananen und Schlagsahne; 4/118
Schnitten; mit Frischkäse, Mohn und Preiselbeeren; 11/60-61
Blätterteig s.d.;
Brioche
Aprikosen; 9/20
mit Aprikosen und Blätterkrokanteiern; 4/88
Brot s.d.;
Brownies
mit Aprikosen und Himbeeren; 8/116
vom Grill; 6/122
Butterkuchen
mit Kirschen und Marzipan; 7/121
Cakepops
mit Dekorkonfetti und weißer Schokolade; 2/64-65
mit Erdnüssen und Schokolade; 2/61
mit getrockneten Beeren und Schokolade; 2/67
Erdbeer
Torte; mit Kakao und Sahne; 7/14
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 15
Gebäck, salzig s.d.;
Hefeteig
Grundrezept; 11/119
Heidelbeer
Kuchen; mit weißer Schokolade; 6/118
Himbeer
Kuchen; mit Quark und Orangensaft; 3/124
Johannisbeer
Kuchen; mit Zitronen; 8/122
Käsekuchen
mit Aprikosen; 8/119
mit Kakao; 10/70-71
mit Mohn; 7/118
Lebkuchen s.d.;
Limetten
Kranzkuchen; 3/116
Makronen
Torte; mit Kakifrüchten und Physalis; 3/70-71
Mandel
Kuchen; mit Aprikosen und Kokosmilch; im Glas; 12/119
Maracuja
Kuchen; mit Joghurt-Polenta-Teig; 1/116
Mohn
Knoten; 11/120
Muffins s.d.;
Oster
Kranz; mit Aprikosen und Haselnüssen; 4/54-55
Plätzchen s.d.;
Schokoladen
Kuchen; mit Haselnüssen; 5/121
Kuchen; mit Mandeln und Zimt; 12/85
Kuchen; mit Preiselbeerkompott und Schlagsahne; aus der Tasse; 1/119
Küchlein; mit Erdbeeren und Sahne; 7/21
Torte; mit Kirschkonfitüre und Sahne; 2/38-39
Streuselkuchen
mit Rhabarber; 5/118
Tartes s.d.;
Vanille
Ecken; mit Zitronensaft; 10/124
Kuchen; Grundrezept; 2/63
Waffeln s.d.;
Windbeutel
Brandteig; Grundrezept; 6/98-99
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 16
gefüllt; mit Schokosahne; zu Erdbeeren; 6/55
Zimt
Schnecken; 11/119
Zwetschgen
Strudel; mit Birnen; 9/26
Gebäck, salzig
Blätterteig s.d.;
Gemüse
Strudel; mit Kartoffelpüree und Kräuterdip; 3/64
Quiches s.d.;
Geflügel Brühe
Grundrezept; 1/52
Enten s.d.;
Hähnchen s.d.;
Hühner s.d.;
Puten s.d.;
Gemüse
Curry
mit Hähnchen und Tofu; 2/58
Dip
mit Quark; 10/18
Eintopf
Frühling; mit Kasseler; 5/105
mit Chili und Oregano; 10/53
mit Kasseler und Rauchmandeln; 3/40
Frühlingsgemüse
Gratin; 5/91
Gröstl
mit Kotelett; 2/89
Nudeln
mit Kirschtomaten und Parmesan; 6/90
Salat
mit Eiern und Remoulade; 4/82
mit Lachs und Nudeln; 7/84-85
Sommergemüse
Eintopf; 7/58
Strudel
mit Kartoffelpüree und Kräuterdip; 3/64
Suppe
grün; mit Crème fraîche und Toast; 8/81
Wintergemüse
mit Kartoffeln; zu Gänsekeulen; 11/44
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 17
Geschnetzeltes
Rind
mit Paprika, Polenta und Rotweinsauce; 2/86
Schwein
mit Champignons; 9/108
mit Knoblauch, Kräutern und Peperoni; Pfanne; 3/23
Getränke
Beeren
Shake; mit Vanilleeis; 9/125
Eierlikör; 4/124
Joghurt
Ayran; türkisch; 10/45
Smoothie s.d.;
Gnocchi Grundrezept; 11/107
Grapefruits
Grütze
mit Baisers; 1/124
Gratins
Gemüse
Frühlingsgemüse; 5/91
Nudeln
mit Mozzarella und Tomaten; 8/50
Grieß
Auflauf
mit Ananaskompott; 4/114
Brei; 6/124
Nocken
Suppe; Grundrezept; 4/93
Pudding
mit Kirschgrütze und Schokolade; 2/123
Grütze
Grapefruits
mit Baiser; 1/124
Gulasch
Hähnchen
mit Paprika und Reis; 8/37
Suppe
mit Kartoffeln; 2/76-77
Wurst
Salsiccia; mit Nudeln und Paprika; 9/70
Gurken
Häckerle
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 18
mit Dill; zu Kartoffelsalat; 4/97
Salat
mit Äpfeln, Walnüssen und Staudensellerie; 6/13
mit Joghurt-Knoblauch-Dressing; 3/112
Salsa
mit Schnittlauch und Chilisauce; zu Frikadellen; 4/14
Schmorgurken
Pfanne; mit Dill und Lachs; 9/42
H Hackfleisch
Auflauf
mit Kürbisstampf und Paprika; 9/113
Bällchen
mit Frühlingszwiebeln und Currysauce; 9/48
mit Kräutern; 7/46
mit Tomatensauce; zu Spaghetti; 6/30
Braten
Falscher Hase; im Speckmantel; 4/17
mit Oliven und Tomaten; italienisch; 4/24-25
Frikadellen s.d.;
Füllung
Germknödel; 3/59
Paprika; 8/102
Tomaten; mit Zucchini; 9/91-92
Hackbraten
mit Fenchel-Radicchio-Salat; 2/24-25
Klöße
mit Sardellen und Tomatensauce; 3/101
Mett
Bällchen; mit Fenchel und Tomatensauce; 6/103
Bällchen; mit Kartoffeln und Möhren; Eintopf; 4/22
mit Paprika, Reis und Staudensellerie
Pfanne; 11/98
Pfanne
mit Couscous und Zucchini; 7/130
mit Hörnchennudeln und Mais; mexikanisch; 4/15
Röllchen
mit Paprika und Reis; 3/73
Sauce
mit Tomaten; zu Kohlrabi-Möhren-Lasagne; 8/60
Haferflocken
Plätzchen
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Erstellt 12.1.2016 Seite 19
mit Nussnugatcreme und Zimt; 12/15
Hähnchen
Bolognese
mit Möhren, Staudensellerie und Tomaten; zu Nudeln; 8/82-83
Brathähnchen
mit Paprikapulver und Weißkohl; 4/38-39
Brust
Curry; mit Blumenkohl, Spinat und Zuckerschoten; 10/54
Filet; gebraten; mit Blumenkohl, Mayo und Zuckerschoten; 7/99-100
Filet; gebraten; mit Römersalat und Zitrone; 7/61
Filet; im Speckmantel; mit Bohnensalat und Frühlingszwiebeln; 9/110
Filet; mit Blumenkohl und Tahini-Sauce; 5/59
Filet; mit Champignons und Möhren; 12/41
Filet; mit Frühlingszwiebeln und Erdnusssauce; asiatisch; 11/102
Filet; mit Rhabarber-Chutney und Spinat; 5/89
mit Feta und Paprika; aus dem Ofen; 3/43
Ragout; mit Rauke und Shiitake-Pilzen; 2/102
Röllchen; mit Kartoffeln und Paprika; 2/17-18
Salat; mit grünen Bohnen und Tomaten; 6/20
Eintopf
mit Shiitake-Pilzen und Zitronengras; asiatisch; 1/53
mit Suppengrün und weißen Bohnen; 1/100
Filet
gebraten; mit Champignons und Kirschtomaten; aus dem Ofen; 10/30
im Speckmantel; mit grünen Bohnen und Kartoffeln; 1/96
mit Broccoli und Pinienkernen; 8/88-89
Flügel
Chickenwings; mit Kirschtomaten und Zucchini; aus dem Ofen; 10/98
Grillhähnchen
mit Haselnüssen und Kopfsalat; 7/78-79
Gulasch
mit Paprika und Reis; 8/37
Keulen
gefüllt; mit Kartoffeln und Möhren; 7/43
mit Blumenkohl und Tomaten; aus dem Ofen; 11/66
mit Curry und Orangen; 3/102
mit Spinat und Senfsauce; 8/58
paniert; mit Gurkensalat; 7/30-31
Ragout; mit Reis und Zucchini; 1/54
mit Möhren, Pastinaken und Zitronenmayonaise; 12/90
Piccata
mit Kirschtomaten und Zucchini; 4/35
Schnitzel
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Erstellt 12.1.2016 Seite 20
knusprig; 5/108
mit Paprika und Sahnesauce; Pfanne; 3/20
Spieße
mit Ofenkartoffeln und Zucchini-Apfel-Salat; 5/16
zu Gazpacho; 8/15
Haselnüsse
Kekse
mit Möhrensaft; 11/84-93
Plätzchen
mit Schokolade; 12/12
Heidelbeeren
Kuchen
mit weißer Schokolade; 6/118
mit Bananensahne und Karamellsauce; 9/24
Himbeeren
Kuchen
mit Quark und Orangensaft; 3/124
mit Schmand
zu Apfeltarte; 11/47
Sorbet
mit Kokosmilch und Schokoröllchen; 1/97
Suppe
mit Baiser und Sekt; kalt; 7/122
Hirsch
Keule
mit Pilzsauce; 12/52
Rücken
im Speckmantel; mit Marzipan und Preiselbeeren; 1/39
Hirse
Risotto
mit Pilzen; 6/73
Hot dogs
mit Sauerkraut und Senf-Pflaumenmus-Soja-Dip; 9/78
Hühner
Frikassee
mit Erbsen und grünem Spargel; 4/48
Suppe
Brtühe; 8/80
J Joghurt Creme
mit Ananas und Kokosmakronen; 1/120
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Erstellt 12.1.2016 Seite 21
mit Orangen und Schokolade; 3/117
Getränk
Ayran; türkisch; 10/45
mit Gurken
zu Kichererbsenpuffern und Lammrücken; 2/93
Johannisbeeren
Kuchen
mit Zitronen; 8/122
K Kabeljau
Filet
mit Kartoffeln und Spinat; 1/50
mit Kräutern und Tomaten; 4/114
mit Kräuterrisotto; 5/32
Curry; mit Broccoli und Pfirsichen; 5/99
gebraten; mit Paprika; 9/109
gebraten; mit grünen Bohnen, Pfifferlingen und Weizen; 10/87
mit Kartoffeln und Kräutern; 11/37
Kaffee
Espresso
mit Blätterkrokanteiern und Kakaosahne; 4/88
Affogato; mit Nusseis; 5/38
Kakao
Gewürzkakao
mit Rum und Schlagsahne; 12/31
mit getrockneten Orangenschalen, Ingwer und Koriander; 12/31
Kalb
Hackfleisch s.d.;
Karamell Parfait
mit Schokoladensauce; 8/121
Karotten
s. Möhren;
Kartoffeln
Auflauf
mit Broccoli, Cheddarkäse und Béchamelsauce; 11/101
mit Hackfleisch und Wirsing; 10/88
mit Porree; 10/12
Eintopf
mit Blumenkohl und geräucherter Putenbrust; 2/19
geräuchert
mit Avocado-Dip; 6/74
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Erstellt 12.1.2016 Seite 22
Gröstl
mit Cabanossi und Tomaten; 5/97
Klöße
mit Lebkuchenbröseln; 12/58
Kroketten
mit Käse; 3/113
mit Cabanossi und Pimientos
Pfanne; 10/13
mit Fenchelsaat, Knoblauch und Lorbeer; 9/52
mit Forellencreme; 12/43
mit Möhren und Petersilie; 3/91
Ofenkartoffeln; 10/17
Ofenkartoffeln
mit Speck; 6/110
paniert; 7/114
Pizza
mit Kartoffeln und Tomatensalsa; 10/20
Püree
mit Buttermilch und Koriander; 12/113
mit Oliven und Petersilie; 11/113
Salat
mit Avocados, gemischten Salatblättern und Grieß; 6/23
mit Gurkenhäckerle und Béchamelsauce; 4/97
mit Kapern und Zucchini; 8/24
mit Kürbis und Schnittlauch; 2/110
mit Radieschen; 4/106
Stampf
Gröstl; mit Speck und Tomaten; 7/86-87
mit Bärlauch und Sellerie; 4/111
mit Haselnüssen und Muskatnuss; 9/55
mit Lachs und Tomaten; überbacken; 10/15
mit Muskatnuss; 3/17
mit Porree; 5/115
mit Rote Bete und Spiegelei; 1/102
Suppe
mit Champignons, Schinken und Zucchini; 11/26
mit Kasseler und Mais; 10/22
Süßkartoffeln
Frittata; mit Frühlingszwiebeln und Speck; 10/24
mit Avocadocreme und Paprika; 3/73
Puffer; mit Feldsalat; 3/74
Thymiankartoffeln; 1/108
Käse
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Erstellt 12.1.2016 Seite 23
Bergkäse
Schmarren; mit Römersalat und Walnusskernen; 3/56
Feta
gebacken; mit Paprika und Tomaten; 8/37
Frischkäse
Creme; mit Kresse und Räucherlachs; zu Blumenkohl; 8/59
Füllung; Hähnchenkeulen; mit Kräutern; 7/43
Kuchen; mit Kakao und Quark; 10/70-71
Halloumi
Spieße; mit Tomaten-Gurken-Salat und Schweinefilet; 8/94-96
Mozzarella
mariniert; mit Basilikum und Kirschtomaten; 8/22
Parmesan
Klöße; mit getrockneten Tomaten, Petersilie und Römersalat; 9/103
Ricotta
Creme; mit Himbeeren und Vanille; 8/53
Sauce
mit Muskat; zu Germknödel; 3/59
Ziegenkäse
mit Eichblattsalat und Zucchini; im Blätterteig; 9/89
Kasseler
s. Schwein, Kasseler;
Kerbel Vinaigrette
zu Gemüse; 7/48
Kichererbsen
Dip
Hummus; 5/63
Eintopf
mit Kirschtomaten und Staudensellerie; zu Baguette mit Schinken; 3/99
Puffer
mit Porree; zu Lammrücken mit Kräuterkruste; 2/93
Salat
mit Avocados und Gurken; 7/104
Suppe
mit Avocado und Möhren; 11/30
Kirschen
Sauerkirschen
Quark; mit Bananen; 5/122
Butterkuchen; mit Marzipan; 7/121
Klöße
Germknödel
gefüllt; mit Hackfleisch; 3/59
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Erstellt 12.1.2016 Seite 24
Hackbällchen
mit Kräutern; 7/46
Hackfleisch
mit Sardellen und Tomatensauce; 3/101
Kartoffeln
mit Lebkuchenbröseln; 12/58
Klopse
mit Kartoffeln, Reis und Zitronensauce; 2/85
Parmesanknödel
mit getrockneten Tomaten, Petersilie und Römersalat; 9/103
Semmelknödel
gebraten; mit Kopfsalat; 5/14
mit Spinat; 1/89
Serviettenknödel; 10/65
Topfenknödel
mit Kerbel, Paprika und Petersilie; 3/60
Knödel Serviettenknödel; 10/65
Kohlrabi mit Kartoffelpüree und Kerbelvinaigrette; 7/48
Risotto
mit Speck; 6/38
Kohlrouladen
Weißkohl
mit Käse und Kartoffeln; 1/40-41
Kokos
Kekse
mit Limetten; 11/84-93
Riegel; 12/122
Schmarren
mit Mangos; 1/31
Konfitüre
Beeren; 8/124
Kopfsalat mit Dill-Senf-Dressing; 8/112
mit Kräutern, Radieschen und Räucherlachs; 7/40
mit Kressedressing; 4/107
mit Mais-Vinaigrette; 7/112
Kräuter
Dressing
mit Milch und saurer Sahne; zu Feldsalat; 12/115
Marinade
mit Knoblauch und Senf; zu Grillfleisch; 6/42
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Erstellt 12.1.2016 Seite 25
Kürbis
Chutney
mit Äpfeln und Ingwer; Grundrezept; 10/114-115
mit Kümmel und Zwiebeln; 10/110
mit Orangen, Schmand und Walnüssen
türkisch; 10/42
Salat
mit Äpfeln, Linsen und Ziegenfrischkäse; 12/74
Stampf
mit Muskatnuss; 9/108
Suppe
mit Äpfeln und Blumenkohl; 11/25
mit Garnelen und Kokosmilch; asiatisch; 11/24
L Lachs
Filet
gebraten; mit Blumenkohl und Kerbel; 6/91
gebraten; mit Blumenkohl und Tomaten; 9/85
gebraten; mit Glasnudeln und Zuckerschoten; asiatisch; 2/130
Hausfrauenart; mit Kartoffeln und Apfel-Joghurt-Sauce; 1/105
mit Bohnen und Reis; 7/93
mit Broccoli-Rahm; 4/30
mit Bröselkruste, Kartoffeln und Zucchini; 11/14
mit grünem Spargel und Zitronenbutter; 5/44
mit Kartoffeln und Tomaten; überbacken; 10/15
mit Kartoffelpüree, Mangos und Sauerkraut; aus dem Ofen; 2/28-29
mit Koriander, Orangen und Rote Bete; aus dem Ofen; 12/109
Pfanne
mit Dill und Schmorgurken; 9/42
Räucherlachs
Dip; mit Frischkäsecreme; 10/18
Lamm
Hackfleisch s.d.;
Hüftsteaks
geschmort; mit Peperoni, Tomaten und Rosinen; 5/30
Rücken
mit Gurkenjoghurt, Kichererbsenpuffern und Kräuterkruste; 2/93
Schnitzel
mit Erbsen, Kartoffeln und Spargel; 5/86
Schulter
gebraten; mit Erbsenpüree und geröstetem Gemüse; 4/86
Spieße
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Erstellt 12.1.2016 Seite 26
mit grüner Paprika und Kirschtomaten; türkisch; 10/38
Stelzen
geschmort; mit Gemüsesaft und Suppengrün; 4/77
Lasagne
Kohlrabi
mit Möhren und Hacksauce; 8/60
Quark
mit Pfirsichen; süß; 3/36-37
Spinat
mit Möhrensalat und Tomaten; 10/32
Lauch
s. Porree;
Laugenstangen
gegrillt
mit Bratapfel-Forellen-Dip; 1/44
Lebkuchen
Haus; 12/98-99
Limetten
Kranzkuchen; 3/116
Linsen
rote
Eintopf; mit Curry, Möhren und Zucchini; 9/97
Salat
mit Äpfeln, Kürbis und Ziegenkäse; 12/74
Taler
mit Bulgur, Pfefferminze und Pfefferschote; türkisch; 10/39
M Mais
Kolben
mit Basilikumbutter und Parmesan; 10/109
Polenta s.d.;
Makrele
Filet
geräuchert; mit Gurken-Rettich-Salat; 10/57
Makronen
Torte
mit Kakifrüchten und Physalis; 3/70-71
Mandeln
Kuchen
mit Aprikosen und Kokosmilch; im Glas; 12/119
Rauchmandeln
Kekse; mit Chili und Kakao; 11/84-93
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Erstellt 12.1.2016 Seite 27
Maracujas
Kuchen
mit Joghurt-Polenta-Teig; 1/116
Marinade
Ingwer
mit Honig und Sojasauce; asiatisch; zu gegrillten Garnelen, Hähnchenfleisch, Sparerips oder Tofu;
6/46
Kräuter
mit Knoblauch und Senf; zu Grillfleisch; 6/42
Paprika
mit Knoblauch und Oregano; zu gegrilltem Gemüse, Fisch und Grillkäse; 6/44
Marmelade
s.a. Konfitüre;
Marzipan
Kekse
mit Nougat und Pistazien; 11/84-93
mit Rosmarin; 12/16
Mousse
mit Himbeerrhabarber; 4/49
Mascarpone
Creme
mit Kirschgrütze und Zitronen; 11/122
Mayonnaise
Joghurt
mit Zitronen; zu Brathähnchen; 12/90
Meerrettich-Zitronen-Mayo
zu Garnelen; 2/44
Meerrettich
Dip
mit Bratäpfeln und Forellenfilet; zu gegrillten Laugenstangen; 1/44
Suppe
mit Kartoffeln und Lachs; 1/93
Melonen
Wassermelonen
Suppe; mit Zitronensorbet; 9/114
Mett s. Hackfleisch;
Meze
Auberginenröllchen; 10/40
Lammspieße; 10/38
Linsentaler; 10/39
Rote Bete
mariniert; 10/38
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Erstellt 12.1.2016 Seite 28
süßer Kürbis; 10/42
Mohn
Knoten; 11/120
Kuchen
Käsekuchen; 7/118
Möhren
gebraten
mit Kirschtomaten und Zucchini; 6/90
glasiert; 10/64
mit Erdnüssen, Frühlingszwiebeln und Sojasauce; 3/107
mit Kartoffeln und Petersilie; 3/91
Quiche
mit Pastinaken; 12/36
Salat
mit Aprikosen, Gurken und Linsen; 8/105
mit Mandarinen; zu Rindersteak; schnell; 1/130
mit Pastinaken und Rote Bete; 11/41
zu Spinatlasagne; 10/32
Suppe
mit Avocado und Kichererbsen; 11/30
mit Broccoli und Kartoffeln; 8/34
mit Ingwer und Kokosmilch; 1/29
Mokka
türkisch; 10/44
Muffins
mit Aprikosenkonfitüre, Mandeln und Pastinaken; 3/32
mit Bananen und Rhabarber; 6/123
Müsli Riegel
mit Cranberrys und Datteln; 6/77
N Nudeln
Auflauf
mit Broccoli und Fleischwurst; 10/95
mit Cabanossi und Zucchini; 7/32-33
mit Mozzarella, Suppengrün und Tomaten; schnell; 1/24-25
Bandnudeln
mit Bacon, Kürbis und Weißkohl; 11/105
mit Estragon und Mandeln; 2/111
mit Hackfleisch und Spitzkohl; 9/46
Bratnudeln
mit Geschnetzeltem, Möhren und Porree; asiatisch; schnell; 1/16-17
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Erstellt 12.1.2016 Seite 29
Eintopf
mit Kirschtomaten, Porree und Schinken; 11/28
Fadennudeln
Suppe; mit Champignons, Ingwer und Möhren; asiatisch; 12/43
Farfalle
Salat; mit getrockneten Tomaten und Spargel; 6/16
Fusilli
mit Hähnchenbrust und Pizzatomaten; schnell; 1/14-15
mit Tofu-Bolognese; 4/99
Gabelspaghetti
Auflauf; mit Bockwurst, Cheddarkäse und Frühlingszwiebeln; 4/113
Glasnudeln
mit Chili und Koriander; asiatisch; 11/112
Salat; mit Broccoli, Ingwer und Roastbeef; 10/47
Salat; mit Erdbeeren und Garnelen; asiatisch; 7/18
Gnocchi s.d.;
Gratin
mit Mozzarella und Tomaten; 8/50
Lasagne s.d.;
Linguine
mit Bärlauch und Peperoni; 5/130
mit Cabanossi, Fenchel und Paprika; 8/44
mit Lachs, Porree und Meerrettichsauce; schnell; 1/26-27
Lockennudeln
Auflauf; mit Broccoli und Mais; 3/98
Makkaroni
Auflauf; mit Hackfleisch und Möhren; 4/18
mit gekochtem Schinken und Salat; 2/34
mit Kirschtomaten und Rahmspinat; 5/98
Muschelnudeln
mit Auberginen, Oliven und Ricotta; 8/46-47
Penne
Carbonara; mit Erbsen und Zucchini; 5/12
mit Ajvar, Mandeln und Petersilie; 11/57
mit Beeren, Linsen und Rucola; vegan; 6/70
mit Champignons und Kräutern; 11/36
mit Chilischote und grünen Bohnen; schnell; 1/13
mit Erbsen, Hähnchen und Zitronenrahm; 8/45
mit Lachs und Spinat; 6/39
mit Tomaten; 9/83
Puffer
mit Lauch und Tomatensalat; 12/44
Salat
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 30
mit Gurken und Paprika; 7/92
mit Hackbällchen und Kirschtomaten; 7/47
Schupfnudeln
mit Sauerkraut und Kasseler; 1/30
Spaghetti
Aglio e Olio; mit Chili und Garnelen; 2/42
carbonara; schnell; 1/11-12
mit Hackbällchen; 7/47
mit Hackbällchen und Tomatensauce; 6/30
mit Lauch und Paprika; 3/74
mit Würstchen und Tomatensauce; 9/30
Spätzle
mit Erbsen und Sahnesauce; zu Schweinefilet; 10/34
mit Schweinefilet und Zuckerschoten; 8/130
Spiralnudeln
mit Broccoli und Lachs; 8/48-49
Suppe
mit Frühlingszwiebeln und Möhren; asiatisch; 11/26
mit Garnelen und Sojasprossen; asiatisch; 2/48
Tagliatelle
mit Gorgonzola, Hähnchenbrust und Spinat; 5/27
mit Rumpsteak und Sahnesauce; 4/96
mit Wirsing; 10/99
Tortellini s.d.;
Tortiglioni
mit Broccoli, Erbsen und Mett; schnell; 1/21-22
mit Broccoli, Möhren und Schinken; 6/53-54
Tortilla
mit Feta, Spinat und Tomaten; 8/12
Zöpfli
mit Fleischwurst und Käsesahnesauce; schnell; 1/18-19
Nudeln,s.a.Pasta;
O Obst Salat
exotisch; zu Schoko-Auflauf; 2/59
Ofenschlupfer
mit Aprikosen und Beerensauce; 6/32
Omeletts
Garnelen
mit Ananas und Chinakohl; 2/43
Käse
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 31
mit Kresse und Rote-Bete-Salat; 12/91
Pilze
mit Camembert, Speck und Thymian; 5/60
P Paella
Basmati-Reis
mit Erbsen und Meeresfrüchten; 4/130
Palatschinken
mit Heidelbeerkonfitüre und Mohn-Vanille-Quark; 4/58
Pancake
mit Aprikosen und Ahornsirup; 7/34-35
mit Gemüse und Avocado-Dip
mexikanisch; 1/75
mit Himbeeren und Mascarponecreme; 4/59
Panna cotta
Buttermilch
mit Granatäpfeln und Physalis; 2/120
Paprika
gefüllt
mit Couscous und Feta; 6/38
mit Hackfleisch und Kräutern; 8/102
Parfaits
Karamell
mit Schokoladensauce; 8/121
Zimt
mit Aprikosenkonfitüre und Orangenlikör; 12/120
Pasta
Aglio e Olio
mit Chili und Garnelen; 2/42
e fagioli
mit Möhren, Speck und weißen Bohnen; 5/29
mit Ajvar, Mandeln und Petersilie; 11/57
mit Auberginen, Oliven und Ricotta; 8/46-47
mit Beeren, Linsen und Rucola
vegan; 6/70
mit Bohnen, Kirschtomaten und Ricotta; 9/41
mit Broccoli, Champignons und Kirschtomaten; 8/39
mit Broccoli, Erbsen und Mett
schnell; 1/21-22
mit Broccoli, Möhren und Schinken; 6/53-54
mit Broccoli und Lachs; 8/48-49
mit Broccoli und orientalischem Pesto; 12/104
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 32
mit Cabanossi, Fenchel und Paprika; 8/44
mit Champignons und Kräutern; 11/36
mit Chilischote und grünen Bohnen
schnell; 1/13
mit Erbsen, Rindfleisch und Sahnesauce; 12/100
mit Fleischwurst und Käsesahnesauce
schnell; 1/18-19
mit Gorgonzola, Hähnchenbrust und Spinat; 5/27
mit Hackfleisch und Spitzkohl; 9/46
mit Hähnchenbrust und Pizzatomaten
schnell; 1/14-15
mit Porree und Speck; 3/74
mit Wirsing; 10/99
Pasta,s.a.Nudeln;
Pasteten
Blätterteig
mit Pilzen und Wirsing; 12/78
Pastinaken
Chips; 3/26
Muffins
mit Aprikosenkonfitüre und Mandeln; 3/32
Salat
mit Äpfeln, Meerrettich und Orangen; 3/30
mit Schnittlauch und roten Zwiebeln; lauwarm; 3/28
Suppe
mit Curry und Kartoffeln; 3/31
Pesto
mit Datteln, getrockneten Tomaten und Mandeln
orientalisch; 12/104
Pfannkuchen
Crespelle s.d.;
gefüllt
mit Spinat und Ricotta; aus dem Ofen; 10/48
Gröstl
mit Äpfeln und Mandeln; 10/49
Käseschmarren
mit Römersalat und Walnusskernen; 3/56
mit Kirschtomaten und Spinat; 6/37
mit Möhren, Paprika und Räuchertofu
asiatisch; 4/62
Plätzchen
mit Äpfeln und Himbeersauce; 11/16
Speckpfannkuchen
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 33
mit Äpfeln und Birnen; 4/61
Törtchen
mit Schlagsahne und Zwetschgenmus; 9/120-122
Pfirsiche
gebacken
mit Joghurt und Nuss-Crunch; 8/97
Piccata
Hähnchen
mit Kirschtomaten und Zucchini; 4/35
Pilze
Champignons s.d.;
Pfanne
mit Äpfeln und Majoran; 9/100
Portobello
gefüllt; mit Eiern, Speck und Spinat; 10/92
Pizza
Blätterteig
mit Feta, Rauke und Tomaten; 4/115
Blumenkohl-Pizza
mit Champignons und Salami; 4/32
Fladenbrot
mit Paprika, Salami und Tomaten; 7/92
Grandiosa
mit Feta und Paprika; 5/20-25
Honolulu
mit Ananas, Broccoli und Salami; 5/20-25
Kartoffeln
mit Sardellen und Tomatensalsa; 10/20
mit Avocados und Mett
scharf; 5/23
mit Feigen und Ziegenfrischkäse; 5/20-25
mit Feta und Hackfleisch
orientalisch; 4/20
mit Rauke, Schinken und Zucchini; 5/22
Norge
mit Artischockenherzen und Räucherlachs; 5/20-25
Stangen
mit Gouda und Tomatenpesto; 1/78
Streifen
mit Gouda und Oregano; 11/32
Teig
Grundrezept; 5/20-25
Plätzchen
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 34
Apfel
Pfannkuchen; mit Himbeersauce; 11/16
Bethmännchen
mit Kokosflocken und Orangen; 12/28
Chai-Kekse
mit Gewürzen und Mandeln; exotisch; 12/20
Cornflakes
mit Lebkuchengewürz und Schokolade; 11/84-93
Cracker
mit Parmesan; 11/32
Cranberry
mit Rote-Bete-Saft; 11/84-93
Crossie-Würfel
mit Cornflakes und Nussnougat; 2/107
Erdnüsse
mit Ingwer; 11/84-93
Haferflocken
Taler; mit Nussnugatcreme und Zimt; 12/15
Haselnüsse
mit Möhrensaft; 11/84-93
mit Schokolade; 12/12
Kakao
mit Aprikosenkonfitüre und Sesamsaat; 11/84-93
Kokos
mit Limetten; 11/84-93
Riegel; 12/122
Lebkuchenbaum
mit Puderzucker; 12/10
Marzipan
Kekse; mit Rosmarin; 12/16
mit Nougat und Pistazien; 11/84-93
mit Haselnusskernen und Schokolade; 3/119-120
Mohn
mit Orangensaft; 11/84-93
Mohn-Zitronen-Plätzchen; 12/24
Preiselbeeren
Streifen; mit Vanille; 12/26
Rauchmandeln
mit Chili und Kakao; 11/84-93
Rosmarin
mit Amarenakirschen; 11/84-93
Schoko-Erdnuss-Plätzchen; 12/22
Schokoladen
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Erstellt 12.1.2016 Seite 35
Cookies; mit Mandeln und Kokosraspeln; 9/116
Shortbread
mit Salzbrezeln und Schokolade; 12/19
Tee
Matchatee; mit Vanille; 11/84-93
Teig
Grundrezept; 11/84-93
Whoopies
mit Frischkäse, Möhren und Nüssen; 4/122
Polenta
Auflauf
mit Tomaten und Zucchini; 6/86-87
Ecken
mit Champignons und Petersilie; 4/48
mit getrockneten Tomaten; 3/110-111
Pommes
mit Muskat und Parmesan; 12/50
überbacken
mit Gouda, Rosenkohl und Speck; 2/99
Porree
mit Kümmel und Béchamelsauce; 4/109
Quiche
mit getrockneten Tomaten und Thymian; 8/20
mit Lachs und Meerrettich; 12/35
Suppe
mit Mettbällchen und Pilz-Crostini; 10/91
Preiselbeeren
Plätzchen
mit Vanille; 12/26
Profiteroles
mit Erdbeeren und Schokosahne-Füllung; 6/55
Pudding
Grießpudding
mit Kirschgrütze und Schokolade; 2/123
mit Eierlikör und Espressopulver; 10/122
Puten
Brust
Braten; mit Paprika; 10/101
Rouladen
mit Ricotta, Spinat und Tomaten; 11/54
Schnitzel
mit Chicoréesalat; scharf; 4/31
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Erstellt 12.1.2016 Seite 36
Q Quark
Creme
mit Grapefruits und Shortbread-Bröseln; 2/124
Quiches
mit Möhren und Pastinaken; 12/36
mit Speck und Wirsing; 12/32
Porree
mit getrockneten Tomaten und Thymian; 8/20
mit Lachs und Meerrettich; 12/35
Teig
Grundrezept; 12/34
Quinoa
Füllung
Auberginen; asiatisch; 6/78
R Radicchio
Salat
mit Kernen und Orangen; 12/110
Radieschen
Vinaigrette
mit Kresse und Schalotten; zu Spargel; 6/102
Ragouts
Hähnchen
mit Reis und Zucchini; 1/54
mit Rauke und Shiitake-Pilzen; 2/102
Rauke
Salat
mit Erdbeeren und Parmaschinken; 7/24
Reis
Bratreis
mit Broccoli und Mais; 8/38
Milchreis
Auflauf; mit Mandeln und Zwetschgen; 9/32
mit Ananas und Kokosmilch; 3/121
mit Apfel-Holunder-Kompott; 10/123
mit Auberginen, Feta und Kichererbsen
Pfanne; 5/106
mit Bohnen und Kapern; 3/108
mit Broccoli und Schalotten; 4/110
mit Curry und Haferflocken; 7/113
mit Erbsen, Möhren und Paprika
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Erstellt 12.1.2016 Seite 37
zu Bratwürstchen; 8/30
mit Koriander und Petersilie; 8/113
Risotto s.d.;
Salat
mit Erdnüssen, Gurken und Koriander; 10/113
Salate
mit Erdnüssen, Gurken und Koriander; 10/113
Waffeln
mit Tomatenmark und Zwiebeln; Brotaufstrich; vegan; 6/81
Remoulade
mit Äpfeln und Gewürzgurken
zu Gemüsesalat; 4/82
mit Gewürzgurken, Kapern und Kräutern; 1/112
Rettich
Salat
mit geräucherter Makrele, Römersalat und Salatgurken; 10/57
Rhabarber
Baisertorte
Pavlova; 5/52-53
Chutney
mit Ingwer und Quittengelee; zu Hähnchenbrust; 5/89
Kompott
mit Himbeeren und Mascarpone; 6/119
zu Kokos-Couscous; 5/119
Kuchen
Streuselkuchen; 5/118
Rind
Eintopf
orientalisch; mit Aprikosen und Möhren; 9/40
Geschnetzeltes
mit Paprika, Polenta und Rotweinsauce; 2/86
Hackfleisch s.d.;
Huftsteak
mit Kräuter-Baguette und Möhren-Mandarinen-Salat; schnell; 1/130
Medaillons
mit Avocado-Tomaten-Salat; 3/44
Roastbeef
gebraten; Grundrezept; 1/107
mit Estragon-Hollandaise; 7/44-45
Rouladen
mit Datteln, Manchego und Paprika; spanisch; 11/50-51
mit Gewürzgurken und Speck; 3/90
Rumpsteak
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Erstellt 12.1.2016 Seite 38
mit Blumenkohl und Ingwer; asiatisch; 8/103
mit Gemüsesalat; 8/62
mit Tomaten-Brot-Salat; 7/37
Sauerbraten
mit Cidresauce; 12/56
Schmorbraten
mit Möhren und Rotwein; 10/64
Risotto
Auflauf
mit Erbsen und Kräuterseitlingen; 3/63
Hirse
mit Pilzen; 6/73
mit Fenchel; 9/37
mit Kabeljau und Kräutern; 5/32
mit Kirschtomaten und Tomatenpesto; 1/83
mit Kohlrabi und Speck; 6/38
mit Schwarzwurzeln und Haselnüssen; 12/102
Römersalat mit Avocados und Koriander; 3/109
Rosenkohl Tortilla
mit Champignons und Manchego; 3/47
Rosmarin
Kekse
mit Amarenakirschen; 11/84-93
Rote Bete
mariniert
mit Joghurt und Petersilie; türkisch; 10/38
mit Feta und Thymian; 2/35
Salat
mit Äpfeln und Römersalat; 3/87
mit Dill; 11/110
mit Eisbergsalat; zu Käseomelett; 12/91
zu Seelachsfilet; 2/34
Stampf
mit Kartoffeln und Spiegelei; 1/102
Suppe
mit Kartoffeln und Meerrettich; 12/77
Rotkohl mit Äpfeln und Ingwer; 12/62
Salat
mit Bulgur, Feta und Joghurt; lauwarm; 1/51
Rouladen
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Erstellt 12.1.2016 Seite 39
Hähnchen
mit Salbei und Schinken; 2/17-18
Kohlrouladen
mit Ajvar, Feta und Linsen; vegetarisch; 11/53
Kohlrouladen s.d.;
Puten
mit Ricotta, Spinat und Tomaten; 11/54
Rind
mit Datteln, Manchego und Paprika; spanisch; 11/50-51
mit Gewürzgurken und Speck; 3/90
Rucola
s. Rauke;
S Salate
Blattsalat
mit Müsliriegel und Radieschen; 6/77
Blumenkohl
mit Kichererbsen, Kirschtomaten und Möhren; 6/14
Bohnen
mit Broccoli und getrockneten Tomaten; zu Rumpsteak; 8/62
Brot
Ciabatta; mit Basilikum und Tomaten; zu Rumpsteak; 7/37
Ciabatta; mit Kabeljau und Tomaten; 5/94
Brotsalat
mit Feta, Kirschtomaten und schwarzen Oliven; griechisch; 6/12
Bulgur
mit Erbsen, Minzjoghurt und Zuckerschoten; 6/24
mit Gurken und Tomaten; 8/14
Chicorée
mit Äpfeln und Cocktailsauce; zu Putenschnitzel; 4/31
mit Kirschtomaten und Römersalat; 2/113
Chinakohl
mit Äpfeln und Möhren; 1/113
Eisbergsalat
mit Paprika und Zwiebeln; 10/112
Endivien
mit Dill und Orangen; 11/108
Endiviensalat
mit Mandeln und Apfelgelee-Vinaigrette; 1/110
Feldsalat
mit Cashewkernen, Papaya und Senf-Vinaigrette; 2/55
mit Römersalat und Sahne-Kräuter-Dressing; 12/115
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Erstellt 12.1.2016 Seite 40
Fleischsalat
mit Gurken und Lyoner Wurst; 10/19
Gemüse
mit Eiern und Remoulade; 4/82
mit Lachs und Nudeln; 7/84-85
Glasnudeln
mit Broccoli, Ingwer und Roastbeef; 10/47
mit Erdbeeren und Garnelen; asiatisch; 7/18
Gurken
mit Äpfeln, Walnüssen und Staudensellerie; 6/13
zu Hähnchenkeulen; 7/30-31
Gurkensalat
mit Joghurt-Knoblauch-Dressing; 3/112
Hähnchen
Brust; mit grünen Bohnen und Tomaten; 6/20
Grillhähnchen; mit Haselnüssen und Kopfsalat; 7/78-79
Kartoffeln
mit Avocados, gemischten Salatblättern und Grieß; 6/23
mit Gurkenhäckerle und Béchamelsauce; 4/97
mit Kapern und Zucchini; 8/24
mit Kürbis und Schnittlauch; 2/110
mit Radieschen; 4/106
Kichererbsen
mit Avocados und Gurken; 7/104
Kirschtomaten
zu Nudelpuffern; 12/44
Kopfsalat
mit Dill-Senf-Dressing; 8/112
mit Kräutern, Radieschen und Räucherlachs; 7/40
mit Kressedressing; 4/107
mit Mais-Vinaigrette; 7/112
mit Sahnedressing; zu Semmelknödel; 5/14
Kürbis
mit Äpfeln, Linsen und Ziegenfrischkäse; 12/74
Linsen
mit Äpfeln, Kürbis und Ziegenkäse; 12/74
Möhren
mit Äpfeln, Römersalatherzen und Zitronen-Joghurt-Dressing; 5/114
mit Aprikosen, Gurken und Linsen; 8/105
mit Mandarinen; zu Rindersteak; schnell; 1/130
mit Pastinaken und Rote Bete; 11/41
zu Spinatlasagne; 10/32
Nudeln
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Erstellt 12.1.2016 Seite 41
Glasnudeln; mit Chili und Koriander; asiatisch; 11/112
mit getrockneten Tomaten und Spargel; 6/16
mit Gurken und Paprika; 7/92
mit Hackbällchen und Kirschtomaten; 7/47
Pastinaken
mit Äpfeln, Meerrettich und Orangen; 3/30
mit Schnittlauch und roten Zwiebeln; lauwarm; 3/28
Radicchio
mit Äpfeln und Fenchel; zu Hackbraten; 2/24-25
mit Kernen und Orangen; 12/110
Rauke
mit Erdbeeren und Parmaschinken; 7/24
Reis
mit Erdnüssen, Gurken und Koriander; 10/113
Rettich
mit geräucherter Makrele, Römersalat und Salatgurken; 10/57
Römersalat
mit Avocados und Koriander; 3/109
Rote Bete
mariniert; mit Dill; 11/110
mit Äpfeln und Römersalat; 3/87
zu Seelachsfilet; 2/34
Rotkohl
mit Bulgur, Feta und Joghurt; lauwarm; 1/51
Spargel
grüner; mit Glasnudeln, Ingwer und Roastbeef; asiatisch; 5/42
Spitzkohl
mit Äpfeln und Petersilie; 9/54
mit Mais und Möhren; 6/19
Tomaten
mit Avocado und Koriander; zu Rindermedaillons; 3/44
mit Basilikum und Schalotten; zu Fischstäbchen; 8/32
mit Gurken; zu Halloumi-Schweinefilet-Spießen; 8/94-96
mit Halloumi und Wassermelonen; 9/96
mit Rauke; 9/53
Trauben
mit Sahnejoghurt und Walnüssen; 10/119
Weißkohl
mit Möhren und Tofu; asiatisch; 11/64
Wurst
mit Äpfeln und Käse; 7/107
mit Petersilie und roten Zwiebeln; zu Bauernbrot; 9/73
Zucchini
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Erstellt 12.1.2016 Seite 42
mit Äpfeln und Kresse; zu Hähnchenspießen; 5/16
Salsa
Gurken
mit Schnittlauch und Chilisauce; zu Frikadellen; 4/14
Pfirsich
mit Paprika; zu Schweinebraten; 8/16
Salsa; 10/20
Sandwich
Club-Sandwich
mit Avocadocreme, Hähnchen und Spiegelei; 8/86-87
Pfannen-Sandwich
mit Gouda und Schinken; 11/32
Saté
Enten
gegrillt; mit Endiviensalat; 1/37
Saucen
Barbecuesauce
mit Senf, Sojasauce und Tomatenketchup; 7/105
Béchamel
Grundrezept; 11/101
zu Kartoffelsalat; 4/97
Bolognese
mit Hähnchen, Staudensellerie und Tomaten; zu Nudeln; 8/82-83
mit Möhren und Tofu; zu Fusili; 4/99
Cocktailsauce
mit Orangensaft; zu Chicoréesalat; 4/31
Curry
mit Kokosmilch; zu Schweinesteak; 6/130
zu Champignons; 6/114
Currysauce
mit Ananas und Ketchup; 4/113
Dill
Dressing; mit Senf; zu Kopfsalat; 8/112
Erdbeeren
zu Bananen-Joghurt-Eis; 6/121
Frankfurter grüne Sauce
Grundrezept; 7/51
Himbeeren
zu Grießbrei; 6/124
Hollandaise
mit Estragon; zu Roastbeef; 7/44-45
Joghurt
Dressing; mit Zitronen; zu Apfel-Möhren-Salat; 5/114
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Erstellt 12.1.2016 Seite 43
Karamell
Grundrezept; 1/123
mit Schlagsahne; zu Grießbrei; 6/124
Käse
mit Muskat; zu Germknödel; 3/59
Kräuter
Dressing; mit Milch und saurer Sahne; zu Feldsalat; 12/115
Kresse
Dressing; mit Crème fraîche und Senf; 4/107
Pilze
zu Hirschkeule; 12/52
Remoulade s.d.;
s.a. Dips;
Sahne
mit grünem Pfeffer und Weinbrand; zu Tagliatelle und Rumpsteak; 4/96
Salsa
Pfirsich; mit Paprika; zu Schweinebraten; 8/16
Schokolade
mit Zimt; zu Grießbrei; 6/124
Sesam-Krokant
zu Grießbrei; 6/124
Tomaten
Grundrezept; Pizza-Basis; 5/20-25
mit Cola und Curry; zu Schnitzel; 6/34
Vanille
mit Eigelb; 7/125
Vinaigrette
mit Apfelgelee; zu Endiviensalat; 1/110
mit Kerbel; zu Gemüse; 7/48
mit Mais; zu Kopfsalat; 7/112
Radieschen; mit Kresse und Schalotten; zu Spargel; 6/102
Zitronen
mit Kapern und Sahne; zu Klopsen; 2/85
Sauerbraten
Rind
mit Cidresauce; 12/56
Sauerkraut Eintopf
mit Cabanossi und Tomaten; 12/93
Suppe
mit Cabanossi und Crême fraîche; 3/130
Schnitzel Schwein
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 44
mit Cornflakes-Panade und Cola-Curry-Sauce; 6/34
Schokolade
Auflauf
mit Obstsalat; exotisch; 2/59
Creme
weiß; mit Johannisbeeren und Sahne; 7/119
Kuchen
mit Haselnüssen; 5/121
mit Mandeln und Zimt; 12/85
mit Preiselbeerkompott und Schlagsahne; aus der Tasse; 1/119
Küchlein
mit Erdbeeren und Sahne; 7/21
Tarte
mit Mandeln und Karamellsauce; 12/117
Torte
mit Kirschkonfitüre und Sahne; 2/38-39
weiße
Cookies; mit Mandeln und Kokosraspeln; 9/116
Creme; mit Joghurt und Orange; 12/124
Schwarzwurzeln
Tortilla
mit Frühlingszwiebeln und Kartoffeln; 1/42
Schwein
Braten
kalt; mit Würzkruste und Pfirsich-Paprika-Salsa; 8/16
mit grünem Spargel, Kartoffeln und Möhren; 5/69-70
mit Sahnesauce; 12/60
Filet
gebraten; mit Barbecuesauce; 7/105
gebraten; mit Porree und Wassermelone; 7/80-81
im Speckmantel; mit Thymian-Kartoffeln; 12/81
mit Kartoffeln, Tomaten und Zucchini; vom Blech; 11/77
mit Nudeln und Spitzkohl; Pfanne; 5/92
Spieße; mit Halloumi und Tomaten-Gurken-Salat; 8/94-96
Geschnetzeltes
mit Champignons; 9/108
mit Knoblauch, Kräutern und Peperoni; Pfanne; 3/23
Hackfleisch s.d.;
Kasseler
Braten; mit Kartoffeln und Möhren; 1/29
Kotelett
gepökelt; mit Feta-Joghurt und Kürbis; 11/69
mit Ananas und Teriyaki-Sauce; asiatisch; 4/100
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Erstellt 12.1.2016 Seite 45
mit Gemüsegröstl; 2/89
mit Salbeibutter; aus dem Ofen; 6/106
mit Zwiebelsauce; 3/17
Medaillons
gebraten; mit Erbsen und Spätzle; 10/34
gebraten; mit Kirschtomaten und Romanesco; 10/52
mit Birnen und Gorgonzola; 12/106
mit Cornflakes-Panade; 2/98
mit Möhren und Stampfkartoffeln; 2/22-23
mit Paprika, Spätzle und Sahnesauce; 6/37
Nacken
Braten; mit Äpfeln und Kürbis; 10/84
Schnitzel
Käseschnitzel; mit Kartoffeln und Möhren; 11/12
mit Cornflakes-Panade und Cola-Curry-Sauce; 6/34
mit Gemüse und Kartoffeln; 2/33
mit Kapern, Kirschtomaten und Parmesan; 10/47
mit Majoran und roten Zwiebeln; 10/102
Röllchen; mit Parmaschinken und rotem Pesto; 5/104
Steak
mit Champignons und Kräuterseitlingen; Pfanne; 3/12
mit Fenchel und Kräutern; 9/44
mit Reis, Spinat und Curry-Kokos-Sauce; 6/130
Seelachs
Filet
gebraten; mit Mandel-Bröseln und Senf; 11/99
mit Äpfeln, Grünkohl und Ingwer; 3/41
mit Kartoffeln und Rote-Bete-Salat; 2/34
mit Sesam und Ingwer-Limetten-Butter; 3/18
Frikadellen
mit Curry und Frühlingszwiebeln; 10/104
mit Frühlingszwiebeln und Paprika
gegrillt; 6/109
Sellerie
Eintopf
mit Bohnen und Kirschtomaten; zu Tatar; 2/90
Schnitzel
paniert; mit Frischkäsecreme und Kürbiskernen; 4/102-103
Stampf
mit Bärlauch und Kartoffeln; 4/111
Senf Suppe
mit geräucherten Forellenfilets und Kartoffeln; 10/61
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Erstellt 12.1.2016 Seite 46
Smoothie
Ananas und Avocado
mit Orangensaft; 4/65
Erdbeeren und Himbeeren
mit Joghurt; 4/64
Sorbets
Himbeeren
mit Kokosmilch und Schokoröllchen; 1/97
Spargel Frittata
mit Kasseler; 6/95
grüner
Auflauf; mit Basilikum und Mortadella; 5/46
gebraten; mit Lachsfilet und Zitronenbutter; 5/44
mit Croûtons und Frischkäsecreme; 5/67
mit Feta und Möhren; aus dem Ofen; 6/92
mit Kapern, Rauke und getrockneten Tomaten; auf Toast; 5/49
Salat; mit Glasnudeln, Ingwer und Roastbeef; asiatisch; 5/42
mit Omelett und Radieschen-Vinaigrette; 6/102
Suppe
mit Basilikum und Kirschtomaten; 6/51
Spieße
Enten
Brust; mit Endiviensalat; asiatisch; 1/37
Erdbeeren
mit Aprikosen und Vanillesauce; 7/26
Hähnchen
Brust; zu Gazpacho; 8/15
mit Ofenkartoffeln und Apfel-Zucchini-Salat; 5/16
Lamm
mit grüner Paprika und Kirschtomaten; türkisch; 10/38
Schwein
Filet; mit Halloumi und Tomaten-Gurken-Salat; 8/94-96
Spinat Auflauf
mit Bacon und Kartoffeln; 9/84
Blattspinat
Füllung; Portobello-Pilze; 10/92
Lasagne
mit Möhrensalat und Tomaten; 10/32
Pfannkuchen
mit Kirschtomaten; 6/37
Spitzkohl
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Erstellt 12.1.2016 Seite 47
mit Nudeln und Schweinefilet
Pfanne; 5/92
Salat
mit Äpfeln und Petersilie; 9/54
mit Mais und Möhren; 6/19
Steckrüben
Stampf
mit Kartoffeln und Senf; 2/114
Strammer Max
mit Avocados, Speck und Spiegeleiern; 10/130
mit Leberkäse und Spitzkohl; 7/54
Suppen
Bohnen
weiße; mit Broccoli, Nudeln und Speck; Pasta e fagioli; 5/29
Frühlingssuppe
mit Eierstich, Hähnchen und Suppengrün; 4/45
Geflügel
Brühe; Grundrezept; 1/52
Gemüse
grün; mit Crème fraîche und Toast; 8/81
Grieß
Nocken; Grundrezept; 4/93
Gulasch
mit Kartoffeln; 2/76-77
Hühner
Brühe; 8/80
kalte
Erbsen; mit Avocado und Limetten; 7/97
Gazpacho; grün; 7/82-83
Gazpacho; mit Hähnchenspieß; 8/15
Himbeeren; mit Baiser und Sekt; 7/122
Kartoffeln
mit Champignons, Schinken und Zucchini; 11/26
mit Kasseler und Mais; 10/22
Kichererbsen
mit Avocado und Möhren; 11/30
Kürbis
mit Äpfeln und Blumenkohl; 11/25
mit Garnelen und Kokosmilch; asiatisch; 11/24
Meerrettich
mit Kartoffeln und Lachs; 1/93
Möhren
mit Avocado und Kichererbsen; 11/30
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Erstellt 12.1.2016 Seite 48
mit Broccoli und Kartoffeln; 8/34
mit Ingwer und Kokosmilch; 1/29
Nudeln
Fadennudeln; mit Champignons, Ingwer und Möhren; asiatisch; 12/43
mit Frühlingszwiebeln und Möhren; asiatisch; 11/26
mit Garnelen und Sojasprossen; asiatisch; 2/48
Pastinaken
mit Curry und Kartoffeln; 3/31
Porree
mit Mettbällchen und Pilz-Crostini; 10/91
Rote Bete
mit Kartoffeln und Meerrettich; 12/77
s.a. Eintöpfe;
Sauerkraut
mit Cabanossi und Crême fraîche; 3/130
Senf
mit geräucherten Forellenfilets und Kartoffeln; 10/61
Spargel
mit Basilikum und Kirschtomaten; 6/51
Zucchini
mit Kresse und Parmesan; 9/130
T Tartes
Äpfel
mit Himbeeren und Schmand; 11/47
Erdbeeren; 6/84-85
Schokolade
mit Mandeln und Karamellsauce; 12/117
Zwetschgen
mit Mandeln und Zimt; 9/19
Tatar
Lachstatar
zu Sellerieeintopf; 2/90
Rindertatar
zu Sellerieeintopf; 2/90
Tee
schwarzer
türkisch; 10/45
Teigrollen
mit Chinakohl, Garnelen und Gemüse
asiatisch; 1/76
Tiramisu
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Erstellt 12.1.2016 Seite 49
mit Erdbeeren; 7/22
mit Mangos; 5/37
Toasts
French Toast
mit Äpfeln, Ahornsirup und Frischkäse; 2/105
mit Avocado und Tomatenpesto; 9/98
mit Römersalat; 12/130
Frikadellen
mit Butterkäse und Pfirsichen; 5/98
mit grünem Spargel, Kapern und Rauke; 5/49
Tofu
Bolognese
mit Möhren und Staudensellerie; zu Fusili; 4/99
Schnitzel
mit Currypaste; 3/14
Tomaten
gefüllt
mit Hackfleisch und Zucchini; 9/91-92
Kirschtomaten
Salat; zu Nudelpuffern; 12/44
Salat
mit Basilikum und Schalotten; zu Fischstäbchen; 8/32
mit Halloumi und Wassermelonen; 9/96
mit Rauke; 9/53
Salsa
zu Kartoffelpizza; 10/20
Sauce
Grundrezept; Pizza-Basis; 5/20-25
zu Kartoffelpizza; 10/20
Tortellini Eintopf
mit Möhren und Spargel; 6/105
Tortilla
Nudeln
mit Feta, Spinat und Tomaten; 8/12
Rosenkohl
mit Champignons und Manchego; 3/47
Schwarzwurzeln
mit Frühlingszwiebeln und Kartoffeln; 1/42
spanisch
Grundrezept; 3/51
Trauben
Salat
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Erstellt 12.1.2016 Seite 50
mit Sahnejoghurt und Walnüssen; 10/119
Trifle
Äpfel
mit Mascarponecreme und Spekulatius; 12/82
Aprikosen
mit Cantuccini und Quarkcreme; 7/101
Beeren
mit Löffelbiskuit und Quarkcreme; 8/117
V Vanille
Ecken
mit Zitronensaft; 10/124
Sauce
mit Eigelb; 7/125
Vinaigrette
s. Saucen;
W Waffeln
Erdnuss-Schoko-Waffeln
mit Karamellsauce; 1/123
mit Erdbeeren, Heidelbeeren und Pistazien; 7/12
Weißkohl Eintopf
mit Hackfleisch und Kartoffeln; 1/103
mit Pilzen und Tomaten; Jägertopf; 11/22
Rouladen
mit Ajvar, Feta und Linsen; vegetarisch; 11/53
mit Käse und Kartoffeln; 1/40-41
Salat
mit Möhren und Tofu; asiatisch; 11/64
Wirsing
Eintopf
mit Kartoffeln und Paprika; 11/21
mit Garnelen und Meerrettich; 11/65
mit Muskat und Pinienkernen; 12/54
Quiche
mit Kümmel und Speck; 12/32
Wraps
mit Avocados, Hackfleisch und Tomaten; 9/34
Wurst Auflauf
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 51
mit Champignons, Kartoffeln und Lauch; 9/77
Bockwurst
mit Pommes frites und Ananas-Curry-Sauce; 4/113
Bratwurst
mit Gemüsereis; 8/30
mit Gurkensalat und Kartoffeln; 9/83
mit Kartoffeln und Rotkohl; 11/36
Schnitzel; mit Gurkensalat; 9/74
Kalbsbratwurst
mit Erdnüssen, Paprika und Zuckerschoten; asiatisch; 3/13
Salat
mit Äpfeln und Käse; 7/107
mit Petersilie und roten Zwiebeln; zu Bauernbrot; 9/73
Salsiccia
Gulasch; mit Nudeln und Paprika; 9/70
Z Zabaglione
Grundrezept; 5/124-125
Zabaione
mit Erdbeeren; 5/124-125
Zimt Parfait
mit Aprikosenkonfitüre und Orangenlikör; 12/120
Schnecken; 11/119
Zitronen
Sauce
mit Kapern und Sahne; zu Klopsen; 2/85
Zucchini Dip
mit Kreuzkümmel und Zitronen; 6/113
Eintopf
mit Blumenkohl und Möhren; 9/84
Frikadellen
mit Thymian; 8/106
Frittata
mit Rauke und Salami; 7/91
mit Champignons und roten Zwiebeln; 5/111
Salat
mit Äpfeln und Kresse; zu Hähnchenspießen; 5/16
Suppe
mit Kresse und Parmesan; 9/130
überbacken
E & T für jeden Tag 2015: Rezepte
Erstellt 12.1.2016 Seite 52
mit Mozzarella und Tomatensauce; 5/35
Zwetschgen
Mus
aus dem Ofen; Grundrezept; 9/65
Quark
mit Preiselbeerkompott und Rotwein; 10/66
Strudel
mit Birnen; 9/26
Tarte
mit Mandeln und Zimt; 9/19
E&T für jeden Tag 2015: Sachregister
Erstellt 12.1.2016 Seite 1
B
Basics
Backfisch; 2/95
Frankfurter grüne Sauce; 7/51
Gebratenes Roastbeef; 1/107
Gnocchi; 11/107
Kürbis-Apfel-Chutney; 10/114-115
Spanische Tortilla; 3/51
Zabaglione; 5/124-125
Zwetschgenmus aus dem Ofen; 9/65
E
Einfach essen
Bratapfel vom Grill; 1/46
Bratwurstschnitzel; 9/74
Brioche-Schnecken; 4/88
Buntes Würstchengulasch; 9/70
Chickenwings in Bierkruste; 8/84-85
Cidre-Sauerbraten; 12/56
Eintopf und zweierlei Tatar; 2/90
Enten-Saté mit Endiviensalat; 1/37
Espresso mit Schoko-Haube; 4/88
Falscher Hotdog; 9/78
Fruchtige Linsen-Pasta; 6/70
Garnelen-Curry und Nudeln; 2/82
Gefüllte Auberginen; 6/78
Gefüllte Portobello-Pilze; 10/92
Gegrillte Laugenstangen; 1/44
Gemüse-Gröstl und Kotelett; 2/89
Gemüse-Nudel-Salat mit Lachs; 7/84-85
Gemüsesalat mit Ei; 4/82
Gemüsesuppe; 8/81
Geräucherte Kartoffeln; 6/74
Germknödel mit Käsesauce; 3/59
Geschnetzeltes und cremige Polenta; 2/86
Grüner Gazpacho; 7/82-83
Hähnchen-Bolognese; 8/82-83
Hähnchenbrust mit Broccoli; 8/88-89
Hähnchenbrust mit Rhabarber; 5/89
Hähnchen-Club-Sandwich; 8/86-87
Hähnchensalat; 7/78-79
Hirschkeule in Pilzsauce; 12/52
E&T für jeden Tag 2015: Sachregister
Erstellt 12.1.2016 Seite 2
Hirschrücken im Speckmantel; 1/39
Hirsotto mit Pilzen; 6/73
Hühnerbrühe; 8/80
Kartoffel-Gemüse-Strudel; 3/64
Kartoffelklöße mit Lebkuchenbröseln; 12/58
Kartoffel-Lasagne; 10/88
Kartoffel-Wurst-Auflauf; 9/77
Käseschmarren; 3/56
Kekse; 11/84-93
Klopse in Zitronensauce und Kartoffelreis; 2/85
Kräuterlamm und Kichererbsenpuffer; 2/93
Kräuter-Topfenknödel; 3/60
Lammschnitzel mit Spargel; 5/86
Lammschulter mit Röstgemüse und Erbsenpüree; 4/86
Lauchsuppe mit Pilz-Crostini; 10/91
Mini-Kohlrouladen; 1/40-41
Müsliriegel; 6/77
Pfifferlingsgemüse mit Kabeljau; 10/87
Pilz-Crespelle; 3/67
Pinienkern-Wirsing; 12/54
Polenta-Pommes; 12/50
Risotto-Auflauf; 3/63
Rotkohl; 12/62
Salat mit Müsliriegel; 6/77
Schnüsch-Gratin; 5/91
Schwarzwurzel-Tortilla; 1/42
Schweinebraten; 12/60
Schweinebraten mit Kürbis; 10/84
Schweinefilet mit Melone; 7/80-81
Spitzkohlpfanne; 5/92
Stampfkartoffel-Gröstl; 7/86-87
Veganes Mettbrot; 6/81
Warmer Brotsalat mit Fisch; 5/94
Wurstsalat; 9/73
F
Familienrezepte
Apfelplätzchen mit Himbeersauce; 11/16
Gebratene Knödel mit Kopfsalat; 5/14
Hackfleisch-Avocado-Wraps; 9/34
Hähnchenkeulen mit Gurkensalat; 7/30-31
Hähnchenpäckchen; 10/30
Hähnchenspieße mit Raspelsalat; 5/16
E&T für jeden Tag 2015: Sachregister
Erstellt 12.1.2016 Seite 3
Käseschnitzel mit Möhren-Kartoffeln; 11/12
Konfetti-Reis mit Bratwürstchen; 8/30
Lachsfilet mit Bröselkruste und Zucchini; 11/14
Möhrencremesuppe mit Broccoli; 8/34
Ofenschlupfer mit Beerensauce; 6/32
Pancakes mit Aprikosen; 7/34-35
Penne Carbonara; 5/12
Reisauflauf mit Zwetschgenkompott; 9/32
Riesen-Fischstäbchen mit Tomatensalat; 8/32
Schnitzel mit Knusperhülle; 6/34
Spaghetti mit Hackbällchen; 6/30
Spätzle mit Sauce und Schweinefilet; 10/34
Spinat-Lasagne; 10/32
Würstchen-Spaghetti; 9/30
Zucchini-Nudel-Auflauf vom Blech; 7/32-33