etude De Marché: Les Tablettes De Chocolat€¦ · PLAN Introduction I. Analyse de la ... Barres chocolatées Milka Nuissini ... Le Marketing mix : Les 4P 29 4 P Prix : Invaincu

Etude de marché: Les tablettes de chocolat

Souzi DJAOUZI, Ebé Tiya EDINGUELE, Imane OURAJIM, Henri THIBAULT et Margaux THERBY

Master Nutrition et Sciences des Aliments (LILLE 1)

23 Janvier 2016 1

PLAN Introduction

I. Analyse de la demande

Analyse de la demande à l’international et en FranceLe comportement des consommateurs

Le cycle de développement

III. Analyses des entreprises (Leader & Challenger)

Analyse de l’entrepriseDASAnalyse stratégique

II. Analyse de l’offre

La structuration du marché françaisLe marché des tablettes en chocolatLa segmentation du marché des tablettes Les acteurs du marché mondialDétermination des groupes stratégiquesConditions d’accès à la réussiteAnalyse des forces concurrentiellesMenaces & opportunités du marché

IV. Innovations

V. Relevé de linéaire

Conclusion

Sources

2

Introduction

Le Chocolat ?

La dénomination « chocolat » seule correspond au produit qui contient au minimum 35% (matière sèche) de cacao, dont pas moins de 18% de beurre de cacao et plus 14% de cacao sec dégraissé.

(D’après la directive européenne 2000/36/CE)

Les tablettes de Chocolat ?

Forme de conditionnement du chocolat en tablette ou plaque (parallélépipède rectangle) de 80 à 200 grammes.

3Souzi DJAOUZI, Ébé Tiya ÉDINGUELE, Imane OURAJIM, Henri THIBAULT, Margaux THERBY

I. L’analyse de la demande


La consommation de chocolat

France 6,5 kg / an /

habitant

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Souzi DJAOUZI, Ébé Tiya ÉDINGUELE, Imane OURAJIM, Henri THIBAULT, Margaux THERBY

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La consommation de chocolat

Les Français accordent une grande importance à la présence de chocolat pendant les fêtes mais cette augmentation de la consommation concerne essentiellement les autres formats de chocolat. Les tablettes de chocolat quant à elles sont consommées de manière constante au cours de l’année.

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La consommation est donc plus importante chez les enfants (26 tablettes par an) que chez les adultes (21 tablettes par an).

Analyse de la demande française

La consommation est équivalente à : 0,4 tablette par semaine pour les adultes 0,5 tablette par semaine pour les enfants

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Comportement des consommateurs99,2% des Français affirment qu’ils aiment le chocolat et 29% même passionnément. Ainsi il n’est pas étonnant que plus d’un tiers (35%) en mange tous les jours ou presque. Ce rituel quotidien est partagé majoritairement par les femmes et les adolescents (respectivement 36% et 39%) ainsi que par le groupe des 65 ans et plus (48%). Seuls les 18 à 24 ans se montrent moins séduits (23%).

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Chocolat noir

Chocolat au lait

Chocolat en bloc

II. L’analyse de l’offre


La structuration du marché

Les tablettes sont consommées toute l’année par les Français alors que les confiseries par exemple ont des pics de consommation plus périodiques (Noël, Pâques,…).


Les Français consomment essentiellement le chocolat sous la forme de tablette avec 126 000 tonnes vendues pour 2013.

Le marché des tablettes en chocolat

Il est possible de distinguer différents types de tablettes:

Les familiales = Souvent « classiques » , vendues par lot

Les fourrées = En développement, très appréciées

Les gourmandes = Chocolat avec ingrédients, gros volume

Les dégustation = % de chocolat, qualité et origine du cacao

Les spéciales enfants = Souvent au chocolat au lait + ingrédient, ludique, couleurs

Les desserts / À pâtisser = % de chocolat, origine, gros volume

Les lights = Sans sucre, petit volume

Autres = Bio, Commerce équitable, …

Déclinées sous la forme de chocolat noir, avec du lait, avec du lait + ingrédients


La segmentation du marché des tablettes


Les acteurs du marché mondial


Les acteurs du marché mondial

Les marques internationales et

nationales représentent la

majeure partie du marché soit

environ 74% mais elles sont

suivies de près par les MDD

(20% de PDM).

Loin derrière, avec un

pourcentage de PDM de 6%, il

est possible de retrouver les

tablettes des marques

certifiées, biologiques,

commerce équitable, ….


Innovant PrésencePerformance

/Compétitivité

Lead

er

Mondēlez International®

(Kraft Foods)37 % des PDM

Ch

alle

nge

r Lindt®

20 % des PDM

Nestlé®

17 % des PDM

Suiv

eurs

MDD20% des PDM

Autres6% des PDM

Leader mondial sur le marché des tablettes de chocolat

Multinationale de l’agroalimentaire américaine

Secteurs activités: Biscuits, Chocolat, Fromages, Boissons, Confiseries, Epiceries.

2ème acteur mondial du secteur agroalimentaire

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Les groupes stratégiques Degrés de

spécialisation

Étendue de la gamme de chocolat en tablette

Fort

(Sp

écia

liste

)Fa

ible

(Gén

éral

iste

)

Étroite Large

Les Ultra-spécialistes

Les Généralistes

Les Spécialistes / Généralistes


Les conditions d’accès à la réussiteFacteurs Clés de Succès Barrières à l’entrée et à la sortie

Marché porteur (fiable, forte demande)Position sur le marché Capacité de négociation avec la GMS*

Panel de prix large (entre 1,20 à4,00€/ tablette)Large gamme de produitPolitique commerciale adaptéeCommunication (publicité, campagne de promotion)Choix des innovations qualitéPartenariat avec d’autres marques (Co-Branding)Qualité alimentaire des tablettes en chocolat

Gestion de l’investissement (budget communication, production, …)Notoriété des grandes marques (leaders, challengers)Expériences des marques leadersInnovation indispensableExigences réglementaires:

- Décret n°2003-702 du 29 juillet 2003 - Réglementation INCO (allergènes)

Négociation pour le référence en GMS ou en magasinMarque de grande distribution: MDD** et PP***


Analyses des forces concurrentielles


Concurrence en amontFournisseurs

Fournisseurs de matières premières (cacao, fruits à coque, …)

Ex: Entreprise Chocolaterie de Provence (gamme de produits semi-finis et finis)

Entrants potentielsNouvelles entreprises, Maîtres chocolatiers,

Chocolaterie artisanale, Concurrence étrangère

Concurrence en avalClients

Le développement du Do It Yourself (fabrication de tablette de chocolat maison)

Marques MDD (rapport qualité / prix minimal)

Produits de substitutionBarres chocolatées, gâteaux et confiseries, pâte à

tartiner et chocolat en poudreEx: Barres chocolatées Milka Nuissini®

Innovations

Gamme Light, Commerce équitable, Bio, saveur, intense (80%-90% Cacao), gourmande (fruits

rouges, …), Co-branding

Pression réglementaire

Traçabilité (import / export)Étiquetage alimentaire (réglementation INCO)

Procédé de fabrication

Menaces & Opportunités du marché


Menaces Opportunités

Politiques et Économiques

Augmentation du prix des MP (inflations ducacao, du lait, du amandes, …)

Baisse du pouvoir d’achat des ménages Augmentation des taxes et charges

Différenciation des matières premières Exportations vers l’étranger

Socio-culturel

Développement des allergies et intolérance (lait, arachides, …)

Effets de mode (régime, …)Changements de mode de consommation

(petites portions, tendances, goûts, …)

Adaptation des produits à l’évolution du mode de vie des consommateursChocolat = produit plaisir

Tendances actuelle (santé, nutrition, bio, …)Augmentation des consommateurs

TechnologiquesInnovations (recherche de nouveaux produits et

formulations: R&D)Utilisation des nouvelles technologies (applications smartphones, jeux, …)

Écologiques / EnvironnementSensibilité du public au développement durable

Taxes sur le traitement des déchetsDéveloppement de label alimentaire (commerce

équitable, bio,…)

RèglementairesNormes européennes (réglementation INCO)

Législation française (décrets, …) Certificat bio, commerce équitable, …

StratégiesDifficultés de référencement en GMS (qui

poussent à la diminution des marges)

Se démarquer de la concurrence, positionnement sur de nouveaux segments du

marché (Do It Yourself)

III. Analyses des entreprises


III. 1) Le Leader


Le Leader : Mondelēz International®

Entreprise multinationale américaine agroalimentaire -> Crée en 1932 par Thomas H. McInnerney

Spécialisée: Biscuit et Chocolat

Leader du chocolat dans le monde et dans l’Europe

2ème Acteur mondial du secteur agroalimentaire

Implantée dans de nombreux pays à travers le monde:

France : centre de R&D et une quinzaine d'usines sur tout le territoire

Kraft Foods® qui rassemble de multiples marques a changé son nom

en Mondelēz International® après la scission de ses activités d’épicerie en Amérique du Nord.


Le Leader : Mondelēz International®

Les marques les plus vendues en chocolat en tablette : Milka et Côte d’or

L’entreprise Milka : Créé en 1825, par Philippe Suchard en Suisse.

En 1901: Dépôt de la marque; La tablette de chocolat au lait

Crée par Suchard, surnom : Milka

Le mot « Milka » est l'association des mots allemands Milch und Kakao :

« lait et cacao »

En 1972, Utilisation d’une vache mauve

1987 : Milka une marque à part entière

1901 : Dépôt de la marque Milka

1973 : Premier spot publicitaire de Milka

Leur gamme de produits est très large

2014, la marque mauve a réalisé un CA global en France de plus de 75 M

d’euros sur l’ensemble de ses segments.


L’entreprise Milka®:

Positionnement dans le marché du chocolat:

Un des leaders incontestables du marché des tablettes au chocolat au lait:

• 27% de PDM en France sur les tablettes de chocolat au lait

• 50% et 30% en Autriche et Allemagne

• 17% PDM chocolat en Europe

La marque de chocolat la plus achetée dans

ce continent.

* PDM : Part de marché 25Souzi DJAOUZI, Ébé Tiya ÉDINGUELE, Imane OURAJIM, Henri THIBAULT, Margaux THERBY


Tablettes de Milka® en chiffres : 1 milliard : vendues chaque année dans le monde par Milka®.

30,9%. Part de Milka®, en volume, sur le marché des tablettes de chocolat au lait en France, en 1997.

20MF bruts : Montant annuel des investissements publicitaires en France.

100MF : Montant annuel investi dans le sponsoring des épreuves de ski.

Cible : Adultes et jeunes adultes : entre 20 et 45 ans : 80% des consommateurs

Hommes et femmes; les enfants ne sont pas directement ciblés

Exigence rapport qualité prix


Plus de 20 différents types de tablettes de chocolat chez Milka®

Tablettes de 100g Tablettes de 200g

Tablettes de 300g

Éditions limitées



Valeurs basées sur : la tendresse, le partage, la famille, la nature

La tendresse: une valeur clé, utilisée dans chacune de leurs publicités avec la vache mauve



La vache mauve :

- Symbole de la marque Milka®

- Appartient à la race des Zimmenthal

- Un dos bien droit = belle prestance - Un museau et un tour des yeux roses =

douceur- des pis bien gonflés = Abondance

Le Marketing mix : Les 4P

29

4 P

Prix :

Invaincu et accessible

(sauf la marque de distributeur)

Place :

Grandes surfaces, distributeurs

automatiques, boulangeries, kiosques,

cinémas...etc.

Promotion

-Sponsor de la Coupe du Monde de ski et de

Snowboard

-Partenaire d'Alp Action depuis 1990

- Milka est sur le marché de Noël de Strasbourg depuis

1999

Produit:

Chocolat au lait

Moins de 30% de Cacao


Elle ancre la marque dans l'univers alpinet relaye le sponsoring ski d'une façonplus adaptée aux spécificités du marchéfrançais. De plus, elle permet decommuniquer sur l‘Alp action depuis1990 en faveur de l'environnement.


30

Le SWOT : Strenghts Weakness Opportunities Threats

Forces (Strenghts)Image de marque forte

Forte notoriété: vache mauve

Prix attractif

Publicité originale et captivante

Participation aux événements

Association avec d’autres produits reconnus: Tuc®, Oreo®, Daim®...etc.

Faiblesses (Weaknesses)Diversification des produits

Produit associé aux jeunes pouvant être associé à une qualité moyenne

Opportunités (Opportunities)Pionnier

Développer une gamme plus luxueuse

Infinité de réception

Tendances organiques et écologiques

Menaces (Threats)Nouvelle entrée sur le marché (light,

bio..etc.)

Forte concurrence

Marché mature

SWOT



Le DAS : Domaine d’activité stratégique :

Fonctions, applications

Technologies employées

Clients potentiels

Plaisir et qualité Originalité , tendance et innovation permanente Naturalité - simplicité - tendresse - douceur (vache mauve et son univers alpin) Nombreux goûts Prix attractifs Fidélité à l’image de la marque Praticité et protection de l’environnement (réduction des emballages) Santé (tablettes enrichies en calcium et magnésium)

Adultes et jeunes adultes Enfants

Artisans chocolatiers Grandes distributions

Gammes diversifiée de tablettes Formats adaptés (familial, mini, etc.) Design spécial de Milka Conditionnement variable (renouvellement du

packaging) Réduction des emballages



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Est elle adaptée à son environnement ...

Actuel ?

Oui, Milka® est bien adaptée à son environnement actuel, ceci est démontré à travers sa position concurrentielle sur le marché ainsi l’augmentation de son taux de croissance en 2007.

Futur ?

Oui, vu que Milka® possède l’un des taux de croissance les plus importants du marché des tablettes de chocolat. Sans oublier qu’elle fait partie des marques les plus innovatrices du marché.

D’ailleurs, elle appartient au groupe Mondelēz, ce qui permet à Milka® d’être toujours plus forte et avoir une grande capacité d’adaptation.

32Souzi DJAOUZI, Ébé Tiya ÉDINGUELE, Imane OURAJIM, Henri THIBAULT, Margaux THERBYSouzi DJAOUZI, Ébé Tiya ÉDINGUELE, Imane OURAJIM, Henri THIBAULT, Margaux THERBY


III. 2) Le Challenger


Le challenger : Lindt & Sprüngli

1879: Rodolphe Lindt, chocolatier suisse du XIXème siècle invente le conchage, procédé qui rend le chocolat fondant.

L’élite est friande de ses chocolats.

Fin du XIXème siècle: Vente à la famille Sprüngli de son procédé de conchage et de la marque Lindt, en échange d’une participation au développement du nouveau groupe: Lindt & Sprüngli


Croissance du groupe grâce à l’exportation de ¾ de la production dans plusieurs pays1ère et 2nde GM: Priorité au marché suisseFin de la 2nde GM: La demande en chocolat fondant explose en Europe et dans le monde.Deuxième moitié du XXème siècle: Plusieurs chocolateries traditionnelles rachetées à travers le monde (Caffarel en Italie, Ghirardelli aux USA)Chiffre d’affaires en 2014 dans le monde: 3,4 milliards de CHF, dont 314 millions d’euros en FranceÀ l’international, la marque Lindt représente 75% des ventes.


La marque Lindt®:

Multinationale qui transforme le cacao et distribue son chocolat premium principalement en grande distribution mais aussi dans son propre réseau de boutiques Lindt®.

Par ailleurs, elle est propriétaire de plusieurs chocolateries au rayonnement local ou régional, dans d’autres pays du monde. C’est ainsi que Lindt s’assure une présence sur tous les continents du globe.

13 gammes de tablettes de chocolat: Connaisseurs, Hello, Lindor, Excellence, Maxi Plaisir, Création, Recette originale, À cuisiner, Les grandes, Cresta, Chocoletti, Swiss Premium Chocolate, Turrón

Selon le rapport annuel de 2014 du groupe, en France, les gammes Excellence (25 tablettes) et Création (21 tablettes) sont « leader » de la marque.

Lindt® a connu une augmentation de ses ventes en France de 6,4% en 2014. Par ailleurs, la tablette Création Citron frappé (voir ci-contre) a été lancée en 2014 et a été récompensée par le titre de meilleure innovation de l’année selon le groupe Lindt & Sprüngli.



Stratégie: À la télévision, l’entreprise est identifiable par son maître-

chocolatier en tenue qui élabore les produits avec soin.

En grande distribution, Lindt® est reconnaissable, en partie grâce à ses emballages épurés souvent blancs ou noirs et où est représenté un unique carré de la tablette de chocolat.

Par ailleurs, Lindt® met toutes les chances de son côté pour attirer la clientèle de non-habitués. Par exemple, avec la sortie récente de sa gamme de tablettes Hello, adressée à un public plus jeune et moins nanti que la clientèle habituelle de la marque.

L’entreprise domine le secteur « dégustation » de chocolat.

Elle a enregistré une augmentation des ventes en France de 6,4% en 2014;

Souzi DJAOUZI, Ébé Tiya ÉDINGUELE, Imane OURAJIM, Henri THIBAULT, Margaux THERBY36


Stratégie: Lindt® se veut être une des marques incontournables des fêtes

de fin d’année et de Pâques. En effet, certains coffrets sont relancés à cette période comme Les Pyrénéens ou Champs-Élysées. Les formats deviennent plus grands et sont adaptés à la dégustation pour toute la famille.

Toutes les gammes de Lindt® ont pour objectif d’éprouver du plaisir en dégustant un chocolat premium de bonne facture. Le moment se doit d’être unique, la publicité met l’accent sur le soin apporté à l’élaboration du produit; l’emballage est élégant.

Les consommateurs de Lindt® sont privilégiés, car le chocolat été élaboré avec rigueur et passion, comme en atteste notre chocolatier en tenue.

La marque de confiserie Haribo® a attaqué le groupe Lindt & Sprüngli en justice, l’accusant d’avoir plagié son ours en gélatine.

Haribo® a été débouté par la justice fin septembre 2015 en Allemagne. Lindt® peut donc continuer à exploiter son Lindt®Teddy.

37

Lapin Or, très médiatisé au moment des fêtes

Bouchées Lindor

Lindt® Teddy, également médiatisé pendant les fêtes


38

4 P

Prix :

Gammes phares Excellence, Création et Lindor, aux prix les plus élevés de tous les

acteurs du marché

Place :

En grande distribution, en boutiques Lindt (encore peu répandues sur le territoire),

sur son site Internet pour bénéficier d’exclusivités; en

outlets et en magasins d’usines

Promotion

La publicité montre des maîtres chocolatiers qui travaillent en tenue

de travail, gage de qualité et de sérieux. L’univers Lindt fait la part

belle au moment de plaisir, gourmand, chic et privilégié.

Produit:

Chocolat au lait, blanc, noir, contenant plus ou moins de caco, fourré


Marketing Mix: Les 4P


39

Forces (Strenghts)Ancienneté

Gammes étoffées

Transition entre grande consommation et chocolats artisanaux

Faiblesses (Weaknesses)Prix élevés

Conditionnement en tablette unique

Image médiatique à renouveler, notamment sur les produits récents

Public restreint sur les gammes phares

Opportunités (Opportunities)Coffrets personnalisables : répond aux

désirs d’avoir un produit unique

Démocratisation des recettes salées avec du chocolat

Les pays émergents sont de plus en plus demandeurs en chocolat

Menaces (Threats)Règlement INCO sur l’emballage

Coût du cacao élevé

Désirs d’authenticité du chocolat : se tourner vers les chocolateries de ville, et

vers les produits éthiques

SWOT



Le SWOT: Strenghts Weaknesses, Opportunities, Threats

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Fonctions, applications

Technologies utilisées Clients potentiels

Dégustation

Découverte

Plaisir individuel

Acheteur privilégié

Saveurs originales

Chocolat premium

Arguments santé du chocolat

Séniors Connaisseurs

CélibatairesGrande distribution

ColloquesSalons

EntreprisesBoutiques d’aéroports

Chocolat: extra-fin qualité premium saveurs variées

Conditionnement: chic, fin, épuré

carré de chocolat dessiné

inscriptions dorées

tablette unique

Fabrication: industrielle

Le DAS: Domaine d’Activité Stratégique



Lindt® est-elle adaptée à son environnement…

Actuel ?

Oui ! Ses produits sont renouvelés régulièrement, les saveurs sont multiples et laissent place à la découverte.

Oui ! De par ses nombreux produits dans chaque gamme, elle s’octroie le secteur « dégustation » en grande distribution.

Futur ?

Non ! Elle peut souffrir des désirs des consommateurs de vouloir consommer plus équitable.

Non ! Ses formats nomades sont encore peu démocratisés.

41



IV. Innovations


La tablette des innovations

43

Recensement de quelques innovations dans le secteur:

100g

Assurément

marketing

La

Miam’

1- Sur la matière I aire!

2- Sur l’emballage !

3-a et b Sur le format !

4- Plusieurs innovations en même temps !


100% marketing200g

Miam !

Qui ? La marque Le chocolat des Français®

Nouveauté ? Chocolat « made in France »

conservateurs,

huile de palme

Argument marketing ?

Espoir du chocolat 2015 au Salon du Chocolat en France

Commercialisation ?

Vente en ligne, épiceries haut-de-gamme, magasins spécialisés

44

sans

La tablette des innovations1 – Sur les matières premières


2 – Sur L’emballage

Qui ? La marque Mmm® de Auchan, gamme La collection Chocolat

Nouveauté ? L’emballage laisse apparaître volontairement la tablette


Choix du produit en toute connaissance de cause, les associations de saveurs se jugent au premier coup d’œil.

Commercialisation ?

Se répand progressivement en grande surface.

45



3- a) Sur le format

Qui ? La marque Côte d’Or®, gamme Mignonette

Nouveauté ? Un paquet contenant plusieurs carrés emballés individuellement: praticité revendiquée


Achat pour embarquer quelques carrés avec soi, idéal pour le train de vie nomade d’aujourd’hui.

Commercialisation ?

Côte d’Or propose une gamme complète en grande surface.

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3- b) Sur le format

Qui ? La marque Côte d’Or® et ses gammes Fin et Fusion

Nouveauté ? La tablette n’est pas pré-découpée.

Arguments marketing ?

« Casser les codes de la dégustation » selon la marque, pour enfin déguster à sa faim.

Commercialisation ?

En grande surface. Côte d’Or® y est la seule à appliquer ce format pour l’instant.

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4- Plusieurs innovations en même temps Qui ? La marque Nestlé®, gamme Recettes de l’Atelier

Produit: Contient plusieurs fruits secs entiers

Emballage: L’emballage est une représentation fidèle du produit, l’illusion est faite qu’on pense que l’emballage est transparent.

Format: La tablette est constituée de lingots.

Arguments marketing ? Santé grâce aux fruits secs entiers, et élaboration par l’artisan en atelier.

Commercialisation ? En grande surface.

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V. Relevé d’un linéaire



RELEVE D’UN LINÉAIRE

Photo prise le 18 janvier 2016 à Auchan, Ccial V2 à Villeneuve d’Ascq

50


Tablettes de chocolat pour adulte

Tablettes au chocolat pourfamilles - enfants

Promotion

Tablettes de chocolatà pâtisser

51

MDDMDD


Relevé de linéairePositionnement

Les tablettes de chocolat sont situés entre les rayons de l’épicerie sèche (purée, riz, pâtes, etc) et celui du petit-déjeuner (céréales, produits du petit-déjeuner, etc).

Les tablettes de chocolat se trouvent dans le rayon des confiseries.

Implantation

L’implantation des tablettes est horizontale.

Marques leaders

Les marques de Mondelēz International® : Milka® et Côte d’or®, leader sur le marché des

tablettes de chocolat, mais aussi les marques Lindt® et Nestlé® occupent la grande majorité du

linéaire.

Conclusion

53

Chocolat = Aliment plaisir

Tablette = forme de chocolat la plus consommée même en période de crise économique

Cependant, la France n’est pas le plus grand pays consommateur au niveau mondialConquête du marché (innovations, Co-branding,….)


54

Merci !


SourcesPartie 1

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Partie 2

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Partie 3

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Partie 4

http://www.lechocolatdesfrancais.fr/https://www.cotedor-chocolat.fr/produits/tablette-de-chocolat?type=tabletteshttps://www.cotedor-chocolat.fr/home/degustationhttps://www.cotedor-chocolat.fr/produits/Chocolat%20C%C3%B4te%20d'Or%20Fourr%C3%A9%20Fin%20Citron%20,-a-,%20Zestes%20De%20Citron?p=7205&provider=D193998A-4A6D-4EA5-BAA8-209357B27A09https://www.cotedor-chocolat.fr/produits/pecan-noir-pointe-de-sel?p=7198&provider=D193998A-4A6D-4EA5-BAA8-209357B27A09https://www.latableadessert.fr/les-recettes-de-l-atelierhttp://www.grelinettecassolettes.com/2014/03/les-recettes-de-l-atelier-nestle.html


http://www.marketing-pgc.com/2015/10/28/tous-les-chiffres-sur-le-chocolat-en-france-infographie/

http://fr.slideshare.net/Camille37/stratgie-des-marrues-etude-du-march-des-tablettes-de-chocolat-au-lait

http://www.pointsdevente.fr/visualisation-darticles/detail/tablettes-de-chocolat.html

http://www.etudier.com/dissertations/Analyse-De-La-Demande-Du-March%C3%A9/46108023.html

http://www.strategies.fr/etudes-tendances/tendances/r46458W/2-11-4339/le-design-fond-pour-le-chocolat.html

http://www.influencia.net/fr/rubrique/archives/chocotrends-analyse-chocolat-demain,31,2048.html

http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/sylvie-douce-une-grande-tendance-cette-annee-c-est-l-equitable_653750.html

http://www.foudechocolat.com/articles/la-consommation-du-chocolat+r5.html

http://www.pointsdevente.fr/alimentaire/tablettes-de-chocolat-art298761-26.html

http://www.cocoanet.eu/fileadmin/data-pool/networking_france/Donnees_economiques_sociales_l_industrie_chocolat_cacao.pdf

http://www.manager-go.com/strategie-entreprise/pestel.htm

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