Upload
emporia
View
289
Download
3
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Emporia Magasin är ett helt nytt shoppingcentermagasin i Öresundsregionen.
Citation preview
1Emporia Magasin
DESTINATIONEMPORIABRÖLLOPS-EXTRA
MODETEMA SOL, HAV OCH SAND
Recept för sommarens fester
MAGASINNR:3
SOMMAR 2013
International LumberHerr, 4 färger, XS-XXL
1995:-
Stockholm WeekenderUnisex, 1 färg
2495:-
Ws Clizia DownDam, 3 färger, XS-XL
1695:-
sealife.se Sturegatan 20 08-667 23 00 Kungsgatan 12-14 08-22 43 20 Sickla Köpkvarter 08-611 07 20
Kungsmässan 0300-43 79 90 Frölunda Torg 031-762 07 40 Marstrand 0303-608 01
Emporia 040-694 10 80
Thunderlight Down SweaterHerr, 4 färger, S-XL
2995:-
Kimberly HoodDam, 4 färger, XS-XL
1295:-
HENRI LLOYD | NORTH SAILS | SAIL RACING | RM WILLIAMS | DOLOMITE | SWIMS | MOUNTAIN WORKS | SOREL | NN07
SNOOT | FRYE | PARAJUMPERS | TECNICA| NZA | BOOMERANG | 48 7 SWEDEN MFL.
VäRLDENS VåR!
Fråga EFTEr vår ränTEFrIa
DELbETaLnIng I DIn buTIK!
blaxland/WentworthUnisex, 5 färger, 3-12
3995:-
3Emporia Magasin
22
36 40
8
28
Destination EmporiaVälkommen till Skandinaviens främsta shoppingcenter i sommar. Ett resmål i sig.
Sand, sol och havKlä dig rätt i sommar. Emporias moderedaktör visar vägen.
Ledare sidan 4Nya butiker sidan 6Destination Emporia sidan 8Färggrafik sidan 16Nyfiken på... sidan 22Sommarmode sidan 27Fira kärleken sidan 36Matredaktören har ordet sidan 40Prylkollen sidan 48Karta över Emporia sidan 50
Uppåt väggarnaEmporia Magasin har besökt regionens första Yellowkorner.
Fira kärlekenEmporias smyckesexperter visar 2013 års nyheter och trender.
Buffé eller picknick?Hitta recepten till sommarens fester, familjeutflykter eller middagar.
INNEHÅLLSOMMAR 2013
FORTSÄTT UPPLEVA EMPORIAKONTAKT & ÖPPETTIDER
EmporiaHyllie stationsväg 19215 32 MalmöÖppet 10-20 alla dagar
TÄVLINGAR • INSPIRATION • SENASTE NYTTwww.emporia.sewww.facebook.com/emporiamalmo
4 Emporia Magasin
Just för tillfället känner jag mig lite extra nöjd över att
bo i Malmö. Vi har precis vinkat av Europas artistelit efter en
magisk Eurovisionfinal hos våra grannar på Malmö Arena.
Samtidigt har solens strålar börjat värma sanden på Ribban,
uteserveringarna är fullknökade med folk, och på Emporias
takpark står blommorna i blom.
Sommaren! Den är här nu! Och jag försöker, som de flesta
andra i vårt land, att njuta fullt ut. Hela tiden. Njuta, njuta,
njuta. Lite desperat nästan. För vem vet när det blir sol nästa
gång (som jag hör så många säga omkring mig)? Men så på-
minner jag mig om att sommaren har ju faktiskt bara börjat.
Och vare sig det är sol eller regn, stekhett eller småkyligt, så
finns det alltid något skoj att hitta på, både i och omkring vår
fina stad.
Till oss på Emporia är du förstås alltid välkommen. Vare sig
det gäller ett snabbt vardagsärende eller en heldagsutflykt
för hela familjen. För Emporia är ett resmål i sig. En destina-
tion som rymmer allt från världens kanske största takpark
till gränslös shopping, lekplatser och färgsprakande torg,
underhållning och matupplevelser, för att inte tala om den
spektakulära inramningen vad gäller både arkitektur, konst
och service.
Välkommen till Emporias sommar och vårt femte magasin,
52 sidor av inspiration och information. Trevlig läsning!
DEN ÄR HÄR NU!
Anders Börgdal, marknadschef Emporia
L E D A R E
Emporia Magasin är en tidning från Emporia Shoppingcentrum.
Chefredaktör och ansvarig utgivare Anders Börgdal - [email protected] Salladh MCDAProjektledare • Redaktör Lisa Thorngren - [email protected] Director Håkan TidermanStylist Mia AnderbergAnnonsbokning Anja Trägårdh - [email protected]
Tryck Roto Smeets Weert - Svanenmärkt och ISO 14001 certifierat.Distribution Med Svepet via PostenUpplaga 150 000 exOmslagsbild • Fotograf: Fredrik Bjelkerud • Stylist: Mia Anderberg • Modell: Carolin Bwomono/MikasVi reserverar oss för ev. prisändringar och tryckfel.
EMPORIA
GET YOUR PARTY PANTS AND WIN YOUR OWNNIGHT TO REMEMBER AT BJORNBORG.COM
BJÖRN BORGSAYS JA! TOUNFORGETTABLENIGHTS
236 Fogra39 TAC300 Coated236 Fogra39 TAC300 Coated
GET YOUR PARTY PANTS AND WIN YOUR OWNNIGHT TO REMEMBER AT BJORNBORG.COM
BJÖRN BORGSAYS JA! TOUNFORGETTABLENIGHTS
236 Fogra39 TAC300 Coated236 Fogra39 TAC300 Coated
6 Emporia Magasin
YogiboostUnder maj månad öppnar Yogiboost sin första Frozen Yogurt självserveringsbutik i Sverige på Emporia! Här hittar du ett stort utbud av Frozen Yogurt, Smoothies och Milkshakes. Med över 70 olika tillbehör är kombinationsmöj-ligheterna nästan oändliga
för att skapa din egen unika smakupplevelse. Det bästa av allt är att du som kund får bestämma alla detaljer själv. Nyttig eller mindre nyttigt - valet är ditt. Det finns också kaffe och ett litet sortiment av kakor på menyn. Yogiboost ligger på plan 3.LENSWAY HAR
ÖPPNAT!LensWay har på kort tid blivit Europas största onlinebutik för kontaktlinser och glasö-gon. Men de har också ett fåtal butiker – däribland på Emporia. Den nya LensWay-butiken, som ligger på plan 3, invigdes i början av april och här finns nu möjlighet att syna deras glasögon och sol-glasögon, ställa frågor till den välutbildade personalen samt göra synundersökningar.
KLÄDER FÖR STORA MÄNSedan slutet på april finns inte bara Dressmann, utan även Dressmann XL på Emporia. Dressmann XL är butiken med kläder för män i storlek XL och uppåt. Här finns ett brett sortiment av herrkläder i storleken 2 XL till 9 XL. Ambi-tionen är att täcka det totala klädbehovet för alla kvalitets- och prismedvetna män, i alla åldrar. Dressmann XL ligger på plan 3, vid Indigotorget.
N YA B U T I K E R
SVERIGEPREMIÄRNYS COLLECTIONNYS Collection är en av världens största tillverkare och distributör av solglasögon. Idén är enkel – högsta möjliga kvalitet till lägsta möjliga pris, en tanke som funnits med och förfinats ända från starten 1996, då två unga entreprenörer i New York City drog igång verksamheten
mellan tornen vid World Trade Center. I dag har NYS Col-lection 700 butiker i 47 länder. I början av maj öppnade den första NYS Collection i Sverige – på Emporia! Välj och vraka bland det enorma utbudet av solglasögon inför sommaren. NYS Collection ligger på plan 2.
Emporia Malmö - Se hela kollektionen på www.stormberg.se
T-shirts och singletsDam och herr
Sandøy fl eecetröjaSkutevik seglarjacka
Rorbu jacka
Boxers
NORGES STÖRSTA PÅ SPORT- OCH FRILUFTSKLÄDER NU OCKSÅ I SVERIGE!
Sandøy fl eecetröjaSkutevik seglarjacka
Rorbu jacka
NORGES STÖRSTA PÅ SPORT- OCH FRILUFTSKLÄDERNU OCKSÅ I SVERIGE!
99Förr 199
59
699Förr 1399
T-shirts och singlets
699Förr 1499
NU OCKSÅ I SVERIGE!
ALLA VAROR
Skutevik seglarjackaRorbu jacka
ALLA VAROR
30-70%
59
8 Emporia Magasin
DESTINATIONEMPORIA
9Emporia Magasin
DESTINATIONEMPORIAIbland väntar de skönaste äventyren runt hörnet. Bli turisti din egen stad i sommar! Destination Emporia är ett uppfriskande alternativ till stranden, campingplatsen, lekland och museibesök. Här väntar 93 000 kvm shopping, 27 000 kvm takpark, närmare 200 butiker och restauranger, och en arkitektur som saknar motstycke.
Välkommen!
10 Emporia Magasin
1.ARKITEKTUR I VÄRLDSKLASSEmporias utformning är unik. Från de bågfor-made entréerna, Havs- och Bärnstensentrén, som byggts upp med hjälp av 804 specialgjutna glas till de färgsprakande torgen som alla ljudsatts med individuella kompositioner, liksom garaget som är en upplevelse i sig. Bakom verket står Gert Wingårdh, en av Sveriges internationellt mest erkända arkitekter. Förutom Emporia har han bland annat ritat ambas-saderna i Washington och Berlin, flygledartornet på Arlanda och Malmö Arena.
2.27 000 KVMTAKPARKPå Emporias tak har en fyra fotbollsplaner stor trädgård anlagts. Böljande karga kullar varvat med öppna gräsytor, blommande odlingar, breda prome-nadstråk och sittläktare i lärkträ. Med sina 27 000 kvm kvalar den in på listan över världens största takparker och är lika mycket en investering i miljön som en oas för dess besökare. Takparkens högsta punkt har blivit en utsiktsplats med hela Öresund i blickfånget. Takparken är öppen för alla och har samma öppettider som Emporia, kl 10-20.
3.KONST FÖR MILJONERKonst har varit en viktig del i skapandet av Emporia och det har investerats mycket tid, pengar och energi i de verk som finns utplacerade runt shoppingcentret. Bakom den 80 meter långa glasväggen intill Havsentrén står Silja Rantanen, en av Finlands största konstnärer.Bronsstatyn strax intill är skapad av den uppmärksammade konst-nären Atelier Van Lieshou. Parkeringshuset pryds av Malmökonstnären Per Mårtenssons gigantiska tredimensionella verk. För att nämna några exempel.
4.SMAKER FÖR ALLA På Emporia finns ett brett utbud av smakupplevelser.Vare sig vi talar om restauranger, caféer eller livsmedelsbutiker. Alla hand-plockade för att passa in i miljön och tilltala mixen av dess besökare. Alla med olika menyer och inriktning. Men med ett par saker gemen-samt: passion, nytänkande och fokus på råvarorna. Här finns välkända kedjor som Vapiano, Jensens Böfhus och Max Hamburgare men också nya koncept på den svenska mathimlen som Frukostklub-ben, Filicori Zecchini och Jou San Dim Sum bar.
Smaka en äkta italienskCappuccino på Filicori.
Atelier Van Lieshous bronsstaty.
Regionens enda Hamleys.
11Emporia Magasin
ALLA VÄGAR BÄR TILL EMPORIA
Med tågAlla tåg söderut från Malmö C stannar vid Hyllie station och Emporia. Från Malmö C tar resan ca 6 min och från station Triangeln ca 3 min via Citytunneln. Kastrup är endast 10 min bort och från Köpenhamn är det drygt 27 min.
Med bussStadsbusslinje 5, 6 eller 33 tar dig till Emporia. Hoppa av vid hållplats Malmö Arena. Åker du från Lund, Vellinge eller Trelleborg är det regionbuss 170, 300 och 346 som stannar i Hyllie.
Med bilAnslutningen till inre och yttre ringleden gör det enkelt att ta bilen till Emporia. Väl på plats finns totalt 3 200 parkeringsplatser. Har du elbil finns 30 st fria laddstationer reserverade för dig.
Med cykelFrån centrala Malmö finns utmärkta cyklelvägar hela vägen fram till Emporia. Som en del i hållbarhetstanken finns en större cykelparkering med fri luftpump och låsbara cykelställ.
5.BÄSTA SHOPPINGENEmporia är en av Europas största shoppingupplevelser just nu. Här finns närmare 200 butiker, modekedjor, livsmedelsbutiker och restau-ranger, vilket är betydligt fler än vad något annat shop-pingcentrum i Skandinavien kan erbjuda. Men antalet har inte varit det viktiga, utan mixen. På Emporia finns regionens enda Apple-store och nya koncept på den svenska marknaden som Hollister, Sephora, Loccitaine, Yellowkorner, Stormberg och Volt. Men du har också de stora etablerade kedjorna liksom lokala entreprenörer.
6.STORA UPPLEVELSER Granne med Emporia ligger Malmö Arena, en av norra Europas modernaste evenemangsarenor med ett förstklassigt utbud av musikaler, konserter, familje- och idrottsevenemang – året runt. Det var som bekant här, på Malmö arena, som finalen i världens största musiktäv-ling nyligen gick av stapeln: Eurovision Song Contest. På sommarens och höstens repertoar hittar vi bland annat Mark Knopfler, Disney Live, Jerry Williams och Peter Jöback. Boka dina biljetter via Emporias Servicecenter innanför Bärnstensentrén.
20 restauranger och caféer.Besök norska
succékonceptet Volt.
Granne med Malmö Arena
12 Emporia Magasin
I mitten av mars var det äntligen dags för den första upplagan av Emporia Fashion Weekend. En fullspäckad långhelg där Emporias närmare 150 butiker och modekedjor fick visa upp de hetaste trenderna inför våren och sommaren 2013. Utöver fyra större modevisningar på en uppbyggd catwalk innanför Havsentrén, fanns det även möjlighet att bli ”speedstylad” av Emporias Personal Shopper, sminkad av proffsen från Kicks, Sephora och Bodyshop samt komma över en egen ”goodiebag”, fylld med god-saker från Emporias butiker. Nu pågår planeringen av nästa Emporia Fashion Weekend som kommer att gå av stapeln efter sommaren. Håll utkik på facebook.com/emporiamalmo
FASHION WEEKEND
I mitten av april samlades hundratals förväntansfulla åskådare för att bevittna när den mänskliga kanonkulan Ro-bin Valencia sköts iväg mellan Emporias två hustak, 40 me-ter upp i luften. Den 20 meter
långa luftfärden som startade i en kanon - med lika mycket kraft som ett stridsflygplan - var startskottet för hennes nummer på Circus Scott som hade Sverigepremiär i Malmö under samma tidpunkt.
EMPORIA - BÄST I TESTInget annat shoppingcenter i södra Sverige får så mycket beröm av sina besökare som Emporia. Det framgår av rap-porten ”Sveriges köpcentrum 2013”, som bygger på en stor undersökning som bransch-organisationen Market ge-nomfört tillsammans med re-searchföretaget GFK. Emporia får högst betyg, för allt från butiksutbud och servering till trivsel och kundbemötande.
THE UNITEDPÅ BESÖKI början av april hade Emporia celebert besök av ”The United”. Det nya pojkbandet, som består av fem killar från fem länder, gjorde ett stopp under sin Europaturné där en salig skara åskådare fick höra bandet live och få sin skiva signerad vid Havstorget.
E M P O R I A N Y T T
Gilla Emporia! Och håll dig uppdaterad kring kommande events.www.facebook.com/emporiamalmo
Den mänskligaKANONKULAN
999:-KOSTYMER FRÅN
SLIM FIT & REGULAR FIT
Stort urval av kända varumärken!040-139200 | smyckamalmo.com
rek.pris 3.995,-rek.pris 5.195,-
Emporia Magasin
Äntligen är sommaren här! Hur firar ni det på Emporia?Det har vi firat länge! Vintern sparkade vi ut redan i mitten på mars då Emporia Fashion Weekend gick av stapeln för första gången med vårmodevisningar, expertkommentatorer, speedstyling och goodiebags. Och sedan dess har sommarkänslan stärkts för varje dag. Inte minst när man besöker takparken dessa dagar. Det är en fantastisk känsla! Som centrumchef för Skandinaviens främsta shoppingcenter – önskar du dig sol eller regn i sommar?Jag gillar den svenska sommaren, som ju brukar bjuda på lite både och. Utifrån våra besökares perspektiv spelar det egentligen ingen som helst roll. En solig dag kan man alltid avnjuta på taket, men en stor glass eller medhavd picknick. Regnar det finns här ju nästan 200 butiker, restauranger och caféer att besöka. Liksom ett gäng lekplatser för barnen. Via vårt servicecenter kan du få hjälp med allt från att boka biljetter till olika evenemang hos vår granne Malmö Arena till att låna en sulky, lämna in kemtvätt, boka biltvätt eller en tid med vår Personal Shopper. Som vi beskriver det här i magasinet: Emporia är ett resmål i sig. En sommardestination värd ett besök. Vad gör du själv i sommar?Jag ska njuta av den svenska sommaren och hoppas att den blir så fantastisk som den kan vara här i Skåne om det inte regnar förstås. Njuta i vårt sommarhus i Blekinge tillsammans med min familj och kanske lära sonen att fiska. Sen självklart kommer jag att avnjuta en och annan glass på taket.
Fråga Frederik...
Frederik Ekelund, Centrumchef på Emporia
E M P O R I A N Y T T
Söndag 26 maj är det mors dag. Då firar vi Sveriges ca 2,7 miljoner mammor. Här kommer önskelistan, när mammorna själva får välja hur de ska bli uppvaktade denna dag:
1. En middag på stan2. Blommor.3. Ingen present alls4. Smycken 5. Choklad eller andra sötsaker* Uppgifterna kommer från en enkätundersökning som Svensk Handel genomförde 2012.
FIRA MAMMA!
NYHET! GYLDFYND BY MOLLY Den 27 maj mellan kl 16 och 19 besöker artisten Molly Sandén Emporia för att presentera sin nya smyckeskollektion - framtagen i samarbete med Guldfynd. Kollektionen består av smycken i silver och roséfärgat silver som passar både till vardags och fest beroende på hur du väljer att matcha. Just nu är det trendigare än någonsin att kombinera silver och roséfärgade smycken! Se kollektionen i Guldfynds butik, plan 3, eller på www.guldfynd.se
EMPORIA GILLAR ANTIVÅLDSBYRÅNDet händer runt omkring oss. Hela tiden. Våld, mobbing och trakasserier. Antivåldsbyrån i Malmö arbetar för att så många som möjligt ska få upp ögonen för - och ta ställning emot - detta. Bland annat genom att sprida kunskap, stötta utsatta och uppmana såväl privatpersoner som företag att engagera sig. Det har Emporia gjort och stödjer sedan årsskiftet Antivåldsbyråns verksamhet.Läs mer på antivaldsbyran.se.
Uppvakta mamma med en ros. Störst utbud hittar du hos Blomsterlandet innanför havsentrén.
Snart drar Emporia-TV igång! Häng med proffsen som tipsar om mode, styling, mat och mycket mer. Håll utkik på facebook.com/emporiamalmo.
Antivåldsbyrån på besök hos Emporia under sportlovsveckan
Cervera Emporia köpcentrum. Tel: 040-130436 Erbjudandet gäller tom 23 juni. www.cervera.se
Nyhet!
Nyhet!
999:-Tina bestickset 53 delar (2799:-)
799:-Loft servispaket 12 delar, (1308:-)
999:- Stelton termokanna 1 liter
499:-Pulse vinglas 4 pack (649:-)fi nns även öl & vattenglas
249:-Chic martiniglas 2 pack, lila eller rosa.
Öppningserbjudande
Du hittar oss på plan 2
2 PAR
SOLGLASÖGON FÖR PRISET AV 1Du får det billigaste paret på köpet
Gäller till och med 31/8
16 Emporia Magasin
FÄRGGRAFIKStyling: Mia Anderberg Foto Oscar Näsström/Harvest Agency
1. Papperslampa, TGR, 10 kr. 2. Tvättklämmor som fåglar, TGR, 20 kr. 3. Min Kamp 5 av Karl Ove Knausgård, Bokia, 299 kr.4. Ulysses av James Joyce, Akademibokhandeln, 310 kr 5. Lyckliga i alla sina dagar, Nina Björk, Akademibokhandeln, 235 kr.6. Sångfågel av Kaj Bojesen, Illums Bolighus, 649 kr. 7. Sandalett från China Girl, Nilson Shoes, 699 kr. 8. Bh, Lindex, 129 kr.
9. Gul ryggsäck, Stadium 199 kr. 10. Löparsko från Asics, Stadium, 1 999 kr. 11. Badshorts från Hilfiger Denim, Solo, 599 kr.
16 Emporia Magasin
Grafiskt och färgglatt är två trender som möts i en härlig sommarbomb! Starka färger att leka med antingen som accent eller enfärgat.
1.
2.
3.
6.7.
4.
9.
5.
8
10.
17Emporia Magasin
12. Skateboard, Stadium, 499 kr. 13. Stora Emilboken av Astrid Lindgren, Bokia, 149 kr. 14. Första förbands låda, TGR 40 kr.15. Diskborste i modell blomma, Clas Ohlson, 59 kr/st. 16. Näsduk, John Henric, 199 kr. 17. Svart väska, Deco bags, 259 kr.
18. Skor, Molo, 299 kr. 19. Barn t-shirt, T-shirt Store, 249 kr. 20. Gröna badshorts barn, Polarn&Pyret, 179 kr 21. Bikini, Darling S, 399 kr. 22. Solglasögon från Björn Borg, Synoptik, 698 kr. 23. Strumpor, John Henric, 69 kr. 24. Pappersgirlang, TGR, 10 kr.
17Emporia Magasin
23.
21.
20.
18.11.
22.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
24.
19.
24.
18 Emporia Magasin
S O M M A R T I P S | B A R N
GLASS I STORA LASS - SÄSONGEN ÄR HÄREn glass är aldrig fel. Eller två! Gör som Emporias egen glasstestare - prova dig runt i sortimentet hos Emporia i sommar. Innanför Havsentrén ligger Lilla Glassfabriken - hemlagad kulglass och mjukglass (blå bägare på bilden). Vid Indigotorget hittar du Yöövs, Sveriges första Frozen
Yogurt-bar (röd bägare på bilden) med allt från traditio-nell vanilj- och chokladyogurt till smaker som crazy ca-ramel och blueberry buzz. Och under maj månad öppnar Yogiboost, Sveriges första självserveringsbutik av Frozen Yogurt, på plan 3. Vilken blir din favorit i sommar?
En sandslottsbyggares bäste vän! Barbapapas solspray från Apoteket, 149 kr
Fler sommarmåsten...
Luxury Love Duck - badanka från Hamleys sprider kärlek på stranden. Pris 6995
Se bra - och cool ut! Hos Specsavers finns solglasögon både för dig som behöver solskydd och synkorrigering. Glasen kan slipas individuellt.Pris 695 kr.
Coola canvas från Eurosko, 299 kr. Finns i flera somriga färger och modeller.
Fler sommarmåsten...
40% på allt Racers
Star Wars - #7965 Millennium Falcon För 1899,-
Nu 950,-
SALE!
40% på allt Racers
SALE!
Razor Scooter Spark Scooter Pink För 699,-
Nu 419,-
Razor Scooter Spark Scooter Blue För 699,-
Nu 419,-
Razor Scooter Pro X purple White För 999,-
Nu 599,-
Razor Scooter Skate Scooter Clear För 399,-
Nu 239,- Protection Street Gear För 249.95,-
Nu 150,-
Helmet Urban XFör 349,-
Nu 209,-
50% Utvalt LEGO50% Utvalt LEGO
Ninjago - #9449 Ultra Sonic RaiderFör 849,-
Nu 425,-
Facebook/HamleysSverige
SALE!
Erbjudanden gäller fr.om 25/5 till 6/6
14-008_sommertime_annonce_final.indd 1 5/6/13 1:49 PM
20 Emporia Magasin
S O M M A R T I P S
NYA NAGLARI sommar är det ljusa och klara nyanser som gäller för naglarna, och precis som förra året spås blått bli den stora ”it-färgen”. För en en mer hållbar semesterlackning, prova det nya gelöverlacket Dior Vernis Gel Top Coat som håller färgen på plats. Finns hos Kicks för 260 kr. Där hittar du också nagellack i säsongens hetaste färger. Priser från 69 kr styck.
SOLA SÄKERTApotek Hjärtats app SOLSÄ-KER hjälper dig att hitta solen – och skydda dig från den. Här får du reda på hur du väljer rätt solskydd och prognoser om aktuell UV-strålning. Dessutom finns tips om fina platser med sol – eller skugga – över hela landet. Ladda ner i appstore eller Google Play.
Dry Lake är ett nytt svenskt varumärke som snabbt nått betydande framgångar. I den nya kollektionen finns ett stort utbud av trendiga och prisvärda klänningar för sommarens alla fester.
Ett enkelt, fräscht mode som skapar en stil som är både flirtig och vass. Den nya Dry Lake-kollektionen hittar du hos Whoops på plan 3. Priser: från 399 kr.
Stadium fortsätter med sin satsning inom löp-ning. Vårens löparsorti-ment präglas av modern design, funktion och mångfald av varumärken, modeller och prisnivåer. Dessutom inleder man ett samarbete med hälsoprofilen Julia Fors, träningsbloggaren Sofia ”PT-Fia” Sjöström, elitsprintern Nil de Oliveira och friidrottaren Daniel Katuric, som till-sammans med Stadium ska inspirera till roligare löpning. Målet är att motivera fler människor att springa, oavsett nivå eller mål. För personlig rådgiv-ning, proffstips och utprovning av säsongens löparskor - besök Stadi-ums butik på Emporia. Ligger på plan 3, direkt ovanför Havsentrén.
SPRING FÖR LIVET
SÖT ENKELHET
VILA emporIA | 040 – 605 68 36 | www.VILA.com
topp
399:-shorts
299:-
EMPORIA SHOPPINGCENTER | TLF 040 - 6056838 | VEROMODA.COM |
TOP 229,95:JEANS 199,95:
--
UPPÅT VÄGGARNA
Att pryda väggarna med fotografisk konst blir allt mer populärt, både bland privatpersoner och trendiga inredare världen över.
- Det är ett suveränt sätt att skapa en personlig stil – utan att det kostar skjortan säger Frank Ingers, en av personerna bakom lanseringen av det
franska succékonceptet Yellowkorner, som nu finns på Emporia!Text Lisa Thorngren • Foto Håkan Tiderman
Det är mäktigt att kliva in i Yellowkorners lokaler på Emporia. Ett par hundra kvadratmeter vägg, fylld till bredden av gigantiska uppmonterade fotografier med olika motiv. Från brusande stads-miljöer till rytande lejon, avbildade rockmusiker och drömska fo-tomontage där en välkänd fotograf tolkat barns drömmar. Intill varje bild finns en beskrivning av fotografen, ett nummer och en prislapp. – Numret visar vilket exemplar det är. Alla våra verk är numrerade och har därmed en begränsad upplaga. Just den här bilden är nummer 20 i en serie om totalt 150 bilder, världen över, förklarar Frank Ingers och pekar på en trippelex-ponerad stadsiluett över New York City. Ett gigantiskt verk, 120 x 180 cm, som är tagen av den välkände fotografen Laurent Dequick. Precis som alla Yellow-korners fotografer har Laurent Dequick varit med genom hela processen, just för att säkerställa beskärning, färgställ-ning och inte minst trycket av hans verk, som görs på en aluminiumskiva med silvergelatinprint (ett av det bästa foto-grafiska tryck som finns idag). Därefter beläggs bilden med uv-filter och i vissa fall plexiglas. Priset: 12 780 kr. – Hela Yellowkorners grundtanke är att göra ”äkta” fotografisk konst till-gänglig för fler personer. Och det kan vi göra genom att sälja bilderna i större – men ändå begränsade – upplagor. Så
istället för att sälja 10 bilder á 100 000 kr, gör vi en upplaga om 200 bilder á 5 000 kr. Med den stora geografiska spridningen så blir det ändå mycket begränsat. I norden kanske vi säljer en eller max tre av de största formaten, och max tio av de minsta, berät-tar Frank. Idén kring Yellowkorner föddes i Paris då två franska studenter
gav sig ut på jakt efter fotografisk konst. De insåg snabbt att utbudet var ganska begränsat. Det som fanns var 1) mass-producerade fototavlor och affischer samt 2) unika verk som såldes via auk-tionsverk och supertrendiga gallerier till hutlösa priser. Ingenting däremellan. 2006 öppnade de sin första butik i Paris. Idag finns Yellowkorner i 47 länder världen över och har ett 200-tal mer och mindre kända fotografer knutna till sig. Första butiken i Sverige öppnade under hösten 2012 i Moodgallerian i Stock-holm. Knappt en månad senare slog man upp portarna på Emporia. Nu planeras för fler butiker i Norden. – Intresset är stort och vi har redan många fotointresserade stamkunder som kommer in med jämna mellanrum för att bevaka nya ”släpp”, både av bilder och fotografer, berättar Frank, och po-ängterar i samma andetag: – Men du behöver absolut inte vara nå-got konstproffs för att komma hit. Tvärt-om. Vi finns här för att guida dig!
N Y F I K E N PÅ . . .
PROFFSEN TIPSAR
• Köp för dig själv, det DU gillar. Ingenting är rätt eller fel när det kommer till konst.
• Våga ta ut svängarna vad det gäller färger och motiv. Vi svenskar inreder ofta våra hem väldigt minimalistiskt – vita väggar och ljusa möbler. En färgstark tavla kan då bli det som verkligen ger rummet karaktär och hela hemmet en personlig stil.
• Välj inte ett för litet format. Då försvinner tavlan. Stora tavlor på stora väggar ger ett jättemaffigt intryck!
• Vill du ha tips och råd? Ta gärna ett par bilder på det rum där tavlan ska hänga så kan vi guida dig.
22 Emporia Magasin
YELLOWKORNERLigger: plan 2
Erbjuder: numrerad fotografisk konst till humana priser. Format: från 40 x 50 till 120 x 180. Priser från 480 kr och uppåt. Läs mer och se hela utbudet av konstverk på yellowkorner.com
23Emporia Magasin
24 Emporia Magasin
SJU NYANSER AV BLÅTT
Ljuslykta Kastehelmi, Iittala
Cervera, 99 kr.
Ingegärd Råman KaraffIndiska, 499 kr.
Uppläggningsfat Rörstrand, Myrorna, 150 kr.
Brassestol Asaklitt
Clas Ohlson, 99 kr.
Whale Frame
Lexington, 450 kr.
Kleinblått är en av sommarens hetaste modefärger. Dekorera hemmet med nya - eller begagnade - prylar i alla dess nyanser!
BurkMyrorna, 15 kr.
För varje såld del i
kollektionen går 20%
till WaterAid och deras
livsviktiga arbete med
att skapa tillgång till rent
vatten och sanitet.
Tips!MIXA OCH
MATCHA NYA
OCH GAMLA
SAKER FÖR EN
UNIK KÄNSLA.
Djuprengörande kroppsskrubb Rituals, 160 kr.
SJU NYANSER AV BLÅTT
Emporia ShoppingcEntErhylliE BoulEvard 19 / tEl. 040 – 605 68 17
JacKJonES.com
ShortS from 249,95
Leggings 34995
Emporia Shoppingcenter | Hyllie Boulevard 19 | Malmö
P r i n t E d LEggingS
s hop on li n e n i lsonshoes .com
NILSON SHOES 499:-VAGABOND 599:- tAmArIS 399:- DEpEcHE 499:-
tAmArIS 450:-OScArIA 499:- uNISA 1199:- DEpEcHE 450:-
DEpEcHE 499:-cLOu 850:- DEpEcHE 399:- VAGABOND 599:-
tAmArIS 499:-VAGABOND 750:- tAmArIS 499:- tAmArIS 599:-
tAmArIS 399:-VAGABOND 650:- VAGABOND 599:- VAGABOND 650:-
Me
d re
serv
atio
n fö
r so
rtim
ent
savv
ike
lse
r.
Emporia_200x280_130523.indd 1 2013-05-03 09.03
27Emporia Magasin
Snart, alldeles snart är sommaren här. Kanske du har bokat en resa till Turkiet, resmålet många talar om. Kanske satsar du på att avverka alla loppisar på Österlen. Eller också avnjuter du lugnet i Malmö efter Eurovision Song Contest. Tar ett kvällsdopp längs Ribban, cyklar genom staden med bara ben och känner lyckan av att bo just här. Vad gäller modet fortsätter vårens trender in i som-marens hetta. Köp något plagg som du kan vidarean-vända till hösten. Det är trendigt att återvinna, inte
slänga bort. Och en trend ska mest accentuera din stil. Inte bytas ut varje säsong.
När sommaren kommer ändras min garderob lite. Inte för att jag är duktig nog att flytta ut vintergarde-roben, utan för att jag får lust till mer färg och form. Jag kompletterar gärna min annars så svarta stil med en vacker färg. I sommar tänker jag satsa på en mönstrad topp och något i sommarens hetaste och mest dallrande färg; Kleinblått. Perfekt till ett par lagom solbrända ben.
Att mixa mönster är en annan trend som kom-mer att hålla i sig starkt även i höst. Våga testa ett mönster på byxorna och ett annat på toppen. Om du inte vill mixa, prova en mönstrad klänning i en feminin modell som för tankarna till ”Hemliga Armén.” Ett säkert kort som passar bra även till hösten med heltäckande strumpor till.
Den grafiska och minimalistiska trenden kom-mer fram i starka färger som blått, gult och inte minst rött - i den nyans som trendanalytikerna kallar ”tomat-röd med lite Ferrari.” Våga vara helt enfärgad eller matcha med svart, vitt eller beige. Och på tal och vitt och beige. Detta är en trend i sig. Blanda olika toner till en skön sandmix.
På följande sidor ser du mitt första modejobb för Emporia Magasin. Här har jag valt att gå i en beige och blå färgskala. Vi fotogra-ferade det en molnig, stilla vårdag nere på Sandhammaren, min semesterfavorit.Sanden och havet, som vi längtat efter er!
M O D E
Mia AnderbergPersonal Shopper& Moderedaktör
EN TRENDIG SOMMAR
MIAS FAVORITER JUST NU:
Gant kampanj sommar 2013.
Blå kjol, Lindex 149 kr
Skor, Din Sko, 399 kr
Cardigan, Indiska, 299 kr
Skor, Vagabond, 1100 kr
Kjol, Club Monaco, 1595 kr
Blus, Club Monaco, 1395 kr
DRÖMMAR OM
SANDSommaren fyller oss med känslor. Längtan efter att matcha vår
solkyssta hy med sandfärgat och blå toner är stor. Butikerna är fyllda av jeansjackor, ett perfekt köp som räcker hela året. Dip and dye trenden och olika klorblekningar i blå nyanser visar sig både på jeans och skjortor. Och varför inte snygga till skjortan med en fluga? Barfota är trendigast av
allt denna sommar då vi drar oss till havet och naturen.
Av: Mia Anderberg Modeller: Patti P/Mikas, Jakob Blom/Mikas
Hår/makeup: Amelie Holmberg/Mikas för Kevin Murphy och DMK. Foto: Linda Alfvegren Stylistassistent: Ninnie Olsson
28 Emporia Magasin
Patti: Klänning från Denim & Supply Ralph Lauren, 799 kr. Jeansjacka från Lee, 999 kr. Bikini från Gant, 1398 kr. Hatt från Boomerang, 400 kr.Jakob: Skjorta från Filippa K/Spirit, 1 000 kr. Shorts från Boomerang, 800kr. Skärp från Boomerang, 600 kr. Skor från Nilson/Converse, 699 kr.
29Emporia Magasin
30 Emporia Magasin
Blus från Marc O’Polo , 999 kr. Byxa från Denim & Supply Ralph Lauren, 2 299 kr.
Jeansjacka från Lee, 1 299 kr. Skjorta från Tommy Hilfiger/Marty, 1 200 kr. Byxa från Boomerang, 1100 kr. Skärp från Boomerang, 600 kr. Fluga från A.Christensen/Marty, 600 kr.
31Emporia Magasin
Blus från Newhouse, 1 199 kr. Stickad tröja från Dagmar/Spirit, 1 795 kr. Shorts från Whoops, 29995
32 Emporia Magasin
33Emporia Magasin
Klänning från Esprit, 899 kr.
Patti: Klänning från Nina Marcs, 999 kr. Tubtopp från Whoops, 7995
Jakob: T-Shirt från Tommy Hilfiger/Marty, 600 kr. Skjorta från Esprit, 499 kr. Kavaj från Gant Rugger, 2 999 kr. Shorts från Filippa K/Spirit, 900 kr.
34 Emporia Magasin
Ring med tre diamanter
698:-
Örhängen med totalt fyra diamanter
649:-
Halsband med tre diamant
798:-
Emporia • 040-601 31 24
tRiplEt
Ringa in vårkänslorna i guld!
158 diamanter 0,50 ct
7.998:-(9.998:-)
38 diamanter 0,11 ct
3.998:-(4.998:-)
Finns även i gult guld.
41 diamanter 0,16 ct
6.498:-(7.998:-)
18 diamanter 0,06 ct WSi
1.998:-(2.498:-)
61 diamanter 0,35 ct
5.998:-(7.298:-)
Finns även i vitt guld.
Äkta silver & diamanter
Erbj
udan
dena
gäl
ler s
å lå
ngt l
agre
t räc
ker,
dock
läng
st t
o m
16/
6 20
13.
RingaRi 18K guld
EPIC® VAPOR™
NU 300:- RABATT
www.epictravelgear.com
75cm ord pris: 1399:-
Nu: 1099:-65cm ord pris: 1199:-
Nu: 899:-55cm (slim) ord pris: 999:-
Nu: 699:-
Till fest eller vardag.
Snygg sandalett i skinn. Finns även i svart. 599:–
Sandalett med fransar. 599:–
www.bergqvistskor.se
36 Emporia Magasin
Jonna, butikschef på Guldfynd
Enligt statistiska centralbyrån är juli och augusti de populäraste månaderna för vigsel. Hur märker ni av detta?Det märker vi tydligt! Just nu har vi vår absoluta högsäsong och träffar dagligen ett flertal brudpar som vill ha hjälp att välja ut ringar.
Vad är årets brudpar ute efter? Ser ni några speciella trender?De flesta vill ha klassiska, stilrena ringar. Många efterfrågar två ringar med en överliggande del, till exempel ett hjärta. Svarta diamanter är också inne. Men ser man på trender internationellt kommer det rosa guldet starkt nu, en ny typ av legering som ger en mycket vacker rosa skimrande ton. Vi har i dagarna fått in en helt ny kollektion som jag tror kommer falla många i smaken.
Vad ska man tänka på när man väljer ringar?Välj en ring som håller över tid. Förhopp-ningsvis är det något du ska bära hela livet. Tänk också på att förlovningsringen och alliansringen ska passa ihop, att de är lika tjocka runtom och är bekväma att bära tillsammans. I övrigt handlar det bara om tycke och smak. Det finns ett enormt utbud av ringar idag – det finns verkligen någonting för alla.
Utöver bröllop – för många kantas som-maren av andra högtider som är värda att fira: dop, konfirmation, student, födelsedagar... presenttips? Vi har precis fått in ett helt nytt klocksor-timent från exempelvis Tommy Hilfiger, Pulsar och Police. Perfekt present både till honom och henne. Vi har även en ny fin smyckeskollektion i silver, Sahara, desig-nade av Lovisa Wes-ter i samarbete med Camilla Läckberg, som jag tror kommer att bli jättepo-pulär. Andra säkra kort är glas, berlocker, armband... Kom in i butiken så guidar vi!
Hallå där...
GULDFYNDLigger: plan 3, intill indigotorget.
Erbjuder: smycken i guld och silver samt bijouterier, klockor och presentartiklar. JONNA
RINGAR PÅ BLOMMAFrån vänster till höger• Ring i rött guld med 53 diamanter, 19 000 kr, Efva Attling/Smycka.• Ring Love Beads Wedding, i rött guld med diamant, 12 500 kr,Efva Attling/Smycka.• Ring i rött guld med ametist, 5 500 kr, Efva Attling/Smycka.• Ring i rött guld med 1 + 14 diamanter, 11 498 kr, Princess/Guldfynd.• Ring i vitt guld med 8 + 18 diamanter, 10 598 kr, Princess/Guldfynd.• Ring i vitt guld med rosa och vita diamanter, 19 995 kr, Hallbergs Guld.• Ring i vitt guld med 21 diamanter, kampanjpris t o m 17/6: 5 999 kr (ord pris 7 999 kr), Albrekts Guld.• Ring i rött guld med diamanter, 2 399 kr• Ring i vitt guld med River/vs diamanter, 42 500 kr, R&C by Les Pavés/Smycka
I GLAS• Ring i vitt guld med blå safir, 22 350 kr, Classic/Smycka • Ring i vitt guld med 9 diamanter, 14 298 kr, Guldfynd • Ring i rött guld med 13 diamanter, 10 498 kr, Guldfynd. • Upphöjd ring i rött guld med diamanter, kampanjpris t o m 17/6: 14 999 kr (ord pris: 19 999 kr), Albrekts Guld.
UTANFÖR GLAS• Halsband med sötvattenspärlor, 1 095 kr, Hallbergs Guld • Bijouarmband, 399 kr, Albrekts Guld.
Antikt champagneglas från Myrorna.
FIRA KÄRLEKENAv: Mia Anderberg • Foto: Oscar Näsström/Harvest Agency
37Emporia Magasin
Av: Mia Anderberg • Foto: Oscar Näsström/Harvest Agency
1. Sandalett, China Girl/Nilson Shoes, 599 kr. 2. Klocka, Pulsar/Guldfynd, kampanjpris* t o m 17/6: 898 kr (ord pris 1 498 kr). 3. Guldkedja, 1 591 kr med svalberlock, 749 kr, Albrekts Guld. 4. Silverarmband med fyrklöver, Hallbergs Guld, 349 kr.
5. Armband med hjärta, Happiness/Saharasilver, Guldfynd, 1 298 kr. 6. Ring i silver med roséguldöverdrag med Herkimer diamant, Björg,/Smycka, 2 240 kr.
7. Silverhalsband med peacemärke, Efva Attling/Smycka, 600 kr. 8. Herring med blindskrift Älskad, C Stockholm/Hallbergs Guld, 399 kr. 9. Silverlänk, Albrekts Guld, 1 499 kr.
10. Herrklocka, Armani/Smycka, 3 995 kr.
STUDENTFEST
1
2
3
4
5
6
8
9
7
10
38 Emporia Magasin
*gäller så långt lagret räcker.
EMPORIA, tel: 040 - 601 31 52. Erbjudandena gäller så långt lagret räcker, dock längst t.o.m 17/6 2013. Besök
gärna vår hemsida på www.albrektguld.se
- när du vill göra en bra affär!
Ring i tvåfärgat 18k guld med 16 diamanter, 0,30 ct. Finns även i vitguld (ord 11 999:-)
8 999:- 2 399:-
349:-
Örhängen i äkta silver med kubisk zirkonia (ord 349:-)
299:-
Ring i 18k guld med åtta diamanter. Finns även i vitguld (ord 3 399:-)
Halsband i äkta silver med kubisk zirkonia (ord 399:-)
7 499:- Ring i 18k guld med 68 diamanter, 0,40 ct (ord 9 499:-)
7 999:- Nyhet! Ring i 18k guld med 145 diamanter, 0,50 ct (ord 10 699:-)
4 499:- Ring i 18k vitguld med 42 diamanter, 0,15 ct (ord 5 699:-)
Direkt från tillverkaren!
15% rabatt Gäller ej Engelbert, Guldägget, Rosa Bandet-produkter, The Give Hope Necklace eller vid köp av presentkort. Kan ej kombineras med andra erbjudanden. Gäller tom 31/8 2013 och endast i Hallbergs Gulds butik i Emporia.
Hitta din närmaste butik på
www.hallbergsguld.se
på en valfri vara till ordinarie pris.
Klipp ut och ta med kupongen till butik.
Örhängen i stål 349:-Halsband i stål 549:-
Ringar i 14K roséguld från 1 400:-
Armband från 495:- Berlocker från 250:-
Armband i läder och stål 395:-
Sommarnytt från våra varumärken
40 Emporia Magasin
Nu stundar en tid då vi ofta vill spendera mycket tid ut-omhus och inte prioriterar att lägga alltför mycket en-ergi på att vara inne och laga mat. Ändå umgås vi mer än någonsin under sommarhalvåret och för att ekvationen skall gå ihop föreslår jag enkel matlagning som går att förbereda en mulen dag! Av mina recept i magasinet kan du mixa vad som pas-sar dig för tillfället. Laga alla rätterna och vips så har du en härlig buffé. Då föreslår jag att du dukar upp maten på olika ställen så att gästerna slipper stå i en lång kö och dessutom uppmuntras att mingla runt och prata med varandra.
Vad gäller uppläggning och servering - använd det du har. Det som redan finns på plats i trädgården. På nästa uppslag ser du hur jag brukar göra. Här har jag värmt foccacian på eftervärmen när kycklingspetten är färdig-grillade. En tidningsklädd bänk och en planka med kon-servburkar som ben, blir toppen att ställa pajer på. Stapla två brickbord ovanpå varandra för att enkelt servera lax och potatissallad ifrån. Servera sallad ur en trälåda, med morötter och rädisor med blast nerstuckna, som om de växte där. Krukor blir perfekta för sås, tomater o bönor.
Blir det läge för picknick, välj ut grillade kycklingspett och gör en härlig pastasallad till. Eller bjud hem några vänner på en lättfixad måltid med varmrökt lax och ser-vera den med potatissallad. Foccacia blir toppen, fylld med rester, att ta med till stranden eller parken. Passa
också på att baka goda bullar, som till exempel mina rabarberbullar, en regnig sommar-
dag. De blir extra saftiga och härligt syrliga av kesella och rabarber. Sen är det bara att plocka ut dem ur frysen en dag när solen skiner för att snabbt sticka iväg och njuta en fika-picknick.
Är du nyfiken på att veta merom Jamie Oliver så beskriver jag
hans matfilosofi närmre på em-poria.se. Där hittar du också recept inspirerade av honom. Enkla rätter som kan ätas på flera olika sätt är min grej och bara fantasin sätter gränser för en skön matsommar!
Mer matglädje hittar du påwww.emporia.se/inspiration/mat
Margareta Schildt LandgrenMatskribent
HEJ LJUVASOMMARTID
LYCKAS MEDTRÄDGÅRDSFESTEN
När jag nyligen träffade Jamie Oliver hade han fantastiskt nog samma grund-filosofi som när vi sågs för 12 år sedan, vilket kan sammanfattas:
”Enkelhet, fräschhet och äkthet”
ETT. Berätta om upplägget när gästerna hälsas välkomna.
TVÅ. Mixa och matcha bland gammalt och nytt - ”man tager vad man haver” gäller även dukning och uppläggning.
TRE. Skapa rotation på kalaset genom att duka fram maten på olika platser.
FYRA. Välj ett par vegetariska rätter, pasta- eller potatissallad, det passar alla.
FEM. Alkoholfritt alternativ är rätt och dessutom trendigt
SEX. Sätt lappar vad det är för mat så underlättar du för allergiker.
SJU. Det är bara charmigt att blanda olika sorters porslin… fyll på från second hand.
ÅTTA. Ställ bara fram lite mat åt gången, så håller den sig fräsch.
NIO. Laga mycket av pasta och bröd så tar maten garanterat inte slut.
TIO. Tunna skivor av kött och fisk räcker till fler.
FLER BUFFÉTIPS FINNS PÅ EMPORIA.SE/INSPIRATION/MAT
TIPS FÖR SOMMARFESTEN
Roliga tallrikar hittardu på Cervera.
SOMMAR-BULLARMed rabarber och kesella. Hitta receptet på Emporia.se/inspiration.
E M P O R I A M AT
LYCKAS MEDTRÄDGÅRDSFESTEN
Längtan efter sommaren är stor hos de flesta. Med den kommer också förhoppning om fint väder, sommarfester
och umgänge kring god mat. Här delar Margareta Schildt Landgren med sig av de bästa tipsen som går att laga både till stora och små kalas,
men som också passar perfekt för picknick eller en vanlig sommarkväll.
Roliga tallrikar hittardu på Cervera.
41Emporia Magasin
E M P O R I A M AT
16-20 port
3 kg färskpotatissalt3 knippe färsk sparris1-2 dl olja5 msk vitvinsvinägerpeppar75 g parmesan150 g valnötter2 hela varmrökta laxar2 askar ärt- eller solrosskott
TillagningSkrubba och koka potatisen. Låt svalna och dela.Lägg potatis och sparris i en stor skål. Blanda samman olja, vinäger och kryddor och häll över det över grönsakerna. Hyvla över parmesan och strö på valnötter. Lägg upp laxarna på en bricka eller fat. Tag bort översta skinnet och garnera med ärt- eller solrosskott.
15 småpajformar
15 småpajformar
4 dl vetemjöl
200 g kallt smör
4 msk vatten
Fyllning:
4 ägg4 dl grädde
3 dl riven lagrad ost
ev soltorkade tomater, gräslök
ev gräslöksblommor till garnering
nymald svartpeppar
Tillagning
Hacka eller kör samman mjöl och smör. Tillsätt
vatten och arbeta ihop till en deg. Lägg kallt
en timme. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa
ägg och grädde i en bunke. Dela degen i 15 lika
stora bitar och tryck ut i formarna. Fördela os-
ten däri. Strimla eventuellt soltorkade tomater
samt gräslök och lägg lite ovanpå osten. Fyll
varje form till 2/3 med äggstanningen. Grädda
ca 10 minuter.
KYCKLING-SPETT12-15 spett
12-15 trägrillspett1 kg kycklingfilé2 msk olja2 msk sojasalt och peppar4 msk teriyakisås
TillagningBlötlägg spetten.Skär varje filé i tre eller fyra långa bitar som är lika tjocka. Blanda samman olja, soja och kryddor i en tjock plastpåse. Lägg i kycklingen att marineras 2 timmar. Sätt på gril-len eller ugnen på 200 grader. Trä kycklingfilé spetten och genomlaga. Skydda spetten med folie så de inte bränns.
Servera pastasallad med t ex pap-rika, champinjoner och purjolök, till kycklingspetten.
VARMRÖKT LAX MED FÄRSKPOTATISSALLAD
VEGETARISKA PAJER MED OST
1
2
3
43Emporia Magasin
1 bröd /20 bitar
25 g jäst 3 dl vatten 7 dl vetemjöl 1 tsk salt 3 msk olivolja 2 msk färsk rosmarin ½-1 msk flingsalt
TillagningSmula jästen i en bunke. Häll över fing-ervarmt vatten och rör om. Blanda ner salt, olja och lite av mjölet i taget till en lös deg. Jäs övertäckt i rumstemperatur 45 minuter. Häll en matsked olja i en långpanna och tryck ut degen i den. Låt jäsa ytterligare 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader.Gör små gropar i degen, strö över rosmarin och havssalt. Droppa över resterande olja. Grädda brödet gyllene i mitten av ugnen i cirka 15-20 minuter.
GRÖNSAKER MED ROSA SÅS ca 30 portioner
3 stora frp blandad sallad
3 knippe morötter
3 knippe rädisor
750 g körsbärstomater
1-2 brk röda bönor
Rosa sås:1 l filmjölk2 dl crème fraiche
2 dl chilisås3 msk tomatpuré
2 tsk sojasalt nymald svartpeppar
TillagningBlanda samman alla ingredienser till
såsen och låt gärna stå till sig i kylen
en stund före servering.
Stick ner morötter och rädisor i sal-
laden, servera tomater, bönor och sås i
krukor eller skålar.
ROSMARIN-FOCACCIA
5
3
4
I MARGARETA SCHILDT LANDGRENS BOK ”DET SVENSKA KÖKET” HITTAR DU MER MATINSPIRATION FÖR VARDAG TILL FEST SOM RÄCKER HELA ÅRET.Finns hos Bokia och Akademibokhandeln
44 Emporia Magasin
KRISTOFER
Bästa buffébubbletSommarfest och bubbel hör ihop. Här visas några populära alternativ som passar alla plånböcker och smaker
POL ROGER BRUT RÉSERVE(nr 7549)Mousserande vin, torrt vitt, från Champagne, Frankrike. Diskret, brödig doft med inslag av grönt äpple, citrus och choklad. 380 kr.
LOUIS BOUILLOT CRÉMANT DE BOURGOGNE(nr 7688)Mousserande vin, vitt torrt, från Frankrike. Fruktig doft med inslag av päron, bröd och citrus. 109 kr.
CODORNÍU CLASICO(nr 7735)Mousserande vin, vitt halvtorrt, från Spanien. Fruktig doft med inslag av gula äpplen, citrus och gummi. 69 kr.
ASTI ARALDICA (nr 7750)Mousserande dessertvin, vitt sött, från Italien. Parfymerad, druvig doft inslag av fläder. 59 kr.
CHAPEL HILL SPARKLING COLLECTION DOUX(nr 1926)Alkoholfritt, Mousserande vitt vin. Ungdomlig, fruktig doft med inslag av vingummi, gröna äpplen och citrus. 41 kr.
CAPE INK ROSÉ(nr 6027)Torr, bärig, mycket frisk smak med inslag av röda vinbär, hallon, smultron och bloda-pelsin. Serveras vid cirka 8°C som sällskapsvin, till fisk- och kycklingrätter eller sallader.179 kr.
ROSÉVIN PÅ LÅDA SERVERA MED STILEn av vårens stora boxnyheter för dig som gillar rosévin kommer från Sydafrika.
Kristofer Åkesson, Systembolaget Emporia
Nu är det högtid för sommarfester, student-mottagningar och buffémingel. Vad ska man tänka på när det kommer till drycken?Allt beror på vad du har tänkt bjuda på – och hur det ska tillagas. Det finns ett brett urval av både bubbel, rosé, röda och vita viner som passar till det mesta. Det som avgör kan vara om maten ska serveras varm eller kall, om fisken ska grillas eller gravas eller om det är några smaksättningar som ska lysa igenom. Kom in och rådgör med oss! Vi hjälper gärna till med råd och tips.
Några andra tips vad gäller serveringen?Temperaturen på vinet är oerhört viktig, inte minst på sommaren. Har man festen utomhus – glöm inte att ställa fram vinkylare eller ishinkar. Bubbel, vitt vin och rosé smakar bäst vid 8-12 gra-der, men även rött vin ska serveras svalt, max 18 grader. Det är också viktigt att erbjuda alkoholfria alternativ. Idag finns ett stort urval av alkoholfritt vin och öl som smakar riktigt gott!
Vad kan ni på Systembolaget mer hjälpa till med när det kommer till festplanering?Förutom att ge förslag på lyckade kombinationer av mat och dryck har vi en beställningsservice som många uppskattar. När du bestämt dig för vilka drycker du vill ha kan du ringa eller maila in din beställ-ning. Vi packar ihop och skickar ett sms när allt är klart – så är det bara att hämta upp. Du kan också alltid lämna tillbaka oöppnade flaskor om allt inte går åt.
Hallå där...
SERVERA
SOMMARVINERNA
I ESSENCE PLUS,
KARAFF 230 CL.
649 KR HOS
CERVERA.
tg r-stor es.s efacebook.com/tgrsverig e
Solglasögon40,-
Sveriges förstaPremium Självservering
Frozen Yogurt Bar!
Single Origin Co�ee!
Varför inte ta en Take-Away Frozen Yogurt och njuta av Yogurten hemma eller på Emporias tak?
Färska Smoothie Shakes!
Emporia Shopping CentreHitta oss på plan 2
i Indigo torget
ESTD 2012Tel. 040-131-550
10% rabatt vid inlämning av denna reklamgällar t.o.m 13-06-02
ICU mod. 109, skinn • förr 599:-
499:-Bra köp!
399:-Bra köp!
Emporia Shoppingcenter • Tel: 040 - 27 13 11
www.eurosko.com
399:-Spara 200:-
FACE mod. 197 • Förr 599:-
Muzzo mod. 231, stl. 40-46 • Förr 499:-
Öppet alla dagar7–22
Hyllie Stationsväg 22, 215 23 Malmö Tel 040 – 65 18 000
ICA.se/emporia
Handla hos oss och dufår fri parkering i 2h,2500 platser inomhus!P 2500 platser inomhus!
Missa inte vårt nyhetsbrev på mail. Gå in på vår hemsida ICA.se/emporia och anmäl dig. Varje vecka får du ett speciellt erbjudande och tips på olika recept.
Recept och erbjudanden direkt på mailen!
Det fi nns mycket att fi ra nu när sommartider börjar närma sig. Studentexamen, midsommar eller kanske konfi rmation? Lägg din energi på gästerna och lämna köksarbetet åt oss. Vår cateringavdelning står redo att stötta dig från minsta bjudning till stora kalas. Välj bland fl era läckra bufféer med ingredienser valda med omsorg.
SommartiderSommartider– Festtider
ICA.se/emporia • facebook.com/ICAKvantumEmporia
Vår cateringavdelning står redo att stötta dig från minsta bjudning till stora kalas.
Vi gör även våra egna:
Smörgåstårtor, landgångar,
räkmackor, rostbiffmackor m.m.
149k /pers.
179k /pers.
Charkuterier från Medelhavet.Med tillbehör.
Buffé med charkturerier
195k /pers.
Varje helg erbjuder vi en god 3-rättersmeny. Enkel att värma på. Instruktioner medföljer.
Helgmeny
149k /pers.
Rostbiff på hängmörat innanlår från Hälsingestintan. Med tillbehör.
Buffé med vår egen rostbiff
Med tillbehör. Lax från Stefan Pålsson, Landskrona.
Buffé med varmrökt lax
Välkommen in att göra din beställning eller ring oss på 040 – 651 80 26
Enkel att värma på. Instruktioner medföljer.
Välkommen in att göra din beställning eller ring oss på 040 – 651 80 26
V20_ANNONS_CO_KSS_43600_200x280_130508.indd 1 2013-05-06 09:37:51
GÖR DET ENKELT – BESTÄLL FÄRDIGTHör du till dem som varken har tid eller möjlighet att fixa maten till studentmottagningen, förlovnings-festen eller trädgårdsminglet på egen hand? Beställ färdigt! Hos Ica Kvantum på Emporia kan du få hjälp att designa din helt egna meny eller välja mellan ett antal färdigkom-ponerade bufféer. Hög kvalitet till
mycket rimliga priser menar ICA:s kökschef Joen Sjödell som tidigare arbetat på toppkrogar i Malmö som exempelvis Plockepinn och Ett rum och kök. – Allt handlar om råvarorna och tillagningen. Precis som på de fina krogarna gör vi allt från grunden, använder inget halvfabrikat och är
noga med slutfinishen.För 149:- per person får du en färdig buffe, se exempel nedan. Men det finns också fantasifulla tapasmeny-er, klassiska smörgåstårtor, plankor med charkuterier, dessertostar och mycket mer. För mer information besök www.emporia.se/ica
EXEMPELPÅ FESTBUFFÉ• Varmrökt lax från
Stefan Pålsson i
Landskrona.• Potatissallad med gröna
bönor, citron och örter.
• Romsås på vår egen
majonnäs och stenbitsrom.• Grönsallad• St Jakobs surdegsbröd
– Levain och pumpabröd.
Pris 149,-/person
Hittar du lika låga priser någon annanstans är du förmodligen i en annan Willysbutik.På Willys Emporia hittar du allt du behöver i matväg, såväl till vardag
som fest. Välj bland kända varumärken, vårt succémärke Garant eller
våra lågprismärken. Men viktigast av allt – oavsett vad du handlar så
kan du vara säker på att vi aldrig ruckar på vår affärsidé: Sveriges
billigaste matkasse. Och du, hos oss parkerar du alltid
gratis i två timmar under tak. Välkommen!
Emporia Shoppingcenter. Tel: 040-63 67 320. Öppet alla dagar 7-21.
49Emporia Magasin
P R Y L KO L L E N
SOMMARENS HETA PRYLAR
FERRARI ENZO BY SILVERLITRatta en Ferrari Enzo i miniatyr med hjälp av din iPhone, iPad eller iPod Touch. Den perfekta prylen för sportbilsfantaster och teknikdiggare. 859 kr hos Apple Store
Blommor, uteserveringar och solglasögon. Sommaren är här, och med ljusare tider kommer alltid heta prylar för att rädda
sommarens lediga dagar.
WITHING DIGITAL WI-FI-VÅGAtt komma i form inför beach 2013 kräver koll på vikten. Tack vare inbyggd wi-fi skickar vågen din vikt till den kostnadsfria appen som gör att du lätt håller koll på formen. 1490 kr / Apple Store
BAGAGEVÅGDet är lätt att shoppingen skenar iväg på utlandssemestern. Med en finurlig liten bagagevåg är problemet löstpå nolltid. 49.90 kr hos Kjell & Co
Engelbrektsgatan 20 & Emporia Shoppingcenter • www.gottelisa.se
69 krFrån
Mammagillar choklad
Handgjorda chokladkakor
www.lillaglassfabriken.se040-611 97 60
Läckra Glasstårtor till studenten och födelsedagen!
PLA
N 1
149. 3 Butiken10. 7D Cinema142. Akademibokhandeln152. Albrekts Guld163. Ambrosia17. Apotek Hjärtat53. Apoteket31. Apple Store81. Armani173. Barista Fair Trade Coffee 58. Bellbox48. Bergqvist Skor133. Bianco123. BIKBOK40. Björn Borg18. Blomsterlandet46. The Body Shop83. Bokia73. Boomerang41. Bose82. Brothers13. Bönor & Blad111. Camper164. Carlings108. Cassels59. Cervera181. Choco Mania6. Clas Ohlson50. Clas Ohlson74. Club Monaco180. Crocs113. Cubus103. Darling S166. Deichmann121. Denim & Supply Ralph Lauren
95. Desigual120. Din Sko (We put Feet First)47. Dressmann135. Dressmann XL69. Ecco (Scorett)120. Ecco (We put Feet First)45. Espresso House124. Esprit
132. Eurosko160. Fashion of Sweden119. Filicori Zecchini 97. Flash130. Footlocker65. Frukostklubben157. G-Star8. Gallerix98. Game75. Gant 84. Gerry Weber125. Gina Tricot172. Glitter55. Gottelisa144. Gräddbullerian139. Guldfynd33. H&M114. H&M105. Hallbergs Guld3. Hamleys27. Happy Socks22. Hatoba Sushi140. Hemtex42. Hollister100. Hours 76. Hugo Boss175. Hunkemøller69. Håkanssons (Scorett)1. ICA Kvantum29. Illums Bolighus167. Indiska170. Intersport168. Jack & Jones36. Jenny Strandh34. Jensens Bøfhus 37. Joe & The Juice115. Joe & The Juice66. John Henric63. Jou San Dim Sum Bar52. JOY4. Jysk99. KappAhl137. Kayla Hair & Beauty
89. Kicks7. Kjell & Co15. Konditori Katarina102. L’Occitane145. L&S 138. Le’s Nails & Spa165. Lee146. Lensway182. Levi’s Store38. Lexington9. Life14. Lilla Glassfabriken62. Lindex25. Lundbergs21. Långkok60. Malmströms & Co72. Mango77. Marc O’Polo159. Marty19. MAX20. Medditeranean BBQ104. Molo Kids24. MQ156. Myrorna49. New Yorker131. New Yorker43. Newhouse51. Nille120. Nilson Shoes (We put Feet First)109. Nina Marcs96. NYS Eyewear71. Oasis128. Only68. Panduro Hobby28. The Phone House126. Pieces179. Pink Box23. Polarn o Pyret11. Pölsemannen80. Redfellas151. Rinse88. Rituals44. Rizzo
112. Rut & Circle177. Sams155. Samsøe Samsøe69. Scorett122. Sea Life87. Selected Bags39. Sephora120. Skopunkten (We put Feet First)86. Smycka161. Solo91. Specsavers153. Spirit Stores147. Stadium12. Stitch & Cobblers174. Stormberg171. Synoptik57. Synsam16. Systembolaget162. T-shirt Store94. Teknikmagasinet90. Tele254. Telenor93. Telia92. TGR64. ThaiPad67. TICKET154. Tiger of Sweden143. Tvins61. Twilfit127. Ur & Penn85. Vacker35. Vapiano183. Vero Moda169. Vila78. Villeroy & Boch30. Warehouse120. We put Feet First178. Whoops2. Willys70. YellowKorner136. Yogiboost56. Yöövs
HITTA PÅ EMPORIA
50 Emporia Magasin
1
2
3
4
5
6
7
8910111213
14
1516
17
18
PLA
N 3
PLA
N 2
51Emporia Magasin
19
20
21
22
2324
2526
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
3738
39
4041
42
4344 45 46
4748
49
50
51
52
53
54
55
5657
58
6061
62
63
64
65
66676869
70
71
72
73
74
75
76
77 78
7980
81
82
83
84
85 86
87
88 8990
91
92
93
59
94
95
96979899100
101
102
103
104
105
106
107108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124125
126 127 128129
130131
132
133
134
135
136
137
138
139
140141
142
143145 144146147
148
149
150
151152
153
154
155
156
157158159
160
161 162
163
164
165
166
167 168
169
170
171 172
173
174
175
176
177178179180
181
182
183
Emporia, Malmö - www.hours.se - 040-43 45 80Emporia, Malmö - www.hours.se - 040-43 45 80