Növénytermesztési módok eltérő

környezetanalitikai és ökotoxikológiai

következményei

Darvas Béla és Székács András Központi Környezet- és Élelmiszer-

tudományi Kutatóintézet

Integrált termesztés

Ökológiai termesztés

GM-fajták termesztése

Természetes eredetű

növényvédelem

Természetes

+ szintetikus eredetű

növényvédelem

Természetes fajták

Szintetikus

+ transzgenikus eredetű

növényvédelem

Transzgenikus fajták

Intenzív termesztés

Bukta Imre

GMO

Egyesült Államok

Kanada

Japán

Ausztrália

EU

Dél-Afrika

Kína

Brazília

Argentína

Uruguay

Paraguay

India

Pakisztán

Bolívia0

20406080

100

120

140

160

180

200

engedély (darab)

0

10 20 30 40 50 60 70

vetésterület (millió ha)

ISAAA

2011

2005

2006

2007

2008

2009

0

10

20

30

40

50

60

70

80

ezer ha

Lengyelország

Románia

Szlovákia

Németország

Portugália

Cseh Köztársaság

Franciaország

Spanyolország

<1%

ISAAA

Ausztria (1999)

Magyarország (2005)

Görögország (2005)

Franciaország (2008)

Németország (2009)

Luxemburg (2009)

Más alapú tiltás:

Bulgária, Lengyelország,

Norvégia, Olaszország,

Svájc és Szerbia

A GM-növények vetése elleni európai reakciók formái

GMO-mentes régiók létesítése Nemzeti vetési

moratóriumok hirdetése

130

GMO

Compass Kukorica 50%

Gyapot 20%

Szója 11%

Olajrepce 8%

Virág 4%

Burgonya 3%

Cukorrépa 2%

Rizs 2%

EU engedélyezés

Monsanto 43%

Syngenta 15%

Sanofi-Aventis (Bayer) 14%

DuPont (Pioneer) 11%

Dow (Mycogene) 10%

BASF 2%

Renessen 1 %

Agro 1%Amylogen 1%AVEBE 1%DANISCO 1%Florigene 1%

GMO

Compass

130

EU engedélyezés

glyphosate 28%glufosinate 20%

egyéb gyomirtó 1%

Cry1 - lepkefélék 27%

Cry3 - bogárfélék 11%

egyéb rovarölő 6%

összetétel-változás 8%

GMO

Compass

130

EU engedélyezés

Termesztés 15%

Import, feldolgozás 36%

Élelmiszer, takarmány 48%

GMO

Compass

130

EU engedélyezés

Szlo

vén

iaC

ipru

sG

örögorsz

ág

Lett

orsz

ág

Fin

norsz

ág

Svéd

orsz

ág

Ném

eto

rsz

ág

Lit

ván

iaF

ran

cia

orsz

ág

Magyarorsz

ág

Ész

torsz

ág

Len

gyelo

rsz

ág

Dán

iaL

uxem

bu

rg

Au

sztr

iaS

zlo

vák

iaB

elg

ium

Ola

szorsz

ág

Holl

an

dia

Cse

h K

öztá

rsa

ság

Rom

án

iaE

gyesü

lt K

irály

ság

Bu

lgária

Írorsz

ág

Sp

an

yolo

rsz

ág

Portu

gáli

aM

ált

a

0102030405060708090

100

%

Támogat

Ellenez

Euro- barometer Fogyasztói vélemény

Kukorica 67%

Búza 14%

Burgonya 7%

Cukorrépa 6%

Árpa 2%

Dohány 2%

Olajrepce 1%

MGMO

98

Hazai kísérleti kibocsátás

MON 810 genetikai esemény

Jogtulajdonos

Monsanto Technology LLC Szabadalom száma: 6713259

Iktatás dátuma: 2001. szept. 13.

Kiadás dátuma: 2004. márc. 30.

Mv 500 Bt GM-fajta

2008

MTA MgKI GM-fajta Monsanto szabadalmú

cry1Ab-génnel

Pannar Seed (Dél-Afrika) szerződései

Keresztezés

MON 810 x nemzeti fajta

Géntechnológiai

eljárás – génpuska

Mv 500 fajta

2005

MTA MgKI

MON 88017 genetikai esemény

Jogtulajdonos

Monsanto Technology LLC Szabadalom száma: US8212113

Iktatás dátuma: 2004. dec. 14.

Kiadás dátuma 2012. júl. 3.

MON 603-6 genetikai esemény

Jogtulajdonos

Monsanto Technology LLC Szabadalom száma: US6825400

Iktatás dátuma: 2001. jún. 1.

Kiadás dátuma: 2004. nov. 30.

cp4-epsps gén

cry3Bb1 gén

cp4-epsps gén

Monsanto – MTA MgKI szerződése

Keresztezés

GM-fajta x nemzeti fajta

MTA MgKI

fajtaválasztéka

Martonvásár Buin (Chile)

Piestany (Szlovákia)

? GM-fajta

EU GMO engedélyezés (i) A GM-növények takarmányozási és élelmiszer felhasználását

illetően az EU engedékeny;

(ii) A GM-növények termesztését illetően tagországi nyomásra gyanakodó;

(iii) Az európai térség jelentős része elzárkózik a termesztéstől

és ragaszkodik a jelöléshez;

(iv) Az európai fogyasztó elutasító

Intenzív termesztés

Mikotoxin 34%

Peszticid 21%

Nehézfém 19%

Pathogének 16%

Feldolgozás 11%

Európai Közösség

RASFF

2011

3849 élelmiszer

Fő vizsgálók:

Olaszország,

Egyesült Királyság,

Németország, Spanyolország,

Lengyelország, Hollandia,

Franciaország

Ind

ia

Török

orsz

ág

Kín

a

Argen

tín

a

Irán

Egyip

tom

Dél-

Afr

ika

0102030405060708090

100110120130140

aflatoxin riasztási eset (2011)

mogyoró

fűszerek

pisztácia

préselt füge

földimogyoró

Mikotoxin

aflatoxin

AFLATOXIN B1

OO

O

O O

OCH3

H

H

AFLATOXIN B2

OO

O

O O

OCH3

H

H

AFLATOXIN G1

OO

O

O

OCH3

O

O

H

H

AFLATOXIN G2

OO

O

O

OCH3

O

O

H

HOO

O

O O

OCH3

OH

AFLATOXIN M1

Alm

a

Egr

es

Sal

áta

Ősz

ibar

ack

Pap

rika

Par

adic

som

Ubo

rka

0

10

20

30

40

50

60

70

Határérték többszöröse

carbendazim

dimethoat

permethrin

endosulfan

chlorothalonil

Kiemelkedő szermaradék értékek Európában

Paprika 34%

Okra 25%

Paradicsom 16% Lencse 13%

Pangasius filé 11%

Szermaradék

2011 Törökország:

formetanate, tetradifon,

procymidone*

India:

acephate*, monocrotophos,

triazophos*

Vietnám:

chlorpyriphos*,

trifluralin*

Törökország:

glyphosate*

Törökország,

Jordánia:

procymidone*

Séralini és mtsai, 2012

Tápban

C – ~izogenikus kontroll

GMO – NK603-as kukorica

GMO+R – NK603 + Roundup

Ivóvízben

R – Roundup* (0,1 ppb)

* glyphosate hatóanyag+

POEA formázó

Higany 24%Kadmium 23%

Króm 16%

Ólom 15%Nikkel 7%

Arzén 6%

Mangán 6%

Ón 2%Cink 1%

Nehézfém

2011

Tengeri halak:

kardhal, tonhal

Marokkó, Tájföld:

szardínia, kardhal,

tintahal

Kína,

Egyesült Államok:

feldolgozás

Patogének

2011

Salmonella spp. 51%

Listeria monocytogenes 35%

E. coli (Shiga-toxin) 5%

Bacillus cereus 4%

Norovírus 3%

Campylobacter 3%

Lengyelország,

Dánia:

füstölt hal;

Francia, Olasz:

sajt;

Belgium:

pástétom;

Olaszország:

sonka, szalámi

tésztafélék,

fűszerek

Bangladesh, India, Tájföld,

Vietnám:

gyümölcs, zöldség, fűszerek

Olaszország:

spenót, rukkola

Szerbia, Kína:

kagylók,

földieper

Egyiptom:

görögszéna csira

Formaldehid 49%

P. aromás aminok 21%

Ftalátok 13%

Melamin 12%

Biszfenol A 5%

Szerves szennyezők

2011

Kína:

konyhai készlet

Kína:

konyhai készlet

Kína:

konyhai

készlet

Kína:

cumik

Európa:

palackok

Ola

jos

magvú

ak

Gyü

mölc

s/zöld

ség

Hala

k

Fű

szerek

Cereáli

ák

Hú

sok

Rák

ok

Kagyló

k

Feje

sláb

úak

0

100

200

300

400

500

600

700

800

riasztási eset

2008

2009

2010

2011

Kín

aT

örök

orsz

ág

Ind

iaE

gyesü

lt Á

llam

ok

Ném

eto

rsz

ág

Argen

tín

aS

pan

yolo

rsz

ág

Fran

cia

orsz

ág

Ola

szorsz

ág

Tájf

öld

Brazíl

iaV

ietn

ám

Len

gyelo

rsz

ág

Egyesü

lt K

irály

ság

Holl

an

dia

Uk

rajn

aIr

án

Marok

kó

Belg

ium

Ban

gla

des

Jap

án

Magyarorsz

ág

Orosz

orsz

ág

Írorsz

ág

Svéd

orsz

ág

Mau

rit

án

iaP

ortu

gáli

aIz

rael

Dom

inik

aM

old

ova

0100200300400500600700800900

10001100120013001400

riasztási esetszám

2009

2010

2011

Formázó anyagok

Készítmény

Hatóanyag Gyártási szennyezés

Főhatás Mellékhatások

Bomlástermékek

Hatásmechanizmus?

1970

1975

1980

1985

1990

1995

2000

2005

2009

0

50

100

150

200

250

300

350

engedélyezett hatóanyag darab

19

98

19

99

20

00

20

01

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

0

25

50

75

100

125

150

mutagén hatóanyag darab

EU növényvédőszer-revízió (i) Jelentős mennyiségű mutagén hatású hatóanyag került kivonásra;

(ii) Még további 13 hatóanyag kérdőjeles hatású;

(iii) Az integrált technológiák hatóanyag-felhasználása toxikológiai

szempontból nem hiteles;

(iv) Az európai fogyasztó kételkedő a növényvédő szerek hatásait illetően

Ökológiai termesztés

p,p-DDE

p,p-DDT

atrazine

2,4-D

o,p-DDT

terbutryn

lindane

p,p-DDD

MCPA

terbumeton

alpha-endosulfan

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

A-szint

B-szint

C-szint

atrazine

acetochlor

propisochlor

metolachlor

diazinon

2,4-D

terbutryn

chlorbromuron

metribuzin

pendimethalin

isoproturon

propachlor

carbofuran

MCPA

prometryn

simazine

phorate

malathion

trifluralin

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

110

120

 <0,1-1 ug/l

1-10 ug/l

10-100 ug/l

>100 ug/l

Az ökológiai termesztés feladatai (i) Talajok klórozott szénhidrogén-tartalmának ellenőrzése;

(ii) Öntözővizek tisztaságának ellenőrzése;

(iii) A rézkészítmények revíziója;

(iv) A mikotoxin kérdés kiemelt követése