Y I L : 1 S AY I : 3 O C A K 2 0 1 6w w w . s t a n d a r d p r o f i l . c o mS t a n d a r d P r o f i l ’ i n k u r u m i ç i y a y ı n ı d ı r . P a r a i l e s a t ı l a m a z .

l TURKEY l BULGARIA l CHINA l S. AFRICA l SPAIN l MOROCCO l MEXICO

Web sitemiz yepyeni yüzüyle yayına hazır SAYFA 3

Standard Profil Meksika iki önemli sertifika aldı SAYFA 2

KALİTEDEN SORUMLU GMY DR. VOLKAN DEVECİ:

Kaliteyi YaşaYerinde Kalite ile

SAYFA 3

SAYFA 8-9

SAYFA 2

TURHAN SEMİZER / CEO

Kendimize ve birbirimize olan inancımızla 2016 çok daha iyi bir yıl olacak

YARIM ASIRLIK TECRÜBE

50. yılını kutladı İspanya fabrikalarımız

SAYFA 4-5

2015 yılı Haziran ayında yayın hayatına başlayan SP Gazete, 6 dilde yayınlanarak Türkiye’de bir ilk’e imza atıyor. Dünyanın dört bir yanındaki çalışanlarımız gazetemizi keyifle okuyor. SP Gazete, çalışanların kısa zamanda gözdesi oldu.

Türkçe, İngilizce, Fransızca, İspanyolca, Bulgarca ve Çince olmak üzere 6 dilde yayınlanan gazetemiz, Türkiye’de bir ilk’e imza attı. Türkiye, Bulgaristan, Çin, Güney Afrika, İspanya, Fas ve Meksika’daki Standard Profil çalışanlarına ulaşan gazetemiz, SP ailesi arasındaki güçlü bağı kuvvetlendirmeye devam ediyor. Dünyanın dört bir yanındaki çalışanlarımız gazetemizi keyifle okuyarak hem şirketimizle ilgili her türlü gelişmeyi takip ediyor, hem de çalışma arkadaşlarını daha yakından tanıma fırsatı buluyorlar. Gazetemiz tüm çalışanlarımızın değerli katkıları ve ilgisiyle her geçen gün daha da güzelleşiyor.

her yerdeStandard Profil artık

global bir marka… Şirketimizin 37 yıl

önce başlayan başarı hikâyesinin en net

şekilde görülebileceği bölümlerden biri

Düzce’deki Hamur Dairesi. İşinin ehli ve

dinamik bir ekibin çalıştığı bölümde,

tecrübeli 10 beyaz yaka ile 92 mavi

yaka çalışan görev yapıyor. Yıllık 36 bin

ton hamur üretim kapasitesine sahip

Hamur Dairesi’nden çıkan ürünler, Düzce’den

dünyaya ulaşarak göğsümüzü kabartıyor.

Deneyim ve güçhamura dönüşüyor

Otomotiv endüstrisinin Avrupa’daki önemli merkezlerinden biri olan İspanya’daki fabrikalarımızın

50. yılı büyük bir coşkuyla kutlandı. İspanya’nın Logroño şehrindeki kutlamalara CEO’muz Turhan Semizer ve şirketimizin üst düzey

yöneticilerinin yanı sıra İspanya devlet erkânından geniş bir katılım gerçekleşti.

Standard Profil gibi çok uluslu firma-larda tedbir almanın teda-

vi etmeden daha iyi bir yöntem olduğu düşüncesiyle, 2015 yılı Mayıs ayında Rekabet Uyum Programı çalışmalarını başlat-tık. Çalışanlarımızın rekabet bilincini artırıcı bu yöndeki ça-lışmalarımız devam ediyor. Türkiye’de ilaç, ulaştırma, te-lekomünikasyon, otomotiv ve enerji gibi birçok sektörü mer-ceği altına alan, rekabet kuru-munun, 1997 yılından günümü-ze 238 soruşturma gerçekleş-tirip toplam 2 milyar 650 lira-ya ulaşan ceza tutarı, rekabet ihlallerinin şirketlere ne kadar büyük maliyetler doğurduğu konusunda da önemli bir gös-terge. Şirketler, sağlıklı rekabet ortamını ortadan kaldırırlarsa, kendile-ri kısa vadede kâr ederken, topluma za-rar verirler ve refah ortamını zedelerler. Uzun vadede ise, rekabet gücünü yitiren bu şirketler yok olmaya mahkûm olurlar. Etkili rekabet ortamını zedelemenin üç ana yöntemi bulunmaktadır:n Mal ve hizmet piyasalarında faaliyet gösteren ya da bu piyasaları etkileyen her türlü teşebbüsün aralarında yaptığı rekabeti engelleyici, bozucu ve kısıtlayıcı anlaşma, uygulama ve kararlar;n Piyasada hâkim durumda olan teşeb-büslerin bu hâkimiyetlerini kötüye kul-lanması;n Hâkim durum yaratmaya veya mevcut

bir hâkim durumu güçlendirmeye yönelik ve bunun sonucu olarak rekabe-ti önemli ölçüde azaltacak birleşme nite-liğindeki her türlü işlemler.

40 ÇALIŞANLA BASKIN SİMÜLASYONUBiz bu alandaki riskleri ölçmek, belirsiz risklerden korkmadan ve kârlılık azalt-maksızın çalışmalarımızı yürütmek ama-cıyla, iç denetim direktörlüğümüzün li-derliğinde konusunda uzman danışman-larla çalıştık. Bu süreç içerisinde giriş ka-pısındaki karşılamadan başlayarak şir-ketin en mahrem noktalarına yönelik in-celemeler ve sözlü sorgulamalardaki tu-

tuma kadar bir kurumsal bilinç şekillendirmeyi hedefledik. 40 çalışanımızla rekabet ku-

rumu baskın simülasyonu ger-çekleştirdik.

Biz de şirketimizi bu kurallar bütünü doğrultusunda koruma-yı hedefledik. 30 adet sözleşme-

yi gözden geçirerek Düzce, Mani-sa, İstanbul, Almanya ve İspanya

olmak üzere beş farklı lokasyon-da toplam 40 çalışanımızla bir re-

kabet kurumu baskın simülasyo-nu gerçekleştirip, doküman incele-

dik. Akabinde yine aynı lokasyon-larda toplam 90 çalışanımıza eğitim

vererek, çalışmalarımıza devam et-tik. Bilgilere ulaşmayı kolaylaştırmak

amacı ile bir “Rekabet Kuralları ve Şa-fak Baskınları Rehberi” ve el kitapçı-

ğı niteliğindeki “Güvenlik Talimatları”nı da çalışanlarımıza ulaştırdık.

Yapmış olduğumuz çalışmanın günlük işlerimizde, gereğinden fazla hassasi-yet yaratıp “bu konu rekabete aykırı, yapmayalım” diyerek, ticari faaliyetle-rimize zarar vermesinin önüne geçme-liyiz. Karşılaştığımız vakalar ile ilgili pe-şin hükümlü olmadan önce danışarak ilerlemek daha uygun olacaktır. Rakip firmalar ile iletişim kurma yöntem ve kuralları bulunmaktadır. “Rakip firma yetkilisi ile kesinlikle konuşmamalıyız” diye peşin bir kural bulunmamakta, ile-tişim biçiminin yasa ve mevzuata uy-gun bir biçimde gerçekleştirilmesi ge-rekmektedir.

2 G Ü N C E L

Yeni bir seneye başlarken, geriye dönüp

değerlendirdiğimizde verimli bir yıl geçirdiğimizi düşünüyorum. Globalleşme ve standartlarla iş yapma hedefimizin hız kazandığı 2015 yılında, birçok projeyi hayata geçirdik, birçoğu için de sağlam temeller attık. n Kalitemiz için yaptığımız metot ve yöntem çalışmaları sayesinde, kalitesizlik maliyetlerini azalttık. Güney Afrika ve Meksika fabrikalarımızın yüksek notlarla kalite belgelerine kavuşmalarını sağladık. n Satın Alma organizasyonumuz tamamen küresel hale geldi ve bu sayede çok daha güçlü, bütünleşmiş ve rekabetçi bir satın alma yeteneğine ulaştık. n İnsan Kaynakları yapımıza uygun organigramları oluşturduk. En değerli kaynağımız olan SP üyeleri için kişisel gelişimi, kariyer haritasını, yetkinlikleri ve objektif performans değerlendirmesini sağlayan sistemlerin temelini attık.n Yatırımlarımızı daha iyi yönetmek ve rekabetçi hale getirmek için yeni bir ekip oluşturduk. n Satış alanında, aldığımız yeni projelerle Grubumuzun geleceğini şimdiden garanti altına aldık.n Operasyonlar alanında, sistem çalışmalarımız ve yeni organizasyonlarımız sayesinde 2015 yılı içinde başlayan birçok projeyi sorunsuz devreye almayı başardık. Sorun yaşadıklarımızdan da, yeni projeler için kendimize dersler çıkardık, sistemlerimizi geliştirdik. n Finansal açıdan, 2015 yılı sonunda bütçelediğimiz satış ve kârlılık hedeflerimize ulaşmayı başardık. n Fabrikalarımız arası iletişimi geliştirdik, tüm Standard Profil Grubu içinde birbirimizden haberdar olabileceğimiz platformlar yarattık.

Yukarıda özetlemeye çalıştığım, yürekten ve inançlı çalışmalarınız için her birinize ayrı ayrı teşekkür ederim. Biz büyürken, gelişirken müşterilerimiz ve rakiplerimiz durmuyor. Onlar da ilerliyor, iyileşiyor. Sektörümüz hem deneyimi, hem dinamizmi korumamızı ve geliştirmemizi talep ediyor. Tecrübelerden çıkarılan dersleri cebimize koyarken, son teknoloji sistemleri ve rekabetçi fiyatları sunmamız bekleniyor. Sektörde var olmaya devam edebilmek ve geleceğimizi garanti altına alabilmek için, en kaliteli ürünü, en kısa sürede, en yüksek teknolojiyle, en düşük maliyetle üretebilmemiz gerekiyor. Bu bağlamda özellikle kalitesizlik ve üretim maliyetlerini düşürecek, verimliliği ve tasarrufu artıracak çalışmalara devam etmeye ihtiyaç var. Son yıllarda kurduğumuz ve temelini attığımız projeler, 2016’da çok daha iyi sonuçlar almamız için bizim araçlarımız olacaktır. Bunu yaparken tek ihtiyacımız, kendimize ve birbirimize olan inancımızdır. Birimler ve lokasyonlar arası, fabrikalar arası güçlü iletişim, güçlü bir ekip ruhu ve kendimizi aşma azmiyle çalışırsak, 2016 yılında hep birlikte çok daha iyi sonuçlara imza atacağımızdan eminim. Bu vesileyle, yeni yılınızı kutlar; sağlık, mutluluk ve başarılarla dolu bir yıl temenni ederim. 2016 yılının, Standard Profil Grubu adına çalışmalarımızın ve emeklerimizin meyvelerini toplayacağımız bir yıl olması dileğiyle...

Turhan Semizer / CEO

Kendimize ve birbirimize olan inancımızla 2016

çok daha iyi bir yıl olacak

Bulgaristan fabrikamız çok büyük ve değerli bir ödülün sahibi oldu. Fab-rikamız, Bulgaristan’da düzenlenen “Bulgaristan’ın En İyi İşvereni” yarış-masında “Sürdürülebilir İstihdam” kategorisinde 3.’lük ödülünü kazandı. Bulgaristan Çalışma ve Sosyal Politikalar Bakanı tarafından verilen ödülü şirketimizi temsilen SP Bulgaristan İK Müdürümüz Vanya Tutova aldı.

Standard Profil Meksika ilk çalı-şanlarını 2014 yılında, şirket he-

nüz kuruluş aşamasındayken istih-dam etti. Ardından 45 çalışan eği-tim amacıyla SP İspanya’ya gönderil-di. Çünkü çalışanların çoğu daha ön-cesinde benzer bir sektörde görev al-mamıştı. Ekim 2014’te ise yeni bir şir-ket olarak faaliyet göstermeye başla-dı. Ancak Standard Profil Meksika’yı bu yolda birçok zorluk bekliyordu. Bunlardan bazıları şöyleydi: n 2015’in ilk çeyreğinde üretilen par-çaları satmaya başlamak. Bu da he-deflenen sevkiyat sayısına ulaşabil-mek için bir an önce standart üretim oranına ulaşmayı zorunlu kılıyordu.

n Parçaların SP Manisa’nın ürettiği parçalarla aynı kalitede olmasını sağ-lamak.n VDA 6.3 ve ISO/TS & ISO 14001 serti-fikalarını almak.

YeNİ hedef, ISO 14001 SertİfİKASINI ALMAKAralık 2014’te parça üretimine baş-landı. Mart 2015’te ise üretilen par-çalar müşteriye gönderiliyordu. Bun-dan bir ay sonra, şirkette ilk VDA de-netimi gerçekleştirildi. Şirket, deneti-min sonunda %78 ile C aldı (B derece-sini sadece 2 puan ile kaçırdı). Kalite Departmanı’nda iyileştirmeler yapıldı. Meksika fabrikamız, sarf edilen çaba-

nın ve enerjinin ardından, yılın 37. haf-tasına gelindiğinde ISO/TS denetimi için hazırdı. Sonuç olarak, bir haftalık bir denetimin ardından ISO/TS sertifi-kası almaya hak kazandı. 45. haftada 2. VDA denetimi gerçekleştirildi. Bunun sonucunda ise %86 skorla B derece-si elde edildi. Standard Profil Meksika, kendini daha da fazla geliştirmek ve Standard Profil’in Kuzey Amerika’da kendine daha da sağlam bir yer edin-mesine öncülük eden başarılı bir firma olabilmek için aynı şevkle çalışmayı sürdürecek. Ara dönem için bir sonra-ki hedef, VDA denetiminden A derece-sine ulaşmak ve 2016’nın 3. çeyreğinde ISO 14001 sertifikasını almak.

Standard Profil Meksika iki önemli sertifika aldı Standard Profil Meksika 1 yıl boyunca sürdürdüğü operasyonlarının ardından ISO TS 16949 ve VDA 6.3 sertifikalarını aldı

Standard Profil, “Bulgaristan’ın En iyi 3. işvereni” seçildi

rekabet Uyum Programı çalışmalarımız devam ediyor

3G Ü N C E L

“Kalite bir tesadüf değil, aksine sürekli, bilinçli ve kolektif bir emeğin sonucudur.” Y. RogerEkonomik sınırların kalktığı, ürünlerin ve hizmetlerin herkes tarafından dünya-nın diğer uçlarına sağlanabildiği, rekabetin çok güçlü olduğu küreselleşme dönemin-deyiz. Üretici firmaların ve son kullanıcı-ların, artık ucuza ve miktara bakmadığını, fakat kaliteli, yenilikçi ve diğerlerinden far-kıyla ayrılan ürünlere yoğunlaştığını, yani seçenekler içinde en iyiye ulaşmak istedi-ğini biliyoruz.Sizlerle beraber firmamı-zı en kaliteli sistemler-le yönetip, müşterilerimi-ze en kaliteli ürünleri su-narak, bizler için kaliteli ve konforlu bir çalışma orta-mı sağlama amacıyla dünü geliştirerek, yarını planlıyoruz.Kalite fonksiyonunu diğer bölümlerden ayırmadan, bizim sistemsel yaklaşımları-mıza verdiğiniz olumlu tepkiler ile müşte-ri şikâyetleri, üretime oranla hata adedi ve kalitesizlik maliyetlerimizde çok önem-li pozitif yönde azaltmalar yaptık.

“Kalite bir ahlak felsefesidir. Hem bireysel, hem de kolektif çalışma ruhunu geliştirir.”Armand V. FiegenbaumToplam kalite yönetim sistemlerinde, gö-rev ve sorumluluk fark etmeksizin tüm ça-lışanlarımız ve tüm birimlerimiz kaliteli üre-tim ve kaliteli hizmetlerden sorumludur. Yeni dönemde iş yapışımızı ve işe bakışımızı “Ben kaliteliyim, ben kaliteden sorumluyum, ben kaliteyi üretiyorum” mesajıyla geliştireceğiz. Takım çalışmaları entegrasyonu ve eğitim-ler sayesinde insan, süreç ve ürün sorumlu-luğumuzu pekiştireceğiz. 2014 ve 2015 çalış-ma yıllarında sizlerle beraber yaptıklarımızı kısaca hatırlatmak istiyorum: 1. Kalite organizasyonunu, iş tanımları,

performans göstergeleri ve SP doğu-batı entegrasyonu ile örnek bölüm ha-line getirdik.

2. Merkezi kalite bölümü ile proje, seri üretim

ve metodik kalite konularının sistematik takibini gerçekleştirdik.

3. Kalite portalı ile fabrika müşteri kali-te şampiyonlarından, haftalık müşteri şikâyet, üretime oranla hata sayısı ve ka-litesizlik maliyetlerine hızlı ve sınırsız eri-şim yöntemini oluşturduk, aylık raporla-ma standardımızı yapılandırdık.

4. Bütün müşterilerimizin, kalitesiz tedarikçi listelerinden çıktık, bu sayede yeni işlere aday olup, projeler aldık ve 2016 itibarıyla büyümemizi tekrar tetikledik.

5. Tabletten “Global SP denetleme yazılımı” ile sektördeki ilk denetleme yazılımı-

nı gerçekleştirdik. Raporla-ma süresini % 70 azaltarak, seri ve verimli denetimler-le, “önleyici kalite” kapasi-tesini yükselttik.6. “Yerinde Kalite” mo-

del projeleri ile “SP üretim sistemi” kurulumunun temel taşları-nı ördük.

“Sıradanlık yegâne günahtır.” Martha Graham

SP kaliteyi yaşamaya, kaliteyi yerinde üret-meye hazırlanıyor. Global SP üretim siste-mi projesi ve temel taşı “Yerinde Kalite” ile. Bu atılım, SP’nin geleceğinin projesidir. De-neyimin ve birikimin sistemle, bireysel ye-teneklerin de takım çalışmasıyla buluşma-sı hayatidir. “Yerinde Kalite,” kontrol ve denetleme ihti-yacını en aza indiren, probleme göre aksiyon alınan sistemler yerine, problem önleyici sis-temi tercih eden bütün bölümlerin, özellikle üretimin kaliteyi içselleştirip sahiplenmesi-ni sağlayan bir stratejidir. Bu strateji kaliteyi, üretim sonrası ürün kontrolünde değil, üre-tim öncesinde ve üretim anında ara ürün ve süreçlerde sağlar. Kalite kontrol hepimizin görevidir. Asla ha-talıyı kabul etmeyin, üretmeyin ve gönder-meyin!“Yerinde Kalite”nin 5 temel özelliği var:1. Müşterilere ve SP’ye özgü, ürün ve süreç

kalite standartlarını satış, mühendislik,

üretim ve kalite bölümleriyle birlikte ta-nımlamak,

2. Lokal, uluslararası ve müşteri gereklilikle-rini karşılamak için, ürün ve süreçleri te-mel ürün geliştirme araçlarını kullanarak (D/PFMEA, kontrollü değişiklik yönetimi) doğrulamak,

3. Üretim ekibinin, üretim süreci anında kontrol ve doğrulamasıyla, taahhüt ettik-leri ürünü ve kaliteyi gerekli prosedürlere uygun, zamanında üretmesini sağlamak,

4. Yöneticilere “geri ve ileri” bilgilendirmeler-le, operatörlerin, ürünün şartnameye uy-gun üretildiğinin garantisini vermesi,

5. Problemlerin “önceden saptanması, hızlı aksiyon ve kalıcı çözümlerle” üretim sis-temine kaydedilmesi ve çözümlerin stan-dartlaştırılıp, yaygınlaştırılmasıdır.

“Şans yalnızca hazır olan zihinlere güler.” Louis PasteurDeğerli çalışma arkadaşlarım,Sizin emekleriniz ile bugünlere gelen SP’yi, üretimde “Yerinde Kalite” dönüşümünü sağ-layarak daha yükseklere taşıyacağız. Bu nok-tada her türlü bilgiye, işbirliğine ve iletişime açık olmak, sürekli gelişim kültürünü içsel-leştirerek yaşamak, artık mecburiyetimiz-dir. Bütün yolculuklar ilk kararlı adımla başlar ve bizler bu adımı attık. Alıştıklarımızı gözden geçirip, sistemsel yeniliklerin ve gelişmelerin liderliğini üstlenmeliyiz. Yerinde kalite ile kali-teli yaşama ulaşacağız.

Kaliteyi YaşaYerinde Kalite ileStandard Profil’in kaliteyi yaşamaya, kaliteyi yerinde üretmeye hazırlandığını belirten Kaliteden Sorumlu Genel Müdür Yardımcımız Dr. Volkan Deveci, “İyiyi terk etmeden, en iyiye ulaşamayız!” diyor.

KALİTEDEN SORUMLU GENEL MÜDÜR YARDIMCIMIZ DR. VOLKAN DEVECİ, ŞİRKETİMİZİN KALİTELİ ÜRETİM STRATEJİLERİNİ ANLATTI

2013 2014 2015Müşteri Şikâyetleri Baz %52 azalma %25 azalmaÜretime oranla hata (ppm*) Baz %88 azalma %48 azalmaKalitesizlik maliyeti (satışa oranla) (%) %5.2 %4.1 %2.1*ppm: parts per million: 1 milyon üründe çıkan hata adedi

SP üretim SiSteminin temel taşı “Yerinde Kalite”Ye ulaşma Yolunda 5 temel adım var:

STANDARD PROFİL GRUBU, büyüyen ve gelişen yapısına yakışır yeni bir web sitesine kavuşuyor. Yeni web sitemiz, tüm Grubumuzu yansıtması ve bizi anlatması için tüm meslek gruplarından temsilcilerin katıldığı Web Sitesi Komitesi’nin çalışmaları ile hazırlandı. 8 Eylül 2015’te İstanbul’da yapılan Başlan-gıç Toplantısı’nda buluşan komite üyelerimiz, takip eden aylarda tasarım kararından içeriğe web site-mizin tüm temel taşları için yoğun bir çalışma sergilediler. Web sitesinin tasarım ve uygulaması için ise, konusunda uzman ve birçok ödüle sahip MadebyCat firması ile anlaşıldı. Komite üyelerimizin yanı sıra tüm lokasyonlarımızın desteği ile ortaya çıkan web sitemiz ziyaretçileriyle çok yakında buluşuyor.

Web sitemiz yepyeni yüzüyle

yayına hazır

Unutmayalım! İyiyi terk etmeden, en iyiye ulaşamayız!

1. SP yönetim liderliği ve operasyonların kontrolünde, açık, kesin ve ilerletici hedef-leri koyarak, “Yerinde Kalite”nin önceliğimiz olduğunu her fırsatta yazılı ve sözlü vur-gulamak,2. Üretim gücünü ve destek fonksiyonlarını, kalite kültürü ile harmanlamak, üretim zihniyetini de kaliteli üretim yönüne dönüştürmek, 3. Risk alma ve karar verme mekanizmalarını, organizasyonun her pozisyonuna doğ-ru konumlandırmak,4. Üretimde yaşanan hata ve eksikliklerin bildiriminde, duyarlılık gösteren, gizleme-yen, sorumlu davranan ekipleri ödüllendirmelerle teşvik etmek,5. Çakışan bölüm öncelikleri ve düşüncelerde, SP’nin hedeflerini ve çıkarlarını yol gösterici olarak benimsemek ve ortak çözümlere ulaşmak.

4 B İ Z D E N H A B E R L E R

YARIM ASIRLIK TECRÜBE

50. yılını kutladı İspanya fabrikalarımız

Standard Profil Grubu’na 2012 yılında katılan İspanya fabrikala-rımızın üretime başlamasının üzerinden tam yarım asır geç-ti. Başarılı projelere imza atarak şirketimizin sektördeki konu-munu güçlendirmesine önemli katkıları olan İspanya fabrika-larımızın 50. yılı büyük bir coşku ile kutlandı. CEO’muz Tur-

han Semizer ve Batı Operasyonlarından Sorumlu Genel Müdür Yardımcı-mız Werner Gehring’in katıldığı kutlamaları La Rioja Bölgesel Hüküme-ti Başkanı Jose Ignacia Ceniceros Gonzalez, Ekonomik Kalkınma ve İno-vasyon Danışmanı Leonor González Menorca, Logrono Belediye Başka-nı Concepción Gamarra Ruiz-Clavijo, La Rioja Bölgesel Hükümeti Ekono-mi, Ticaret, İstihdam ve İnovasyon Direktörü Julio Herreros, La Rioja Eko-nomik Kalkınma Ajansı (ADER) Direktörü Javier Ureña ve T.C. Madrid Büyükelçiliği Ticaret Müşaviri Fatma Kayhan teşrifleriyle onurlandırdılar.

Otomotiv endüstrisinin Avrupa’daki önemli

merkezlerinden biri olan İspanya’daki fabrikalarımızın

50. yılı büyük bir coşkuyla kutlandı. İspanya’nın Logroño

şehrindeki kutlamalara CEO’muz Turhan Semizer

ve şirketimizin üst düzey yöneticilerinin yanı sıra

İspanya devlet erkânından geniş bir katılım gerçekleşti.

Kutlamalar sırasında ilk olarak söz alan Batı Ope-rasyonlarından Sorumlu Genel Müdür Yardımcı-mız Werner Gehring, “İspanya’daki fabrikaları-mız, sızdırmazlık profili üretiminde sektöründe-ki 50. yılını bugün itibarıyla geride bırakıyor. De-ğerli çalışanlarımızın katkısı ve emekleri olma-dan fabrikalarımızı bugünlere getirmeyi başa-ramazdık. Bölge ve Standard Profil için kilometre taşı anlamına da gelen bugünde, ilk günkü heye-can ve tutku ile çalışan Standard Profil Ailemizin üyeleri başta olmak üzere bugüne kadar eme-ği geçen herkese teşekkürü bir borç biliriz” dedi.

Çalışanlarımızın katkısı olmadan bugünlere gelemezdik

WERNER GEHRING: Batı OPeRaSYOnlaRından SORumlu Genel mÜdÜR YaRdımcıSı

5B İ Z D E N H A B E R L E R

Kutlamalara La Rioja bölgesel hükümeti Başkanı Jose Ignacia Ceniceros Gonzalez ve Logroño Belediye Başkanı Concepción Gamarra Ruiz-Clavijo da katıldı. Gonzalez ve Ruiz-Clavijo, bölgeye katkılarından dolayı Standard Profil’e teşekkür ettiler.

Birlikte güçlü bir marka kurdukTuRHAN SEmİZER / ceO

İspanya’nın ÜZÜMLERİyLE ÜnLÜ La Rİoja ÖZERk BÖLgEsİnİn BaşkEntİ oLan LogRoño, İBERİk yaRıMadası’nın kuZEyİndE BuLunan EBRo ıRMağı’nın ÜZERİnE kuRuLMuş BİR

şEhİR. taRİhİ BİR yERLEşİM yERİ oLan LogRoño’nun, antİk RoMaLıLaR dÖnEMİndEkİ adı İsE “VaREıa”. kÜçÜk, şİRİn BİR aVRupa kEntİ oLan LogRoño’nun nÜfusu İsE 150 Bİn.

LOGROñO’YU TANıYALıM…

Başarılı projelere imza atarak şirketimizin sektördeki konumunu güçlendirmesine önemli katkıları olan İspanya fabrikalarımızın 50. yılı etkinlikleri renkli anlara sahne oldu.

Gehring’in ardından katılımcılara seslenen CEO’muz Turhan Semizer ise, SP İspanya fabrikalarının Grubumuz için öne-mine değindi. Semizer, “Bildiğiniz gibi çok kısa sürede ortak bir Grup kültürü oluşturmayı başardık. Standard Profil için daha büyük ve güçlü bir marka kurarken, farklı tecrübeler ve bilgi birikimlerinin de bir araya gelmesiyle birbirimizden çok şey öğrendik. Bugün, dünya genelinde 8 bini aşan çalı-şanımızla, Avrupa’nın en büyük ikinci otomotiv sızdırmaz-lık tedarikçisi olarak daha güçlü bir varlık göstermeye de-vam ediyoruz. İspanya fabrikalarımızın yanı sıra, dünya ça-

pındaki genişlememizi Çin, Güney Afrika, Türkiye, Bulga-ristan, Fas ve Meksika fabrikalarımızla sürdürüyoruz. Bu noktada SP İspanya’nın Grubumuzu dünyanın lider otomo-tiv sızdırmazlık tedarikçisi olma yolunda destekleyeceğin-den hiç kuşkumuz yok. Standard Profil İspanya’yı bugün 50. yılına getiren tüm çalışma arkadaşlarıma teşekkürleri-mi sunmak istiyorum. İnanıyorum ki SP İspanya’nın Grubu-muza daha nice katkıları bulunacak. Verimliliğe odaklana-rak kaliteye ve rekabet gücüne olan bağlılığımızı devam et-tireceğimize inancım tam” diye konuştu.

6 B İ Z D E N H A B E R L E R

Manisa’da PLC Merkezi ile işbirliğinde fay-dalı bir eğitime imza attık. S7-300/400 temel seviye PLC yetkinliklerini geliştirmeye yöne-lik planlanan eğitime, elektrik-elektronik ba-kım bölümünden çalışanlarımız katıldı. 30 Ka-sım 2015’te başlayan eğitim, Manisa fabrika-larımız bünyesinde beş gün sürdü. Eğitimden memnun ayrılan tüm katılımcılar, eğitim so-nunda başarı belgesi almaya hak kazandılar.

PLC eğitimini tamamlayanlar sertifikalarını aldı

Hyundai Motor Company (HMC) ile Kore’deki iletişimi geliştirmek ve Stan-dard Profil’i temsil etmek üzere Yoo-il Rubber Co. (YRC) ile bir anlaşma im-zaladık. Anlaşma uyarınca, ortak pro-je alınması halinde iki firma teknik iş-birliği yapabilecek. Seul’deki imza tö-reninin ardından, YRC ile Hyundai Ge-nel Merkezi’ni ziyaret ettik. Standard Profil olarak Hyundai’nin Satınalma-dan Sorumlu Genel Müdürü Sang Hwa Lee’nin de katıldığı toplantıda bir su-num yaptık. Toplantıda Standard Pro-fil ürünleri ve muhtemel projeler ile ilgi-li bilgi verdik. Bir süre önce Hyundai’nin Çek Cumhuriyeti’ndeki ve Kia’nın Slovakya’daki fabrikalarını da ziyaret eden ekibimiz, Ağır Vasıta Satınalma Bölümü’yle de görüşmelerde bulundu.

Seul’de Hyundai Genel Merkezi’ni ziyaret ettik

Türkiye’nin en önde gelen ve gelişmiş organize sanayi bölge-lerinden biri olan Manisa Orga-nize Sanayi Bölgesi’nde faaliyet gösteren firmaların üst düzey temsilcilerinin katılımıyla dü-zenlenen “Made in Manisa” te-malı özel gecede öne çıkan Ma-nisa OSB firmalarına “Başarı Ödülü” verildi. Standard Profil, bu özel gecede ödül sahibi olan şirketler arasında yerini aldı. Bu onur gecesinde şirketimizi Ma-nisa Fabrika Genel Müdürleri-miz Ergenç İneler ve Çağan Dik-men temsil etti.

“Made in Manisa” gecesindestandard Profil’e ödül

sTandard Profil AR-GE Merkezimiz PMI (Project Management Institute) stan-dartlarında aldığı proje yönetimi eğitimle-rini Düzce’de tamamladı. Yenilikçi malzeme ve proseslerin takip edildiği projelerin uygu-layıcısı olarak, profesyonel gelişim aktivite-si kapsamında doğru ve saygın olanı yapmayı amaçlayan AR-GE Merkezimizden 6 kişi eği-timi başarıyla tamamladı.

Merkezimizde dünya standartlarında eğitim

AR-GE

ÇağaTay Başdoğan, SP Gazete’ye WCM ile ilgili bilgiler verdi. WCM’nin, üretim alanındaki standartları dünya klası seviyesine çıkartmak için hazırlanmış sistematik bir iyileştirme ve geliştirme yolu olduğunu söyleyen Başdoğan, şirketimizin WCM sürecine nasıl dâhil olduğu-nu anlattı: “Tofaş Türk Otomobil Fabrikası’nın teşvikiyle 2013 senesinde Manisa’da uygulanmaya başlanmıştır. WCM‘in fabrikamıza sağlaya-cağı faydaları dikkate alarak süreçteki motivasyonumuz olumlu yönde etkilendi ve başlama kararını bu şekilde aldık. Tofaş bu süreçte bize müşteri-tedarikçi ilişkisinden çok bir iş ortağı mantığında yaklaşımda bulundu ve WCM uzmanları ile bizi destekledi. WCM faaliyetlerinin planlandığı şekilde ilk seferde doğru yapılabilmesi için bizimle birlikte çalışmalarda yer aldılar. Bu da bizi daha da cesaretlendirdi.”

WCM Koordinatörü Çağatay Başdoğan, WCM’yi anlattı

Manisa fabrikalarımızda, 160 ekip lideri ve adayımız için planlanan “Teknik Ara Kademe Yöneticiliği” eğitimleri Kasım 2015’te başladı. Mart ayı sonuna kadar planlanan eğitimler te-mel ve ileri seviye olmak üzere 2 aşamada ger-çekleştirilecek. Eğitimlerin amacı; mavi yaka yöneten ekip liderlerinin davranışsal yetkin-liklerini geliştirmek.

teknik ara Kademe Yöneticiliği eğitimlerimiz başladı

Teknik Eğitim Planı hazırladıkBeyaz yaka çalışanların teknik yeterliliklerini güçlendirmek ve geliştirmek için Manisa fabrikalarımızda “Teknik Eğitim Planı” hazırladık. Bu plan kapsa-mında Kaldem firması ile çalışıyoruz. Kasım 2015 tarihinde start verdiğimiz eğitimler otomotivin temel araçlarını içeren başlıklardan oluşuyor. Bu eğitim-ler ile her çalışan öğrendiklerini kendi prosesinde uygulama fırsatı buluyor.

düzce 2 fabrikamızda, Düzce Halk Sağlı-ğı Müdürlüğü tarafından düzenlenen Madde Bağımlılığı Farkındalık Eğitimi yoğun ilgi gör-dü. Uzman doktorların eğitmenliğinde aile di-namikleri, ergenlik dönemi riskli davranışları ve madde kullanımları/bağımlılık ile ilgili bilgi paylaşımında bulunulurken Düzce’deki teda-vi olanakları ve yöntemleri hakkında da bilgi-lendirme yapıldı.

‘Madde Bağımlılığı Farkındalık Eğitimi’ düzenledik

7B İ Z D E N H A B E R L E R

GenÇ işgücünden yararlanıyoruz, Manisa Celal Bayar Üniversitesi ile çalışıyoruz. Kariyer günleri ve okul ilanları aracılığı ile yaz-kış staj dönemle-rinde öğrencilere ulaşma fırsatı buluyoruz. Özel-likle üniversitenin uzun dönem stajyer öğrenci imkânı sağlayan kurumu olan Üsitem (Üniversi-te Sanayi İşbirliği Teknoloji Araştırma ve Uygula-ma Merkezi) ile 2015 yılı başından bu yana işbir-liği içindeyiz. 2015 yılı içerisinde toplamda 11 öğ-renciye gönüllü staj imkânı sağladık, öğrenciler-den beşi ise çalışmalarına Aralık ayında başla-dı. Her stajyer öğrencimizin hedefi; departman-ları tarafından kendilerine verilen proje konula-rı doğrultusunda çalışarak, iyileştirme önerileri-ni ve sunumlarını stajları sonunda paylaşmaları yönünde olmaktadır. Genç arkadaşlarımızın di-namik ve yeni fikirleri bizim için her zaman yol gösterici olacaktır.

düzce fabrikalarımız; Düzceli olan Rize Vali-si Ersin Yazıcı, Rize Belediye Başkanı Reşat Ka-sap, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektö-rü Prof. Dr. Hüseyin Karaman ile Rize Ticaret ve Sanayi Odası (RTSO) Başkanı Şaban Aziz Ka-ramehmetoğlu ve RTSO temsilcilerinden olu-şan ‘Rize Heyeti’ tarafından ziyaret edildi. He-yete, yaklaşık 40 yıl önce Düzce’de kurulan ve bugün Düzce ve Manisa ile Türkiye dâhil Meksi-ka, Fas, İspanya, Bulgaristan, Çin ve Güney Afri-ka ile toplamda 4 kıtada üretim yapan Standard Profil Grubu hakkında bilgi verildi.

SP’liler Anlatıyor…

İstanbul, Manisa, Düzce… Standard Profil Türkiye olarak büyük bir aileyiz, her geçen gün de büyüyoruz. Şimdi gelin, aile üyelerimizin iş dışındaki yaşamlarına biraz daha yakından bakalım, onları daha yakından tanıyalım…

Tayfun İnbaT maniSa 1 - ÜRetim BölÜmÜ PROSeS deSteK elemanı

İşimden çok memnunum1981 doğumlu olan Tayfun İnbat, Manisa’da yaşıyor. Lise mezunu olduğunu ifaden eden İnbat, 5 yıldır SP’de çalışıyor. Beşiktaşlı, hem de fanatik. Tayfun Bey, henüz bekâr. Et yemekleri, özellikle İskender favorisi. Pop müzik dinliyor, Sıla’yı dinlemeyi çok seviyor. En sevdiği oyuncu ise

Serenay Sarıkaya. Tayfun İnbat, SP öncesinde 7 yıl boyunca başka bir firmada çalışmış. Çalıştığı yerlere karşı aidiyet hissediyor. SP Ailesi’nde olmak ise; gelecek kaygısı olmadan yaşamasını sağlıyor. SP’nin çalışana değer veren bir firma olduğunu düşünüyor. Üretim operatörü olarak çalışırken, proses destek elemanı olarak geçiş yapmış ve SP’de yükselmek istiyor. Bunun için çok çalıştığını ve işinden çok memnun olduğunu söylüyor.

İzmirli olan Hatice Gizem Karabıyık, 1987 doğumlu. Kimya mühendisi ve Çevre Mühendisliği yüksek lisansı var. Çok yönlü biri olan Palabıyık, Rotaract üyesi ve Uluslararası Hizmetler Komite Başkanı. Tiyatro hobi grubunda da çalışmaları bulunuyor. Kültürel aktivitelerde yer almayı seviyor. Fenerbahçeli ama fanatik olmadığını söylüyor. Annesinin yaptığı tüm zeytinyağlı yemeklere bayılıyor, özellikle taze fasulyeye. Moduna göre kulağa hoş gelen her türlü müziği dinlemeyi seviyor. Etnik ve rock müzikler tercihi. Türk sinemasının güçlü oyuncularından Şener Şen’in oyunculuğunu beğeniyor. Standard Profil ilk işyeri; bu yüzden burayı doğduğu ve büyüdüğü bir aile olarak görüyor. Mutlu olduğunu, SP’nin kendisinde özel bir yeri olduğunu söylüyor.

HaTİce Gİzem Palabıyık maniSa 2 - PROjeleR diReKtöRlÜğÜ, PROje SORumluSu

Kültürel aktivitelerde yer almayı seviyorum

1977 yılında Eskişehir’de doğan Sercan Devay, Abant İzzet Baysal Üniversitesi Bilgisayar Programcılığı Bölümü’nü bitirmiş; evli ve 6 yaşında bir oğlu var. Sercan Bey’in hobileri futbol oynamak ve balık tutmak. Tam bir doğa tutkunu, fırsat buldukça şehir dışına çıkıp kendini doğaya bırakıyor. Sıkı da bir doğa belgeseli izleyicisi. 14 yıldır SP’de çalışan Devay, fanatik bir Beşiktaşlı. Usta ellerde açılmış mantıyı keyifle yiyor, müzik konusunda ise ayrım yapmıyor, her türlü iyi müziği dinliyor. Oyunculardan favorisi, usta aktör Şener Şen. Devay, “Düzceli olduğum için Standard Profil’in Düzce’den doğup, dünyaya yayılması benim için ciddi bir gurur kaynağı. Çalışanlar arasındaki dayanışma ve işbirliği ortamı insana güven ve huzur veriyor. Yenilikçi teknolojileri yakından takip eden, kullanan ve destekleyen bir firma olması mesleki gelişim açısından da ayrıca destekleyici bir durum” diyor.

Sercan devay / iStanBul - BilGi teKnOlOjileRi SiStem SORumluSu

Sıkı bir doğa belgeseli izleyicisiyim

1984 yılında Düzce’de hayata gözlerini açan Serap Özçelik, 13 yıldır Standard Profil Ailesi’nde yer alıyor. Henüz bekâr olan Özçelik, yemek seçmiyor ancak yaprak sarmaya asla hayır diyemiyor. Tuttuğu takım Fenerbahçe. Pop müzik dinlemekten keyif alıyor. Yabancı oyunculardan favorisi Julia Roberts; Türk oyuncu Buğra Gülsoy’u da beğenerek izliyor. Serap Hanım SP Ailesi’ne yeni katıldığı günlerde, “Burası çok büyük, ben

kesin bu fabrikada kaybolurum” demiş. “O zamanlarda bilemezdim daha da büyüyeceğini” diye anlatıyor fabrikanın bugününü. Serap Özçelik, bu büyümenin bir parçası olmanın çok gurur verici olduğunu söylüyor.

SeraP Özçelİk - dÜzce - OPm deSteK elemanı

Büyüyen SP’nin bir parçası olmak gurur verici

1991 Düzce doğumlu olan Faruk Özçelik, henüz bekâr. Standard Profil ailesine 6 ay önce katılmış. “İyi günde de, kötü günde de Beşiktaşlıyım” diyor. Yemek konusunda oldukça mütevazı, yemek seçmiyor. Pop müzik dinlemeyi seviyor, en beğendiği oyuncu ise James Bond, yani Daniel Craig. Faruk Bey, Standard Profil gibi kurumsal ve global bir şirketin bünyesinde yer almaktan mutlu olduğunu söylüyor.

faruk ÖzçelİkdÜzce - HelP deSK elemanı

İyi günde de kötü günde de Beşiktaşlıyım

BASINDA STANDARD PROFİL 2015’İN DÖRDÜNCÜ ÇEYREĞİNDE BASINDA ÇIKAN HABERLERDEN BAZILARI

Celal Bayar Üniversitesi’yle işbirliğine imza attık11 öğrenciye staj imkânı sağladık

Rize Valisi, Düzce fabrikalarımızı ziyaret etti

8 E K İ P R u H u

1978 yılında günde 600 kg. hamur yapılarak başlayan yolculukta, bugüne gelindiğinde son teknoloji ürünü mikserlerle yıllık 36 bin ton ha-mur üretimine ulaşılmış durumda. Uzun yıllar-

dır Hamur Dairesi’nde çalışanlar, ilk zamanlarda si-lindir kullanılarak yapılan hamurda önce kauçukla-rın ezildiğini, inşaat küreklerine benzer malzemeler-le karbon siyahı ve yağ karışımının kauçuğa yediril-diğini; son aşamada ise kimyasalların katılmasıyla hamurun hazırlandığını anlatıyor. Çalışanların vardi-ya bitiminde yarım saatini musluk başında temizlen-mek ve gözaltlarındaki siyahlıkları kremlerle geçir-meye çalışarak harcaması da, bu işin o dönemlerde ne kadar zorlu olduğunun bir göstergesi olarak hatır-lanıyor. Bu zahmetli ve bir o kadar da kirli gibi görü-nen iş aslında, hamurculuk mesleğinin temelini oluş-turuyor. Günümüzde ise bilgisayar kontrollü, modern, tam otomatik tartım ve besleme üniteleri ile daha temiz bir ortamda, beyaz önlüklerle yapılabilecek bir ça-lışma ortamı var. Karbon siyahı ve kirliliği nedeniy-le daha önceleri çalışmakta son tercih olarak görülen hamur üretimi, şu an çalışanlar için de en çok tercih edilen birimlerin başında geliyor.

dÜzce’deN dÜNYAYA hAMUr SevKİYAtI Standard Profil, kaliteli fitilleriyle dünyanın önde ge-len araba üreticilerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bu fitillerin hamurlarının önemli bir kıs-mı Düzce’deki Hamur Dairemiz’de üretiliyor. Hamur Dairesi’nde; yıllık 36 bin ton hamur üretme kapasi-tesine sahip 3 mikser (kapalı karıştırıcı), otomatik hammadde besleme ve tartım sistemleri yer alıyor. Başarılı ve işinin ehli bir ekibin iş başında olduğu bö-lümde, tecrübeli 10 beyaz yaka ile 92 mavi yaka çalı-şan görev yapıyor. Bilgisayar kontrollü pişirici ve tar-tım üniteleri anında ve hızlı olarak ihtiyaçlara cevap verebilmeye olanak sağlıyor. Standard Profil’in ihracat ve globalleşme hedefleri-ne paralel olarak; Bulgaristan’ın ve Çin’in finisyon bö-lümlerinde, Manisa’daki fabrikamızda ise ekstrüz-yon ve finisyonlarda kullanılmak üzere aylık 285 tona yaklaşan hamur sevkiyatı gerçekleştiriliyor.

Standard Profil artık global bir marka… Şirketimizin 37 yıl

önce başlayan başarı hikâyesinin en net

şekilde görülebileceği bölümlerden biri

Düzce’deki Hamur Dairesi. İşinin ehli ve

dinamik bir ekibin çalıştığı bölümde,

tecrübeli 10 beyaz yaka ile 92 mavi yaka çalışanı

görev yapıyor. Yıllık 36 bin ton hamur üretim

kapasitesine sahip Hamur Dairesi’nden

çıkan ürünler, Düzce’den dünyaya

ulaşarak göğsümüzü kabartıyor.

Deneyim ve güç

HİKmET GÜNAYDIN - SP1 & 2 HamuR ÜRetimi mÜdÜRÜ

Hamur üretimi, Standard Profil’in kalbidirİTÜ Endüstri Mühendisliği mezunuyum. Evliyim, 3 çocuğum var. 1989 yılından beri burada çalışıyorum. En eski elemanlardan biriyim, 73. kişiydim fabrikada işe başlayan. SP’nin adım adım büyümesini, gelişimini görme fırsatım oldu. Nasıl ki insan vücudu kalp olmadan canlanamaz, yeteneklerini ortaya koyamaz, kendini bulamaz; profil üretimi için de hamur aynı önemi taşıyor. Projeler hamur olmadan, siyah akışkan damarlarına gitmeden meyvesini veremez. Hamur Dairesi olarak; SP’nin globalleşme hedeflerinde ve lider tedarikçi olmakta en büyük desteklerden birini vermek amacıyla çalışmaya devam ediyoruz. Çok tecrübeli bir ekibimiz var. Alan sorumlularımızın tecrübeleri 10 yılın üzerinde. Mikser hattını yöneten oldukça başarılı üretim sorumlularımız var. Artık uluslararası fabrikalar için de hamur üretiyoruz. Motivasyonu yüksek bir ekibiz. Ekibimiz her zaman takım ruhuyla çalışıyor.

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Kimya Mühendisliği Bölümü mezunuyum.

Daha sonra Bolu İzzet Baysal Üniversitesi’nde yüksek lisans yaptım.

Standard Profil’de 14. yılım. Makine montajlarını, ilk üretim denemelerini,

bugüne kadarki iyileştirme ve geliştirmeleri baştan sona kadar takip

eden kişiyim. Kalite problemlerinin çözümünden yeni proses geliştirmeye kadar tüm aşamalardan sorumluyum.

Biz aile gibi çalışan bir ekibiz. Ailemizden daha çok iş arkadaşlarımızı

görmekteyiz. Ben burada bazen baba, bazen ağabey, bazen amir rolündeyim. İş arkadaşlarımın aile problemlerinden iş sorunlarına kadar her şeye elimden geldiğince yardımcı olmaya çalışırım.

AHmET SAvAş ÇİFTÇİSP2/ HamuR daiReSi alan SORumluSu

Bazen baba, bazen ağabey,

bazen amir rolündeyim

hamura dönüşüyor

SP - 1

9İ ş D I ş I N D A

muRAT POLAT

hamura dönüşüyorYaklaşık 10 senedir Standard Profil’de çalışıyorum. Kimya mühendisiyim. Evliyim, iki kızım var. Ekibimle birlikte en kaliteli şekilde hamur üretmeye çalışıyoruz. Yoğun bir tempoda çalışıyoruz. Çok özverili bir ekibiz. İşimizin en büyük zorluğu, sürekli değişen bir malzemeyle iş yapıyor olmamız. Global bir şirket olduğumuzun bilincindeyiz. 1977 yılında kurulmuş bir şirket, şimdi dünyanın dört bir yanına yayılmış, devasa bir Grup haline geldi. Bu müthiş bir gurur. Her lokasyona her türlü malzemeyi gönderebiliyoruz.

ERDAL BuLuT - SP 1 / HamuR ÜRetimi alan SORumluSu

Global bir şirket olduğumuzun bilincindeyiz

CEmAL AYRAL - SP 2 / deSteK GöRevliSi

Ekip olarak birbirimize güvenirizDüzce Ticaret Lisesi mezunuyum. 2002 yılından beri burada çalışıyorum. Şu an raporlamada görev yapıyorum. Verimliliğimiz ve hedeflerimizle ilgili haftalık, aylık raporlamalar yapıyoruz. Bölüm olarak çok güzel bir arkadaşlık ortamımız var. Bizim dairemizde eleman sirkülasyonu çok olmaz, o yüzden birbirimizi iyi tanır ve birbirimize güveniriz. Çalıştığım ortamdan gayet memnunum. Şirketimizin işlerinin hızla büyüdüğünü görüyorum. Başarılı bir şirkette çalışmak hem güven veriyor hem de mutlu ediyor.

15 yıldır Standard Profil’de çalışıyorum. Lise mezunuyum; bir oğlum, bir kızım var; oğlum makine

mühendisi, kızım da hemşire olacak. Düzce’nin bir köyünde oturuyorum. Hamur olmazsa fitil olmaz,

bu yüzden görevimizin ne kadar önemli olduğunun bilincindeyiz. Burada bir ekip ruhuyla çalışıyoruz çünkü

bir kişinin işi aksarsa bu aksama hemen diğerlerini de etkiliyor. İşimi severek yapıyorum. Severek

yapmazsanız bir yerde tıkanırsınız zaten.

YuSuF DuRSuN - SP1 / HamuR daiReSi eKiP lideRi

İşimi severek yapıyorum

Geçtiğimiz yıl SP Ailesi’ne katılan İç Denetim Uzmanı Murat Polat, bisiklet tutkusunu şu sözlerle dile getiriyor: “Bisiklet; bir noktadan

diğerine giderken detayları görebileceğim kadar yavaş, yol alabileceğim kadar hızlı, yaşamımı sürdürebileceğim ekipmanları taşıyabilecek

kadar dayanıklı, doğayı kirletmeyecek kadar temiz bir ulaşım aracı.”

Bisikleti hayatınızın bir parçası haline getirin

Sizi biraz tanıyabilir miyiz? 1986 yılında İzmir’de doğ-dum. Marmara Üniversite-si İktisat Bölümü mezunu-yum. Mayıs 2015’ten beri SP’de çalışıyorum.

Birçok kişinin imrenerek baktığı bir hobiniz var; bi-siklet sürmek… Nasıl baş-ladı bu hobiniz?Bisiklet sürmek, sade-ce çocukken yapılan bir aktiviteymiş gibi görülü-yor ülkemizde. Oysa geliş-miş ülkelerin çoğunda bi-siklet günlük yaşamın bir parçası. Hem spor hem de ulaşım amaçlı kullanılan bir araç. Ben doğada vakit geçirmeyi ve spor yapmayı çok seviyorum. Bu yüzden dağ bisikleti kullanmaya başladım. Dağ bi-sikleti doğada yapılabilecek en eğlence-li sporlardan biri.

Hangi zamanlarda bisiklet kullanıyorsu-nuz? Örneğin şehir içinde de tercih ediyor musunuz? Kolaylıkları/zorlukları neler?Genelde hafta sonları vakit buldukça İstanbul’daki ormanlarda dağ bisikletini spor amaçlı ve doğada vakit geçirmek için kullanıyorum. Şehir içinde nadiren de olsa spor ve ulaşım amaçlı kullanıyorum. Ülke-mizde bisiklet yolları yok denecek kadar az. Mevcut bisiklet yolları da genelde sahillerde ve daha çok spor amaçlı kullanıma yönelik oluşturulmuş. Buna sürücülerin bisiklet-lilere karşı dikkatsiz tavırları da eklenince, bisikleti şehir içinde ulaşım amaçlı kullan-mak gerçekten zorlaşıyor. Oysa yeterli alt-yapı sağlanmış olsa trafik sorununun cid-di seviyelerde olduğu İstanbul’da bisiklet al-ternatif bir ulaşım aracı olarak kullanılabilir.

Bisiklet sürmek için şehir dışına gittiğinizde nereleri tercih edi-yorsunuz? Henüz bisiklet ile şehir dışı-na gitmedim ancak önümüz-deki sene için aklımda bazı ro-talar var. İstanbul yakınlarında Bolu, Yalova ve İzmit çevresin-deki parkurları denemeyi plan-lıyorum.

Bu alanda düzenlenen yarışlara katıldığınız oldu mu?Geçtiğimiz yaz Adalar’da dü-zenlenen Redbull Dağ Bisikleti Yarışı’na katıldım. Şimdi de Şu-bat ve Nisan aylarında Aydos Ormanı’nda düzenlenecek dağ

bisikleti yarışlarına hazırlanıyorum.

Bisikletçiliğin farklı dalları var mı? Bize bi-raz bundan bahsedebilir misiniz?Yol bisikleti, dağ bisikleti ve şehir-tur bisikletleri sanırım en temel bisiklet türle-

ri. Bunların haricinde de birçok bisiklet türü mevcut.

Bisiklet sürmenin en sevdiğiniz, keyif aldı-ğınız yönleri neler?Bisiklet ile ilgili çok sevdiğim bir söz var; “Bisiklet; bir noktadan diğerine giderken detayları görebileceğim kadar yavaş, yol alabileceğim kadar hızlı, yaşamımı sürdü-rebileceğim ekipmanları taşıyabilecek ka-dar dayanıklı, doğayı kirletmeyecek kadar temiz bir ulaşım aracı.” Sanırım ben de tam olarak bu yönlerini seviyorum.

Çalışanlarımıza tavsiye eder misiniz? Bu konuyla ilgilenenlere önerileriniz nelerdir? Kesinlikle! Kullanım amaçlarına uygun bir bisiklet edinerek bisikleti hayatlarının bir parçası haline getirmelerini tavsiye ederim.

SP - 2

10 G E Z İİ ş D I ş I N D A

Golf United takımınız ne zaman kurul-du? Takım şu an kimlerden oluşuyor?Yaklaşık iki sene önce kuruldu. Çoğun-lukla da Golf projesinde çalışan arka-daşlarımız oynuyor.

Takımın ismi de buradan mı geliyor?Evet. Takım kurmak Uğur Bey’in (Şa-hin) fikriydi, ismini de kendisi belirledi.

Ne sıklıkta ve kimlerle maç yapıyorsu-nuz?Haftada en az bir gün mutlaka maç ya-pıyoruz. Kimi zaman ikiye, üçe çıktı-ğı oluyor. Toyota, Golf Varyant, SP2 Ka-lıphane ve departman müdürlerinin ol-duğu takımlarla maç yaptık. Yakın za-manda ekip liderleri-şeflere karşı bir maçımız oldu.

Şehir dışında da maçlara gidiyor mu-sunuz?Evet, Manisa dışında da maçlarımız olu-yor; örneğin İzmir’de Delphi firması ile turnuva yaptık.

Şimdiye kadar ne gibi sonuçlar aldınız? Toplamda 34 maçta, 32 galibiyet, bir be-raberlik ve bir mağlubiyetimiz var.

Standard Profil çalışanlarına ne söyle-mek istersiniz?Açıkçası kendimize rakip arıyoruz. SP bün-yesinde rakip olmak isteyenleri bekleriz.

TAKIm KAPTANI uĞuR şAHİN

Sizi biraz tanıyabilir miyiz?Düzce doğumluyum. 14 yıl ka-dar Almanya’da yaşadım. 1993 İstanbul Üniversitesi Alman Dili ve Edebiyatı mezunuyum. Küçük yaştan itibaren tiyatro, folklor, at-letizm, hentbol ve resimle uğraş-tım. Türk adını Almanya’da du-yurmak için birçok müsabakaya katıldım ve ödüller aldım. Haya-tımın her anında farklı kültürle-ri, bakış açılarını, yöntemleri kar-şılaştırmaktan keyif aldım.

Resim yapmaya ne zaman başla-dınız?2004’te anneme moral vermek amacıyla başladım resim yapma-ya. Yıllar içinde farklı tekniklerle tanıştım. Annem ile ortak hobinin hazzını yaşayarak sergiler açtım. Sulu boya, akrilik, ağaç yakma ve tezhip tekniklerini içeren altı karma ve bir kişisel sergi açtım. Bugüne kadar reprodüksiyon ça-lışmalarına ağırlık verdim ancak

son zamanda kendi çektiğim fo-toğrafları resmediyorum. Anne-mi sanat ile hayata kavuşturma-nın mutluluğunu yaşıyorum.

Resim yapmak sizin için ne ifade ediyor?Kelimelerin yetersiz kaldığı za-manda, siyah yerine renklerden destek almayı, zamanın akıp gi-dişine karşı, ince fırçalarla sab-rımı ehlileştirmeyi, her nes-neyi detaylı görmeyi ifade edi-yor. Kum saati izin verdiği süre-ce renklerle iç içe olmaktan ke-yif alıyorum.

Sevdiğiniz resim akımlarını ve ressamları öğrenebilir miyiz?En sevdiğim akım, oryantalizm. Oryantalistlerden, Osman Ham-di, Zanetti, Ömer Muz’un eserleri-ni çok beğeniyorum.

Başka hobileriniz var mı?Seyahat etmekten, yeni yerler keşfetmekten ve fotoğraf çek-

mekten keyif alıyorum. Bazen çok detaycı, tedarikli ve planlı ol-mak çevremdekileri sıkabiliyor. Ancak bu özelliğim sayesinde or-ganizasyon veya seyahat rotala-rımın öngörülerini planlamış ol-manın keyfini çıkarıyorum.

Çalışanlarımıza hobi edinmeleri-ni tavsiye eder misiniz?Kesinlikle. Tüm çevreme, sevdik-

leriyle ortak bir hobi edinmelerini tavsiye ediyorum.

Sosyal yardım çalışmalarında da görev alıyorsunuz, değil mi?Topluma faydalı kamu spotu ça-lışmalarında her zaman gönüllü olarak çalışırım. Ayrıca deprem-zedelere, çocuklara, yaşlılara ve kimsesizlerin hayatına dokun-mak beni mutlu ediyor.

FİGEN vAROL

Golf UnitedStandard Profil Manisa çalışanları güçlü bir futbol takımı kurdu. Takımın büyük bir kısmı Golf projesi çalışanlarından oluştuğu

için adı Golf United! Takımın kaptanlığını Uğur Şahin, ikinci kaptanlığını ise Serkan Amman yapıyor. Hem Manisa’da hem de dışında maçlar yapan takımın oyuncuları, kendilerine rakip aradıklarını söylüyorlar. Takımın kuruluş öyküsünü sizler için öğrendik.

sahalarda fırtına gibi esiyor

14 yıldır Standard Profil Ailesi’nin bir ferdi olan Figen Varol, bugüne kadar sulu boya, akrilik, ağaç yakma ve tezhip tekniklerini içeren altı karma ve bir kişisel sergi açmış. Sanatın kendine farklı bir bakış açısı kattığını ifade eden Varol, tüm çalışma arkadaşlarına bir hobi edinmelerini tavsiye ediyor.

Renklerle iç içe olmaktankeyif alıyorum

11H A Y A T I N İ Ç İ N D E N

Size çabamı gösterdim, gayret ettim. Bunu

hemen yazamasam bile bu çabamı

başardım. Adresim: 2E, numaram: 68

zeynep nisa

Teşekkürler Standard Profil,

Standard Profil Ailesi’nin miniklerinden hepimizi duygulandıran mektuplar geldi. Çocuklarımızdan Zeynep Nisa, Kayra ve Tuna mektup yazarak duygularını en saf ve doğal

şekilde ifade etmişler. Bizlere, hediyeleri için teşekkür etmişler. İşte duygu dolu o mektuplar…

Zeynep Nisa, Kayra ve Tuna’dan mektup aldık

EVLENENLER

- Mustafa sERdaR çakMak - BuşRa şahİn - sELMan yEşİLyuRt - şakİR Başak - sERkan kaRaCa - ÖZgÜR VaRoL - fİkREt kaVaL - sEdat ÖZEL - fEhMİ kaRa - fatİh koRuCu - saVaş uLudoğan - EMRE doğan - ZafER gEdİk - İBRahİM gÖkçE - taşkın okuR - hÜsEyİn CangİR - ÖZLEM çoBan - aLİ çİftçİ

- asLı oRtanCaLaR - kahRaMan oRtanCaLaR - EMRah soyçEk- Musa akgÜL - dİLEk ERdoğan - BuRCu şahİn - fİLİZ kaVakLı- RECEp fİL - yıLMaZ kaRaCa - tanju EdEn - sERdaR çELİk- sEVİnç Can - şEnay kaya - tuğBa aLtıntaş - ZEynEp açıkgÖZ- adEM gÜL - RÜstEM aCaR - fatMa asan - Engİn yoLdaş- Mİthat çaVuşoğLu - asLan akkıLıç - saLİh yÜCEL - ÜnaL doğdan- aLİİhsan sEZER fındıkoğLu - ufuk yuMuRtaş - Canan gÜn - fatMa Cansu EVELEk - sEyhan gÜVEn - aLptEkİn kuRuCu- MERaL kuRu - kEnan BİLgİn - fatİh kaRa

dÜZCE

MANİSA

- fatİh ERdoğan - sEZgİn gÜLER - sEMİh BİngÖL - aRsLan aRsLan - hÜsEyİn BoduR - aLİ ışık - duRsun sayın - şEnER akBuLut - MuhaMMEt aBdİoğLu - adEM duRsun - fatİh aydEMİR - fatİh gÜnay - fatİh pEkşEn - ZEkİ ÜstÜnEL - Ruhİ ÖZdEMİR - yaVuZ ÖZEn - aydın gEçİt - fEhMİ kaRa - MahMut EMRE İskEndER - EMİn kaRaBağLı - ufuk ZandoLu - aLkan BEktaş - LEVEnt yÜksEL- fatİh ERsoy - fatİh dEMİRCan - RaMaZan topkaRa - CELİL ERsoy - haLİL İBRahİM yıLMaZ - taRık tEZEL - ERkan çıkıLMaZkaya - kÖksaL koCaoğLu - Muhsİn koRuCu - hÜsEyİn yıLMaZ - yuksEL aLBayRakoğLu - hÜsEyİn çaBukoğLu - sERdaL BaRan - EREn paRLak - aLİ MaLİ - ayhan ay - CEngİZ hoşVER - aytEkİn topaL - aLp jan yıLdıRıM - dEnİZ pınaR - VEdat yELtan

dÜZCE

- aLİ saVaş - Cİhat ÖRÜk - kudREt gÜRBÜZ - tunCER kaya - yakup BaRak - MuRat ÖgEL - hÜLya akyıLdıZ - nERMİn dayıoğLu - MuRadİyE saVaş - hasan kıRkLaR - Engİn yÜksEL - İsMaİL adıBELLİ - RaMaZan ERçEVİk - BEdRİ sİnan yıLdıRıM - RaMaZan topaL - MEhMEt yıLdıZ - doğan EsER - BahRİ Zana çakaR - sELçuk şEnsoy - yunus sanCak - İsMaİL toMER - tahsİn Can - suna sanCak - MERVE gÜLER - MakBuLE sERt - duygu kaBaLak - dEnİZ MERCan - nuRhayat pEkMEZ - ayLİn yÖnEyER - hİLaL İnCE - sEdat yıLdıZ - MuRat kısa - yusuf kıLıç - nuRuLLah akdoğan - atakan kıLıçkaya - Mustafa ÖZtÜRk - Mustafa toRoğLu - yİğİt İnCE - CEMİLE gÖkdEMİR - sEna pELİn kıyak - LEyLa yİğİt

MANİSA

Öncelikle seni tanıyalım, kaç yaşındasın, hangi okula gidiyorsun?10 yaşındayım; 23 Nisan Ulusal Egemenlik İlköğretim Okulu, 3-B sınıfındayım.

Neler yapmaktan hoşlanıyorsun?Şiir yazmayı çok seviyorum. Resim yapmayı çok seviyorum, daha çok doğayı çizmekten hoşlanıyorum; ağaçları, çiçekleri. İnsanları da çizmeyi seviyorum, insanları çizmek zor olduğu için hevesleniyorum. Bir de yüzmeyi seviyorum, üç

senedir yüzüyorum. Haftanın dört günü yüzmeye gidiyorum.

Şiir yazmaya nasıl başladın, şiir hakkında ne düşünüyorsun, ne tür şiirler

yazmaktan hoşlanıyorsun?Öğretmenlerimiz yönlendirdi öncelikle. Okulumu, müdürümü, arkadaşlarımı, öğretmenlerimi çok seviyorum. Şiir okumayı da çok seviyorum. Annemle aramızda küslük olursa örneğin ona şiir yazarım. En çok Atatürk ve ailemle ilgili şiirler yazmayı seviyorum.

Babanın işyeri ile ilgili ne düşünüyorsun, buraya gelmiş miydin daha önce?Fabrikayı gezmek istiyorum, merak ediyorum. Daha önce de İftar Yemeği’ne gelmiştim. Standard Profil’in düzenlemiş olduğu Sasalı Doğal Yaşam Parkı gezisine gitmiştik. Yine fabrikanın 23 Nisan’da düzenlemiş olduğu resim yarışmasına katıldım.

Şiir kitabınızı satıyor musunuz, hepsi satılınca ne yapacaksınız?Öğretmenim hepimize dağıttı kitapları, biz de satıyoruz, hepsi satılınca tüm sınıf Çanakkale gezisine gideceğiz.

Minik Şair Eylül Su Gürat

En çok Atatürk ve ailemle ilgili şiirler yazmayı seviyorum

SER

BES

T K

ÜR

SÜ

ÇOCUGU OLANLAR

oKuduĞunuZ Bir KitaPtan SeYrettiĞiniZ Bir Filme, GittiĞiniZ Bir tatil BÖlGeSinden dinlediĞiniZ Bir alBüme Kadar Her türlü ÖnerileriniZi BiZimle PaYlaşaBilirSiniZ. iletişim iÇin: pr@standardprofil.com

Sevgili Turhan Amca,Bu yıl okula başlıyorum. Bana hediye gönderdiğin

okul paketi için çok teşekkür ederim. Geçen yıl babam ben okula gitmiyorum diye paketi

lojmanda okula giden çocuklara verdi. “Seneye sen de okula başla, Turhan Amca sana da

gönderecek” demişti. Bu sene okula başlıyorum ve bana da hediye göndermişsiniz; hem de

mektup yazmışsınız, o yüzden çok mutlu oldum. Teşekkür ediyorum, bayramınızı da kutluyorum

ve ellerinizden öpüyorum. Kayra

Merhaba Standard Profil,Bana bu yıl verdiğiniz tüm

hediyeler için çok teşekkür ederim. “Akıllı Afacanlar” kitabı

tam bir afacan gerçekten. Kâğıttan uçak, baykuş, balina

yapabiliyorum. “Kids Mania” çok güzeldi, tekrar gitmek istiyorum,

çok eğlendim. Ben büyüyünce yarışçı olmaya karar verdim, önceden finansçı olacaktım

çünkü babamın işyeri çok güzel. Şimdilik bu kadar.

Ben artık 2. sınıfta okuyorum. İnşallah bu yıl da iyi geçer.

Görüşmek üzere… Tuna

Manisa Bakım Bölümü çalışanlarımızdan Serdar Gürat’ın kızı Eylül Su, şiir yazmayı da okumayı da çok seviyor. Eylül Su’nun şiirleri daha şimdiden bir kitapta yer aldı bile. Eserleri “Miniklerden Şiirler” kitabında yayınlanan Eylül Su, en çok Atatürk ve kendi ailesiyle ilgili şiirler yazıyor. Eylül Su’nun yetenekleri bu kadarla sınırlı değil, resim de yapan Eylül, aynı zamanda iyi bir yüzücü…

STANDARD PROFİL AİLESİ HER GEÇEN GÜN

BÜYÜYOR. EVLENEN VE BEBEKLERİ OLAN

ÇALIŞANLARIMIZIN MUTLULUKLARINI HER SAYI

BU KÖŞEMİZDE PAYLAŞIYORUZ...

MUTLULUK KOSESI

12 G Ü N C E L

Yılın başka hiçbir zamanı, yeni yıla girerken olduğu kadar yeni kararlar aldırtmıyor insana. Ne çok hedefler ve beklentiler koyarız kendimize: “Bu yıl kesin zayıflayacağım”, “Bu yıl kendime daha çok zaman ayıracağım”, “Bu yıl hayır demeyi öğreneceğim insanlara“… Sağlık ve Yaşam Koçu Gönül Sonzamancı daha mutlu bir yıl geçirmek için alınabilecek 10 temel kararı anlatıyor.

Neden yeni yılda koyduğumuz hedefle-ri başaramıyoruz? Hiçbir şey tek bir günde değişmiyor. Zaman içinde olabilecek değişim-

leri sağlayan kişiler de bizleriz. He-deflediğimiz değişimi yaşarken el-bette ki zorluklarla karşılaşacağız. Çünkü hiçbir değişim sancısız olmaz. ‘Doğum sancısını ancak yaşayan bi-lir ancak hiçbir anne çocuğunu kucağına aldıktan sonra geriye dönüp yaşadığı sancı-yı hatırlamaz.’ Değişime kendimizden başlamamız gerekir. Başkalarını değişti-remeyiz, biz değişirsek dünyamız değişir. Mutlu, başarılı ve is-tikrarlı bireyler ol-mak için yapmanız gereken küçük değişiklikler…

Kendinizi sevin. Öncelikle kendimizi sevmeyi öğrenmeliyiz. Etraftan beklediğimiz iyiliği, benzer şekilde saygıyı önce kendimiz kendimize

göstermeliyiz. Kendinizi sevin, her gün aynada gözlerinizin içine bakıp ken-diniz için güzel şeyler söylemekten, kendinizi motive etmekten çekinmeyin.

Asidik ve alkalik yiyeceklere dikkat edin. Değişime içeriden baş-lamak aynı zamanda bedeni arındırmak demektir. Hemen şimdi asi-

dik ve alkalik yiyecek listesini çıkarın ve beslenme programınızı buna göre düzenleyin.

Bol su tüketin. Güne sağlıklı bir başlangıç için sabah aç karnına 2 bardak su için.Her sabah mutlulukla yüzünüzü yıkayın. Büyüklerimizin en iyi te-davi şeklidir; kendimizi kötü hissettiğimizde “Git bir elini yüzünü yıka

geçer” derler… Yüzümüzde çok fazla enerji noktası vardır ve bu noktalar su ile temas etmeden üzerlerindeki enerji yükünü boşaltamazlar.

Esneme egzersizleri yapın. Her sabah 5-10 dakika mutlaka bede-ninizi esneten egzersizler yaparak güne başlayın. Doğadaki canlıları

izleyin; kediler, köpekler vs. uyandıklarında gerinir ve esnerler. Gerinmeyle daha derin nefes alarak kanın daha hızlı pompalanmasına ve vücudumu-zun her organına oksijen gitmesine yardımcı oluyoruz. Bu durumda daha zinde ve rahat oluyoruz.

Uzun, derin nefesler alın. Çoğumuz doğru nefes almayı bilmi-yoruz. Nefes alındığında göğsün ve karnın iyice şişmesi ve ardın-dan nefes verirken boşalması gerekiyor. Burundan nefes alınır-

ken burun kanatlarının kapanması, verirken ise açılması gerekir. Affetmeyi öğrenin. Kin duymaya başladığınız an, yaşam kali-teniz ve sağlığınız bozulur. Affetmeyerek asıl kendimizi ceza-landırırız. Affetmeyi karşıdaki kişiye bir ihsan olarak düşünüyo-

ruz ama kendi ruhumuzu ağır yükler taşımaya mahkûm ediyoruz. Müziğin iyileştirici gücünü kullanın. Müziğin tatlı uyumu bizi keyiflendirmenin yanı sıra birçok farklı şekilde etki eder. Her gün gülümseyeceğinizin bir şeyler okuyun. Mizah, bir-kaç dakika için bile olsa bizi sorunlarımızdan uzaklaştırır; bu so-

runlara katlanmayı kolaylaştırır. Birilerinin yüzündeki gülümsemenin sebebi olun. İlla maddi yardımda bulunmak zorunda değilsiniz. Size ihtiyacı

olan insanlarla zaman geçirin, onları dinleyin, yardım edin, sohbet edin. Unutmayın; siz değişirseniz dünyanız değişir.

Çikolatanın hammaddesi kakaonun La-tin Amerika’da başlayan yolculuğu,

zamanla Avrupa ve Afrika kıtalarını da içi-ne alarak tüm dünyaya ulaştı. 17. ve 18. yüzyıllarda soyluların afiyetle içtiği çikola-ta, bugün dünyanın en yaygın lezzetlerin-den biri. Gelin, birçok kişinin tutkunu oldu-ğu bu müthiş lezzetin hikâyesine daha ya-kından bir göz atalım… Birçok kişi için mutluluk kaynağı olan çi-kolatanın anavatanı Latin Amerika, And Dağları’nın etekleri… Çikolatanın tarihine bakıldığında, yiyecekten çok bir içecek ol-duğu görülüyor. Örneğin Mayalar ve Az-tekler için çikolata vazgeçilmez bir içe-cekti. İspanyolların Amerika’yı keşfetme-siyle birlikte de bu müthiş tat tüm dün-yada yaygınlaşıyor. Çikolatanın dünya-ya açılma yolculuğu ise Avrupa’dan baş-lıyor. İspanyol bir denizci olan Don Cor-tez, kendisinde merak uyandıran kakao çiçeklerini Avrupa’ya döner dönmez İs-panya Kralı Ferdinand’ın huzuruna çıkarı-yor ve bu şekilde Avrupa, kakao ve çiko-latayla tanışıyor. Kakaodan yapılan bir içecek olan çikolata, 1606 yılın-da İtalya’ya, 1615 yılında Fransa’ya, 1657 yılında ise İngiltere’ye yayılı-

yor. Ama pahalı olduğu için sadece zen-ginler bu lezzeti tadabiliyor.

ÇİKOLATANıN İÇECEKTEN YİYECEğE DöNüşüMü 17 ve 18’nci yüzyıllarda soyluların afiyet-le içtiği çikolata yiyecek olmasını İngilizler, Hollandalılar ve İsviçrelilere borçlu. 19’ncu yüzyılın ortalarında Van Houten adlı Hol-landalı bir usta kakao çekirdeklerini pres-leyerek elde ettiği yağı, kimyasal bir işleme tabi tutarak kakao tozu elde ediyor. İçilecek değil de yenilecek kıvamda ilk çikolata ise 1847’de Joseph Fry isimli bir İngiliz tara-fından üretiliyor. 1875’te ise İs-viçreli Daniel Peter, çiko-lataya süt katmayı akıl ederek bugün çoğu ki-şinin afiyetle yediği süt-lü çikolatanın doğuşu-nu hazırlıyor.

Magnezyum, demir ve kalsiyum zengi-ni olan çikolatanın ana maddesi olan ka-kao ağacını keşfedenler Latin Amerikalılar dedik. Ancak bu ağacın en sevdiği toprak-lar Afrika kıtası. Dünyadaki kakao üretimi-nin yüzde 75’ini Afrika sağlıyor. Kakao ağa-cı, ekvatorun 10 derece kuzeyi ve 10 dere-

ce güneyi arasındaki sıcak ve rutubetli böl-gede yetişiyor.

MüTHİş LEZZET NASıL ORTAYA ÇıKıYOR?Gelelim birçok kişinin tutkunu olduğu bu müthiş lezzetin nasıl ortaya çıktığına, yani çikolatanın nasıl yapıldığına. İlk ola-rak fermente olmuş ve kurutulmuş ka-kao çekirdekleri temizleme işlemine tabi tutuluyor. Temizleme işleminden sonra ise çekirdeklerin kavrulma aşaması baş-lıyor. Ardından mekanik kabuk kırma ve ayırma sistemlerine sevk ediliyor çekir-dekler. Kabuğundan ve embriyodan ayrı-lan çekirdek içleri, özel değirmenlerden geçirilerek öğütülüyor. Öğütülürken, ka-kao yağının eriyip hücre çeperinden dışa-rı sızması için ürünün sıcaklığı artırılıyor. Değirmenden çıkan, yağ ve yağlı zerrecik-lerden oluşan, akışkan karakterli bir lapa görünümündeki ürün, diğer işlemlerden sonra katı çikolataya dönüşüyor. Çikola-ta tutkunlarına da bu lezzeti afiyetle ye-mek kalıyor…

Dünyanın en lezzetli tutkusu: Çikolata

İmtiyaz Sahibi: Standard Profil adına Turhan SemizerYazı İşleri Sorumlusu: Gülbin Gayretlier Dülger

Ofispark, Merkez Mah. Bağlar Cad.No: 14/3 C1&2 Blok Kağıthane / İstanbul /Türkiye Telefon: +90 212 313 31 00

Gülbahar Mahallesi Eren Sokak Bozbey Apt. No: 4 / 1 Mecidiyeköy-İstanbul +90 (212) 264 00 92 www.noema.com.tr info@noema.com.tr

Yerel, süreli yayın olanSP Gazete’nin tümtelif hakları StandardProfil’e aittir. Gazetedeyayımlanan yazı vefotoğraflardan, yayıncınınizni alınarak ve kaynakbelirtilerek, tam veyaözet alıntı yapılabilir.

Elma Bilgisayar Basın Ambalaj San. Tic. Paz. ve Ltd. Şti. Halkalı Caddesi No: 164 B4 Blok Sefaköy - İstanbul 0212 697 30 30

Gülbin Gayretlier Dülger,Ersan Çetin, Kağan Konçak,

Doğa özkan, Ayşe Fındık,Derya Tatar, Olcay özgiray

Yayın Danışmanı: Doğa özkanEditör: Ayşe FındıkKreatif Direktör: Erdi BozkurtRedaksiyon: Seyit Göktepe

Fotoğraflar: Yeryüzü Görsel İletişim MerkeziKatkıda Bulunanlar: Burcu Gündoğan, Yağmur Acar, Serkan Kuku, Çağatay Başdoğan

YAYIN KURULUYAPIM

BASIM

w w w. s t a n d a r d p r o f i l . c o m l TURKEY l BULGARIA l CHINA l S. AFRICA l SPAIN l MOROCCO l MEXICO

ÇİKOLATANıN RENGİ İÇİNDEKİ KAKAO ORANıNA BAğLı. KAKAO MİKTARı VE

CİNSİ DEğİŞTİKÇE ÇİKOLATANıN RENGİ VE TABİİ Kİ TADı DA DEğİŞİYOR. PEKİ, İYİ

BİR ÇİKOLATA NASıL OLMALı? ODA SıCAKLığıNDA

SERTLİğİNİ KORUMALı, AğıZDA KOLAYCA

ERİMELİ VE ERİDİğİNDE AğıZDA

HİÇBİR TANECİK HİSSEDİLMEMELİ.

10 AD

IM!Daha mutlu bir yıl için 1

2

34

5

6

7

89

10

c r e a t i v e & c o n t e n tnoema