HANNE SKOVSGAARD PEDERSEN, állatorvos, PhD, coloQuick ...Performance. 2005. The Professional Animal Scientist 21(5):420-425 Furman-Fratczak, K.; Rzasa, A.; Stefaniak, T. The influence

Nem Minden Arany Fénylik // coloQuick International A/S, August 2019

1

HANNE SKOVSGAARD PEDERSEN, ál latorvos, PhD, coloQuick International A/S

Nem Minden Arany Fénylik A kolosztrum ellenanyag-tartalma az üszőborjú későbbi tejtermelése szempontjából

meghatározó tényező. A professzionális kolosztrum-kezelés bevezetése a telepeken

nem igényel különösebb befektetést, de ne feledjük, hogy a borjú megfelelő

indítására csak egy esélyünk van.

4-részes cikksorozatot tervezünk a kolosztrum-kezelésről:

Első cikkünk a kolosztrum-menedzsment optimalizálásáról szól. A 4 cikk tartalma a

következő:

• A professzionális kolosztrum-kezelés gazdasági előnyei

• Az ellenanyag-tartalom a borjú számára létfontosságú

• A születés után azonnali kolosztrum-itatás fontossága

• A kolosztrum higiénia jelentősége


2

Hanne Skovsgaard és a coloQuick International A/S

Hanne Skovsgaard Pedersen PhD állatorvosként végzett, nagy-állat gyógyászat terén

szerzett tapasztalattal és 10 év kutatói háttérrel. Célja az optimális borjúneveléshez

kapcsolódó szakmai ismeretek bővítése és terjesztése.

A coloQuick International A/S céget a Calvex A/S tulajdonosai alapították 2015-ben. A cég

kolosztrum kezelésre szolgáló eszközöket gyárt és mélyreható ismereteket biztosít. A borjú

életének első óráira fókuszál a majdani minél hatékonyabb tejtermelés érdekében.


3

Más vállalkozásokhoz hasonlóan, a tejtermelésnek is a fő célja a minél hatékonyabb gazdálkodás.

Egyes apró változtatások jelentős különbséget eredményeznek a termelésben, növelve a cég

jövedelmét. A tehenészetekben a későbbi tejtermelés alapját az üszők jelentik. A gazdasági siker

érdekében létfontosságú, hogy az üszőborjak szilárd szervezetű, hosszú élettartamú, magas

tejtermelésű tehenekké fejlődjenek.

A kolosztrum a borjú életében a legfontosabb táplálék

Az üszőborjú genetikai potenciáljának kiaknázásához és az állományban jól teljesítő tehén

felneveléséhez elengedhetetlen feltétel a megfelelő kolosztrum-menedzsment.

A táplálóanyagokon kívül a kolosztrum többféle biológiailag aktív hatóanyagot is tartalmaz,

beleértve az immunglobulinokat. Számos kísérletben igazolták, hogy a kolosztrumban lévő

anyagok pozitív hatással vannak a borjú szervezetére, illetve a tehén későbbi életére (1. ábra).

A kolosztrumban lévő anyagok az aktív immunitás kialakításán kívül energiát és építőköveket

biztosítanak a létfenntartáshoz, illetve növekedéshez. A biológiailag aktív hatóanyagok

befolyásolják az anyagcserét és hormonelválasztást, emellett a fehérjeszintézis és sejtképződés

serkentése révén támogatják a szövetek és szervek növekedését. A kolosztrum elősegíti a

bélnyálkahártya fejlődését és az immunglobulinok, táplálóanyagok felszívódását, ezzel is pozitívan

befolyásolva a borjú növekedését.

A borjú antitestek nélkül születik, ezért a kolosztrumban lévő ellenanyagok alkotják a születés

utáni első hetekben a borjú védekező rendszerét, mielőtt beindulna a borjú saját immunglobulin

termelése. A kolosztrum jelentős mértékben befolyásolja a borjú egészségét és testtömeg-

gyarapodását a születést követő első hónapok során. Az erre irányuló kísérletek azt találták, hogy

az optimális kolosztrum-kezelés és a későbbi magasabb tejhozam között közvetlen összefüggés

van, a kolosztrum tőgyfejlődésre és későbbi tejhozamra gyakorolt pozitív hatásának köszönhetően.

1. ábra


4

Termelési és gazdasági hatások

A professzionális kolosztrum-kezelés a borjak, üszők és tehenek teljesítményére pozitív hatással

van. A borjú korban elszenvedett hasmenés vagy légzőszervi megbetegedés negatívan befolyásolja

a későbbi tejhozamot, az egészségesen felnövő állat viszont a későbbiekben több tejet termel. A

borjú jó teljesítménye azt jelenti, hogy korábban eléri az első termékenyítéshez és elléshez

szükséges méretet és fejlettséget. A korábbi első termékenyítés mellé társuló hosszabb hasznos

élettartam növeli a tehén életteljesítményét és a telep gazdasági hasznát.

Az 1-es táblázatban 4 különböző forrásból származó kísérleti eredmények láthatók, amelyekben az

optimális kolosztrum-kezelés becsült gazdasági előnyeit vizsgálták. A körülmények és a számítási

módok eltérőek voltak, különböző termelési paramétereket vettek figyelembe és a számított

nyereség is változó.

Mind a négy kísérletben jelentős gazdasági hasznot vártak az optimális kolosztrum-kezeléstől. A

két legfontosabb tényező a hosszabb hasznos élettartam és a megnövekedett tejhozam volt. Az M.

Campos által 2015-ben végzett számítás az első és második laktációban mért tejhozam

növekedésen alapult, a laktációk számával korrigálva. Ezzel a módszerrel a többihez képest

magasabb lett a kalkulált gazdasági haszon (243 EUR/tehén/év). Ha a tehén hasznos élettartama is

megnövekszik, akkor ez a becslés valóságos lehet.

A PROFESSZIONÁLIS KOLOSZTRUM-KEZELÉS GAZDASÁGI ELŐNYEI

1 Többlet nyereség: 0,19 EUR / kg tej 2 coloQuick International A/S által végzett SimHerd modell szimuláció 3 Az alacsonyabb mortalitásnak és kevesebb kezelési költségnek köszönhető összesített pénzügyi megtakarítás

1. Táblázat


5

Mit lehet elérni az optimalizált kolosztrum-kezeléssel?

A kolosztrum-menedzsment optimalizálása a későbbiekben magasabb tejhozamot eredményez. A

szilárd szervezettel és hosszú élettartammal rendelkező tehenek bekerülése az állomány

összetételét is megváltoztatja: több lesz a magas termelésű több laktációt megérő tehén, az átlag

tejtermelés is emelkedni fog (2. ábra).

Az állomány termelési átlaga az egyes tehenek túlterhelése nélkül is növelhető.

2. ábra

A termelés emelkedésének reális megvalósulását a 3. ábra mutatja. A tejelő állományba bekerülő

magasabb szinten termelő tehenek (3b. Ábra) 600 kg-mal is javíthatják az átlagos tejhozamot (3a.

Ábra).

Ha tej kilogrammonként 0,19 EUR haszonnal számolunk, akkor az extra tejhozamból eredő többlet

nyereség 114 EUR/tehén/év, ami egy 200 tehénből álló állomány esetében 22 800 EUR extra

profitot jelent.

Fenti becsült összeg a minimális többlet hasznot jelenti; egyrészről a tejhozam átlag növekedése

alacsonyra lett kalkulálva, másrészről az egyéb termelési mutatók javulásával nem számoltunk.


6

3a. Ábra + 3b. Ábra

A gazdasági többlet haszon mértékét abból a szemszögből is meg kell vizsgálni, hogy a kolosztrum-

kezelés optimalizálásához szükséges befektetés az állomány szintjén minimális. A felnevelés

költsége körülbelül 1350 EUR üszőnként (Clausen 2014.), a professzionális kolosztrum-kezeléshez

szükséges befektetés ennek mindössze 0,5%-a (4. ábra).

4. Ábra


7

Az optimális kolosztrum-kezelés a termelésben is sikereket eredményez

A kolosztrum az alapja az egészséges borjúnevelésnek, ezáltal a későbbi, szilárd szervezetű

tehenekből álló tejelő állománynak. A kolosztrum-kezelés optimalizálása fontos, ugyanakkor

egyszerű változtatás a telep termelésének és gazdaságosságának javítására. A kolosztrum-

menedzsment javításának érdekében befektetett összeget meg kell határozni és figyelembe kell

venni, de gazdasági szempontból nem vethető össze a felnevelés többi, jóval magasabb

költségeivel.

Mindenki ismeri a mondást: "Ki mint vet, úgy arat". Ez a tejtermelőkre is igaz. Ha az állomány

alapját jelentő egyes tehenek egészsége és szervezeti szilárdsága nem optimális, akkor nagyon

nehéz az indulás. Viszont ha jobban odafigyelünk az üszők indítására, akkor az erőfeszítéseink

sokkal könnyebben megtérülnek.

Cikkünk fő mondanivalója 3 pontban összefoglalva:

• A kolosztrum a borjú első és legfontosabb tápláléka

• A kolosztrum immunglobulin-tartalma létfontosságú, hogy egészséges borjakat

neveljünk, amelyek erős tehenekké válnak

• A kolosztrum-kezelés optimalizálása a telep életében kis befektetés, amely komoly

pénzügyi haszonnal jár

Következő cikkeinkben bemutatjuk, milyen egyszerűen és nem utolsó sorban mennyire kis

befektetéssel tudjuk learatni az előnyöket.


8

References

Clausen, S. Produktionsøkonomi Kvæg. Bedre økonomi med færre kvier. 2014. Videnscentret for Landbrug

DeNise, S. K.; Robison, J. D.; Stott, G. H.; Armstrong, D. V. Effects of passive immunity on subsequent

production in dairy heifers. 1989. J Dairy Sci 72(2):552-554

Elsohaby, I; McClure, J.T.; Waite, L.A.; Cameron, M.; Heider, L.C.; Keefe, G.P. Using serum and plasma

samples to assess failure of transfer of passive immunity in dairy calves. 2019. J Dairy Sci 102:1-11

Faber, S. N.; Faber, N. E.; McCauley, T. C.; Ax, R. L. Case Study: Effects Of Colostrum Ingestion on Lactational

Performance. 2005. The Professional Animal Scientist 21(5):420-425

Furman-Fratczak, K.; Rzasa, A.; Stefaniak, T. The influence of colostral immunoglobulin concentration in

heifer calves' serum on their health and growth. 2011. J Dairy Sci 94(11):5536-5543

Hare, K. S.; Leal, L. N.; Romao, J. M.; Hooiveld, G. J.; Soberon, F.; Berends, H.; Van Amburgh, M. E.; Martín-

Tereso, J.; Steele, M. A. Preweaning nutrient supply alters mammary gland transcriptome expression

relating to morphology, lipid accumulation, DNA synthesis, and RNA expression in Holstein heifer calves.

2019. J Dairy Sci 102:1-13


9

NAHMS (National Animal Health Monitoring System) 1993. Transfer of maternal immunity to calves.

USDA:APHIS:VS. USDA, Ft. Collins, CO.

https://www.aphis.usda.gov/animal_health/nahms/dairy/downloads/ndhep/NDHEP_Immunity.pdf

Soberon, F.; Raffrenato, E.; Everett, R. W.; Van Amburgh, M. E. Preweaning milk replacer intake and effects

on long-term productivity of dairy calves. 2012. J Dairy Sci 95(2):783-793

Soberon, F.; Van Amburgh, M.E. Effects of preweaning nutrient intake in the developing mammary

parenchymal tissue. 2017. J Dairy Sci 100(6):4996-5004

Stenkamp-Strahm, C.; Lombard, J.E.; Magnuson, R.J.; Linke, L.M.; Magzamen, S.; Urie, N.J.; Shivley, C.B.;

McConnel, C.S. Preweaned heifer management on US dairy operations: Part IV. Factors associated with the

presence of Escherichia coli O157 in preweaned dairy heifers. J Dairy Sci 101:1-15

Urie, N. J.; Lombard, J. E.; Shivley, C. B.; Kopral, C. A.; Adams, A. E.; Earleywine, T. J.; Olson, J. D.; Garry, F. B.

2018a. Preweaned heifer management on US dairy operations: Part V. Factors associated with morbidity

and mortality in preweaned dairy heifer calves. J. Dairy Sci 101:1-16

Urie, N. J.; Lombard, J. E.; Shivley, C. B.; Adams, A. E.; Kopral, C. A; Santin, M. 2018b. Preweaned heifer

management on US dairy operations: Part III. Factors associated with cryptosporidium and Giardia in

preweaned dairy heifer calves. J. Dairy Sci 101:1-16

Vailati-Riboni, M.; Bucktrout, R. E.; Zhan, S.; Geiger, A.; McCann, J. C.; Akers, R. M.; Loor, J. J. Higher plane of

nutrition pre-weaning enhances Holstein calf mammary gland development through alterations in the

parenchyma and fat pad transcriptome. 2018. BMC Genomics 19. https://doi.org/10.1186/s12864-018-

5303-8

Windeyer, M. C.; Leslie, K. E.; Godden, S. M.; Hodgins, D. C.; Lissemore, K. D.; LeBlanc, S. J. Factors

associated with morbidity, mortality, and growth of dairy heifer calves up to 3 months of age. 2014.

Preventive Veterinary Medicine 113(2):231-240

Documents

HANNE SKOVSGAARD PEDERSEN, állatorvos, PhD, coloQuick ...Performance. 2005. The Professional Animal Scientist 21(5):420-425 Furman-Fratczak, K.; Rzasa, A.; Stefaniak, T. The influence