HSM KP
GIZI ANAK SEKOLAH
OLEH : TOTO SUDARGO, SKM, M.KES.
BAGIAN ILMU KESEHATAN MASYARAKAT PROGRAM PASFASARJANA S2 FK
UGMDiawali semuanya dengan menyebut asma Tuhan Yang Maha
Menciptakan
Bismillahirohmanirohim
Temen temen sebenarnya HO yang kali ini hanya ngebahas tentang
penelitian penalitian doang, jadi bukan materi sebagiaman
biasanya...oke? mbakyu kangmas pun siap?lets Go!!!!!
HOT NEW............Makanan jajan terkontaminasi bakteri!!!!
Whats up?????
Makanan jajanan ternyata punya hubungan dengan tinggi badan lho.
Laporan WHO 1995 bahwa prevalensi stunting di negara berkembang
bervariasi dari 5 65%2. Hasil penelitian pada 5 negara berkembang
yaitu Ghana, Tanzania, Indonesia, Vietnam dan India menemukan
prevalensi gangguan pertumbuhan pada anak usia sekolah sangat
tinggi yaitu berkisar antara 48 % 56%.
Amigo (2000) dalam penelitiannya pada anak sekolah usia 6 8
tahun di daerah miskin Santiago, Chile, menemukan bahwa panjang
badan lahir (dibawah 1 SD median referensi) Periode pemberian ASI
yang singkat merupakan faktor risiko untuk tubuh pendek pada usia
masuk sekolah MaSFie Taylor tahun 1991 dan Waterlow 1994 yang
dilaporkan Amigo dan kawan kawan terhadap anak baru masuk sekolah
dasar di Chile, bahwa pertumbuhan fisik berhubungan dengan faktor
genetik (tinggi badan orang tua) dan faktor lingkungan.
Studi sebelumnya di Chile telah menunjukkan bahwa faktor utama
yang berhubungan dengan rendahnya tinggi badan anak sekolah pada
populasi dengan tingkat sosial ekonomi yang rendah adalah pendeknya
tubuh orang tua, penghasilan rendah dan kekurangan gizi.
Seharusnya sekolah mempunyai kantin sendiri yang mengurusi
makanan jajanan pada murid muridnya seperti di SMP N 6 semarang
yang sudah menetapkan standar makanan yang akan dikonsumsi oleh
murid muridnya. Berikut menggambarkan peran sekolah secara optimal
dalam pengadaan makanan yang sehat sekaligus berguna bagi muridnya,
entah dibagikan secara gratis atau dijual tapi dengan harga
miring.
Siswa sebagai generasi penerus udah selayaknya mendapatkan
asupan gizi yang terbaik. Prevalensi Anemia anak SD 30 40 %.
Prevalensi Gizi Kurang (TB/U 13,6 43,7%) (Berlin dan Sudargo,
2006). Prevalensi Gizi Kurang (BB/U 22,7 %).
Ternyata ada Korelasi antara anemia gizi dengan daya konsentrasi
dan prestasi belajar. Status gizi berhubungan dgn kemampuan
kognitif (Sudargo, T. 2007). Anak yang sarapan sebelum sekolah
mempunyai kemampuan kognitif yang baik dibandingkan yang tidak
sarapan. Ketika diuji dengan memberikan soal latihan bagi siwa baik
yang sarapan maupaun yang tidak, ternyata hasilnya lebih
menggembirakan yang sarapan terlebih dahulu.
Hubungan gizi dengan pendapatan keluarga?Faktor Risiko Tingkat
Pendapatan Keluarga DenganTinggi Badan Anak Sekolah
Tingkat Pendapatan TBABS OR 95 % CI p-value
Status Gizi
Stunted
(kasus) Tidak Stunted
(kontrol)
n % n %
Rendah 77 80.2 110 57.3 3.0 1.69-5.38 0.000*
Tinggi 19 19.8 82 42.7
Keterangan : *signigfikan p
