メニューの工夫

「美味しさ」はTFTメニューの重要な要素となります。アフリカ・アジアの子どもたちの支援をすると同時に、利用者さまが健康的に満足のいく美味しいごはんを食べられるようになると、TFTメニューのさらなる利用に繋がります。

TABLE FOR TWOを より多くの方に利用してもらうために

より多くの方にTABLE FOR TWOを知っていただき、対象メニューを選んでいただくためには、魅力的なメニューづくりや社内周知活動が欠かせません。TFTにご参加いただいている企業様では、工夫を凝らしたメニューが提供されたり、社内・社外での積極的な周知活動が行われています。以下は一部ですが、今後の皆さまの取り組みの参考にして頂ければと思います。

焼きカレードリア定食

ほうれん草とコーンのスープ

グリーンサラダ

㈱ポーラ、(株)グリーンハウス 『POLAの美肌食堂』ワニブックス刊

野菜たっぷり黒酢酢豚

五穀米、五品目野菜スープ

ほうれん草と豆もやしのナムル

トヨタ自動車㈱

ヘルシーかつボリュームのあるメイン料理と野菜がたくさん摂れる副菜が魅力的です。見た目も鮮やかで食欲をそそられます。

メニューの事例

国際色豊かなメニュー

季節に合ったメニュー

鶏肉と野菜の南蛮漬け爽快感を感じる夏向けのメニューです。お酢を利用しているため、塩分控えめでさっぱりしています。食欲がでない夏でも食べやすいものとなっています。

住友生命保険(相) 東京本社職員食堂

野菜たっぷりビビンバセット彩りも良く、野菜を200ｇも摂ることが出来ます。デザートの杏仁豆腐には、食物繊維の豊富な寒天を使用しています。

日本ヒューレット・パッカード㈱

5種類から選べるおばんざい カルシウム強化「世界食料デー ITOCHUキャンペーン

～私たちにできること～」特別メニュー

豆腐ハンバーグ、十五穀米、おばんざいと、ボリューム、バランス満点のプレートです。秋の食材が取り入れられていて季節感を楽しめるメニューとなっています。5種類のおばんざいの中から3つ選べるスタイルで、「第1回TABLE FOR TWO総選挙」 メニュー部門にて大賞を受賞しました。 伊藤忠商事㈱

ガパオ定食タイ料理でおなじみのガパオです。肉と野菜のバジル風味炒めで、雑穀米の上にかけてあります。コロッケと根菜ナムルも添えてあり、野菜をたくさん摂ることができるメニューです。

㈱ポーラ、(株)グリーンハウス『POLAの美肌食堂』ワニブックス刊 ヘルシーBOX「イタリアンフェア」

日本ガイシ㈱ 石川工場食堂

健康的なメニューというと「日本食」を思い浮かべがちですが、それ以外にもエスニック料理や韓国料理、さらにはイタリア料理でもヘルシーな食事を提供することが可能です。

季節によってメニューを変更することで、利用者さまはその多様性を楽しむことができます。また、季節によって食べやすいもの食べにくいものがあるので、その調整をしていくこともTFTメニューの利用を増やすには効果的です。

利用者さまの健康イベントに合わせたメニュー

「健康診断」など、利用者さまの健康に関連するイベントに合わせたメニューを提供する取り組みも行われています。食堂で食べることを通して、気軽に健康づくりができます。

定期健康診断に向けて毎週テーマを定めて健康メニューを提供。

貧血が気になる女性向け鉄分たっぷりメニュー

たくさんの食材が摂れるヘルシー和定食

歯科検診に合わせたカルシウム多めのメニュー

小鉢・単品・サラダでのTFT

メインではなく小鉢のみTFT対象メニューとすることもできます。一皿あたりの寄付額を減らすことで値段調整が可能です。

サラダバーをTFT対象メニューとしている企業もあります。200円で盛り放題となっており、栄養満点の野菜やフルーツをたくさん食べることができます。

田辺三菱製薬㈱ 加島事業所

東京エレクトロン㈱日本ヒューレット・パッカード(株)㈱若菜

お惣菜でTFTメニューを提供することも可能です。ヘルシーかつ栄養たっぷりのお惣菜は、忙しい会社員にも人気です。

多くのメニューで気をつけられている点

雑穀米を取り入れている企業も多くあります。雑穀米はよく噛んで食べるものなので、満腹感が得らます。また食物繊維が豊富なため便秘解消ともなり、豊富なビタミンを摂取することも可能です。

全体的によく噛んで食べる食材が多いです。よく噛むことで顎が鍛えられるだけでなく、満腹感も得られるので普段よりも少ない量で満足することができます。

カロリーカットのために油はなるべく少なめにするようにしています。 野菜にはビタミン・ミネラル・食物繊維といった健康的な成分が含まれているためメニュー

には野菜が豊富に使われています。 こんにゃく、根菜、きのこ、豆腐を含む低カロリー食材がふんだんに使われています。

主食

TFTメニューは利用者さまの健康につながるよう考えられています。そのため栄養バランスが良く、健康に良い食材や調理方法が選ばれています。

主食に麺類を使うと、ごはんよりもカロリーを抑えることができます。そば、うどん、ラーメン、中華そばなど麺を使用すれば多様なメニューを提供することができます。上に載っている具材やスープを変えることでバリエーションが増えますね。

食材

㈱日立製作所 インフラシステム社㈱日京クリエイト

野村證券㈱

丸紅㈱

日本交通㈱

PRの工夫

社内でのPR

TFT提供資材の事例

「美味しい」メニューを提供することも重要ですが、TFTの取り組みを利用者さまに知っていただき、興味を持ってもらうことも重要です。利用者さまの目に留まるようなPR方法の事例をご紹介します。

食堂でのTFTのポスターや支援先の子どもたちの写真の展示を通して、利用者さまにTFTの活動を認知していただくと、利用者の人数を増やしていくことが可能です。TFT事務局が提供する資材を使用している事例もありますが、企業側で作ったオリジナルのPR資料を使用している事例もあり、どれも個性的です。

「この矢印はアフリカにつながっています。」と書かれた専用テープです。食堂のテーブルに貼ることでTFTの認知に繋がります。

「社食貢献」バナー食堂の入り口などに設置してもらうことで、利用者の方によりTFTを認知してもらうことができます。※実費購入

アフリカの子どもたちの写真パネルを貸し出ししています。社員の方々に、よりTFTを知っていただくために、展示

写真パネル マンスリーニュース

TFT事務局が毎月一回発信しているマンスリーニュースです。TFT活動の最新の情報が掲載されているので社内で共有することで最新の情報を知っていただくことができます。

豊田通商㈱

(株) 荏原製作所

オリジナル資材の事例

豊田通商㈱TFTについてのオリジナルチラシです。食堂のトレイの上にチラシを置き、利用者さまの目に留まるような工夫がされています。

㈱学研ホールディングス

オリジナルチラシ

発泡スチロールで作った等身大のアフリカの子どもの写真です。

TFTのポスターと一緒にアフリカの動物や葉物が飾れていてアフリカが演出されています。

TFTが定期的に発信している「テーブルの向こう側から」です。何食支援先に届けられたかといった数値から、支援先でどのように給食が提供されているかといった具体的な内容が掲載されています。大きくポスターとして社内に掲示することが可能です。

TFTオリジナルムービーです。これ1つ見ることでTFTの活動の流れが簡単に理解することができるので、受付や食堂にあるスクリーンでこのムービーを流すことで皆様にTFTを知ってもらうことができます。またYouTubeからも簡単にみることができます。

テーブルの向こう側からと共に発信している「補足資料」では、テーブルの向こう側からの内容がより詳しく掲載されています。卓上POPとしても使えるので、食堂のテーブルなどに飾ってみてください。

テーブルの向こう側から・補足資料

TFTオリジナルムービー

オリジナルの展示品

5台の自動販売機とゴミ箱がアフリカの子どもたちの写真とTFTについてのメッセージでトータルラッピングされています。利用者の方にインパクトを与えるデザインとなっています。

自動販売機のラッピング

野村證券㈱

お正月やクリスマスといったイベントに合わせたメニューも提供されています。

毎日の寄付金額を計算し、翌日に電光掲示版と、Healthyコーナーで公開しています。毎日のお取組みを社員の皆さんにご覧いただけるようになっています。

田辺三菱製薬㈱ 加島事業所日本交通㈱

日本ヒューレット・パッカード㈱

イベントに合わせたメニュー

電光掲示板

「TFTかわら版」をより身近に感じてもらうために作られたミニかわら版です。地域活動や新メニュー紹介が掲載されています。

地域限定ミニかわら版

三菱日立パワーシステムズ㈱

TFTプログラムに協力していただける方を社内で募集し、アンバサダーとして応援メッセージを添えて三角POPに登場してもらう企画です。三角POPは食堂に設置されました。

社員が登場する「オリジナル三角POP」

日本ガイシ㈱

独自の企画としてTFT人気メニューを決める「TABLE FOR TWO総選挙」です。利用者の方々が参加できるような企画を作ることでよりTFTメニューを身近に感じてもらうことができます。自分の好きなメニューが一番になると嬉しく思えるかもしれません。

TFTメニュー総選挙

三菱日立パワーシステムズ㈱

金沢 本牧

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次のメニューの中からもう一度食べたいメニューを選んでください！！

（↓↓↓数字の上にシールを貼って下さい。おひとり何回でもＯＫです↓↓↓）

【ＴＦＴ人気メニュー総選挙！！】

第１位メニューは３０００食突破記念メニューとして再び登場しま～す！！！

どなたでも、何回でもご参加ＯＫ！！！

｢お昼もガチです｣

候補ＮＯ．９

3月1,3日提供

鶏の衣揚げレモンあん

候補ＮＯ．１０

1月11,13日提供

根菜と挽肉のしぐれ煮定食

候補ＮＯ．７

6月28,30日提供

　うなたま丼定食　　　　　　　

候補ＮＯ．８

12月1日提供

カジキ鮪のサルサソース

候補ＮＯ．５

5月10,12日提供

鶏肉の唐揚げ野菜あんかけ

候補ＮＯ．６

2月8,10日提供

カレイ竜田揚げサラダ風ランチ

候補ＮＯ．３

2月15,17日提供

アスパラと豚肉オイスター炒め

候補ＮＯ．４

7月6,7日提供

タンドリーチキン定食

候補ＮＯ．１

1月19,20日提供

ささみのピカタ定食

候補ＮＯ．２

6月7日,9日提供

ゆで豚とゆで野菜の胡麻だれがけ定食

第一位

それ以外のPR

TFT活動がリアルタイムで更新されています。パソコンからも携帯からも閲覧可能です。

オイシックス㈱

社員食堂メニューレシピ本が発行されました。社員食堂のレシピが掲載されていて、TFTの活動についての説明も書かれています。

「POLAの美肌食堂」 TFT活動報告ブログ

食堂でのPR活動以外にも、ブログの開設や本の出版を通してTFTを広める活動があります。他にも企業のCSRレポートに掲載することで、社内だけでなく社外での認知を広めることもできます。

㈱ポーラ、(株)グリーンハウス、(株)ワニブックス

キリンビバレッジ㈱

スポーツを通してのPR

運動をしてカロリーを消費して、開発途上国に貢献するというイベントも行われています。

CSRレポートへの掲載 受付での動画放送

受付で配信されている「企業案内」の動画に、TFTへの取り組みの様子を、ぜひご紹介ください。お取引先の皆様に知っていただく機会となります。

TFTへの取り組みについて、CSRレポートでご紹介いただきました。

企業HPでの紹介

TFTへの取り組みについてCSRサイトで紹介されています。

http://www.wacoalholdings.jp/csr/index.html

(株)ワコールホールディングス

三井物産㈱