Embed Size (px)
Citation preview
Eugene Cake & Coffee
Eugene Cake khai trương cửa hàng đầu tiên từ năm 2012 tại quận 4. Sau 6
tháng hoạt động, cửa hàng chuyển sang mặt bằng hiện tại nằm ngay trung
tâm quận 1 với mô hình kinh doanh bánh, cà phê và gian hàng cho thuê.
Với tiêu chí mang tới trải nghiệm 3 trong 1 cho tất cả cửa hàng của mình,
sản phẩm và dịch vụ cốt lõi của Eugene đều xoay quanh ba mảng kinh
doanh chính là:
Cung cấp dòng bánh ngọt cao cấp và các khóa học làm bánh mini
ngay tại không gian của Eugene
Cung cấp sản phẩm coffee, giải khát và thức ăn nhẹ
Không gian riệng biệt dành cho những đối tác kinh doanh mặt hàng
thời trang, phụ kiện và quà tặng ngay tại cửa hàng của Eugene
Liên hệ với chúng tôi
Eugene Cake & Coffee
5 Đặng Trần Côn P. Bến Thành Quận 1
Tp. Hồ Chí Minh
Phone: 0903 904 616
Email: [email protected]
Web: facebook.com/EugeneCakeShop
Hộ kinh doanh công chúa nhỏ 5 Đặng Trần Côn P. Bến Thành Quận 1 Tp. Hồ Chí Minh
EUGENE CAKE & COFFEE Giơ i thie u ve xa y dư ng cư a ha ng thương hie u Eugene
HỘ KINH DOANH CÔNG CHÚA NHỎ 5 Đặng Trần Côn P. Bến Thành Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
Table of Contents
Giới thiệu về Eugene Cake & Coffee ........................................................................ 1
Yếu Tố Thành Công ......................................................................................................... 2
Đặc Điểm Nhận Diện ...................................................................................................... 3
3 in 1: Bánh Ngọt ............................................................................................................. 4
3 in 1: Cake Catering ...................................................................................................... 5
3 in 1: Beverages & Food ……………………………………………………………….. 6
3 in 1: Không Gian Cho Thuê ………………………………………………………….. 7
Xây dựng cửa hàng Eugene Cake & Café ……………………………………….. 8
GIỚI THIỆU VỀ EUGENE CAKE & COFFEE
MỤC TIÊU
Mở rộng thị trường và định
hình thương hiệu là mô hình
CHUỔI đầu tiên tại Tp. Hồ Chi
Minh cung cấp trải nghiệm 3
trong 1 cho khách hàng: Bánh
Ngọt, Giải Khát và Mua Sắm.
NHIỆM VỤ
Khách hàng tới Eugene có trải
nghiệm hài lòng, hứng khởi và
chắc chắn quay lại.
Doanh thu ở mức tốt nhất cho
các đối tác thuê gian hàng ngay
tại không gian của Eugene
Lợi tức cao và an toàn nhất cho
nhà đầu tư của thương hiệu
Eugene
YẾU TỐ THÀNH CÔNG
Mô hình 3 trong 1 của Eugene Cake & Café đã trải qua 3 năm
kinh nghiệm với rất nhiều lần hoàn thiện để đạt được công thức
vận hành có doanh thu tốt nhất như hiện tại
Tỉ suất sinh lời là 10%/ tháng trên
tổng vốn đầu tư cho tháng thấp điểm;
và lên tới 30%/ tháng cho tháng cao
điểm.
Mức giá sản phẩm và dịch vụ luôn hấp dẫn
Eugene Cake & Café luôn cung cấp những dịch vụ bánh ngọt và
café cao cấp với mức giá hợp lý nhất cho đại bộ phận khách
hàng.
Điều này cũng góp phần khiến thương hiệu Eugene trở thành
nhà cung cấp bánh ngọt đáng tin cậy cho các công ty tổ chức sự
kiện, nhà hàng tiệc cưới và các siêu thị có cung cấp mặt hàng về
bánh.
100% sản phẩm đều có thể làm riêng cho từng khách
100% sản phẩm và dịch vụ của Eugene Cake Shop hoàn toàn có thể linh
hoạt thay đổi và điều chỉnh để phù hợp nhất với nhu cầu riêng của từng
khách hàng. Các công đoạn từ lúc order đến lúc delivery được thực hiện
trong khoảng thời gian nhanh nhất, đạt được hiệu suất sử dụng nhân công
và nguyên liệu vô cùng hiệu quả.
Điều này giúp cho các đối tác của Eugene Cake Shop không phải tốn chi
phí để trữ hàng mà chỉ cần đặt và nhận hàng trong thời gian nhanh nhất
ngay khi có nhu cầu.
Mô hình 3 in 1 đạt hiệu quả tối đa về Lợi Nhuận
- Tăng trải nghiệm cho khách: cửa hàng bánh ngọt, cà phê kết hợp cùng
những shop bán hàng đa dạng đặc trưng đem đến hứng thú cho khách
đến shop.
- Đảm bảo doanh thu CAO hàng tháng cho chủ sở hữu thương hiệu nhờ
vào phí cho thuê gian hàng, gián tiếp giúp thương hiệu Eugene tiếp
cận được với nhiều khách hàng hơn thông qua kênh quảng cáo riêng lẻ
của từng gian hàng được trưng bày ngay tại shop
ĐẶC ĐIỂM NHẬN DIỆN
Thông tin chi tiết
Tư cách Pháp lý: Hộ Kinh Doanh Công Chúa Nhỏ
Chủ hộ kinh doanh: bà Nguyễn Trần Xuân Hồng
Địa chỉ: 5 Đặng Trần Côn, P. Bến Thành Quận 1,
Tp. Hồ Chí Minh
Email: [email protected]
Facebook.com/EugeneCakeShop
Điện thoại: 0121 859 3381 – 0903 904 616
Thời gian mở cửa: 9h00 – 21h00
Thiết kế Nội Thất
Đem lại cảm thoải mái, tươi trẻ cho
khách hàng
Tạo được tính đồng bộ nhất quán, sự di
chuyển tiện lợi cũng như không gian
làm việc hiệu quả cho nhân viên
Đạt được sự hài hòa trong Phong Thủy.
Nội thất đóng vai trò quan trọng trong
việc thu hút những shop khác đến thuê
gian hàng dài hạn và đảm bảo doanh
thu cho cả người thuê lại gian hàng và
cho bản thân thương hiệu được thành
công.
Add your text here.
[Grab your reader’s
attention with a great
quote from the
document or use this
space to emphasize a
key point. To place this
text box anywhere on
the page, just drag it.]
3 in 1: BÁNH NGỌT
Cung cấp các sản phẩm về bánh
Bao gồm sản phẩm bày bán cố định
luôn có sẵn tại cửa hàng; và những
sản phẩm theo Catalogue sản xuất
khi đặt hàng
Sản phẩm tiêu biểu
- Bánh kem sinh nhật, tiệc cưới; bánh kem tặng
khách hàng
- Dòng bánh lạnh: Tiramisu, Mousse Cake,
Pudding, Crepe cake, Flan, Cheese Cake, Panna
Cotta
- Dòng bánh nướng: Brownie, Carrot Cake, Bánh
mì, Tart Cake, Cupcake, Savoury Cake
- Dòng bánh hội nghị, tea break, và finger food.
Work Shop Tự Làm Bánh
Lợi nhuận thu được từ 2 dịch vụ
chính là:
Cho khách Tự làm Bánh
theo công thức, nguyên liệu
và dụng cụ có sẵn
Tổ chức các lớp học mini và
work shop theo chuyên đề
dạy làm bánh
Khách hàng chính của dịch vụ này: đa số là giới trẻ trong độ tuổi
dưới 28; phụ huynh đưa con tới tham gia; và các công ty/ trường
học tổ chức work shop cho nhân viên/ học sinh của mình.
3 in 1: CAKE CATERING
Cung cấp dịch vụ catering cho Party và Event
Bao gồm dòng sản phẩm tea break, finger
foods, và trang trí bàn tiệc
Dịch vụ tiêu biểu
Đối tác hiện tại
Bàn gallery sinh nhật
Hợp tác với Wedding/
Party Planner
Bàn Tea Break/ finger food cho Hội Nghị, Event
Bàn gallery tiệc cưới
Thương hiệu Áo Cưới Size Lớn
Bride Plus
Cleo Wedding & Event Planner
Nhà Hàng Tiệc Cưới Bạch Kim
Trung tâm Hội Nghị - Tiệc
Cưới Hoàng Long
3 in 1: BEVERAGES & FOOD
Xây dựng không gian cà phê điển hình cho người trẻ
Menu và giá bán đều được lựa chọn theo
tiêu chí phục vụ đối tượng khách hàng
chính là giới trẻ từ 13 tuổi đến 30 tuổi
Trung bình 3 tháng Eugene
Cake & Café sẽ thay đổi
Menu và định giá lại một lần
để theo kịp thị hiếu mới của
khách
Sau 1 năm, Eugene Cake &
Café sẽ thay đổi nội thất và
không gian shop một lần để
tạo sự mới mẻ cho khách
Sau 3 năm, Eugene Cake &
Café sẽ đại tu cửa hàng một
lần để thực hiện những thay
đổi lớn nhằm phù hợp với
đối tượng khách chính của
mình
3 in 1: KHÔNG GIAN CHO THUÊ
Điểm KHÁC BIỆT giữa Eugene và Muôn vàn
Quán Cà phê Bánh khác
Trung bình không gian 60 m2 có thể đạt
doanh thu từ cho thuê gian hàng đủ để
chi trả được 100% phí thuê mặt bằng
và một phần tiền lương nhân viên.
- Tất cả gian hàng đều được thiết kế sẵn để hài hòa với
không gian của cửa hàng
- Giá thuê gian hàng dao động từ 2.000.000 đ/ tháng đến
4.000.000 đ/ tháng tùy diện tích
- Sản phẩm chủ yếu ở các gian hàng cho thuê luôn đảm
bảo không bị trùng lắp lẫn nhau nhằm mục tiêu đạt lợi
nhuận cao nhất cho người thuê
- Giá cho thuê bao gồm: điện, nước, internet, thuế, và
nhân viên trông hàng
- Trung bình mặt bằng 60 m2 có thể tạo được trung bình
khoảng 6 gian hàng cho thuê lại
- TỈ SUẤT LẤP ĐẦY NGƯỜI THUÊ Ở EUGENE LÀ LUÔN
ĐẠT MỨC 99%
NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG HIỆU
XÂY DỰNG CỬA HÀNG EUGENE CAKE & COFFEE
3 LỰA CHỌN THÔNG MINH
1. Mua Thương Hiệu và Công Thức
Thành Công
2. Mua Thương hiệu và xây dựng cửa
hàng Mới - hình thức Bếp trung Tâm
3. Mua Thương hiệu và xây dựng cửa
hàng Mới - Chìa Khóa Trao Tay
MUA THƯƠNG HIỆU VÀ CÔNG THỨC THÀNH CÔNG
CHÌA KHÓA TRAO TAY BẾP BÁNH TRUNG TÂM
CHÌA KHÓA TRAO TAY BẾP BÁNH TẠI CHỖ
Bao gồm - Phí MUA thương hiệu - Công thức sản xuất tất cả sản phẩm
bánh, nước, và món ăn tại Eugene Cake Shop
- Hỗ trợ cung cấp thông tin của các nhà cung cấp
- Đính kèm thông tin Bên MUA trên tất cả thông tin marketing về Eugene
- Đào tạo nhân viên bếp, nhân viên bánh, nhân viên bán hàng trong 1 tháng đầu
- Thiết kế và xây dựng cửa hàng bánh theo tiêu chí của Eugene Cake Shop ( diện tích tối đa 60 m2)
- Phí nhượng quyền thương hiệu - Công thức sản xuất tất cả sản phẩm bánh,
nước, và món ăn tại Eugene Cake Shop - Hỗ trợ cung cấp thông tin của các nhà
cung cấp - Đính kèm thông tin Bên MUA trên tất cả
thông tin marketing về Eugene - Đào tạo nhân viên bếp, nhân viên bán
hàng trong 1 tháng đầu - Không cần tuyền nhân viên bếp bánh và
xây dựng bếp bánh tại chỗ - Bên MUA được mua lại 100% sản phẩm
của Eugene với giá sỉ được thỏa thuận trước ngay từ lúc ký hợp đồng
- Thiết kế và xây dựng cửa hàng bánh theo tiêu chí của Eugene Cake Shop ( diện tích tối đa 60 m2)
- Phí nhượng quyền thương hiệu - Cam kết tìm đối tác thuê gian hàng của
cơ sở nhượng quyền trong vòng 3 tháng đầu tiên
- Công thức sản xuất tất cả sản phẩm bánh, nước, và món ăn tại Eugene Cake Shop
- Hỗ trợ cung cấp thông tin của các nhà cung cấp
- Đính kèm thông tin Bên MUA trên tất cả thông tin marketing về Eugene
- Đào tạo nhân viên bếp, nhân viên bánh, nhân viên bán hàng trong 1 tháng đầu
- Tổ chức khai trương party và quảng cáo riêng cho cơ sở nhượng quyền của Eugene Cake Shop trên các kênh: facebook, foody.vn, diadiemanuong.com, và kenh14.vn
MUA THƯƠNG HIỆU VÀ CÔNG THỨC THÀNH CÔNG
CHÌA KHÓA TRAO TAY BẾP BÁNH TRUNG TÂM
CHÌA KHÓA TRAO TAY BẾP BÁNH TẠI CHỖ
Phí mỗi tháng
1.000.000 đ Phí này được trả vào ngày 1 hàng tháng
500.000 đ Phí này được trả vào ngày 1 hàng tháng
500.000 đ Phí này được trả vào ngày 1 hàng tháng
Phí nhượng quyền
mỗi tháng
bao gồm
- Marketing và PR cho cơ sở SỬ DỤNG THƯƠNG HIỆU
- Thường xuyên đào tạo và cập nhật cho nhân viên về các sản phẩm mới
- Cung cấp các ấn phẩm như catalogue, menu, poster, flyer của Eugene Cake Shop
- Marketing và PR cho cơ sở nhượng quyền - Thường xuyên đào tạo và cập nhật cho
nhân viên về các sản phẩm mới - Cung cấp các ấn phẩm như catalogue,
menu, poster, flyer của Eugene Cake Shop
- Marketing và PR cho cơ sở nhượng quyền
- Thường xuyên đào tạo và cập nhật cho nhân viên về các sản phẩm mới
- Cung cấp các ấn phẩm như catalogue, menu, poster, flyer của Eugene Cake Shop
- Tổ chức các buổi event quảng cáo ngay tại cơ sở nhượng quyền mỗi tháng 1 lần
Ràng buộc
- Bên MUA chỉ được sử dụng cho 1 địa chỉ cửa hàng duy nhất
- Mọi chuyển nhượng, mua bán quyền sử dụng nhãn hiệu đều không hợp pháp trừ phi có sự đồng ý từ Bên BÁN
- 100% sản phẩm và dịch vụ được cung cấp tại cửa hàng chính của Bên BÁN bắt buộc phải được bày bán tại cơ sở nhận nhượng quyền của Bên MUA với giá trị tương đương
- Bên MUA có thể thêm các sản phẩm khác với sự đồng ý của Bên BÊN BÁN
- Bên MUA có quyền đơn phương rút lại quyền sử dụng thương hiệu của Bên BÁN khi cảm thấy không phù hợp sau thời gian tối thiểu là 3 năm, và phải báo trước ít nhất 3 tháng
- Bên MUA chỉ được sử dụng cho 1 địa chỉ cửa hàng duy nhất
- Mọi chuyển nhượng, mua bán quyền sử dụng nhãn hiệu đều không hợp pháp trừ phi có sự đồng ý từ Bên BÁN
- 100% sản phẩm và dịch vụ được cung cấp tại cửa hàng chính của Bên BÁN bắt buộc phải được bày bán tại cơ sở nhận nhượng quyền của Bên MUA với giá trị tương đương
- Bên MUA có thể thêm các sản phẩm khác với sự đồng ý của Bên BÁN
- Bên MUA có quyền đơn phương rút lại quyền sử dụng thương hiệu của Bên BÁN khi cảm thấy không phù hợp sau thời gian tối thiểu là 2 năm, và phải báo trước ít nhất 3 tháng
- Bên MUA chỉ được sử dụng cho 1 địa chỉ cửa hàng duy nhất
- Mọi chuyển nhượng, mua bán quyền sử dụng nhãn hiệu đều không hợp pháp trừ phi có sự đồng ý từ Bên BÁN
- 100% sản phẩm và dịch vụ được cung cấp tại cửa hàng chính của Bên BÁN bắt buộc phải được bày bán tại cơ sở nhận nhượng quyền của Bên MUA với giá trị tương đương
- Bên MUA có thể thêm các sản phẩm khác với sự đồng ý của Bên BÁN
- Bên MUA có quyền đơn phương rút lại quyền sử dụng thương hiệu của Bên BÁN khi cảm thấy không phù hợp sau thời gian tối thiểu là 1 năm, và phải báo trước ít nhất 3 tháng
4 1
Mọi chi tiết nhượng quyền
vui lòng liên hệ:
0903 904 616 Hồng Nguyễn
