KALENDER 2020 - GHOTEL...Sie einen romantischen Abend mit Ihrem Partner. Unser Küchenchef und sein Team zaubern Ihnen ein leckeres 4-Gang-Gourmetmenü. Wir sind uns sicher, Sie werden

KulinarischerK A L E N D E R 2 0 2 0

nestor Hotel Ludwigsburg

KulinarischeH I G H L I G H T S

erwarten Sie 2020 in Ihrem nestor Hotel Ludwigsburg. Begeben Sie sich auf eine sinnhafte Reise, die Ihrem Gaumen eine Freude bereiten wird.

Das nestor Hotel Team wünscht Ihnen einen guten Appetit!

Von Ratatouille bis Mousse au chocolat – die französische Küche ist ein Fest für Gaumen und

Augen. Tauchen Sie ein in die Welt der Haute Cuisine und entdecken Sie süße sowie pikante Spezialitäten

aus den ländlichen Regionen Frankreichs.

FRANZÖSISCHE KLASSIKER

FebruarDie Kälte zieht durch das Land aber diese Gerichte lassen Sie in den letzten Sommer zurück fühlen. Urlaub, Sonne und Meer – Miesmuscheln und Schalentiere lösen ein Geschmackskino mit Meeresrauschen in Ihnen aus.

MUSCHELNUND SCHALENTIERE

14. FEBRUAR

Valentinstag ‘Cuisine d‘Amour’ 4-Gang-Menü inklusive Aperitif

Menübeginn: 19.00 Uhr

€ 49,00 p. P. inkl. Parken

M ärzIm März gehen wir mit Ihnen auf eine

kulinarische Reise durch den nahen Osten. Mit duftenden Gewürzen wie Kreuzkümmel,

Sternanis und Kardamom kommen beeindruckende Geschmackskombinationen zustande, die Ihnen das Wasser im Munde

zusammen laufen lässt.

KÜCHE DES NAHEN OSTEN

AprilDer einzigartige Lamm-Geschmack ist weltbekannt. Egal ob Lammkeule, Lammfilet oder Lammrücken. Zum mild-würzigen Eigengeschmack runden Kräuter und Gewürze wie Rosmarin, Thymian und Oregano die kulianrische Köstlichkeit ab.

FESTLICH SERVIERT:GERICHTE VOM LAMM

OSTERN 12./13.04.2020

Osterbrunch:Osterhasen und Ostereier inklusive einem Glas Sekt


MaiDie ersten Schollen im Mai sind seit jeher ein Zeichen für das Ende des Winters. Dass Scholle ein Genuss ist, hat sich aus dem hohen Norden längst bis nach Süddeutschland herumgesprochen. Ob im Ganzen oder als Filet – Scholle schmeckt einfach toll und außerdem ist es gesund!

SCHOLLEUND MATJES

ERDBEEREN UND RHABARBER

Der Sommer steht vor der Tür - Zeit für leichte Gerichte. Unsere Köche vereinen Rhabarber und Erdbeeren.

10. MAI – MUTTERTAG

Muttertagsbrunch inklusive einem Glas Sekt


31. MAI – PFINGSTEN

Pfingstbrunch inklusive einem Glas Sekt


Begeben Sie sich auf eine mexikanische Fiesta mit feurigen Speisen, die das Temperament in Ihnen entfachen werden. Freuen Sie sich

auf typische mexikanische Gerichte. Ob Mais, Chilis, Avocados oder Bohnen - Mexikanische Gerichte begeistern mit ihrer Mischung aus

aztekischen Traditionen und spanischen Einflüssen.

VIVALA MEXICO

MAI – JUNISPARGELZEIT

12.06 – 12.07FUSSBALL- EUROPAMEISTERSCHAFT 2020

Tägliche Bar Specials und Liveübertragung der Spiele

Juni

JuliEndlich haben Pfifferlinge Saison! In den kommenden Wochen stehen die Waldpilze bei Genießern hoch im Kurs.Der Pfifferling wird wegen seines Aromas geliebt und vor allem in herzhaften Gerichten verarbeitet. Unser absoluter Favorit sind die Semmelknödel mit Pfifferlingen. Dieses Gericht ist ein echter Seelenschmeichler, der bei uns mindestens ein Mal in der Saison auf dem Teller landen muss. Doch es gibt auch viele andere Pfifferling-Rezepte, die für ordentliche Abwechslung sorgen.

PFIFFERLINGE

AugustSpanien, des Deutschen liebstes Reiseziel, zu Gast in Ludwigsburg.

Von Tapas über Creme Catalan bis hin zu aromatischen Weinen ist für jeden Spanienliebhaber etwas dabei.

VIVAESPAÑA

September

Der Kürbis erobert Garten, Haus und Küche! Im Herbst kann man sich seiner Präsenz kaum entziehen und das Angebot wächst von Jahr zu Jahr. „Alles rund um den Kürbis“ bedeutet kreative und innovative Ideen unseres Küchenteams.

ALLES RUNDUM DEN KÜRBIS

06./13./20./27. SEPTEMBERKÜRBISBRUNCH

Süße und salzige Spezialitäten rund um den Kürbis inklusive einem Glas Sekt


oktoberDie Jagdsaison ist eröffnet! Immer mehr Feinschmecker begeistern

sich für das zarte und aromatische Wildfleisch. Edles Fleisch vom Reh oder Hirsch muss nicht nur den festlichen Gelegenheiten

vorbehalten sein. Denn jetzt ist genau die richtige Zeit, um sich diese Gaumenfreuden zu gönnen – klassisch oder auf moderne Art. Neben

Reh und Hirsch haben jetzt auch Wildgeflügel und Wildschwein Hochsaison – die kulinarischen Möglichkeiten sind unglaublich vielseitig.

JETZT WIRD ES WILD

04. OKTOBEROKTOBERFESTBRUNCH

O´zapft is... Wir bieten Ihnen am ersten Sonntag im Oktober einen Brunch mit typisch bayerischen Schmankerln an inklusive einem Glas Sekt. Aufgepasst: Für diejenigen, die in Tracht kommen, haben wir eine kleine Überraschung.


November

RIECHEN SIE DENBRATEN SCHON?Diesem Braten können Sie trauen! Saftig leckere Enten- und Gänsebraten ofenfrisch und knusprig aus dem Bräter. Passend dazu verwöhnen wir Sie mit einer Flasche Rotwein und zusätzlichen Beilagen.

Ente im Bräter für 2 Personen: € 85 pro EnteGans im Bräter für 4 Personen: € 125 pro Gans

11. NOVEMBERMARTINSGANS-MENÜ

Am Martinstag servieren wir Ihnen die traditionelle „Martinsgans“. Freuen Sie sich auf ein 5-Gang Menü mit Spezialitäten von der Gans inklusive einem Glas Sekt pro Person.


ADVENTSZEIT

An allen Adventssonntagen 29.11./06.12./13.12./20.12.2020 Advents-brunch inklusive einem Glas Sekt.


Dezember

HEILIGABENDGANZ BESINNLICH

Genießen Sie ein weihnachtliches 4-Gang Menü mit Ihren Liebsten in einer festlichen Atmosphäre.

Menübeginn: 18.00 Uhr

€ 65,00 p.P. inkl. Parken

WEIHNACHTSZEIT

1. Und 2. Weihnachtsfeiertag 25./26.12.2020 Weihnachtsbrunch inklusive einem Glas Sekt


SILVESTERGOURMET MENÜ

Gönnen Sie sich ein besonderes Finale zum Abschluss eines tollen Jahres. An Silvester haben wir von 18.00 Uhr bis 23.00 Uhr für Sie geöffnet. In unserem Wintergarten servieren wir Ihnen ein 6-Gang Gourmet-Menü inklusive einem Glas Champagner


SpecialsCANDLELIGHT-DINNERJeden letzten Samstag im Monat ausgenommen Dezember

Licht aus – Kerzen an!Genießen Sie unser romantisches Candlelight-Dinner im stilvollen Ambiente unseres Wintergartens und verbringen Sie einen romantischen Abend mit Ihrem Partner. Unser Küchenchef und sein Team zaubern Ihnen ein leckeres 4-Gang-Gourmetmenü. Wir sind uns sicher, Sie werden sich in unsere Candlelight-Dinner-Abende verlieben. Menübeginn: 19.00 Uhr


SpecialsSONNTAGSBRUNCH

Jeden Sonntag von 11:30 Uhr bis 14:30 UhrSommerpause im August

Entspannen Sie sich bei unserem wöchentlichen Sonntagsbrunch. Unser Küchenteam verwöhnt Sie mit

einer kulinarischen Vielfalt, die Sie im Sommer auf unserer wundervollen Terrasse genießen können. Ein Glas Sekt für das

prickelnde Etwas rundet den perfekten Sonntag ab.


27

Schorndorfer Str.

Kaffeeberg

Friedrich-Ebert-Straße

Uhl

ands

traße

Martin-Luther-Straße

Stut

tgar

ter S

tr.Hindenburgstraße

Friedrichstraße

Keplerstraße

nestor Hotel LudwigsburgStuttgarter Straße 35/271638 Ludwigsburg

Telefon: +49 7141 967 – 185Fax: +49 7141 967 – 113Email: [email protected] www.nestor-hotels.de

Documents

KALENDER 2020 - GHOTEL...Sie einen romantischen Abend mit Ihrem Partner. Unser Küchenchef und sein Team zaubern Ihnen ein leckeres 4-Gang-Gourmetmenü. Wir sind uns sicher, Sie werden