FORMULASI SEDIAAN GEL HAND SANITIZER EKSTRAK 1 COVER.pdf · BAB I. PENDAHULUAN ... Farmasetika Fakultas

Embed Size (px)

Text of FORMULASI SEDIAAN GEL HAND SANITIZER EKSTRAK 1 COVER.pdf · BAB I. PENDAHULUAN ... Farmasetika...

FORMULASI SEDIAAN GEL HAND SANITIZER EKSTRAK KULIT

PISANG KEPOK (Musa balbisiana) DENGAN VARIASI KARBOMER

DAN UJI ANTIBAKTERINYA TERHADAP BAKTERI Staphylococcus

aureus.

SKRIPSI

Oleh :

Rina Ardiana Wulandari

145010152

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS WAHID HASYIM

SEMARANG

2018

ii

SKRIPSI

FORMULASI SEDIAAN GEL HAND SANITIZER EKSTRAK KULIT

PISANG KEPOK (Musa balbisiana) DENGAN VARIASI KARBOMER

DAN UJI ANTIBAKTERINYA TERHADAP BAKTERI Staphylococcus

aureus.

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat dalam mencapai derajat

Sarjana Farmasi Program Studi Ilmu Farmasi pada Fakultas Farmasi

Universitas Wahid Hasyim

Semarang

Oleh:

Rina Ardiana Wulandari

145010152

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS WAHID HASYIM

SEMARANG

2018

iii

iv

SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan di bawah ini saya:

Nama : Rina Ardiana Wulandari

NIM : 145010152

Judul Skripsi : Formulasi Sediaan Gel Hand Sanitizer Ekstrak Kulit

Pisang Kepok (Musa Balbisiana) dengan Variasi

Karbomer dan Uji Antibakterinya terhadap Bakteri

Staphylococcus aureus.

Menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah

diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan

sepanjang pengetahuan saya, juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah

ditulis atau diterbitkan orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah

ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Demikian surat pernyataan ini saya buat untuk dapat digunakan

sebagaimana mestinya.

Semarang, 31 Agustus 2018

Rina Ardiana Wulandari

v

HALAMAN PERSEMBAHAN

karena sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan

(Al-Insyirah 94:5)

Saya persembahkan karya yang sederhana ini kepada:

Kedua orang tua saya,

semua orang yang telah membantu dalam membuat skripsi ini,

Serta Almamater saya, Fakultas Farmasi Universitas Wahid Hasyim

semoga selalu mendapat ridho dan perlindungan Allah SWT Aamiin.

vi

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Allah SWT yang senantiasa

memberikan segala rahmat, nikmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi yang berjudul Formulasi Sediaan Gel Hand Sanitizer

Ekstrak Kulit Pisang Kepok (Musa balbisiana) dengan Variasi Karbomer

dan Uji Antibakterinya terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. Shalawat

serta salam tidak lupa penulis panjatkan kepada Nabi Agung Muhammad SAW,

yang telah memberikan syafaat dan hidayahnya. Penulisan skripsi ini merupakan

salah satu syarat untuk memperoleh derajat Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi

Universitas Wahid Hasyim Semarang.

Penulis menyadari bahwa dalam menyelesaikan skripsi ini tidak luput dari

bimbingan, dukungan, bantuan, serta dorongan dari semua pihak. Oleh karena itu,

pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya

kepada segala pihak yang secara langsung maupun tidak langsung telah

membantu dalam penyusunan skripsi ini, kepada:

1. Aqnes Budiarti M.Sc., Apt, selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Wahid

Hasyim Semarang.

2. Elya Zulfa, M.Sc., Apt, selaku Dosen Pembimbing Utama yang telah bersedia

memberikan arahan, bimbingan dan nasehat selama melakukan penelitian dan

penyusunan skripsi ini.

vii

3. Dewi Andini Kunti Mulangsri, M.Farm., Apt, selaku Dosen Pembimbing

Pendamping yang selalu membimbing, mengarahkan, memberikan motivasi

dan memberi nasehat selama melakukan penelitian dan penyusunan skripsi ini.

4. Yulias Ninik Windriyati, M.Si., Apt. dan Anita Dwi Puspitasari, S.Si., Apt.

selaku Dosen Penguji yang telah bersedia menguji, memberikan saran dan

masukan dalam penyusunan skripsi ini.

5. Pimpinan dan staf Laboratorium Biologi dan Teknologi Farmasi Fakultas

Farmasi Universitas Wahid Hasyim Semarang yang telah membantu dalam

pelaksanaan penelitian.

6. Sahabat seperjuangan Erni dan Galuh yang telah membantu dalam proses

penelitian ini.

7. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan namanya satu persatu, yang telah

membantu dan memberikan semangat hingga skripsi ini dapat terselesaikan.

Penulis berharap Allah SWT membalas kebaikan seluruh pihak yang telah

membantu hingga skripsi ini dapat terselesaikan. Semoga karya ini mendapat

ridho-Nya dan bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan.

Semarang, 31 Agustus 2018

Penulis

viii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... ii

PENGESAHAN SKRIPSI ............................................................................. iii

SURAT PERNYATAAN ............................................................................... iv

MOTTO DAN PERSEMBAHAN .................................................................. v

KATA PENGANTAR ................................................................................... vi

DAFTAR ISI .................................................................................................. viii

DAFTAR TABEL .......................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xiii

INTISARI ...................................................................................................... xiv

ABSTRACT .................................................................................................... xv

BAB I. PENDAHULUAN ......................................................................... .` 1

A. Latar Belakang Masalah ............................................................. 1

B. Perumusan Masalah ................................................................... 2

C. Tujuan Penelitian ....................................................................... 3

D. Manfaat Penelitian ..................................................................... 3

E. Tinjauan Pustaka ....................................................................... 4

1. Tanaman pisang kepok (Musa balbisiana) ............................ 4

2. Ekstraksi dan ekstrak ........................................................... 5

3. Gel ...................................................................................... 7

4. Monografi bahan ................................................................. 7

ix

5. Mikrobiologi ........................................................................ 8

F. Landasan Teori .......................................................................... 10

G. Hipotesis .................................................................................... 11

BAB II. METODE PENELITIAN ................................................................. 12

A. Bahan dan Alat .......................................................................... 12

1. Bahan ................................................................................... 12

2. Alat ....................................................................................... 13

B. Jalannya Penelitian .................................................................... 13

1. Determinasi tanaman ............................................................ 13

2. Pembuatan serbuk kulit pisang kepok..................................... 13

3. Pembuatan ekstrak etanol kulit pisang kepok ........................ 14

4. Pembuatan gel hand sanitizer ekstrak kulit pisang kepok ...... 15

5. Uji karakteristik sediaan gel hand sanitizer ........................... 16

6. Pembuatan media .................................................................. 19

7. Uji aktivitas antibakteri ......................................................... 20

C. Analisis Data ............................................................................. 21

D. Skema Jalannya Penelitian ......................................................... 22

BAB III. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................ 23

A. Determinasi Tanaman Suji ......................................................... 23

B. Serbuk Simplisia ....................................................................... 23

C. Ekstrak Kulit Pisang Kepok ....................................................... 23

D. Gel Hand Sanitizer Ekstrak Kulit Pisang Kepok ....................... 24

E. Karakteristik Sediaan Gel Hand Sanitizer ................................. 25

x

1. Organoleptis ........................................................................ 25

2. Homogenitas ........................................................................ 26

3. Viskositas ........................................................