25
Dù ¸n ph¸t triÓn céng ®ång lång ghÐp Do oxfam-quebec tμi trî Kü thuËt nu«i c¸ níc ngät (Tμi liÖu dïng cho Híng dÉn viªn) Ngêi biªn so¹n: Ph¹m C«ng Phin C¸n bé dù ¸n OXFAM-Quebec Th¸ng 3 n¨m 2000

Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

Dù ¸n ph¸t triÓn céng ®ång lång ghÐp

Do oxfam-quebec tµi trî

Kü thuËt nu«i c¸ n−íc ngät(Tµi liÖu dïng cho H−íng dÉn viªn)

Ng−êi biªn so¹n: Ph¹m C«ng Phin

C¸n bé dù ¸n OXFAM-Quebec

Th¸ng 3 n¨m 2000

Page 2: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

Môc lôcPhÇn I: Mèi quan hÖ gi÷a c¸c sinh vËt thøc ¨n trong vùc n−íc..........................................3

PhÇn II: §Æc ®iÓm sinh vËt cña c¸c loµi c¸ nu«i ...................................................................4

C¸ chÐp ..................................................................................................................................4

C¸ R« phi:..............................................................................................................................4

C¸ tr¾m cá .............................................................................................................................5

C¸ MÌ Tr¾ng..........................................................................................................................5

C¸ MÌ Hoa.............................................................................................................................6

C¸ Tr¾m ®en ..........................................................................................................................6

C¸ Tr«i:..................................................................................................................................7

C¸ Tr«i Ên §é .......................................................................................................................7

C¸ Trª ....................................................................................................................................8

C¸ Migran..............................................................................................................................8

PhÇn III: Kü thuËt nu«i c¸ thÞt trong ao................................................................................9

I. C¸c ®iÒu kiÖn cÇn thiÕt khi nu«i c¸ ....................................................................................9

II. C¸c ®iÒu kiÖn cña mét cao nu«i c¸ tiªu chuÈn..................................................................9

III. ChuÈn bÞ ao nu«i c¸ .......................................................................................................10

IV. ChuÈn bÞ gièng c¸..........................................................................................................13

V. C¸ch cho c¸ ¨n................................................................................................................15

VI. Bèn c«ng thøc nu«i c¸: Tû lÖ nu«i ghÐp theo c«ng thøc ...............................................18

VII. Th¨m ao hµng ngµy......................................................................................................20

VIII. Thu ho¹ch c¸...............................................................................................................21

IX. Phßng vµ ch÷a bÖnh cho c¸ ...........................................................................................21

Page 3: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

3

Page 4: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

4

PhÇn II: §Æc ®iÓm sinh vËt cña c¸c loµi c¸ nu«i

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

Tªn c¸ TÇng sèng Thøc ¨n

C¸ ChÐp

- Sèng ë tÇng ®¸y

- Thøc ¨n: Sinh vËt ®¸y nh− èc, giun, c«n trïng,mïn b· h÷u c¬, thùc vËt non, phô phÕ phÈm n«ngnghiÖp, c¸ ¨n t¹p vµ thiªn vÒ ®éng vËt.

C©u hái: Trong ao, c¸ chÐp sèng ë tÇngn−íc nµo?

Sau ®ã dïng tranh minh ho¹ d−íi ®©y:

C©u hái: C¸ chÐp ¨n nh÷ng thøc¨n g×?

Sau ®ã dïng tranh minh ho¹ d−íi ®©y:

C¸ R« phi:Cã 2 lo¹i c¸ r« phi:

1. C¸ R« phi th−êng (kÐm lín h¬n c¸ r« phi R»n)

2. C¸ r« phi R»n

C¸ r« phi v»n:

- Sèng ë tÇng ®¸y

- Thøc ¨n: Mïn b· h÷u c¬, t¶o l¾ng ë ®¸y ao, c«ntrïng sèng trong n−íc, thùc vËt mÒm: rau, bÌo,sinh vËt phï du vµ phÕ phô phÈm n«ng nghiÖp.

C©u hái: Trong ao, c¸ r« phi sèng ë tÇngn−íc nµo?

Sau ®ã dïng tranh minh ho¹ d−íi ®©y:

C©u hái: C¸ r« phi ¨n nh÷ng thøc¨n g×?

Sau ®ã dïng tranh minh ho¹ d−íi ®©y:

Page 5: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

5

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

Tªn c¸ TÇng sèng Thøc ¨n

C¸ Tr¾m Cá

- Sèng ë tÇng mÆt, tÇng gi÷a vµ ven bê cã thùc vËtthñy sinh.

- Thøc ¨n: Thùc vËt thñy sinh, rong rªu, cá mÒm,bÌo, rau xanh, bét, c¸m, thøc ¨n ®éng vËt. (ënh÷ng ao cã nhiÒu cá n−íc, ng−êi ta th¶ tr¾m cá®Ó vÖ sinh ao)

C©u hái: Trong ao, c¸ tr¾m cá sèng ë tÇngn−íc nµo?

Sau ®ã dïng tranh minh ho¹ d−íi ®©y:

C©u hái: C¸ tr¾m cá ¨n nh÷ngthøc ¨n g×?

Sau ®ã dïng tranh minh ho¹ d−íi ®©y:

C¸ MÌ Tr¾ng

- Sèng ë tÇng n−íc gi÷a vµ trªn, b¬i léi nhanhnhÑn, sèng thµnh tõng ®µn.

- Thøc ¨n: thùc vËt phï du lµ chÝnh. Ngoµi ra ¨nc¸m, b· ®Ëu, b· r−îu v.v

C©u hái: Trong ao, c¸ mÌ tr¾ng sèng ëtÇng n−íc nµo?

Sau ®ã dïng tranh minh ho¹ d−íi ®©y:

C©u hái: C¸ mÌ tr¾ng ¨n nh÷ng thøc ¨ng×?

Sau ®ã dïng tranh minh ho¹ d−íi ®©y:

Page 6: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

6

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

Tªn c¸ TÇng sèng Thøc ¨n

C¸ MÌ Hoa

- Sèng thµnh tõng ®µn ë tÇng n−íc gi÷a

- Thøc ¨n: Kh¸c víi mÌ tr¾ng, mÌ hoa ¨n ®éng vËtphï du lµ chñ yÕu, nªn thÝch hîp nu«i ghÐp víic¸c loµi c¸ kh¸c. cßn ¨n c¸c thøc ¨n phô kh¸cnh− c¸m, bét mú, b· ®Ëu v.v...

C©u hái: Trong ao, c¸ mÌ hoa sèng ë tÇngn−íc nµo?

Sau ®ã dïng tranh minh ho¹ d−íi ®©y:

C©u hái: C¸ mÌ hoa ¨n nh÷ngthøc ¨n g×?

Sau ®ã dïng tranh minh ho¹ d−íi ®©y:

C¸ Tr¾m ®en

- Sèng ë tÇng ®¸y

- Thøc ¨n: èc, hÕn, cua, chÊt bét nh− b· ®Ëu, kh«dÇu trén víi bét c¸ kh¸c trong ao.

C©u hái: Trong ao, c¸ tr¾m ®en sèng ëtÇng n−íc nµo?

Sau ®ã dïng tranh minh ho¹ d−íi ®©y:

C©u hái: C¸ tr¾m ®en ¨n nh÷ng thøc ¨ng×?

Sau ®ã dïng tranh minh ho¹ d−íi ®©y:

Page 7: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

7

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

Tªn c¸ TÇng sèng Thøc ¨n

C¸ Tr«i:

- Sèng ë tÇng ®¸y, tÇng gi÷a

- Thøc ¨n: mïn b· h÷u c¬ lµ chÝnh. Ngoµi ra ¨nph©n h÷u c¬, c¸m, b· ®Ëu vµ thøc ¨n chÊt bét d−thõa ch×m xuèng ®¸y ao.

C©u hái: Trong ao, c¸ tr«i sèng ë tÇngn−íc nµo?

Sau ®ã dïng tranh minh ho¹ d−íi ®©y:

C©u hái: C¸ tr«i ¨n nh÷ngthøc ¨n g×?

Sau ®ã dïng tranh minh ho¹ d−íi ®©y:

C¸ Tr«i Ên §é

- Sèng ë tÇng ®¸y

- Thøc ¨n: t¹p ¨n nh− c¸ tr«i ViÖt Nam.

Page 8: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

8

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

Tªn c¸ TÇng sèng Thøc ¨n

C¸ Trª(Gåm c¸c loµi c¸ trª tr¾ng, trª vµng miÒn Nam, c¸ trªvµng miÒn B¾c, c¸ trª Phi)

- Sèng ë tÇng ®¸y

- Thøc ¨n: Cua, t«m, èc, hÕn, ®éng vËt thèi r÷a.Phô phÈm n«ng nghiÖp vµ c¸c s¶n phÈm d− thõatrong sinh ho¹t gia ®×nh.

C©u hái: Trong ao, c¸ trª sèng ë tÇngn−íc nµo?

Sau ®ã dïng tranh minh ho¹ d−íi ®©y:

C©u hái: C¸ trª ¨n nh÷ng thøc ¨n g×?

Sau ®ã dïng tranh minh ho¹ d−íi ®©y: ®Ógîi ý

C¸ Migran

- Sèng ë tÇng ®¸y

- Thøc ¨n: chÊt h÷u c¬ vôn n¸t, c¸t bïn, rong t¶o,thùc vËt v.v..

C©u hái: Trong ao, c¸ Migran sèng ë tÇngn−íc nµo?

Sau ®ã dïng tranh minh ho¹ d−íi ®©y:

C©u hái: C¸ Migran ¨n nh÷ngthøc ¨n g×?

Sau ®ã dïng tranh minh ho¹ d−íi ®©y:

Page 9: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

9

PhÇn III: Kü thuËt nu«i c¸ thÞt trong ao

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

I. C¸c ®iÒu kiÖn cÇn thiÕt khi nu«i c¸

1) Ao:

2) C¸ gièng:

3) Con ng−êi: CÇn cï lao ®éng, cã kü thuËt:

4) Thøc ¨n cho c¸:

Dïng tranh vÏ vµ ®Æt c¸c c©u hái: B¸c hiÓu bøc tranh nµy thÕ nµo?

II. C¸c ®iÒu kiÖn cña mét cao nu«i c¸ tiªu chuÈn

1) Ao nu«i nguån n−íc dÔ dµng trong viÖc cÊp vµ tho¸t n−íc

2) §Êt thÞt hoÆc thÞt pha c¸t ®Ó dÔ gi¶i ®éc n−íc

3) Ao ph¶i quang ®·ng ®Ó tiÖn ®i l¹i ch¨m sãc.

4) Ao h×nh ch÷ nhËt réng 300 ®Õn 500 m2, n−íc s©u 1 - 1.5 m.

5) Cã cèng cÊp vµ tho¸t n−íc d−íi ®Æt so le nhau, ®¸y ao nghiªng vÒcèng tho¸t n−íc.

Page 10: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

10

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

III. ChuÈn bÞ ao nu«i c¸

1) Tu bæ vµ tÈy dän ao nu«i c¸

Tu bæ vµ tÈy dän tr−íc khi th¶ c¸ lµ ®iÒu kiÖn b¾t buéc ph¶i lµm

a) §èi víi ao míi ®µo ch−a nu«i

- DÉn n−íc vµo ao vµi ba lÇn ®Ó röa ao

- Bãn 10 - 20 kg v«i cho 100m2 ®Ó diÖt trïng, khö chua

- Bãn lãt 50 kg ph©n chuång cho 100 m2 ao.

b) §èi víi ao ®· nu«i

- Th¸o c¹n n−íc cò ®Ó thu ho¹ch c¸.

* VÐt bïn:

§Ó lµm s¹ch ®¸y ao, gi¶i phãng khÝ ®éc

T¨ng dung tÝch ao (th× nu«i ®−îc nhiÒu c¸ h¬n) ®Ó l¹i ®¸y mét lípkho¶ng 10 - 15 cm lµ ®ñ. NÕu ao Ýt bïn th× chØ cÇn t¸t c¹n n−íc.

Page 11: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

11

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

Tr−êng hîp ®¸y ao lµ ®Êt c¸t:

- LÊy ®Êt thÞt phñ lªn mÆt ®¸y ao líp dµy 20 cm. Bãn ph©n h÷u c¬ ®Òukh¾p mÆt ao råi cho n−íc x¨m x¾p vµo ng©m. Bê ao còng cÇn ®¾p thªm®Êt thÞt ®Ó khái bÞ s¹t lë.

- San b»ng ®¸y ao

Ph¬i n¾ng 7 - 10 ngµy cho ®Õn khi ®¸y ao nøt r¹n ch©n chim.

(§èi víi ®Êt chua phÌn: chØ võa se kh« lµ ®−îc ®Ó chèng ''x× phÌn")

- Bãn v«i bét cho ®¸y ao. (10 - 15 kg cho 100 m2) nh»m môc ®Ých:

- Khö chua

- Phßng trõ ®Þch h¹i c¸ nh−: r¾n, Õch, cãc, c¸ d÷, c¸ t¹p....

- Trõ vi khuÈn vµ ký sinh trïng g©y bÖnh cho c¸

- Lµm cho líp bïn ®¸y xèp, tho¸ng khÝ, ®Èy m¹nh qu¸ tr×nhchuyÓn hãa chÊt h÷u c¬ thµnh muèi dinh d−ìng.

Dïng tranh hái: C¸c b¸c hiÓu bøc tranh nµy thÕ nµo?

Page 12: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

12

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

- Bãn lãt ®¸y ao:

B»ng ph©n chuång ®Ó t¨ng nguån thñy sinh ®¸y ao (50 kg cho 100m2 ®¸y ao.)

- Th¸o n−íc vµo ao (Sau khi tÈy ao xong):

- N−íc lÊy vµo läc qua ®Ëp ch¾n ®Ó ng¨n r¸c vµ vµ c¸c lo¹i c¸t¹p, c¸ d÷ vµo, møc n−íc läc vµo chØ cÇn 0,5 - 0,7 m s©u

- Ng©m n−íc ao tõ 5 - 7 ngµy ®Ó n−íc ao ng¶ mµu xanh lôc(nghÜa lµ c¸c loµi thøc ¨n tù nhiªn ®· ph¸t triÓn phong phó) råimíi ®−îc th¶ c¸.

- Ph¸t quang nh÷ng bôi rËm chung quanh ao:

- §Ó ao kh«ng bÞ cím n¾ng

- §Ó ®i l¹i dÔ dµng h¬n trong viÖc ch¨m sãc qu¶n lý ao

§çi víi ao ®µo míi: Kh«ng nhÊt thiÕt ph¶i tu bæ hµng n¨m.

Page 13: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

13

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

- Söa ch÷a bê ao, lÊp kÝn c¸c hang hèc nÕu cã

- Söa ch÷a cèng cÊp vµ tho¸t n−íc

IV. ChuÈn bÞ gièng c¸

1/ ChÊt l−îng con gièng: CÇn cã gièng c¸ tèt b¶o ®¶m c¸c ®iÒu kiÖnsau:

- C¸ gièng ph¶i ®Òu con, quy cì tiªu chuÈn dµi 8 - 12 cm.

- B¬i léi ho¹t b¸t, kh«ng dÞ h×nh.

- V©y vÈy phñ kÝn, kh«ng mÊt nhít, kh«ng x©y x¸t kh«ng bÖnhtËt.

- Cã mµu s¾c t−¬i t¾n tù nhiªn. (Ph¶i chó ý kh«ng bÞ lõa do c¸chiÖn t−îng tiªu cùc ë kh©u giao nhËn.)

2/ VËn chuyÓn c¸ vÒ ao nu«i:

NÕu kho¶ng c¸ch gÇn cho vµo thïng x« , chËu, hoÆc sät lãt ni l«ng

VËn chuyÓn tõ xa ph¶i dïng tói nil«ng vµ b¬m « xy.

Page 14: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

14

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

Ðp c¸ tr−íc khi vËn chuyÓn:

Môc ®Ých:

§Ó cho c¸ ®−îc luyÖn quen víi ®iÒu kiÖn chËt chéi, chÞu ®−îc ng−ìng «xy thÊp (th−êng c¸ gièng ®−îc luyÖn tr−íc khi chuyÓn ®i xa).

Dï vËn chuyÓn b»ng c¸ch nµo, c¸ còng ph¶i ®−îc Ðp kü tr−íc khi vËnchuyÓn.

C¸ch Ðp c¸:

Nhèt c¸ gièng vµo mét c¸i lång b»ng l−íi ni l«ng (gäi lµ giai) víi mËt®é 1,200 con/m3 n−íc, ®Æt trong n−íc s¹ch cã dßng n−íc s¹ch ch¶y nhÑliªn tôc.

LuyÖn c¸:

- Môc ®Ých luyÖn c¸: §Ó cho c¸ quen víi m«i tr−êng chËt chéi tr−íc khivËn chuyÓn ®i xa.

- C¸ch luyÖn: S¸ng sím hoÆc chiÒu dïng l−íi kÐo dån l¹i trong vßng tõ15 ®Õn 20. Råi bu«ng ra, mçi ngµy 2 lÇn, lµm liÒn trong 3 ®Õn 4 ngµy

3/ Th¶ c¸ gièng:

Tr−íc khi th¶ c¸ gièng cÇn t¾m n−íc tiÖt trïng phßng bÖnh cho c¸

Thao t¸c th¶ c¸ cÇn nhÑ nhµng ®Ó c¸ quen dÇn víi n−íc ao

Kh«ng ®øng trªn bê vøt c¸ xuèng ao ®Ó c¸ khái bÞ cho¸ng.

Page 15: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

15

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

V. C¸ch cho c¸ ¨n

1) Cho ¨n theo 4 tiªu chuÈn quy ®Þnh:

§Þnh l−îng:

Môc ®Ých kh«ng ®Ó thiÕu thøc ¨n lµm c¸ chËm lín vµ còng kh«ng ®Óthõa thøc ¨n g©y l·ng phÝ, « nhiÔm m«i tr−êng n−íc ao.

§Þnh chÊt:

Phèi hîp c¸c thµnh phÇn thøc ¨n §¹m - L©n - Ka li (NPK), thøc ¨n th«vµ thøc ¨n tinh bét.

§Þnh thêi gian:

§Ó c¸ dÔ t×m måi, t×m nhanh h¬n. ¨n ®−îc hÕt thøc ¨n h¬n

Cho c¸ thøc ¨n xanh vµo buæi chiÒu.

Cho c¸ ¨n thøc ¨n tinh vµo buæi s¸ng

§Þnh ®Þa ®iÓm:

§Ó c¸ dÔ t×m måi, t×m nhanh h¬n. ¨n ®−îc hÕt thøc ¨n h¬n

Page 16: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

16

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

2) Cho ¨n b»ng khung tre næi: ®Ó thøc ¨n xanh:

(Cø 100 m2 ao th× lµm 1m2 khung tre).

- Th¶ cá rau, bÌo vµo khung tre næi cè ®Þnh ®Ó c¸ ¨n tËp trung, dÔlµm vÖ sinh vµ vít b· cò thõa.

- Khung tre cho c¸ ¨n cÇn ®Æt c¸ch bê ao 1 - 2 m.

- Tr−íc khi cho ¨n thøc ¨n míi ph¶i vít thøc ¨n cò thõa lªn bê råicho thøc ¨n míi vµo khung.

3) Cho ¨n b»ng giµn m¸ng: (®èi víi thøc ¨n tinh)

Giµn chØ c¸ch ®¸y ao kho¶ng 50 cm c¸ch bê 1 mÐt.

Cø 100 m2 ao cÇn 1 m2 giµn.

Page 17: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

17

Khi cho c¸ ¨n, thøc ¨n tinh ph¶i nhµo n−íc cho dÎo, viªn thµnh viªncho vµo giµn ch×m vµo trong giµn ®Ó tiÖn theo dâi xem møc thøc ¨n choc¸ ngµy h«m tr−íc thõa hay thiÕu vµ lµm vÖ sinh giµn cho tiÖn.

M¸ng th−êng xuyªn ®−îc vÖ sinh s¹ch sÏ vµ ®Ó cè ®Þnh.

Page 18: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

18

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

VI. Bèn c«ng thøc nu«i c¸: Tû lÖ nu«i ghÐp theo c«ng thøc

a) Nu«i tr«i vµ Migran lµ chÝnh: mËt ®é th¶ 1 con/1m2 Gåm:

R« phi 60%

Migran 20%

MÌ tr¾ng 10%

Tr¾m cá 5%

ChÐp 4%

MÌ hoa 1% (1 sµo 360 con)

b) Nu«i tr¾m cá lµ chÝnh: 0,7 - 0,8 con/m2. Gåm:

Tr¾m cá 50%

MÌ tr¾ng 20%

Tr«i 18%

R« phi 6%

ChÐp 4%

MÌ hoa 2%

Page 19: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

19

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

c) Nu«i r« phi lµ chÝnh: MËt ®é th¶ 0,4 con/1m2. Gåm:

R« phi 45%

MÌ tr¾ng 20%

Tr«i 20%

ChÐp 6%

MÌ hoa 5%

Tr¾m cá 4%

d) Nu«i c¸ mÌ tr¾ng lµ chÝnh: MËt ®é th¶ 1,4 - 1,5 con/m2. Gåm:

MÌ tr¾ng 60%

Tr«i 25%

ChÐp 7%

MÌ hoa 5%

Tr¾m cá 3%

Mét ao kh«ng thuËn tiÖn cho viÖc nu«i mÌ, tr«i, tr¾m, chÐp: Nªn c¶it¹o l¹i nu«i c¸ phi lai hoÆc nu«i Õch, l−¬n.

Page 20: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

20

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

VII. Th¨m ao hµng ngµyMôc ®Ých cña th¨m hµng ngµy:

- §Ó kiÓm tra bê ao, ®¨ng cèng ®Ó kÞp thêi tu bæ khi háng, nhÊt lµvµo mïa m−a lò, møc n−íc ao

§Æc biÖt vµo nh÷ng th¸ng chuyÓn mïa vµ chuyÓn trêi:

- Theo dâi mµu n−íc ao, ®Ó kÞp thêi ®iÒu chØnh l−îng thøc ¨n.

- CÇn th−êng xuyªn quan s¸t t×nh tr¹ng c¸: C¸ gÇy yÕu lµ c¸ ®ãi.CÇn t¨ng l−îng thøc ¨n vµ ph©n bãn trong ngµy.

- C¸ b¬i yÕu, t¶n m¹n, dùa s¸t vµo bê lµ c¸ yÕu, bÞ bÖnh. CÇnkiÓm tra kü t×m nguyªn nh©n g©y bÖnh. NÕu c¸ m¾c bÖnh cÇnthay n−íc ao vµ ch÷a bÖnh cho c¸ b»ng thuèc.

- C¸ næi ®Çu l©u, lê ®ê, t¶n m¹n lµ c¸ thiÕu « xy trÇm träng.

CÇn cÊp n−íc cho ao ®Õn khi c¸ trë l¹i ho¹t ®éng b×nh th−ênghoÆc chuyÓn nhanh c¸ sang ao cã n−íc míi s¹ch.

Thêi gian th¨m ao: nªn th¨m vµo buæi s¸ng

Page 21: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

21

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

VIII. Thu ho¹ch c¸

Nªn 6 th¸ng ®¸nh tØa th¶ bï vµ thu ho¹ch vµo nh÷ng ngµy cuèi n¨m.

Môc ®Ých ®¸nh tØa th¶ bï lµ thu ho¹ch nh÷ng con ®· ®ñ lín.

IX. Phßng vµ ch÷a bÖnh cho c¸

T×m hiÓu nguyªn nh©n c¸ cã bÖnh. C¸c b¸c cho biÕt c¸ bÞ bÖnh th−êng do nh÷ng nguyªn nh©n g×?

- Do m«i tr−êng: NhiÖt ®é , ®é pH, hµm l−îng « xy kh«ng thÝchhîp.

- ChÕ ®é ch¨m sãc kh«ng ®¶m b¶o: MËt ®é, chÕ ®é ¨n, ®¸nh b¾tkh«ng phï hîp.

- Do c¸c sinh vËt trong n−íc g©y bÖnh hoÆc do bÞ thiÕu vitaminvµ l©y lan bÖnh tõ c¸ kh¸c sang...

1/ Phßng bÖnh cho c¸:

§èi víi c¸ viÖc ch÷a bÖnh rÊt khã kh¨n nªn cÇn phßng bÖnh lµ chÝnh.

Muèn phßng bÖnh cho c¸ ta nªn lµm nh− thÕ nµo?

Page 22: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

22

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

Ao nu«i c¸:

§óng tiªu chuÈn kü thuËt.

Tr−íc khi nu«i c¸, cÇn tÈy dän ao b»ng v«i bét, n−íc ao cÇn b¶o ®¶mtÝnh chÊt lý, hãa, sinh vËt häc. Nguån n−íc ao ph¶i s¹ch, kh«ng «nhiÔm vµ kh«ng cã mÇm bÖnh. Ao b¶o ®¶m ®é s©u, cã hÖ thèng cÊptho¸t n−íc tiÖn lîi.

T¾m cho c¸ tr−íc khi th¶ c¸ gièng vµo ao nu«i.

T¾m bµng dung dÞch muèi ¨n (NaCl) hoÆc b»ng thuèc tÝm ®Ó phßngbÖnh cho c¸.

Nång ®é muèi cÇn dïng tõ 2% - 3% ( 2 - 3 kg muèi hßa tan víi 100 lÝtn−íc.

T¾m trong vßng 5 - 10 phót. NÕu dïng thuèc tÝm nång ®é lµ 1/50.000®Õn 1/100.000 (tøc lµ l gram thuèc tÝm pha víi 50 ®Õn 100 lÝt n−íc).

* C¸ch t¾m: ng©m c¶ v¹t c¸ cho vµo dông cô ®· pha s½n dung dÞchtrong thêi gian quy ®Þnh.

Lo¹i bá c¸ yÕu, sau khi ®· t¾m cho c¸ xong råi míi th¶

Nu«i c¸ theo ®óng quy tr×nh kü thuËt:

- Ao c¸ ®−îc chuÈn bÞ nu«i tèt. MËt ®é c¸ th¶ võa ph¶i.

- Cho c¸ ¨n ®Çy ®ñ theo 4 ®Þnh.

- Qu¶n lý ch¨m sãc c¸ trong ao th−êng xuyªn.

- Trõ ®éc thøc ¨n vµ n¬i c¸ ®Õn ¨n.

Page 23: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

23

Néi dung Ph−¬ng ph¸p

2/ C¸ch ph¸t hiÖn bÖnh c¸:

- Khi ph¸t hiÖn c¸ cã thÓ bÞ bÖnh (c¸ bÞ bÖnh th−êng b¬i léichËm, lê ®ê trªn mÆt ao hay róc vµo bê ao)

- B¾t mét sè con lªn ®Ó kiÓm tra, quan s¸t mÆt ngoµi th©n c¸ dïngkÝnh lóp (quan s¸t kü tõ ®Çu, måm, m¾t, th©n, v©y, vÈy c¸ xemcã hiÖn t−îng bÖnh lý g× kh«ng)

- Quan s¸t mang c¸

- Quan s¸t néi t¹ng (mæ c¸ ra ®Ó quan s¸t)

Page 24: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

24

3/ C¸ch ch÷a bÖnh cho c¸ (Dïng c¸c b¶ng ®Ó h−íng dÉn)

Tªn bÖnh c¸ TriÖu chøng (biÓu hiÖn bªn ngoµi) C¸ch ch÷a

BÖnh nÊm thñy mi

(nÊm ký sinh nhiÒu ë trøng c¸ chÐp vµc¸ gièng, sèng trong vïng n−íc ngät,ph¸t triÓn nhÊt trong vô ®«ng xu©n)

Ban ®Çu thÊy c¸ b¬i léi lung tung trong ao vµ cä x¸t,dÇn dÇn c¬ thÓ bÞ thèi r÷a, c¸ vËn ®éng chËm kh«ng ¨nvµ chÕt. Xem trªn th©n c¸ cã khèi b«ng tr¾ng, nÊm thñymi cã d¹ng nh÷ng sîi nhá, dµi, ph©n nh¸nh, ®−êng kÝnhrÊt nhá.

Dïng xanh (Melylen) chøa Marachit t¾m cho®éng vËt thñy s¶n, nång ®é 1 PPM - 4 PPM (1- 4 gram/ lÝt n−íc). Thêi gian 15 - 30 phót.

Phun xanh Marachit xuèng ao, liÒu l−îng 0,00- PPM (0,06 - 0,1 gram/1 lÝt n−íc).

Dïng muèi ¨n t¾m: nång ®é 2 - 3 %. Thêi giantõ 15 - 30 phót cã thÓ h¹n chÕ ®−îc nÊm.

BÖnh ®èm ®á Th©n c¸ cã nh÷ng ®¸m ®á

BÖnh trïng b¸nh xe (th−êng gÆp ë c¸gièng, cã khi trong ao nu«i c¸ h−¬ng)

Cã d¹ng h×nh chu«ng, cã mét vßng mãc b¸m gièng nh−b¸nh xe ®ång hå ®Ó b¸m chÆt vµo da hoÆc mang c¸.Trªn th©n cã nhiÒu chÊt nhít mµu tr¾ng ®ôc, th−êng næitõng ®µn trªn mÆt n−íc, b¬i léi lung tung vµ yÕu dÇnsau ®ã sau ®ã b¬i tËp trung vµo bê vµ n¬i cã n−íc ch¶y.

C¸ch phßng trõ: dïng CuSOH phun th¼ngxuèng ao víi nång ®é 0,5 - 0,7 gram/1 m3

n−íc ao. HoÆc dïng hçn hîp ®ång + Marachit0,5 PPM + 0,01 ®Õn 0,02 PPM (0,01 - 0,02mg/lÝt). Sau 1 - 2 ngµy c¸ sÏ khái bÖnh.

BÖnh rËn c¸ Soi lªn kÝnh lóp thÊy sèng ký sinh trªn da th©n, v©y vµmang c¸. Hót m¸u vµ tiÕt chÊt ®éc lµm c¸ tæn th−¬ng,s−ng ®á, t¹o ®iÒu kiÖn cho ký sinh trïng kh¸c ph¸ttriÓn. Th−êng ®èt c¸ vµo ban ®ªm lµm c¸ b¬i léi lungtung.)

Dïng l¸ xoan b¨m nhá liÒu 0,5 ®Õn 1 kg /m3.

- Dipterex phun xuèng ao víi nång ®é 1PPM(1 gram/m3 n−íc).

BÖnh nÊm mang Dïng kÐo c¾t bá x−¬ng n¾p mang, thÊy mµu s¾c mangnhît nh¹t

Dïng nh− trÞ bÖnh nÊm thñy mi

BÖnh bµo tö trïng Mæ c¸, dïng kÐo c¾t ruét, quan s¸t thÊy thµnh ruétmäng m¸u, viªm tÊy, cã nhiÒu h¹t tr¾ng nhá.

Page 25: Ky thuat nuoi ca nuoc ngot danh cho huong dan vien

25

BÖnh giun s¸n Cã thÓ nh×n thÊy b»ng m¾t th−êng

BÖnh trïng qu¶ d−a:

Gièng nh− qu¶ d−a ®−êng kÝnh 0.5 - 1mm, gi÷a cã nh©n lín vµ 1 h¹ch nhá...

C¸ bÞ bÖnh trªn da, v©y, mang, cã nhiÒu h¹t lÊm tÊmnhá mµu tr¾ng ®ôc, cã thÓ thÊy râ b»ng m¾t th−êng, c¸b¬i lê ®ê t¸ch ®µn quanh bê ao.

C¸ch ch÷a: Dïng Marachit víi nång ®é 0,3PPM phun 2 lÇn trùc tiÕp xuèng ao mçi lÇnc¸ch nhau 1 tuÇn.

Phun xanh Marachit xuèng ao, liÒu l−îng 0,00- PPM (0,006 - 0,1 gram/lÝt n−íc).

Dïng muèi ¨n t¾m: nång ®é 2 - 3%. Thêi giantõ 15 - 30 phót cã thÓ h¹n chÕ ®−îc nÊm.

Trïng má neo:

Th©n nhá nh− c¸ kim dµi tõ 6 - 12mm ®Çu cã ®«i sõng nh− má neo ®is©u vµo c¸c tæ chøc ký chñ.

Ký sinh hót chÊt dinh d−ìng lµm viªm loÐt da, v©y,xoang miÖng, t¹o ®iÒu kiÖn vi khuÈn x©m nhËp, c¸ kÐm¨n gÇy yÕu, dÇu to, th©n nhá vµ mÊt mµu s¾c b×nhth−êng. C¸ b¬i lê ®ê, ph¶n øng kÐm.

Dïng l¸ xoan b¨m nhá th¶ xuèng ao víi liÒul−îng 0,3 - 0,5 kh/m3 hoÆc Dipterex phunxuèng ao víi nång ®é 1 PPM (1 gram/m3

n−íc)

BÖnh bä g¹o vµ bä cµy (sinh vËt h¹ic¸)

Bä g¹o lµ c«n trïng nhá chiÒu dµi kh«ng qu¸ 13 mm,cã mµu vµng sÉm, ®èm ®en, cã c¸nh cã thÓ bay tõ aonµy sang ao kh¸c. Bä g¹o b¬i ngöa phÝa bông cã nhiÒul«ng ®á.

Dïng dÇu ho¶ hoÆc Dialai ®æ lªn mÆt n−íc t¹othµnh líp mµng ng¨n kh«ng cho bä lÊy khÝ trêi®Ó thë. BiÖn ph¸p nµy diÖt ®−îc bä g¹o vµ bäcµy nh−ng vÉn an toµn cho c¸. Ph¶i diÖn chóngtr−íc khi th¶ c¸ 2 - 3 ngµy. Sau 10 - 15 ngµysau khi th¶ c¸.

BÖnh lë loÐt ë c¸c gèc v©y: th−ênggÆp ë c¸ tr¾ng

Dïng dÇu ®æ vµo khu tre løa, rµo ch×m kÐo rªtrªn mÆt ao. Ban ®ªm ®Ó yªn mét chç treo ®Ìnhoa kú. Tr−êng hîp qu¸ nhiÒu bä g¹o cã thÓdïng dÇu ®æ kh¾p mÆt ao, liÒu l−îng kho¶ng 2lÝt/sµo B¾c bé.