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EQUIPOS DEPANADERÍA Y PASTELERÍA
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HORNOS ESTÁTICOS - LÍNEA GAVILÁN A GAS
Son hornos estáticos de convección a gas de gran versatilidad
por su tamaño y diseño compacto.Fabricado completamente de acero
inoxidable, panel de control digital que gestiona: temperatura,
tiempo, vapor, iluminación y control completo del quemador.Equipado
con rieles fijos para el caso del G-5 y con coche portabandejas
extraíble para el caso del G-10.
Características
AltoAncho
ProfundidadEspacio entre bandejasCantidad de bandejas
Peso
1716 mm875 mm1263 mm93 mm
5 unidades180 Kg
MEDIDAS
Voltaje Amperios Frecuencia Potencia Disyuntor Consumo1,81 A 60
Hz 0,40 Kw 10 A 0,40 Kw/h220 V
* Opcional: Voltaje 110 V
DATOS ELÉCTRICOS
AltoAncho
ProfundidadEspacio entre bandejasCantidad de bandejas
Peso
1836 mm990 mm1492 mm93 mm
10 unidades260 Kg
MEDIDAS
Voltaje Amperios Frecuencia Potencia Disyuntor Consumo3,6 A 60
Hz 0,80 Kw 10 A 0,80 Kw/h
DATOS ELÉCTRICOS
220 V
* Opcional: Voltaje 110 V
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Son hornos rotativos de convección a diesel o a gas,
desarrollado para producciones medianas y grandes; de gran
versatilidad por su tamaño compacto, que se instala de manera muy
sencilla y rápida.Fabricado completamente de acero inoxidable,
panel de control touch o digital que gestiona: temperatura, tiempo,
vapor, rotación del coche, iluminación, y extracción del vapor.
Características
Voltaje Amperios Frecuencia Potencia Disyuntor Consumo6,81 A 60
Hz 1,50 Kw 16 A 1,50 Kw/h
DATOS ELÉCTRICOS
220 V
AltoAncho
ProfundidadEspacio entre bandejasCantidad de bandejas
Peso
2000 + 350 mm1060 mm1500 mm75 mm
20 unidades670 Kg
MEDIDAS
Voltaje Amperios Frecuencia Potencia Disyuntor Consumo4,54 A 60
Hz 1,0 Kw 16 A 1,0 Kw/h
DATOS ELÉCTRICOS
220 V
AltoAncho
ProfundidadEspacio entre bandejasCantidad de bandejas
Peso
1700 + 350 mm1060 mm1500 mm75 mm
16 unidades560 Kg
MEDIDAS
HORNOS ROTATIVOS - LÍNEA HARPÍA
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A DIESEL Y A GAS
• Ahorra el 30% de energía en comparación con los hornos
rotativos tradicionales.• El panel touch guarda hasta 99 recetas,
con hasta 6 fases de programación cada una.
Quemador, Italia
Motor de ventilación, Italia
Turbina, Italia
Moto-reductor, TaiwánSistema de transmisión por cadena
Controlador Touch, Italia
H-10
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EQUIPOS COMPLEMENTARIOS
AMASADORA ESPIRALAE-30 / AE-50
AMASADORA RÁPIDAAR-50
BATIDORASP 800 (8 Lts.)
BATIDORASP-25 MA (25 Lts.)
MESAS
COCHESCÁMARA DE LEUDOL-16 / L-20
BANDEJAS
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[email protected](03) 237 8660 | 099 556 3604 | 099 857
8943
Centro Norte: 099 542 8763Centro Sur: 099 566 4480
Parque Industrial RiobambaAv. Edelberto Bonilla No. 2 entre
Bogotá y Santa Martha
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