ETANOL
1. Generalidades
El etanol es un lquido incoloro, voltil, con un olor
caracterstico y sabor picante. Tambin se conoce como alcohol
etlico. Sus vapores son ms pesados que el aire.
Se obtiene, principalmente, al tratar etileno con cido sulfrico
concentrado y posterior hidrlisis. Algunas alternativas de sntesis
son: hidratacin directa de etileno en presencia de cido fosfrico a
temperaturas y presiones altas y por el mtodo Fischer-Tropsch, el
cual consiste en la hidrogenacin cataltica de monxido de carbono,
tambin a temperaturas y presiones altas. De manera natural, se
obtiene a travs de fermentacin, por medio de levaduras a partir de
frutas, caa de azcar, maiz, cebada, sorgo, papas y arroz entre
otros, generando las variadas bebidas alcohlicas que existen en el
mundo. Despus de la fermentacin puede llevarse a cabo una
destilacin para obtener un producto con una mayor cantidad de
alcohol.
Nombre (IUPAC)Etanolsistemtico
GeneralFrmula semidesarrolladaCH3-CH2-OHFrmula
estructuralCH2OH-CH3Frmula molecularC2H6OPeso molecular: 46.07
g/mol.Composicin: C: 52.24 %; H: 13.13 % y O: 34.73 %.
2. Propiedades fsicas y termodinmicas:
Punto de ebullicin: 78.3 oC. Punto de fusin: -130 oC.
ndice de refraccin (a 20 oC):1.361 Densidad: 0.7893 a 20 oC.
Presin de vapor: 59 mm de Hg a 20 oC. Densidad de vapor: 1.59 g
/ml
Temperatura de ignicin: 363 oC
Punto de inflamacin (Flash Point): 12 oC (al 100 %), 17 oC (al
96 %), 20 oC (al 80%), 21 oC (al70 %), 22 oC (al 60 %), 24 oC (al
50 %), 26 oC (al 40 %), 29 oC (al 30 %), 36 oC (al 20 %), 49 oC(al
10 %) y 62 oC (al 5 %).
Lmites de explosividad: 3.3- 19 %
Temperatura de autoignicin: 793 oC.
Punto de congelacin: -114.1 oC
Calor especfico:(J/g oC): 2.42 (a 20 oC).
Conductividad trmica (W/m K): 0.17 (a 20 oC).
Momento dipolar: 1.699 debyes.
Constante dieltrica: 25.7 (a 20 oC).
Solubilidad: Miscible con agua en todas proporciones, ter,
metanol, cloroformo y acetona.
Temperatura crtica: 243.1 oC.
Presin crtica: 63.116 atm.
Volumen crtico: 0.167 l/mol.
Tensin superficial (din/cm): 231 (a 25 oC).
Viscosidad (cP): 1.17 (a 20oC).
Calor de vaporizacin en el punto normal de ebullicin (J/g):
839.31.
Calor de combustin (J/g): 29677.69 (a 25 oC)
Calor de fusin (J/g): 104.6
El etanol es un lquido inflamable cuyos vapores pueden generar
mezclas explosivas e inflamables con el aire a temperatura
ambiente.
3. Propiedades qumicasAcidez (pKa)15,9Solubilidad en
aguaMiscible
4. Compuestos relacionadosAlcoholesMetanol, Propanol
5. PeligrosidadPunto de inflamabilidad286 K (13 C)NFPA
704310
Temperatura de 636 K (363 C)autoignicin
Valores en el SI y en condiciones normales (0 C y 1 atm), salvo
que se indique lo contrario.
6. Aplicaciones del etanolEl etilenglicol y baos de etanol Las
temperaturas entre aproximadamente -78 C y -17 C se pueden mantener
mediante la colocacin de hielo seco en una mezcla de glicol de
etileno y etanol. La temperatura del bao se puede ajustar mediante
la variacin de las cantidades relativas de glicol de etileno y
etanol. Sublima el hielo seco a -78 C. Si un bao se hace slo con
etanol, a continuacin se mantendr -78 C hasta que todo el hielo
seco se sublima. El bao no se congela porque el punto de congelacin
del etanol es de -114 C. Adems, un bao de enfriamiento se puede
hacer tanto con etanol y etilenglicol. Desde etilenglicol se
congela a -12,9 C, a continuacin, el "punto de congelacin" de esta
mezcla aumente por encima de -78 C. En lugar de congelacin slida,
sin embargo, la solucin se vuelve ms gruesa y de tipo gel una vez
que el hielo seco se ha realizado un enfriamiento suficiente. Si se
usa una mezcla 60/40 de etanol/etileno glicol, a continuacin, un
gel espeso se formar alrededor de las piezas de hielo seco
alrededor de -60 C, ayudando a mantener la temperatura a
aproximadamente -60 C. Relativa a los baos de refrigeracin
tradicionales, las mezclas de etileno glicol tienen la ventaja de
slido nunca congelacin. Adems, los disolventes necesarios son ms
baratos y menos txicos que los utilizados en los baos
tradicionales
