Di

für Mitglieder und Interessierte

Nr. 11 / 2019

Editorial

© Hedy Muff-Ruckli, landwirtschaft.ch

Carol Aschwanden

Die Informationsveranstaltun-gen Mitglieder ZMP sind bald vorbei (die letzten zwei Veran-staltungen finden diese und An-fang nächste Woche statt). Im Anschluss werden wir die Prä-sentationen im Mitglieder-Login aufschalten, damit alle Mitglie-der die Infos erhalten, welche an den Veranstaltungen abgegeben und auch diskutiert wurden.

Einige wichtige Themen ha-ben wir bereits in dieser ZMP info aufgenommen: auf Seite 2 Reorganisation ZMP Invest AG und Position ZMP zu den ersten Entscheiden des Bundesrates zur AP22+, auf Seite 3 Überprü-fung Aufgaben/Organisation Vorstand ZMP, auf Seite 4 die Amtszeitbeschränkung und die bessere Einbindung der Bäuerin-nen in die Genossenschaft ZMP. Diese und weitere Themen kön-nen mittels der aufgeschalteten Präsentationen/Folien im Mit-glieder-Login individuell vertieft (nachgelesen) werden. Ebenfalls präsentieren wir einen Teil der Veranstaltung in einem Video. Wer weniger gerne liest, kann sich über die Themen im aufge-schalteten Video informieren.

Liebe Mitglieder, Sie haben ein Schreiben von uns erhalten, um die Aktualität Ihrer Daten (E-Mail-Adresse etc.) zu überprü-fen. Das aktualisierte Formular brauchen wir, um Sie auch auf dem digitalen Weg zu erreichen - für eine raschere Information.

Interessante Ausführungen an der Regional-tagung SMPDie diesjährige Regionaltagung der Schweizer Milchproduzenten SMP fand am 8. November 2019 in Hohenrain statt.

Pirmin Furrer

Rückblick Regionaltagung SMP Jährlich führt unser Dachverband, die Schwei-zer Milchproduztenten SMP, Info-Veranstal-tungen für seine Mitgliederorganisationen durch. Zur diesjährigen Regionaltagung SMP waren alle Organe der ZMP nach Hohenrain eingeladen.

Die Verantwortlichen SMP haben uns die wichtigsten Entwicklungen und Herausforde-rungen am Milchmarkt aufgezeigt.

Käsekonsum pro KopfInteressant waren die Ausführungen über den weltweiten Käsekonsum pro Kopf. Dabei ist der Käsekonsum in Mittel- und Nordeu-ropa am höchsten, gefolgt von Mittel- und Nordamerika. Die jährliche Wachstumsrate des Verbauchs beim Käse wird 2015 bis 2028 mit 1.3 Prozent gemäss OECD-FAO-Studie in den entwickelten Ländern prognostiziert.

Diese Zahlen geben uns positive Perspek-tiven. Trotz dieser guten Prognose sollten wir uns aber nach wie vor auch auf den Heim-markt konzentrieren.

Import Frisch- und Weichkäse zunehmendWir brauchen innovative Molkereiunterneh-men, welche einheimische Frisch- und Weich-käsespezialitäten auf den Markt bringen. Wir müssen unsere Konsumentinnen und Konsu-menten überzeugen können, dass sie die Schweizer Spezialität wählen statt das Im-portprodukt.

Der neue Frischkäse Toni’s von Emmi ver-sucht aktuell die Gunst der Konsumentinnen und Konsumenten zu gewinnen. Helfen auch Sie mit, liebe Leserinnen und Leser, ihr Um-feld über die Vorzüge und den Mehrwert (Tierwohl usw.) der heimischen Frisch- und Weichkäse aufzuklären. Nur so können wir aktiv dem Marktverlust entgegentreten.

Zwischenbilanz zur Agrarpolitik 2022+In der Agrar- und Milchpolitik haben die SMP-Verantwortlichen eine Zwischenbilanz zur AP22+ dargelegt.

Insbesondere die frühzeitige Positionie-rung der Milchproduzenten und die Abstim-mung mit der ganzen Milchbranche tragen Früchte. So sind einige Positionen der Milch-produzenten in die ersten Entscheide im Ag-rardossier AP22+ eingeflossen.

Für die nächsten Monate stehen wichtige politische Dossiers (Trinkwasser- und Pesti-zid-Initiativen, das Freihandelsabkommen Mercosur und das Agrarpaket 2020) auf der Traktandenliste. Hier wurde uns an der Ver-anstaltung aufgezeigt, dass insbesondere ein geeintes Auftreten innerhalb der gesamten Landwirtschaft die beste Wirkung bringen wird.

Vorstellung neue Marketingoffensive SMPIm dritten Teil der Veranstaltung konnten die Tagungsteilnehmer/-innen Kenntnis nehmen von der neuen Marketingoffensive der SMP. Unter dem Titel «Schweizer Milch – nachhal-tig und gesund!» werden die Konsumentin-nen und Konsumenten online kontaktiert. Hier liegt der Fokus auf der jungen Genera-tion. Auf der Website www.swissmilkgreen.ch erfahren Sie, welche interessanten Infor-mationen zum Nachhaltigkeitsstandard abge-geben werden. Das Ziel ist, Konsumentinnen und Konsumenten mit klaren Botschaften und Argumenten vom Milchproduktekonsum zu überzeugen.

Dies ist umso wichtiger, da es leider heute viele Negativinformationen über die Milch und viele «Schönfärbereien» über vegane Produkte im Netz gibt. Marketing und Wer-bung für Schweizer Milchprodukte ist und bleibt wichtig!

ZMP-info Nr. 11 / 2019 | www.zmp.ch

Interessenvertretung Milch Milchvermarktung und Dienstleistungen

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Vorschlag Vorstand ZMP für die Reorganisation ZMP Invest AGDie Herausforderungen für die ZMP Invest AG sind in den letzten Jahren grösser geworden. Damit sind auch die Ver-antwortung und die Risiken gestiegen, zusätzliches Know-how ist gefragt.

Carol Aschwanden

Weshalb gibt es die ZMP Invest AG?Mit dem Einstieg ins «Milchgeschäft» am 1. Mai 2006 war es steuertechnisch von grossem Vorteil, die «Beteiligung an der Emmi AG» von der Genossenschaft zu tren-nen und in eine Aktiengesellschaft auszula-gern. Vor allem auch, um das Holding-Pri-vileg nicht zu verlieren. Die Beteiligungen wurden somit in der ZMP Invest AG zusam-mengefasst, welche eine 100-prozentige Tochterfirma der Genossenschaft ist. Die Strukturen wurden sehr schlank und kos-tengünstig gewählt.

Absatz der produzierten Milch im FokusDie ZMP Invest AG hat sich seit 2006 an weiteren milchverarbeitenden Unterneh-men beteiligt. Die Anlage- und Beteili-gungsstrategie leitet sich aus dem Zweck-artikel der Statuten ZMP ab. Sie hat zum Ziel, den Absatz der im Gebiet ZMP produ-zierten Milch langfristig sicherzustellen, auch durch Standortsicherung (zum Bei-spiel Beteiligungen Bergkäserei Marbach AG, Neue Napfmilch AG oder HOCHDORF). Aber auch eine strategische Bedeutung für Milchproduzenten im Gebiet ZMP kann das Ziel einer Beteiligung sein (zum Beispiel Ca-seificio Airolo für den Kanton Uri).

Überprüfung der bestehenden StrategieDie Strategie und Organisationsstruktur der ZMP Invest AG waren Thema an der Delegiertenversammlung ZMP. Primär standen an der Versammlung im April 2019 die Probleme von HOCHDORF im Fokus.

Aufgrund der grossen Herausforderun-gen und Entwicklung der ZMP Invest AG hatte der Vorstand bereits 2018 entschie-den, am Vorstandsseminar vom September 2019 die Organisationsstruktur zu überprü-fen. Die bestehende Anlage-/Beteiligungs-strategie wird noch überprüft. Die Eck-werte werden zum gegebenen Zeitpunkt auch im Regionalausschuss diskutiert.

Generalversammlung auf Stufe VorstandDer Vorstand ZMP ist das oberste Verwal-tungsorgan der Genossenschaft und muss die Umsetzung der Statuten ZMP (Zweck-artikel) gewährleisten. Er kann diese Ver-antwortung nicht delegieren. Die General-versammlung der ZMP Invest AG sollte des-

Es wurden mehrere Modelle erarbeitet. Der Vorstand ZMP favorisiert das Modell gemäss Abbildung. Die strategische und operative Ebene sollen bei der ZMP Invest AG künftig klar getrennt werden (analog Ge-nossenschaft heute). Die operative Geschäftsführung soll nach wie vor im Mandat von der Genossen-schaft wahrgenommen werden - primär durch den Geschäftsführer ZMP. Dieser wäre aber nicht mehr im Verwaltungsrat der ZMP Invest AG vertreten und hätte damit keine strategische Teilverantwortung mehr. Um den Verwaltungsrat breiter abzustützen, soll dieser aufgestockt werden (drei Vorstandsmit-glieder ZMP und zwei externe Fachpersonen, zum Beispiel mit juristischem oder Finanz-Know-how).

halb auf Stufe Vorstand ZMP angesiedelt sein. Damit kann sichergestellt werden, dass die Eckwerte der Anlage-/Beteili-gungsstrategie der ZMP Invest AG dem Zweckartikel der Statuten und auch der Strategie ZMP entsprechen.

Trennung strategische - operative EbeneDer Geschäftsführer ZMP ist auch Delegier-ter des Verwaltungsrates der ZMP Invest AG. Er hat damit eine strategische Teilver-antwortung und führt gleichzeitig das ope-rative Invest-Geschäft.

Der Vorstand strebt an, die operative und strategische Ebene in der ZMP Invest AG zu trennen. Die operative Ebene (Teil-

pensum unter 50 Prozent) soll aber wie bis anhin im Mandat durch die Genossen-schaft geführt werden. So können die be-stehenden Synergien weiterhin erzielt wer-den, es ist die kostengünstigste Variante.

Aufstockung VerwaltungsratGeplant ist, den Verwaltungsrat der ZMP Invest AG von heute drei auf fünf Mitglie-der aufzustocken (drei Mitglieder aus dem Vorstand ZMP und zwei externe Fachspezi-alisten). An der Regionalausschusssitzung ZMP kam der Vorschlag, zu prüfen, ob die beiden Externen stimmberechtigt sein sol-len oder nur als Beirat figurieren. Diese Idee wird noch vertieft geprüft.

Vorentscheide Bundesrat zur AP22+Der Bundesrat hat im August 2019 erste Vorentscheide zur Agrarpolitik 2022+ zuhanden des Parlaments gefällt. Die ZMP ist nicht mit allem einverstanden.

Carol Aschwanden

Grundsätzlich stimmen uns die Vorent-scheide des Bundesrates zuversichtlich, weil er in vielen Punkten die Positionen der ZMP und der Branche aufgenommen hat (vor allem auch zur Mehrwertstrategie).

Nicht einverstanden ist die ZMP, dass der Bundesrat auf die Anpassung des bäu-erlichen Bodenrechtes eintreten will.

Vehement abzulehnen ist, dass der Bun-desrat die SuisseBilanz durch die DGVE (Düngerbilanz nach GVE) ersetzen möchte. Das würde vor allem die Produzenten im Gebiet ZMP, wo eher intensiv produziert wird, stark treffen. Um die geplante Nähr-stoffreduktion abzuwenden, ist ein bran-chenübergreifendes Lobbying wichtig. Auch die ZMP wird sich hier entsprechend in ihrer Interessenvertretung einsetzen.

ZMP-info Nr. 11 / 2019 | www.zmp.ch

Milchvermarktung und Dienstleistungen

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Milchpreise ZMP ab 1. Dezember 2019

Milchpreise ZMP

November 2019

ab 1. Dezem-ber 2019

Milch Suisse Garantie

Basispreis 56.0 Rp./kg 56.0 Rp./kg

Milch a. MVM 40.5 Rp./kg 40.5 Rp./kg

Biomilch Knospe

Basispreis 84.5 Rp./kg 84.5 Rp./kg

Milch a. MVM 78.5 Rp./kg 78.5 Rp./kg

Die Preise für Milch Suisse Garantie und Biomilch Knospe bleiben im Monat Dezember stabil.

Carol Aschwanden

AusgangslageMit der Verkleinerung des Vorstandes ZMP auf sieben Mitglieder wurden die Aufga-ben innerhalb des 7er-Gremiums auf die einzelnen Mitglieder verteilt. Diese Aufga-benteilung orientiert sich an professionel-len Organisationen/Unternehmen, mit dem Ziel, die unterschiedlichen Kompeten-zen und Stärken im Vorstandsgremium ent-sprechend einzusetzen und zu nutzen.

Aufgrund der Resultate der periodi-schen Leistungsbeurteilung und Zufrieden-heitsbefragung im Vorstand wurde die Or-ganisation im Vorstand überprüft.

Überprüfung Präsidium ZMPBeim Präsidium wurde geprüft, ob einige Aufgaben auf andere Vorstandsmitglieder

André Bernet

Marktsituation internationalGemäss ersten Zahlen ist die Milchproduk-tion in der EU im September um 0.7 Pro-zent gestiegen gegenüber dem Vorjahr. Die Preise für Butter, Mager- und Vollmilchpul-ver haben Anfang November weiter ange-zogen. Auch bei Schnittkäse ziehen die Preise an. Diese Entwicklung zeigt sich auch im Kieler Rohstoffwert, welcher im Oktober 2.8 Cent zugelegt hat.

Marktsituation SchweizIm September lag die Milchproduktion in der Schweiz um 0.4 Prozent unter dem Vor-jahreswert, kumuliert von Januar bis Sep-tember um -1.6 Prozent. Aktuell sind die Milcheinlieferungen wieder deutlich stär-ker unter dem Vorjahresniveau.

Das Butterlager lag in der Kalenderwo-che 45 bei 420 Tonnen und war um 1’772 Tonnen unter dem Vorjahreswert (-81 Pro-zent). Das Bio-Butterlager betrug 250 Ton-nen. Die international steigenden Mager-milchpulverpreise führen zu einem Anstieg

Der Vorstand ZMP hat seine Aufgabenteilung und die Organisation des Gremiums überprüft.

Überprüfung Aufgaben und Organisation Vorstand ZMP

ZMP intern

verteilt werden können. Dabei mussten fol-gende Punkte berücksichtigt werden:

- nicht delegierbare Aufgaben von Amtes wegen (aufgrund Funktion)

- Einhaltung Statuten von beteiligten Unternehmen/Organisationen (Einsitz-nahme Präsident ZMP bei SMP, Verwal-tungsrat Emmi etc. wichtig und von diesen Organisationen auch erwünscht)

- Trennung strategische/operative Ebene

- keine neuen/zusätzlichen Schnittstellen (längere und kompliziertere Kommuni-kationswege sind zu vermeiden)

Die Analyse hat ergeben, dass viele Aufga-ben des Präsidenten ZMP von der Funktion her gar nicht delegierbar sind, ausser an den Vizepräsidenten, wenn der Präsident

verhindert ist. Nicht delegieren kann der Präsident Ämter, in die er gewählt ist (zum Beispiel Vorstand und Vorstandsausschuss SMP oder Verwaltungsrat Emmi AG) - und diese Ämter machen doch ein beachtliches Pensum aus. Aufgabenteilung im Vorstand ZMPDie Analyse bei den anderen Vorstandsmit-gliedern hat ergeben, dass diese in etwa ein ähnliches Pensum aufgrund der Aufga-benteilung haben.

Ein höheres Pensum hat das Vorstands-mitglied, welches im Vorstand Emmentaler Switzerland (ES) und in den damit verbun-denen Kommissionen Einsitz nimmt. Das Pensum ist ebenfalls beim Vizepräsidenten höher, vor allem aktuell wegen seiner Ein-sitznahme im Verwaltungsrat der HOCH-DORF, welche eine Krise durchmacht.

des B-Preises der BO Milch. Der steigende Kieler Rohstoffwert führt zu steigenden Milchpreisen bei Verarbeitern, welche stark im Milchpulverexport unterwegs sind und dadurch in der Milchbeschaffung wie-der etwas wettbewerbsfähiger werden.

Milchproduktion ZMPIm Oktober lag die Milchproduktion der ZMP-Lieferanten Milch Suisse Garantie um 2.4 Prozent unter dem Vorjahr. Damit lag die Milchproduktion wieder deutlicher un-ter dem Vorjahresniveau.

Die Biomilch Knospe-Produktion lag im

Oktober um 7.3 Prozent über dem Vorjahr, bereinigt um die Neuzugänge war die Pro-duktion um 3.4 Prozent unter dem Vorjah-reswert.

Im Oktober haben 69.5 Prozent der Lie-feranten ZMP mit einem Mengenanteil von 82.3 Prozent den Branchenstandard nach-haltige Schweizer Milch «swissmilk green» (Grüner Teppich) erfüllt und entsprechend auf ihrem Anteil A-Milch einen Zuschlag von 3 Rappen erhalten.

Milchpreise ZMPDie Milchpreise ZMP bleiben im Monat De-zember unverändert.

Redaktion ZMP infoGenossenschaft Zentralschweizer Milchproduzenten ZMP Friedentalstrasse 43, CH-6002 LuzernTel. 041 429 39 00, Fax 041 429 39 01E-Mail: zmp@zmp.ch, www.zmp.ch

Satz/DruckLayout/Satz: ZMPDruck: Brunner Medien AG, Kriens

Agenda Impressum

ZMP-info Nr. 11 / 2019 | www.zmp.ch 4

ZMP intern

Im Rahmen der Überprüfung Aufgaben und Organisation Vorstand ZMP wurden auch die Amtszeitbeschränkung für Vorstandsmitglieder und die bessere Einbindung der Bäuerinnen in die Genossenschaft diskutiert.

Sitzungen Vorstand ZMP26. November 201916. Dezember 201927. Januar 202002. März 202023. März 202004. Mai 202026. Mai 2020

Sitzungen Regionalausschuss ZMP13. Februar 202031. März 202009. Juni 202029. Oktober 2020

Die ZMP an der Suisse Tier22. bis 24. November 2019, Messe Luzern

Delegiertenversammlung ZMP20. April 2020, Sempach Stadt

Die ZMP an der LUGA24. April bis 3. Mai 2020, Messe Luzern

Die ZMP am Tag der Milch25. April 2020, Kapellplatz Luzern

Amtszeitbeschränkung und bessere Einbindung der Bäuerinnen

14. Käsefest in Luzern - der Rückblick!

Chantal Hess

Das Käsefest Luzern lockte am Samstag, 19. Oktober 2019, circa 9'000 Besucherin-nen und Besucher bei typischem Herbst-wetter in die Stadt Luzern. Bereits in den frühen Morgenstunden reisten 27 Käse-rinnen und Käser aus den umliegenden Regionen an, um ihre Marktstände mit viel Liebe und ihren besten Käsekreationen einzurichten. Die Besucherinnen und Be-

Am Samstag, 19. Oktober 2019, wurde der Kapellplatz bereits zum 14. Mal zum Highlight für Käseliebhaber und Entdecker.

sucher konnten die 268 regionalen Käse-spezialitäten degustieren und erwerben.

Nebst dem Käsemarkt rundete eine Festwirtschaft, eine Schaukäserei und der von der ZMP betreute Kuhmelkwettbe-werb das Programm ab. Die Käserinnen und Käser sowie der Veranstalter freuten sich über das erfolgreiche Käsefest in Lu-zern.

Tausende Besucherinnen und Besucher spazierten durch die Altstadt und genossen das herbstliche Markttreiben in vollen Zügen.

Carol Aschwanden

Amtszeitbeschränkung Vorstand ZMPGemäss Statuten ZMP kann ein Vorstands-mitglied in der Regel bis zu seiner Pensio-nierung (oder kurz davor) im Vorstand ZMP verbleiben, egal wann es in den Vorstand gewählt wurde (Voraussetzung ist die Wie-derwahl alle 3 Jahre).

Die Amtszeitbeschränkung für Vor-standsmitglieder war bei Statutenände-rungen öfters Thema. In den Rezertifizie-rungsaudits ISO 9001:2015/NPO-Label für Management-Excellence wurde die Prü-fung einer Amtszeitbeschränkung beim Vorstand ebenfalls angeregt.

Die Vorteile einer Amtszeitbeschränkung überwiegen. Die Nachfolgeregelung ist besser planbar; das Übergehen von Gene-rationen ist nicht mehr zeitgemäss und kann Unzufriedenheit hervorrufen (Ein-stiegschancen für jüngere Mitglieder wer-den erhöht). Neue Mitglieder bringen neue Impulse und Ideen.

Der Vorstand ZMP hat sich für die Amts-zeitbeschränkung ausgesprochen. Die Va-rianten wurden an den Informationsveran-staltungen vorgestellt. Wichtig ist, dass eine Übergangsfrist eingebaut wird, weil in den nächsten beiden Jahren doch ein grös-serer Wechsel im Vorstand ansteht.

Einbindung Bäuerinnen in die ZMPEs ist unbestritten, dass gemischte Füh-rungsgremien eine erhöhte Kompetenz und Innovationskraft in Unternehmen ha-ben. Der Vorstand hat sich für eine bessere Einbindung der Bäuerinnen (Frauen der Mitglieder) in die Genossenschaft ausge-sprochen. Die Details müssen noch ausge-arbeitet werden.

Statutenanpassung im April 2020Aufgrund der geplanten Amtszeitbe-schränkung und Einbindung der Bäuerin-nen steht an der nächsten Delegiertenver-sammlung eine Statutenanpassung an.