Upload
others
View
3
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Halaman Sampul
Regional Development Industry & Health Science, Technology and Art of Life i
KATA SAMBUTAN
Ungkapan puji dan syukur tidak bosan-bosannya kami ucapkan kehadirat
Allah Swt., atas curahan rahmat, karunia, serta hidayah-Nya sehingga Jurnal Ilmiah
Ready Star (Regional Development Industry & Health Science, Technology and Art of
Life) edisi Oktober 2019 Politeknik Teknologi Kimia Industri (PTKI) Medan terbit di
akhir Oktober 2019 sebagaimana yang telah direncanakan. Edisi kali ini adalah Edisi
ke 2 dimana pada tahun sebelumnya telah diselenggarakan Ready Star yang ke 1.
Amanat Pemerintah dalam UU Nomor 14 Tahun 2005 tentang Guru dan Dosen, dan
Peraturan Pemerintah republik Indonesia Nomor 37 Tahun 2009 tentang Dosen,
disbutkan bahwa dosen adalah pendidik profesional dan ilmuwan dengan tugas utama
mentransformasika, pengembangan dan menyebarluaskan ilmu pengetahuan,
teknologi, dan seni melalui pendidikan, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat.
Dalam melaksanakan tugas Tridarma Perguruan Tinggi, Ready Star menjadi
salah satu wadah berbagi dan menyebarluaskan ilmu pengetahuan dan teknologi.
Ready Star harus terus menerus digiatkan dan dikembangkan kualitasnya baik dari
segi kualitas ilmu maupun dari segi kuantitas tulisan yang di–publish di setiap
terbitannya. Publikasi ini berkenaan dengan kegiatan seminar yang berkolaborasi 6
Perguruan Tinggi yang ada di Sumatera Utara yaitu Politeknik Teknologi Kimia
Industri, Universitas Medan Area, Sekolah Tinggi Teknologi Immanuel, Akademi
Teknik Indonesia Cut Meutia, Akademi Teknologi Industri Immanuel, dan Institut
Teknologi & Bisnis Sumatera Utara.
Apresiasi yang tinggi diberikan kepada semua pihak yang berkontribusi dalam
penulisan karya ilmiah ini mulai dari panitia dengan jerih payahnya juga reviewer
yang selalu mengawal dan menjaga kualitas karya ilmiah dan juga kepada dosen –
dosen yang dengan giat berbagi keilmuannya semoga ke depan Ready Star dapat
konsisten berkiprah.
Medan, Oktober 2019
Direktur
Politeknik Teknologi Kimia Industri
Ir. H. Mansyur, M.Si.
ii Regional Development Industry & Health Science, Technology and Art of Life
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur senantiasa kita panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa,
yang telah melimpahkan rahmat dan berkah-Nya kami dapat menerbitkan jurnal
Ready Star (Regional Development Industry & Health Science, Technology and Art of
Life) ke 2 pada Volume 2 Nomor 1 Periode Oktober 2019 yang telah mengacu pada
aturan-aturan penulisan jurnal yang diterbitkan oleh Politeknik Teknologi Kimia
Industri Medan.
Ready Star (Regional Development Industry & Health Science, Technology
and Art of Life) merupakan media publikasi sekaligus tempat untuk saling berbagi
karya ilmiah yang di terbitkan secara cetak dan Online. Pada edisi ini terdiri dari 61
artikel yang merupakan hasil penelitian yang berasal dari kalangan Dosen dan
Mahasiswa.
Kami segenap keluarga besar Politeknik Teknologi Kimia Industri Medan
mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada para penulis, reviewer,
editor serta semua pihakyang terkait dalam penerbitan jurnal ini. Semoga jurnal ini
dapat memberikan manfaat yang baik bagi segenap civitas akademika dan kami tetap
menggu karya brilian anda dalam terbitan berikutnya.
Pimpinan Redaksi,
Ir. H. Mansyur, M.Si.
Regional Development Industry & Health Science, Technology and Art of Life iii
READY STAR
Regional Development Industry & Health Science, Technology and Art Of Life
DEWAN REDAKSI
PENANGGUNG JAWAB
Ir. H. Mansyur, M.Si.
PEMIMPIN REDAKSI
Ir. H. Mansyur, M.Si
REDAKSI AHLI
Ir. Suhelmi, MM.
Ir. Rosmiati, M.Si.
Abdul Azis Rahmansyah, MT.
EDITOR
Abdul Azis Rahmansyah, MT.
ALAMAT REDAKSI
Politeknik Teknologi Kimia Industri Medan
Jln. Medan Tenggara VII Medan – Sumatera Utara
Telp : 061 7867810
Email : [email protected]
Website : http://ptki.ac.id/jurnal
iv Regional Development Industry & Health Science, Technology and Art of Life
MITRA BESTARI
Prof. Dr. Dadan Ramdan, M.Sc.
Prof. Ilmi Abdullah
Dr. Irwanto, ST., MT.
Dr. Ir. Janter Napitupulu, MT.
Dr. Elvri Melliaty Sitinjak, MT.
Dr. Ali Musri, SE., M.Si.
Dr. Erwin Pardede, M.Si.
Dr. Golfrid Gultom, MT.
Regional Development Industry & Health Science, Technology and Art of Life v
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL
KATA SAMBUTAN i
KATA PENGANTAR ii
DEWAN REDAKSI iii
MITRA BESTARI iv
DAFTAR ISI v
Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Buah Okra (Abelmoschus
esculentus L. Moench) Dengan Metode DPPH (,1- difenil-2-
pikrilhidrazil) dan Metode ABTS
(,2-azinobis-(3-Ethylbenzothiazoline-6-Sulfonic Acid)
Hendri Faisal
1 – 5
Uji Kualitas Minyak Goreng Bekas Pakai Dengan Penentuan
Bilangan Asam, Bilangan Peroksida Dan Kadar Air
Jenny Tarigan, Dimas Frananta Simatupang
6 – 10
Evaluasi Kinerja Heat Exchanger Dengan Metode Fouling Faktor
Di Laboratorium Satuan Operasi Ptki Medan
Mariani Sebayang
11 – 15
Perhitungan Neraca Massa Pada Proses Pengambilan Minyak Pada
Unit Decanter Di PT. Perusahaan Perkebunan & Dagang Indah
Pontjan Perbaungan
Darni Paranita, Jenny, Darry Christine S. Purba, Martua Raja Rangkuti
16 – 24
Pemanfaatan Palm Oil Mill Effluent (POME) Sebagai Alternatif
Energi Terbarukan Di Salah Satu Perusahaan Kelapa Sawit
Sumatera Utara
Meutia Mirnandaulia, Irwan Rachmiadji, Gira Exadius
25 – 29
Perhitungan Neraca Massa Pada Proses Bleaching Crude Palm Oil
Di Plant Refinery II PT Smart, Tbk Belawan
Mariani Sebayang, Yunianto, Ruliyati Purba
30 - 36
Biodiesel Dari Sawit Dengan Katalis Kalsinasi Cangkang Kerang
Darah
Pratiwi Putri Lestari
37 – 43
Optimasi Konsentrasi NaHSO3 Dan Ukuran Kulit Pinang Tua Pada
Pembuatan Surfaktan Natrium Lignosulfat (NaLS)
Sukmawati
44 – 50
vi Regional Development Industry & Health Science, Technology and Art of Life
Pembuatan Film Layak Makan Pelapis Pancake Durian Dari Pati
Biji Durian (Durio Zibethinus L.) Dengan Penambahan Minyak
Peppermint Sebagai Antimikroba
Tengku Rachmi Hidayani, Emil Salim P. Siregar, Winny Iftari, Trisna
Yuniarti, Irfan Rusmar
51 – 57
Perhitungan Neraca Massa Pada Proses Pemurnian Crude Palm
Kernel Oil(CPKO) Menjadi Refined Bleached Degummed Palm
Kernel Oil (RBDPKO) Pada Unit Refinery Di PT. Pacific Medan
Industri
Maulidna, Agustin Nurya Savitri, Darry Christin Silowaty Purba, Ratna
Kristina Tarigan, Eva Nopiyanti Pohan
58 – 63
Aplikasi Peta Kendali Dalam Pengendalian Kualitas Crude Palm Oil
(CPO)
Oksya Hikmawan, New Vita Mey Destty Marbun, Mustakim, Rika
Silvany, Hari Indrawan
64 – 69
Penurunan Kadar Tss Pada Limbah Cair Tahu Menggunakan
Rumput Vetiver (Vetiveria zizanioides L)
Dedy Sofyanto Simanjuntak
70 – 73
Pemanfaatan Cangkang Kelapa Sawit Sebagai Arang Aktif Dalam
Adsorbsi Minyak Goreng Bekas
Donda, Meriahni Silalahi, Yosua Franscisco
74 – 78
Pemanfaatan Ekstrak Daun Babadotan (Ageratum conyzoides L)
sebagai Pestisida Nabati dalam Pengendalian Hama Ulat Api
(Setothosea asigna) pada Tanaman Kelapa Sawit
Harmileni, Hady Pranoto, Sari Anggraini, Gimelliya Saragih
79 – 84
Perhitungan Perolehan Crude Palm Oil (CPO) Pada Proses
Pemurnian Di Stasiun Klarifikasi Pabrik Kelapa Sawit (PKS) PTPN
II Pagar Merbau
Maulidna, Tri Mawarni
85 – 89
Pembuatan Biopelet Dari Limbah Tandan Kosong Kelapa Sawit
(TKKS) Sebagai Bahan Bakar Terbarukan
Miftahul Falah, Novia Nelza
90 – 95
Optimalisasi Penurunan Bod Menggunakan Bakteri Mesofilik
Untuk Land Application Di Unit Pengolahan Limbah Cair Pabrik
Kelapa Sawit
Gimelliya Saragih , Mhd. Ikhwannuddin Al Hakim, Sakinah Eprilia,
Sugiah
96 – 102
Regional Development Industry & Health Science, Technology and Art of Life vii
PENGARUH KOSENTRASI NaOH PADA KARAKTERISASI α-
SELULOSA DARI PELEPAH KELAPA SAWIT
Nelson Silitonga, Nurliana Tarigan, Gimelliya Saragih
103 – 108
Pengaruh Penambahan Engine Conditioner Terhadap Knocking
Motor Bensin 4 Langkah Berkapasitas 1500 CC Dengan Teknologi
ECCS
Enzo W. B Siahaan, T. Hasballah, Isindo Miduk Purba
109 – 116
Analisa Pengembangan Variasi Bahan Papan Komposit Berbahan
dasar Tandan Kosong Kelapa Sawit Diperkuat Polyurethane
Terhadap Pengujian Tekan
Herry Darmadi, Safitri
117 – 121
Pengembangan Bahan Kampas Rem Tromol (Drum Brake Pad)
Sepeda Motor Berbahan Dasar Komposit Cangkang Dan Serat
Buah Kelapa Sawit Dengan Poliuretan Sebagai Pengikat
Warman, Herry Darmadi, Abdillah, Safitri
122 – 129
Analisa Kualitatif Kandungan Senyawa Metamfetamin Dalam
Rambut Pengguna Sabu-Sabu Dengan Metode Ekstraksi Fase
Padat (SPE) Menggunakan Adsorben Zeolit Serulla
Nur Asyiah Dalimunthe, Zul Alfian, Basuki Wijosentono, Eddyanto
130 – 134
Pembuatan Edible Film Pati Sukun (Artocarpus Altilis)
Termodifikasi Dari Proses Asetilasi Menggunakan Asetat Anhidrat
Putri Rizky
135 – 142
PERANCANGAN PENGENDALI DAN PEMANTAU SUHU
RUANGAN MELALUI KOMPUTER
Muhammad Adam S
143 – 156
IMPLEMENTASI PLC SEBAGAI FLOW COMPUTER RAPAT
MASSA UAP JENUH (SATURATED STEAM DENSITY) DENGAN
PENDEKATAN METODE REGRESI LINIER TERBAGI
Dedy A.P., M. Fitra, Suwarno
157 – 166
Implementasi Pengiriman Data Sensor Suhu Ke Database Pada
Sistem Heating - Holding Pemanas Bertingkat Untuk VCO
Golfrid Gultom, Manan Ginting, Irwansyah, Abdul Azis Rahmansyah,
Dejoi Situngkir
167 – 172
Pengaruh Dinamis Load Terhadap Plat Holder Pada Unit Hold
Wrapping
Nurlianna Tarigan, Anna Angela Sitinjak, Maike
173 – 178
Rele Diferensial Sebagai Proteksi Pada Transformator Daya Pada
Gardu Induk
Elvy Sahnur Nasution, Faisal Irsan Pasaribu, Yusniati, Muhammad
Arfianda
179 – 186
viii Regional Development Industry & Health Science, Technology and Art of Life
Sumber Bahan Bakar Dari Limbah Padat Pada Pembangkit Listrik Di
Pabrik Kelapa Sawit
Arnawan Hasibuan, Muzamir Isa, Widyana Verawaty Siregar, I Made
Ari Nrartha
187 – 193
Estimasi Potensi Kerugian Berdasarkan Kehilangan Minyak
(Losses) Pada Proses Pengolahan Crude Palm Oil (CPO) Di PKS
Sumatera Indonesia
Irfan Rusmar, Irwan Rachmiadji, Sri Lestari
194 – 200
Perhitungan Kebutuhan Bahan Bakar Cangkang Sawit Dan
Tongkol Jagung Pada Unit Thermal Oil Heater Di PT Shamrock
Manufacturing Corpora
Rosmiati, Donda, Adil Barus, M. Fachrydzi
201 – 206
Pengaruh Motivasi Terhadap Efisiensi Kerja Pegawai Di Dinas
Sumber Daya Air Cipta Karya Dan Tata Ruang Provinsi Sumatera
Utara
Ratna Sari Dewi
207 – 211
Penentuan Peleting Durabilty Index Pada Pakan Pellet Ayam Broiler
Rosmiati
212 – 216
Sistem Informasi Inventori Pengelolaan Persediaan Bahan
Praktikum Pada Politeknik ATK Yogyakarta Berbasis Web
Midarto Dwi Wibowo , Zagita Marna Putra
217 – 223
Penerapan Customer Relationship Management Pada Sistem
Informasi Penjualan (Studi Kasus Lavaz Kopi Kisaran)
Norenta Sitohang
224 – 234
Aplikasi Dalam Simulasi Penjualan Dengan Menggunakan Metode
Monte Carlo
Radiyan Rahim, Raja Nasrul Fuad
235 – 239
Perancangan Data Flow Diagram Untuk Sistem Informasi Sekolah
(Studi Kasus Pada SMP Plus Terpadu)
Fithrie Soufitri
240 – 246
Penggunaan Artificial Neural Network (Ann) Untuk Memodelkan
Volume Ekspor Crude Palm Oil (CPO) Di Indonesia
Trisna Yuniarti, Irfan Rusmar, Tengku Rachmi Hidayani, Meutia
Mirnandaulia
247 – 255
Modifikasi Metode Affine Ciphers Pada Kriptografi Klasik
Aripin Rambe
256 – 261
Regional Development Industry & Health Science, Technology and Art of Life ix
Analisis Karakteristik Listrik Arus Searah dan Arus Bolak-Balik
Samuel Gideon, Koko Pratama Saragih
262 – 266
Meningkatkan Ekonomi Kaum Lemah Berbasis Pengelolaan Zakat
Pada Lembaga Amil Zakat Swadaya Ummah Pekanbaru
Suhendi
267 – 271
Pengaruh Fasilitas Harga Dan Citra Perusahaan Terhadap
Kepuasan Konsumen
Yuanita
272 – 277
Pengaruh Harga, Promosi Dan Kualitas Barang Terhadap
Keputusan Pembelian Pada PT Bangun Makmur
Anto Tulim
278 – 291
Pengaruh Karakteristik Komite Audit, Struktur Kepemilikan Dan
Return On Investment Terhadap Prediksi Kebangkrutan Pada
Perusahaan Perdagangan Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia
Irna Triannur Lubis
292 – 299
Preferensi Konsumen Terhadap Kategori Produk Yang Dijual
Secara Daring Dan Luring
Winda Wardhani
300 – 304
Pengaruh Risiko Kredit, Financing To Deposit Ratio (FDR) Dan
Suku Bunga Bi Rate Terhadap Kecukupan Modal Pada
Perusahaan Perbankan Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia
Etty Harya Ningsi
305 – 311
Pengaruh Fundamental Terhadap Pertumbuhan Modal Sendiri
Pada Perusahaan LQ-45 Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia
Irma Herliza Rizki
312 – 320
Pengaruh Kepemilikan Manajerial, Kepemilikan Institusional Dan
Profitabilitas Terhadap Kebijakan Hutang Pada Perusahaan
Consumer Goods Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia Tahun
2013-2015
Mela Novita Rizki
321 – 329
Pengaruh Bauran Pemasaran Jasa Dalam Meningkatkan Loyalitas
Pelanggan Pengguna Jasa Pada CV. Biru Utama Medan
Selvi Aristantya
330 – 336
Pemenuhan Kebutuhan Tertinggi Esteem Needs dan Self
Actualization serta Tipe Kepemimpinan terhadap Produktivitas
Kerja Karyawan
New Vita Mey Destty Marbun, Poltak Evencus Hutajulu, Annaba Sari
Siregar
337 – 343
x Regional Development Industry & Health Science, Technology and Art of Life
Peran Manajemen Dalam Pengelolaan Perkembangan Anggota
Pada Koperasi Bumi Melayu Pekanbaru
Slamet Widodo
344 - 348
Peran Bpbd Terhadap Penaggulangan Bencana Alam Di Kabupaten
Pakpak Bharat
Nurul Dalimunte
349 – 353
Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair Dan Nkp Terhadap
Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Kacang PANJANG (Vigna
sinensis L.)
Rahmaniah Harahap, Eri Samah
354 – 367
Pengaruh Pemberian Pupuk Top G-2 Dan Pupuk Kandang Ayam
Terhadap Pertumbuhan Serta Produksi Tanaman Cabai (Capsicum
annuum L)
Muhammad Riansyah Harahap, Ida Zulfida
368 – 374
Respon Pertumbuhan Tanaman Bayam Hijau (Amaranthus SP.)
Dengan Pemberian Pupuk Kandang Sapi Dan Pemberian Urine
Sapi
Septian Putra, Eri samah
375 – 388
Penegakan Hukum Terhadap Pelanggaran Beristri Lebih Dari
Satu (Poligami) Bagi Pegawai Negeri Sipil (PNS) Zetria Erma
389 – 393
Penerapan Algoritma K-Means Untuk Menentukan Bahan
Bangunan Laris (Studi Kasus Pada UD. Toko Bangunan YD
Indarung)
Baginda Harahap
394 – 403
Pengaruh Parkir Badan Jalan Terhadap Kinerja Ruas Jalan Studi
Kasus Jalan Wahidin Depan Sekolah Wiyata Darma
Sheila Hani, Rini, Suburjaya Waruwu
404 – 411
Tradisi Khitanan (Rekontruksi Pengetahuan Dari Praktik Khitan
Pada Pria Non Muslim Di Kota Medan)
Dewantara Bangun, Lister Berutu
412 – 417
Pentingnya Pengembangan Ilmu Pengetahuan Di Era Industri 4.0
Lambok Manurung
418 – 422
Pemanfaatan Sedimen Tanah Sungai Bahorok Akibat Dari
Perluasan Volume Di Kawasan Bukit Lawang
Yunita Pane, Suhelmi
423 – 428