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HLADNA PREDJELA • - Hotel Vicko · 2013-03-28 · •JELA OD MESA • • MEATS • BIFTEK ZELENI PAPAR GLJIVE GORGONZOLA TARTUFI KOZICE 120,00 kn Beefsteak with: green pepper or

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• JELOVNIK •

• MENU •

• HLADNA PREDJELA •

• COLD ENTREÉ •

DALMATINSKI PRŠUT I PAŠKI SIR

55,00 kn Dalmatian prosciutto and cheese from the Island of Pag

Dalmatinischen Rohschinken und Käse von der Insel Pag

Prosciutto dalmata e formaggio dell'isola di Pag

PLATA HRVATSKIH NACIONALNIH NAREZAKA

70,00 kn Traditional Croatian Delicatessen platter

Kroatischen traditionellen Delikatesse Platte

Piatto gastronomico dalla Croazia

MOZZARELA S RAJČICOM

45,00 kn Mozzarella with tomatoes

Mozzarella mit Tomaten

Mozzarella con pomodori

DALMATINSKA SALATA SA TUNOM ILI OVČJIM SIROM

40,00 kn Dalmatian salad with tuna or goat’s cheese

Dalmatiner Salat mit Thunfisch oder Ziegenkäse

Insalata di dalmata con tonno o formaggio di capra

DOMAĆA RIBLJA MARINADA

40,00 kn Homemade Dalmatian Fish Marinade

Hausgemachte dalmatinischen Fisch Marinade

Marinata domestica di pesce

SALATA OD HOBOTNICE ILI SIPE

60,00 kn Octopus or Cuttlefish Salad

Kraken oder Tintenfisch Salat

Insalata di polpo o seppia

• TOPLA PREDJELA •

• WARM ENTREÉ •

DOMAĆA DNEVNA JUHA KUĆE

20,00 kn Soup of the day

Tagessuppe

Zuppa quotidiana

DOMAĆA RIBLJA JUHA

25,00 kn Fish soup

Fischsuppe

Brodo di pesce

CRNI RIŽOTO OD SIPE

60,00 kn Black risotto with cuttlefish

Die schwarzen risotto mit Tintenfisch

Il risotto con nero di seppia

RIŽOTO OD ŠKAMPA

75,00 kn Prawn Risotto

Risotto mit Garnelen

Risotto con scampi

• TOPLA PREDJELA OD DOMAĆIH NJOKA ILI TJESTENINE •

• WARM ENTREÉ •

DOMAĆI NJOKI ILI TJESTENINA NA DALMATINSKI

50,00 kn Homemade gnocchi or pasta with Dalmatian sauce

Hausgemachte Gnocchi oder Pasta mit Dalmatinischen Sauce

Gnocchi di casa o pasta alla Dalmazia

DOMAĆI NJOKI ILI TJESTENINA S 4 VRSTE SIRA

50,00 kn Homemade gnocchi or pasta with 4 cheese sauce

Hausgemachte Gnocchi oder Pasta mit 4 Käsesorten Sauce

Gnocchi di casa o pasta con 4 tipi di formaggio

DOMAĆI NJOKI ILI TJESTENINA SA ŠPAROGAMA ili GLJIVAMA ili TARTUFIMA

55,00 kn Homemade gnocchi or pasta with asparagus or mushrooms or truffles sauce

Hausgemachte Gnocchi oder Pasta mit Spargel oder Pilz oder Trüffel Sauce

Gnocchi di casa o pasta con asparagi o funghi o tartufo

DOMAĆI NJOKI ILI TJESTENINA SA ŠKAMPIMA I CHERRY RAJČICAMA

80,00 kn Homemade gnocchi or pasta with shrimp and a cherry tomato sauce

Hausgemachte Gnocchi oder Pasta mit Garnelen und Kirschtomaten Sauce

Gnocchi di casa o pasta con scampi e pomodorini

• JELA OD RIBE, RAKOVA I ŠKOLJKI •

• SEAFOOD •

OBORITA MORSKA BIJELA RIBA /kg

400,00 kn Selection of high quality white sea fish / kg

Ausgesuchte hochwertige weiße Seefisch / kg

Selezione di alta qualità del pesce di mare bianco / kg

KVALITETNA MORSKA BIJELA RIBA /kg

290,00 kn Quality white sea fish /kg

Qualitaet weiße Seefisch /kg

Qualità pesce bianco dal mare /kg

RIBLJA PLATA S PRILOGOM ZA 2 OSOBE

350,00 kn Garnished fish platter for 2 persons

Fischplatte mit Beilagen für 2 Personen

Piatto di pesce con contorni per 2 persone

ŠKAMPI NA ŽARU /kg

400,00 kn Grilled shrimps /kg

Gegrillte Garnele /kg

Scampi alla griglia /kg

ŠKAMPI NA BUZARU /kg

290,00 kn Shrimps alla buzara /kg

Garnele alla buzara /kg

Scampi alla buzara /kg

DOMAĆE LIGNJE NA ŽARU /kg

290,00 kn Grilled Adriatic calamari /kg

Gegrillte Adria-Calamari /kg

Adriatic calamari alla griglia /kg

• JELA OD RIBE, RAKOVA I ŠKOLJKI •

• SEAFOOD •

PRŽENE LIGNJE

70,00 kn Fried calamari

Gebratener Calamari

Calamari fritti

DAGNJE PODVELEBITSKOG KRAJA NA BUZARU

60,00 kn Local mussels alla buzara buzara

Orts-Muscheln alla buzara

Cozze domestiche alla buzara

FILET LASTAVICE (KOKOTA) PRŽEN U LANU I SEZAMU SA POVRĆEM NA MASLACU

90,00 kn Breaded Red gurnard fish fillet in sesame with buttered vegetables

Rote Knurrhahn Fischfilet in Sesam paniert mit Butter-Gemüse

Filetto di Gallinella Rossa impanato in sesamo con verdure al burro

FILET KOVAČA UMOTAN U PANCETU NA POSTELJICI OD BLITVE I KRUMPIRA

130,00 kn John Dory fish fillet wrapped in bacon with chard and potatoes

St. Peter Fischfilet im Speckmantel verpackt mit Mangold und Kartoffeln

Filetto di San Pietro avvolto in pancetta con bietole e patate

FILET ZUBACA S PRŠUTOM U UMAKU OD ŠKAMPA SA DOMAĆIM NJOKIMA

135,00 kn Dentex fish fillet with prosciutto and shrimp sauce with homemade gnocchi

Zahnbrasse filet mit Schinken und Garnele-Sauce mit Hausgemachte Gnocchi

FIletto di Dentice con prosciutto e salsa di scampi con gnocchi di casa

• JELA OD MESA •

• MEATS •

BIFTEK ◦ ZELENI PAPAR ◦ GLJIVE ◦ GORGONZOLA ◦ TARTUFI ◦ KOZICE ◦

120,00 kn

Beefsteak with: green pepper or mushrooms or gorgonzola or truffle or gamberi

Rindersteak mit: grünem Pfeffer oder Gorgonzola oder Pilze oder Trüffel oder Gamberi

Bistecca di manzo con: pepe verde o funghi o gorgonzola o tartufi o gamberi

RAMSTEK ◦ ZELENI PAPAR ◦ GLJIVE ◦ GORGONZOLA ◦ TARTUFI ◦

100,00 kn

Rumpsteak with: green pepper or mushrooms or gorgonzola or truffle

Rumpsteak mit: grünem Pfeffer oder Gorgonzola oder Pilze oder Trüffel

Bistecca con l’osso con: pepe verde o funghi o gorgonzola o tartufi

SVINJSKI MEDALJONI ◦ ZELENI PAPAR ◦ GLJIVE ◦ GORGONZOLA ◦ TARTUFI ◦ KOZICE ◦

90,00 kn

Pork fillet with: green pepper or mushrooms or gorgonzola or truffle or gamberi

Schweine filet mit: grünem Pfeffer oder Gorgonzola oder Pilze oder Trüffel oder Gamberi

Filetto di maiale con: pepe verde o funghi o gorgonzola o tartufi o gamberi

• JELA OD MESA •

• MEATS •

MESNA PLATA NA ŽARU S PRILOGOM ZA 2 OSOBE

220,00 kn Garnished meat platter for 2 persons

Garnierte Fleischplatte für 2 Personen

Piatto di carne con contorno per 2 persone

MIJEŠANO MESO NA ŽARU

80,00 kn Grilled mixed meat

Gegrillte gemischtes Fleisch

Grigliata mista di carne

TELEĆI KOTLET NA MASLACU

90,00 kn Buttered veal cutlet

Kalbskotelett mit Butter

Cotoletta di vitello al burro

PANIRANI PUREĆI FILE U SEZAMU I BUĆINIM SJEMENKAMA

70,00 kn Breaded turkey fillet in sesame and pumpkin seeds

Panierte Putenfilet in Sesam und Kürbiskerne

Filetto di tacchino impanato in semi di sesamo e zucca

PILEĆI FILE NA ŽARU

60,00 kn Grilled chicken fillet

Gegrilltes Hähnchenfilet

Filetto di pollo alla griglia

• VEGETERIJANSKA JELA •

• VEGETERIAN DISHES •

VELIKA MIJEŠANA SALATA

30,00 kn Large mixed salad

Großer gemischter Salat

Insalata mista grande

GRATINIRANI POVRTNI TANJUR

40,00 kn Vegetable gratin

Gemüsegratin

Piatto di verdure gratin

RAŽNJIĆI OD POVRĆA NA ŽARU (3 komada)

45,00 kn Grilled vegetables skewers (3 pieces)

Gegrilltem Gemüse-Spieße (3 Stück)

Spiedini di verdure alla griglia (3 pezzi)

POHANI SIR

45,00 kn Breaded cheese

Panierter Käse

Formaggio impanato

DOMAĆI NJOKI ILI TJESTENINA SA ŠPAROGAMA ili GLJIVAMA ili TARTUFIMA

55,00 kn Homemade gnocchi or pasta with asparagus or mushrooms or truffles sauce

Hausgemachte Gnocchi oder Pasta mit Spargel oder Pilz oder Trüffel Sauce

Gnocchi di casa o pasta con asparagi o funghi o tartufo

• PRILOZI •

• GARNISHES •

KRUMPIR ◦ PRŽENI ◦ PEČENI ◦ SLANI ◦ GRATINIRANI ◦

18,00 kn

Potato

◦ fried ◦ baked ◦ saline ◦ gratin

Kartoffel

◦ gebraten ◦ gebacken ◦Kochsalzlösung ◦ gratiniert

Patate

◦ fritte ◦ cotte ◦ saline ◦ gratin

RIŽA

18,00 kn Rice

Reis

Riso

BLITVA

18,00 kn Chard

Mangold

Bietola

DOMAĆI NJOKI

18,00 kn Homemade gnocchi

Hausgemachte Gnocchi

Gnocchi di casa

• PRILOZI •

• GARNISHES •

RAŽNJIĆI OD POVRĆA NA ŽARU (2 komada)

30,00 kn Grilled vegetables skewers (2 pieces)

Gegrilltem Gemüse-Spieße (2 Stück)

Spiedini di verdure alla griglia (2 pezzi)

ŠAMPINJONI ◦ NA ŽARU ◦ POHANI ◦ GRATINIRANI ◦

30,00 kn

Champignons

◦ grilled ◦ breaded ◦ gratin

Champignons

◦ gegrillte ◦ paniert ◦ gratiniert

Champignons

◦ alla griglia ◦ impanato ◦ gratin

KROKETI

18,00 kn Potato Croquettes

Kroketten

Crocchette di patate

• SALATE •

• SALADS •

DALMATINSKA SALATA S TUNOM

40,00 kn Dalmatian tuna salad

Dalmatiner Salat mit Thunfisch

Insalata di dalmata con tonno

DALMATINSKA SALATA S OVČJIM SIROM

40,00 kn Dalmatian goat cheese salad

Dalmatiner Salat mit Ziegenkäse

Insalata di dalmata con formaggio di capra

GRČKA SALATA

35,00 kn Greek salad

Griechischer Salat

Insalata greca

MIJEŠANA SALATA

20,00 kn Mixed salad

Gemischtersalat

Insalata mista

ZELENA SALATA

18,00 kn Lettuce salad

Lattich-Salat

Insalata Lattuga

• SALATE •

• SALADS •

SALATA OD RAJČICE

18,00 kn Tomato Salad

Tomatensalat

Insalata di pomodori

KUPUS SALATA

18,00 kn Cabbage salad

Krautsalat

Insalata di cavolo

SALATA OD PAPRIKE

18,00 kn Pepper salad

Paprika-Salat

Insalata di peperoni

SALATA OD KRASTAVCA

18,00 kn Cucumber Salad

Gurken-Salat

Insalata di cetrioli

MASLINE

15,00 kn Olives

Oliven

Olive

• SLATKA JELA •

• SWEETS •

DOMAĆI DNEVNI KOLAČ KUĆE

20,00 kn Homemade cake

Hausgemachte Kuchen

Dolce di casa

PALAČINKE ◦ ČOKOLADA ◦ MARMELADA ◦

20,00 kn Pancakes with chocolate or jam

Pfannkuchen mit Schokolade oder Marmelade

Frittelle con cioccolato o marmellata

PALAČINKE S ORASIMA

25,00 kn Pancakes with walnuts

Pfannkuchen mit Nüssen

Frittelle con noce

PALAČINKE SA SLADOLEDOM

25,00 kn Pancakes with ice cream

Pfannkuchen mit Eis

Frittelle con gelato

PALAČINKA IZNENAĐENJA

30,00 kn Surprise pancake

Pfannkuchen überraschen

Frittella sorpresa

• SLATKA JELA •

• SWEETS •

VOĆNI KUP

30,00 kn Fruit cup

Obst-Cup

Coppa di frutta

BANANA SPLIT

30,00 kn Banana split

Banana split

Banana split

SVJEŽE VOĆE

25,00 kn Fresh fruit

Frisches Obst

Frutta fresca

VOĆNA SALATA

20,00 kn Fruit salad

Obstsalat

Macedonia

SLADOLED

18,00 kn Ice cream

Eis

Gelato