Boletín Informativo y Formativo Nacional de Educación Ambiental de la Empresa Socialista “Pedro Camejo” - Venezuela Junio 2013 - Nº. 06Teléfono: 0251 - 2530311 - E-mail: ambiente.cvapedrocamejo@gmail.com

05 de Junio Día Mundial del Ambiente

El Día Mundial de la Salud se celebra el 7 de abril para conmemorar el aniversario de la creación de la Organización Mundial de la Salud en 1948. Cada año se elige para ese día un tema que pone de relieve una esfera de interés prioritario para la salud pública mundial.

El 5 de junio de cada año se conmemora el Día Mundial del Ambiente, día establecido por las Naciones Unidas con la finalidad de sensibilizar a la ciudadanía mundial sobre el estado del ambiente, incluyendo mejorar las acciones e interés político.

Con el establecimiento del Día Mundial del Ambiente, se dio paso a la creación del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), organismo internacional encargado de todo lo concerniente con el estado del ambiente en el mundo.

El Día Mundial del Medio Ambiente tiene como lema este año Piensa. Aliméntate. Ahorra, una campaña para de reducir los desechos y las pérdidas de alimentos.

Según FAO, cada año se desperdician 1,3 billones de toneladas de comida. Esta cifra equivale a la producción alimentaria de todo el

África Subsahariana. Al mismo tiempo, una de cada siete personas del planeta se va a la cama hambrienta y más de 20.000 niños de menos de 5 años mueren de hambre cada día.

Teniendo en cuenta este enorme desequilibrio y los efectos devastadores que esto tiene para el medio ambiente, el tema de este año, Piensa. Aliméntate. Ahorra, pretende dar a conocer el impacto que tienen nuestras decisiones alimentarias y cómo tomarlas 100% informados.

Actualmente, nuestro planeta trata de ofrecer los recursos necesarios para sus 7 billones de habitantes (9 millones en 2050), sin embargo, FAO estima que un tercio de la producción alimentaria se pierde o es desechada. Este hecho es altamente perjudicial para las fuentes naturales de recursos y genera consecuencias negativas en el medio que nos rodea.

Si desperdiciamos comida, significa que todos los recursos empleados para producirla también lo son. Así por ejemplo, producir un litro de leche supone gastar 1.000 litros de agua o producir una hamburguesa 16.000 litros... Todas esas emisiones de gases durante el proceso habrán sido en balde si desechamos alimentos.

De hecho, la producción global de alimentos ocupa un 25% de la superficie habitable, un 70%

de consumo de agua, un 80% de deforestación y un 30% de gases. Es, por tanto, uno de las actividades que más afectan a la pérdida de biodiversidad y a los cambios en el uso del suelo.

Pero, ¿Qué significa tomar decisiones informadas? Elegir aquellos alimentos cuyo impacto al medio ambiente es menor, es el caso de la comida orgánica en la que apenas se usan productos químicos. O adquirir productos en mercados locales en los que se sabe que no ha sido necesario el transporte y por tanto, no han supuesto tantas emisiones de gas. Igualmente producir alimentos en nuestros espacios de trabajo y vivienda, pequeñas huertas marcan las diferencias.

En definitiva, se trata de que pienses antes de alimentarte y así ahorres para proteger el medio ambiente.

08 de Junio

08 de Junio

Día los

Día Mundial de la lucha contra la Desertificación y la Sequía

Mundial Océanosde Este día se le rinde un homenaje a nuestros océanos, reconociendo que son los principales reguladores de nuestro clima, además de ser fuentes de alimentos, recursos biológicos y, porque no, un excelente lugar de recreación, nadie podrá negar que con el hecho de ver el mar por unos minutos logra relajarse.

Cada año se busca que las personas reflexionen acerca de lo importante que son los océanos para nuestras vidas. En este día, se insta a los gobiernos y a todos los sectores de la sociedad a que asuman la responsabilidad individual y colectiva de proteger el entorno marino y gestionar sus recursos de manera sostenible para las generaciones presentes y futuras.

Al igual que los bosques, los océanos tienen la función de 'pulmones' del planeta, ya que brindan importantes cantidades de oxígeno. Además permiten que las temperaturas terrestres se puedan regular.

Los océanos se formaron hace más de 400 millones de años. Los más importantes (Atlántico, Indico, Ártico, Antártico y Pacifico) ocupan el 71% de la superficie de nuestro planeta. Además de albergar grandes cantidades de especies Dos terceras partes de la superficie de la Tierra están

cubiertas por océanos, que constituyen una fuente de infinitos recursos: alimentos, energía, agua, hidrocarburos y recursos minerales.

El mar, en interacción con la atmósfera, la litosfera y la biosfera, favorece unas condiciones que posibilitan las distintas formas de vida en el planeta. De los océanos se obtienen toneladas de pescado cada año, sal y agua dulce. Además, el desarrollo de reservas petroleras y de gas natural en ellos abastece gran parte de la demanda mundial de hidrocarburos combustibles.

La empresa “Pedro Camejo” ha participado en varias ocasiones jornadas de limpieza de playas, contribuyendo de este modo a la conservación de los recursos marinos y creando conciencia ambiental en los trabajadores

La Asamblea General de Naciones Unidas designó, en 1994, el 17 de junio como "Día Mundial de Lucha contra la Desertificación y la Sequía". Este día marca el aniversario de la adopción de la Convención de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación.

La Desertificación afecta a más de 110 países y cada año se pierden 6 millones de hectáreas de tierra productiva. Aunque los sucesivos gobiernos han recalcado que la protección de los suelos es una de las prioridades de los estados, la realidad es que este aparente interés se desvanece entre promesas y retóricas vacías. Está claro que a pesar de que el diagnóstico cartográfico y científico del problema induce a pensar que se sabe técnicamente como frenarlo no se toman las medidas adecuadas.

Entre los pr inc ipa les factores que desencadenan la Desertificación se encuentran la explotación insostenible de los recursos hídricos, que es causa de graves daños ambientales, inc lu idos la contaminación química, la salinización y el agotamiento de los acuíferos. Pérdidas de la cubierta vegetal a causa de repetidos incendios forestales. Concentración de

la actividad económica en las zonas costeras como resultado del crecimiento urbano, las actividades industriales, el turismo de masas y la agricultura de regadío.

Las actuaciones en materia de protección de suelos deben tener como principal objetivo el desarrollo de una gestión sostenible de las tierras agrícolas, de los recursos hídricos y de la ordenación del territorio, las políticas que lleva a cabo los Gobiernos en materia agrícola, urbanística e hidrológica se alejan cada vez más de un modelo de desarrollo sostenible que pudiera prevenir la degradación de nuestras tierras.

La Empresa “Pedro Camejo” ha desarrollado talleres de agroecología y uso de maquinarias agrícolas en beneficio de la conservación de suelos, además del fomento de actividades de reforestación en las sedes a nivel nacional.

¿Sabías que?Los consumidores de los países ricos malgastan prácticamente la misma cantidad de comida (222 millones de toneladas) que la producción neta de alimentos del África Subsahariana (230 millones de toneladas).

Los desechos y comida que se pierden cada año equivalen a más de la mitad del cultivo de cereales mundial. (2,3 billones de toneladas en 2009-2010).

La pérdida y desperdicio de alimentos suponen además un importante gasto de agua, tierra, trabajo y capital que inevitablemente favorece el efecto i n v e r n a d e r o y p o r t a n t o , e l calentamiento global y el cambio climático.

En países en vías de desarrollo, la mayor parte de los desechos y pérdidas se producen en la primera fase de la p ro d u c c i ó n , e s to s p o d r í a n s e r controlados con técnicas de gestión y f i n a n c i e r a s q u e m e j o r e n e l almacenamiento y conservación de los alimentos. Reforzar ese proceso a través de la ayuda a granjeros, inversiones en infraestructuras y transporte ayudaría a reducir los a l imentos que se p ierden y se desechan.

En países con nivel de ingresos medio o alto, la mayor parte de los desechos tienen lugar en la fase final del proceso productivo. Los consumidores juegan un papel importante en estos países a la hora de generar desperdicios. Además, u n e s t u d i o m o s t ró l a fa l t a d e coordinación entre los distintos actores de la producción de al imentos. Acuerdos entre granjeros y productores podrían ayudar a mejorar esa situación. Por otra parte, una mayor conciencia en la in d u st r ia , e l co merc io y lo s consumidores y el aprovechamiento de e s a c o m i d a q u e m á s t a r d e e s desperdiciada, ayudarían a reducir las pérdidas y desechos alimenticios.

En Estados Unidos se desechan cada año un 30% de todos los alimentos producidos, lo que supone un valor de 48,3 billones de dólares (32,5 billones de euros). Se calcula que la mitad del agua empleada para la producción de e s o s a l i m e n t o s t a m b i é n e s desperdiciada. (Jones, 2004 cited in Lundqvist et al., 2008)