Házicsoki

5/11/2018 H zicsoki - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/hazicsoki 1/3

Házicsoki

Hozzávalók: 50 dkg tejpor, 35 dkg porcukor, 20 dkg vaj, 10 dkg jó minőségűkakaó, 1 dl víz (ezenkívül mehet bele: mazsola, dió, mogyoró, mandula,

pisztácia)

Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A vizet egy edénybe forrnitesszük, a cukrot és a vajat beletesszük, majd folytonos keverés mellettfeloldjuk. Amikor már jól feloldódott benne a cukor és a vaj hozzákavarjuk atejport és tovább főzzük. Állandóan kavarni kell. Végül hozzáadjuk a kakaótis és sűrűre főzzük. Egy tepsi alját alufóliával kibéleljük és megnedvesítjük.A tűzhelyről levesszük a csokikrémet és beleöntjük a bélelt tepsibe,elsimítjuk, majd ezután 10-15 percre betesszük a sütőbe. Ha kihűlt (énhűtőszekrénybe raktam), kiborítjuk és lehúzzuk róla az alufóliát. Végül

felszeleteljük.

Házicsoki recept

Hozzávalók:

1/2 kg tejpor 50 g kakaópor 400 g cukor 1,5 dl víz100 g vaj/margarin+ vaj/margarin a tepsi kikenéséhez

Elkészítés:

Egy közepes méretű tepsit kikenünk vajjal.A tejport és a kakaót alaposan összekeverjük egy tálban, hogy nemaradjanak egyikből se pici csomók.Egy kisebb edénybe beletöltjük a vizet, hozzáadjuk a cukrot, és szirupotfőzünk belőle. Mikor elolvadj a cukor, levesszük a tűzről, hozzáadjuk avajat, és addig kavargatjuk, míg ez is elolvad.Ezután apránként hozzáöntjük a szirupot a tejporos keverékhez, és szépsimára keverjük.



Beleöntjük a tepsibe. Kihűlés után 20 percre hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat! :)

Tanácsok: Nekem a sima csoki a kedvencem, de aki meg szeretné bolondítani picit,tehet bele diót, mogyorót vagy mazsolát.

Elkészítési idő: 15 perc



Documents

Házicsoki