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El reto de la alimentación global y la tecnología al 2050
José PerdomoPresidente
Bolivia Sept. 2014
¿Quién es CropLife Latin America?
Es una organización gremial internacional, sin ánimo de lucro, que representa a la Industria de la Ciencia de los Cultivos. Nuestras afiliadas son nueve compañías de Investigación y Desarrollo, y una red de asociaciones en 18 países de América Latina.
www.croplifela.org
Contamos una Red de 18 Asociaciones Afiliadas a CropLife Latin America MEXICO: PROCCYT / AMOCALIGUATEMALA: AGREQUIMAEL SALVADOR: APAHONDURAS: CropLife HondurasNICARAGUA: ANIFODACOSTA RICA: Cámara de Insumos Agropecuarios
Fund. Limpiemos Nuestros CamposR. DOMINICANA: AFIPA PANAMÁ: ANDIACOLOMBIA: Cámara Procultivos – ANDI
Corporación CampoLimpioVENEZUELA: AFAQUIMA / Agricultura LimpiaECUADOR: INNOVAGROPERÚ: CULTIVIDABRASIL: ANDEF / InpEVBOLIVIA: APIA URUGUAY: CAMAGROPARAGUAY: CAFYFCHILE: AFIPAARGENTINA: CASAFE
www.croplifela.org
Formamos parte de una Red Global
CropLife Latin America es parte de las 16
asociaciones regionales que
conforman la red de CropLife International, la Federación Global
de la Industria.
www.croplifela.org
Proyecto de conservación de bosques tropicales húmedos en Chocó-Darién, Colombia.
Proyecto REDD en Concesiones de Castaña en Madre de Dios, Perú.
José PerdomoPresidente
Bolivia Sept. 2014
El reto de la alimentación global y la tecnología al 2050
Contenido
Un escenario en donde el protagonista es el AGRICULTOR
La innovación y la tecnología aliados del AGRICULTOR
El compromiso con el AGRICULTOR
Un escenario de riesgo, desafíos y oportunidadesen donde el protagonista es el AGRICULTOR
Cambio Climático
Escasez recursos naturales
Mayor demanda alimentos
Plagas por todas partes
Desperdicio alimentos
América Latina, alimentos para
el mundo
El Mapa del Peligro – Plagas ExóticasLas Plagas están por todas partes
EL 45% de las cosechas se pierden por plagas y enfermedades (FAO, 2013)
Fuente: Sociedade Brasileira de Defesa Agropecuária (SBDA), 2013 – Plagas Exóticas
Helicoverpa Armiguera Roya asiática
Roya del cafeto Mal de Panamá
Las PLAGAS están por todas partes
Fuente: FAO, 2012
Esto principalmente se logrará con Ciencia y Tecnología
e Innovación
Alimentos para 9.3 millones en 2050
Requerirá de un 50% a un 60% más alimentos
La agricultura deberá suministrar un 85% de esos alimentos.
Hoy cultivamos 1.500 millones de hectáreas (2.94%)
Si esta fuera la tierra(superficie de 50,9 mil millones de hectáreas)…
Rising Global Interest in Farmland, Can it yield sustainable and equitable benefits?Banco Mundial 2010
…esta sería el área cultivable
Desperdicio de Alimentos
Fuente: FAO, 2013Fuente: FAO, 2013
1 de cada 4 calorías
producidas por el sistema
agrario global se desecha
1 de cada 4 calorías
producidas por el sistema
agrario global se desecha
1/3 de la producción mundial de
comida se
pierde
1/3 de la producción mundial de
comida se
pierde
Cantidad que permitiría
alimentar a
2000 mill. de personas
Cantidad que permitiría
alimentar a
2000 mill. de personas
Fuente: PNUMA, UNEP, 2013Fuente: PNUMA, UNEP, 2013
al territorio
Mexicano194.7
MM ha
al territorio
Mexicano194.7
MM ha
La tierra para producir
la comida desechada
La tierra para producir
la comida desechada
Los desechos
de comida anuales
Los desechos
de comida anuales
+ de la mitad del
cultivo
mundial de cereales
+ de la mitad del
cultivo
mundial de cereales
Desperdicio de Alimentos
Impactos del cambio climático en la producción calculados para 2030
Fuente: Farming First 2013 – IFPRI 2014
Maíz Arroz Trigo Otros
Caída en la producción
9 y 18 %
7 y 27 %
18 y 36 %
Estudio del IFPRI indica que el CAMBIO CLIMÁTICO podría reducir los rendimientos de los
principales cultivos globales.
Cambio ClimáticoInstituto Internacional de Investigacion de Politica Alimentaria IFPRI
Uso del agua…
1 kg Algodón = 10.000 lts.
1 kg Trigo = 1.600
1 kg Carne = 15.400
1 lt. Leche = 1.000
1 lt. Cerveza = 300
1 kg Arroz = 2.500
USA 2.8mt3/yrChina 1.0Japón 1.4
2.7B personas no tienen agua 1 MES/AÑO.
Fuente: Global Monthly Water Scarcity Report, Water Footprint.org
97% Oceanos 2.5% Dulce 70% Agrícola 22% Industria
América Latina, alimentos para el mundo
En América Latina tenemos el 13,5% de la población y el 24% de la tierra cultivable del
mundo y contribuimos con: El 11% del valor de la producción alimentaria mundial.
OPORTUNIDAD PARA CRECER Y AUMENTAR LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
(% participación mundial)
América Latina y el Caribe es la región que ha mostrado el mayor progreso en la reducción del
hambre – Objetivos del Milenio-
Fuente: Informe El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2014
En dos décadas, 31.5 millones de hombres mujeres, niñas y niños superaron la subalimentación.
1992
2014
68,5 mill
37 mill
Reducción del hambre en América Latina
Y en todo este escenario tan complejo el principal protagonista es
…quien TIENE que elevar su nivel de productividad, calidad, reducir costos y proteger la innocuidad de alimentos
El agricultor…
Fuentes: Cia, Census y Gemconsurtium
¿A qué se dedican los 7
BILLONES DE PERSONAS?
400 millonesempresarios
1.7 billonesTrabajadores en servicios
800 millonesTrabajadores en
industria
577 millonesMayores de 64 años
430 millonesdesempleados
1.9 billones(0 – 15 años)
1.4 billonesTrabajadores en
Agricultura
CGIAR, World development report. Banco Mundial 2010CGIAR. Global Employment Trends for Women about Office - Geneva: ILO, 2009
El desafío de aumentar la producción es responsabilidad de todos los productores agrícolas: Grandes, Medianos y Pequeños
97%De los
agricultores en el mundo se
encuentran en países en vías de desarrollo.
41%
Del total de agricultores en el mundo son
mujeres.
70%De los
alimentos que consumimos provienen de
fincas familiares
Nosotros como consumidores y la sociedad en general nos preocupa
En el centro del escenario hoy y mañana estará EL AGRICULTOR
La calidad de los alimentos
El impacto ambiental de la agricultura
LICENCIA SOCIAL DE LA AGRICULTURA
Posicionar el rol como PROVEEDORES DE ALIMENTOS
Difundir los RIESGOS de la producción agrícola (Clima, Plagas, Mercado) - Politicas
Promover en las actuales y futuras generaciones el trabajo agrícolaComunicar los esfuerzos por reducir
la huella ambiental
Ser proactivos con las Buenas Practicas Agrícolas, BPAs
La agricultura como actividad que promueve el desarrollo rural &
creación de trabajo
Compartir porque la agricultura requiere Ciencia y Tecnología
Generar confianza de cómo están produciendo alimentos
El AGRICULTOR PRIMERO
✪
Contenido
Un escenario en donde el protagonista es el AGRICULTOR
La innovación y la tecnología aliados del AGRICULTOR
El compromiso con el AGRICULTOR
Inversión en I&D• Variedades mejoradas• Mejor irrigación• Protección de Cultivos• Fertilización
La TECNOLOGIA ha llegado y beneficiado a todos los agricultores a lo largo de la historia
Rendimientos Cereales (ton X ha)
Entre 1980 y 2004 el PIB Agrícola creció a nivel
mundial 2% por año; más que el crecimiento de la
población: 1,6%
Fuente: Banco Mundial 2008 Informe sobre el Desarrollo Mundial 2008
Logros Revolución Verde
Maíz
Soya
1960
1.4
1.1
Trigo1.1
Arroz1.8
Caña de azúcar 49
20113.9
(~2.8x)
2.9(~2.3x)
3.4(~2.4x)
5.1(~2.6x)
74(~1.5x)
Fuentes: FAO, USDA, Goldman Sachs Commodities Research. FAPRI, SyngentaFuentes: FAO, USDA, Goldman Sachs Commodities Research. FAPRI, Syngenta
Rendimientos en América Latina, principales cultivos [ton/ha]
Exportaciones Agrícolas de América Latina
Es la TECNOLOGÍA la que ha permitido EN LA MAYOR PROPORCION el crecimiento Agrícola de América
Latina
Las TECNOLOGIAS han aumentado la productividad de todos los agricultores
El incremento de la productividad agrícola entre 1961 y 2005 (44) se debe a:
70% Rendimientos
23% Expansión
7% Intensificación
Rising Global Interest in Farmland, Can it yield sustainable and equitable benefits?Banco Mundial 2010
Área de expansión vs productividad 1990 - 2007
Productividad
Área
%
Fuente: Oerke et al., Crop Production and Crop Protection, Elsevier, Amsterdam, 1994
Sin la protección de cultivos se perdería prácticamente la mitad de la cosecha
Principales cultivos analizados: arroz, trigo, cebada, maíz, papa, soja, algodón y café
48%
Dañosprevenidosal controlar
plagas, plantas dañinas y
enfermedades
52%
Rendimiento sinproductos de protección de
cultivos
100%Hoy
Rendimiento real con productos de protección de
cultivos
172%
Rendimiento que se puede alcanzar teóricamente
Potencial de rendimientos con tecnologías protección de cultivos
Daños reales
debido a plagas, plantas dañinas y enfermedades
72%
Estudio IFPRI 2014 Instituto Internacional de Investigacion de Politica Alimentaria
SEGURIDAD ALIMENTARIA EN UN MUNDO CON CRECIENTE ESCASEZ DE RECURSOS NATURALES
Estudio IFPRI 2014 Instituto Internacional de Investigacion de Politica Alimentaria
Fuentes: Estudio IFPRI 2014Fuentes: Estudio IFPRI 2014
Cuando se combinan o
acumulan varias TECNOLOGÍAS,
los precios precios de los alimentos
pueden REDUCIRSE
drásticamente….
✪
Históricamente se ha demostrado que entre 1960 y 2000, los precios del arroz, trigo y maíz (principales alimentos básicos del mundo) disminuyeron en promedio un 60 %.
(FAO, Agricultura mundial hacia 2015-2030)
Para PRODUCIR + ALIMENTOS
con - RECURSOS
Se requiere:
Nuevas tecnologías e Inversión en I&D
Fuente: European Union Investment Scoreboard 2012, USDA, Phillips McDougall, FAO, IndexMundiFuente: European Union Investment Scoreboard 2012, USDA, Phillips McDougall, FAO, IndexMundi
Inversión en Investigación y Desarrollo de la Industria de la Ciencia de los Cultivos:
US$ 7.300 mill (2012)Gastos de la industria en I&D
[% ventas]
Tiempo I&D: 10 años
Inversión: $US 270 mill
Alto riesgo: 1 de 140 mil moléculas
Ciencia detrás de un producto para la protección de cultivos
Investigación Desarrollo
Proceso de Investigación y Desarrollo de un plaguicida
US $270 millones
Destino Ambiental
IngredienteActivo
Formulación
Toxicología BioeficaciaQuímica
Mamíferos MedioAmbiente
Metabolismo Residuos
0
Años
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Síntesis
Optimización de la
Síntesis
Desarrollode los
procesos
Producciónen Planta
Piloto
Formulación/Empaque
Laboratorio /
Invernadero
Pruebas de campo
para desarrollo y registro
Pruebas de
campo
Algas/Pulgas de
agua/peces/ aves/micro – organismos/
abejas organismos no blanco
Toxicidad aguda,
subcrónica, crónica/
mutagénico/ cancerígeno/ teratógeno/ reproducción
Plantas/animales/
suelo/agua y aire
Plantas/animales/
suelo/agua y aire
ProducciónOptimización
de la aplicación
Evaluación oficial de los documentos de registro primeras ventas
140.000 sustancias 6.000 sustancias 1 sustancia
Evaluación del Peligro
Toxicología
1950´s
Estudios de Seguridad y Eficacia, respaldo científico que responde a un Ámbito regulatorio más exigente
Aguda, Subcrónica, crónica
Toxicología
Ecotoxicología
Comportamiento ambiental
1970´s
Inicios Evaluación del Riesgo
Eval. Riesgo agregado
Eval. Riesgo ambiental
Disrupción endocrina
Carcinogénesis, Teratogénesis, Mutagénesis
Aguda, Subcrónica, crónica
Toxicología
Ecotoxicología
Comportamiento ambiental
Segmentación población
Residuos – Metabolitos
Hoy
Evaluación del Riesgo
Promedio: 180 estudios
Los gobiernos DEBEN garantizar a la sociedad que TODOS los productos
tengan el mismo respaldo de seguridad e inocuidad para el medio
ambiente, el cultivo y la salud humana.
Los gobiernos DEBEN garantizar a la sociedad que TODOS los productos
tengan el mismo respaldo de seguridad e inocuidad para el medio
ambiente, el cultivo y la salud humana.
Fuente:, Phillips McDougallFuente:, Phillips McDougall
Eventos comerciales- Producción & Selección
ConstrucciónOptimización
Descubrimiento temprano – Hits
Descubrimiento tardío- Confirmación
I. III.
II. IV.
V.
VI.
VII.
Ciencia / Regulación
Introgresión, crecimiento & área de pruebas
Registro & Asuntos regulatorioss
Desarrollo temprano
Prueba del conceptoDecubrimiento
Desarrollo avanzado Prelanzamiento Lanzamiento
101 2 3 4 5 6 7 8 9 14131211 15
Proceso de Investigación y Desarrollo en biotecnología
Costo: US$136 millones
Fuente:, Phillips McDougallFuente:, Phillips McDougall
Contenido
Un escenario en donde el protagonista es el AGRICULTOR
La innovación y la tecnología aliados del AGRICULTOR
El compromiso con el AGRICULTOR
Inversión y el compromiso de la Industria de la Ciencia de los Cultivos
Desde la molécula … hasta todo el ciclo de vida del producto
Nuestro compromiso con programas de
acompañamiento al AGRICULTOR contribuyen
a la sostenibilidad agrícola.
2,2 M US$18,6 M US$Inversión 2013
Fuente CtopLife Latin America 2013Fuente CtopLife Latin America 2013
Recuperación envases vacíos de productos fitosanitarios en
América Latina
50.077 ton
50.077 ton
2013
En Centroaméric
a
851851
Responsabilidad CompartidaDefinición clara de responsabilidades entre agricultores,
distribución, la Industria, con el apoyo del Gobierno
Capacitación Manejo responsable de fitosanitarios en América Latina
En Centroamérica
93.750entrenados
145.473 personas
entrenadas
Concurso de Agro Periodismo• II versión en Centroamérica. • Dirigido a proyectos periodísticos
especializados que INFORMEN y EDUQUEN al agricultor.
• Cierre de inscripciones: 7 de octubre• Premiación: 30 de Octubre en Costa Rica
Premios: •Escultura CropLife Latin America•Herramienta tecnológica•Capacitación en Seminario a periodistas en el Hotel Marriot Sueños en Costa Rica•Asistencia al VIII Foro Internacional de CropLife Latin America en Santiago de Chile, Abril 2015
Jurados: 1.Lic. Nancy Avendaño Maselli, Directora Departamento de Ciencias de la Comunicación de la Universidad Rafael Landívar de Guatemala2.Abelino Pitty, Docente, escritor y director de la Casa Editora de Zamorano3.Heriberto Valverde Castro, Ex presidente del Colegio de Periodistas de Costa Rica
Alimentar un planeta con 9 billones de personas en 2050 es un desafío que solo podemos ENFRENTAR TRABAJANDO en
equipo quienes hacemos parte de la cadena agroindustrial.
Un desafío que tenemos es promover ante la sociedad el rol que tiene El AGRICULTOR como proveedor de alimentos inocuos, en
abundancia y menores costos usando tecnología de clase mundial.
نامية
نامية
نامية
Compre plaguicidas únicamente en sitios
reconocidos
Evite comprar promociones de
distribuidores desconocidos
Verifique que el producto cuente con el registro del país y con
sus etiquetas en el idioma nacional
Pida la factura donde se incluyan detalles
exactos de la compra
X XPLAGUICIDAS ILEGALES Y FALSIFICADOS
No ponga su campo en riesgo
Plaguicidas ilegales no probados ni autorizados; al utilizarlos usted corre el
riesgo de dañar su salud, su cosecha y el medio ambiente.
GRACIAS
