Lampiran b Perhitungan

LAMPIRAN B

PERHITUNGAN

B.1 Menentukan Volume Cairan

B.1.1 Volume Cairan Fenol

a. Volume fenol 15%

V1 X1 = V2 X2

V1 99,5% = 50 15%

V1 = 7,53 ml

Untuk membuat larutan fenol 15% dilarutkan:

7,53 ml fenol hingga 50 ml dengan menggunakan aquadest.

b. Volume fenol 25%

V1 X1 = V2 X2

V1 99,5 % = 50 25%

V1 = 12,56 ml

Untuk membuat larutaan fenol 25% dilarutkan:

12,56 ml fenol hingga 50 ml dengan menggunakan aquadest.

B.1.2 Volume Susu Diamond Putih

a. Volume susu Diamond putih 15%

V1 X1 = V2 X2

V1 100 % = 50 15%

V1 = 7,5 ml

Untuk membuat larutan susu diamond putih 15% dilarutkan:

7,5 ml susu diamond putih hingga 50 ml menggunakan aquadest.

b. Volume susu Diamond putih 25%

V1 X1 = V2 X2

V1 100 % = 50 25%

V1 = 12,5 ml

Untuk membuat larutan susu diamond putih 25% dilarutkan:

12,5 ml susu diamond putih hingga 50 ml menggunakan aquadest.

B.2 Menentukan Densitas Cairan

B.2.1 Densitas Aquadest

a. Densitas Aquadest pada suhu 25 oC

Massa 1 = 23,06 gr

Massa 2 = 47,55 gr

Massa 3 = 24,49 gr

Volume Piknometer = 25 ml

Densitas (ρ) =

=

= 0,9796 gr/ml

b. Densitas Aquadest pada suhu 35 oC

Massa 1 = 23,06 gr

Massa 2 = 47,48 gr

Massa 3 = 24,42 gr


Densitas (ρ) =

= =

0,9768 gr/ml

c. Densitas Aquadest pada suhu 45 oC

Massa 1 = 23,06 gr

Massa 2 = 47,72 gr

Massa 3 = 24,46 gr


Densitas (ρ) =

= =

0,9864 gr/ml

B.2.2 Densitas Fenol 15%

a. Densitas fenol pada suhu 25 oC

Massa 1 = 23,06 gr

Massa 2 = 47,61 gr

Massa 3 = 24,55 gr


Densitas (ρ) =

=

= 0,982 gr/ml

b. Densitas fenol pada suhu 35 oC

Massa 1 = 23,06 gr

Massa 2 = 47,59 gr

Massa 3 = 24,53 gr


Densitas (ρ) =

=

= 0,9812 gr/ml

c. Densitas fenol pada suhu 45 oC

Massa 1 = 23,06 gr

Massa 2 = 47,64 gr

Massa 3 = 24,58 gr

Volume Piknometer = 25 mL

Densitas (ρ) =

=

= 0,9832 gr/ml

B.2.3 Densitas Fenol 25%

a. Densitas fenol pada suhu 25 oC

Massa 1 = 23,06 gr

Massa 2 = 47,55 gr

Massa 3 = 24,49 gr


Densitas (ρ) =

=

= 0,9796 gr/ml

b. Densitas fenol pada suhu 35 oC

Massa 1 = 23,06 gr

Massa 2 = 47,60 gr

Massa 3 = 24,54 gr


Densitas (ρ) =

=

= 0,9816 gr/ml

c. Densitas fenol pada suhu 45 oC

Massa 1 = 23,06 gr

Massa 2 = 47,54 gr

Massa 3 = 24,48 gr


Densitas (ρ) =

=

= 0,9792 gr/ml

B.2.4 Susu Diamond Putih 15%

a. Densitas susu Diamond putih pada suhu 25 oC

Massa 1 = 23,06 gr

Massa 2 = 47,59 gr

Massa 3 = 24,53 gr


Densitas (ρ) =

=

= 0,9812 gr/ml

b. Densitas susu Diamond putih pada suhu 35 oC

Massa 1 = 23,06 gr

Massa 2 = 47,23 gr

Massa 3 = 24,17 gr


Densitas (ρ) =

=

= 0,9668 gr/ml

c. Densitas susu Diamond putih pada suhu 45 oC

Massa 1 = 23,06 gr

Massa 2 = 47,35 gr

Massa 3 = 24,29 gr


Densitas (ρ) =

=

= 0,9716 gr/ml

B.2.5 Susu Diamond Putih 25 %

a. Densitas susu Diamond putih pada suhu 25 oC

Massa 1 = 23,06 gr

Massa 2 = 47,66 gr

Massa 3 = 24,6 gr


Densitas (ρ) =

=

= 0,984 gr/ml

b. Densitas susu Diamond putih pada suhu 35 oC

Massa 1 = 23,06 gr

Massa 2 = 47,60 gr

Massa 3 = 24,54 gr


Densitas (ρ) =

=

= 0,9816 gr/ml

c. Densitas susu Diamond putih pada suhu 45 oC

Massa 1 = 23,06 gr

Massa 2 = 47,51 gr

Massa 3 = 24,45 gr


Densitas (ρ) =

=

= 0,978 gr/ml

B.3 Menentukan Viskositas Larutan

B.3.1 Viskositas Aquadest

Dari literatur diperoleh viskositas aquadest sebagai berikut :

Tabel B.1 Viskositas Aquadest pada Suhu Tertentu

Temperatur (°C) Viskositas, µ (cP)

25 0,8937

30 0,8007

40 0,6560

50 0,5494

(Geankoplis, 2003).

a. Pada suhu 25 °C

Dari tabel B.1 diperoleh bahwa viskositas aquadest pada suhu 25 °C

adalah 0,8937 cP.

b. Pada suhu 35 °C


setelah dilakukan interpolasi adalah 0,72835 cP.

c. Pada suhu 45 °C


setelah dilakukan interpolasi adalah 0,6027 cP.

B.3.2 Menentukan Viskositas Fenol

B.3.2.1 Menentukan Viskositas Fenol 15%

Dari data diperoleh:

a. Viskositas fenol pada suhu 25 oC

Dari data percobaan diperoleh :

µfenol =

µfenol =

µfenol = 2,4044 cP

b. Viskositas fenol pada suhu 35 oC


µfenol =

µfenol =

µfenol = 1,6138 cP

c. Viskositas fenol pada suhu 45 oC


µfenol =

µfenol =

µfenol = 1,3559 cP

B.3.2.2 Menentukan Viskositas Fenol 25%

Dari data diperoleh:

a. Viskositas fenol pada suhu 25 oC


µfenol =

µfenol =

µfenol = 2,2188 cP

b. Viskositas fenol pada suhu 35 oC


µfenol =

µfenol =

µfenol = 2,5330 cP

c. Viskositas fenol pada suhu 45 oC


µfenol =

µfenol =

µfenol = 0,9469 cP

B.3.3 Menentukan Viskositas Susu Diamond Putih

B.3.3.1 Menentukan Viskositas Susu Diamond Putih 15%

Dari data diperoleh :

a. Viskositas susu Diamond putih pada suhu 25 oC


µsusu =

µsusu =

µsusu = 1,3181 cP

b. Viskositas susu Diamond putih pada suhu 35 oC


µsusu =

µsusu =

µsusu = 0,9152 cP

c. Viskositas susu Diamond putih pada suhu 45 oC


µsusu =

µsusu =

µsusu = 0,7680 cP

B.3.3.2 Menentukan Viskositas Susu Diamond Putih 25%

a. Viskositas susu Diamond putih pada suhu 25 oC


µsusu =

µsusu =

µsusu = 8,044 cP

b. Viskositas susu Diamond putih pada suhu 35 oC


µsusu =

µsusu =

µsusu = 5,3243 cP

c. Viskositas susu Diamond putih pada suhu 45 oC


µsusu =

µsusu =

µsusu = 3,1772 cP

B.4 Menentukan Regresi Pada Suhu

Tabel B.4 Data Regresi Suhu terhadap Viskositas

Sampel Konsentrasi T (oC) praktek

(cP)T . T2

Fenol (C6H5OH)

15%

25 2,4044 60,11 62535 1,6138 56,483 122545 1,3559 61,0155 2025

T = 105

= 5,3741T. =

177,6085T2 = 3875

25%

25 2,2188 55,47 62535 2,5330 88,655 122545 0,9469 42,6105 2025

T = 105

= 5,6987T. =

186,7355T2 = 3875

Susu Diamond

Putih

15%

25 1,3181 32,9525 62535 0,9152 32,032 122545 0,7680 34,56 2025

T = 105

= 3,0013T. = 99,5445

T2 = 3875

25%

25 8,044 201,1 62535 5,3243 186,3505 122545 3,1772 142,974 2025

T = 105

= 16,5455

T. = 530,4245

T2 = 3875

B.4.1 Regresi Suhu Terhadap Viskositas Fenol

B.4.1.1 Fenol 15%

reg = a + bT

reg1= 3,62 - 0,052 (25) = 2,32 cP

reg2= 3,62 - 0,052 (35) = 1,8 cP

reg3= 3,62 - 0,052 (45) = 1,28 cP

B.4.1.2 Fenol 25%

reg = a + bT

reg1= 4,12 – 0,06 (25) = 2,62 cP

reg2= 4,12 – 0,06 (35) = 2,02 cP

reg3= 4,12 – 0,06 (45) = 1,42 cP

B.4.2 Regresi Suhu Terhadap Viskositas Susu Diamond Putih

B.4.2.1 Susu Diamond Putih 15%

reg = a + bT

reg = 1,96 – 0,027 T

reg1= 1,96 – 0,027 (25) = 1,285 cP

reg2= 1,96 – 0,027 (35) = 1,015 cP

reg3= 1,96 – 0,027 (45) = 0,745 cP

B.4.2.2 Susu Diamond Putih 25%

reg = a + bT

reg = 14,03 – 0,24 T

reg1= 14,03 – 0,24 (25) = 8,03 cP

reg2= 14,03 – 0,24 (35) = 5,63 cP

reg3= 14,03 – 0,24 (45) = 3,23 cP

B.5 Menentukan Regresi Pada Konsentrasi

Tabel B.5 Data Regresi Konsentrasi terhadap Viskositas

Sampel T (oC)Konsentrasi

(C) praktek

(cP)C . C2

Fenol(C6H5OH) 25

0,15 2,4044 0,36066 0,02250,20 2,3116 0,46232 0,040,25 2,2188 0,5547 0,0625

C = 0,6 =

6,9348C. = 1,377

C2 = 0,125

35

0,15 1,6138 0,242 0,02250,20 2,0734 0,414 0,040,25 2,5330 0,633 0,0625

C = 0,6 =

6,2202C. = 1,289

C2 = 0,125

450,15 1,3559 0,203 0,02250,20 1,1514 0,230 0,040,25 0,9469 0,236 0,0625

C = 0,6 =

3,4542C. = 0,669

C2 = 0,125

Susu Diamond

Putih

25

0,15 1,3181 0,197 0,02250,20 4,681 0,9362 0,040,25 8,044 2,011 0,0625

C = 0,6 =

14,0431C. = 3,1442

C2 = 0,125

35

0,15 0,9152 0,137 0,02250,20 3,119 0,6238 0,040,25 5,3243 1,331 0,0625

C = 0,6 =

9,3585C. = 2,0918

C2 = 0,125

45

0,15 0,7680 0,1152 0,02250,20 1,9726 0,394 0,040,25 3,1772 0,7943 0,0625

C = 0,6 =

5,9178C. = 1,3035

C2 = 0,125

B.5.1 Regresi Konsentrasi Terhadap Viskositas Fenol

B.5.1.1 Fenol 25 oC

reg = a + bC

reg = 2,71 – 1,992 C

reg1= 2,71 – 1,992 (0,15) = 2,41 cP

reg2= 2,71 – 1,992 (0,20) = 2,31 cP

reg3= 2,71 – 1,992 (0,25) = 2,21 cP

B.5.1.2 Fenol 35 oC

reg = a + bC

reg = 0,275 + 8,992 C

reg1= 0,275 + 8,992 (0,15) = 1,62 cP

reg2= 0,275 + 8,992 (0,20) = 2,07 cP

reg3= 0,275 + 8,992 (0,25) = 2,52 cP

B.5.1.3 Fenol 45 oC

reg = a + bC

reg1= 0,352 - 0,200 (0,60) = 0,232 cP

reg2= 0,352 - 0,200 (0,65) = 0,222 cP

reg3= 0,352 - 0,200 (0,70) = 0,212 cP

B.5.2 Regresi Konsentrasi Terhadap Viskositas Susu Diamond Putih

B.5.2.1 Susu Diamond Putih 25 oC

reg = a + bC

reg = -8,74 + 67,116 C

reg1= -8,74 + 67,116 (0,15) = 1,32 cP

reg2= -8,74 + 67,116 (0,20) = 4,68 cP

reg3= -8,74 + 67,116 (0,25) = 8,039 cP


reg = a + bC

reg = -5,68 + 44,02 C

reg1= -5,68 + 44,02 (0,15) = 0,923 cP

reg2= -5,68 + 44,02 (0,20) = 3,124 cP

reg3= -5,68 + 44,02 (0,25) = 5,325 cP


reg = a + bC

reg = -2,825 + 23,988 C

reg1= -2,825 + 23,988 (0,15) = 0,77 cP

reg2= -2,825 + 23,988 (0,20) = 1,97 cP

reg3= -2,825 + 23,988 (0,25) = 3,17 cP

B.6 Menentukan Regresi Pada Berat Molekul

1. Berat Molekul Fenol 15%

BM Fenol 15% = 15% . 94 + 85% . 18

= 29,4 gr/mol


BM Fenol 20% = 20% . 94 + 80% . 18

= 33,2 gr/mol


BM Fenol 25% = 25% . 94 + 75% . 18

= 37 gr/mol

Tabel B.6 Data Regresi Berat Molekul Terhadap Viskositas

SampelT

(oC)Konsentrasi

(C)

Berat Molekul

(BM)

praktek (cP)

BM . BM2

Fenol (C6H5OH)

25

0,15 29,4 2,4044 70,68 864,360,20 33,2 2,3116 76,74 1102,240,25 37 2,2188 82,09 1369

C = 0,6BM =

99,6 =

6,9348BM. =

229,51 BM2 = 3335,6

35

0,15 29,4 1,6138 47,44 864,360,20 33,2 2,0734 68,83 1102,240,25 37 2,5330 93,72 1369

C = 0,6BM =

99,6 =

6,2202BM. =

209,99BM2 = 3335,6

45 0,15 29,4 1,3559 39,86 864,360,20 33,2 1,1514 38,22 1102,240,25 37 0,9469 35,03 1369

C = 0,6 BM = = BM. = BM2 =

99,6 3,4542 113,11 3335,6

B.6.1 Regresi Berat Molekul Terhadap Viskositas Fenol

B.6.1.1 Fenol 25 oC

reg = a + bBM

reg1 = 3,14 – 0,025 (29,4) = 2,405 cP

reg2 = 3,14 – 0,025 (33,2) = 2,31 cP

reg3 = 3,14 – 0,025 (37 ) = 2,215 cP

B.6.1.2 Fenol 35 oC

reg = a + bBM

reg1 = -1,92 + 0,12 (29,4) = 1,608 cP

reg2 = -1,92 + 0,12 (33,2) = 2,064 cP

reg3 = -1,92 + 0,12 (37) = 2,52 cP

B.6.1.3 Fenol 45 oC

reg = a + bBM

reg = 2,95 – 0,054 BM

reg1 = 2,95 – 0,054 (29,4) = 1,36 cP

reg2 = 2,95 – 0,054 (33,2) = 1,15 cP

reg3 = 2,95 – 0,054 (37) = 0,952 cP

Documents

Lampiran b Perhitungan