informetécnico

mildiuprotector

...un demonio para el

para la viña...

mildiuprotector

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índice

Pág.

Introducción 6

PropiedadesfísicoquímicasdeMandipropamidyPERGADO 8

PropiedadesdeMandipropamid 8 PropiedadesdePERGADO 9

ResumenperfiltoxicológicoymedioambientaldeMandipropamid 10

Toxicidadparamamíferos 10 Ecotoxicología 10 Toxicidad para aves 10 Toxicidad para peces y organismos acuáticos 10 Toxicidad para lombrices 10 Toxicidad para abejas 10 Selectividad para artrópodos beneficiosos 11 Comportamiento en el medio ambiente 12 Comportamiento en el suelo 12 Comportamiento en el agua 12 Comportamiento en el aire 12

Mandipropamid:grupoquímico,mododeacciónypropiedadesbiológicas 14

Mododeacciónbioquímico 14 Actividadenelciclodelhongo 14 Actividad“Lok+Flo”deMandipropamid 15 Lok: Fijación a la planta tras la aplicación 15 Flo: Difusión a partir de los depósitos de pulverización 18

Folpet 21

Manejoderesistencias 22

PERGADO:Efectossobrelasplantasosusproductos 25

Efectossobrelosprocesosdetransformación 25

5

Pág.

Toleranciadelcultivo 28

LimiteMáximodeResiduos 29

Resultadosdeensayosdecampo 30

ResumendelosensayosrealizadosenEspaña, enelcultivodelavid 30

Recomendacionesdeuso 32

PosicionamientoTécnico 33

Posicionamientotécnicodelcatálagoantimildiu deSyngenta 34

6

introducción

ElmildiuenlaviñaElmildiuesunaenfermedadmuydestructoraenelviñedo,dadoquesudesarrolloesmuyrápidocuandolascondicionessonfavorablesyatacaatodoslosórganosdelaplanta.Losprimerossíntomassonunasmanchasenlashojasqueposteriormentesesecanypresentanuncrecimientomiceliarenelenvés.Cuandolosataqueseproducenenflora-ciónpuededestruirtotalmenteelracimoyésteadquiereunacaracterísticaformadeS.

Lainfecciónprimariaseproducecuandosejuntanlossiguientesfactores:lasoosporasestánmaduras,losbrotesdelavidmiden10cm,seproducenlluviasdemás10mmenunoodosdíasyhayunatemperaturamediasuperiora12ºC.

Paraqueseproduzcaunacontaminaciónsecundariadebehaberpresenciadezoosporasyagualíquidacuandolastemperaturasestánentre18a25ºC,yelniveldehumedadrela-tivaenelambienteesalta.

Cuandoelviñedoestáenfasedecrecimientoavanzadoylascondicionesdeinfecciónsonmenosfavorables,laenfermedadsedesarrolladeformalarvada,produciendoseca-zóndelasbayasmásdesarrolladasenelracimoyapareciendolaslesionescaracterísticasenlashojasenformademosaico.

Latendenciaactualdecontrolesconestrategiaspreventivasparaconseguiruncultivosanoconelmáximopotencialproductivo.

PERGADO®1

Eslamarcaparaunalíneadenuevosfungicidasquecontienenlanuevasustanciaactiva,MandipropamidparalaelaboracióndeestasestrategiasdecontrolpreventivoenelcultivodelaVid.

MandipropamidesunfungicidaaltamenteeficazcontralamayoríadeloshongosOomice-tosdelasplantas(comúnmenteconocidascomomildius)dentrodeunacorrectaestrate-giadecultivo.

1.-®marcaregistradadeSyngentaAG-Basileia(Suiza)

7

Mandipropamidperteneceaunanuevaclasequímicadefungi-cidas:lasMandelamidas,yeslaprimeramateriaactivadeestaclasedesarrolladaparausocomercial.

LaspropiedadesmásimportantesdeMandipropamid,queloha-cenúnicoparaelcontroldelmildiusonlassiguientes:

• Elevadaactividadintrínsecafrenteamildiu.• SuefectoLOK+FLO.

– Altaafinidadconlascapascerosasdelostejidosve-getales(LOK).

– Penetraciónyredistribuciónenelinteriordelaplanta(FLO).

– Activosobrehojasencrecimientomuyrápido(FLO).– Efectotranslaminar;protegetambiénelenvésdela

hoja(FLO).– Excelenteresistenciaallavado(lluvia,riegos)(LOK).

• Selectividadsobreartrópodosbeneficiosos.• Bajatoxicidadybuenperfilmedioambiental.• Muybientoleradoporloscultivos.

Parasuusoenaplicacionesfoliares,conelobjetivodeampliarsuespectrodeactividadydeaumentarsueficaciacontralosposiblesaisladosresistentes,Mandipropamidseformulaencom-binaciónconotrosfungicidasdemododeaccióndiferente,comoMancozeb,FolpetyOxiclorurodeCobre.

8

PropiedadesfísicoquímicasdeMandipropamidyPERGADOF

MandipropamidesunfungicidadelaclasequímicadelasMandelamidas,quecontrolaunaampliagamadeenfermedadescausadasporhongosdelaclaseOomicetosenungrannúmerodecultivos.

Nombrecomún Mandipropamid

Familiaquímica Mandelamidas

Nombrequímico(IUPAC): 2-(4-chloro-phenyl)-N-[2-(3-methoxy-4-prop-2-ynyloxy-phenyl)-ethyl]-2-prop-2-ynyloxy-acetamide

N°CAS 374726-62-2

Fórmulaquímica C23H22ClNO4

Fórmulaestructural

Pesomolecular 411,9

Estadofísico Polvobeigeclaro

Puntodefusión 96,4a97,3°C

Solubilidadenelagua(25°C) 4,2mg/la25°C

Presióndevapor <9.4x10-7Paa25°C

Coeficientedeparticiónn-octano/agua(logP) 3,2a25°C

Puntodeebullición Descomposicióntérmicaempiezaalrededordelos200ºC

PropiedadesfísicoquímicasdeMandipropamid

oo

o

o

HN

cl

9

TodoslosproductosabasedeMandipropamidymezclassonformuladoscomogránulosdispersables.

Parausoenaplicaciónfoliar,conelobjetivodeampliarsuespectrodeactividadydeaumentarsueficaciacontralosposiblesaisladosresistentesalasMandelamidas,Mandi-propamidseformulaencombinaciónconotrofungicidademododeaccióndiferente,comoeselcasodeFolpet.

PERGADO F: Fungicidaenformadegranuladodispersa-bleenagua(WG)quecontieneun5%deMandipropamidyun40%deFolpet.

PropiedadesfísicoquímicasdePergado

Nombre comercial PERGADO F

Composición(materiasactivas)5%Mandipropamid+40%Folpet

Tipodeformulación Gránulosdispersables(WG)

Color Marrón-amarillo

Olor Ningúnolorparticular

Densidadrelativa 0,543g/ml

pH 7,7(1%aguadesionizada)

10

PerfiltoxicológicoymedioambientaldeMandipropamid

ToxicidadparamamíferosElperfiltoxicológicodeMandipropamidesengeneraldebajatoxicidad.Latoxicidadagudapotencialesmuybajadebidoasusmuybajastoxicidadesoralydermal,yunabajatoxicidadporinhalación.Noesirri-tanteparalapielylosojosynopresentasensibilizacióncutánea.

LosestudiosconMandipropamiddemuestranquenoposeeefectosneurotóxicos,niteratogénicos,nisobrelareproducción,nitieneningúnpotencialmutagénico.

EcotoxicologíaEncondicionesnormalesdeuso,Mandipropamidpresentaunbajoriesgoparaaves,organismosacuáticosyorganismosdelsuelo.

Toxicidad para aves

Mandipropamidnopresentariesgosparaavesenexposicionesdeltipoagudoocrónicas.

Toxicidad para peces y organismos acuáticos

Conrespectoaespeciesacuáticas,lasevaluacionesderiesgo,con-siderandolasrecomendacionesdeaplicaciónpropuestas,permitenexcluirlosriesgosparalosorganismosacuáticospotencialmenteexpuestosalasustanciaactiva.LosestudiosindicanqueMan-dipropamidnotiendeabioacu-mularse.

Toxicidad para lombrices

Noexistenindicacionesderiesgosignificativoparaestetipodeorga-nismos,confirmandounexcelenteperfilecotoxicológico.

Toxicidad para abejas

Mandipropamidnoestóxicoparalasabejas.

11

Selectividad para artrópodos beneficiosos

Enlostestdelaboratoriorealizadossobrepredadoresdeácaros(Typhlodro-mus pyri)einsectosparásitos(Aphidius rhopalosiphi),seconcluyequelasapli-cacionesdeMandipropamidnosupo-nenunriesgoparaestosinsectosbe-neficiosos.PorotroladoenestudiosdecampolospredadoresdeácarosfueronidentificadosenlasparcelastratadaspreviamenteconMandipropamid.

Ademásdeestosestudios,seharea-lizadoenEspañaunestudiodelabo-ratorioparadeterminarlaselectividaddeMandipropamidfrentealosinsectosbeneficiosos:Aphidius colemani, Ambly-seius cucumeris, Phytoseiulus persimilis, Diglyphus isaea, Eretmocerus mundus, Aphidoletes aphidimyza, Macrolophus caliginosus, Nesiodiocoris tenuis, Adalia bipunctata.

DeacuerdoconlosresultadosdeesteestudioMandipropamidpuedeclasi-ficarsecomoINOCUO(mortalidad<30%)segúnlaclasificaciónparaensayosdelaboratoriodelaIOBC(Sterketal.,1999),paratodoslosorganismosbeneficiososensayados,tantoalos3díascomoalos7díasdeltratamiento,exceptoparaA. cu-cumerisalos3días(m=36,2%),queentraríaenlaclase2:ligeramentetóxico.

12

Comportamiento en el medio ambiente

Mandipropamidsedegradarápidamenteentodosloscompartimientosmedioambientales:aire,aguaysuelo.

Comportamiento en el suelo

Enelsuelo,Mandipropamidsedegradarápidamentehastaunacompletamineralizaciónendióxidodecarbono,principalmenteporvíamicrobiológi-caenlasproximidadesdelasuperficiedelsuelo,lafotolisistambiéncontri-buyeensudegradación.

Comportamiento en el agua

Mandipropamidsecaracterizaportenerunabajamovilidadenelsuelo(Kocmedio:847ml/g).

Siguiendolasrecomendacionesdeuso,esposibledescartarelriesgodecontaminacióndeaguassubterráneasparatodoslosescenariosdeevalua-ciónenEuropa.

LaconcentracióndeMandipropamidprevistaparalasaguassuperficialesyparalossedimentos,juntoconelfavorableperfilecotoxicológico,permitenexcluircualquierriesgoparaespeciesacuáticas,deacuerdoconlasreco-mendacionesdeusoenlaetiqueta.

Comportamiento en el aire

LavolatilizacióndeMandipropamidapartirdelsuelo,aguaysuperficiefoliaresesdepocaimportanciadebidoalabajavolatilidaddelasustanciaactivaysuprontadegradaciónfotoquímica.

13

14

Mandipropamid:grupoquímico,mododeacciónypropiedadesbiológicas

MandipropamidpertenecealaclasequímicadelasMandelamidasdentrodelgrupodelosCAA(Carboxilic Acid Amides)oAmidasdelÁcidoCarboxílico.

MododeacciónbioquímicoElgrupodeAmidasdelÁcidoCarboxílico(CAA)estáformadoporfungicidasactivosfrenteaOomicetos,enparticularPhytophthora infestansyPlasmopara viticola.Pertenecenaestegrupo:Bentiavalicarb,Dimeto-morf,Flumorf,Valifenal,IprovalicarbyMandipropamid.Hastaahoraelmododeacciónnoeraconocido.Muchosestudiosindicabanqueseproducíanmodificacionesenlaestructuradelaparedcelular(Cohenetal.,1995,Jendeetal.,2001,Reuveni,2003),modificacionesenlabiosíntesisdelosfosfolípidos(Griffithsetal.2003)oalteracionesirreversiblesenlasF-actinas(ShengZhuetal.,2007)comomodosdeacciónprin-cipales.Estudiosrecientes(Blumetal.,2010)sugierencomomododeacciónprincipaldeMandipropamidlainhibicióndelasíntesisdelacelulosadelaparedcelular,actuandoaniveldelaproteínaPiCesA3celulosasintetasa.

Zoosporascongerminaciónnormalenagua. ZoosporasnogerminadasporlapresenciadeMandipropamid.

ActividadenelciclodelhongoMandipropamidesmuyactivosobrelagerminacióndezoosporasyesporangios,inhibiendoelcrecimientodelhongoporloquesuacciónesmáximaenaplicacionespreventivasfrentealasenfermedadesacontrolar.Man-dipropamidinhibetambiénelcrecimientodelmicelioylaformacióndehaustoriosdurantelafaseinicialdeincu-bacióndelaenfermedad(Knauf-Beiter&Hermann,2005).

15

Mandipropamid

preventivo

antiesporulante

esporulación

contami-nación +1 ó 2 días

antes contaminación

esporas en germinación crecimiento miceliar

curativoperíodo de incubación

erradicante

1 ó 2 días después de una lluvia (un 25% del total del período de incubación)

Actividad“Lok+Flo”deMandipropamidMandipropamidposeeunadobleactividadquedenominamos:“LOK+FLO”:

ActividadLok:Traslaaplicaciónelingre-dienteactivosefijaenlacapacerosadelaplantaporloqueunalluviaposterioralsecadodeldepósitodelasaplicacionessobrelashojasnolavaelproducto.

LOK: Fijación a la planta tras la aplicación

Unavezquelleguealasuperficiedelavegetación,Mandipropamidseadhiereinmediatamenteycontena-cidadalascapascerosasdelaplantapresentesenlasuperficiedelosórganosquesetratan(lashojas,losráquis,losracimosolasbayas).Suelevadaafinidadalascerasysuduraderapersistenciaposibilitanalasus-tanciaactivaMandipropamid:

• Ejercerunamarcadaacciónpreventivaduranteunlargotiempo.

• Resistirellavadoporlluviasocurridastraslaaplicación,cuandoéstaacontecedespuésdelsecadodelosdepósitosdepulverización.

• Proporcionarunaconstanteprotecciónfungicidaentreaplicaciones.

ActividadbiológicadeMandipropamidenelciclodelhongo.ElgrosordelasflechasindicalapotenciainhibitoriadeMandipropamidencadaunadelasfasesdelhongo.

hoja en corte

16

Hojas:UnestudiodebiocinéticademostróqueunaparteimportantedeMandipropamidquedafijadaporadsorciónenlacapacerosaensuperficiedelahojadevid.Estopuedeexplicarsuresis-tenciaallavadoylabuenapersistencia.Lapequeñacantidadabsorbidaalinteriordeltejidodelaplantaessuficienteparaelcontroldelaenfermedadporvíatranslaminar.

PORCENTAJE RECUPERADO DE SUSTANCIA ACTIVA

1,5h

3d

7d

7d

0 20 40 60 80 100

1,5h

3d

Mandipropamid

Referencia CAA

En la superficie, lavado por aguaAbsorbido al interior de la planta Adsorbido por/en las ceras epicuticulares

Horas (h) / Días (d) tras la aplicación

17

Bayas:

Otro estudio de biocinética demostró que unaparteimportantedeMandipropamidquedafija-daporadsorciónenlacapacerosaensuperfi-ciedelasbayas.SeaplicaronlosproductosenBBCH83(cierredelosracimos)ysehanevalua-dolasdiferentesfraccionesdesustanciaactivaenlasdistintaspartesdelabaya.

Conclusión:LafijaciónrápidaeimportantedeMandipropamidenlascerascuticularesqueconstituyenunabarre-rapreventivaeficazcontraelmildiu.EstabarreraprotectoraunidaalaaltaactividaddeMandipropamidfrentealagerminacióndeesporasgarantizaunaexcelenteproteccióndelosracimosalmildiu.Estaexcelenteyconsistenteproteccióndelosracimosesconfirmadaporlosensayosdecampollevadosacaboallargodemuchosaños.

Nota:Elproductonoserálavadoporlluviasocurridas1horadespuésdelsecadodeldepósitodepulve-rización.

Extracto de la baya Superficie de la bayaCeras cuticulares

1,5h

3d

0% 20% 40% 60% 80% 100%

7d

1,5h

3d

Mandipropamid

Referencia CAA 1

1,5h

3dReferencia CAA 2

7d

7d

Horas (h) / Días (d) tras la aplicación

A.-Lavadoporagua-superfi-ciedelabaya

B.-Lavadoporsolvente-fijadoenlasceras

C.-Extractodebaya-absorbidoporlabaya

18

FLO: Difusión a partir de los depósitos de pulverización

CiertacantidaddeMandipropamidpenetrayseredistribuyehacíaelinteriordelostejidosvegeta-les,alcanzandolaparteopuestadelasuperficiefoliartratada;estemovimientoenelinteriordelaplantapermiteaMandipropamid:

• Proporcionarunaprotecciónfrenteamildiudesdeelinteriordelaplanta.

• Detenerlasinfeccionesensuinicio.• Proporcionarunaactividadtranslaminar,me-

jorandolacoberturadelasaplicaciones.• Protegerloscrecimientospresentesenel

momentodelaaplicación

ActividadFlo:CiertacantidaddeMandipropamidpenetrayseredistribuyehacíaelinteriordelostejidosvegetales,

alcanzandolaparteopuestadelasuperficiefoliartratada.

FLO: La eficacia translaminar

Ensayoefectuadoeninvernaderoenhojasdevid.SehaaplicadoMandipropamidenelhazdelahoja.Tras1díaseinoculalahojaconmildiuenelenvés.Seevaluólaeficaciapasados7díasdespuésdelaaplicacióndeMandipropamidenelenvésdehoja.

LaaplicacióndeMandipropamidenelhazdelahojapermiteunaproteccióndelenvésconunaeficaciade100%.

7 DDA envés

Aspectodelahoja7díasdespuésdelaaplicación.

Aplicación de Mandipropamida

Inoculación 1 dia después

19

FLO: La redistribución

TrasaplicarMandipropamidenhojasseobserva, cuando se fotografía con unequipo apropiado, que la materia acti-vaseredistribuyeapartirdelospuntosde impacto. Esto conlleva que el Man-dipropamid tenga una distribución máshomogéneaenlahoja. LocalizacióndeMandipropamid

enhoja14díasdespuésdelaaplicación.

baja alta

radiactividad

SehacomprobadolaexcelenteresistenciaallavadodeMandipropamidencondicionesdecampo.Noeslavadoporlalluvia1horadespuésdelsecadodeldepósitodelapulverización.

RESISTENCIA AL LAVADO DE PERGADO FEnsayo en mildiu de vid, INRA, 2007

% eficacia 20 30 40 60 80 10050 70 90

Sobre % de Incidencia

Sobre % de Severidad

Pergado F Referencia Sistémico + FolpetReferencia CAA+ Folpet

dosis en g m.a./hl

LOK+FLO: Resistencia al lavado

ConelobjetivodeconfirmarlaresistenciaallavadodeMandipropamidsellevóacabounensayoconelINRAdeFrancia.

Metodología:Sehicieron3tratamientosfungicidasT1,T2yT3,despuéssehizounlavadocon20mmdeagua1díades-puésdeltratamientoyotro2díasdespuésseguidosdeunalluvianaturalde15mm.

Sehizounacontaminaciónartificialdelasuvas2díasdespuésdeltratamiento,obteniéndoseenelmomen-todelaevaluaciónun98,5%deracimosatacados(incidencia)yun47,6%desuperficiedelracimoatacada(severidad)

20

Protección de las hojas en crecimiento

Metodología:Ensayoseninvernaderoconplantasentiestos(Stein,2008).

Sehanaplicadolosproductosalahojamásjovenyalasexpandidas.

Sehahechounlavadodehojasconlluviaartificialdeunos20mm/hora1díadespuésdelaaplicación.

Secontaminaronlashojasconmildiuunos3díasdespuésdelaaplicación.

Laevaluacióndeláreainfectadasehizo13díasdespuésdelaaplicación.

Enlaaplicaciónsobreunahojamuyjoven,elMandipropamidsefijaenlascerascuticularesdeunamanerafuerteeimportante.

Lascerascuticularesseextiendencuandolashojascrecen.ElMandipropamidfijadaenlascerassigueesta“extensión”,oestecrecimiento.Eslollamadoefecto“Stretch”.Durantesucrecimientounahojajovenguar-dalaprotecciónqueharecibidodelaaplicacióndeMandipropamid.Cualidadimportanteparalapersisten-ciadelaseficacias,peronoconsideradacomounaacciónsistémica.

DIFERENCIAS DE EFICACIA EN HOJAS EN CRECIMIENTO

% eficacia 0 20 40 60 80 10050 70 90

Hoja adulta

Hoja joven

3010

Mandipropamid Referencia CAA

21

Folpet:grupoquímico,mododeacciónypropiedadesbiológicas

FolpetesunfungicidaquepertenecealafamiliaquímicadelaFtalimidas.

Esunfungicidaqueactúaporcontacto,endiferentessitioseinterfiereenvariosmecanismosdelascélulasdeloshongoscomo:larespiración,lapermeabilidaddelamembranasyladivisióncelular.

Folpetactúainhibiendolagerminacióndelasesporasyeldesarrollodelmiceliodelhongo.

Enlavidesmuyactivocontramildiu(Plasmopara viticola)excoriosis(Phomop-sis viticola),RotBrenner(Pseudopeziza tracheiphila)yoídio(Uncinula necator),teniendoademásunaacciónsecundariacontrapodredumbregris(Botrytis cinerea)yhongosdemadera(Epicoccum sp.,Cladosporium sp.,Sphaeropsis malorum, Aureobasidium sp).

22

Manejoderesistencias

Plasmopara viticola en vid

Mandipropamid,segúnlaclasifica-cióndeFRAC(FungicideResistanceActionCommitee),pertenecealgru-po40,fungicidasAmidasdelÁcidoCarboxílico(CAA-CarboxilicAcidAmides).DentrodelgrupodelosCAAMandipropamidpertenecealaclasequímicadelasMandelamidas.PertenecenalgrupodelosCAAademásdeMandipropamid:Bentia-valicarb,Dimetomorf,Iprovalicarb,Flumorf,Valifenal.

Sehanllevadoacaboestudiosderesistenciacruzadadesdeprincipiosdelaño2001.Estosestudiosper-mitenconcluirquehayunaclararesistenciacruzadadePlasmopara viticolaaMandi-propamid,Dimetomorf,IprovalicarbyBentiavalicarbparalamayoríadelosensayadosaislados.Sinembargo,nohayevidenciaderesistenciacruzadaconotrosfungicidascondiferentemododeacción.

Desdeelaño2002yalfinaldecadacampañasehanllevadoacabomonitoreosalazarparaanalizarlasensibilidaddePlasmopara viticolaalosfungicidasdelgrupoCAA.Seutilizaronlastécnicasdetrampasdeesporasaéreas,paraobtenerunadistribucióngeográficadelasmuestrasconbajasensibilidadaMandipropamid,Dimetomorf,Ipro-valicarbyBentiavalicarb.FuerondetectadosaisladosresistentesaestosfungicidasdeunamaneraconsistenteyconaltasfrecuenciasenelsuroestedeFrancia(Gascogne,Armagnac).LapresenciadeaisladosresistentesfuemenosfrecuenteyconsistenteenelsurestedeFrancia(Languedoc),yendiferentesáreasvitícolasdeFranciayAlemania.NosedetectaronaisladosresistentesanalizandolasmuestrasdelashojasinfestadasprovenientesdelosensayoscontramildiuenvidenlosensayosdeItalia,España,Por-tugal,SuizayAustria.

23

Basadoentodalaexperienciadisponiblesepuedeconsi-derarcomomedioelriesgoderesistenciasdePlasmopara viticolaaMandipropamidyalgrupodefungicidasalquepertenecelosCAA(amidasdelácidocarboxílico).

Recomendaciones para el manejo de resistencia de Plasmopara viticola en el cultivo de la vid

Mandipropamidserárecomendadosiempreencombinaciónconfungicidasmultisitioydecontacto.LaformulacióndePERGADOF,porsusdosingredientesactivosMandipropa-midyFolpet,esunproductopreparadoparaelmanejodeposiblesresistencias.

Parainformacionesactualizadassobrelaprevencióndere-sistenciasconsultarelsitiodeInternetwww.frac.info.

24

25

PERGADOEfectossobrelasplantasosusproductos

Enningunodelosensayosdeeficaciarealizadosenlosdiferentescultivosduranteestosúltimosaños,sehadetectadoningúnefectoadversosobreelolorosabordelasplantasolosproductosdelasplantastratadasconlasformulacionesdePERGADO.

Además,estosformuladosyaestánenventaendistintospaísesdeEuropa,norevelandoningúnefectone-gativoenlasplantastratadasosusproductos.

EfectossobrelosprocesosdetransformaciónPrevioaldesarrollodelproductoencampo,enelaño2001sellevóacaboenlaboratoriounestudioconMandipropamidqueindicabaqueelproductonoafectabaalcrecimientoyalprocesodefermentacióndeSaccharomyces cerevisiae(Geissmann&Kempf,2001).

Losestudiosdevinificaciónfueronllevadosacaboconracimosprocedentesdeparcelasdeensayostrata-dasconproductosabasedeMandipropamidduranteelaño2003enFrancia,AlemaniaeItaliayduranteel2004enItalia.

Entodosestosestudiossedemuestraquelasmuestrasdeuvaprocedentesdeparcelascontodoslospro-ductosfungicidasquecontienenMandipropamid,nopresentaronningúnefectonegativosobrelosprocesosdefermentaciónnisobrelosparámetrosdecalidaddelosvinosobtenidos;estosehapodidocontrastarconlautilizacióndelproductoenlosúltimosañosenpaísescomoItaliayFranciadondesecomercializayahacevariascampañas.

26

Enlagráficasiguientesepuedeverlaausenciadeefectosenlavinificación,enunestudiode2004,Italia,enlavariedadChardonnay:

PodemosconcluirquelasaplicacionesdelasformulacionesdePERGADOenvidnopresentanningúnefectonegativosobrelosprocesosdefermentaciónni

sobrelosparámetrosdecalidaddelosvinosobtenidos.

0 5 10 15 20

Referencia CAA

Mandipropamid

°Brix Acidez g/l

Mandipropamid + Mancozeb

Pergado F

27

28

LasformulacionesdePERGADOsonperfectamentetoleradasporelcultivodelavid(uvadevinificación).

Toleranciadelcultivo

LasaplicacionesdePERGADOFhansidoperfectamentetoleradasporelcultivodelavid.Nosehaobservadofitotoxicidadenningunadelasvariedadesensayadas,inclusoadosisdobledelarecomendada.

LasvariedadesensayadasenEuropaconproductosabasedeMandipropamidhansidolassiguientes:

Francia:Syrah,Muscadet,Cabernet-Sauvignon,Chardonnay,Gamay.

Italia:Schiava(Schilcher),Merlot,Trebbiano,Bonarda,Sangiovese,Verdicchio.

España:Albariño,Espadeiro,Tempranilllo,Macabeo,Zalema,Aledo,Moscatel,RedGlobeySuperior.

Portugal:Seminario,Loureiro.

Alemania:Kerner,Müller-Thurgau,Domina,Spätburgunder,Riesling.

Suiza:Chardonnay,Blauburgunder(Pinotnoir),RieslingxSylvaner(Müller-Thurgau),Chasselas,Gamay.

EnensayoseninvernaderooensayosdesemicampoPERGADOFhasidoutilizadosobreplantasdeviddeunañodeedadyentodosellossehamostradocompleta-menteseguro.

EnlaextensaexperienciacomercialenItaliayFrancianosehadetectadoningúntipodeintoleranciadeningunavariedad.

29

Límitemáximoderesiduos

LosLímitesMáximosdeResiduos(LMR)enlaUniónEuropeasonde2partespormillón.

Mandipropamidestáregistrada,oenprocesodehomologación,enmuchospaísesdelaUniónEuropea,EstadosUnidosyotrospaíses,loquéaseguralaposibilidaddeexportacióndelvinosinningúntipoderes-tricción.

EnlospaísesdelaUniónEuropealosLímitesMáximosdeResiduosyaestánfijadosyarmonizadosparaloscultivosdondeelproductotieneregistro,demaneraqueestoscultivososusproductospuedanserexporta-dossinlimitaciones.

Cultivo PS (días) LMR (UE) (mg/kg)

Mandipropamid Folpet

Vid 28 2 5(1)

(1)sóloenuvadevinificación

30

Resultadosdeensayosdecampo

ResumendelosensayosrealizadosenEspaña,enelcultivodelavid

Enlosdosgráficossiguientessemuestralaeficaciamediade12y13ensayosrespectivamentedurantelosaños2004a2007.Ensayosconaltoniveldeenfermedad,conunamediadesuperficiederacimoatacadodel40%yunamediadesuperficiedehojaenfermadel29,9%.SeobservaelaltoniveldeeficaciadelasformulacionesdePERGADOcontramildiudelavidalasdosisrespectivas.FrenteaunformuladoestándardeusoenvidseobservalaclarasuperioridaddeeficaciadePERGADOF,ademásconunaclaradiferenciaenlavariabilidaddeeficaciaenlosensayos.

EFICACIA CONTRA MILDIU DE LA VID EN RACIMOSMedia de 12 ensayos en España años 2004 a 2007 Media de superficie de racimo atacado 40% (min. 10% - max. 100%)

9070

Referencia Penetrante + Contacto 400 g/hl

69,6

Pergado F 200 g/hl98,3

Pergado F 250 g/hl99,7

Formulado Mandipropamid + Mancozeb 200 g/hl

96,7

99,7

50

Formulado Mandipropamid + Mancozeb 250 g/hl

31

EFICACIA CONTRA MILDIU DE LA VID EN HOJASMedia de 13 ensayos en España años 2004 a 2007 Media de superficie foliar atacada 29,9% (min. 3,6% - max. 100%)

0 10040

73,1

94,8

97,2

93,3

98,0

20 60 80

Referencia CAA 250 g/hl

9070

98,0

99,0

99,3

99,5

EFICACIA CONTRA MILDIU DE LA VID EN RACIMOSMedia de 3 ensayos en España años 2004 a 2007 Media de superficie de racimo atacado 42,2% (min. 13,5% - max. 76,28%)

50

Enlagráficasiguientesepresentanlosresultadosde3ensayosdondesehancomparadoFfrenteaunodelosprincipalescompetidoresconelmismomododeaccióndelafamiliaquímicadelosCAA.PERGADOFsehadestacadoconeficaciasporencimadel99%yconpocavariabilidadentreensayos.EstoseñalalaconsistenciaderesultadosdeMandipropamidenvid.

Referencia Penetrante + Contacto 400 g/hl

Pergado F 200 g/hl

Pergado F 250 g/hlFormulado Mandipropamid +

Mancozeb 200 g/hlFormulado Mandipropamid +

Mancozeb 250 g/hl

Pergado F 200 g/hl

Pergado F 250 g/hlFormulado Mandipropamid +

Mancozeb 250 g/hl

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Recomendacionesdeuso

PERGADOdebeseraplicadoenpulverizaciónfoliar,conunvolumendecaldoade-cuadoaldesarrollodelcultivoycubriendolatotalidaddelfollaje,utilizandomaqui-nariaidóneaparatalpropósito.

Parasuaplicaciónconmaquinariaespecíficadebajovolumen,debetomarsecomoreferencialadosisporhectárea.

Cultivo Enfermedad DosisNumero

detratamientosIntervalo

PlazodeSeguridad

(días)

Vid(uvasparavinificación)

Míldiu(Plasmopara viticola) 200–250g/hl

Realizarunmáximode1aplicaciónenpulverizaciónfoliarnormal,aintervalosde10-12días,con

otrosproductosenelcultivodelavid

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Pergado F

Comenzarlasaplicacionespreventivamente,cuandosedenlascondicionesfavo-rablesparaeldesarrollodelaenfermedad.Paraellosepuedenseguirlasrecomen-dacionesdelasEstacionesdeAvisos.

Enlaszonasdefuertepresióndelpatógeno,utilizarlasdosissuperioresy/olosintervalosmáscortos.Sienfuncióndelaclimatologíaydeldesarrollodelaenfer-medad,fuesenecesarialarealizacióndemásaplicaciones,éstasseharánconpro-ductosfungicidasdediferentemododeacción.

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PosicionamientoTécnico

PERGADOesunfungicidaespecíficoparaelcontroldelmildiudelavidconuninnovadorefectoLok+Flo,elcualgarantiza:afinidadconlostejidosvegetales,sistemalocalizada,resistenciaallavadoyunamayorper-sistenciadeacción.

LasaplicacionesdePERGADOFdeformapreventivadentrodeunmanejodecontroldemildiunospropor-cionaránresultadoshomogéneosendiferentescircunstancias.Suspropiedadesproporcionan:

•unaacciónduraderafrenteamildiu•excelenteresistenciaallavadoporlalluvia•yunaprotecciónderacimossuperior

Basadosenlascaracterísticasdecadaproducto,seconside-raqueenelcultivodevidlasprimerasaplicacionessedebenhaceralprincipiodelciclo,cuandoestamosenelcrecimientoactivodelcultivo,conRidomilGOLDMZ/Combi.Esteproductoporsuscaracterísticascubrebienlosestadosinicialesdelcul-tivo.LuegoseguirconQUADRISMAXalrededordelafloraciónydespuésdefloraciónaplicarPERGADOFenlosestadosinicialesdeldesarrollodelracimoyterminarconZZCuprocoloCobreSuperPlusaprovechandolaaccióndelCobreenesapartedelciclo.

TAMAÑO GUISANTEFINAL FLORACIÓNINICIO FLORACIÓNRACIMOS VISIBLESYEMA VERDE BROTES 10-30 CM 3 SEMANAS ANTES DE LA VENDIMIAENVERO

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Dentrodeesterangodemomentosdeaplicación,segúnlazonadecultivoylascaracterísticaspropiasdelaexplotación,juntoalascondicionesclimáticasquemarcaránelgradodepeligrodeataquedemildiu,sefijaránloscriteriosdetratamientosensusdosisyperiodoentretratamientos,permitiendoPERGADOFaportar,dentrodeunaestrategiapreventivadecontroldemildiu,unashomogéneaseficiencias.

PosicionamientotécnicodelcatálogoantimililduSyngenta

Elposicionamientotécnicorecomendado,enciclodelcultivodelavidconfungicidasSyngenta,eselsiguiente,

TAMAÑO GUISANTEFINAL FLORACIÓNINICIO FLORACIÓNRACIMOS VISIBLESYEMA VERDE BROTES 10-30 CM 3 SEMANAS ANTES DE LA VENDIMIAENVERO

Antesdeusarelproducto,leadetenidamentelasinstruccionesdelaetiqueta.

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Syngenta Agro, S.A.RiberadelLoira,8-1028042MADRID

www.syngenta.es

mildiuprotección

VIDP

U098

00-M

AR12