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IV CONGRESO LATINOAMERICANO DE AGROECOLOGÍA
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
LIMA-PERÚ
EL POLICULTIVO DE MAÍZ EN LA ZONA AGROECOLÓGICA DE AUTO SUBSISTENCIA DE “SAN JOAQUÍN”
Juan Loyola I
Mapa político de la Republica del Ecuador
Mapa político de la Provincia del Azuay
Mapa político de la Ciudad de Cuenca
Mapa de zonificación agrícola de la Parroquia de San Joaquín
UBICACIÓN.-
OBJETIVO.- Entender y explicar los principios culturales y ecológicos de los sistemas tradicionales del policultivo de maíz en relación al entorno natural de los agricultores de la zona agroecológica de auto subsistencia de la parroquia de San Joaquín.
Agricultura de siglo XX
Externalidades para América Latina
Como la agroexportación Desplazó las labores del campesino
A zonas marginales
Foto: Fernando Weberich, Mato Grosso, Brazil
Destrucción: - Ambiental - Económica - Social
Jerarquización social
Desintegración familiar
Desigualdad de propiedad y privilegios
- Perdida de prácticas y formas productivas - Valores sociales - Costumbres
Estrategia
Sucesión
Agroecosistema joven
Alta productividad
Culturas Andinas
Tecnología respetuosa a la base física y ecológica
Interacciones estabilizadoras
Agroecosistemas sustentables
Hombre-agroecosistema-ambiente Interacción armónica
Policultivo
Práctica ancestral
Bajo una lógica de integralidad
Entendimiento de las leyes que rigen la naturaleza Multidimensional
Interrelaciones entre componentes agrarios y sociales
Favorece a sinergismos y complementariedad
Potencia el material genético y biológico
Siembra sp. juntas y distribuidas en un mismo terreno y en un mismo tiempo
Policultivo de maíz
Combinación de organización social de la producción
Nivel de desarrollo tecnológico
Acorde a las necesidades de alimentación y el entorno natural
- Conservación y enriquecimiento del suelo
- Autorregulación de los agroecosistemas
- Con recursos propios - Insumos sin mucho valor frente a su producción
Criterios ecológicos de transferencia de energía
Visión integral
Reorganizarse en su estructura inicial
Sostenibilidad
Regulan la función de agroecosistema
Diversidad de cultivos asociados
Atributo estructural
Favorece la dinámica poblacional
Estabilizador de los herbívoros
Enemigos colonicen más temprano que las plagas
Agroecología
Elementos co-evolutivos
Presión socioeconómica sobre los agroecosistemas
Muchas estrategias de sobrevivencia
Acomodaron la heterogeneidad:
Perturbados por los cambios
-Ambiente -Organizacional -Tecnológica
Naturaleza concebida como producto del contexto biofísico que interactúa con la cultura
Hay una comprensión de como un componente fundamental del componente natural es llevado a la dimensión social
Cuadro N° 1. Policultivo maíz
Variedad de papa nativa
SIMBOLOGÍA
M E S E S
Cultivos X XI XII I II III IV V VI VII VIII
1 Maíz (Zea mays L.)
2 Frejol (Phaseolus vulgaris L)
3 Cebada (Hordeum vulgare L.)
4 Arveja (Pisum sativum L.)
5 Haba (Vicia faba L.)
6 Melloco (Ullucus tuberosus Caldas)
7 Achira (Canna indica L.)
8 Shicama (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.
Rob.)
9 Oca (Ullucus tuberosus Caldas)
10 Mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pav.)
11 Papa Chío (Solanum tuberosum L.)
12 Sambo (Cucurbita ficifolia Bouché)
13 Zapallo (Cucurbita maxima Duch.)
14 Limeño (Cucurbita maxima Duch)
15 Achoccha (Cyclanthera pedata (L.) Schrad.)
16 Pasto illin (Paspalum humboldtianum Flüggé)
17 Nabo de chacra (Brassica napus L.)
Especies que deben ser sembradas en cada año
Especies que se autoregeneran, no requieren siembra
Periodo de tiempo en el que se las aprovecha
Barbecho o descanso del terreno antes de la próxima siembra
CONCLUSIONES:
- La sustentabilidad agrícola del policultivo de maíz de los agricultores tienen base en el rescate del conocimiento tradicional. - Es crítico para el avance del conocimiento científico de la estructura y la función de este agroecosistema. - El conocimiento científico del agroecosistema se junta las tradiciones culturales y tecnológicas. - Con estos estudios estaremos realmente conociendo el pasado por medio de los agroecosistemas actuales. - Existe un equilibrio complejo entre cultivo, arvenses, enfermedades, prácticas productivas o culturales, y hábitos humanos, que se establecen como sistemas sofisticados y apropiados que fueron dirigidos a superar las limitaciones existentes.
G R A C I A S