Instrukcja Soga Pos

7/26/2019 Instrukcja Soga Pos

1/105

SOGASystem Obsugi GastronomiiKONFIGURACJA

I

SPRZEDANA POS

Instrukcja obsugi programu

http://www.novitus.pl


2/105

SOGA System Obsugi Gastronomii j

- 2-


3/105

SOGA System Obsugi Gastronomii

- 3-

SPIS TRECI

SPISTRECI...........................................................................3WPROWADZENIE ................................................................6

1.WYMAGANIA SPRZTOWE I SYSTEMOWE.........................72.PIERWSZE URUCHOMIENIE SYSTEMU SOGA...................7

KONFIGURACJA ..................................................................93.ARTYKUY ......................................................................124.POZIOMY CEN..................................................................165.GRUPY .............................................................................166.DRUKARKI .......................................................................187.EKRANY...........................................................................228.SALE/STOLIKI................................................................279.KOMENTARZE .................................................................29

10.USUGI ..........................................................................3011.FORMY PATNOCI .......................................................3212.GRUPY KART RABATOWYCH.........................................3313.KARTY RABATOWE .......................................................3414.UYTKOWNICY..............................................................3715.UPRAWNIENIA ...............................................................3816.USTAWIENIA..................................................................39

16.1.PODSTAWOWE .........................................................4116.2.DODATKOWE............................................................4216.3.ZAMWIENIA ...........................................................43

16.4.RACHUNKI ...............................................................4416.5.CZYTNIK..................................................................4516.6.WAGA .....................................................................4516.7.DRUKARKA FISKALNA .............................................4516.8.DOKUMENTY ...........................................................4716.9.NUMERACJA DOKUMENTW ....................................4816.10.ZAMKNICIE ZMIANY ............................................4816.11.HOTEL ...................................................................4816.12.ARCHIWIZACJA......................................................4916.13.INNE ......................................................................50


4/105


- 4-

17.STAWKI VAT.................................................................5018.WACICIEL ..................................................................51

PRACANAPOS ....................................................................5219.ROZPOCZCIE I ZAKOCZENIE PRACY NA POS...........52

19.1.LOGOWANIE.............................................................52

19.2.ZAMKNICIE PROGRAMU..........................................5320.SALE I STOLIKI...............................................................5421.LISTA RACHUNKW.......................................................5622.ZAMAWIANIE .................................................................5723.ROZLICZENIE RACHUNKU .............................................6224.KLIENCI .........................................................................6325.DODATKOWE FUNKCJE KELNERSKIE............................67

25.1.PRZEKAWSZYSTKO................................................6725.2.PRZEKA ..................................................................6825.3.PODZIEL...................................................................68

25.4.POCZ....................................................................7025.5.PRZENIE .................................................................7126.MENU FUNKCJE DODATKOWE ....................................72

26.1.ZAMKNIJ ..................................................................7226.2.WPATA...................................................................7326.3.WYPATA ................................................................7326.4.ARCHIWIZACJA ........................................................7426.5.SZYBKA SPRZEDA...................................................7426.6.SZUFLADA................................................................7426.7.ZAMKNICIE ZMIANY ...............................................75

26.8.PODLICZENIE KELNERA ............................................7526.9.RAPORT DOBOWY ....................................................7626.10.RAPORT OKRESOWY...............................................7626.11.RAPORTY ...............................................................7726.12.RACHUNKI .............................................................8126.13.FIRMY (KARTOTEKA FIRM).....................................8626.14.FAKTURY VAT ......................................................9126.15.KOREKTY FAKTUR VATSPRZEDAY .....................9726.16.REZERWACJE STOLIKW ......................................102


5/105


- 5-

27.OPROGRAMIE .............................................................104


6/105


- 6-

WPROWADZENIE

SOGA to profesjonalny system gastronomiczny dla kadejrestauracji. Charakteryzuje go prostota obsugi oraznowoczesny interfejs zapewniajcy najwysz ergonomi iwygodpracy. Program posiada cagamfunkcji potrzebnychdo sprawnej obsugi zarwno mniejszych, jak i wikszychobiektw gastronomicznych, restauracji, kawiarni, barw,pubw, dyskotek, etc.

Poza podstawowymi funkcjami, takimi jak obsuga rachunkwi zarzdzanie zamwieniami oraz wystawianie paragonw ifaktur, system pozwala na dokadne monitorowanie sprzeday iszczegowe rozliczanie kelnerw. Przejrzysty i bardzo

czytelny ukad programu umoliwia niezwykle szybkieopanowanie go przez pracownikw - take tych mniej obytychz komputerem. System zosta zbudowany w taki sposb, abymaksymalnie uatwi prac na ekranie dotykowym i dlategozosta wyposaony w due i wygodne przyciski, co znacznieprzyspiesza obsug klientw. Dziki bardzo przejrzystejkonstrukcji programu, zarzdzajcy systemem moe go wdowolny sposb konfigurowa, odzwierciedlajc rzeczywistyukad stolikw czy budujc wygodne menu.System SOGA zaprojektowany zosta do pracy na jednym lub

kilku stanowiskach z uwzgldnieniem autoryzacji orazuprawnieposzczeglnych uytkownikw.

Osobnym moduem wchodzcym w skad pakietu dlagastronomii jest modu magazynowy, ktry uzupenia dziaaniecaego systemu o moliwo szczegowego rozliczaniastanw oraz wartoci magazynu, budowania receptur orazewidencjonowania dokumentw od dostawcw.


7/105


- 7-

1.WYMAGANIA SPRZTOWE I SYSTEMOWE

Minimalna - wymagana do prawidowego dziaaniaprogramu - konfiguracja komputera, przedstawia sinastpujco:

system Windows 2000 lub XP, procesor Pentium III 500 MHz, pamiRAM 256 MB, miejsce na dysku 100 MB, grafika 1024x768, tryb HI-COLOR, drukarka zgodna ze standardem Epson.

Konfiguracja zalecana: system Windows 2000 lub XP,

procesor Celeron 2,4 GHz, pamiRAM 512 MB, miejsce na dysku 200 MB, grafika 1024x768, TRYB HI-COLOR, monitor dotykowy lub POS specjalizowany, drukarka zgodna ze standardem Epson, drukarka fiskalna.

2.PIERWSZE URUCHOMIENIE SYSTEMU SOGA

Aby mie pewno, e program bdzie prawidowozainstalowany i bdziemy mogli w peni korzysta zewszystkich jego funkcji, naley postpi wedug poniszychkrokw: zainstalowaprogram korzystajc z dostarczonego nonika

(pyta CD), zainstalowa w systemie Windows drukarki zamwie

(drukarka kuchenna, barowa),


8/105


- 8-

uruchomi program klikajc START -> Programy ->SOGA -> Konfiguracja (lub klikajc w ikonna pulpicie otej samej nazwie),

po ukazaniu si okna powitalnego klikn przyciskAktywacja i wprowadzi NIP, nr licencji oraz kod

aktywacyjny dostarczony wraz z programem, a nastpniepotwierdzi przyciskiem OK, zalogowa si jako Admin(administrator) bez podawania hasa,

skonfigurowa program korzystajc z rozdziauKonfiguracja.

Po dokonaniu wszystkich ustawie naley zamkn programKonfiguracja, a nastpnie przystpi do pracy z programemSOGAklikajcSTART -> Programy -> SOGA -> SOGA (lubklikajc ikonna pulpicie o tej samej nazwie).


9/105


- 9-

KONFIGURACJA

Aby umoliwi rozpoczcie sprzeday na POS naley wpierwszej kolejnoci dokonakonfiguracji programu. Do tegocelu zosta stworzony osobny modu, ktry zostanie opisany wkilku nastpnych podrozdziaach. Uruchomienia moduukonfiguracyjnego nastpuje poprzez kliknicie skrtuumieszczonego na pulpicie (Konfiguracja) lub poprzez START-> Programy -> SOGA -> Konfiguracja. Jeeli nie dokonanowczeniej aktywacji programu, to po ukazaniu si oknapowitalnego naley kliknprzycisk Aktywacja i wprowadziNIP, nr licencji oraz kod aktywacyjny dostarczony wraz zprogramem, a nastpnie potwierdzi przyciskiem OK. Podokonaniu aktywacji wywietlone zostaje okienko logowania.

Do momentu zdefiniowania uytkownikw i hase, naleylogowa si jako uytkownik Admin (administrator) bezpodawania hasa. W tym momencie zostanie wywietlone oknogwne moduu konfiguracyjnego (Rys. 1).Aby poprawnie skonfigurowa system, najlepiej zrobi towedug poniszej kolejnoci: uruchomi funkcje wprowadzania waciciela:

Administrator -> Waciciel i uzupeni wszystkieinformacje o firmie,

uruchomi funkcje Kartoteki -> Grupy artykuw i

stworzygrupy, uruchomi funkcje Kartoteki -> Drukarki i stworzy

drukarki zamwie(kuchenne i barowe), uruchomi funkcj Kartoteki -> Artykuy i wprowadzi

artykuy z karty da, uruchomi funkcj Kartoteki -> Ekrany i stworzy

poszczeglne ekrany sprzeday artykuw,


10/105


- 10-

uruchomi funkcj Sale/Stoliki i stworzy poszczeglnesale, oraz stoliki wzorujc sirzeczywistym rozkadem sal istolikw w restauracji,

uruchomi funkcj Kartoteki -> Usugi i doda usugipotrzebne przy wystawianiu faktur,

uruchomi funkcjAdministrator -> Ustawienia i ustaliparametry pracy programu wedug wasnych wymaga, uruchomi funkcj Administrator -> Uytkownicy ->

Tabela i doda wszystkich uytkownikw, ktrzy bdposugiwa si programem (kelnerw, barmanw,kierownikw),

uruchomi funkcj Administrator -> Uytkownicy ->Uprawnienia i ustali uprawnienia poszczeglnychuytkownikw programu.

Rys. 1. Okno gwne moduu konfiguracyjnego.


11/105


- 11-

Wszystkie funkcje moduu konfiguracyjnego zostan opisanew kolejnoci w jakiej wystpujna oknie gwnym.


12/105


- 12-

3. ARTYKUY

Funkcja artykuy umoliwia zarzdzanie baz wszystkich

artykuw sprzedawanych na POS. Po uruchomieniu tej funkcjiukazuje siekran (Rys. 2), w ktrym widzimy listartykuw,przyciski poszczeglnych funkcji oraz ustawienia domylne dlanowych artykuw.

Rys. 2. Zarzdzanie bazartykuw.

3.1.1.

Dodawanie nowego artykuu.

Wywoanie tej funkcji spowoduje wywietlenie okienkadodawania artykuu, w ktrym okrelamy wszystkie jegoparametry: nr PLU, nazw,


13/105


- 13-

skrt (nazwa skrcona, ktra moe by drukowana nadrukarkach zamwie oraz jest uywana na zdalnychbonownikach, jeeli suywane),

grupdo ktrej jest przyporzdkowany artyku. Wybieramyj z listy rozwijanej, na ktrej znajduj si wszystkie

zdefiniowane wczeniej grupy. Sposb dodawania nowychgrup jest opisany w punkcie 4. Grupy wykorzystuje siprzy generowaniu raportw ze sprzeday,

stawkVAT, PKWiU, ceny sprzeday na poszczeglnych poziomach, domylny priorytet - okrela si np. w celu ustalenia

kolejnoci przygotowania daw kuchni. Dania o wyszympriorytecie maj by przygotowywane szybciej odpozostaych.

maksymalny rabat oznacza, e rabat udzielony doartykuu podczas sprzeday nie moe by wikszy niokrelony w tym miejscu.

drukarkzamwie jest to drukarka, na ktrej artyku jestdrukowany w momencie zamawiania go. Drukarkwybieramy z listy rozwijanej, na ktrej znajduj siwszystkie zdefiniowane wczeniej drukarki. Sposbdodawania nowych drukarek zamwie jest opisany wpunkcie 6.

cena otwarta zaznaczenie tej opcji powoduje, e przyzamawianiu artykuu program bdzie dodatkowo pyta ocen, za ktrma zostasprzedany,

artyku waony zaznaczenie tej opcji spowoduje, e przyzamawianiu artykuu program bdzie dodatkowo pyta oilo(wag),

kod kreskowy.


14/105


- 14-

Rys. 3. Dodawanie nowego artykuu

W tym momencie mamy juuzupenione wszystkie potrzebnedane i moemy zapisa nowy artyku (przycisk Zapisz). Pozapisaniu artyku pojawia sina licie wszystkich artykuw.Skorzystanie z ustawie domylnych dla nowego artykuu,umoliwia wielokrotne dodawanie nowych artykuw zpodobnymi ustawieniami grupy, stawki VAT czy drukarki


15/105


- 15-

zamwie. Funkcja ta znacznie przyspiesza tworzenie listyartykuw.Aby sprzeda nowego artykuu bya moliwa naley jeszczeokreli wygld przycisku pod jakim bdzie on dostpny wmenu podczas zamawiania. Czynnoci tej dokonujemy podczas

konfiguracji ekranw sprzeday artykuw, co zostao opisanew punkcie 7.

3.1.2.

Poprawianie artykuu.

Z funkcji tej korzystamy w momencie, gdy chcemypoprawidane artykuu dodanego wczeniej do listy. Okienkoedycji artykuu i zasady wprowadzania zmian spodobne jakprzy dodawaniu nowego artykuu.

3.1.3.

Usuwanie artykuu.

Funkcja powoduje usunicie artykuu z listy. W celuuniknicia przypadkowego skasowania, program dodatkowopyta uytkownika o potwierdzenie wykonania takiej operacji.W przypadku, gdy kasowany artyku by kiedykolwiekzamawiany lub wystpuje na jakichkolwiek dokumentach, nie

jest on usuwany fizycznie z bazy danych, ale nie wystpuje juna licie artykuw.

3.1.4.

Drukowanie listy artykuw.

Funkcja umoliwia wydrukowanie listy artykuw wraz zcenami sprzeday.


16/105


- 16-

4.POZIOMY CEN

Funkcja poziomw cen, nazywana czsto Happy Hours,

suy do automatycznej zmiany cen artykuw w okrelonychgodzinach poszczeglnych dni tygodnia. Aby funkcja dziaaapoprawnie naley okreli ceny artykuw na poziomie(poziomach) wyszych ni pierwszy, a nastpnie ustawidane poziomy cen w okrelonych dniach i godzinach.

Rys. 4. Poziomy cen.

5.GRUPY

Lista ta przechowuje nazwy wszystkich grup sucych dolepszego zarzdzania artykuami oraz umoliwia wykonywanieraportw wedug grup. Do kadej z grup moemyprzyporzdkowa dowoln liczb artykuw. Wywoaniefunkcji grup powoduje wywietlenie okna (Rys. 5), w ktrymdostpne s nastpujce funkcje: dodawanie nowej grupy,poprawianie grupy, oraz usuwanie grupy. Do kadej grupymoemy ustalimaksymalny rabat, co spowoduje, e podczassprzeday artykuu z danej grupy nie bdzie mona udzieliwikszego rabatu.


17/105


- 17-

Rys. 5. Lista grup.


18/105


- 18-

6.DRUKARKI

Nierozczn czci systemu gastronomicznego s

drukarki zamwie. Sto najczciej drukarki na papier 76 lub80 mm pracujce w trybie tekstowym, pozwalajce nastosunkowo szybki wydruk. Istnieje rwnie moliwodrukowania zamwie na niektrych drukarkach fiskalnych,posiadajcych odpowiednie funkcje. W najczciejspotykanych instalacjach stosuje sidwie drukarki zamwiew kuchni i na barze. Drukarki te su do drukowaniazamwiewedug tego co zostanie zabonowane (zamwione)przez kelnera na POS. Kady artyku w restauracji jestprzyporzdkowany do konkretnej drukarki (nie jest to

obowizkowe). Przyporzdkowania artykuw do drukarekdokonujemy podczas dodawania nowych artykuw. Dodrukarki kuchennej (umieszczonej w kuchni)przyporzdkowuje si potrawy przygotowywane w kuchni,natomiast do barowej (umieszczonej na barze), artykuyprzygotowywane na barze (np. napoje). Dziki takimustawieniom system automatycznie wie, gdzie naleywydrukowazamwienie na konkretny artyku, co cakowicieeliminuje system zamwiepisanych odrcznie na karteczkachoraz znacznie skraca czas potrzebny na obsug wszystkich

zamwiew restauracji.Ekran konfiguracji drukarek umoliwia dodawanie do systemunowych drukarek zamwie, ktre nastpnie monaprzyporzdkowa do artykuw. Kada drukarka zamwiedodana w systemie Windows musi miew naszym programiegastronomicznym swojego odpowiednika. Oznacza to, e doartykuw nie przyporzdkowujemy drukarek wg nazwy wsystemie Windows, ale wg nazw przyjtych w programiegastronomicznym.


19/105


- 19-

Rys. 6. Okno dodawania drukarki zamwie

Przykadowa konfiguracja dla drukarki realizujcejzamwienia w kuchni: podczamy drukarkzamwiebezporednio do POS lub

do sieci, instalujemy drukark w systemie Windows. Jeeli jest to

jedna ze standardowych drukarek zamwie, pracujca wtrybie tekstowym i drukujca 42 znaki w wierszu, tomoemy j zainstalowa jako Generic / Text only(wybierajc wczeniej producenta: Rodzajowe dla


20/105


- 20-

Windows XP lub Genericdla Windows 2000) i nadajemyjej nazw kuchnia. Aby si upewni, e instalacjaprzebiega prawidowo naley zawsze wydrukowa strontestow,

w module konfiguracyjnym wybieramy funkcjDrukarki, a

nastpnieNowa drukarka, jako nazwdrukarki wpisujemy np. kuchenna, kolejnym krokiem jest ustawienie drukarki podstawowej,

do ktrej bd kierowane zamwienia artykuwskojarzonych z drukark kuchenna. Zaznaczamy drukarkbonow, a jako drukark systemow wybieramyzainstalowan przez nas drukark kuchnia. Nastpniewybieramy sposb wydruku (tekstowy lub graficzny). Wprzypadku wydruku graficznego program bierze pod uwagustawienia drukarki w systemie Windows. Jeeli natomiast

wybierzemy wydruk tekstowy, to dodatkowo musimyokreli takie ustawienia jak: strona kodowa obsugiwanaprzez naszdrukark, obsugobcinacza papieru i buzzera,a take wprowadzi odpowiednie sekwencje sterujce dlaniektrych z wymienionych funkcji. W przypadkuwykorzystywania drukarki fiskalnej naley wskaza jejmodel, a take nazw komputera, do ktrego jestpodczona,

zapisujemy nowdrukark.

W tym miejscu, w zalenoci od potrzeb, moemy rwnieustali drukark dodatkow, na ktrej bd drukoway sikopie zamwie. Istnieje rwnie moliwo tworzenia kopiiwszystkich wydrukw dla danej drukarki w postaci plikutekstowego.

Od tej chwili, podczas dodawania nowych artykuw,bdziemy mie moliwo wyboru drukarki o nazwiekuchenna.


21/105


- 21-

Jeeli teraz chcielibymy dodado systemu nastpndrukark(np. barowa), musimy powtrzywszystkie powysze operacjeodpowiednio zmieniajc nazwy drukarek.Zdefiniowane drukarki mog suy rwnie do drukowaniafaktur, raportw, rachunkw prbnych, itd.. Odpowiednich

ustawiedokonujemy wtedy za pomocfunkcji Ustawienia.

Uwaga !Nie dodajemy do listy innych drukarek nidrukarki zamwie.Wszystkie pozostae drukarki powinny byzainstalowane tylkoi wycznie w systemie Windows.


22/105


- 22-

7.EKRANY

Definiowanie ekranw zamwiema na celu takie uoenie

przyciskw na poszczeglnych ekranach, aby zamawianieposzczeglnych artykuw przez kelnerw odbywao siszybko i bez pomyek. To co wyrnia system SOGA, tomoliwo skonfigurowania kadego przycisku w dowolny icakowicie odmienny sposb od pozostaych. Przyciskireprezentujce potrawy mog mie dowoln wielko, kolororaz typ czcionki, a take mog by uoone w dowolnymmiejscu na ekranie. Napisy na poszczeglnych przyciskachmog by definiowane w sposb automatyczny (poprzezprzepisanie nazwy artykuu) lub okrelane samodzielnie przez

uytkownika. Dodatkowzalet jest moliwozdefiniowaniapraktycznie nieograniczonej liczby ekranw. To wszystkopozwala na stworzenie bardzo przejrzystego menu oindywidualnym charakterze i wysokiej ergonomii.


23/105


- 23-

Rys. 7. Konfiguracja ekranw zamwie.

Okno tworzenia ekranw zamwie skada si z siatkiprzyciskw, ktre przed zdefiniowaniem snieaktywne (szarykolor). Aby zdefiniowanowy przycisk naley kliknszary inieopisany kwadracik. Jeeli zakadamy, e przycisk bdziemia rozmiary wiksze ni pojedynczy kwadracik, to naleywybra taki kwadracik, ktry pozwoli na powikszenie go wprawo lub d, i ktry po tej operacji nie bdzie zachodzi nainny gotowy przycisk. Rys. 8 przedstawia okno definiowaniaprzycisku, wywietlane po klikniciu w dowolny kwadracik.


24/105


- 24-

Rys. 8. Definiowanie przycisku na ekranie zamwie.

Najwaniejszym parametrem kadego przycisku jest jegofunkcja, ktr okrelamy w lewej dolnej czci okna. Mamytutaj do wyboru trzy moliwoci:Artyku,Zmiana ekranuoraz

Brak. WybranieBrakoznacza, e rezygnujemy z przycisku i pozapisaniu takiej konfiguracji zniknie on z ekranu. Wybrfunkcji Artyku powoduje konieczno wybrania dodatkowo,ktry artyku bdzie powizany z przyciskiem. Dokonujemytego poprzez kliknicie przycisku wyboru artykuu (przycisk ztrzema kropkami). Powoduje to wywietlenie listy wszystkich

artykuw. Dwukrotne kliknicie ktregokolwiek artykuuprzyporzdkowuje go do przycisku oraz automatycznieprzepisuje nazwartykuu na przycisk. Trzecia funkcjaZmianaekranu wymaga dodatkowo zdefiniowania, na ktry ekranprzejdziemy po klikniciu takiego przycisku podczas sprzedayna POS. Numer ekranu okrelamy obok okienka zmianyfunkcji przycisku.Poniewa karta menu w restauracji obejmuje z reguyprzynajmniej kilka stron, to nie ma moliwoci umieszczenia


25/105


- 25-

wszystkich artykuw na jednym ekranie. Dlatego najczciejna pierwszym ekranie definiujemy przyciski zawierajcenazwy poszczeglnych grup (zupy, napoje, drinki, daniamisne, itd.), a na kolejnych ekranach tworzymy przyciskiodpowiadajce poszczeglnym artykuom (np. na ekranie

drugim umieszczamy wszystkie zupy, na ekranie trzecimwszystkie napoje, itd.).Np. jeeli na pierwszym ekranie umiecimy przycisk zprzyporzdkowan funkcj Zmiana ekranu na ekran drugi i

jako tekst na klawiszu wprowadzimy ZUPY, to na drugimekranie definiujemy wszystkie przyciski z przyporzdkowanfunkcjArtykuzawierajce poszczeglne artykuy (np. z grupy

ZUPY). Z reguy przyjmuje si, e pierwszy ekran jest tzw.ekranem gwnym (aktywnym) i kadorazowe wejcie dozamwienia powoduje rozpoczcie pracy wanie na tym

ekranie. Oczywicie numer ekranu aktywnego moe byzmieniony w Ustawieniach.Wszystkie zmiany wprowadzane na ekranach szapamitywane automatycznie.Nowy ekran tworzy si poprzez kliknicie strzaki w prawoznajdujc sina ostatnim dostpnym ekranie.Jeeli na ekranie nie ma adnych aktywnych przyciskw jeston automatycznie usuwany.

Rczny sposb tworzenia poszczeglnych przyciskw z

artykuami sprawdza siszczeglnie wtedy, gdy chcemy dodakilka nowych artykuw lub poprawi juistniejce przyciski.W przypadku gdy tworzymy cakowicie nowe menu najlepiejwykorzysta do tego funkcj automatycznego generowaniaekranw. Po wybraniu tej funkcji wywietlone zostaje okno, wktrym oprcz wygldu przycisku, okrelamy take zakresgenerowania (np. dla artykuw z danej grupy lub z danegozakresu PLU). Dodatkowo moemy okreliczy na przyciskuma by umieszczona nazwa artykuu czy tylko jego skrt, a


26/105


- 26-

take sposb uoenia kolejnych przyciskw (poziomo lubpionowo) na ekranie.

Rys. 9. Automatyczne generowanie przyciskw.

W momencie kliknicia Wykonaj, program ostrzega, ewszystkie przyciski, ktre dotychczas znajdoway si na

wybranym ekranie zostanusunite. W ich miejsce pojawisinowe przyciski, wygenerowane wg zadanych parametrw.Dodatkowo mamy do dyspozycji funkcje kopiowania orazusuwania przyciskw poprzez przycinicie prawego klawiszamyszki w momencie, gdy jej wskanik znajduje si nadwybranym przyciskiem.Usunicia wszystkich przyciskw z wybranego ekranudokonujemy poprzez kliknicie Usuwszystkie.


27/105


- 27-

8.SALE/STOLIKI

Funkcja tworzenia sal i stolikw umoliwia odwzorowanie

w programie rzeczywistego ukadu sal oraz stolikwznajdujcych siw restauracji. Dziki temu kelner, przyjmujczamwienie, moe jednoznacznie zidentyfikowakady stolik.Dodawanie nowej sali odbywa siza pomocprzyciskuDodajsal. W tym momencie zostaje wywietlona nowa sala bez

jakichkolwiek stolikw. Aby zmieni kolor wywietlanej Salinaley klikn przycisk Kolor w menu Sala, a nastpniewybra inny kolor w wywietlonym oknie i go zaakceptowa.Zmiana koloru sali jest moliwa w kadym momencie nawetpo umieszczeniu na niej stolikw. W kadym momencie

moemy take zmieni nazw sali. Jest ona wykorzystywanapniej do identyfikacji sali podczas sprzeday na POS.

Rys. 10. Definiowanie sal i stolikw.


28/105


- 28-

Na kadej sali moemy umieci dowoln ilo stolikw.Nowe stoliki dodajemy przyciskiemDodaj stolik. Kady stolikma swj niepowtarzalny numer. Oznacza to, e w caejrestauracji nie moe by dwch stolikw o takich samychnumerach. Dodatkowo kady stolik moe posiada opis

Nazwa stolika. Zmiany koloru stolika dokonujemy klikajcprzycisk Kolorw menu Stolik. Kady stolik moe mieksztatkoa, elipsy, prostokta, kwadratu, szeciokta lub omiokta.Ksztat stolika zmieniamy klikajc na nim prawymprzyciskiem myszy i wybierajc odpowiednifunkcj. Rwnieprosta jest zmiana wielkoci stolika. Dokonujemy jejnajedajc wskanikiem myszy na jego obrzee wodpowiednim miejscu, a nastpnie przytrzymujc lewyprzycisk myszy powikszamy go lub zmniejszamy. Kolejnuyteczn funkcj jest skopiowanie stolika dostpne poprzez

prawy przycisk myszy.Usunicie aktywnego stolika jest moliwe za pomocprzycisku Usu stolik lub prawym przyciskiem myszy ponajechaniu na wybrany stolik. Usunicie caej sali nastpuje poklikniciu przycisku Ususal.W przypadku gdy na usuwanejsali znajdoway sijakiekolwiek stoliki one rwniezostajusunite.Wszystkie zmiany wprowadzane podczas konfiguracji sal istolikw szapamitywane automatycznie.


29/105


- 29-

9.KOMENTARZE

Komentarzy uywa si do dodatkowego opisywania

zamawianych artykuw (potraw) podczas sprzeday na POS.Po wybraniu tej funkcji wywietlony zostaje ekran z listgotowych komentarzy. Dodanie na list komentarzy, ktrebd czsto uywane moe znacznie przyspieszy prackelnerw. Nie bd oni wtedy musieli wprowadza kadegokomentarza przy pomocy klawiatury ekranowej, ale wystarczy,e wybiorgo z listy.Aby doda komentarz do listy naley klikn przycisk Nowykomentarz. Przycisk Popraw umoliwia poprawieniekomentarza, natomiast Usu- jego usunicie.


30/105


- 30-

10.USUGI

Lista usug zawiera dane na temat wszystkich usug

sprzedawanych w restauracji, takie jak: nazwa usugi, kodusugi, symbol PKWiU, stawkVAT i jednostkmiary, a takedomyln cen sprzeday. Usugi mog by wykorzystywanedo wystawiania faktur odrcznych, a take do wystawianychna podstawie rachunkw. Najczciej do listy usug dodajemydwie podstawowe:usuga gastronomiczna 22 w stawce VAT 22%,

usuga gastronomiczna 7 w stawce VAT 7%.

Kody tych usug wprowadzamy nastpnie podczas dalszejkonfiguracji w Ustawieniach. Wprowadzenie kodw tych

dwch podstawowych usug w Ustawieniach ma na celuwskazanie programowi, jakich usug ma uy podczasautomatycznego wystawiania faktur z rachunkw.

10.1.1.

Dodawanie nowej usugi do kartoteki.

Wywoanie tej funkcji spowoduje wywietlenie si okna,w ktrym okrelamy wszystkie parametry nowej usugi. Jakokod usugi mona poda np. jej skrcon nazw. Nastpnienaley zdefiniowa symbol PKWiU (jeeli jest to usuga, dlaktrej taki symbol jest wymagany), a take stawkVAT oraz

jednostkmiary. Wprowadzanie domylnej ceny dla usugi niejest konieczne moemy j zawsze wprowadzi podczaswystawiania faktury. Wprowadzanie nowej usugi koczymyprzyciskiemZapisz.

10.1.2.

Poprawianie usugi.

Z funkcji tej korzystamy w momencie, gdy chcemypoprawidane o usudze dodanej wczeniej do listy. Okienko


31/105


- 31-

poprawy danych o usudze i zasady ich wprowadzania spodobne jak przy dodawaniu nowej usugi.

10.1.3.

Usuwanie usugi.

Funkcja powoduje usunicie usugi z listy. W celu

uniknicia przypadkowego skasowania, program dodatkowopyta uytkownika o potwierdzenie wykonania takiej operacji.W przypadku, gdy kasowana usuga wystpuje na

jakichkolwiek dokumentach, nie jest ona usuwana fizyczniez bazy danych, ale nie wystpuje ju na licie. Dlategowszystkie dokumenty zawierajce t usug bd nadalpoprawnie wywietlane i drukowane.


32/105


- 32-

11.FORMY PATNOCI

W systemie SOGA mamy moliwodefiniowania nowych

form patnoci, a take modyfikowania ju istniejcych.Wybranie tej funkcji spowoduje wywietlenie okna (Rys. 11),w ktrym moemy dodawa, poprawia i usuwa formypatnoci. Wyjtkiem sformy podstawowe: gotwka, przelew,karta oraz kompensata, ktrych nie moemy usun, anizmieniim nazwy. Konfiguracja form patnoci sprowadza sido okrelenia ich waciwoci: widoczna na POS okrela czy dana forma patnoci jest

dostpna dla kelnerw podczas rozliczania rachunku, dopuszczalna dla dokumentw okrela czy forma moe

byuywana podczas wystawiania dokumentw (faktur), obowizkowy wydruk rachunku na drukarce zamwie

rozliczenie rachunku powoduje automatyczny wydrukrachunku,

fiskalna rozliczenie rachunku powoduje automatycznywydruk paragonu na drukarce fiskalnej,

hotelowa okrela czy rachunek rozliczany t formzostanie przeniesiony na kredyt hotelowy,

obliczanie reszty umoliwia obliczenie reszty podczasrozliczania rachunku (uywana najczciej dla formygotwka),

otwieranie szuflady okrela czy podczas rozliczaniarachunku otwieraszufladkasjersk.


33/105


- 33-

Rys. 11. Definiowanie form patnoci.

12.GRUPY KART RABATOWYCH

Grupy kart pozwalaj na lepsze zarzdzanie kartamirabatowymi i lojalnociowymi. Do kadej grupy jestprzypisany ewentualny poziom rabatu lub poziom cenowy.Oznacza to moliwo zmiany rabatu lub poziomu cen dla

wielu kart jednoczenie.


34/105


- 34-

Rys. 12. Grupy kart rabatowych.

13.

KARTY RABATOWE

Po uruchomieniu tej funkcji wywietlona zostanie listawszystkich kart rabatowych i lojalnociowych powizanych zsystemem (Rys. 13). Sposb uywania kart podczas sprzedayzosta opisany w rozdziale 22.


35/105


- 35-

Rys. 13. Karty rabatowe.

Podczas dodawania nowej karty naley wprowadzi jejindywidualny numer. Kod karty naley odczyta przecigajc

jprzez czytnik. Moe sizdarzy, e kod karty bdzie zbienyz numerem karty. Grup wybieramy ze wczeniejzdefiniowanych grup kart i tym samym okrelamy parametrydotyczce poziomu rabatu i cen dla dodawanej karty. Kadkartmoemy przywizado konkretnego klienta, ale nie jestto obowizkowe. Dodatkowo moemy zdefiniowa opis, atake okrelitermin wanoci karty.


36/105


- 36-

Rys. 14. Dodawanie nowej karty.


37/105


- 37-

14.UYTKOWNICY

Tabela uytkownikw zawiera kompletn listwszystkich

osb w restauracji, ktre maj dostp do programu. Lista tamoe byuaktualniana w dowolnym momencie przez kadegokto ma uprawnienia do jej modyfikacji.

14.1.1.

Dodawanie nowego uytkownika.

Wywoanie tej funkcji powoduje wywietlenie okienka, wktrym naley wprowadzi unikalny kod uytkownika, jegoimi i nazwisko, okreli penion przez niego funkcjkorzystajc z listy rozwijanej oraz wprowadzi cyfrowe hasodostpu do programu. Zapisanie wprowadzonych danych

spowoduje dodanie nowego uytkownika do listy oraz nadaniemu standardowych uprawnie w zalenoci od penionejfunkcji. System hase w programie zabezpiecza przeddostpem do niego osb niepowoanych.

14.1.2.

Poprawianie danych uytkownika.

Funkcja umoliwia zmian wczeniej okrelonych danycho uytkowniku za wyjtkiem jego unikalnego kodu. Wyjtekstanowi administrator, ktry moe zmienijedynie haso.

14.1.3.

Usuwanie uytkownika.

Za pomoc tej funkcji moemy bezpowrotnie usunuytkownika z listy osb majcych uprawnienia do obsugiprogramu.


38/105


- 38-

15.UPRAWNIENIA

System SOGA posiada mechanizm nadawania uprawnie

uytkownikom do korzystania z poszczeglnych funkcjiprogramu. Uruchomienie tej funkcji powoduje wywietlenieekranu (Rys. 15), w ktrym poszczeglne funkcje programu spogrupowane na rnych zakadkach. Aby zmieniuprawnienia ktregokolwiek z uytkownikw naley najpierwwybra go z listy rozwijanej w grnej czci okna. W tymmomencie wszystkie posiadane przez niego uprawnieniazostanzaznaczone na poszczeglnych zakadkach. Klikniciefunkcji, ktra nie bya wczeniej wybrana spowoduje jejzaznaczenie (nadanie uprawnienia). Powtrne kliknicie w

zaznaczon funkcj powoduje jej odznaczenie co jestrwnowane z zabraniem uprawnie. Po okreleniu wszystkichzmian klikamy Zapisz zmiany. W tym momencie noweuprawnienia zostajzapisane, a skutki zmian bdwidoczne pozalogowaniu si do programu przez uytkownika, ktremuzmieniono uprawnienia. Naley pamita, e uprawnienia donadawania uprawnie innym uytkownikom powinien mie,oprcz administratora, tylko szef.


39/105


- 39-

Rys. 15. Nadawanie uprawnieuytkownikom.

16.

USTAWIENIA

Modu ustawie umoliwia okrelenie najwaniejszychparametrw oraz sposobu pracy systemu SOGA. Znajduje situ kilka grup ustawieuoonych w formie zakadek (Rys. 16).


40/105


- 40-

Rys. 16. Ekran ustawie.

Przeczanie si pomidzy zakadkami jest moliwe poprzezkliknicie na wybranej z nich. Poniej opisano wszystkiemoliwe do ustawienia parametry. Cz z nich opisananiebiesk czcionk to parametry ustawiane tylko dlastanowiska, na ktrym zosta uruchomiony modukonfiguracyjny. Pozostae opisane czarnczcionk dotyczwszystkich komputerw w sieci pracujcych na programie.


41/105


- 41-

16.1.PODSTAWOWE

Pytaj o liczb osb podczas otwierania rachunku funkcjapozwalajca na zapamitywanie liczby osb przy otwieraniukadego nowego rachunku na stoliku.

Nr aktywnej sali po zalogowaniu numer sali, ktra jestaktywna po zalogowaniu siprzez kelnera na stanowisku.

Nr aktywnego ekranu po zalogowaniu numer ekranu zartykuami, ktry zostaje wywietlony jako pierwszy powejciu do zamwienia.

Powrt do gwnego ekranu z artykuami po klikniciu w towczenie tej opcji na Tak umoliwi powrt do gwnego

ekranu z artykuami po klikniciu w to obok przyciskw.

Ceny na przyciskach z artykuami umoliwia wywietlaniecen na przyciskach z artykuami

Tylko podgld ustawienie tej opcji na Takpowoduje, e przylogowaniu na tym stanowisku bdzie jedynie moliwopodgldu aktualnych rachunkw oraz wykonywania raportw,natomiast nie bdzie mona prowadzisprzeday.

Automatyczne wylogowanie opcja pozwalajca ustawiczas,po ktrym program automatycznie wyloguje si z POS wprzypadku gdy kelner po zalogowaniu sinie wykona przez tenczas adnej operacji. Wyczenie tej opcji nastpuje poustawieniu 0.

Zamykanie programu tylko z okna Menu w module POSznajduj si dwa przyciski zamykajce aplikacj. Jeeliustawimy t opcj na Tak, to przycisk na oknie logowania


42/105


- 42-

zostanie wyczony i aktywny bdzie tylko przycisk na ekranieMenu (ekran funkcji dodatkowych).

Moliwozamknicia zmiany z otwartymi rachunkami opcjapozwalajca na zamykanie zmiany mimo, e nie wszystkie

rachunki na stolikach zostay zakoczone. W takim przypadkurachunki te przechodzna kolejnzmian.

16.2.DODATKOWE

Drukowanie faktur na drukarce zamwie ustawienie tejopcji na Takpowoduje, e wszystkie faktury VAT sprzedaybd drukowane na drukarce zamwie (np. na barze lub wkuchni). Natomiast ustawienie opcji na Niebdzie skutkowaowydrukiem faktur na domylnej drukarce zainstalowanej w

systemie Windows.

Drukarka dla faktur opcja pozwalajca wybra drukarkzamwie, na ktrej bd drukowane faktury VAT wprzypadku, gdy ustawilimy opcj drukowania faktur nadrukarce zamwiena Tak.

Drukarka dla raportw opcja pozwalajca drukowaraportyz POS na okrelonej drukarce zamwie.

Drukarka dla rachunkw prbnych i hotelowych ustawienieokrelajce, na ktrej drukarce zamwie bd drukowanerachunki prbne i przeniesienia patnoci na rachunekhotelowy do podpisu przez klienta.

Wpaty i wypaty na drukarce fiskalnej ustawienie tej opcji naTakpowoduje, e wszystkie wpaty i wypaty kelnerw bddrukowane na drukarce fiskalnej. Ustawienie tej opcji na Nie,bdzie skutkowao wydrukiem na drukarce zamwie.


43/105


- 43-

Drukarka dla wpat i wypat opcja pozwalajca okrelidrukark, na ktrej bd drukowane potwierdzenia wpat iwypat.

16.3.

ZAMWIENIA

Drukowanie zamwie tylko na danie jeeli ustawimy topcjna Tak, to zamwienia bdwysyane do drukarek tylkopo klikniciu przyciskuZamw.

Drukuj nazw drukarki umoliwia wydruk na zamwieniunazwy drukarki bonowej, do ktrej skierowany jest wydruk.

Drukowanie zamwie w dowolnym momencie podczas

bonowania umoliwia uycie klawisza Zamw w dowolnejchwili podczas bonowania, dziki czemu kelner moe wpewnym stopniu zdecydowa o kolejnoci drukowaniazamwie.

Drukuj uwagi do rachunku umoliwia wydruk uwag dorachunku na zamwieniu.

Drukuj nr systemowy umieszcza na wydruku zamwienianumer systemowy (ten sam, ktry jest drukowany na paragonie

fiskalnym).

Drukuj skrty artykuw funkcja pozwalajca na uywanieskrtw nazw artykuw podczas drukowania zamwie.

Drukuj ceny artykuw funkcja umoliwiajca wydruk cenartykuw na zamwieniach.


44/105


- 44-

16.4.RACHUNKI

Zawieszanie szybkich rachunkw opcja umoliwiajca nazapamitanie rachunku w trybie Szybkiej sprzeday, wyjcie nastoliki, a nastpnie powrt do szybkiego rachunku, ktry nie

zosta wczeniej zamknity.Drukuj rabaty funkcja umoliwiajca wydruk informacji orabatach na rachunku prbnym.

Drukuj komentarze funkcja umoliwiajca wydrukkomentarzy do artykuw na rachunku prbnym.

Drukuj uwagi umoliwia wydruk uwag do rachunku.

Drukuj nazw kelnera ustawienie umoliwiajce wydruknazwy kelnera na rachunku prbnym.

Drukuj dane klienta umoliwia wydruk danych klienta,takich jak imi i nazwisko, adres oraz telefon na rachunkuprbnym.

Drukuj nr systemowy umieszcza nr systemowy (ten sam,ktry jest drukowany na paragonie fiskalnym) na rachunkuwstpnym.

Drukuj skrty artykuw funkcja pozwalajca na uywanieskrtw nazw artykuw podczas drukowania rachunkwprbnych.


45/105


- 45-

16.5.CZYTNIK

Czytnik szeregowy do logowania okrelamy, czy dokomputera jest podczona czytnik szeregowywykorzystywany do logowania kelnerw.

Port czytnika nr portu COM, do ktrego podczony jestczytnik szeregowy.

16.6.WAGA

Wsppraca z wag okrelamy, czy do komputera jestpodczona waga.

Rodzaj wagi typ wagi podczonej do komputera.

Port wagi nr portu COM, do ktrego jest podczona waga.

Mnonik masy suy do automatycznego przemnaania (np.x10) wartoci masy pobranej z wagi, w przypadku sprzedayartykuw wycenionych w 100-gramowych porcjach.

16.7.

DRUKARKA FISKALNA

Drukarka fiskalna okrelamy, czy do komputera jest

podczona drukarka fiskalna.

Rodzaj drukarki fiskalnej typ drukarki fiskalnej podczonejdo komputera.

Nazwa komputera z drukark fiskaln nazwa komputera wsieci, do ktrego jest podczona drukarka fiskalna, na ktrejchcemy drukowa paragony z danego stanowiska. Jeelidrukarka fiskalna podczona jest do tego samego komputera,


46/105


- 46-

to wtedy jego nazw moemy pobra klikajc przycisk obokpola z nazwdrukarki.

Port drukarki fiskalnej nr portu COM, do ktrego jestpodczona drukarka fiskalna.

Szuflada kasowa okrela czy do wykorzystywanej drukarkifiskalnej jest podczona szuflada kasowa.

Nr kasy w systemie nr kasy drukowany na paragoniefiskalnym.

Drukuj rabaty na paragonie opcja pozwalajca nawyszczeglnienie rabatw podczas wydruku paragonu nadrukarce fiskalnej.

Rejestruj f-ry na drukarce fiskalnej ustawienie tej opcji naTak spowoduje wywietlanie pytania o zarejestrowanie nadrukarce fiskalnej kadej nowej faktury sprzeday (niewystawionej z rachunku).

Pytaj o powtrny wydruk dok. na drukarce fiskalnej ustawienie Tak spowoduje pytanie o ponown rejestracj nadrukarce fiskalnej dokumentu po edycji.

Drukowanie raportu dobowego bez potwierdzenia umoliwiadrukowanie raportu dobowego na drukarce fiskalnej bezkoniecznoci potwierdzania daty klawiaturdrukarki.

Grupuj artykuy na paragonie umoliwia automatycznegrupowanie takich samych artykuw na paragonie fiskalnymco powoduje, e czsto jest on krtszy i bardziej czytelny.


47/105


- 47-

Drukuj nr rachunku (zamwienia) na paragonie umoliwiawydruk nr rachunku na kocu paragonu fiskalnego.

16.8.DOKUMENTY

Drukowanie uwag do pozycji na fakturze wybranie tej opcjispowoduje, e do kadej pozycji na fakturze zostaniewydrukowana dodatkowa linia z uwagami dla tej pozycji.

Drukowanie uwag do faktury - opcja ta pozwala na wydrukuwag na fakturze.

Drukuj PL przed nr NIP opcja pozwalajca na dodanie literPL przed nr NIP podczas drukowania dokumentw sprzeday.

Tekst dodatkowy na fakturze (dua czcionka) tutaj wpisujemytekst, ktry bdzie drukowany du czcionkw dolnej czcikadej faktury sprzeday. Moe to by np. Dzikujemy zawybranie naszej restauracji !. Jeeli wydruk faktur bdzie siodbywa na drukarce zamwie to wielko czcionki bdzietaka sama jak w przypadku pozostaych elementw.

Tekst dodatkowy na fakturze (maa czcionka) tutaj wpisujemytekst, ktry bdzie drukowany ma czcionkw dolnej czcikadej faktury sprzeday.

Kod us. gastr. dla stawki okrelenie stawek VAT orazkodw usug gastronomicznych, ktre bd automatyczniedodawane podczas wystawiania faktury VAT z rachunku.Najczciej podajemy tutaj kody i stawki VAT dla dwchusug dodanych wczeniej poprzez funkcjUsugi: usuga gastronomiczna 22 w stawce VAT 22%, usuga gastronomiczna 7 w stawce VAT 7%.


48/105


- 48-

16.9.NUMERACJA DOKUMENTW

Rozdzielna numeracja dla kadego miesica wczenie tejopcji pozwala na rozpoczynanie numeracji dokumentw dlakadego miesica od pocztku.

Moemy take wybrajeden ze sposobw numeracji: xxxx / rrrr xxxx / .... / rrrr xxxx / rrrr / .... xxxx / mm / rrrr xxxx / .... / mm / rrrr xxxx / mm / rrrr / ....

gdzie:xxxx kolejny nr dokumentu,

mm miesic (2 cyfry),rrrr rok (4 cyfry)..... czon dodatkowy.

16.10.ZAMKNICIE ZMIANY

Na tej zakadce okrelamy zestaw raportw drukowanychpodczas kadego zamknicia zmiany.

16.11.

HOTELPoczenie z programem hotelowym ustawienie tej opcji naTak daje moliwo przenoszenia patnoci na rachunekhotelowy.

Sposb przekazywania danych na rachunek hotelowy dzikitej opcji moemy okreli, czy dane majbyprzekazywane wsposb Podstawowy czy Rozszerzony. Sposb Rozszerzonypowoduje wysyanie do programu hotelowego danych


49/105


- 49-

szczegowych o kadym zamwieniu. Natomiast Podstawowyumoliwia przesyanie tylko pozycji zbiorczych,pogrupowanych wedug stawek VAT.

16.12.ARCHIWIZACJA

Wykonywanie archiwizacji opcja ta pozwala wybra w jakisposb ma by przeprowadzana archiwizacja danych wprogramie. S tu dostpne trzy moliwoci: tylko na danie(uytkownik samodzielnie wykonuje archiwizacjw dowolnejchwili), automatycznie co.... (program automatyczniewykonuje archiwizacj w okrelonych odstpach czasowych),codziennie o godz. .... (program automatycznie wykonujearchiwizacjcodziennie o okrelonej godzinie).

Pliki archiwizacji opcja pozwala wybra sposb zapisuarchiwizacji na dysku. Wybranie plikw o staej nazwiespowoduje, e kolejne archiwizacje bd si nakada napoprzednio wykonywane. Ustawienie to jest zalecane wmomencie, gdy nie dysponujemy zbyt du ilocimiejsca nadysku twardym komputera. Natomiast ustawienie nazwyzalenej od daty i godziny spowoduje, e kada archiwizacjabdzie wykonywana do osobnego pliku (zawierajcego wnazwie dati godzinwykonania). To drugie ustawienie zalecasi tam, gdzie mamy duo miejsca na dysku twardym

komputera.

cieka do plikw archiwizacji funkcja ta pozwala wybramiejsce na dysku, gdzie bd przechowywane plikiarchiwizacji danych programu.


50/105


- 50-

16.13.INNE

Przypominaj o raporcie dobowym funkcja umoliwiajcaprzypominanie o raporcie dobowym podczas pracy na POS.

17.

STAWKI VAT

Uruchomienie tej funkcji powoduje wywietlenie ekranu, wktrym znajduje si lista stawek VAT wykorzystywanychpodczas sprzeday towarw i usug. Standardowo programdostarczany jest juz gotow liststawek VAT, ale moe sizdarzy konieczno dodania nowej stawki lub zmiany juistniejcej. Poniej opisano wszystkie operacje umoliwiajcezmiany na licie stawek VAT.

17.1.1.

Dodawanie nowej stawki VAT.

Funkcja dodawania nowej stawki umoliwia zdefiniowaniejej wszystkich parametrw, tj. kod stawki (litera), wartoprocentowa oraz opis. Parametry te powinny bywprowadzonez naleyt starannoci, poniewa s one wykorzystywanepniej do obliczania podatku VAT, wsppracy z drukarkfiskaln oraz do wydruku dokumentw sprzeday.Definiowanie stawki koczymy przyciskiem Zapisz, ktrypowoduje dodanie stawki do listy.

17.1.2.

Poprawianie stawki VAT.

Funkcja poprawiania stawki VAT umoliwia skorygowaniewartoci procentowej oraz opisu.

17.1.3.

Usuwanie stawki VAT.

Funkcja umoliwia bezpowrotne usunicie stawki VATz listy. W celu zabezpieczenia przed przypadkowym


51/105


- 51-

usuniciem, wywietlane jest dodatkowa probao potwierdzenie wykonania takiej operacji.

18.WACICIEL

Funkcja suy do wprowadzenia wszystkich danycho wacicielu restauracji, w ktrej pracuje program. Pozawprowadzeniem danych podstawowych, takich jak: nazwafirmy, jej adres oraz NIP, naley take wprowadzi miejscewystawiania dokumentw, ktre bdzie si drukowao nakadej fakturze. Nastpnie naley wprowadzi standardowynagwek dla dokumentw, pamitajc jednoczenie, e naniektrych dokumentach drukuje si wszystkie siedem liniinagwka (np. na fakturach), a na innych tylko trzy pierwsze

linie (np. na dokumentach magazynowych, kasowych orazraportach). Dlatego w pierwszych trzech liniach naleyumieci nazw firmy oraz jej peny adres, natomiast wpozostaych mona wprowadzi numery telefonw, nr kontabankowego, czy adres strony WWW.


52/105


- 52-

PRACA NA POS

19.

ROZPOCZCIE I ZAKOCZENIE PRACY NA POS

19.1.

LOGOWANIEPo uruchomieniu programu SOGA widzimy ekran z

klawiatur numeryczn (Rys. 17), za pomoc ktrejuytkownik programu (kelner) moe sizalogowa. Czynnocitej dokonuje sipoprzez wprowadzenie kodu zoonego z kilkucyfr (maksymalnie 8 cyfr) oraz wcinicie Enter. Operacji tejmona dokona zarwno poprzez klikanie widocznych naekranie przyciskw, jak rwnie uywajc standardowejklawiatury. Logowanie do programu jest moliwe rwnieprzy

pomocy czytnika kart. W takim przypadku kady zuytkownikw posiada wasn, odpowiednio zaprogramowankart, ktrwystarczy przesunprzez czytnik.


53/105


- 53-

Rys. 17. Okno logowania.

19.2.ZAMKNICIE PROGRAMU

W przypadku kiedy chcemy zakoczypracz programemSOGA i powrci do systemu Windows, naley nacisnklawisz Zamknij umieszczony w dolnej czci ekranulogowania. Drugi przycisk sucy do zamykania programuznajduje si w Menu i jest dostpny dopiero po zalogowaniu

si do programu. Obecno przycisku koczcego pracprogramu na ekranie logowania jest zalena od konfiguracjiprogramu.


54/105


- 54-

20.SALE I STOLIKI

Po poprawnym zalogowaniu sido programu, pojawia si

graficzny obraz sali wraz ze stolikami.Po lewej stronie widoczna jest zakadka z moliwociwyborujednej z sal. Napis na zakadce odpowiadajcy nazwie sali,ktrobecnie widzimy, podwietlony jest kolorem czerwonym;pozostae opisy sal sw kolorze czarnym.

Rys. 18. Sala wraz ze stolikami.

W dolnej czci ekranu widoczne snastpujce przyciski: menu dostp do funkcji dodatkowych (faktury, raporty,

zamknicie zmiany, itd.) opisanych w punkcie 26, nowy rachunek rozpoczyna nowy rachunek na wybranym

stoliku,


55/105


- 55-

dodatkowe funkcje kelnerskie zestaw piciu przyciskwumoliwiajcych kelnerowi przekazywanie stolikw,dzielenie i czenie rachunkw oraz przenoszenierachunkw na inne stoliki. Szerszy opis tych funkcjiznajduje siw punkcie 25.

wyloguj jego nacinicie powoduje wylogowanieaktualnego uytkownika i przejcie do ekranu logowania(opisanego w punkcie 19.1).


56/105


- 56-

21.LISTA RACHUNKW

Lista rachunkw jest alternatywnym sposobem ogldania i

obsugi rachunkw. Podobnie jak przy ekranie ze stolikami,mamy tutaj moliwo korzystania ze wszystkich funkcjikelnerskich. Ten sposb wywietlania rachunkw pozwala napokazanie wikszej liczby szczegw ich dotyczcych, takich

jak: nazwa kelnera, data i godzina rozpoczcia rachunku,aktualna kwota czy opis rachunku.

Rys. 19. Lista rachunkw.


57/105


- 57-

22.

ZAMAWIANIE

Kliknicie na wybranym stoliku lub rachunku powodujeprzejcie do ekranu zamawiania.

Rys. 20. Wygld ekranu zamawiania.

Widoczna w lewym grnym rogu belka zawiera oznaczenierachunku. Cyfry widoczne na rysunku 7-9(1)oznaczaj:- 7 - kolejny numer rachunku na danej zmianie,- 9 - numer stolika wybranego do zamwienia,- 1 - numer rachunku na stoliku.Zamawiania poszczeglnych potraw dokonujemy klikajc wodpowiednie przyciski w prawej czci ekranu. Przyciski mogsuy do wybierania konkretnych potraw (artykuw) lub doprzechodzenia na kolejne ekrany z kolejnymi potrawami. Poklikniciu wybranego artykuu, pojawia sion na licie w lewej


58/105


- 58-

czci okna z domylnie zamawian iloci 1. Warto w tymmiejscu zauway, e wszystkie nowo zamwione artykuyposiadaj zielon obwdk otaczajc iloartykuu. Podczaszamawiania artykuw, ktre na etapie konfiguracji zostayzdefiniowane jako waone, program automatycznie pyta o

wag(ilo). W takim momencie moemy od razu podailoartykuu i zatwierdziprzyciskiem OK, albo kliknAnuluj w takim przypadku artyku bdzie wywietlany na czerwonodo momentu wprowadzenia jego ostatecznej iloci za pomocprzycisku Waga / Ilo. Podobna sytuacja wystpuje dlaartykuw, ktre zostay zdefiniowane z cenotwart. Tutajrwnie bdziemy mogli okreli cen podczas zamawiania.Operacjwyboru artykuw moemy powtarzawielokrotnie.

Rys. 21. Zamawianie potraw.


59/105


- 59-

W lewej czci okna mamy do dyspozycji dodatkoweprzyciski, ktre umoliwiaj wykonywanie operacji nawybranych juartykuach:- Waga / Ilo umoliwia wprowadzenie iloci (wagi),- Cena umoliwia okrelenie ceny dla artykuu,

- Usu pozwala usuwa z zamwienia wybrane wczeniejartykuy (np. w przypadku pomyki),- +1oraz -1 zmiana iloci dla podwietlonego artykuu,- info umoliwia dodanie komentarza do wybranego artykuu.Kliknicie tego przycisku powoduje wywietlenie okna zgotowymi komentarzami do wyboru (Rys. 22). W przypadkugdy chcemy doda komentarz niestandardowy, ktrego niemamy dostpnego na licie, moemy kliknprzyciskDowolnyi wprowadzi takowy na wywietlonej klawiaturze ekranowej.Naley jeszcze doda, e artykuy sdrukowane na drukarkach

zamwie(w kuchni, w barze) wraz z komentarzami,

Rys. 22. Wybieranie komentarzy do artykuw.


60/105


- 60-

- Priorytet suy do zmiany priorytetu dla wydruku dania nadrukarce zamwie (w kuchni lub w barze). Artykuy owyszym priorytecie sdrukowane na zamwieniu wyej (nipozostae) z odpowiednim oznaczeniem priorytetu. Podczaszamawiania zmiana priorytetu jest uwidoczniona odpowiedni

cyfr (od 0 do 9) znajdujc si na zielonej obwdceotaczajcej iloartykuu.- -%- umoliwia udzielenie rabatu procentowego do wybranejpozycji zamwienia,--kw pozwala na udzielenie rabatu kwotowego dla wybranejpozycji,--% razem umoliwiajudzielenie rabatu procentowego dlacaego zamwienia,- Zamw powoduje wydruk zamwienia na drukarkachzamwie(w kuchni i w barze). Jest to uwidaczniane poprzez

zniknicie zielonych obwdek otaczajcych iloposzczeglnych artykuw,- Stoliki powoduje wydruk zamwienia na drukarkachzamwie i zapamitanie rachunku, a nastpnie przejcie dookna ze stolikami (Rys. 18). Widzimy teraz, e stolik, na ktryprzyjlimy zamwienie jest zaznaczony tobwdk. Jeelina jakimkolwiek stoliku znajduje si czerwona obwdka oznacza to, e stolik jest zajty oraz, e jest obsugiwany przezinnego kelnera. Na wszystkich zaznaczonych obwdkamistolikach znajduj si rozpoczte rachunki, ktre pniej

moemy kontynuowalub rozliczy,- Wyloguj powoduje wydruk zamwienia, zapamitanierachunku oraz wylogowanie kelnera i wywietlenie oknalogowania,- Rozlicz powoduje wydruk zamwienia oraz wywietlenieprzyciskw umoliwiajcych rozliczenie rachunku (punkt 23).Klikajc na stolik zaznaczony t obwdk (z rozpocztymprzez nas rachunkiem) ponownie wchodzimy na ekranzamawiania (Rys. 21), gdzie widzimy ju wczeniej


61/105


- 61-

zamwione artykuy. W tym momencie temoemy domwikolejne artykuy do zamwienia lub np. rozliczyrachunek.Kliknicie na stolik zaznaczony czerwon obwdk (zrachunkiem obsugiwanym przez innego kelnera) powodujewywietlenie pytania o chprzejcia tego stolika, o ile kelner

ma do tego uprawnienia. W przeciwnym wypadku zostajewywietlony komunikat o braku uprawniedo takiej operacji,- Klient umoliwia wybr i powizanie klienta z rachunkiem,co jest sygnalizowane poprzez wywietlenie niebieskiegopaska z danymi klienta w prawej dolnej czci ekranu.Zarzdzanie bazklientw jest opisane w rozdziale 24.- Uwagi umoliwia dodanie uwag (opisu) do rachunku.Uwagi swywietlane w kadej chwili podczas zamawiania naczerwonym pasku w prawym dolnym rogu ekranu,- PLU umoliwia sprzedapoprzez nr PLU artykuu.

System SOGA umoliwia korzystanie z kart rabatowych ilojalnociowych podczas prowadzenia sprzeday. Kartyrabatowe mogm.in. udzielarabatu lub zmieniapoziom cendla caego rachunku. Odczytanie karty bezporednio pootwarciu nowego rachunku spowoduje, e w zalenoci odtypu karty, do rachunku zostanie przydzielony rabat lubspecjalny poziom cen. Dodatkowo uycie karty udzielajcejrabatu jest moliwe take po klikniciuRozlicz. Uycie kartypowoduje take jej nieodwracalne powizanie z rachunkiem.

Jeeli karta jest dodatkowo przypisana na stae do klienta, torwnieklient jest przywizywany do rachunku.

Dodawanie nowych kart do systemu jest opisane w rozdziaachdotyczcych konfiguracji.


62/105


- 62-

23.ROZLICZENIE RACHUNKU

W momencie gdy jestemy na ekranie zamawiania mamy

moliwo rozliczenia rachunku naciskajc przycisk Rozlicz.Powoduje to wywietlenie ekranu jak na Rys. 23. W tymmomencie mamy jeszcze dostp do niektrych funkcjizwizanych z zamawianiem, ale te wywietlone zostajdodatkowe przyciski zwizane z funkcjrozliczania.

Rys. 23. Rozliczanie rachunku.

Rachunek prbny pozwala na wydrukowanie na drukarcezamwie (barowej lub kuchennej) caego zamwienia wformie rachunku i przedstawienia go klientowi.Przycisk Wrpozwala na wycofanie siz rozliczenia.


63/105


- 63-

Wybr formy patnoci i kliknicie przycisku Zapaspowoduje cakowite zakoczenie rachunku oraz - wzalenoci od wczeniejszej konfiguracji programu - wydrukparagonu na drukarce fiskalnej.Oprcz standardowych form patnoci takich jak: Gotwka,

Karta czy Przelew mamy do dyspozycji rwnie rozliczenieNa koszt firmywykorzystywane np. w przypadku realizacjizamwienia waciciela firmy. Inn dodatkow formrozliczenia jest Hotel. Ta forma pozwala na przeniesieniepatnoci na rachunek hotelowy, pod warunkiem, e programgastronomiczny jest poczony z systemem hotelowym. Dzikitemu klient moe rozliczy usugi gastronomiczne wraz zpobytem w hotelu w jednym miejscu na recepcji.Warto doda w tym miejscu, e formy patnoci Przelewuywamy najczciej w przypadku, gdy chcemy do rachunku

wystawifakturVAT z takwanie formpatnoci.W przypadku, gdy wczona jest funkcja obliczania reszty,wybranie formy Gotwka i kliknicie Zapa spowodujewywietlenie dodatkowo okna z moliwoci wprowadzeniakwoty oferowanej przez klienta. Dziki temu program policzynam, jakkwotreszty naley wydaklientowi.Wybr formy Na koszt firmy lub Hotel nie powodujewydruku na drukarce fiskalnej.

24.KLIENCI

Kartoteka klientw zawiera dane wykorzystywane gwnieprzy dostarczaniu zamwie bezporednio do klienta. Moeona zosta wywoana bezporednio z ekranu zamawianiapoprzez kliknicie przycisku Klient.

Sformatowane:Punktory inumeracja


64/105


- 64-

Rys. 24. Kartoteka klientw.

Podczas przegldania kartoteki klientw moemy korzystaz opisanych poniej funkcji.

24.1.1.

Dodawanie nowego klienta.

Wywoanie tej funkcji spowoduje wywietlenie okienka,w ktrym naley wprowadzidane klienta, takie jak: nazwisko

i imi, adres, telefon. Wprowadzenie niektrych danych jestobowizkowe. Nie wpisanie ich blokuje moliwo dodaniatego klienta do kartoteki, o czym program informuje podczasprby zapisania. Po wprowadzeniu wszystkich wymaganychinformacji, naciskamyZapisz, co powoduje dodanie klienta dokartoteki i zamknicie okienka.

Sformatowane:Punktory i numeracja


65/105


- 65-

Rys. 25. Dodawanie nowego klienta do kartoteki.

W celu uatwienia wprowadzania danych bez zewntrznejklawiatury, po klikniciu w dowolne pole, ktre chcemyuzupeni, na monitorze pojawia si dua i atwa w obsudzeklawiatura ekranowa.

24.1.2.

Edytowanie danych klienta.

Z funkcji tej korzystamy w momencie, gdy chcemypoprawi dane klienta dodanego wczeniej do kartoteki.Okienko edycji danych klienta i zasady ich wprowadzania spodobne jak przy dodawaniu.

24.1.3.

Usuwanie klienta z kartoteki.

Funkcja usuwania klienta z kartoteki jest zabezpieczonapytaniem do uytkownika, potwierdzajcym wykonanie tejoperacji. Zapobiega to przypadkowemu usuniciu danych orazzmusza uytkownika do dodatkowego przemylenia takiejoperacji. Przy usuwaniu klienta z kartoteki program sprawdzadodatkowo, czy z danym klientem spowizane jakiekolwiek

Sformatowane:Punktory i

numeracja


numeracja


66/105


- 66-

rachunki. W przypadku gdy takie rachunki istniej, zostaniewywietlona stosowna informacja, ktrnaley potwierdzi.

24.1.4.

Wyszukiwanie klienta w kartotece.

Wyszukiwanie klienta w kartotece moe siodbyna dwa

sposoby. Pierwszy z nich polega na rozpoczciu wpisywania nrtelefonu, nazwiska, miasta lub ulicy i automatycznymodfiltrowaniu odpowiednich rekordw. Drugi sposb towykorzystanie standardowej funkcji wyszukiwania poprzezwybranie odpowiedniego przycisku z menu. Wtedy zostajewywietlone okienko z polem edycyjnym, w ktrymwpisujemy szukany wyraz lub inny cig znakw zwizany zklientem, ktrego chcemy odnalew kartotece.




67/105


- 67-

25.DODATKOWE FUNKCJE KELNERSKIE

25.1.

PRZEKAWSZYSTKO

Funkcja Przeka wszystko pozwala na przekazaniewszystkich aktualnie prowadzonych (otwartych) rachunkwinnemu kelnerowi. Jest ona najczciej wykorzystywana wprzypadku kiedy nastpuje zmiana personelu lub osobadotychczas obsugujca musi zej ze stanowiska pracy.Wybranie tej funkcji powoduje wywietlenie ekranu z listpozostaych kelnerw (Rys. 26). Kliknicie w okrelonosobi zatwierdzenie wyboru klawiszem OK jest rwnoznaczne zprzekazaniem jej wszystkich swoich rachunkw.

Rys. 26. Okno wyboru kelnera.


68/105


- 68-

Naley wybra osob, ktrej chcemy przekaza wszystkieswoje rachunki i zatwierdziklawiszem OK.

25.2.PRZEKA

Funkcja Przeka pozwala na przekazanie tylko jednegoaktualnie prowadzonego (otwartego) rachunku innemukelnerowi.Wybranie tej funkcji powoduje pojawienie siw dolnej czciekranu napisu Wybierz rachunek do przekazania. W tymmomencie naley wybra stolik, z ktrego chcemy przekazaotwarty rachunek. Po wybraniu rachunku wywietli siekran zlist pozostaych kelnerw (podobnie jak w funkcji Przekawszystko). Kliknicie w okrelon osob i zatwierdzeniewyboru klawiszem OKspowoduje przekazanie rachunku.

25.3.

PODZIEL

W sytuacji kiedy zamwienie zostao przyjte od kilkuklientw zamawiajcych wsplnie, ale chccych si rozliczyoddzielnie, moemy wykorzysta funkcjPodziel. Wywoanietej funkcji spowoduje pojawienie si w dolnej czci ekranunapisu Wybierz rachunek do podziau. Po wybraniu stolika, zktrego chcemy podzieli rachunek, zostanie wywietlonyekran jak na rys.17. Podziau dokonujemy przenoszc wybranepozycje na czystlistpo prawej stronie. Przycisk >>przenosica pozycj, natomiast > przenosi tylko ilo podan przezkelnera. Pod kad list artykuw widzimy na bieco, jaka

jest wartorachunkw.




69/105


- 69-

Rys. 27. Podzia rachunku.

Klawisz Podziel ostatecznie dokonuje podziau rachunku inastpuje powrt do ekranu sali ze stolikami. Od tegomomentu na stoliku, na ktrym na pocztku znajdowa sitylko jeden rachunek, znajduj si dwa osobne rachunki.Kliknicie w stolik zawierajcy dwa (lub wicej) rachunkispowoduje wywietlenie dodatkowego okna (Rys. 28), naktrym dodatkowo musimy wybra, ktry z rachunkwchcemy kontynuowa (lub rozliczy). Dopiero wybraniekonkretnego rachunku na stoliku spowoduje przejcie doekranu zamawiania.Na koniec naley doda, e rachunki mona dzieliwielokrotnie, co potrafi znacznie uatwirozliczanie klientw.


70/105


- 70-

Rys. 28. Wybr rachunku po podziale stolika.

25.4.POCZ

Funkcja czenia rachunkw jest przydatna najczciejwtedy, kiedy za dwa lub wicej rachunkw na rnychstolikach paci jedna osoba. Wybranie tej funkcji powodujewywietlenie w dolnej czci ekranu napisu Wybierz pierwszy

rachunek, ktry chcesz poczy. Po klikniciu w wybranyrachunek w dolnej czci ekranu pojawi si kolejny napisWybierz drugi rachunek, ktry chcesz poczy. W tymmomencie klikamy na drugim rachunku do poczenia. Po tejoperacji rachunki s ju poczone i wszystkie pozycje obuzamwieznajdujsijuna drugim rachunku.



71/105


- 71-

25.5.PRZENIE

Funkcja Przenie umoliwia przeniesienie wybranegorachunku z jednego stolika na inny stolik. Po wybraniu tejfunkcji w dolnej czci ekranu wywietlony zostaje napis:

Wybierz rachunek, ktry chcesz przenie. Kliknicie wwybrany rachunek spowoduje pojawienie sikolejnego napisu:Wybierz stolik, na ktry chcesz przenie rachunek. Teraznaley wybra docelowy stolik dla przenoszonego rachunku.Wykonanie tej operacji powoduje przeniesienie caegorachunku.




72/105


- 72-

26.MENU FUNKCJE DODATKOWE

Kliknicie przyciskuMenuznajdujcego sina ekranie sal i

stolikw spowoduje pojawienie si ekranu funkcjidodatkowych (Rys. 29). Poniej zostan opisane wszystkiefunkcje dostpne z tego ekranu.

Rys. 29. Ekran funkcji dodatkowych.

26.1.

ZAMKNIJ

Przycisk Zamknij pozwala na zakoczenie pracy zprogramem.



73/105


- 73-

26.2.WPATA

Funkcja Wpata pozwala na przyjcie przez kelneradowolnej kwoty bez generowania jakiegokolwiek rachunku.Funkcja ta moe by przydatna w momencie gdy kelner

otrzymuje przed rozpoczciem zmiany pewnkwotw ramachpogotowia kasowego. Wywoanie tej funkcji powodujewywietlenie okna (Rys. 30) umoliwiajcego wprowadzeniekwoty wraz z odpowiednim komentarzem.

Rys. 30. Wpata.

26.3.WYPATA

Podobnie jak w przypadku poprzedniej funkcji - Wypatapozwala na atwiejsze rozliczanie si kelnera z gotwki.Funkcja ta moe by przydatna w momencie gdy kelnerrozlicza siz przeoonym lub np. paci dostawcy za towar.



numeracja


74/105


- 74-

26.4.ARCHIWIZACJA

Podczas pracy z programem zalecane jest wykonywaniearchiwizacji danych przynajmniej raz dziennie na zakoczeniepracy. Ma ona na celu zabezpieczenie danych przed ich

ewentualn utrat np. z powodu awarii komputera. Powybraniu tej funkcji, wszystkie dane w programie zostajzapisane w postaci pliku kopii.Uwaga ! Moliwe jest takie skonfigurowanie programu, abyarchiwizacja odbywaa si automatycznie (np. codziennie owyznaczonej godzinie). Odpowiednich ustawie monadokonaw module konfiguracyjnym.W przypadku gdy program pracuje w sieci, wykonywaniearchiwizacji jest moliwe tylko na serwerze.

26.5.

SZYBKA SPRZEDA

Funkcja szybkiej sprzeday umoliwia przeczenieprogramu w tryb tzw. sprzeday cigej. Praca w tym trybiecharakteryzuje si tym, e rachunki nie s przyporzdkowanedo stolikw, a rozpoczcie kadego nastpnego rachunku mamiejsce automatycznie po zakoczeniu (rozliczeniu)poprzedniego. Oznacza to, e podczas pracy w tym trybie,praktycznie cay czas mamy wywietlony ekran zamawiania.Funkcja ta ma zastosowanie szczeglnie w barach szybkiej

obsugi, dyskotekach i wszdzie tam, gdzie zaley nam nasprawnej i szybkiej obsudze klienta bezporednio przy barze.

26.6.SZUFLADA

W przypadku, gdy do drukarki fiskalnej mamy podczonszuflad na pienidze, nacinicie klawisza Szuflada zwalniablokad i otwiera szuflad bez koniecznoci rozliczaniarachunku.





75/105


- 75-

26.7.ZAMKNICIE ZMIANY

Funkcja zamknicia zmiany jest z reguy wykonywana nakoniec dnia. Podstawowym zadaniem tej funkcji jest dokonaniepodliczenia caej zmiany i wydrukowanie wybranych raportw.

Raporty s drukowane na drukarce zamwie (barowej lubkuchennej), a ich rodzaj i szczegy ustawia siw programiekonfiguracyjnym. Zamknicie zmiany automatycznie przenosido archiwum i zeruje biec sprzeda caego lokalu orazposzczeglnych kelnerw, a dodatkowo umoliwia rozliczeniezmiany w programie magazynowym.W przypadku, gdy podczas wykonywania funkcji zamkniciazmiany jakiekolwiek rachunki pozostaj otwarte, programpoinformuje o tym i zapyta czy mimo wszystko t zmianzamkn.

26.8.PODLICZENIE KELNERA

Funkcja ta umoliwia szybkie sprawdzenie swojego utarguprzez kelnera w obrbie aktualnej zmiany. Wywoanie tejfunkcji powoduje wywietlenie okna jak na rys.21.Bezporednio z wywietlonego okienka mamy moliwowydruku podliczenia na drukarce zamwie (barowej lubkuchennej).




76/105


- 76-

Rys. 31. Podliczenie kelnera.

26.9.RAPORT DOBOWY

Jest to funkcja umoliwiajca wydruk raportu dobowego nadrukarce fiskalnej podczonej do komputera.

26.10.RAPORT OKRESOWY

Funkcja umoliwia wydruk raportu okresowego napodczonej do komputera drukarce fiskalnej. Jej wybraniespowoduje wywietlenie okienka (Rys. 32), w ktrym naleyustawidatpocztkowi kocowraportu, oraz okreli, czyma zosta wydrukowany raport peny, czy tylkopodsumowanie.




77/105


- 77-

Rys. 32. Raport okresowy na drukarce fiskalnej.

26.11.RAPORTY

System SOGA umoliwia generowanie wielu rnych

raportw bezporednio podczas pracy na POS. Dziki temumoemy w szybko i sprawnie zobaczy np. jaki obrt zostawykonany w trakcie aktualnej zmiany lub np. ile i jakich dasprzedalimy wybranego dnia, itd. Kady raport moe bywykonany dla dowolnego okresu, a nawet w dowolnymzakresie godzin, z podziaem (lub bez) na kelnerw. Naleytutaj doda, e wykonane raporty moemy wydrukowabezporednio na drukarce zamwie (barowej lub kuchennej)lub np. skopiowado schowka poprzez bezporednie klikniciena podgldzie raportu.

Po uruchomieniu funkcji raportw wywietla si ekranwidoczny na Rys. 33.


numeracja


78/105


- 78-

Rys. 33. Okno raportw.

Rys. 34 pokazuje przykadowy raport stanu kasy wykonany dlaaktualnej zmiany z podziaem na kelnerw. Wida na nimdokadnie obrt kadego kelnera z podziaem na poszczeglneformy patnoci i okreleniem iloci rachunkw dla kadej ztych form, a take wpaty i wypaty kelnerw.


79/105


- 79-

Rys. 34. Przykadowy raport stanu kasy.


80/105


- 80-

Rys. 35. Przykadowy raport sprzeday artykuw.

Rys. 35 pokazuje przykadowy raport sprzeday artykuw bezpodziau na kelnerw w zadanym okresie czasu.

Modu raportw pozwala na wygenerowanie m.in.nastpujcych zestawie: stanu kasy,

obrotu wg grup artykuw, sprzeday poszczeglnych artykuw, wykonanych anulacji, udzielonych rabatw, sprzeday artykuw wedug form patnoci, raportu oglnego, wpat i wypat, obrotu w grupach wg form patnoci, sprzeday artykuw wg stanowisk,


81/105


- 81-

sprzeday artykuw wg drukarek zamwie.

26.12.RACHUNKI

W czci programu obejmujcej rachunki, firmy i faktury,

uywane sw zalenoci od wywietlonego ekranu nastpujceprzyciski:

- nowa (faktura, firma)

- popraw (faktur, dane o firmie)

- usu(faktur, firm, rachunek)

- informacja szczegowa

- wyszukiwanie na licie (faktury, firmy)

- wyszukiwanie kolejnego rekordu na licie

- przejcie na pocztek listy

- przejcie do poprzedniego rekordu na licie



82/105


- 82-

- przejcie do nastpnego rekordu na licie

- przejcie na koniec listy

- filtrowanie zestawu danych

- drukowanie dokumentu

- podgld wydruku dokumentu

Funkcja Rachunki umoliwia przegldanie wszystkichzamknitych rachunkw wystawionych przez kelnerw.Uruchomienie tej funkcji powoduje wywietlenie ekranu z listrachunkw (Rys. 36). Lista obejmuje rachunki z aktualnegoroku kalendarzowego. Przegldanie rachunkw z latpoprzednich jest moliwe bezporednio po przeczeniu rokuna dole ekranu.W tabeli wyszczeglniono: nr rachunku,

dati godzinzamknicia rachunku, znacznik zarejestrowania na drukarce fiskalnej (DF), wartobrutto rachunku, iloosb (zamawiajcych), imi(nazwisko) kelnera, uwagi.

W tym miejscu naley doda, e ilo osb (zamawiajcych)mona podawa przy rozpoczynaniu kadego rachunku, o ile


83/105


- 83-

funkcja ta zostanie wczona w module konfiguracyjnym. Wmomencie, gdy funkcja ta jest wyczona, program przyjmujedomylnie dwie osoby na rachunek.

Rys. 36. Lista rachunkw.

Bezporednio z listy rachunkw moemy dokona zmianyformy patnoci dla wybranego rachunku. Wybranie tej funkcjispowoduje wywietlenie okienka jak na Rys. 37.


84/105


- 84-

Rys. 37. Zmiana formy patnoci rachunku.

Wywietlenie szczegowej informacji o rachunku (Rys. 38)umoliwia sprawdzenie dodatkowo formy patnoci, daty igodziny otwarcia rachunku, jego wartoci netto, a po klikniciuprzycisku Zawarto - take wszystkich artykuw (wraz zilociami i cenami) zamwionych w ramach rachunku (Rys.39).


85/105


- 85-

Rys. 38. Szczegowa informacja o rachunku.

Rys. 39. Zawartorachunku.


86/105


- 86-

26.13.FIRMY (KARTOTEKA FIRM)

Kartoteka firm zawiera wszystkie dane o firmach potrzebnedo wystawiania dokumentw (faktur VAT) i moe zostawywoana na dwa sposoby: bezporednio z ekranu Menu lub

porednio - podczas wystawiania faktury VAT.

Rys. 40. Kartoteka firm.

Podczas przegldania kartoteki firm mamy dostp dofunkcji opisanych w dalszej czci.

26.13.1.

Dodawanie nowej firmy do kartoteki.

Wywoanie tej funkcji spowoduje wywietlenie okienka,w ktrym naley wprowadzidane opisujce nowfirm, takie

jak: nazwa, kod firmy (moe to bynp. skrcona nazwa firmy,poprzez ktrbdzie atwiej odnaledanfirmw kartotece),NIP, adres, nr konta i nazw banku, telefon. Wprowadzenie




87/105


- 87-

czci danych (nazwa firmy, adres, NIP) przy dodawaniunowej firmy jest obowizkowe. Nie wpisanie ich blokujemoliwo dodania tej firmy do kartoteki, o czym programinformuje podczas zapisywania danych. Po wprowadzeniuwszystkich wymaganych informacji, naciskamy Zapisz, co

powoduje dodanie firmy do kartoteki i zamknicie okienka.

Rys. 41. Dodawanie nowej firmy do kartoteki.

W celu uatwienia wprowadzania danych bez zewntrznejklawiatury, po klikniciu w dowolne pole, ktre chcemyuzupeni, na monitorze pojawia si dua i atwa w obsudzeklawiatura ekranowa.


88/105


- 88-

26.13.2.

Edytowanie danych firmy ju wystpujcej wkartotece.

Z funkcji tej korzystamy w momencie, gdy chcemypoprawidane firmy dodanej wczeniej do kartoteki. Okienkoedycji danych o firmie i zasady ich wprowadzania spodobne

jak przy dodawaniu nowej firmy.

26.13.3.

Usuwanie firmy z kartoteki.

Funkcja usuwania firmy z kartoteki jest zabezpieczonapytaniem do uytkownika, potwierdzajcym wykonanie tejoperacji. Zapobiega to przypadkowemu usuniciu danych orazzmusza uytkownika do dodatkowego przemylenia takiejoperacji. Przy usuwaniu firmy z kartoteki program sprawdzadodatkowo, czy z dan firm s powizane jakiekolwiek

dokumenty. W przypadku gdy takie dokumenty istniej,zostanie wywietlona stosowna informacja, ktr naleypotwierdzi. Istnienie takich dokumentw uniemoliwiacakowite usunicie firmy, natomiast pozwala na przeniesienie

jej do archiwum. Powoduje to, e dane firmy wystpuj nawszystkich powizanych z ni dotychczas dokumentach, alenie wystpujjuw kartotece firm. W praktyce, usuwamy lubprzenosimy do archiwum tylko te firmy, co do ktrych mamypewno, i nie bd ju uywane do wystawianiadokumentw. Dlatego tedostp do tej funkcji powinny mie

tylko wybrane osoby.26.13.4.

Wywietlanie szczegowych informacji o firmie.

Podczas przegldania kartoteki firm, widzimy tylkonajwaniejsze informacje o firmie. Aby zobaczy informacjeszczegowe, tj. nr konta czy nazwa banku, musimywywietli dodatkowe okienko, zawierajce kompletneinformacje o firmie.





89/105


- 89-

26.13.5.

Informacja o dokumentach powizanych z firm.

Uycie tej funkcji powoduje wywietlenie okna (Rys. 42)zawierajcego listfaktur VAT wystawionych dla danej firmy,a take sumwszystkich dokumentw sprzeday.

Rys. 42. Lista dokumentw powizanych z firm.

26.13.6.

Wyszukiwanie firmy w kartotece.

Podczas korzystania z funkcji wyszukiwania zostajewywietlone okienko z polem edycyjnym, w ktrymwpisujemy szukany wyraz lub inny cig znakw zwizany zfirm, ktr chcemy odnale w kartotece. Po naciniciu

Szukajzostanie zaznaczona pierwsza firma, w ktrej wystpujeszukany cig znakw. Aby znalenastpnfirmspeniajckryteria wyszukiwania naciskamy Znajd nastpn. Wprzypadku, gdy adna firma nie zawiera szukanego ciguznakw zostanie wywietlony stosowny komunikat.




90/105


- 90-

Rys. 43. Okno wyszukiwania firmy.

26.13.7.

Wyszukiwanie nastpnej firmy w kartotece.

Przycisk pozwala na wyszukanie nastpnej firmy

speniajcej kryteria wprowadzone wczeniej podczaswyszukiwania pierwszej firmy.

26.13.8.

Filtrowanie kartoteki firm.

Po wybraniu funkcji filtrowania wywietlone zostaje okno,w ktrym dostpne s kryteria filtrowania kartoteki firm.W okienku tym okrelamy, wedug jakich danych chcemyfiltrowa kartotek. Filtrowanie firm moe odby si wedugnazwy miasta lub dowolnego cigu znakw wystpujcych w

danych firmy. Po wprowadzeniu danych i zatwierdzeniuprzyciskiem OK w kartotece zostaj wywietlone tylko tefirmy, ktre speniajwymagane kryteria.




91/105


- 91-

Rys. 44. Okno filtrowania kartoteki firm.

26.13.9.

Sortowanie kartoteki firm.

Funkcja sortowania suy do wywietlenia kartoteki wedugokrelonej kolejnoci. Kadorazowe kliknicie w nagwekdowolnej kolumny spowoduje posortowanie caej kartotekirosnco wedug tej kolumny, co bdzie zobrazowane przezodpowiednio wywietlony trjkcik. Powtrne kliknicie w tensam nagwek kolumny posortuje kartotekmalejco.

26.14.

FAKTURY VAT

System SOGA pozwala na wystawienie faktury VAT dlaklienta. Po uruchomieniu tej funkcji wywietlane jest okienkoz listwystawionych faktur VAT sprzeday (Rys. 45).Poniej opisano wszystkie funkcje zwizane z fakturami VATsprzeday.


numeracja



92/105


- 92-

Rys. 45. Lista faktur sprzeday.

26.14.1.

Wypisywanie nowej faktury VAT sprzeday.

Wybranie tej funkcji spowoduje wywietlenie oknasucego do wypisywania nowej faktury VAT sprzeday (Rys.46). Wypisywanie faktury VAT sprzeday moemyprzeprowadzi na dwa sposoby. Pierwszy z nich towystawienie faktury na podstawie rachunku. W tym celu

uywamy przycisku Z rachunku umieszczonego w grnejczci okna.



93/105


- 93-

Rys. 46. Wypisywanie nowej faktury.

Po klikniciu tego przycisku wywietlona zostaje listarachunkw. Wyboru rachunku dokonujemy poprzez dwukrotnekliknicie na nim lub poprzez zaznaczenie go i kliknicieprzycisku Wybierz. Po zamkniciu okna z rachunkaminastpuje ich przepisanie do zawartoci faktury. Programautomatycznie grupuje pozycje z rachunku wedug stawekVAT, co w konsekwencji powoduje, e na fakturze nie mamy


94/105


- 94-

poszczeglnych potraw i artykuw (jak to ma miejsce narachunku), tylko usugi gastronomiczne w poszczeglnychstawkach VAT w zalenoci od wczeniejszej konfiguracjiprogramu. Kliknicie przycisku Zawartowywietla okienkoz poszczeglnymi pozycjami wystawianej faktury (Rys. 47).

Jeeli chcemy, aby na fakturze zostay wyszczeglnioneposzczeglne potrawy i artykuy, ktre wystpoway narachunku, przyciskamy Asortyment Usugi. Ponowneskorzystanie z tego przycisku spowoduje powtrn zamianartykuw na usugi.Pozostaje jeszcze wybr firmy dla ktrej chcemy wystawifaktur. W tym celu klikamy przycisk Wybierz, ktry powodujeotwarcie okna z list firm. Podobnie jak przy wyborzerachunku firmwybieramy poprzez podwjne kliknicie naniej lub korzystajc z przycisku Wybierz. Poprawne wybranie

firmy objawia siprzepisaniem jej najwaniejszych danych dookna, w ktrym wypisujemy faktur. W przypadkuwystawienia faktury z rachunku forma patnoci jestprzepisywana z niego automatycznie Po zapisaniu fakturyprogram pyta, czy chcemy j wydrukowa (liczbaegzemplarzy). Anulowanie wypisywanej faktury spowodujeutratwszystkich wprowadzonych danych.Drugim ze sposobw wystawienia nowej faktury jestwypisanie jej od podstaw samodzielnie. W takim przypadkunajpierw wybieramy odbiorcprzy pomocy przycisku Wybierz.

Nastpnym krokiem jest uzupenienie zawartoci faktury.W tym celu klikamy przycisk Zawarto, co spowodujewywietlenie okienka z zawartocidokumentu (Rys. 47).


95/105


- 95-

Rys. 47. Zawartodokumentu.

Jeeli chcemy doda do listy jakkolwiek usug, klikamyprzycisk Usuga. W tym momencie zostaje wywietlona listaze wszystkimi usugami, jakie wczeniej zostay dodane naetapie konfiguracji. Wyboru usugi dokonujemy poprzezpodwjne kliknicie na konkretnej pozycji lub korzystajc zprzycisku Wybierz, co spowoduje wywietlenie okienka, wktrym wpisujemy ilo dla usugi jak chcemy sprzeda. Popodaniu iloci klikamy OK. i na licie zawartoci do fakturyukazuje si odpowiednia pozycja. Przycisk Ilo suy dozmiany iloci dla konkretnej pozycji na licie zawartoci.

Zmiana cenysuy do edycji ceny sprzeday dla pozycji z listy.Za pomocprzycisku Upustmona okreliupust procentowydla konkretnej pozycji z listy. Przycisk Usu powodujeusunicie pozycji z listy. W dolnej czci okna z zawartocimamy zawsze aktualn sum pozycji umieszczonych wzawartoci. Kliknicie przycisku OK powoduje zamknicieokna zawartoci i powrt do okna wystawiania faktury.Pozostaje nam jeszcze ustalenie terminu oraz formy patnoci,a take kwoty wpaconej przez odbiorc bezporednio przy


96/105


- 96-

wystawianiu faktury (chyba e odbiorca wpaca cakwotodrazu lub caa naleno bdzie rozliczona przelewembankowym). Jeeli odbiorca dokona tylko czciowej zapaty,to kwota ta powinna si znale w miejscu Zapacono. Wtakim przypadku program automatycznie wylicza kwot

Pozostaje, na ktr obowizuje okrelony wczeniej termini forma patnoci. Wypisywanie faktury koczymy przyciskiemZapisz.Na uwag zasuguje take moliwo zmiany nadawanegoautomatycznie numeru faktury podczas jej wypisywania.Jednake program za kadym razem sprawdza, czywprowadzony przez uytkownika numer nie koliduje z innfakturi ewentualnie wywietla stosowny komunikat.

26.14.2.

Poprawianie faktury VAT sprzeday.

Funkcja poprawiania faktury VAT sprzeday pozwala nananiesienie dowolnej poprawki na wystawionej wczeniejfakturze. Okno wywietlane podczas korzystania z tej funkcji,

jak i obowizujce zasady s podobne jak przy wypisywaniunowej faktury.

26.14.3.

Usuwanie faktury VAT sprzeday.

Funkcja usuwania faktury VAT sprzeday powodujebezpowrotne usunicie danych o tej fakturze z kartoteki.

26.14.4.

Informacja o fakturze VAT sprzeday.

Funkcja umoliwia peny podgld danych zawartych nawybranej fakturze.

26.14.5.

Wyszukiwanie faktury.

Wyszukuje dan faktur na podstawie zadanego ciguznakw (np. numeru faktury).






97/105


- 97-

26.14.6.

Wyszukiwanie nastpnej faktury.

Wyszukiwanie nastpnej faktury speniajcej kryteriawprowadzone wczeniej przy wyszukiwaniu pierwszej faktury.

26.14.7.

Sortowanie listy faktur.

Funkcja sortowania listy faktur umoliwia wywietlenie jejwedug okrelonej kolejnoci. Sortowanie odbywa sipoprzezkliknicie w nagwek kolumny, wedug ktrej chcemyposortowalist.

26.14.8.

Drukowanie faktury.

Pozwala na wydrukowanie wybranej faktury VATsprzeday w zadanej liczbie egzemplarzy.

26.14.9.

Podgld wydruku faktury.Pozwala na podgld wydruku dowolnie wybranej faktury.

26.14.10.

Drukowanie faktury w EURO.

Funkcja pozwala na wydruk wybranej faktury w EURO.Uruchomienie funkcji powoduje wywietlenie okienka, wktrym naley wprowadzi aktualny kurs tej waluty, anastpnie kliknDrukuj. W tym momencie wybrana fakturazostaje przeliczona na EURO i wydrukowana. Wprowadzony

kurs zostaje zapamitany tylko dla wybranej faktury.

26.15.KOREKTY FAKTUR VATSPRZEDAY

Podczas pracy z programem

Documents

Instrukcja Soga Pos