20
+INFO: OFICINA DE TURISMO 964 300102

Jornadas de la Sepia y el Sepionet

Embed Size (px)

DESCRIPTION

II Jornadas Gastronómicas de la Sepia y el Sepionet en Benicasim

Citation preview

Page 1: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

+IN

FO: O

FICI

NA

DE

TURI

SMO

964

300

102

Page 2: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

2

MEN

ÚS

Page 3: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

3

MEN

ÚS

Todos los menús, PRECIO: 201 · Bebida y café no incluido.Menús domingo, solo previa reserva.

ENTRANTES

· Ensalada templada de sepia y frutos secos

· Sepia encebollada “a la bruta“

· Brocheta de gambas y sepia

PLATO

· Arroz de sepia y gambas con ajetes

POSTRE DE LA CASA

Pan “de Ibarssos“(El menu de noche llevaria los mismos entrantes, cambiaremos el

segundo, en vez de arroz llavara caldereta de sepia.)

Av. Ferrandis Salvador, 141 · Tel.: 964 394 817

ENTRANTES CENTRO DE MESA

· Croquetas de jamón ibérico

· Coca de verduras escalibadas al carbón con bacalao

· Sepionet salteado con alcachofas y ajos tiernos.

PLATO FUERTE

· Rizos de sepia con albóndigas de rape y langostinos

POSTRE

· Repostería

C/ Bayer, 10 · Tel.: 964 305 860

Menú servido solo para mesa completa y con reserva.

En el menu de noche se sustituye el arroz por caldereta de sepia.

Page 4: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

4

ENTRANTES

· Ensalada tibia con sepionet y vinagreta de frutos secos

· Sepionet del Grao sobre lecho de Alcachofas

· Clochina Valenciana al vino fino

PLATO

· Arrosejat con sepia y ajos tiernos

POSTRE

· Leche frita o Copa de Helado

Paseo Perez Bayer 35. · Tel. 964 302 181 · www.mesonestafeta.es

ENTRANTES

· Hojaldre de ceps y sepionet

· Corazon de alcachofa con sepionet

· Parmentier de patata y sepionet

PLATO FUERTE

· Arroz de sepionet o

bacalao con tomate de pera y sepionet

POSTRE

· Sopa de chocolate con helado de caramelo y nueces en crujiente

Avda. Castellón, 1 · Tel. 964 862 622

Page 5: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

5

MEN

ÚS

ENTRANTES

· Surtido de Ibericos

· Sepia rebozada

· Boquerones euromar

(Todo acompañado con pantomate y Ali-Oli)

PLATO PRINCIPAL

· Arroz con Sepia y Galeras

POSTRE DE LA CASA

Av. Ferrandis Salvador, 115 · Tel.: 679 904 744

ENTRANTES PARA COMPARTIR

Choricitos picantes de sepionet a la sidra

Carpaccio de sepionet con su crujiente y vinagreta caliente de jamón

Brocheta de sepionet en tempura de su tinta

PLATO PRINCIPAL

· Arroz meloso de sepionet, habitas, trigueros y guisantes

POSTRE

· Cremoso de miel y jengibre con sorbete de limón

· Café o infusiones

C/ la Pau, 10. · Tel.: 964 390 148

Todos los menús, PRECIO: 201 · Bebida y café no incluido.Menús domingo, solo previa reserva.

Page 6: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

6

ENTRANTES PARA COMPARTIR

· Chipirones, habitas y bacón

· Sepia sucia

· Chipirón con chutney de zanahoria

PLATO PRINCIPAL

· Arroz de sepia y alcachofas

o

· Fideua de ajetes y sepionet

POSTRE

· Sorbete de Mojito o Tarta Tatin

C/ Dolors, 73 · Tel.: 964 300 648

Restaurante

ENTRANTES

· Sopa de gazpacho con salpicón de sepionet

· Palos de Calamar a la brasa y pan de ajo

· Timbal de Foiê de pato y calamares ahumados

PLATO

· Migas de cochinillo sobre meloso de sepia y frutos secos

POSTRE

· Dulces de falsos calamares

C/ Santo Tomás, 69 · Tel.: 964 301 718

Page 7: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

7

MEN

ÚS

ENTRANTES PARA COMPARTIR

· Chipirones, habitas y bacón

· Sepia sucia

· Chipirón con chutney de zanahoria

PLATO PRINCIPAL

· Arroz de sepia y alcachofas

o

· Fideua de ajetes y sepionet

POSTRE

· Sorbete de Mojito o Tarta Tatin

ENTRANTES

· Tallarines de sepia con tempura de alcachofas

· Enterita con salteado de espárragos trigueros y panceta

· Guiso marinero de sepia

PLATO PRINCIPAL

· Arroz Cremoso de sepionet y alcachofas

POSTRE

· Nueces caramelizadas con helado de turrón y chocolate

Paseo Perez Bayer, 31 · Tel.: 687 566 062

ENTRANTES

· Ensalada Ilustrada

· Gambas al ajillo

· Huevos rotos con sepia y ajos tiernos

ALMUERZO

· Arroz de sepionet con alcachofas

POSTRE

· Milhojas con helado de vainilla y chocolate caliente

CV 147 Km 9 (detrás del Monasterio) · Tel.: 964 300 947

Todos los menús, PRECIO: 201 · Bebida y café no incluido.Menús domingo, solo previa reserva.

Page 8: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

8

ENTRANTES

· Sepionet con base de cebolla caramelizada almendra y caramelo de vino

· Sepia al ravés con emulsión de alcachofas y palometa

· Ensalada de huevas de choco con papas aliñas

PLATO FUERTE

· Arroz meloso o seco de sepia y ajos tiernos

POSTRE

· Sorbete al cava

C/ Torre san Vicent, 2 · Tel. 673 986 754

ENTRANTES

· Sepionet a la plancha s. verde y rodajas de tomate raff

· Variado de lechugas con cerezas y queso fresco de Almazora

· Membrillo con almendras tostadas, balsámico de módena y aceite de alberquina virgen extra

COMIDA

· Paella a fuego de leña con sepia alcachofas y gambas rojas

CENA

· Suquet de sepia y secreto iberico

POSTRE

· Natillas con pasas al moscatel de benicasim quemadas

· Pudig de naranja sanguina, bañada con chocolate caliente

C/ Santa Águeda 9. · Tel.: 964 30 55 59 · www.lallarrestaurante.com

Fin de semana previa reserva. Míinimo 2 personas.

Page 9: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

9

ENTRANTES

· Salpicón de Sepia

· Sepionet con salsa Americana

· Chipirones “villa sofi“

PLATO PRINCIPAL

· Arroz de Galeras con Sepia

o

· Arroz de Verduras con Sepionet

POSTRE

· Fruta del Tiempo o Postres Caseros

Paseo Bernat Artola, 14. · Tel 964 300 649ENTRANTES

· Sepionet a la plancha s. verde y rodajas de tomate raff

· Variado de lechugas con cerezas y queso fresco de Almazora

· Membrillo con almendras tostadas, balsámico de módena y aceite de alberquina virgen extra

COMIDA

· Paella a fuego de leña con sepia alcachofas y gambas rojas

CENA

· Suquet de sepia y secreto iberico

POSTRE

· Natillas con pasas al moscatel de benicasim quemadas

· Pudig de naranja sanguina, bañada con chocolate calienteM

ENÚ

S

Todos los menús, PRECIO: 201 · Bebida y café no incluido.Menús domingo, solo previa reserva.

Page 10: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

10

TAPA

S

Page 11: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

11

TAPA

S

TAPA

· Entrepà de botifarra de Sépia amb samfaina

C/ Josep Barberá I Cepria, 12 · Tel.: 620 42 31 48

Todos las tapas, PRECIO: 31

TAPA

· Sepia sindicat

C/ Las Cruces, 8 · Tel.: 964 303 480

Casino BenicàssimCAFETERÍA

TAPA

· Jibia con cebolla caramelizada y almendras

C/ Estatuto, 8 · Tel.: 644 221 910

Page 12: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

12

TAPA

· Espaguetis de sepia con verduras en tempura

Plaza de los Dolores, 19 · Tel.: 667 214 147

TAPA

· Sepia Sucia

C/ Mestre Josep Segarra, 5 · Tel.: 964 30 19 54

TAPA

· Sepia plancha con salsa verde

C/ Secretario Chornet 15 · Tel.: 964 300 666

Page 13: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

13

TAPA

· Hamburguesa de sepia con crujiente de verduras

C/ Los Dolores, 2-4 · Tel.: 685 764 892

TAPA

· Sepia estilo pura vida

C/ Estatut, 17 · Tel.: 964 30 15 00

TAPA

· Tallarines de sepia con su pil pil de ñoras y patata brava

C/ del Clot, s/n · Tel.: 674 14 01 95

Todos las tapas, PRECIO: 31

TAPA

S

Page 14: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

14

COPA

S

Page 15: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

15

COPA

S

COPA

· Carajillo de moscatel

C/Correos, 1 · Tel.: 690 964 037

· Rebujito campanar.

· Moscatel, menta, ginger

· Campanas

· Licor carmelitano, jugo de lima, ginger

C/ Bayer, 36 · Tel.: 635 783 975

COCKTAILS

· Café Carmelitano: Licor Carmelitano, Café, Nata montada, Pasas, Polvo de Chocolate...

· Cóctel Benicàssim: Moscatell, Zumo de Naranja, Cava, Licor de Naranja...

· Cóctel a la fresca: Ron Miel, licor de Naranja, Tónica Azahar y Lavanda, Naranja.

C/ Santo Tomás, 36 · Tel.: 964 301 371

Page 16: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

16

· Copa Desierto: Bola de helado de vainilla acompañada de nata montada, sirope de caramelo y decorada con almendra crocant, todo ello regado con

Moscatel Carmelitano.

· Cóctel Benicasim: Bebida a base de helado de leche merengada, granizado de café y licor de café

Carmelitano.

C/ Mestre Josep Segarra, 5 · Tel.: 964 301 954

· Cafe Carmelo: expreso, licor carmelitano, nata montada, ralladura de naranja, y canela.

· Gin & club: special gin, twist de citricos, tonica azahar y lavanda.

C/ Guitarrista Tárrega, 8 · Tel.: 649 507 790

COPA

· Gintonic boodles gin con twist de lima y pomelo y pimienta de jamaica.

· Café mediterraneo: licor carmelitano, cafe expreso y nata montada.

C/ Los Dolores, 32 · Tel.: 626 029 496

Page 17: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

17

COPAS

· Masters gin y tonica premium

· Ron Barcelo y ginger ale premium.

C/ Bayer, 17

C/ la Pau, 18 · Tel.: 964 301 012

COPA

· Gin tonic de Master con tónica premium

COPAS

· Gin tonic de Ginself con naranja,azahar y tónica Schweppes

· Coctel de sandia natural y moscatel carmelitano

C/ Sant Tomás, 25 · Tel.: 670 598 158

COPA

S

Page 18: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

18

EL PALMERAL

GRAN AV. JAUME I

SENIA

SEVILLA

CO

LUM

BR

ETES

LA P

UN

TA

AV. G

IMEN

O T

OMÁS

LES BA

RR

AQU

ES

PLAYA HELIÓPOLIS

2

12

Bambú LoungeBelumarCasino BenicàssimCiento 2CorraletCulleretesDe CineDoma

1

2

3

4

5

6

7

8 15

9

10

11

12

13

14

El CampanarEl SoletEstafetaEuromarFussióJota's La PauKoppo

CENTRO URBANO

ELS DOLORS

SANTO TOMÁ

AVDA. CASTELLÓ

OLIVERES

SEQU

IOTA

LEOPOLDO QUEROL

JOSEP

BAR

BER

À

CR

ISTOB

AL CO

LÓN

MESTR

E J. CU

BELLS

CAR

RR

ETERA D

ESERT

IL·LUSTRACIÓ

EVIAN LES-B

AINS

ESTATUT

8

7

6

23

22

15

5

13

28

Page 19: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

19

GRAN AV. JAUME I

LA CORTELA CORTE

PASEO BERNAT ARTOLA

TORREÓN

TOR

RE SAN

T VICEN

T

VIOLA

NT D

E CA

SALD

UC

H

BON

ICHE

AV. FERRANDIS SALVADOR

TORRESAN VICENTE

29

26

16

17

18

19

20

21

La DispensaLa LlunaLa ManducaLos JijonencosLa TraviesaMagicPura VidaPipes i carasses

22

23

24

25

26

27

28

29

30

RecomiendoRestaurante la LlarSa DunaSunset CaféTropical Surf BarVilla SofíaVinup

TO TOMÁS

SANTO TOMÁS

PASEO PÉREZ BAYER BAYERLA

PAU

JOSEP

BAR

BER

À

SANTA ÁGUEDA

PL. DE LA ESTACIÓN

LAS C

RU

CES

COR

REO

S

16

10

18

6

17

9

20

30

419

3

14

21

1

51124

27

25

28

Page 20: Jornadas de la Sepia y el Sepionet

ORGANIZA:

COLABORA:

cobecas