IPAQ Peta - Radionica: ea;EVt

GRUPA 1. CAJ OD KAMILICE

ZADATAK: Prouiite sastav i svojstva iaja od kamilice. odaberite jedan ili vi5e recepata zapripravu Eaja od kamilice koje 6ete skuhati prilikom izvodenja radionice. Ako odaberetevi5e recepata objasnite kako koji naiin priprave taja od kamilice dijeluje na ljudskiorganizam. Napravite PP- prezentaciju, PREZI prezentaciju ili poster, pri tome neka tipomognu dolje navedena pitanja.

PITANJA:

1. PotraZite u dostupnoj literaturi ili na internetu zanimljivosti o kamilici.1.1. NapiSite latinsko ime ove biljke inavedite porodicu kojoj pripada.L.2. U koj skupinu kritosjemenjada spada ova biljka, jednosupnice ili dvosupnice? po kojimobiljeZjima ste to zakljudili?1.3. Skicirajte inapiSite kakav su korijen/list/cvijet/cvat biljke prema slikma koje ste pronaSlidostupnoj literaturi ili na Interentu.1.4 Kako se zove plod kamilice?1.5 Na koji nadin se rasprostranjuje plod?1.6 Gdje u svijetu je rasprostranjena kamilica?1.7 Kada cvate kamilica?1.8 Objasni razliku cjevnja6a ijezidnjada.

2. Navedite koji se dijelovi ove biljke koriste za pripravu daja.2.1. Opisite nadin branja ipripremu (suSenje) kako bi se saduvala vedina ljekovitih tvari u timbiljkama.2.2. Koje vrste kamilice su najljekovitije?2.3. IstraZite za Sto sve u povijesti su ljudi koristili kamilicu.2.4.Istraii u koje svrhe se koristi daj od kamilice.2.5. Koje ljekovite tvari sadrZi kamilica?2.6. U lijeEenju kojih bolesti i tegoba se koristi?2.T.IstraZivadi sa sveudiliSta Ohio smatraju da daj od kamilice moZe sprijediti rizik odnastanka raka. IstraZi koje molekule u iaju imaju takvo svojstvo i na koji naiin one dijetuju,2.8. Koje su mogu6e nuspojave pijenja daja od kamilice? Kada se ne preporuda koristiti dajod kamilice?

3. Opi5ite pravilan nadin pripreme i konzumacije daja od kamilice.

Izvori:

http : //www.cajevi. org/20 1 3/06i ka m i I ica, htnn I

httn://www.vecernji.hrlmoje-zdravlje/sigurno-ste-bar-jedncjm-pili-caj-od-kamilice-ali-ovo- niste-znali-926A75

httn: l/altelnatjl,a-za-vas. co_r_n/index. php/cla naklarticle/karnilica

Obavezno sve izvore navedite na kraju prezentacije ili na dn* p*ster*.V. gimnazija, Klaiieva !,Zagreb

IPAQ Peta - Radionica: CA;EVI

GRUPA 2. ZELENT r cnrur 6e:

ZADATAK: Istraiite sastav i svojstva zelenog Eaja. pri tome neka ti pomognu doljenavedena pitanja. Odaberite prtavilan recept za pripravu zelenog Eaja koji 6ete nam ondai skuhati prilikom izvodenja radionice. Napravite PP- prezentaciju, pREZI prezentaciju iliposter pomo6u kojih 6ete predstaviti va5 Eaj za Eiju izradu neka vam pomognu doljenavedena pitanja.

PITANJA: .

1. PotraZite u dostupnoj literaturi ili na Internetu zanimljivosti o biljci dajevcu.1.1, NapiSite latinsko ime biljke i navedite porodicu kojoj pripada.1.2. Skicirajte korijen/list/cvijet/cvat biljke prema slikama koje ste prona5li u dostupnoj literaturi ilina Interentu,1.3. Gdje u svijetu je rasprostranjena ova biljka?

2. Navedite koji se dijelovi ovih biljka koriste za pripravu 6aja.2.1 Opi5ite nadin branja ipripremu (suSenje) kako bi se saduvala veiina ljekovitih tvari u timbiljkama.2.2 OpiSi razliku u pripravi zelenog i crnog daja?2.3 Navedite u koje se svrhe koriste dajevi nadinien od ovih biljaka.2.4Koje tvari u zelenom daju spredavaju nastanak karijesa? Ukratko objasni kemijsku stranu tihtvari. U kojem sredstvu koje koristi5 svaki dan moZeS na6i takoder istu tvar koja se nalazi i uzelenom daju?2.5, Kako dijeluje na na5 metabolizam?2.6. U lije6enju kojih di5nih bolesti je zeleni daj naSao primjenu? Koji kemijski spoj(ili je moZda boljenapisati koja tvar?) mu omogu6ava takvu primjenu? IstraZi u koju skupinu u kemiji pripada taj spoj,pronacli njegovu strukturnu formulu iopi5i kako dijeluje na naS organizam.2'7. Prilikom kojih stanja naieg organizma se ne preporuda uzimati zeleni daj? ZaSto?2.8. Sto su flavonoidi? xGdje se oni nalaze u biljci?2.9. Koja su pozitivna svojstva flavonoida na ljudski organizam?2.10. Za5to crni daj ima najviSe kofeina?2.11 IstraZi Sto je to oksidativni stres? ZaSto najde56e dolazi do njega? ZaSto pijenjem crnog dajamoZeS sprijediti oksidativni stres u svojem organizmu?

3. Opi5ite pravilan nadin pripreme i konzumacije zelenog i crnog daja.

fzvori:

Informacije moZete potraZiti u knjigama iz organske kemije te na nekim od sljedeiih web stranica:

http://prirod n ilek. com/zelen i-caj

http://www.ord inacija. h r/zd ravi-ta nj u r/ba rord inacija /sve- pred nosti-zelenog -caia/

http : //www.stetoskop. i nfo/ksa nti n i - b 1 3 - bs236-p 1 0 1 - nc1 - book. htm

http: //www. ord inaciia. h r/zd ravi-ta n'iu r/ba rord inacija/crn i-caj-je- iznim no-doba r-za-zd ravlje/

http : //wwr{. caj I ij ece nj e bolesti, comlcrn i -caj. htm I

xlnformacije o flavonoidima moZete potraZiti u krijizi Fiziologija bilja autorice Branke Pevalek -Kozlina u poglavlju Sekundarni metaboliti

Iavore obavezno navedite na kraju.prezentacije ili na dnu pcstera"

V. gimnazija, Klaiieva L,Zagreb ;

IPAQ Peta - Radionica: eA;fVI

GRUPA 3 eal oo xonouai4KttwrNA r KoRTJANDRA

ZADATAK: ProuEite sastav i svojstva Eaja odredene biljke ili skupine biljaka, pronaditenaEin pravilne pripreme zadanog Eaja, pripremite iaj na radionici za ku5anje tepredstavite ostalim skupinama zadani iai. Za predstavljanje Eaja trebate napravitiPowerpoint prezentaciju, PREZI prezentaciju ili poster, a ona treba sadrZavati odgovorena sljedeta pitanja.

PITANJA: .

1. Potraiite u dostupnoj literaturi ili na Internetu zanimljivosti o biljkama: koromadu, kuminu i

korijandru.1.1. NapiSite latinska imena ovih biljka inavedite porodicu/porodice kojima pripadaju.1.2. U koju skupinu kritosjemenjada pripadaju ove biljke, dvosupnice ili jednosupnice? po kojim steobiljeZjima to zakljudili?1.3. Skicirajte korijen/list/cvijet/cvat jedne od tih biljka prema slikma koje ste prona5li u dostupnojliteraturi ili na Interentu.

2. Navedite koji se dijelovi ovih biljka koriste za pripravu daja.

2.1. Opisite nadin branja ipripremu (su5enje) kako bi se saduvala veiina ljekovitih tvariu tim biljkama.2.2. Navedite u koje se svrhe koristi daj nadinjen od ovih biljaka.

2.3. Koje su tvari u pojedinim biljkama ,,zasluZne" za njihovu ljekovitost? U koju skupinu /kojeskupine organskih spojeva pripadaju?2.4, Poku5ajte objasniti ljekovita svojstva barem jedne od navedenih tvari (poveZite kemijskasvojstva s fizioloSkim procesima u organizmu).2.5. Za5to se daj od komorada ne smije kuhati?2.6. Koje dvije vrste komorada postoje? Koji od njih se de56e koristi u ljekovite svrhe?2.7.Kako se priprema daj od komorada za dojilje koje imaju premalo mlijeka?2.8. Za 5to se moZe koristiti ohlaCleni daj od komorada?

3..Opi5ite pravilan nadin pripreme i konzumacije daja od koromada, kumina i korijandra.fzvori:

Kuhinja zdravlja, Senka KuSer-Miji6

h-t-U:; {l ! i -m-e-te.n g-t. h r/ gr j - o d - k o m o ra ca /

Sve izvore obavezno navedite na kraj* prezentacije ili na dnu postera.

V. gimnazija, Klaiieva L,Zagreb

IPAQ Peta - Radionica: CAJfVt

GRUPA 4. CAJ OD DUMBIRA

ZADATAK: IstraZite sastav i svojstva iaja od dumbira. Odaberite jedan recept za pripravuEaja od dumbira koji 6ete skuhati prilikom izvodenja radionice. Napravite pp-prezentaciju, PREZI prezentaciju ili poster pomo6u kojih 6ete predstaviti vaS Eaj za Eijuizradu neka vam pomognu dolje navedena pitanja.

PITAN]A: .

1. PotraZite u dostupnoj literaturi ili na Internetu zanimljivosti o biljci dumbir.1.1. NapiSite latinsko ime biljke inavedite porodicu u koju pripada.t.2. U koju skupinu kritosjemenjada pripada ova biljka, dvosupnice ili jednosupnice? Po kojim steobiljeZjima to zakljudili?1.3. Skicirajte korijen/list/cvijet/cvat biljke prema slikma koje ste pronaSli u dostupnoj literaturi ilina Interentu.1.4. Iz koje zemlje potjede dumbir? Gdje se sve danas uzgaja?

2. Navedite koji se dijelovi biljke koriste za pripravu daja.2.1. Opi5ite nadin branja ipripremu (suSenje) kako bi se saduvala veiina ljekovitih tvari u toj biljci.2.2. Navedite u koje se svrhe koristi daj od dumbira.2.3. IstraZi ljekovito djelovanje daja od dumbira. U lijedenju kojih bolesti kojih organa itegoba sekoristi?2.4Koje su tvari u pojedinim biljkama,,zasluZne" za njihovu ljekovitost? U koju skupinu /kojeskupine organskih spojeva pripadaju?

2.5. IstraZivadi sa sveudili5ta Maryland smatraju da daj od dumbira moZe dobro djelovati protivosteoartritisa, ali i negativno na djelotvornost nekih drugih lijekova. IstraZi koje molekule u dajuimaju takvo svojstvo i na koji nadin one dijeluju.2,6.Koje su mogu6e nuspojave pijenja daja od dumbira? Zaito se trudnicama ne preporudakoriStenje daja od dumbira?

3.Opi5ite pravilan nadin pripreme i konzumacije daja od koromada, kumina i korijandra.

Izvori:

http : //www. ord i naciia. h r/zd ravi -ta n j u rlkol u m na/d u m bi rl i mu n-zelen i-caj/?gcl id = CM DUvbS pl M ICFUJz2wodYW kAbQ

htto:l/alternativa -za-vas. com/index. ph p/cla na k/a rticleld u m bir

http://u m m. ed u /hea lth/med ica l/a ltrned/herb/g inqer

Sve izvore obavezno navedite na kraju prezentacije ili na dnu pnstena,

V. gimnazija, Klaiieva L,Zagreb

IPAQ Peta - Radionica: eelfVl

GRUPA 5. CAJ OD METVICE

ZADATAK: IstraZite sastav i svoistva iaja od metvice. odaberite pravilan recept zapripravu Eaja od metvice koji 6ete nam skuhati prilikom izvodenja radionice. NapravitePP- prezentaciju, PREZI prezentaciju ili poster pomo6u kojih 6ete nam predstaviti Eaj zaiiju izradu neka vam pomognu dolje navedena pitanja.

PITANJA:1. PotraZite u dostupnoj literaturi ili na Internetu zanimljivosti o biljci metivici.1.1. NapiSite latinsko ime ove biljke inavedite porodic u koju pripada.1.2. U koju skupinu kritosjemenjada pripada ova biljka, dvosupnice ili jednosupnice? po kojim steobiljeZjima to zakljuditi?1.3. Skicirajte korijen/list/cvijet/cvat biljke prema slikma koje ste prona5li u dostupnoj literaturi ilina Interentu.1.4. Gdje je rasprostranjena metvica?1.5. Kakavi ekoloSki uvjeti(svjetlost, temperatura, voda, tlo) trebaju biti zadovoljeni za rast ovebiljke?1.6. Je li metvica jednogodiSnja ili viSegodi5nja biljka? Ako je viSegodiSnja objasnite kako preZivljavazimu.1.7. Navedite vrijeme cvatnje metvice.1.8. Koji sastojak daje biljci karakteristidan miris i okus?1.9. Kakav je oblik ploda biljke?

2. Navedite koji se dijelovi ove biljka koriste za pripravu daja.2.1. Opi5ite nadin branja ipripremu (suSenje) kako bi se saduvala veiina ljekovitih tvari u toj biljci.2.2. Navedite u koje se svrhe koristi daj nadinjen od ove biljke.2.3. Koje su tvari u biljci ,,zasluZne" za njezinu ljekovitost?2.4. Kojim mineralnim tvarima i vitaminima je bogata menta? Odaberi neke od mineralnih tvari i

vitamina i objasni zaSto su potrebni naSem organizmu?2.5. Caj od metvice sadrZi iomega-3 masne kiseline. IstraZi zaSto su one bitne za normalnofunkcioniranje naSeg organizma.2.6. Kako dijeluje daj od metvice na naS organizam?2.7. Zaito daj od metvice moZe smanjiti dlakavost kod Zena?

3. OpiSite pravilan nadin pripreme i konzumacije iaja od metvice.fzvori:

http : //www. na rod n i I ijek.com/web/tag/metvical

http://www. aq roklu b. co m/sortna- lista/ljekovito- bilje/metvica- 216/

http://vUestigorila.jutarnji.hrlgorilopedija/lifestyle/zdravlje/caj od m_etvice

http://www.femina.hr/clanaklindex/113lcr287Blselzdravlje menta-rashladjuje-i-cuva-vitkost

http: //www. natu ra la. h r/indeksi/dodaci-preh ra n i/omega 3- masne- kiseline- 358/99/

Sve izvore obavezno navedite na kraju prezentacije iii na dnr-r post*ra.

V. gimnazija, Klaiieva !,Zagreb

IPAQ Peta - Radionica: eA;EVt

GRUPA 6. da: oo lrpe

ZADATAK: IstraZite sastav i svojstva iaja od lipe. odaberite recept za pripravu 6aja od lipekoji 6ete nam skuhati prilikom izvodenja radionice. Napravite pp- prezentaciju, pREZIprezentaciju ili poster pomo6u kojih 6ete nam predstaviti iaj za Eiju izradu neka vampomognu dolje navedena pitanja,

PITANJA:

1. PotraZite u dostupnoj literaturi ili na Internetu zanimljivosti o lipi.1.1. NapiSite latinsko ime ovih biljke inavedite porodicu kojoj pripada.1.2. U koju skupinu kritosjemenjada pripadaa ova biljka, dvosupnice ili jednosupnice? po kojim steobiljeZjima to zakljudili?1.3. Skicirajte korijen/list/cvijet/cvat ove biljke prema slikma koje ste pronaSli u dostupnoj literaturiili na Interentu.1.4. IstraZite povijesno znadenje lipe.1.5.Kakvi ekoloiki uvjeti(tlo, vlaga) su pogodni za rast lipe?

2. Navedite koji se dijelovi ove biljke koriste za pripravu daja.2.1' Opisite nadin branja ipripremu (suSenje) kako bi se saduvala veiina ljekovitih tvari u toj biljci.2.2. Navedite u koje se svrhe koristi daj nadinjen od ove biljke.2.3. Koje su tvari u biljci ,,zasluZne" za njezinu ljekovitost? U koju skupinu /koje skupine organskihspojeva pripadaju?2.4. Poku5ajte objasniti ljekovita svojstva barem jedne od navedenih tvari (poveZite kemijskasvojstva s fizioloSkim procesima u organizmu).2.5.Zaito se cvijet lipe skuplja prijepodne u razdoblju izmedu 1O i 12 sati?

3. Opi5ite pravilan nadin pripreme i konzumacije 6aja od metvice.

fzvori:

http://herba list. blogqer. ba/a rh ival2012l02/23l315 5083

http://lijecenie. blogspo!_. eom/2013/01/ca j-od - lipe. htnl I

Sve izvore obavezno nav*dits na kraju prez*ntaeije ili nm dnu postera.

V. gimnaz'lja, Klaiieva t,Zagreb

IPAQ Peta - Radionica: eA;nVl

GRUPA 7. CAJ OD SIPKA

ZADATAK: IstraZite sastav i svojstva Eaja od 5ipka. Odaberite pravilan recept za pripravuiaja od Sipka koji 6ete nam skuhati prilikom izvodenja radionice. Napravite PP-prezentaciju, PREZI prezentaciju ili poster pomo6u kojih 6ete nam predstaviti iaj za iijuizradu neka vam pomognu dolje navedena pitanja.

PITANJA:

1. PotraZite u dostupnoj literaturi ili na Internetu zanimljivosti o biljci 5ipak.1.1. NapiSite latinska ime ove biljke inavedite porodicu kojoj pripada.7.2. U koju skupinu kritosjemenjada pripada ova biljka, dvosupnice ili jednosupnice? Po kojim steobiljeZjima to zakljudili?1.3. Skicirajte korijen/list/cvijet/cvat ove biljke prema slikma koje ste prona5li u dostupnoj literaturiili na Interentu.1.4. Je Ii Sipak zeljasta, grmasta ili drvenasta biljka?1.5. Kakvi ekoloEki uvjeti(svjetlost, vla.ga, temperatura, tlo) su potrebni za ras ove biljke?1.6. U kojem rzdoblju cvijeta Sipak?

2. Navedite koji se dijelovi ove biljke koriste za pripravu daja.

2.1. Opi5ite nadin branja ipripremu (suSenje) kako bi se sa6uvala veiina ljekovitih tvari u toj biljci.2.2. Navedite u koje se svrhe koristi daj nadinjen od ove biljke.2.3. Kojim je sve tvarima bogat iaj od 5ipka?

2.4. PokuSajte objasniti ljekovita svojstva barem jedne od navedenih tvari (poveZite kemijskasvojstva s fizioloSkim procesima u organizmu).2.5. Kako se pravilno duva daj od Sipka da ne bi izgubio svoja ljekovita svojstva?2.6. taj od Sipka sadrZi razlidite vitamine. IstraZi za 5to su ti vitamini potrebni naSem organizmu.

Koji od njih su topljivi u vodi, a koji u mastima?

3. Opi5ite pravilan nadin pripreme i konzumacije daja od 5ipka.

Izvori:

http://ayu rveda4you. net/index. ph p/u rad i-sa m/ 122-cai -od - olodova-sioka

http: //2012-tra nsfo rmacijas-vjjesti. coml-a lternativna - med icina/liekovita-:svoist-va-siDka-siPa ltPri rod ni-multivitarni n

http: /lwww. aq roklu b.co m/sortna - lista/voce/sipa k- 30/

Sve lzvore obavezno navcdite na krajur prezentacije ili na dnu p*stera"

V. gimnazija, Klaiieva 1.,Zagreb