HERZLICH WILLKOMMEN!

HARTELIJK WELKOM!

Deine Auszeit

im Grünen

GEWINNER DES MARKETINGPREISES DER STADT KEVELAER 1999“

Ausgezeichnet von der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen

Ihr GastgeberLiebe Gäste,ich freue mich, Sie in einem der ersten und ältesten Bauernhofcafés am Niederrhein begrüßen zu dürfen.

„Gastronom aus Leidenschaft trifft auf fast 20-jährige Erfolgsgeschichte mit Herz.“

Maria und Josef Pellander, echte Niederrheiner, übernahmen 1981 den elterli-chen Bauernhof, um ihn in dritter Generation weiterzuführen.Unter Ihren Händen entwickelte sich der Kleinbetrieb, angefangen mit der Schweinezucht, zu einem florierenden Mittelstandsbetrieb in der Milchwirt-schaft. Nachdem die beiden Kinder der Pellanders aus dem Haus waren und Marias Idee von einem eigenen Cafe immer mehr zu einer Passion wurde, ent-schieden sie sich nach drei Generationen, den Betrieb zu verpachten.

Das Fundament für Marias Traum war gelegt. Aus den alten Schweinestallun-gen wurden Gasträume mit gemütlicher „Wohnzimmeratmosphäre“.Am 23. August 1998 eröffneten Josef und Maria das Bauernhofcafé Binnen-heide – eine neue Lebensaufgabe oder wie Sie selber zu sagen pflegen: „Unser drittes Kind war geboren“.Öffentliche Anerkennung bekamen sie 1999 mit dem Marketingpreis der Stadt Kevelaer – als eines der ersten Bauerncafés am Niederrhein. Kurze Zeit später wurde das Bauernhofcafé Binnenheide mit den „4 goldenen Kaffeetassen“ der Landwirtschaftskammer Rheinland ausgezeichnet.

Nach fast 20 erfolgreichen Jahren, entschieden sich Josef und Maria ihren Le-benstraum in junge und genauso leidenschaftliche Hände zu geben.

„Das schönste was es gibt, das sind die Begegnungen mit den Menschen“.

Mit diesem, meinem Lebensmotto und der Vision: „Bewährtes mit Neuem zu verbinden“ lade ich Sie ein, mit mir gemeinsam das Bauernhofcafé Binnenheide zu be- und erleben.

Mit Liebe zum Beruf, meinen Erfahrungen als gelernter Restaurantfachmann im In- und Ausland und durch die Unterstützung des altbewährten Teams, möchte ich Ihnen eine Auszeit zum Wohlfühlen im Grünen ermöglichen.

Wir freuen uns über Ihren Besuch!

Ihr Dennis van den Berg

Willkommen

Lust auf Kuchen? Kaffee & Tee

Selber backen macht Spaß! Mit Kindern ganz besonders. Vielleicht auch eine Idee für Sie?

Wandern Sie mit durch unseren Kräutergarten. Sprechen Sie uns an!

„Kaffee ist der beste Freund vom Kuchen“

KaffeespezialitätenL Tasse Kaffee ...........................................................................................1,90€ L Kännchen Kaffee ................................................................................3,50€L Tasse koffeinfrei ..................................................................................1,90€ L Kännchen koffeinfrei .......................................................................3,50€L Tasse Cappuccino ...............................................................................2,40€L Tasse Milchkaffee ..............................................................................2,40€L Latte Macchiato ...................................................................................2,70€L Espresso.....................................................................................................1,70€

Kaffeegenuss mit „Schuss“ Probieren Sie unsere neuen Kaffeevariationen!L Cappuccino mit hausgemachtem „Baileys“ .....................3,90€L Latte Macchiato mit Mandelblütensirup ............................3,50€L Nussoccino mit Haselnussflavour ..........................................3,50€

Heiße Schokolade mit SahneL Tasse ...........................................................................................................2,40€L Kännchen .................................................................................................3,60€

Für unsere TeefreundeErlesene Sorten mit höchstem Fermentierungsgrad.

Pfefferminze, Kamille, Rooibos, Früchte, Schwarzer und Grüner Tee.L Tasse .......................................................................................................... 1,90€L Kännchen .................................................................................................3,50€

Frisch aus dem Kräutergarten

Tee des TagesTasse 1,90 €Kännchen 3,50 €„Freuen Sie sich auf Kuchen

mit frischem Obst aus der Region.“

An unserer Kuchentheke finden Sie eine große Auswahl stets selbstgebackener Kuchen mit frischen und saisonalen Tagesan-geboten.L Stück Obstboden.................................................................................2,60€L Stück Sahnetorte ................................................................................2,90€L Portion Sahne ..................................................................................... 0,40€

Genuss und Leidenschaft die man schmeckt.Nach Maria‘s unverfälschter Rezeptur!

Auch eine Gaumenfreude!L Hausgemachte belgische Waffeln

mit frischem Früchtekompott der Saison und Sahne ..................4,80€L dazu eine Kugel Vanilleeis ..........................................................5,80€L Kinderwaffel „Mondgesicht“

hausgemachte belgische Waffel mit Nutella, Smarties und Sahne ........................................................3,90€

Sie haben einen besonderen Anlass oder möchten mit einer Gruppe kommen? Wir stellen Ihnen gerne Ihr individuelles Lieblingsfrühstück zusammen.

Über unseren erweiterten Mittagstisch informieren wir Sie in einer Zusatzkarte und auf unserer Homepage.

Unser Frühstück HeimatkücheBinnenheide „exklusiv“ ......................................................... 11,90€2 frische Vollkornbrötchen, 1 Scheibe Brot, 1 Croissant, 1 gekochtes Ei,Butter, frischer Wurst- und Käseaufschnitt aus eigener Herstellung, Bienenhonig, Marmelade, Nutella und 1 Glas Sekt oder Saft nach WahlGroßes Bauernfrühstück ....................................................... 9,90€2 frische Weizenbrötchen, 1 Scheibe Brot, 1 gekochtes Ei, Butter,frischer Wurst- und Käseaufschnitt aus eigener Herstellung, Bienenhonig, Marmelade, Rübenkraut und 1 Glas Saft nach Wahl

Kleines Bauernfrühstück ........................................................ 6,90€2 frische Brötchen oder 2 Scheiben Brot, Butter, frischer Wurst- und Käseaufschnitt aus eigener Herstellung, Bienenhonig, Marmelade und Rübenkraut

Grünes Frühstück ............................................................................ 8,90€2 frische Vollkornbrötchen, 1 Scheibe Vollkornbrot, 1 gekochtes Ei,Butter, frischer Streich- und Schnittkäse, Bienenhonig, Marmelade,Nutella und 1 Glas Smoothie oder Saft nach Wahl

Zu jedem Frühstück können Sie sich 1 Heißgetränk nach Wahl aussuchen.Auf Wunsch zu unseren FrühstückenL 1 Portion frisches Mett ...................................................................1,90€L 1 Portion Rührei ..................................................................................2,90€L 1 Portion Rührei mit Speck .........................................................3,30€L 2 Scheiben milder Räucherlachs ............................................3,30€L Tomate-Mozzarella ..........................................................................2,50€

Jeden Samstag und Sonntag von 09:00 bis 11:00 UhrPreis pro Person 12,50€Für Kinder ab 3 Jahre pro Lebensjahr 1,-€Wir bitten um Vorreservierung!

Unser Schlemmerbuffet

Herzhafte SpezialitätenL Toast Hawaii .....................................................................................................6,10€L Damen Toast .....................................................................................................6,10€L Rührei mit Speck und Landbrot...........................................................5,10€L Strammer Max .................................................................................................5,10€L Strammer Max kleine Portion ..............................................................4,10€L Strammer Moritz mit Käse ......................................................................5,50€L Strammer Moritz mit Käse kleine Portion ...................................4,50€

Aus dem heißen SuppentopfL Rindfleischsuppe ...........................................................................................3,70€L Gulaschsuppe ...................................................................................................3,70€L Suppe der Saison...........................................................................................3,70€

Aus eigener Herstellung Zu jedem Aufstrich gibt es unser frisches LandbrotL „Unser Häckerle“ – mit Mett ..................................................................5,10€L Leberwurst .........................................................................................................5,10€L Blutwurst .............................................................................................................5,10€L Landschinken ...................................................................................................5,10€L Herzhafter Käse .............................................................................................5,10€L Gemischte Hausmacherplatte .............................................................. 5,10 €L Alle Brotteller als kleine Portion .........................................................3,10€

„Alle Brotzeitteller werden stets mit frischem hausgebackenen Landbrot serviert.“

„Fragen Sie auch nach unseren saisonalen und hausgemachten Eintöpfen!“

Genießen Sie „coole“ Sommer-Drinks im Bauerngarten und winterliche Gemütlichkeit am Kamin an unseren besonderen Event-Tagen.

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art bieten unsere Bier- und Weinverkostungen.

Unsere Durstlöscher Bier & WeinAlkoholfreie GetränkeL Coca-Cola .......................................................... 0,20l ................................ 1,80€L Coca-Cola light .............................................. 0,20l ................................ 1,80€L Fanta.................................................................... 0,20l ................................ 1,80€L Sprite ................................................................... 0,20l ................................ 1,80€L Mineralwasser .............................................. 0,25l ................................ 1,80€L Stilles Wasser................................................ 0,25l ................................ 1,80€L Bitter Lemon .................................................. 0,20l ............................... 2,00€L Ginger Ale ........................................................ 0,20l ............................... 2,00€L Malzbier ............................................................ 0,33l ................................ 2,30€

Aus unserer SaftbarL Apfelsaft ........................................................... 0,25l ............................... 2,00€L Apfelsaftschorle .......................................... 0,25l ............................... 2,00€L Orangensaft ................................................... 0,25l ............................... 2,00€L Orangensaftschorle .................................. 0,25l ............................... 2,00€L Johannisbeersaft ........................................ 0,25l ............................... 2,00€L Johannisbeersaftschorle ....................... 0,25l ............................... 2,00€L Rhabarbersaft............................................... 0,25l ............................... 2,50€L Rhabarbersaftschorle ............................. 0,25l ............................... 2,50€L Bananensaft .................................................. 0,25l ............................... 2,00€L Kirschsaft ......................................................... 0,25l ............................... 2,00€L KiBa ...................................................................... 0,25l ............................... 2,00€

L Frisch gepresster Orangensaft ......... 0,30l ............................... 3,50€L Smoothie des Tages ................................. 0,30l ............................... 4,50€

Für unsere BierfreundeL Warsteiner Pils ............................................. 0,33l ......................................2,30€L Warsteiner Pils, alkoholfrei ................. 0,33l ......................................2,30€L Alster ................................................................... 0,33l ......................................2,30€L Alster, alkoholfrei ....................................... 0,33l ......................................2,30€L Diebels Alt ....................................................... 0,33l ......................................2,30€L Erdinger Hefeweizen ............................... 0,50l .....................................3,50€L Erdinger Hefeweizen, alkoholfrei ... 0,50l .....................................3,50€L Golfer-Erdinger mit Grapefruit ......... 0,50l .....................................3,50€fleuther Landbier – handgemacht – L fleuther Eins Pilsener ............................. 0,33l ......................................3,00€L fleuther Opa ................................................... 0,33l ......................................3,80€

„Unser Spezial: Fleuther craftbeer -handgemachtes Landbier vom Niederrhein!“

Unser Weinangebot für SieL Glas Wein ......................................................... 0,10l ......................................2,50€L Karaffe Wein .................................................. 0,25l .....................................4,90€L Glas Sekt ........................................................... 0,10l ......................................2,50€L Piccolo Sekt .................................................... 0,20l .....................................4,90€L Glas Prosecco ................................................ 0,10l ......................................2,50€L Piccolo Prosecco .......................................... 0,10l ......................................2,50€L Rhabarbersecco ........................................... 0,10l ......................................2,90€Unser Servicepersonal informiert Sie gerne ausführlich über unsere diversen Wein- und Biersorten. Sprechen Sie uns an!

„Der beste Wein ist der, den wir mit unseremLieblingsmenschen genießen.“

Wir haben Sie neugierig auf noch mehr Binnenheide gemacht? Bitte blättern Sie um!

Hausgemachtes zum Mitnehmen? Fragen Sie nach unseren hausgemachten Marmeladen, Kräuterölen und Likören!

Aperitif & Degestif Heiß auf Eis?L Portwein ....................................................................4cl ........................... 3,60€L Sherry ......................................................................... 2cl ............................ 1,90€L Korn ...............................................................................2cl ............................ 1,40€L Els ...................................................................................2cl ............................ 1,90€L Malteser .....................................................................2cl .............................2,00€L Kümmerling .............................................................2cl ............................ 1,90€L Jägermeister ...........................................................2cl ............................ 1,90€L Fernet ...........................................................................2cl ............................ 2,00€L Asbach Uralt ............................................................2cl .............................2,10€L Pfläumchen..............................................................2cl ............................ 1,90€L Schladerer Obstbrand ......................................2cl ............................ 2,60€L Williams Christbrand .........................................2cl ............................ 2,60€L Eisvogel Genever .................................................2cl ............................2,00€L Grappa .........................................................................2cl ............................ 2,60€L Hausgemachter Eierlikör ...............................2cl ............................ 1,90€L Hausgemachter „Baileys“ ..................... 2cl ............................ 1,90€L Hausgemachter Rhabarberschnaps ......2cl ............................ 1,90€

„Schwankt der Bauer auf‘m Trecker, war der Schnaps mal wieder lecker.“

L Kleines gemischtes Eis .......................................................................2,70€L Großes gemischtes Eis........................................................................3,60€L Eine Kugel Eis ...........................................................................................0,90€L Portion Sahne ...........................................................................................0,40€

WalnußbecherL Walnußeis mit Eierlikör und Sahne ...........................................5,20€

SchokoladenbecherL Schokoladen- und Vanilleeis

mit Schokoladensauce und Sahne ........................................5,20€„Sommernachtstraum“L Vanilleeis mit Früchten und Sahne ............................................5,20€L Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne ...........................5,20€L Eiskaffee .......................................................................................................3,50€L Eisschokolade ...........................................................................................3,50€

Kinderbecher „Eisclown“L 3 Kugeln Eis nach Wahl, Mandelhörnchen,

Sahne und Smarties .............................................................................3,50€

„Fragen sie nach unseren frischen Sorbets.“

Original Brühkaffee, Wurst und Käseaufschnitt, haus-gemachte Marmeladen, Rübenkraut,frische Brötchen, hausgebackenes Brot und 1 Stück Kuchen nach Wahl12,90€ / Person

Unsere hausgemachten Eisshakes – selbstverständlich auch zum Mitnehmen4,20€ / 0,33l.

Niederrheinische Kaffeetafel Das erfrischende Trinkerlebnis

L Frühstücksreservierungen Zu unseren aktuellen Frühstücksangeboten bitten wir um rechtzeitige Vorreservierung.

L Feiern in der Binnenheide Für Ihre Planung eines besonderen Anlasses stehen wir zu einem Vorgespräch nach telefonischer Absprache gerne zur Verfügung.

L Schenken tut gut! Eine ganz besondere Freude schenken mit unseren exklusiven Gutscheinen.

L Binnenheide Zuhause Im nahen Umkreis beliefern wir Sie auch kostenfrei mit unseren hausgemachten Kuchenangeboten.

L Events in der Binnenheide Sie möchten in gemütlicher Runde und einzigartigem Ambiente an unseren Veranstaltungen (Backkurse, Verkostungen, Führungen) teilnehmen? Dann sprechen Sie uns an oder informieren Sie sich auf unserer Homepage.

L Der Binnenheide-Newsletter Damit Sie nichts verpassen, senden wir Ihnen auf Wunsch regelmäßig unseren Newsletter über aktuelle Angebote und Events an Ihre Kontaktdaten.

L Reservierungsabsage Sollten Sie einen Termin nicht einhalten können, bitten wir Sie, uns 48 Stunden vorher zu informieren.

Vielen Dank.

Deine Auszeit

im Grünen

ÖFFNUNGSZEITEN:Dienstag – Freitag09.30 – 18.00 UhrSamstag, Sonntag, Feiertage09.00 – 18.00 Uhr

Richtung Goch/Nimwegen

Richtung Krefeld/Köln

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ZumBauernhofcafe

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Abfahrt Sonsbeck /Kevelaer

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Sonsbeck Binnenheide 19 · 47626 KevelaerTelefon: 0 28 32/22 79Fax: 0 28 32/22 13Mail: info@binnenheide.de

www.bauernhofcafe-binnenheide.de