「過酢酸」を安全に、効果的に、利用するために裏面もご覧ください

過酢酸の除菌効果は、濃度と接触時間の組み合わせにより求められます。※平成28年厚労省令第160号及び告示第363号

過酢酸の濃度管理

なぜ過酢酸の濃度管理が大切なの？

過酢酸とは？

過酢酸とは、欧米諸国を中心に広く使用されている除菌剤です。国内でも内視鏡などの医療器具、ペットボトルなどの食品容器の除菌や無菌室用の空間噴霧などに利用されていました。そして2016年からは、食品添加物としても認可がなされたことで野菜・果物・食肉の表面除菌剤としても利用されるようになりました。

食品から医療機器まで幅広く利用される除菌剤

食品ごとに使用濃度が定められているため※

POINT.1

食品添加物としても認可された汎用性殺菌剤の過酢酸その「濃度管理」が活用のポイントです

www.suzuken-ltd.co.jp

対象

■使用基準

日本 アメリカ

80ppm以下 80ppm以下

1800ppm以下 1800ppm以下

2000ppm以下 2000ppm以下

－ 190ppm以下

野菜・果物

牛肉・豚肉

鶏肉

魚

対象例

■最適濃度

提案濃度

600ppm

300ppm

150ppm0日 1週間 2週間 3週間 4週間

芽胞・バイオフィルム

床・壁のカビ

バット・作業着等の除菌

サニテーションの目的により、最適とされる濃度が異なります。詳細は下記の表をご覧ください。

目的に応じて適した濃度の目安があるため

POINT.2

過酢酸製剤は原液では安定ですが、希釈液にすると日毎に濃度が減衰します。そのため、使用時の濃度確認が大切です。

希釈液の濃度は日毎に減衰するため

POINT.3

ちゃんと行っていますか？

原液は安定

希釈液は減衰

春日通り

本郷通り

鈴研株式会社鈴研株式会社

東大正門前

本郷郵便局前

東大赤門前

東京メトロ丸の内線本郷三丁目駅

本郷小学校本郷小学校

本郷郵便局本郷郵便局

本富士警察署本富士警察署

東京大学東京大学

ダイヤル式過酢酸濃度計D-PAA

セット内容◯ケース◯本体・ダイヤル◯角型試験管◯試薬50ml（約100回分）

測定範囲（mg/l）50 / 100 / 150 / 200 / 250 / 300 / 350 / 400 / 500

オプション◯補充用試薬　50ml／100ml　（50mlビンにはスポイトキャップが付属します）◯角型試験管

検水へ付属試薬を添加

● 9段階の比色レンズによる 正確な測定が可能なスタンダード版

● 交換用ダイヤルを差し替えて、異なる測定対象、 測定範囲も測定できます

● 機能性、精度に優れ、日々の業務に最適です

鈴研（株）は過酢酸の安全で効果的なご利用のために

を開発しました

ダイヤル式過酢酸濃度計D-PAAは、過酢酸製剤の正確な濃度管理を行える検査キットです。みなさまの安全且つ効果的な、過酢酸の利用をサポートいたします。

過酢酸の効果的な活用

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東京都文京区本郷5-28-1TEL.03-3814-0875 FAX.03-3814-0877

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