FACULTAD DE FARMACIA Y BOQUÍMICA

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE FARMACIA Y BOQUÍMICA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES:

Consumo de fórmulas lácteas en menores de 1 año en un

establecimiento farmacéutico, Catacaos – Piura, Enero –

Diciembre 2015

PARA OPTAR EL TÍTULO ACADÉMICO DE:

QUÍMICO FARMACÉUTICO

AUTOR: Br. PORTILLA GUEVARA, Marco Antonio Junior

ASESOR: Dr. GAVIDIA VALENCIA, José Gilberto

TRUJILLO – PERU

2018

Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación

Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/

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DEDICATORIA

A DIOS por brindarme la fuerza y esperanza necesaria

Para continuar de pie ante las adversidades,

Por guiarme y caer ante la distracción,

Y seguir con paso firme las metas propuestas.

A mis queridos padres MARCO Y AMELIA,

Por su apoyo incondicional y sin pedir nada a cambio

por enseñarme la educación, respeto y formación

que cada día me brindaron, anhelando lo mejor.

A mi esposa YESSICA, que me bendice el día

Y me alienta a no darme por vencido,

Con sus palabras que iluminan mis sueños,

Y aspiran para lograr mis objetivos

A mi hija LILY JAZMIN ANTONED,

Que con sus mininas palabras me llena de alegría,

Dándome el amor, la paz y confianza en lograr el objetivo,

De ser el mejor y ejemplo para su futuro. Gracias

MARCO PORTILLA



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AGRADECIMIENTO

Agradecer a:

El Dr. JOSÉ GILBERTO GAVIDIA VALENCIA, por ser un asesor de principios

con un gran valor humano, profesional en su trabajo, gracias por brindarme su tiempo y

confianza durante el presente estudio.

Nuestros padres y familiares porque nos brindaron su apoyo tanto moral y

económicamente para lograr el objetivo trazado para un triunfo mejor y ser orgullo para

toda la familia.

Los miembros del jurado calificador por sus consejos y recomendaciones dadas para

llevar a cabo la presentación de nuestro trabajo.

Nuestros Docentes de la Facultad de Farmacia y Bioquímica que han contribuido con

sus enseñanzas y experiencias en nuestra formación profesional, y expresamos nuestro

más sincero reconocimiento a todos ellos.

Todas aquellas personas que hicieron posible el desarrollo del presente trabajo.

Dios los ilumine y los bendiga siempre, muchas gracias.

PORTILLA GUEVARA

MARCO ANTONIO JUNIOR



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SEÑORES MIEMBROS DEL JURADO:

En cumplimientos con las disposiciones legales y vigentes del reglamento de grados y

títulos de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional de Trujillo,

sometemos a su consideración el presente informe de prácticas de internado, titulado:

“CONSUMO DE FÓRMULAS LÁCTEAS EN MENORES DE 1 AÑO EN UN

ESTABLECIMIENTO FARMACÉUTICO, CATACAOS – PIURA, ENERO –

DICIEMBRE 2015”

Esperando vuestra aprobación señores miembros del jurado dejamos a su criterio la

calificación del presente informe de informe de prácticas pre-profesionales.

Trujillo, Setiembre 2018

PORTILLA GUEVARA

MARCO ANTONIO JUNIOR



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JURADO

Dra. GLADYS SILVIA GONZÁLES PÓSITO

(PRESIDENTE)

Dr. JOSÉ GILBERTO GAVIDIA VALENCIA

(ASESORA)

Dr. DEMETRIO RAFAEL JARA AGUILAR

(MIEMBRO)



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RESUMEN

En el presente informe se presenta el desarrollo de las actividades realizadas y la

experiencia adquirida en un establecimiento farmacéutico del distrito de Catacaos -

Piura, durante el año 2015, con el objetivo de determinar el consumo de fórmulas

lácteas para menores de 1 año de edad; para el informe se analizaron los datos de

unidades vendidas de 6 Fórmulas lácteas, los cuales fueron extraídos del registro de la

base de datos del sistema de ventas (kardex) del establecimiento farmacéutico. Al

obtener el registro de ventas se encontró que existe una alta rotación de fórmulas lácteas

para menores de 1 año, tal es así que en el mes de julio se vendieron 350 unidades y

3617 unidades durante todo el año 2015, de las cuales 2446 unidades de fórmulas

lácteas fueron para niños de 0 a 6 meses y 1171 unidades para niños de 6 meses a 1 año

de edad. En conclusión el consumo anual de fórmulas lácteas en un establecimiento

farmacéutico en el distrito de Catacaos durante el periodo enero- diciembre 2015 fue de

3617 unidades, de los cuales el 30,70% corresponden a la fórmula 1 de inicio y el

28,52% corresponde a la fórmula 1 de continuación.

Palabras claves: fórmulas lácteas, niños, establecimiento farmacéutico.



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ABSTRACT

This report presents the development of the activities carried out and the experience

acquired in a pharmaceutical establishment in the district of Catacaos - Piura, during

2015, with the objective of determining the consumption of milk formulas for children

under 1 year of age; for the report, the data of units sold of 6 dairy formulas were

analyzed, which were extracted from the database of the sales system database (kardex)

of the pharmaceutical establishment. When obtaining the sales record it was found that

there is a high rotation of milk formulas for children under 1 year, so in July, 350 units

and 3617 units were sold during the whole year 2015, of which 2446 units of Milk

formulas were for children from 0 to 6 months and 1171 units for children from 6

months to 1 year of age. In conclusion the annual consumption of milk formulas in a

pharmaceutical establishment in the district of Catacaos during the period January-

December 2015 was 3617 units, of which 30.70% correspond to the formula 1 of the

beginning and 28.52% corresponds to continuation formula 1.

Keywords: milk formulas, children, pharmaceutical establishment.



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INDICE

Página

RESUMEN v

ABSTRACT vi

I. INTRODUCCIÓN 1

II. MATERIAL Y MÉTODO 6

1) Material de estudio 6

2) Método 7

III. RESULTADOS 8

IV. DISCUSIÓN 11

V. CONCLUSIONES 13

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 15

ANEXOS 18



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I. INTRODUCCIÓN

La salud es el completo estado de bienestar físico, mental y social, y no solo la ausencia

de infecciones o enfermedad. Sin embargo, Hay que recordar y señalar que la salud de

éste depende en buena medida del estilo de vida que lleva así como la alimentación que

este consuma (Infobae, 2018).

Durante la mayor parte de la historia de la humanidad casi todas las madres han

alimentado a sus niños de forma normal, natural y sin aspavientos: amamantando. Casi

todas las sociedades tradicionales en África, Asia y América Latina han tenido un

excelente conocimiento local sobre la lactancia, aunque las prácticas han variado de una

cultura a otra (FAO, 2018).

El famoso pediatra Paul Gyorgy dijo: «La leche de vaca es la mejor para los terneros y

la leche humana es la mejor para los bebés humanos». Nadie puede negar lo cierta que

es esa afirmación. Cada vez más se reconoce ampliamente que toda madre tiene el

derecho de amamantar a su bebé y que cada niño tiene el derecho de recibir leche

materna. Cualquier obstáculo en la alternativa de recibir leche materna es un

incumplimiento de estos derechos; aunque en la mayoría de los países haya muchos

bebés que no reciben leche materna o que reciben leche materna durante un período

relativamente corto (FAO, 2018).

La lactancia materna contribuye al desarrollo del niño, al logro educativo y al bienestar

económico. En las Américas, menos del 32% de los bebés son amamantados

exclusivamente en los primeros 6 meses de vida. Este promedio regional oculta los

avances en países específicos, algunos de los cuales han logrado progresos

considerables en el aumento de las tasas de lactancia materna exclusiva. También

enmascara el desafío para otros, que muestran poco o ningún progreso (OPS, 2017).

Una madre que da de lactar debe producir un promedio de 800 ml de leche al día, la

energía para producir esta leche proviene de la grasa acumulada durante el embarazo y

de una cantidad extra de 500 kcal al día que la madre debe consumir a fin de no afectar

su estado nutricional. El porcentaje de energía proveniente de las grasas debe ser mayor

al 20% de la energía total consumida para facilitar la ingesta de ácidos grasos esenciales

y la absorción de las vitaminas liposolubles: Vitaminas A, D, E, K (MINSA, 2007).



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Las necesidades de energía de macro nutrientes como proteínas, grasas y carbohidratos,

y micro nutrientes como las vitaminas y minerales, se incrementan durante la gestación

y en el período de lactancia, porque el organismo necesita satisfacer las demandas, el

metabolismo y depósito, tanto de la madre como la de su bebé, condición indispensable

para proteger la salud de la madre y el niño, y la protección del ser humano durante toda

la etapa de su vida (Mariños, 2016).

Las recomendaciones de contenidos de micronutrientes y oligoelementos (vitaminas y

minerales) que deben contener las fórmulas de inicio se basan en las cantidades

encontradas en la leche materna. La biodisponibilidad de hierro suplementado en las

fórmulas con predominio lacto suero es muy buena y no es tan distinta a la de la leche

de madre, al tener menos caseína y menos calcio aumenta la solubilidad del hierro y su

absorción (Minsa, 2012).

La mayor duración de la lactancia materna también contribuye a la salud y el bienestar

de las madres. Reduce el riesgo de cáncer de ovarios y de mama y ayuda a espaciar los

embarazos, ya que la lactancia exclusiva de niños menores de 6 meses tiene un efecto

hormonal que a menudo induce la amenorrea. Se trata de un método anticonceptivo

natural (aunque no exento de fallos) denominado Método de Amenorrea de la Lactancia

(Natalben, 2017).

La OMS y el UNICEF recomiendan: a.-inicio inmediato de la lactancia materna en la

primera hora de vida; b.- lactancia exclusivamente materna durante los primeros seis

meses de vida; c.-introducción de alimentos complementarios seguros y

nutricionalmente adecuados a partir de los seis meses, continuando la lactancia materna

hasta los dos años o más. Sin embargo, muchos lactantes y niños no reciben una

alimentación óptima. Por ejemplo, por término medio solo aproximadamente un 36% de

los lactantes de 0 a 6 meses recibieron lactancia exclusivamente materna (OMS, 2018).

La etapa de lactante corresponde al primer año de vida del niño y en función de sus

necesidades nutricionales, se puede dividir en dos subetapas. La primera va desde el

momento del nacimiento hasta los 4 ó 5 meses de edad, en la cual se alimenta al bebé

exclusivamente con leche de origen materno (lactación natural) o bien con una fórmula

láctea (lactación artificial). La segunda abarca desde los 4 ó 5 meses hasta el año de

vida. El introducir la alimentación complementaria alrededor de los 4 ó 5 meses de vida



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del bebé, se debe a que las necesidades nutricionales y de agua del lactante varían y los

sistemas digestivo y renal, presentan un mayor grado de madurez, aumentando así la

capacidad de absorción intestinal y de excreción por parte del riñón (UCAM, 2012).

Una reciente publicación indica que los bebes que reciben lactancia materna tienen

menos probabilidades de padecer alguna infección respiratoria aguda (IRA), tales como

gripe, resfrió, bronquitis o neumonía por el cambio de clima, en comparación con los

que no reciben este natural y sano alimento, afirmaron expertos en ministerio de Salud.

Según especialistas del hospital dos de mayo, los bebes que lactan aseguran una

adecuada nutrición, refuerzan sus sistemas inmunológicos porque la leche materna es el

único alimento que contiene todas las proteínas, grasas, azúcar, minerales y vitaminas

que requiere el ser humano en los primeros años de vida y asegurar un óptimo

desarrollo en el futuro (Minsa, 2015).

Al finalizar la segunda década del siglo de la industria de los alimentos alcanzo un gran

auge debido al avance científico y técnico en la materia, la modificación de la leche de

vaca dejo de ser tarea del hogar y los hospitales, esto trajo ventajas, pero también

desventajas y abusos, de modo que, aunque todavía se emplea la leche fresca de vaca, es

más común el uso de fórmulas comerciales derivados de ella, además de otros

sucedáneos desarrollados en la última década. Desde entonces se han visto muchos

cambios en la alimentación del lactante, del mejoramiento extraordinario de las leches

industriales y formulas modificadas, pasando por las grandes controversias sobre su uso

en población con condiciones higiénicas deplorables, hasta el resurgimiento a partir de

la década de los años setenta de la alimentación con leche materna, que en la actualidad

es insuperable por la gran cantidad de propiedades nutricias, inmunológicas y psico-

afectivas que hasta la fecha no han logrado las fórmulas lácteas (Rodríguez, 2015).

No obstante, hoy en día existen una marcada competencia entre formulas artificiales

acompañadas de una desmesurada publicidad coadyuvada por los avances en la

tecnología, y cada uno con mejor oferta y más enriquecidas, quienes preconizan su

mejoría con el aporte de nutrientes, probióticos, ácidos grasos esenciales, ácidos

nucleicos y otros nutrientes que precisan ser evaluados. Por otro lado, todavía se resta

la importancia de la alimentación de la madre durante el amamantamiento del niño o

niña menor de seis meses y las posibles repercusiones que tienen la composición



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corporal de la madre, y en el niño el funcionamiento de los diferentes tejidos como el

sistema nervioso y sistema inmunitario vitales en la vida del ser humano. Los motivos

para comenzar la alimentación complementaria son nutritivos, ya que la leche no es

suficiente para cubrir las necesidades del lactante y también razones educativas y para el

desarrollo del lactante, coordinación de reflejos de deglución y nutrición, desarrollo del

sentido del gusto y el olfato, etc. No es conveniente iniciarla antes del tercer mes ni

después del sexto y que no más del 50% de energía de la dieta debe obtenerse a partir de

alimentos diferentes de la leche (Pfizer, 2017) (Satriano, 2012).

Solano, realizó un estudio transversal, comparativo, descriptivo en el CMI Santa Lucia

de Moche en enero-marzo 2014.Trabajó con 150 niños de 6 meses, quienes cumplían

con criterios de inclusión y exclusión, 75 niños tomaron lactancia materna exclusiva y

75 lactancia mixta. Siendo los niños que fueron alimentados con leche materna quienes

presentaron mayor frecuencia de valores normales en todos los índices nutricionales.

Mientras que en los niños alimentados con lactancia mixta se encontró un 13.3% con

valores >+2DE en el índice T/E al 6° mes; por P/T el 46.7% de niños presentó

sobrepeso y un 12% presentó obesidad al 6° mes (Solano, 2016).

Cada vez son más las fórmulas lácteas de alimentación infantil que se suplementan con

pro bióticos y/o prebióticos. Existen evidencias científicas que sugieren que la

suplementación de las fórmulas no conlleva riesgos para el crecimiento ni tiene efectos

adversos, y hay datos que sugieren que la suplementación de las fórmulas de

continuación con pro bióticos puede asociarse a efectos clínicos beneficiosos, como la

reducción del riesgo de infecciones gastrointestinales inespecíficas o la reducción en la

consistencia de las deposiciones por la adición de prebióticos (Dalmau, 2015).

Por todo lo expuesto, el presente estudio está orientado a determinar el “consumo de

fórmulas lácteas para menores de 1 año en un establecimiento farmacéutico en un

distrito de Piura (Catacaos), durante el año 2015, teniendo en cuenta que los niños son

un grupo tan vulnerable en nuestra comunidad con la finalidad de concientizar a los

padres de familia sobre la importancia de la leche materna y mejorar la calidad de vida

de sus menores, los químicos farmacéuticos como personal de salud debemos aportar la

promoción y la importancia de amamantar a los niños, dando a conocer e incentivando a



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la población a ser partícipe a los programas y campañas que realizan también el

Ministerio de Salud en hospitales y clínicas sobre la importancia de la leche materna.

OBJETIVO GENERAL

Determinar el consumo de fórmulas lácteas para menores de 1 año en un

establecimiento farmacéutico, en Catacaos – Piura, enero - diciembre 2015.

Objetivos Específicos

Determinar la prevalencia del consumo de fórmulas lácteas para menores de 1 año.



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II. MATERIAL Y MÉTODO

1. Material

1.1 Material de Estudio

Ventas registradas de fórmulas lácteas según kardex, para niños

menores de 1 año de un establecimiento farmacéutico, en la provincia

de Catacaos, durante el periodo enero – diciembre 2015.

1.2 Universo Muestra

Está constituida por todos los registros de las unidades de fórmulas

comerciales lácteas para menores de 1 año, adquiridas durante el

periodo de estudios.

Criterios de Inclusión:

Base de datos del sistema de ventas (kardex) de un establecimiento, que

registró el consumo de unidades de fórmulas comerciales lácteas

adquiridas durante el periodo enero – diciembre 2015.

Criterios de exclusión:

Registros diarios de interés de fórmulas comerciales lácteas que no sean

del tipo de estudios durante el periodo enero – diciembre 2015.



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2. Método

2.1. Tipo y Diseño de Estudio

Estudio retrospectivo, descriptivo y longitudinal

2.2. Obtención de la Muestra

Los datos a analizar fueron tomados de la base de datos del sistema de

ventas (kardex) establecimiento farmacéutico, en la provincia de Catacaos,

durante el periodo enero - diciembre 2015. Dichos datos fueron obtenidos

del mismo establecimiento farmacéutico y procesado por el investigador.

2.3 Recolección de Datos

La recolección de datos se realizó empleando el programa Microsoft

Excel versión 2013 basado en los datos recopilados en dicho

establecimiento durante el periodo enero - diciembre 2015.

2.3. Análisis Estadísticos de los Resultados

Los datos obtenidos fueron procesados con programas de Microsoft Excel

2013 y Microsoft Office 2013, posteriormente se crearon los gráficos de

cada dato expuestos en dichas tablas.



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III. RESULTADOS:

TABLA °1: Consumo de fórmulas lácteas mes a mes para niños menores a 1 año en un establecimiento farmacéutico en Catacaos-

Piura, durante Enero – diciembre 2015

EDAD ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

0 a 6 Meses 190 163 230 245 246 240 246 176 174 179 179 178

6 a 12 Meses 95 91 96 83 88 95 104 110 88 114 102 105

TOTAL 285 254 326 328 334 335 350 286 262 293 281 283

Datos obtenidos según la data del sistema de ventas de un establecimiento farmacéutico en Catacaos, enero – diciembre 2015

0

100

200

300

190163

230 245 246 240 246

176 174 179 179 178

95 91 96 83 88 95 104 11088

114 102 105

UN

IDA

DES

MES DEL AÑO

Grafica 1: Consumo de fórmulas lácteas mes a mes para niños menores de 1 año de edad

0 A 6 MESES 6 A 12 MESES



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TABLA 2: Distribución numérica y porcentual de fórmulas lácteas de 0 a 6 meses

de edad en establecimiento farmacéutico de Catacaos-Piura, durante Enero –

diciembre 2015

CONSUMO ANUAL 2015

LABORATORIO UNIDADES PORCENTAJE

FÓRMULA 1 751 30.7

FÓRMULA 2 57 2.33

FÓRMULA 3 659 26.94

FÓRMULA 4 315 12.88

FÓRMULA 5 366 14.96

FÓRMULA 6 298 12.18

TOTAL 2446 100

30.7%

2.33 %

26.94%

12.88%

14.96%

12.18%

Gráfico 2: Distribución porcentual de fórmulaslácteas de 0 a 6 meses de edad en establecimientofarmacéutico de Catacaos-Piura, durante enero –diciembre 2015

FÓRMULA 1 FÓRMULA 2 FÓRMULA 3 FÓRMULA 4 FÓRMULA 5 FÓRMULA 6

Datos obtenidos según la data del sistema de ventas de un establecimiento farmacéutico en Catacaos,

enero – diciembre 2015



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TABLA 3: Distribución numérica y porcentual de fórmulas lácteas de 6 meses a 1

año de edad en establecimiento farmacéutico de Catacaos-Piura, durante Enero –

diciembre 2015

CONSUMO ANUAL 2015

LABORATORIO UNIDADES PORCENTAJE

FÓRMULA 1 334 28.52

FÓRMULA 2 57 4.87

FÓRMULA 3 307 26.22

FÓRMULA 4 188 16.05

FÓRMULA 5 148 12.64

FÓRMULA 6 137 11.70

TOTAL 1171 100.00

28.52%

4.87%

26.22%

16.05%

12.64%

11.7%

Gráfico 3: Distribución porcentual de fórmulaslácteas de 6 meses a 1 año de edad de unestablecimiento farmacéutico en Catacaos-Piura,durante enero-diciembre 2015

FÓRMULA 1 FÓRMULA 2 FÓRMULA 3 FÓRMULA 4 FÓRMULA 5 FÓRMULA 6

Datos obtenidos según la data del sistema de ventas de un establecimiento farmacéutico en catacaos,

enero – diciembre 2015



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DISCUSIÓN

Los adelantos tecnológicos en materia de alimentos envasados hacen posible que se

ofrezcan sustitutos de la leche materna a las mujeres que trabajaban fuera del hogar; es

así que surgen de forma comercial alimentos envasados para bebés. Por otro lado, el

mercado de alimentos industrializados para bebés también se abrió fuertemente y

creció. Con el afán de “facilitar” la alimentación complementaria para madres que

trabajaban, el mercado de alimentos para bebés se popularizó. Inicialmente los

productos industrializados que se ofrecían para los bebés eran de distribución limitada y

se utilizaban de manera esporádica; sin embargo, hoy en día es muy distinto. La

agresiva promoción comercial como los alimentos para bebés conquistaron rápidamente

un vasto mercado (Calvillo, 2013).

En la tabla 1 y grafico 1, se observa el aumento en ventas de fórmulas lácteas desde

marzo a julio, con 328 unidades vendidas, por el aumento en la población, debido a la

migración de padres de familia de distintos lugares, disminuyendo en el mes de

setiembre con 262 unidades, menos de la cantidad mensual que representan, ya que en

el Perú en el mes de agosto se celebra la semana de la lactancia materna con la finalidad

de dar a conocer los beneficios y el mejor alimento para él bebe, protegiéndolo de

enfermedades infecciosas, asegurando el desarrollo y crecimiento optimo (sistema

nervio central y cerebro), y a largo plazo su desarrollo de aprendizaje y rendimiento

escolar, por ende las ventas de fórmulas lácteas se encuentran disminuidas al previo

conocimiento que se les brindan en centros médicos (Ramírez, 2014).

En la tabla 2 y grafico 2, se observa la distribución numérica y porcentual anual de

fórmulas lácteas, observando mayor ventas en la fórmula 1,siendo esta la marca

exclusiva, propia de la empresa, la cual se encuentra con más unidades vendidas durante

enero – diciembre del 2015, con 751 unidades (30,27%), seguido en segundo lugar en

ventas por el producto fórmula 3 con 659 unidades (26,92%) vendidas durante todo el

año 2015, se observa también que las ventas fueron vendidas en mayor proporción de

fórmulas de inicio, ya que en el distrito de Catacaos la mayor cantidad de madres

lactantes laboran para solventar sus gastos los cuales adquieren este producto (fórmula

1) que es más económico por ende aumenta las ventas, y no existe una institución

adecuada para el cuidado y desarrollo de los niños de 0 a 6 meses, como la

implementación de lactarios institucionales en instituciones públicas y privadas, con la



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finalidad de velar por el derecho de la mujer que trabaja y da de lactar, así informó el

ministerio de la mujer y poblaciones vulnerables (Domecq, 2013) (OMS, 2017).

En la tabla 3 y grafico 3, se observa que la mayor cantidad de fórmulas vendidas

durante el año 2015 es la fórmula 1, con 334 unidades con el 28,52% debido a la gran

propaganda que el producto desarrolla en la zona y a nivel nacional, se observa también

que la fórmula 2 tiene un porcentaje menor de 4,85% con 57 unidades vendidas durante

el año 2015 debido a su falta de popularidad y a la menor influencia que tienen los

médicos particulares para recetarlas, ya que estos productos normalmente son fórmulas

adaptadas a las que se añaden ciertas sustancias para aparecer fisiológicamente lo

máximo posible a la leche materna. Según la información proporcionada por la

Encuesta Demográfica y de Salud Familiar-ENDES 2016, a nivel nacional, la

proporción de niños y niñas con lactancia materna exclusiva en el Perú es del 69,8%.

Las regiones de Huancavelica (100%), Pasco (87,3%) y Loreto (77,7%) son las que

registran los índices más altos, a diferencia de las regiones de Tumbes (29,6%), Ica

(40,5%) y Madre de Dios (45,3%) que presentan una menor cantidad. De acuerdo al

área de residencia, en el área urbana, la proporción de niños con lactancia materna

exclusiva es del 63,2% mientras que en el área rural sube a 84.3%, existiendo una gran

diferencia respecto a las áreas de la población (OMS, 2017).

Por otro lado, la formula láctea con mayor ventas, es marca exclusiva del

establecimiento farmacéutico (fórmula 1), esto se debe a que contiene un elemento

diferente a las demás como es la lactoferrina, que puede ayudar al sistema digestivo del

niño, lo cual contribuye al crecimiento en la zona de Piura en el sector de Catacaos, ya

que la mayoría de madre que amamantan son de zona urbana, lo cual necesitan acceder

a una fórmula láctea de acuerdo a la edad del niño, así como algunos pobladores que no

cuentan con un factor socio económico adecuado, por ello la fórmula es más vendida en

la población, es necesario seguir impulsando un buen tipo de habito de amamantar a los

niños con la leche materna exclusiva, ya que constituye un elemento completo, vital y

económico (Andersson, 2009).

Por lo cual exhorto, que se aplique un sistema de control más minucioso en el desarrollo

psicomotriz de los niños, como método alternativo, y que este estudio se haga de

manera prospectiva a largo plazo, para que existan datos científicos más amplios y



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profundo, sobre los efectos positivo de la lactancia materna y la efectividad que este

ejerce en nuestro organismo, así como también exista lactarios en las instituciones

privadas.

IV. CONCLUSIONES

El consumo anual de fórmulas lácteas en un establecimiento farmacéutico en

el distrito de Catacaos durante el periodo enero- diciembre 2015 fue de 3617

de los cuales el 30,70% corresponden a la fórmula 1 de inicio y el 28,52%

corresponde a la fórmula 1 de continuación.

La fórmula 1 de inicio y de continuación contiene un elemento adicional

siendo la lactoferrina, la cual se diferencia de las demás fórmulas vendidas.



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SUGERENCIAS

Se sugiere involucrar a los establecimientos farmacéuticos en la

atención a los pacientes, que incentiven y promuevan la lactancia

materna exclusiva hasta los 6 meses de edad y no lo excluya hasta los

2 años de edad, para el bienestar tanto de la madre como del niño.



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V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Andersson Y. Hammarstrom M. formula feeding skews inmune cell composition

toward adaptive inmunity compared to breastfeeding. 2009

Calvillo, A. La alimentación industrializada del lactante y el niño pequeño.

Febrero, 2013, México. Recuperado de

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ANEXOS



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REGISTRO DE FÓRMULAS LÁCTEAS SEGÚN SISTEMA DE VENTAS (KARDEX) DURANTE EL AÑO 2015

DESCRIPCION LABORAT. ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBR

E

OCTUBR

E

NOVIEMB

RE DICIEMBRE

0 a 6 meses Fórmula 1 0 0 0 0 0 1 3 5 6 4 10 9

0 a 6 meses Fórmula 1 2 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0

0 a 6 meses Fórmula 1 0 3 7 9 4 0 0 0 0 0 0 0

De 6 meses a 1 año Fórmula 1 0 0 0 0 0 0 1 1 3 1 0 6


0 a 6 meses Fórmula 1 26 27 37 26 21 30 49 23 30 37 40 38

0 a 6 meses Fórmula 1 41 25 38 30 28 20 32 21 19 16 17 16



0 a 6 meses Fórmula 2 1 2 0 0 3 1 2 2 5 1 1 1

0 a 6 meses Fórmula 2 2 1 0 0 1 0 0 1 0 1 0 0


0 a 6 meses Fórmula 2 0 0 1 0 3 1 1 1 2 6 5 2


0 a 6 meses Fórmula 2 0 0 0 1 2 4 0 3 1 0 3 1





0 a 6 meses Fórmula 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 a 6 meses Fórmula 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1

0 a 6 meses Fórmula 3 0 3 4 3 1 2 1 2 1 1 2 3

0 a 6 meses Fórmula 3 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0

0 a 6 meses Fórmula 3 7 5 2 4 6 2 0 1 2 2 1 1



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0 a 6 meses Fórmula 3 2 0 8 17 6 4 3 2 4 5 1 5

0 a 6 meses Fórmula 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0

0 a 6 meses Fórmula 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2

0 a 6 meses Fórmula 3 1 0 1 3 2 2 2 3 4 0 0 1

0 a 6 meses Fórmula 3 26 25 36 57 52 33 30 21 15 23 13 13

0 a 6 meses Fórmula 3 7 5 4 5 7 19 13 5 5 6 4 6

0 a 6 meses Fórmula 3 5 2 5 2 4 6 8 0 5 8 4 3

0 a 6 meses Fórmula 3 2 1 2 2 0 3 2 2 5 0 0 0

0 a 6 meses Fórmula 3 0 0 2 4 3 0 0 0 1 0 0 0






0 a 6 meses Fórmula 4 1 1 2 0 1 1 0 0 0 0 0 0

0 a 6 meses Fórmula 4 0 0 0 0 1 4 0 0 1 0 0 0

0 a 6 meses Fórmula 4 1 6 7 1 1 1 8 8 5 6 6 9

0 a 6 meses Fórmula 4 3 1 0 3 2 3 1 2 1 0 0 1

0 a 6 meses Fórmula 4 12 15 11 9 14 13 15 5 7 2 5 3

0 a 6 meses Fórmula 4 1 5 12 8 7 15 14 12 11 13 12 7










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0 a 6 meses Fórmula 6 0 1 0 1 2 0 0 0 0 0 0 1

0 a 6 meses Fórmula 6 0 1 3 3 3 3 1 0 0 0 1 1

0 a 6 meses Fórmula 6 1 0 0 4 1 2 4 1 3 5 6 3



0 a 6 meses Fórmula 6 15 5 7 1 32 35 28 21 8 6 9 10

0 a 6 meses Fórmula 6 14 1 1 11 4 3 4 3 2 3 5 6



0 a 6 meses Fórmula 5 0 2 3 0 0 2 0 2 1 3 3 3

0 a 6 meses Fórmula 5 0 0 0 0 1 1 4 5 1 0 1 1

0 a 6 meses Fórmula 5 2 0 1 8 3 2 4 3 2 1 4 1

0 a 6 meses Fórmula 5 8 5 6 8 4 6 0 0 0 2 1 1

0 a 6 meses Fórmula 5 8 8 9 7 10 11 5 12 16 12 14 9

0 a 6 meses Fórmula 5 4 8 8 6 4 4 4 4 6 5 4 11

TOTAL 285 254 326 328 334 335 350 286 262 293 281 283



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Documents

FACULTAD DE FARMACIA Y BOQUÍMICA