• Komponen :• – mikrofibril selulosa• – matriks non selulosa • senyawa pektin, hemiselulosa,• lignin dan protein• • Fungsi :• – memberi bentuk pada sel,• – memperkuat sel• – pelindung• • Dinding sel tumbuh apabila masih• memiliki kontak dengan protoplas• • Sintesis mikrofibril selulosa• dilakukan oleh enzim berbentuk• roset yang terdapat padaplasmalema

• Dinding Sel Primer• dinding sel yang terbentuk pertama• kali pada sel yang baru• terbentuk pada sel yang sedang• aktif tumbuh• Lamela tengah• merekatkan satu sel dengan sel• lainnya• berada si antara dinding sel primer• yang saling• berdekatan

terdiri atas senyawa pektin Dinding Sel Sekunder terbentuk pada bagian sebelah dalamdari dinding primer terbentuk pada sel atau bagian sel,yang telah berhenti tumbuh Dinding sekunder berkembang dipermukaan dalam dari dinding primer,tersusun atas mikrofibril selulosa,hemiselulosa, lignin, suberin, kutin,tanin dan garam-garam anorganik

Fraksionasi Sel

• Suatu teknik yang berguna untuk mempelajari struktur dan fungsi sel adalah fraksionisasi sel

• Tujuan dari fraksionasi sel ialah untuk memisahkan sel menjadi bagian-bagian, memisahkan organel-organel utama serta struktur sub selular lain sehingga fungsinya masing-masing dapat dipelajari

• Alat yang digunakan untuk memfraksionisasi sel ialah sentrifuge

Tahapan Fraksionasi Sel• Fraksionisasi diawali dengan

homogenisasi atau pengacauan sel, Maksudnya ialah untuk memecah sel tanpa terlalu merusak organelnya.

• Pemutaran homogenat akan memisahkan bagian-bagian sel menjadi dua fraksi. Yaitu : 1. pelet, yang terdiri atas struktur-

struktur yang lebih besar yang mengumpul dibagian bawah tabung reaksi.

2. supernat yang terdiri atas bagian-bagian sel yang lebih kecil yang tersuspensi dalam cairan diatas pelet tadi. Supernat ini dituang ke tabung lain dan disentrifugasi kembali.

Sel Eukariot

• Sel eukariotik berasal dari bahasa yunani eu yang berarti “sebenarnya”dan karyon yang memiliki arti “ kernel” atau nukleus

• Sel eukariot umumnya lebih besar daripada sel prokariot. Sel eukariotik biasanya berdiameter 10 hingga 100 mikrometer, sepuluh kali lebih besar daripada bakteri.

• Sel eukariotik biasanya merupakan penyusun struktur makhluk hidup multi seluler.

• Perbedaan utama antara sel prokariot dan sel eukariot adalah lokasi DNAnya. Dalam sel eukariot sebagian besar DNA berada dalam organel yang disebut nukleus yang dibatasi Membran Plasma

Struktur Sel Eukariot

1. Membran sel2. Sitoplasma3. Nukleus4. Sentriol5. retikulum endoplasma6. Ribosom7. Komplek golgi8. Lisosom9. Badan mikro,10. Mitrokondria, 11. Mikrotubulus dan Mikro

filamen

Membran Plasma• Membran plasma dan membran organel

terdiri dari lapisan ganda ( bilayer) fosfolipid

• Ekor fosfolipid bersipat hidrofobik• Kepala fosfolipid bersifat hidrofilik• Membran plasma berfungsi sebagai

perintang selektif yang memungkinkan lalu-lintas oksigen, nutrien, dan zat buangan yang cukup untuk melayani keseluruhan sel

• Untuk setiap mikrometer persegi membran, hanya sejumlah kecil zat tertentu yang dapat melintas setiap detiknya

• Ketika ukuran sel meningkat, secara proporsi volume akan meningkat lebih besar dibandingkan luas permukaannya

Membran Plasma

• Rasio luas permukaan terhadap volume yang cukup tinggi sangat penting bagi sel-sel yang mempertukarkan banyak materi dengan lingkungannya misalnya sel usus

• Sel-sel semacam itu mungkin memiliki banyak penjuluran tipis dan panjang dari permukaannya yang disebut mikrovili.

• Mikrovili meningkatkan luas permukaan tanpa terlalu banyak meningkatkan volume

Membran Internal • suatu sel eukariotik mempunyai membran internal yang sangat besar dan

diatur dengan teliti, yang membagi-bagi (mempartisi) sel menjadi ruangan-ruangan.

• membran tersebut juga berperan langsung dalam metabolisme sel: banyak enzim dibentuk tepat didalam membran tersebut. Karena ruangan-ruangan sel menyediakan lingkungan lokal berbeda-beda yang melayani fungsi metabolik tertentu, proses yang tidak sesuai ( tidak kompatibel) bisa berlangsung secara bersamaan didalam sel yang sama.

• membran biologis terdiri dari satu fosfolipid lapis ganda ( double layer ) dan lipid yang lain. Bermacam-macam protein tertangkap didalam atau melekat dipermukaan bilayer lipid tersebut. Setiap membran mempunyai komposisi lipid dan protein yang yang unik sesuai dengan fungsi spesifik membran tersebut. Misalnya, enzim yang berfungsi dalam respirasi selular berada di dalam membran organel yang disebut mitokondria.

Sitoplasma• Sitoplasma merupakan cairan

sel yang dibungkus oleh membrane plasma.

• sitoplasma mengandung gula, asam amino, lemak,ion-ion dan senyawa kimia lain yang digunakan untuk metabolisme sel.

• Dalam sitoplasma sel eukariot terdapat bermacam-macam organel dengan bentuk dan fungsinya yang terspesialisasi, yang tersuspensi dalam sitosol