Tutunul-Plantă erbacee din familia Solanaceelor, cu tulpina înaltă, cu frunzele mari şi moi, ovale, rotunde sau lanceolate, de un verde-închis, cu flori albe, roz sau roşii, reunite în buchete (Nicotiana tabacum).

Băuturile Alcoolice-conţin în cantităţi variabile alcool etilic, provenit prin distilarea cerealelor.

Efectele TutunuluiEfectele consumului de tutun asupra sănătăţii sunt

semnificative, depinzând de felul în care tutunul este consumat (fumat, aspirat, sau mestecat), precum şi de cantităţile utilizate.

Principalele efecte ale fumatului de tutun (principala modalitate de consum) sunt mărirea riscului de cancer la plămâni şi de boli cardio-vasculare. Organizaţia mondială a sănătăţii a estimat în 2002 că în ţările în curs de dezvoltare, 26% din decesele bărbaţilor şi 9% din decesele femeilor au la origine fumatul. În mod similar, în Statele Unite, Centrul pentru prevenirea şi controlul bolilor, descrie folosirea tutunului drept "cel mai important factor de risc”, ce poate fi prevenit, asupra sănătăţii locuitorilor ţărilor în curs de dezvoltare - o importantă sursă a morţii premature de pe glob. S-a estimat că fumătorii trăiesc mai puţin cu 2 până la 10 ani mai puţin decât nefumătorii. Aproape jumătate dintre bărbaţii care fumează vor muri din cauza unei boli cauzată de fumat.

Bolile cauzate de tutun omoară aproximativ 438 000 de mii de oameni anual în Statele Unite ale Americii, aproximativ 1 205 pe zi, ceea ce o face cea mai importantă cauză a a morţii care poate fi eliminată în Statele Unite. Organizaţia Mondială a Sănătăţii a făcut o declaraţie publică prin care se afirmă că tutunul va ucide un miliard de oameni în acest secol. Riscul cel

mai important al consumului de tutun îl prezintă asupra sistemului cardiovascular, mai precis fumatul este unul dintre cei mai importanţi factori de declanşare a infarctul miocardic (atacul de cord), boli ale sistemului respirator, precum Bronhopneumonie Obstructivă Cronică (BPOC) (în engleză: Chronic Obstructive Pulmonary Disease (COPD)) şi emphysema, şi cancer, în special cancer la plămâni sau cancer la laringe sau gură. Înainte de primul război mondial, cancerul la plămâni era considerată o maladie foarte rară, cu care marea majoritate a doctorilor nu ar fi ajuns să o întâlnească în întreaga lor carieră. Odată cu popularizarea fumatului de tutun de după război, a apărut practic o epidemie de cancer la plămâni. În prezent, dintre oamenii care au fumat la un moment dat orice formă de tutun, aproape unul din zece se va îmbolnăvi de cancer la plămâni. Unul din şase oameni care fumează tutun în mod curent, se va îmbolnăvi de cancer la plămâni. Pentru comparaţie, pentru nefumători, doar unul din 75 oameni se va îmbolnăvi de cancer la plămâni.

Efectele Alcoolului

Efectele consumului de alcool se manifestă asupra sistemului nervos central, dar consumul de lungă durată afectează şi alte organe. După consum, alcoolul este absorbit integral în intestinul subţire şi în stomac, apoi este distribuit la toate organele în funcţie de fluxul de sânge. Cea mai mare parte din alcoolul din sânge este transformată în acetaldehidă la nivelul ficatului. Metabolizarea unor cantităţi mici de alcool necesită o enzimă, alcool dehidrogenaza. Efectele consumului de alcool implică adicţia şi sevrajul. Adicţia este o stare de dependenţă faţă de o anumită substanţă, şi poate fi fizică, psihică sau ambele. Dependenţa psihică reprezintă un comportament în care consumul de alcool este recompensat de o plăcere aşteptată. Dependenţa  fizică este rezultatul dezvoltării unei toleranţe la alcool, ca urmare a consumului repetat, toleranţă ce favorizează creşterea cantităţii de enzimă necesară pentru metabolizare. Dependenţa fizică devine evidentă atunci când este întrerupt consumul de alcool şi apare o stare de sevraj. În timp, sunt necesare cantităţi sporite de alcool pentru a produce aceleaşi efecte, deoarece organismul creşte nivelul de toleranţă. Consumul de alcool produce

tulburări hepatice sau gastrice, iar consumul pe termen lung afectează toate organele şi ţesuturile (o perioadă de consum de 15-20 de ani duce la apariţia cirozei hepatice).