Upload
phungdieu
View
228
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
i
ii
LAPORAN TAHUNAN
BPTP JAWA BARAT TAHUN ANGGARAN - 2015
Penanggung Jawab :
Dr. Liferdi, SP, M.Si (Kepala BPTP Jawa Barat)
Tim Penyusun :
Dian Firdaus, SH, M.EP. Ir. Dian Histifarina, M.Si.
Dr. Ir. Nana Sutrisna, MP. Ir. Hasmi Banjar, MSi.
Ir. Restu Desi Djarwowati
Layout/Design cover :
Bambang Unggul PS, A.Md
Diterbitkan Oleh :
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Barat Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian
Alamat: JL. Kayuambon No. 80 Lembang, Bandung, 40391
Telp/Fax: (022) 2786238 E-mail: [email protected]
http://jabar.litbang.pertanian.go.id
i
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, atas segala pemberiannya yang
telah memudahkan kami dalam menyelesaikan tugas penyusunan LAPORAN TAHUNAN
BPTP Jawa Barat Tahun 2014. Laporan Tahunan ini disusun dengan tujuan sebagai salah
satu pertanggung jawaban BPTP Jawa Barat atas penggunaan anggaran negara dalam
rangka pelaksanaan kegiatan pengkajian, diseminasi dan pelaksanaan manajemen.
Laporan Tahunan BPTP Jawa Barat Tahun 2015 disusun dengan mengapresiasi
format penyusunan Laporan Tahunan sebagaimana yang ditentukan oleh Peraturan
Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi (PAN-RB) No. 53
Tahun 2014 Laporan Tahunan BPTP Jawa Barat Tahun 2014 menyajikan profil berikut
keunggulan yang dimilikiBPTP Jawa Barat, indikator capaian kinerja dari masing-masing
sasaran, keberhasilan serta kendala yang semuanya dapat digunakan sebagai bahan
rujukan dan feedback untuk perbaikan perencanaan pada tahun berikutnya.
Penghargaan dan terima kasih disampaikan kepada semua pihak yang telah
membantu dan berperan secara aktif dalam penyusunan Laporan Tahunan ini.
Lembang, Desember 2015
Kepala Balai,
Dr. Liferdi, SP, MSi. NIP. 19701007 199803 1 00 1
ii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ……………………………………………………........…………. i DAFTAR ISI ………………......……………………….....…………………………… ii
I. PENDAHULUAN ............................................................................................. 1 1.1. Latar Belakang ................................................................................................ 1 1.2. Tugas, Fungsi, dan Organisasi ....................................................................... 1 1.3. Organisasi......................................................................................................... 2
1.3.1 Kelembagaan ................................................................................................... 2 1.3.2 Sumberdaya Manusia ........................................................................ 4 1.3.3 Sumberdaya Prasarana dan Sarana ....................................................... 9 1.3.4 Anggaran ....................................................................................... 11
II. PERENCANAAN DAN PERJANJIAN KINERJA ................................. 12 2.1. Visi ................................................................................................................. 12 2.2. Tujuan dan Sasaran ....................................................................................... 13
2.2.1 Tujuan .......................................................................................................... 13 2.2.2 Sasaran .......................................................................................................... 13
III HASIL PENELITIAN/PENGKAJIAN DAN DISEMINASI TAHUN 2015 .......... 14 1. Kajian Pengaruh Tingkat Keterampilan Kelompok Jasa Tanam
Legowo .......................................................................................
14 2. Pengkajian Teknologi Pengeringan Bawang Merah untuk
Memperpanjang Daya Simpan dan Meningkatkan Mutu (Tek. Pengeringan dan Penyimpanan Bawang Merah Spesifik Lokasi) .........
15
3. Pengkajian Produksi Benih Biji Botani Bawang Merah di Jawa Barat (Tek. Prod. Benih Biji Botani Bawang Merah) ........................
16
4. Modifikasi Jarak Tanam dan Irigasi Padi Sawah Untuk Menurunkan Emisi Gas Rumah Kaca (Tek. Penurunan Gas GRK) .......
17
5. Pewilayahan Komoditas Pertanian Berdasarkan AEZ Skala 1 : 50.000 Mendukung Program P2BN di Wilayah Provinsi Jawa Barat .............................................................................
18 6. Pengelolaan Sumberdaya Genetik ............................................................. 19 7. Analisis Kebijakan Pembangunan Pertanian Jawa Barat ............................... 21 8. Peningkatan Kapasitas Komunikasi Inovasi Teknologi Pertanian di
Jawa Barat T.A. 2015 .......................................................................................
23 9. Pendayagunaan Hasil Litkaji ............................................................................ 24 10 Model Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan
Wilayahnya Melalui Peningkatan Kemampuan Calon Penangkar ........
26 11 Model Penyediaan Benih untuk Pemenuhan Kebutuhan
Wilayahnya melalui Peningkatan Calon Penangkar Kedelai ...............
32 12 Pendampingan Pengembangan Kawasan Pertanian Nasional
Tanaman Pangan ..............................................................................
37
13 Pendampingan Pengembangan Kawasan Pertanian Nasional Hortikultura (Komoditas Cabe Merah, Bawang Merah, Jeruk ; 19 Lokasi) ..................................................................................
41
iii
14 Pendampingan Pengembangan Kawasan Pertanian Nasional Perkebunan (Komoditas Teh 2 Lokasi Dan Tebu 1 Lokasi) ...............
44
15 Pendampingan Pengembangan Kawasan Pertanian Nasional Peternakan (Komoditas Sapi Perah, Sapi Potong, Domba : 11 Lokasi) ..............................................................................................
47 16 Pendampingan Kawasan Rumah Pangan Lestari .......................... 49
17 Identifikasi Calon Lokasi, Koordinasi, Bimbingan Dan Dukungan Teknologi UPSUS, PJK, ATP Dan Koordinasi Utama Kementan .........................................................................
50 18 Pendampingan KATAM SLPTT .................................................................... 57 19 Pendampingan PUAP ............................................................................ 58 20 Model Pengembangan Pertanian Bioindustri Berbasis Padi di
Jawa Barat ................................................................................
59 21 Model Pengembangan Bioindustri Sapi Perah Berkelanjutan
Berbasis Inovasi Teknologi di Jawa Barat ...................................
60 22 Model Pengembangan Bioindustri Berbasis Tanaman Hias .............. 51
III ANGGARAN DAN REALISASI ..................................................................... 63 IV PENUTUP .................................................................................................... 67
iv
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1 Jumlah Pegawai BPTP Jawa Barat Berdasarkan Golongan, 2010-2014 ....... 5 2 Perkembangan PNS BPTP Jawa Barat Berdasarkan Pendidikan, 2010-
2014 .................................................................................................... 6 3 Jabatan Fungsional BPTP Jawa Barat, 2010-2014 .................................. 6 4 Pegawai BPTP Jawa Barat Berdasarkan Kelompok Umur, 2010-
2014 .......................................................................................... 8 5 Prasarana dan Sarana BPTP Jawa Barat di Lembang, 2009-2014 .............. 9 6 Prasarana dan Sarana BPTP Jawa Barat di Kebun Cipaku, 2009-
2014 .............................................................................................. 10 7 Prasarana dan Sarana UPBS BPTP Jawa Barat di Lembang, 2009-
2014 ............................................................................... 10 8 Anggaran BPTP Jawa Barat, Tahun Anggaran, 2014 ............................. 11 9 Rata-rata Produksi Komoditas Pertanian Provinsi Jawa Barat,
2010-2014 .............................................................................. 21 10 Rata-rata Produksi Komoditas Pertanian Lokasi Pengkajian, 2010-2014 ...... 22 11 Potensi Limbah Pertanian Jawa Barat ..................................................... 22 12 Hasil Analisis Potensi Hijauan Dari Luasan Lahan Bukan Sawah Di Masing-
Masing Lokasi Kajian ........................................................................... 22 13 Pengaruh Pelatihan dan Pendampingan terhadap Peningkatan
Pengetahuan dan Presepsi Petani dalam penangkaran benih Padi ............ 27 14 Materi pendampingan/Pelatihan Kegiatan Model Penyediaan Benih
Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Padi. 2015 ........................................................................ 28
15 Pemasaran Benih Padi yang dihasilkan oleh Kelompoj Penangkar kegiatan Model Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Padi. 2015 ....................... 30
16 Hasil Display Varietas padi pada KegiatanModel Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Padi. 2015 ................................................................... 31
17 Preferensi Petani terhadap VUB Padi di Wilayah KegiatanModel Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Padi. 2015 ................................. 31
18 Pengaruh Pelatihan dan Pendampingan terhadap Peningkatan Pengetahuan dan Presepsi Petani dalam penangkaran benih Kedelai. 2015 .......................................................................................... 33
19 Materi pendampingan/Pelatihan Kegiatan Model Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Kedelai ....................................................................... 35
20 Pelaksanaan tanam dan Produksi Benih diwilayah Model Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Kedelai. 2015 ........................................................ 36
21 Pemasaran Benih Kedelai yang dihasilkan oleh Kelompok Pemuda Tanii kegiatan Model Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Kedelai 2015. ............................................................................................. 36
v
22 Hasil Display Varietas kedelai pada KegiatanModel Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Kedelai. 2015. .............................................................. 37
23 Preferensi Petani terhadap VUB Kedelai di Wilayah Kegiatan Model Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Kedelai. 2015 ..................................... 37
24 Lokasi Pelaksanaan Kegiatan. ................................................. 39 25 Tingkat penerapan teknologi pada Poktan yang didampingi di
Kecamatan Ciracap, Sukabumi .................................................................. 40 26 Hasil Ubinan Kegiatan Gelar Teknologi Padi di Kecamatan Ciracap,
Sukabumi. .................................................................................................... 40 27 Hasil Display Variaetas Padi di Kecamatan Ciracap, Sukabumi .................... 41 28 Hasil Display Variaetas Cabai. ..................................................... 42 29 Pembinaan Teknis Untuk Komoditas Cabai Merah, Bawang Merah dan
Jeruk. .................................................................................. 43 30 Rendemen, Produksi dan hasil Taksasi Tebu di Lokasi Demplot
Pendampingan Tanaman Tebu, Kabupaten Majalengka ............................... 47 31 Lokasi pendampingan ........................................................................ 48 32 Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) di Jawa Barat pada tahun
2015 .................................................................................................... 49 33 Kegiatan Pelatihan Sayuran ................................................................... 53 34 Kegiatan Pelatihan Peternakan .............................................................. 53 35 Pelatihan Teknis Pengolahan Hasil .......................................................... 53 36 Deplot Padi Sawah dan Demplot Mangga di TTP Kab. Cirebon ................. 55 37 Demplot Domba Garut Dan Agrinak : 4 Desa .......................................... 55 38 Pelaksnaan Pelatihan PTT Padi di Wilayah Kecamatan Sedong, 2015 .......... 55 39 Materi Pembinaan yang dilaksanakana di lokasi Taman Teknologi
Pertanian (TTP) Kecamatan Sedong – Kabupaten Cirebon. 2015 ................ 56 40 Jenis Pelatihan komoditas mangga yang dilakukan pada TTP
Sedong, Cirebon 2015 ........................................................................ 56 41 Capaian Kinerja keuangan Berdasarkan Belanja TA. 2015 ........................ 63 42 Rekapitulasi Jenis Belanja Pagu DIPA TA.2015 .................................... 64 43 Realisasi SP2D DIPA BPTP Jawa Barat Tahun 215 (Per Bulan) ................... 66
vi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1 Struktur Organisasi BPTP Jawa Barat (Berasarkan Permentan No.20/Permentan/OT.140/3/2013). ...................................................... 2
2 Struktur Organisasi BPTP Jawa Barat ....................................................... 3
3 Pegawai BPTP Jawa Barat Berdasarkan Golongan, 2010-2014 .................... 5
4 Komposisi PNS BPTP Jawa Barat Berdasarkan Pendidikan ........................ 6
5 Perkembangan Jabatan Fungsional Peneliti BPTP Jawa Barat, 2010-2014 ........................................................................................................ 7
6 Perkembangan Jabatan Fungsional Penyuluh BPTP Jawa Barat, 2010-2014 ................................................................................................... 7
7 Pegawai BPTP Jawa Barat Berdasarkan Kelompok Umur, 2014 ...................... 8 8 Proporsi Pagu Anggaran BPTP Jawa Barat, 2014 ....................................... 11 9 Perkembangan PaguAnggaran BPTP Jawa Barat, 2014 ................................ 11
10 Tahapan Pendampingan/pelatihan pada Kegiatan Model Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Padi ............................................................................... 28
11 Tahapan Pendampingan/pelatihan pada Kegiatan Model Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Kedelai ........................................................................ 34
12 Tren Rekapitulasi Jenis Belanja Pagu DIPA TA.2015 ................................... 64
1
I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
BPTP Jawa Barat menyadari bahwa dinamika pembangunan pertanian yang
begitu pesat diiringi dengan berbagai permasalahan seperti perubahan iklim yang
dinamis, konversi sumber daya lahan pertanian ke non pertanian, pelarian tenaga kerja
pertanian kepada lapangan pekerjaan lain, penguasaan lahan pertanian yang semakin
sempit serta kurang responnya petani kepada inovasi yang diintroduksikan menuntut
BPTP Jawa Barat untuk lebih banyak lagi berupaya menghasilkan rakitan teknologi
pertanian tepat guna spesifik lokasi yang dibutuhkan oleh petani.
Disamping itu, sebagai Unit Pelaksana Teknis Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian dan ujung tombak Kementerian Pertanian di daerah, BPTP
Jawa Barat harus lebih berperan dalam menyukseskan visi dan misi Kementerian
Pertanian di daerah, tidak hanya melalui rakitan teknologi pertanian tepat guna spesifik
lokasi yang dihasilkan namun juga melalui peran kelembagaan yaitu sebagai
intermediator kelembagaan lain dalam penerapan teknologi pertanian tepat guna spesifik
lokasi.
Laporan Tahunan BPTP Jawa Barat disusun sebagai bentuk akuntabilitas dari
pelaksanaan tugas dan fungsi dan penggunaan anggaran yang harus disampaikan untuk
diketahui oleh pihak yang berkepentingan. Laporan ini meliputi laporan kegiatan Sub
bagian Tata Usaha (Sumber Daya Manusia, Perlengkapan, dan Keuangan), Seksi
Kerjasama dan Pelayanan Pengkajian, dan kegiatan penelitian, pengkajian dan
diseminasi.
1.2. Tugas, Fungsi, dan Organisasi
BPTP Jawa Barat adalah unit pelaksana teknis di bidang pengkajian dan
diseminasi pertanian yang berada dibawah dan bertanggung jawab kepada Kepala Badan
Penelitian dan Pengembangan Pertanian,Kementerian Pertanian. Dalam pelaksanaan
tugas sehari-hari dikoordinasikan oleh Kepala Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan
Teknologi Pertanian.
BPTP Jawa Barat dipimpin oleh seorang Kepala, yang mempunyai tugas
melaksanakan pengkajian, perakitan dan pengembangan teknologi pertanian tepat guna
spesifik lokasi. Dalam melaksanakan tugasnya, BPTP Jawa Barat menyelenggarakan
fungsi:
2
1. pelaksanaan penyusunan program, rencana kerja, anggaran, evaluasi dan laporan
pengkajian, perakitan dan pengembangan teknologi pertanian tepat guna spesifik
lokasi;
2. pelaksanaan inventarisasi dan identifikasi kebutuhan teknologi pertanian tepat guna
spesifik lokasi;
3. pelaksanaan penelitian, pengkajian dan perakitan teknologi pertanian tepat guna
spesifik lokasi;
4. pelaksanaan pengembangan teknologi dan diseminasi hasil pengkajian serta
perakitan materi penyuluhan;
5. penyiapan kerjasama, informasi, dokumentasi, serta penyebarluasan dan
pendayagunaan hasil pengkajian, perakitan dan pengembangan teknologi pertanian
tepat guna spesifik lokasi;
6. pemberian pelayanan teknik pengkajian, perakitan dan pengembangan teknologi
tepat guna spesifik lokasi dan
7. pelaksanaan urusan kepegawaian, keuangan, rumah tangga dan perlengkapan
BPTP
1.3. Organisasi
1.3.1. Kelembagaan
Organisasi BPTP Jawa Barat ditetapkan berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian
(Permentan) No. 20/Permentan/OT.140/3/2013 tanggal 11 Maret 2013 terdiri atas : (a)
Kepala; (b) Subbagian Tata Usaha; (c) Seksi Kerja Sama dan Pelayanan Pengkajian; (d)
Kelompok Jabatan Fungsional.
Gambar 1. Struktur Organisasi BPTP Jawa Barat (Berasarkan Permentan No.20/Permentan/OT.140/3/2013).
Kepala Balai
Sub Bag Tata Usaha
Seksi Kerjasama & Pelayanan Pengkajian
Kelompok Jabatan Fungsional
3
Namun sesuai dengan kubutuhan kelembagaan internal kelembagaan tersebut
dikembangkan dengan menambahkan beberapa struktur yang diperlukan dalam
menunjang kinerja Balai. Adapun struktur organisasi BPTP Jawa Barat adalah sebagai
berikut:
Gambar 2. Struktur Organisasi BPTP Jawa Barat
Kepala BPTP Jawa Barat adalah jabatan struktural eselon III a dalam
melaksanakan tugas dibantu oleh Kepala Subbagian Tata Usaha dan Kepala Seksi
Kerjasama dan Pelayanan Pengkajian dengan jabatan struktural eselon IV a. Subbagian
Tata Usaha mempunyai tugas melakukan urusan kepegawaian, keuangan, perlengkapan,
surat menyurat dan rumah tangga. Sedangkan Seksi Kerja sama dan Pelayanan
Pengkajian mempunyai tugas melakukan penyiapan bahan penyusunan program, rencana
kerja, anggaran, pemantauan, evaluasi dan laporan serta penyebarluasan dan
pendayagunaan hasil, serta pelayanan sarana teknis pengkajian, perakitan dan
pengembangan teknologi pertanian tepat guna spesifik lokasi.
Kelompok Jabatan Fungsional terdiri atas Jabatan Fungsional Peneliti, Penyuluh
Pertanian, Teknisi Litkayasa, Pustakawan, dan Arsiparis. Kelompok Jabatan Fungsional
Peneliti mempunyai tugas:
Kepala Balai
Sub Bag Tata Usaha
Kelompok Jabatan Fungsional
Budidaya Sumberdaya Sosial Ekonomi
MTHP Arsiparis & Pustakawan
Program UPBS
Kebun Percobaan
Laboratorium
Pelayanan Pengkajian
Kerjasama Keuangan
Rumah Tangga & Perlengkapan
Kepegawaian
Seksi Kerjasama & Pelayanan Pengkajian
4
(a) melakukan inventarisasi dan identifikasi kebutuhan teknologi pertanian tepat guna
spesifik lokasi;
(b) melakukan penelitian, pengkajian dan perakitan teknologi pertanian tepat guna
spesifik lokasi;
(c) melakukan kegiatan fungsional lainnya sesuai dengan peraturan perundangan-
perundangan yang berlaku.
Kelompok Jabatan Fungsional Penyuluh Pertanianmempunyai tugas:
(a) melakukan pengembangan teknologi dan diseminasi hasil pengkajian serta
perakitan materi penyuluhan;
(b) melakukan kegiatan fungsional lainnya sesuai dengan peraturan perundang-
undangan yang berlaku.
Kelompok Jabatan Fungsional lainnya yang ada di BPTP Jawa Barat adalah Teknisi
Litkayasa, Pustakawan, dan Arsiparis mempunyai tugas melakukan kegiatan sesuai
dengan jabatan fungsional masing-masing berdasarkan peraturan perundang-undangan
yang berlaku.
Berdasarkan Keputusan Kepala Balitbangtan No. OT.130.95.2003 tanggal 31
Desember 2003 tentang Pembentukan Kelembagaan Internal pada Unit Kerja dan Unit
Pelaksana Teknis di Lingkup Balitbangtan, bahwa di lingkup BPTP terdapat kegiatan
penelitian dalam bentuk pengkajian dan diseminasi hasil penelitian. Dengan demikian
diperlukan adanya kelompok fungsional peneliti dan penyuluh dalam satu wadah
berdasarkan bidang kegiatan dan disiplin ilmu yang disebut sebagai Kelompok Pengkaji
(Kelji). Kelji BPTP Jawa Barat meliputi :
(1) Sumber Daya Pertanian,
(2) Budidaya,
(3) Sosial Ekonomi Pertanian (Sosek), dan
(4) Mekanisasi dan Teknologi Hasil Pertanian (MTHP).
1.3.2. Sumberdaya Manusia
BPTP Jawa Barat pada tahun 2014 memiliki pegawai sebanyak 136 orang
Pegawai Negeri Sipil (PNS). Jumlah PNS tersebut menurun dari jumlah PNS pada tahun
sebelumnya. Menurunnya jumlah PNS tersebut dikarenakan adanya mutasi/alih tugas
PNS ke instansi lain baik di lingkup Balitbangtan maupun ke instansi di luar Balitbangtan.
5
Berdasarkan golongan PNS BPTP Jawa Barat pada tahun 2014 terdiri atas PNS
Golongan I sebanyak 8 orang (5.88%), Golongan II sebanyak 25 orang (18.38%),
Golongan III sebanyak 79 orang (58.09%), dan Golongan IV sebanyak 24 orang
(17.65%).
Tabel 1. Jumlah Pegawai BPTP Jawa Barat Berdasarkan Golongan, 2010-2014
Golongan Tahun 2010 2011 2012 2013 2014
Golongan (orang) I 13 11 10 9 8 II 34 34 31 27 25 III 78 81 79 80 79 IV 22 22 21 24 24
Jumlah 147 148 141 140 136 Golongan (%)
I 8.84 7.43 7.09 6.43 5.88 II 23.13 22.97 21.99 19.29 18.38 III 53.06 54.73 56.03 57.14 58.09 IV 14.97 14.86 14.89 17.14 17.65
Jumlah 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 Sumber: SIMPEG BPTP Jawa Barat, 2010-2014
Berdasarkan komposisinya PNS BPTP Jawa Barat terdiri atas PNS Golongan I, II,
III, dan IV dan diantaranya yang paling banyak adalah PNS golongan III dengan jumlah
79 orang (58,09%).
Sumber: SIMPEG BPTP Jawa Barat, 2010-2014
Gambar 3. Pegawai BPTP Jawa Barat Berdasarkan Golongan, 2010-2014
Berdasarkan pendidikan, PNS BPTP Jawa Barat terdiri atas PNS dengan
pendidikan SD, SLTP, SLTA, D3, S1, S2, dan S3. PNS yang paling banyak adalah PNS
dengan pendidikan SLTA yaitu sebanyak 41 orang (31%). Selain itu, PNS yang cukup
banyak juga jumlahnya yaitu PNS dengan pendidikan S1 yaitu sebesar 30%. Komposisi
6
tersebut akan terus dikembangkan mengingat kebutuhan pelayanan pengkajian dan
diseminasi juga terus berkembang.
S34%
S215%
S130%
D40%
SM1%
D38%
SLTA31%
SLTP3%
SD8%
Sumber: SIMPEG BPTP Jawa Barat, 2010-2014
Gambar 4. Komposisi PNS BPTP Jawa Barat Berdasarkan Pendidikan
Tabel 2 . Perkembangan PNS BPTP Jawa Barat Berdasarkan Pendidikan, 2010-2014
No Pendidikan Akhir Tahun 2010 2011 2012 2013 2014
1 S3 6 4 5 6 7 2 S2 22 24 23 25 22 3 S1 44 46 45 47 45 4 D4 0 0 1 1 1 5 SM 2 3 1 1 1 6 D3 12 13 13 10 10 7 SLTA 45 44 42 41 41 8 SLTP 4 3 4 3 3 9 SD 11 10 7 7 7
Jumlah 146 147 141 141 137 Sumber: SIMPEG BPTP Jawa Barat, 2010-2014
Sebagai UPT Balitbangtan di daerah, BPTP Jawa Barat yang memiliki fungsi di
bidang pengkajian dan diseminasi teknologi pertanian tepat guna spesifik lokasi, oleh
karenanya didalamnya terdapat PNS dengan jabatan fungsional. Hingga saat ini BPTP
Jawa Barat memiliki PNS dengan jabatan fungsional Peneliti, Penyuluh Pertanian, Teknisi
Litkayasa, Pustakawan, dan Arsiparis.
Tabel 3. Jabatan Fungsional BPTP Jawa Barat, 2010-2014
No Nama Fungsional Tahun 2010 2011 2012 2013 2014
1 Peneliti 27 25 40 32 33 2 Pustakawan 1 1 1 1 2 3 Teknisi Litkayasa 4 4 20 4 4 4 Arsiparis 1 1 - - 1 5 Penyuluh Pertanian 14 17 19 20 20
Jumlah 47 48 80 57 60
Sumber: SIMPEG BPTP Jawa Barat, 2010-2014
7
Berdasarkan jenjangnya Jabatan Fungsional Peneliti terdiri atas Peneliti Utama,
Peneliti Madya, Peneliti Muda, Peneliti Pertama, Peneliti Non Klasifikasi. Jumlah antara
Fungsional Peneliti Madya, Peneliti Muda, Peneliti Pertama cukup seimbang. Namun
demikian jumlah jabatan fungsional peneliti tersebut tidak banyak berkembang sejak
tahun 2010.
2010 2011 2012 2013 2014
TAHUNPENELITI UTAMA 2 1 1 1 2
PENELITI MADYA 6 8 8 9 9
PENELITI MUDA 9 6 11 10 11
PENELITI PERTAMA 10 10 11 12 11
PENELITI NON KLASIFIKASI 0 0 9 0 0
Sumber: SIMPEG BPTP Jawa Barat, 2010-2014
Gambar 5. Perkembangan Jabatan Fungsional Peneliti BPTP Jawa Barat, 2010-2014
Jabatan lain yang tidak kalah pentingnya dalam pelaksanaan tugas dan fungsi
BPTP Jawa Barat, adalah Jabatan Fungsional Penyuluh Pertanian. Penyuluh Pertanian
BPTP adalah Penyuluh Pertanian Ahli yang berdasarkan jenjangnya meliputi: 1) Penyuluh
Pertanian Utama, 2) Penyuluh Pertanian Madya, 3) Penyuluh Pertanian Muda, 4)
Penyuluh Pertanian Pertama, dan 5) Penyuluh Non Klas.
2010 2011 2012 2013 2014
TAHUNPENYULUH PERT. UTAMA 0 0 0 0 1
PENYULUH PERT. MADYA 11 11 12 12 10
PENYULUH PERT. MUDA 1 2 1 1 2
PENYULUH PERT. PERTAMA 2 4 4 7 7
PENYULUH NON KLAS 0 0 2 0 0
Sumber: SIMPEG BPTP Jawa Barat, 2010-2014
Gambar 6. Perkembangan Jabatan Fungsional Penyuluh BPTP Jawa Barat, 2010-2014
8
Dari sejumlah jabatan fungsional penyuluh pertanian tersebut, PNS dengan
Jabatan Fungsional Penyuluh Pertanian Madya adalah yang terbanyak yaitu berjumlah 10
orang. Jumlah jabatan fungsional penyuluh pertanian tersebut tidak banyak berkembang
sejak tahun 2010-2014.
Berdasarkan kelompok umur, PNS BPTP Jawa Barat merupakan PNS pada
kelompok umur > 26 tahun s/d > 60 tahun. Jumlah pegawai yang memasuki masa
pensiun sebesar 22 orang (16,18%) dan juga tidak sedikit jumlahnya PNS BPTP Jawa
Barat yang memiliki usia 51-55 tahun (22,79%). Kondisi tersebut perlu diperhitungkan
mengingat rekrutmen CPNS/PNS pada saat ini ditetapkan dengan status zero growth atau
tanpa rekrutmen.
Tabel 4. Pegawai BPTP Jawa Barat Berdasarkan Kelompok Umur, 2010-2014
Kelompok Umur Tahun Tahun 2010 2014 2010 2014
≤ 20 0 0 - - 21-25 5 0 3.40 - 26-30 11 6 7.48 4.41 31-35 20 16 13.61 11.76 36-40 18 16 12.24 11.76 41-45 22 23 14.97 16.91 46-50 32 21 21.77 15.44 51-55 35 31 23.81 22.79 56-60 4 22 2.72 16.18 > 60 0 1 - 0.74
Jumlah 147 136 100.00 100.00 Sumber: SIMPEG BPTP Jawa Barat, 2010-2014
≤ 20 th(0%)
21-25 th(0%)
26-30 th(4%) 31-35 th
(12%)
36-40 th(12%)
41-45 th(17%)
46-50 th(15%)
51-55 th(23%)
56-60 th(16%)
> 60 th(1%)
Sumber: SIMPEG BPTP Jawa Barat, 2010-2014
Gambar 7. Pegawai BPTP Jawa Barat Berdasarkan Kelompok Umur, 2014
9
1.3.3. Sumberdaya Prasarana dan Sarana
Prarasarana dan Sarana BPTP Jawa Barat terdiri atas Bangun Gedung (Kantor,
Laboratorium, Workshop, Gudang, UPBS) Kendaraan (Roda 4 dan Roda 2), dan alat dan
peralatan (Kantor, Laboratorium, Workshop, Gudang, dan UPBS). Selain terletak di
Kantor Lembang, Prarasarana dan Sarana BPTP Jawa Barat terletak di Kebun Cipaku.
Prarasarana dan Sarana BPTP Jawa Barat di Lembang terdiri atas: a) Bangunan
Kantor, b) Mess, c) Perumahan Karyawa, d) Guest House, e) Laboratorium, f) Aula, g)
Lantai Jemur, h) Kandang Ternak, i) Laboratorium Multimedia, j) Work Shop, k) Gudang,
dan l) Kendaraan Dinas.
Tabel 5. Prasarana dan Sarana BPTP Jawa Barat di Lembang, 2009-2014
No Sarana Dan Prasarana Tahun Keberadaan Keterangan 2009 2014 1 Bangunan Kantor (Ha) 3 3 - 2 Mess (Unit) 2 2 - 3 Perumahan Karyawan (Unit) 14 14 - 4 Guest House (Unit) 1 1 - 6 Laboratorium (Unit) 4 4 - 7 Aula (Unit) 1 1 - 8 Lantai Jemur (M2) 135 135 - 9 Kandang Ternak (Unit) - 1 Kandang koleksi 10 Laboratorium Multimedia (Unit) - 1 - 11 Work Shop (Unit) 1 1 - 12 Gudang (Unit) 1 1 - 13 Kendaraan
a. Mobil/roda 4 (unit) 5 10 *) 3 unit dlm kondisi kurang layak pakai
b. Motor/roda 2 (unit) 33 40 c. Pick Up (unit) - 1 Alat angkut bahan pengkajian lapang d. Mini bus (unit) - 3 Jemputan karyawan e. Mobil diseminasi - 1 f. Meja kerja 115 153 - g. Lemari Data 30 80 - h. Peralatan Laboratorium (unit) 4 8 - i. Digitiser/Ploter 1 1 -
Prarasarana dan Sarana BPTP Jawa Barat di Kebun Cipaku meliputi: a) Bangunan
Kantor, b) Rumah Dinas, c) Gudang, d) Kebun Koleksi Plasma Nutfah, dan e) Alat dan
peralatan. Prarasarana dan Sarana Kebun Cipaku terus dikembangkan dari tahun ke
tahun mengingat fungsi Kebun Cipaku sebagai kebun plasma nutfah yang memerlukan
dukungan prarasarana dan sarana yang memadai, agar fungsi Kebun Cipaku dapat
berjalan secara maksimal.
10
Tabel 6. Prasarana dan Sarana BPTP Jawa Barat di Kebun Cipaku, 2009-2014
No Sarana dan Prasarana Tahun Keberadaan
Keterangan 2009 2014
1 Bangunan Kantor 1 unit 1 unit Rehabilitasi 2 Rumah Dinas - - - 3 Gudang 1 unit 1 unit - 4 Kebun Koleksi Plasma Nutfah 2,5 ha 2,5 ha - 6 Hand Tractor 2 unit 2 unit - 7 Jet Sprayer 2 unit 4 unit - 8 Mesin potong rumput 3 unit 1 unit - 9 Lemari Data - - - 10 Komputer 1 unit 1 unit -
Tabel 7. Prasarana dan Sarana UPBS BPTP Jawa Barat di Lembang, 2009-2014
No Sarana Prasarana Spesifikasi Volume Kondisi
1 Gudang Penyimpanan Benih 2 Lantai Jemur 3 Ruang kantor UPBS 4 Sealer Kecil 5 Vacum sealer 6 Rak penyimpanan benih Rangka kayu 7 Separator benih Rangka besi 8 Lemari benih 50 x 200 x 200 9
Dehumidifier
Elektrik 1 Ph, 220 V Kapasitas Dehidrasi: 5,6 liter/jam pada temp. 30oC, 80% Air Flow Rate 23 mm3/min
10 Air Conditioner (AC) 2 unit 1 unit rusak 11 Pengering (Dryer) 1 unit 12 Trolley Roda 4, kapasitas 100 kg 1 unit 13 Mechanical Seed Divider 1 unit 14 Meja Kerja Kemurnian Benih 1 unit 15 Mesin Jahit Karung 2 unit 1 rusak 16 Hand Pallet Truck 1 unit 17 Timbangan elektrik 5 kg 1 unit 18 Timbangan elektrik 10 kg 1 unit 19 Timbangan elektrik 100 kg 2 unit
20
Air Screen Cleaner
Dimensi: 1445 x 1130 x 2165 (LxWxH) mm 1 unit Kapasitas : 300-400 kg/jam Motor untuk blower: 1 HP, 3 Phase, 2800 rpm Operasi voltage: 220 V/AC, 50 Hz
21
Rice Milling Unit Mini
Dimensi: 64 cm x 39 cm x 107 cm Kapasitas: 10 kg/jam, Daya 1500 watt, 220 V Kecepatan 1600 rpm Berat : 66 kg
22
Seed Blower
Kapasitas: 1.000 kg/jam 1 unit Daya 90 W, 220 V, Berat 18 Kg
23 Seed Blower Manual 1 unit
11
1.3.4. Anggaran
Anggaran BPTP Jawa Barat bersumber dari Anggaran Pendapatan dan Belanja
Negara (APBN) dan Kerja Sama. Anggaran BPTP Jawa Barat bersumber dari APBN, yang
dialokasikan untuk anggaran Belanja Pegawai, Barang Rutin, Barang Non, dan Modal.
Pada tahun 2014 anggaran BPTP Jawa Barat mencapai Rp. 22,761,085,000. Dari nilai
pagu tersebut 41% anggaran masih digunakan untuk belanja pegawai.
Tabel 8. Anggaran BPTP Jawa Barat, Tahun Anggaran, 2014
Jenis Belanja Pagu (Rp) Realisasi
(Rp) (%) Pegawai 9,356,142,000 8,927,784,683 95.42 Barang Rutin 1,438,340,000 1,361,977,101 94.69 Barang Non 11,432,528,000 10,359,239,747 90.61 Modal 534,075,000 532,143,250 99.64
Jumlah 22,761,085,000 21,181,144,781 93.06
Pegawai41%
Barang Rutin6%
Barang Non50%
Modal3%
Gambar 8. Proporsi Pagu Anggaran BPTP Jawa Barat, 2014
Dilihat dari perkembangan anggaran BPTP Jawa Barat sejak tahun 2011-2014,
nampak bahwa pada setiap tahun anggran pagu anggaran tersebut terus meningkat
seiring dengan semakin berkembangnya kegiatan BPTP Jawa Barat. Peningkatan pagu
anggran yang cukup tinggi terjadi antara tahun 2011 dan 2012 yaitu dari Rp. 17.783.289
menjadi Rp. 17.804.203 atau terjadi peningkatan pagu anggaran sekitar >Rp 4 milyar.
2011 2012 2013 2014
Pagu 13,783,289 17,804,203 19,740,582 22,761,085
Realisasi 12,823,130 16,226,016 18,930,226 21,181,144
-
5,000,000,000
10,000,000,000
15,000,000,000
20,000,000,000
25,000,000,000
(Rp)
Gambar 9. Perkembangan PaguAnggaran BPTP Jawa Barat, 2014
12
II. PERENCANAAN DAN PERJANJIAN KINERJA
2.1. Visi
Visi BPTP Jawa Barat dirumuskan dengan mengacu pada Visi Pembangunan
Pertanian Indonesia 2015-2045, Visi Balitbangtan 2015-2019 dan Visi Jangka
Panjang Pemerintah Provinsi Jawa Barat 2005-2025 dan Visi Jangka Menengah
Pemerintah Provinsi Jawa Barat 2013-2018, sebagai berikut:
1. Visi dan Misi Pembangunan Pertanian Indonesia 2015-2045:“Terwujudnya
sistem pertanian-bioindustri berkelanjutan yang menghasilkan beragam pangan
sehat dan produk bernilai tambah tinggi dari sumberdaya hayati pertanian dan
kelautan tropika”.
2. Visi Balitbangtan 2015-2019: “Menjadi Lembaga Penelitian dan
Pengembangan Pertanian Terkemuka di Dunia dalam Mewujudkan Sistem
Pertanian Bio-Industri Tropika Berkelanjutan”.
3. Visi Jangka Panjang Pemerintah Provinsi Jawa Barat pada RPJP 2005-2025, yaitu: “
Dengan Iman dan Takwa, Provinsi Jawa Barat Termaju di Indonesia”.
4. Visi Jangka Menengah sebagaimana pada RPJMD Provinsi Jawa Barat 2013-2018,
yaitu: "Jawa Barat Maju dan Sejahtera Untuk Semua"
Mengacu pada Visi-visi tersebut maka Visi BPTP Jawa Barat dirumuskan sebagai
berkut:
“Menjadi lembaga pengkajian pertanian terkemuka dalam mewujudkan
sistem pertanian bio-industri berkelanjutan spesifik lokasi mendukung Jawa
Barat Maju dan Sejahtera Untuk Semua"
Berdasarkan uraian Misi Pembangunan Pertanian Indonesia 2015-2045, Misi
Balitbangtan 2015-2019 dan Misi Jangka Panjang Pemerintah Provinsi Jawa Barat 2005-
2025 serta Misi Jangka Menengah Pemerintah Provinsi Jawa Barat 2013-2018, maka Misi
BPTP Jawa Barat ditetapkan sebagai berikut:
1. Merakit, menguji dan mengembangkan inovasi pertanian unggul berdaya saing
mendukung pertanian bio-industri spesifik lokasi.
2. Mendiseminasikan inovasi pertanian unggul berdaya saing mendukung pertanian
bio-industri spesifik lokasi dalam rangka peningkatan scientific recognition dan
impact recognition.
13
3. Membangun jejaring kerja atau kerjasama/kemitraan dalam merakit, menguji,
mengembangkan dan mendiseminasikan inovasi pertanian unggul berdaya saing
mendukung pertanian bio-industri spesifik lokasi.
4. Membangun manajemen pengkajian dan diseminasi yang akuntable.
2.2. Tujuan dan Sasaran
Dalam rangka pelaksanaan Visi dan Misi ditetapkan tujuan dan sasaran sebagai
landasan operasional untuk menghasilkan output kinerja BPTP Jawa Barat. Adapaun
rumusan tujuan dan sasaran, sebagai berikut:
2.2.1 Tujuan
1. Menghasilkan inovasi pertanian unggul berdaya saing mendukung pertanian bio-
industri spesifik lokasi.
2. Mengoptimalkan pemanfaatan inovasi pertanian unggul berdaya saing mendukung
pengembangan iptek dan pembangunan pertanian nasional dan daerah.
3. Mengoptimalkan jejaring kerja atau kerjasama/kemitraan untuk menghasilkan dan
mneyebarluaskan inovasi pertanian unggul berdaya saing mendukung mendukung
pengembangan iptek dan pembangunan pertanian nasional dan daerah.
4. Mengoptimalkan manajemen pengkajian dan diseminasi yang akuntable.
2.2.2. Sasaran
Mengacu pada Sasaran Strategis Balitbangtan 20015-2019 dan tugas dan fungsi
BPTP, maka Sasaran BPTP yaitu mengarahkan kinerjanya untuk menghasilkan produk-
produk teknologi pertanian tepat guna yang spesifik lokasi Jawa Barat. Sasaran BPTP
yang dimaksud adalah:
1. Tersedianya varietas unggul baru yang adaptif spesifik lokasi dan berdaya saing.
2. Tersedianya teknologi dan inovasi budidaya, pasca panen, dan alsintan berbasis
bioscience dan bioenjinering yang adaptif spesifik lokasi.
3. Tersedianya data dan informasi sumberdaya pertanian (lahan, air, iklim dan
sumberdaya genetik) berbasis bio-informatika dan geo-spasial dengan dukungan IT.
4. Tersedianya model pengembangan inovasi pertanian, kelembagaan, dan
rekomendasi kebijakan pembangunan pertanian spesifik lokasi.
5. Tersedianya dan terditribusinya produk inovasi pertanian (benih/bibit sumber,
alsintan, peta, data, dan informasi) spesifik lokasi dan materi transfer teknologi
spesifik lokasi.
14
6. Penguatan dan perluasan jejaring kerja mendukung terwujudnya lembaga BPTP
yang handal dan terkemuka serta meningkatkan HKI.
III. HASIL PENELITIAN/PENGKAJIAN DAN DISEMINASI TAHUN 2015
1) Kajian Pengaruh Tingkat Keterampilan Kelompok Jasa Tanam Legowo
Kajian bertujuan: 1) Mengidentifikasi dan
Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi
keterampilan kelompok jasa tanam jarwo 2:1; 2)
Meningkatkan pengetahuan jasa tanam melalui pelatihan
penerapan tanam jarwo 2:1; dan 3) Mengkaji kelayakan
implementasi teknologi tanam jarwo 2:1 manual dan cara
mekanis. Pagu anggaran kegiatan ini sebesar Rp.
151,525,000 dengan sumber teknologi berasal dari BPTP
dan BB Mektan. Kegiatan dilaksanakan dengan metode Survey dan On-Farm pada lahan
seluas 140/8,5 Ha di Kabupaten Tasikmalaya, Sukabumi, dan Subang. Target kegiatan ini
adalah 1) Diketahuinya karakteristik dan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap
peningkatan keterampilan jasa tanam jarwo 2:1; 2) Meningkatnya pengetahuan jasa
tanam jarwo 2:1; dan 3) Diketahuinya perbandingan kinerja teknologi tanam jarwo 2:1
cara manual dengan cara mekanis(rice transplanter).
Hasil identifikasi menunjukkan ada delapan faktor sosial ekonomi yang diduga
dapat mempengaruhi tingkat keterampilan petani buruh/jasa dalam pengerjaan sistem
tanam jajar legowo di tiga lokasi kabupaten contoh, yakni : (1) Umur Petani, (2) Jumlah
Anggota keluarga, (3) Tingkat Pendidikan, (4) Pengalaman berburuh tani, (5) Mengikuti
pelatihan Jarwo, (6) Mengikuti penyuluhan, (7) Luas garapan sawah, dan (8) Tingkat
upah buruhtani.
Hampir semua peubah faktor sosial ekonomi rumah tangga (Xi) menunjukkan
hubungan yang lemah dengan tingkat keterampilan kerja tanam padi petani (Y), kecuali
dua variabel saja, yaitu Frekuensi penyuluhan (X6) dan tingkat Upah tanam (X7)dengan
nilai koefisien korelasi masing-masing 0,555 dan -0,809.
Terdapat empat faktor variabel sosial ekonomi yang berpengaruh positif terhadap
tingkat keterampilan petani buruh/jasa tanam di lokasi penelitian, yaitu: Upah buruh/jasa
tanam (X7), Pengalaman berburuh tani (X4), Jumlah anggotan keluarga (X3), dan Luas
garapan sawah (X8). Sedangkan empat faktor lainnya dan satu variabel boneka
berpengaruh negatif, yakni : Umur Petani (X1), lama pendidikan petani (X2), Mengikuti
15
pelatihan Jarwo (X5), Frekuensi mengikuti penyuluhan (X6), Luas garapan sawah (X8),
dan Lokasi kabupaten (D1).
Kinerja mesin tanam rice transplanter secara teknis
hanya layak diimplementasikan pada lahan sawah datar,
relatif dangkal (< 30 cm), dan genangan air 3-5 cm.
Tetapi belum layak untuk dikembangkan/sosialisasikan,
karena masih diperlukan penyempurnaan beberapa
komponen alat.
Saran dan kebijakan untuk BBP Mektan dan
lembaga produsen mesin rice transplanter Indo Jarwo,
berdasarkan kelemahan-kelemahan implementasi di lapangan, sehingga diperlukan
perbaikan dan penyempurnaan pada beberapa bagian/komponen, sebelum mesin rice
transplanter Indo Jarwo dikembangkan/ dipasarkan ke masyarakat. Diantaranya tenaga
motor harus lebih besar, jari-jari roda dibuat lurus dengan roda dan panel pengatur
jumlah benih, untuk mencapai kedalaman lumpur > 30 cm.
Untuk meningkatkan efisiensi biaya penanaman padi legowo 2:1 dengan mesin
rice transplanter Indo Jarwo, perlu diadakan pelatihan teknis operasional secara intensif
bagi petani/anggota/pengurus Poktan-Poktan yang telah menerima bantuan bantuan
mesin tersebut.
2) Pengkajian Teknologi Pengeringan Bawang Merah untuk Memperpanjang Daya Simpan dan Meningkatkan Mutu (Tek. Pengeringan dan Penyimpanan Bawang Merah Spesifik Lokasi)
Kegiatan ini dilatarbelakangi
kondisi pada saat panen raya, produksi
bawang merah sangat melimpah sehingga
harga jual yang diterima petani sangat
rendah, bahkan kadang-kadang tidak
seimbang dengan biaya yang harus
dikeluarkan untuk tenaga pemanen. Hal
ini disebabkan karena kualitas bawang
merah pada saat musim penghujan tidak
terlalu baik (belum kering askep), sehingga harganya mengalami penurunan sebesar 10-
15%. Pengkajian teknologi Pengeringan dan Penyimpanan Bawang Merah Spesifik Lokasi
16
betujuan 1) Mendapatkan teknologi pengeringan bawang merah spesifik lokasi yang
dapat memperpanjang daya simpan dan meningkatkan mutu dan 2) Mengetahui kinerja
alat pengering dan daya simpan bawang merah. Kegiatan dilaksanakan di sentra bawang
merah di Jawa Barat yaitu Poktan Subur Tani di Desa Bojongnegar, Kecamatan Cileduk,
Kabupaten Cirebon dengan Metode yang digunakan yaitu dengan eksperimen dan
Perlakuan 1) Pengeringan cara petani dan Pengering buatan (in store drying) dengan
bahan bakar kayu dengan sumber teknologi Balai Besar Pascapanen dan BB Mektan.
Kesimpulan dari kegiatan ini 1) Teknologi pengeringan dengan in store drying dapat
menghasilkan mutu lebih baik dibandingkan dengan pengeringan cara petani dengan nilai
susut bobot lebih rendah (29,24%) pada kadar air
82%; 2) Teknologi penyimpanan bawang merah
dengan instore drying mampu meningkatkan mutu
(menekan susut bobot pengeringan sebesar 6%
dan menjaga mutu TSS bawang merah) dan
memperpanjang daya simpan dengan menekan
susut bobot penyimpanan sebesar 12% dan
kerusakan sebesar 5% dibandingkan cara petani;
dan 3) Kinerja pengeringan instore drying menunjukkan efisiensi yang cukup baik sebesar
58,26% dan layak secara finansial (R/C 1.27, BEP 200.92, PBP 4.8 bulan dan net B/C
1.85) dan lebih baik dibandingkan cara petani.
3) Pengkajian Produksi Benih Biji Botani Bawang Merah di Jawa Barat (Tek. Prod. Benih Biji Botani Bawang Merah)
Tujuan kegiatan ini adalah 1) Merancang sistem
perbenihan bawang merah berbasis generasi dengan
memasukkan peran benih biji botani bawang merah
berdasarkan potensi dan permasalahan yang ada; 2)
Mendapatkan teknologi produksi benih biji G0 dan benih
umbi G1 bawang merah spesifik lokasi; dan 3) Menumbuhkan
petani penangkar benih biji G0 dan benih umbi G1 bawang
merah. Kegiatan dilaksanakan di Kabupaten Bandung dan
Cirebon dengan metode Partisipatif (On-Farm Participatory
ResearchAssessment).. Hasil kegiatan ini yaitu 1) Diperoleh
satu rancangan model sistem perbenihan bawang merah
17
untuk produksi benih biji botani di dataran tinggi Kabupaten Bandung dan produksi umbi
mini di dataran rendah Kabupaten Cirebon; 2) Teknologi Produksi Benih Biji (G0) tanpa
naungan pada Varietas Bima Juna menghasilkan bobot biji paling berat dengan bobot
per petak 42,00 g dan menggunakan media tanam mulsa 39,89 g. Pengujian Zat
Pengatur Tumbuh (ZPT) pada Varietas Bima Curut menunjukkan bobot kering biji paling
berat (24,75 g) dan pemberian zat pengatur tumbuh (ZPT) 200 ppm GA3 + 50 ppm NAA
memberikan bobot biji kering bawang merah 16,47 g; dan 3) Calon petani penangkar
benih biji botani bawang merah (G0) di Pondok Pesantren Al-Ittifaq, Desa Alamendah,
Kecamatan Rancabali, Kabupaten Bandung dan petani penangkar benih umbi (G1) di
Kelompoktani Cukang Akar, Desa Silih Asih, Kecamatan Pabedilan, Kabupaten Cirebon.
4) Modifikasi Jarak Tanam dan Irigasi Padi Sawah Untuk Menurunkan Emisi Gas Rumah Kaca (Tek. Penurunan Gas GRK)
Sistem budidaya padi yang
intensif memberikan dampak negatif
terhadap peningkatan emisi Gas
Rumah Kaca (GRK) (Sumarno, 2006).
Posisi Indonesia (Gas Rumah
Kaca/GRK) menempati urutan ke-18
di Dunia dan sekitar 70% emisi GRK
berasal dari sektor pertanian terutama
dari lahan sawah dalam bentuk gas metan (CH4) dan dinitrogen oksida (N2O) (Las et al.,
2011).Kondisi tanah basah-kering silih berganti mengubah kondisi iklim global, regional,
dan loka sekitar 0,2 oC setiap 10 tahun. Kondisi tersebut berdampak pada Pertanian,
Banjir, Kekeringan, OPT dan peningkatan suhu 1 oC akan menurunkan hasil padi 0,5 t/ha.
Tujuan kegiatan ini memperoleh jarak tanam legowo 2:1 dan sistem irigasi berselang
spesifik Lokasi yang dapat menurunkan emisi gas metan (CH4) dan meningkatkan
produktivitas padi pada lahan sawah irigasi teknis. Adapun keluarannya adalah Jarak
tanam legowo 2:1 dan sistem irigasi berselang spesifik lokasi yang dapat menurunkan
emisi gas metan (CH4) dan meningkatkan produktivitas padi pada lahan sawah irigasi
teknis. Kegiatan penelitian dilaksanakan di Desa Karyamukti, Kecamatan Panyingkiran,
Kabupaten Majalengka. Hasil kegiatan ini yaitu 1) Jarak tanam legowo 2:1 spesifik lokasi
yang dapat menurunkan emisi GRK (CH4) adalah 25 x 15 x 40 cm sedangkan yang dapat
meningkatkan produktivitas padi adalah 25 x 12,5 x 40 cm dan 2) Sistem irigasi
berselang spesifik lokasi yang dapat menurunkan emisi GRK (CH4) adalah 3:3 namun
18
tidak berbeda nyata dengan 5:3, sedangkan yang dapat meningkatkan produktivitas padi
adalah irigasi berselang 5:3.
5) Pewilayahan Komoditas Pertanian Berdasarkan AEZ Skala 1 : 50.000
Mendukung Program P2BN di Wilayah Provinsi Jawa Barat
Kegiatan bertujuan 1) Membuat peta pewilayahan komoditas Pertanian
berdasarkan AEZ II skala 1:50.000 mendukung P2BN di wilayah Kabupaten Purwakarta,
Sukabumi, Bandung Barat, dan Kuningan dan 2) Membuat arahan rekomendasi kebijakan
pengembangan sistem dan usaha agribisnis komoditas unggul komparatif pertanian
spesifik lokasi berbasis AEZ II skala 1:50.000 mendukung program P2BN di wilayah
kabupaten Purwakarta, Sukabumi, Bandung Barat, dan Kuningan. Kegiatan dilaksanakan
di Kabupaten Purwakarta, Kuningan, Sukabumi, dan Bandung Barat, dengan Pagu
Anggaran sebesar Rp. ……. dengan sumber teknologi Balai Besar Sumber Daya Lahan
Pertanian. Kesimpulan dari kegiatan ini bahwa 1) peta pewilayahan komoditas Pertanian
berdasarkan AEZ II skala 1:50.000 mendukung program P2BN spesfik lokasi di wilayah
Kabupaten Purwakarta, Sukabumi, Bandung Barat, dan Kuningan dapat sebagai landasan
penetapan lokasi berdasarkan evaluasi lahan spesifik lokasi dan 2) dokumen arahan
rekomendasi kebijakan pengembangan sistem dan usahatani padi spesfik lokasi
mendukung program P2BN berbasis AEZ II skala 1:50.000 dapat lebih terukur dan jelas
19
lokasi pengembangan kawasan program P2BN pada kondisi lahan kalas S1, S2, S3di
wilayah Kabupaten Purwakarta, Sukabumi, Bandung Barat, dan Kuningan dengan
malekukan display varietas padi, jagung kedelai spesifik lokasi.
6) Pengelolaan Sumberdaya Genetik
Sumberdaya genetik merupakan substansi sebagai sumber sifat keturunan yang
terdapat di dalam setiap kelompok organisme yang dapat dimanfaatkan dan
dikembangkan atau dirakit agar tercipta suatu galur/varietas/kultivar unggul. Hal yang
paling dikhawatirkan adalah hilangnya sumberdaya genetik tersebut akibat berbagai
factor seperti bencana alam, pembalakan liar, dan faktor abiotik lainnya. Oleh sebab itu
pelestarian sumberdaya genetik merupakan langkah yang sangat penting dilakukan
mengingat besarnya manfaat dari sumberdaya genetik. Kegiatan ini bertujuan 1)
Melakukan rejuvenasi koleksi padi lokal spesifik Jawa Barat; 2) Melakukan pemeliharaan
koleksi tanaman buah-buahan spesifik Jawa Barat; 3) Melakukan koleksi dan eksplorasi
sumberdaya genetik tanaman yang belum dilakukan sebelumnya; 4) Pertemuan Komisi
Daerah (Komda) Sumberdaya Genetik Provinsi Jawa Barat;dan 5) Melakukan karakterisasi
ex-situ tanaman padi lokal, karakterisasi in-situ tanaman padi lokal dataran tinggi,
tanaman ubi jalar, durian, pisang, dan sapi spesifik Jawa Barat.Kegiatan dilaksanakan
dengan pendekatan yang digunakan dalam pengkajian ini melalui beberapa pendekatan
yaitu on farm participatory research assessment, desk study, dan on station research.
Kesimpulan dari kegiatan ini 1) Kegiatan Pengelolaan SDG di Jawa Barat tahun 2015
mencakup (a) pemeliharaan (konservasi) koleksi SDG tan. Buah hasil eksplorasi dan
koleksi tahun 2013, 2014 dan tahun 2015, (b) peremajaan (rejuvenasi) dan karakterisasi
ex-situ tanaman pangan (serealia, kacang-kacangan) hasil eksplorasi dan koleksi tahun
2013, 2014, dan tahun 2015 (c) eksplorasi tanaman pangan dan tanaman buah serta
karakterisasi in-situ tanaman pangan, tanaman buah, ternak sapi, dan (d) pertemuan
pengurus Komda SDG Provinsi Jawa Barat; 2) Rejuvenasi merupakan upaya
mempertahankan daya tumbuh dan viabilitas tumbuh koleksi sumberdaya genetik
tanaman, terutama yang dapat disimpan dalam bentuk biji, seperti benih padi. Sebagai
upaya konservasi sumberdaya genetik tanaman padi spesifik Jawa Barat; 3) Hasil
karakterisasi padi sawah lokal, baik berasal dari dataran rendah maupun dataran tinggi,
ubi jalar, dan sapi potong akan disusun menjadi deskripsi yang akan dikompilasi menjadi
buku; 4) Operasionalisasi komisi daerah (Komda) Sumberdaya Genetik Provinsi Jawa
Barat akan berjalan lebih baik bila terdapat dukungan anggaran khusus yang memadai
20
dari Pemda Provinsi Jawa Barat; 5) Pengelolaan SDG menghadapi masalah, diantaranya
keberlangsungan upaya konservasi koleksi SDG yang semakin terbatas, baik lahan
maupun anggaran; dan 6) Kegiatan pengelolaan SDG tahun 2016 hampir sama dengan
tahun 2015 tetapi berbeda materialnya disamping evaluasi karakter fisiko-kimia pada
SDG buah (pisang ranggap) dan/atau pemurnian padi lokal dataran tinggi.
No. Kegiatan Teknologi/Rekomendasi Jumlah
Teknologi/Rekomendasi 1 Kajian Pengaruh Tingkat
Keterampilan Kelompok Jasa Tanam Legowo
Terdapat empat faktor variabel sosial ekonomi yang berpengaruh positif terhadap tingkat keterampilan petani buruh/jasa tanam di lokasi penelitian, yaitu: Upah buruh/jasa tanam (X7), Pengalaman berburuh tani (X4), Jumlah anggotan keluarga (X3), dan Luas garapan sawah (X8).
1 rekomendasi
2 Pengkajian Teknologi Pengeringan Bawang Merah untuk Memperpanjang Daya Simpan dan Meningkatkan Mutu (Tek. Pengeringan dan Penyimpanan Bawang Merah Spesifik Lokasi);
Teknologi pengeringan store drying dapat menghasilkan mutu lebih baik dibandingkan dengan pengeringan cara petani dengan nilai susut bobot lebih rendah (29,24%) pada kadar air 82%;
Teknologi penyimpanan bawang merah dengan instore drying mampu meningkatkan mutu (menekan susut bobot pengeringan sebesar 6% dan menjaga mutu TSS bawang merah ) dan memperpanjang daya simpan dengan menekan susut bobot penyimpanan sebesar 12% dan kerusakan sebesar 5% dibandingkan cara petani;
Kinerja pengeringan instore drying menunjukkan efisiensi yang cukup baik sebesar 58,26% dan layak secara finansial (R/C 1.27, BEP 200.92, PBP 4.8 bulan dan net B/C 1.85) dan lebih baik dibandingkan cara petani.
2 teknologi, 1 rekomendasi
3 Pengkajian Produksi Benih Biji Botani Bawang Merah di Jawa Barat (Tek. Prod. Benih Biji Botani Bawang Merah)
Teknologi Produksi Benih Biji (G0) tanpa naungan pada Varietas Bima Juna menghasilkan bobot biji paling berat dengan bobot per petak 42,00 g dan menggunakan media tanam mulsa 39,89 g.
Pengujian Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) pada Varietas Bima Curut menunjukkan bobot kering biji paling berat (24,75 g) dan pemberian zat pengatur tumbuh (ZPT) 200 ppm GA3 + 50 ppm NAA memberikan bobot biji kering bawang merah 16,47 g;
2 teknologi
4 Modifikasi Jarak Tanam dan Irigasi Padi Sawah Untuk Menurunkan Emisi Gas Rumah Kaca (Tek. Penurunan Gas GRK)
Jarak tanam legowo 2:1 spesifik lokasi dapat menurunkan emisi GRK (CH4) adalah 25 x 15 x 40 cm
Jarak tanam legowo 2:1 yang dapat meningkatkan produktivitas padi adalah 25 x 12,5 x 40 cm dan
Sistem irigasi berselang spesifik lokasi yang dapat menurunkan emisi GRK (CH4) adalah 3:3 namun tidak berbeda nyata dengan 5:3, sedangkan yang dapat meningkatkan produktivitas padi adalah irigasi berselang 5:3.
3 teknologi
5 Pewilayahan Komoditas Pertanian Berdasarkan AEZ Skala 1 : 50.000 Mendukung Program P2BN di Wilayah Provinsi Jawa Barat
Peta kesesuaian lahan AEZ II skala 1:50.000 mendukung program P2BN kabupaten Purwakarta, Sukabumi, Bandung Barat, dan Kuningan.
4 peta
6 Pengelolaan Sumberdaya Genetik
Karakterisasi padi sawah local (dataran rendah dan dataran tinggi), ubi jalar, dan sapi potong
3 SDG
21
7). Analisis Kebijakan Pembangunan Pertanian Jawa Barat.
Kegiatan ini bertujuan 1) Mengkaji peluang pengembangan bio industri pertanian di
perdesaan di Jawa Barat dengan sistem integrasi tanaman dan ternak dan 2) Menyusun
rumusan alternatif kebijakan pengembangan pertanian bio industri pertanian sistem
integrasi tanaman dan ternak di Jawa Barat. Kegiatan dilaksanakan di Kabupaten
Bandung, Tasikmalaya, Garut, Sumedang, Purwakarta dan Karawang dengan analisis
SWOT : Strength, Weakness, Opportunities, Threats (kekuatan, kelemahan, peluang,
Ancaman) serta dengan Pagu anggaran sebesar Rp. 151,225,000 dengan target 2 (dua)
rekomendasi kebijakan. Realisasi Keuangan Kumulatif yang dicapai sebesar Rp.
150,537,515 (97.79%) dengan realisasi fisik sebesar 100%. Rekomendasi dari kegiatan
ini adalah:
a. Daya dukung lahan pertanian
Daya dukung lahan pertanian di Jawa Barat untuk pengembangan Bioindustri
integrasi tanaman-ternak yang dihitung dari potensi luas lahan sawah dan luas lahan
bukan sawah masih memadai. Potensi produksi beberapa komoditas tanaman pangan,
seperti Padi sawah, Padi Ladang, Jagung, Kedelai, Kacang Hijau, Kacang Tanah, Ubijalar,
dan Ubikayu mengandung potensi limbah pertanian yang dapat dimanfaatkan sebagai
bahan pakan ternak yaitu sebesar 6,746,519.72 ton per tahun.
Tabel 9. Rata-rata Produksi Komoditas Pertanian Provinsi Jawa Barat, 2010-2014
Thn Produksi (ton)
Padi sawah Padi Ladang Jagung Kedelai Kacang Hijau
Kacang Tanah Ubijalar Ubikayu
2010 10,924,508 398,174 787,146 64,147 16,044 92,346 442,125 2,141,800 2011 11,271,064 466,005 923,962 55,823 14,624 2,559 430,999 2,014,402 2012 11,180,651 453,239 954,104 56,166 14,221 73,705 429,378 2,058,784 2013 10,753,612 518,249 1,028,653 47,426 10,198 76,574 436,577 2,131,123 2014 11,538,472 544,690 1,101,998 51,172 11,002 91,573 485,065 2,138,532 Rata2 11,133,661 476,071 959,173 54,947 13,218 67,351 444,829 2,096,928
Potensi limbah pertanian dimiliki juga Kabupaten-Kabupaten lokasi pengkajian
(Bandung, Garut, Tasikmalaya, Sumedang, Purwakarta, dan Karawang). Seperti halnya
provinsi potensi produksi komoditas pertanian di lokasi pengkajian yang terbesar adalah
potensi produksi padi, yaitu sebesar 3,7 juta ton per tahun.
22
Tabel 10. Rata-rata Produksi Komoditas Pertanian Lokasi Pengkajian, 2010-2014
Kabupaten Produksi (ton)
Padi sawah Padi Ladang Jagung Kedelai Kacang
Hijau Kacang Tanah Ubijalar Ubikayu
Bandung 459,122 27,032 63,898 285 19 2,128 26,609 135,370
Garut 780,456 105,409 450,218 17,668 2,102 28,624 105,889 548,963 Tasikmalaya 760,769 27,470 55,059 2,754 106 5,305 17,979 318,868 Sumedang 430,175 30,258 68,865 5,005 1,526 6,448 17,634 174,372
Purwakarta 201,075 16,092 19,304 555 663 1,785 18,649 126,476 Karawang 1,098,891 9,271 1,433 430 1,214 439 389 8,041 Jumlah 3,730,487 215,533 658,777 26,697 5,630 44,728 187,150 1,312,090
Hasil analisis menunjukkan bahwa potensi limbah pertanian dari beberapa
kabupaten lokasi pengkajian adalah sebesar 2,899,544.78 t dan terbesar berada di
Kabupaten Garut yaitu sebesar 1,203,664.16 t.
Tabel 11. Potensi Limbah Pertanian Jawa Barat No. Kabupaten Potensi Limbah (ton) % 1 Bandung 321,373.27 11.08 2 Garut 1,203,664.16 41.51 3 Tasikmalaya 444,058.35 15.31 4 Sumedang 336,524.69 11.61 5 Purwakarta 138,221.32 4.77 6 Karawang 455,702.98 15.72 Jumlah 2,899,544.78 100.00
Sementara itu, hasil analisis potensi hijauan dari luasan lahan bukan sawah yang
dimiliki Jawa Barat tersebut memiliki potensi hijauan sebesar 5,542,583.72 ton.
Sedangkan hasil analisis potensi hijauan dari luasan lahan bukan sawah di
masing-masing lokasi kajian menghasilkan Potensi Hijauan Alami1,701,004.55 ton dan
terbesar tersedia di Kabupaten Tasikmalaya sebesar 650,525.76 (38,24%). Adapun
rincian hasil analisis potensi hijauan dari luasan lahan bukan sawah tersebut seperti pada
tabel berikut ini.
Tabel 12. Hasil Analisis Potensi Hijauan Dari Luasan Lahan Bukan Sawah Di Masing-Masing Lokasi Kajian
Kabupaten Potensi Hijauan Alami % Bandung 181,552.11 10.67323 Garut 467,041.19 27.45679 Tasikmalaya 650,525.76 38.24362 Sumedang 205,382.45 12.07419 Purwakarta 110,400.08 6.490287 Karawang 86,102.97 5.061889 Jumlah 1,701,004.55 100.00
b. Pemanfaatan Teknologi
Pemanfaatan teknologi khususnya teknologi pengolahan limbah pertanian menjadi
pakan ternak dan pengolahan kotoran ternak menjadi pupuk organic kebanyakan belum
23
digunakan petani/peternak karena keterbatasan lahan, modal dan rendahnya
pendapatan.
c. Pengembangan Bioindustri integrasi tanaman-ternak
Untuk Pengembangan Bioindustri integrasi tanaman-ternak dapat dilakukan
dengan memperhatikan beberapa aspek, yaitu: 1) teknologi yang akan diterapkan adalah
teknologi yang mudah dilakukan, murah dan dapat memberikan nilai tambah dan 2)
terbentuknya kelembagaan yang dapat memfasilitasi modal, teknologi, dan pemasaran.
No. Kegiatan Teknologi/Rekomendasi Jumlah Teknologi/Rekomendasi
1 Analisis Kebijakan Pembangunan Pertanian Jawa Barat
Potensi limbah pertanian yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan pakan ternak yaitu sebesar 6,746,519.72 ton per tahun
Pengembangan Bioindustri integrasi tanaman-ternak dapat dilakukan dengan memperhatikan beberapa aspek, yaitu: 1) teknologi yang akan diterapkan adalah teknologi yang mudah dilakukan, murah dan dapat memberikan nilai tambah dan 2) terbentuknya kelembagaan yang dapat memfasilitasi modal, teknologi, dan pemasaran
2 rekomendasi
8). Peningkatan Kapasitas Komunikasi Inovasi Teknologi Pertanian di Jawa
Barat TA. 2015
Rendahnya penguasaan teknologi, menurut Soethama, dkk (2004) tidak terlepas
dari pelayanan yang diberikan kepada pelaku-pelaku agribisnis (dalam hal ini para petani)
oleh agen-agen perubahan pembangunan pertanian. Para agen-agen perubahan
pembangunan di tingkat pedesaan lebih banyak berpijak kepada “penyelesaian tugas-tugas
yang dibebankan secara vertikal” dan belum banyak mengarah kepada “pencapaian
perubahan secara horizontal” dengan petani sebagai penerima manfaat (benefeciary) dari
program-program pembangunan pertanian, khususnya bidang penelitian pertanian. Inovasi
teknologi secara partisipatif yang dikembangkan oleh Badan Litbang Pertanian tampaknya
cukup ampuh dalam mengatasi kendala di atas. Pendekatan ini dilakukan dengan cara
berkomunikasi dan bekerjasama dengan penggunanya, sejak dari proses perencanaan
sampai dengan adopsinya. Hal tersebut sesuai dengan paradigma Badan Litbang Pertanian,
bahwa litbang berawal dari petani/ pengguna dan berakhir pada patani sebagai pengguna
teknologi. Kegiatan ini bertujuan 1) Meningkatkan diseminasi materi inovasi hasil
Balitbangtan (VUB, Jajar Legowo, pemupukan spesifik lokasi dan pengairan berselang)
yang digunakan sebagai bahan materi penyuluhan dan usahatani oleh stakeholder dan 2)
24
Mengetahui permasalahan dan solusi dalam percepatan diseminasi inovasi teknologi PTT
padi (VUB, Jajar Legowo, pemupukan spesifik lokasi dan pengairan berselang). Kegiatan
peningkatan kapasitas komunikasi inovasi teknologi pertanian dilakukan melalui beberapa
pendekatan, diantaranya : 1) Partisipatif, artinya dalam setiap proses diharapkan adanya
partisipasi, keterlibatan dan peran serta secara aktif dari semua pemangku kepentingan
(stakeholders), baik sejak proses perencanaan, pelaksanaan hingga proses evaluasi dan
perumusan teknologi dan 2) multimetoda, dan multisarana, artinya dalam proses
pelaksanaan kegiatan dilakukan dengan multi metoda dan multi sarana ataubbiasa
disebut Spektrum Diseminasi Multy Channel (SDMC). Hal ini dilakukan mengingat tidak
ada satu media, metoda atau sarana yang paling efektif untuk seluruh sasaran dan
tujuan. Melalui pendekatan ini diharapkan kelemahan suatu media ataupun metoda
dalam menyampaikan suatu pesan dapat ditutupi oleh media maupun metoda lainnya.
Adapun hasil kegiatan ini adalah 1) Melalui kegiatan Sosialisasi yang dilakukan di setiap
Kabupaten kota dengan peserta yang melibatkan semua unsur pendukung UPSUS di
lapangan (Penyuluh petuas pertanian, babinsa, petani), mampu mempercepat sampainya
inovasi teknologi PTT padi kepada Petani. Dengan jumlah yang berhasil mendapatkan
informasi tentang inovasi itu diatas 200 orang, 2) Banyak permaslahan yang
mempengaruhi terjadinya adopsi inovasi PTT terutama cara tanam jajar legowo 2 : 1,
namun yang paling mendasar adalah pera sumberdaya manusia baik agen pembawa
inovasinya (penyuluh) maupun pelakunya (petani). Oleh karena itu agar terjadi adopsi
yang lebih cepat diperlukan adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan bagi
semua yang akan terlibat langsung dalam peningkatan produktivitas padi, dan 3)
Walaupun alat bantu presentasi sudah banyak kemajuan, namun Media Flipchar masih
dianggap relevan dan sangat membantu bagi para penyuluh dalam melakukannya
penyuluhannya kepada petani. Terutama di lokasi-lokasi yang tidak memungkinkan
menggunakan media elektronik.
9). Pendayagunaan Hasil Litkaji
Tujuan kegiatan Pendayagunaan Hasil Litkajiadalah 1) Menghasilkan rekomendasi
teknologi pertanian spesifik lokasi berdasarkan hasil Litkaji, 2) Menghasilkan materi
informasi teknologi pertanian spesifik lokasi, 3) Mempercepat penyampaian hasil Litkaji
kepada pengguna melalui beberapa media: a) Cetak (leaflet, brosur, buletin, poster, dll),
b) Elektronik (website, VCD, DVD, dll.), dan c) Peragaan, display, demplot (melalui
kegiatan: pameran Hari Pangan Sedunia (HPS), Pesta Patok, Hari Krida Pertanian (HKP)
dan Showroom Teknologi. Kegiatan dilaksanakan dengan pendekatan: 1) Kolekting:
25
Mengumpulkan materi hasil Litkaji Peneliti/penyuluh (RPTP/ROPP dan RDHP/RODHP), 2)
Editing: Menyempurnakan materi hasil Litkaji (Peneliti/Penyuluh), 3) Workshop: Komisi
teknologi, menghasilkan rekomendasi teknologi spesifik lokasi, 4) Peragaan: Inovasi
teknologi yang sudah siap dikomersilkan dan di sampaikan melalui pameran, 5)
Demontrasi:Menunjukkan kinerja inovasi teknologi (Visitor) kepada pengguna, dan 6)
Display: Pameran dan Showroom teknologi. Hasil kegiatan yaitu: 1) Telah dihasilkan
media informasi teknologi pertanian spesifik lokasi berdasarkan hasil idetifikasi kebutuhan
teknologi. Media tersebut disajikan pada website mengisi salah satu muatan informasi
teknologi, 2) Kegiatan “Visitor Ternak” sebagai wahana penerapan inovasi teknologi dan
pembelajaran bagi stakeholder memberikan peranan yang cukup baik dalam diseminasi
inovasi teknologi pemeliharaan ternak. Akan tetapi, pengelolaan kegiatan masih
memerlukan perbaikan dalam berbagai aspek agar dapat menampilkan informasi
teknologi secara lebih optimal, dan 3) Sudah disusun publikasi hasil pengengkajian dan
diseminasidalam bentuk media cetak, yaitu Buletin Hasil Kajian dan Diseminora.
26
10) Model Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Kemampuan Calon Penangkar
Provinsi Jawa Barat merupakan salah satu sentra produksi padi (beras) terbesar
dengan kontribusi rata-rata sebesar 17% dari total produksi nasional dengan
produktivitas diatas produktivitas nasional. Dalam upaya mewujudkan peningkatan
produksi padi menuju swasembada dan kemandirian pangan secara nasional, Provinsi
Jawa Barat menargetkan memberikan tambahan peningkaan produksi padi sebesar 2 juta
ton pada tahun 2015 (Dinas Pertanian Tanaman Pangan, 2015).
Kedelai merupakan salah satu tanaman pangan penting di Indonesia. Kedelai
terutama digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan tempe dan tahu yang
keduanya merupakan menu utama bagi penduduk Indonesia (Marwoto et al., 2010).
Tercatat bahwa 88% kedelai digunakan sebagai pembuatan tahu dan tempe (Sudaryanto
dan Swastika 2007). Rata-rata permintaan kedelai setiap tahunnya adalah 2,3 juta ton
(Dirjen Tanaman Pangan 2012). Produksi kedelai Jawa Barat pada tahun 2012 sebesar
27
47.426 ton dari luas panen 30.345 ha atau produktivitas rata-rata sebesar 1,56 t/ha (BPS
2013). Pada tahun-tahun berikutnya diharapkan terjadi peningkatan produktivitas yang
lebih tinggi disertai perluasan areal tanam sehingga produksi dapat ditingkatkan.Salah
satu usaha yang mampu mendorong peningkatan produksi beras dan kedelail adalah
penggunaan benih bermutu dari varietas unggul.Kegiatan ditingkat lapangan
dilaksanakan melalui pendekatan partisipatif (On-Farm Participatory Research/Assessment)
Adapun tujuan dari kegiatan: 1) Karakterisasi biofisik, sosial, ekonomi, kelembagaan,
pelaku dan pola uahatani di wilayah pengembangan padi dan kedelai, 2) Meningkatkan
pengetahuan dan ketrampilan petani dalam hal teknik produksi benih bermutu padi dan
kedelai, 3) Inisiasi penumbuhan petani penangkar padi dan kedelai di wilayah
pengembangan padi dan kedelai, dan 4) Memproduksi benih sumber SS untuk
dikembangkan menjadi benih kelas ES oleh petani penangkar.
Pelaksanaan Pendampingan/Pelatihan Model Penyediaan Benih untuk Pemenuhan
Kebutuhan Wilayahnya melalui Peningkatan Calon Penangkar Padi dilkukan melalui
beberapa kegiatan, yaitu: 1) Pengukuran Tingkat Pengetahuan, 2) Pendampingan
Produksi Benih, 3) Bimbingan dan pelatihan teknis perbenihan berupa praktek langsung
dalam produksi benih, 4) Pendampingan dan fasilitasi petani calon penangkar dalam
proses sertifikasi benih, 5) pendampingan pemsaran benih, dan 6) Pelaksanaan Display
Varietas.
Pengukuran Tingkat Pengetahuandiperolah terhadap tengtang kondisi
peningkatan pengetahuan dan presepsi petani terhadap teknologi produksi benih
bermutu dan penangkaran benih, seperti pada Tabel berikut ini.
Tabel 13. Pengaruh Pelatihan dan Pendampingan terhadap Peningkatan Pengetahuan dan Presepsi Petani dalam penangkaran benih Padi
No. Lokasi Rataan Nilai Test (%)
Pengetahuan Presepsi Pre test Post test Pre test Post test
1. Ds. Cipinang Kec. Rajagaluh Kab. Majalengka
58,72 86,54 48,51 61,54
2. Ds. Karangampel Kec. Karangampel Kab.Indramayu
73,30 91,50 70,50 96,30
3. Ds.Cangkuang Kec. Leles Kab. Garut
77.14 82.69 83.30 97,21
Rataan 69,72 86,58 66,43 85,02 % Peningkatan 15,86 18,59
28
Pendampingan Produksi Benih, dilakukan selama 2 musim tanam. Pada setiap
musim tanam dilakukan pendampingan dengan kegiatan, sebagai berikut: 1) Bimbingan
dan pelatihan teknis perbenihan berupa praktek langsung dalam produksi benih dan
Pendampingan dan fasilitasi petani calon penangkar dalam proses sertifikasi benih.
Tahapan peningkatan pengetahuan petani calon penangkar benih padi melalui
pendampingan/pelatihan adalah sebagai berikut:
Gambar 10. Tahapan Pendampingan/pelatihan pada Kegiatan Model Penyediaan Benih
Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Padi
Secara umum Materi Bimbingan dan pelatihan teknis perbenihan berupa praktek
langsung dalam produksi benihyang disampaikan kepada peserta
pendampingan/pelatihan dilakukan dengan memberikan teori sebagai pengantar, dan
praktek langsung.
Tabel 14. Materi pendampingan/Pelatihan Kegiatan Model Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Padi. 2015
No. Materi Narasumber/Pendamping 1. Budidaya Tanaman Padi Model PTT (VUB, jajar Legowo 2,
Pemupukan spesifik lokasi berdasarkan PUTS, Pengendalian OPT)
Tim BPTP, PPL, UPTD
2. Prosedur dan Proses penangkaran benih dan pendaftaran menjadi penangkar, serta sertifikasi benih padi BPSB TPH
3. Praktek pengisian formuli/balnkko untuk proses sertifikasi benih (al: pengajuan pemeriksaan lapang 3 kali, pengajuan uji lab, pengajuan legalisasi label)
BPSB TPH, Tim BPTP, PPL, UPTD
4. Pemeriksaan lapang (3 kali) BPSB TPH 4. Praktek Rouging/seleksi tanaman (4 kali) BPSB TPH, Tim BPTP, PPL, UPTD 5. Prosesing, pengemasan dan penyimpanan benih Tim BPTP, PPL, UPTD
Pendampingan dan fasilitasi petani calon penangkar dalam proses sertifikasi
benih. Pendampingan diberikan mengenai prosedur untuk menjadi penangkar benih,
maupun teknis pendaftaran benih untuk disertifikasi menjadi benih bermutu, mulai dari
pengawasan dilakukan sejak proses produksi benih hingga penanganan pascapanen.
Pengawasan lapangan untuk tanaman padi dari BPSB dilakukan sebanyak 4 kali, yaitu
pemeriksaan pendahuluan sebelum pengolahan tanah, pemeriksaan lapangan pertama
Produksi benih
Prosesing benih
Sertifikasi benih
Penyimpanan benih
Pemasaran benih
29
saat fase vegetatif (30 hst), pemeriksaan fase berbunga (30 hari sebelum panen), dan
pemeriksaan fase masak (1 minggu sebelum panen) (Wahyuni, 2005). Uji mutu benih
dilakukan di laboratorium terhadap contoh benih yang mewakili. Uji mutu yang dilakukan
adalah terhadap mutu genetis, mutu fisiologis, dan mutu fisik (Wahyuni,
2005).Pengawasan pemasangan label bertujuan untuk mengetahui kebenaran
pemasangan dan isi label.
Hasil Produksi Benih di Tingkat Kelompok dari luasan 2 ha dimasing-masing
wilayah, benih yang dihasilkan dan didaftarkan ke BPSB TPH untuk disertifikat volumenya
berbeda. Kelompoktani Bakung menghasilkan 5 ton , Kelpmpoktani Makmur sejumlah
3,0 ton, dan Kelompoktani Mekarsari ditagetkan 5 ton. Hal ini berdasarkan kesanggupan
dari masing masing kelompok/penangkar dalam menyimpan benih. Selain alasan
tersebut, di Kelompok Makmur-Karangampel keterbatasan produksi benih dikarenakan
terkena dampak kekeringan sehingga panen tidak optimum. Varietas INPARI 30 dipilih
untuk diproduksi berdasarkan minat petani di wilayah tersebut, dan peluang pemasaran
ke wilayah lain cukup bagus.
No. Lokasi Waktu Tanam
Luas tanam (ha)
Panen
Produksi benih bersertifikat Waktu keluar label
Jumlah (ton)
Kelas benih Varietas
1.
Poktan Bakung Ds. Cipinang, Kec. Rajagaluh, Kab. Majalengka
Minggu III Maret 2 Minggu I
Juli Minggu II Agustus 5,0 SS INPARI
30
2.
Poktan Makmur Ds. Karangampel Kec. Karangampel Kab. Indramayu
Minggu II Mei 2 Minggu IV
Agustus Minggu I Nopember 3,0 ES INPARI
30
3.
Poktan Mekarsari Ds. Cangkuang Kec. Leles Kab. Garut
Minggu II Agustus 2 Minggu I
Desember Dalam Proses Target3,0 ES INPARI
30
30
Untuk menghilangkan kekhawatiran petani, maka dilakukan pendampingan dalam
penanganan pemasaran/ penyaluran benih. Pendampingan dilakukan bersama dengan
Petugas lapang (PPL), UPTD, dan juga dengan BPSB. Pendampingan lebih diarahkan,
bagaimana petani mencari peluang pasar: 1) Benih disalurkan untuk pemenuhan petani
satu kelompok dan kelompok lain dalam satu desa, 2) Disalurkan kepada anggota
kelompok di luar desa masih dalam satu kecamatan, 3) bekerjasama dengan kios saprodi
dengan cara konsinyasi, dan 4) fasilitasi kepada dinas teknis terkait untuk pemenuhan
program. Dari benih yang dihasilkan oleh Kelompok Bakung di majalengka, dan kelompok
Makmur di kabupaten Indramayu dalam kurun waktu kurang dari dua bulan dari keluar
label, benih sudah dapat tersalurkan.
Tabel 15. Pemasaran Benih Padi yang dihasilkan oleh Kelompoj Penangkar kegiatan Model Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Padi. 2015.
No. Lokasi Lokasi penjualan/Penyaluran Hasil MT I Hasil MT II
1.
Poktan Bakung Ds. Cipinang, Kec. Rajagaluh, Kab. Majalengka
Petani Desa Cipinag Petani Desa Cipinag 10 Desa di Kec Maja (Prog SRI)
Rencana akan disalurkan oleh Dinas Pertanian untuk Program GPPTT
3 Desa di Kec. Cigasong (Prog.SRI) Ds. Ujungjaya Sumedang (Prog. Mitigasi) Kel. Cisurupan Kota Bandung 10 Desa di Kec. Sedong, Kab Cirebon (Prog.
TTP)
2.
Poktan Makmur Ds. Karangampel Kec. Karangampel Kab. Indramayu
Poktan wilayag Desa Karang Ampel
Belum tanam Poktan Gantar, Kec. Gantar 11 desa di wilayah Kec. Karangampel 2 Poktan di Desa Sendang Kuningan (BPSB)
3.
Poktan Mekarsari Ds. Cangkuang Kec. Leles Kab. Garut
Baru tahap prosesing benih Belum tanam
Harga penjualan benih bervariasi, yaitu antara 8.500-9.500/kg.. Berdasarkan
jumlah benih yang dihasilkan dan dipasarkan, dan diambil harga rata-rata Rp. 8.500,-
/kg, maka dapat dihitung analisa usahatani penangkaran.
Pelaksanaan Display Varietas. Sebagai upaya mendiseminasikan dan
meningkatkan adopsi Varietas Unggul Baru (VUB) padi hasil Badanlitbang Pertanian,
dalam hal ini yang dihasilkan oleh Balai Besar Tanaman Padi (BB Padi), maka dilakukan
Display varietas pada setiap wilayah Model Kawasan Mandiri Benih. Varietas terdiri dar
INPARI 30, INPARI 31, INPARI 32, dan INPARI 33, benih untuk display merupakan
bantuan dari BB Padi. Hasil dari display varietas dapat dilihat pada Tabel berikut ini.
31
Tabel 16. Hasil Display Varietas padi pada KegiatanModel Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Padi. 2015.
No. Lokasi Hasil
(GKP ton/ha) INPARI 31 INPARI 32 INPARI 33
1. Poktan Bakung, Ds.Cipinang, Kec. Rajagaluh, Kab. Majalengka 7,44 8,79 8,49
2. Poktan Mekarsari, Ds. Cangkuang Kec. Leles. Kab. Garut 12,6 10,8 9,6
3. Poktan Makmur, Ds. Karangampel Kec. Karangampel, Kab. Indramayu
Belum ditanam, rencana pada bulan Desember (MH 2015)
Dilihat dari data di atas, bahwa ada perbedaan hasil dari setiap varietas di 2
lokasi kegiatan. Hal ini tergantung pada kesesuaian varietas di satu wilayah.
Varietas unggul baru merupakan salah satu inovasi teknologi yang dominan dan
terbukti mampu meningkatkan produksi padi di tingkat petani. VUB merupakan
komponen teknologi utama dalam penerapan PTT padi dan paling mudah diadopsi
petani. Untuk mengetahui tingkat kesukaaan (preferensi) petani terhadap VUB yang
telah diperagakan, maka dilakukan pengukuran preferensi dengan menggunakan
kuesioner. Karakter yang diukur yaitu : tinggi tanaman, jumlah anakan, bentuk bulir,
ketahanan terhadap hama penyakit, umur panen dan hasil produksi (panen).
Tabel 17. Preferensi Petani terhadap VUB Padi di Wilayah KegiatanModel Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Padi. 2015.
No. Karakteristik INPARI 30 INPARI 31 INPARI 32 INPARI 33 1. Tinggi tanaman 4.4 4.7 3.7 4.3 2. Jumlah anakan 4 4.3 4.3 3.7 3. Bentuk bulir 4,2 4.4 4 4.3
4. Ketahanan terhadap hama penyakit 2.7 2.7 2.7 2.7
5. Umur Panen 4.3 4.3 4 4 6. Hasil produksi 4.3 4.4 4 4 7. Rata-rata 4 4.2 3.8 3.8
Masing-masing responden memberikan skor/nilai untuk tiap karakter
berdasarkan tingkat kesukaan. Adapun parameter penilaian kesukaan tersebut antara lain
: 5 = sangat suka, 4 = suka, 3= biasa, 2 = tidak suka, 1 = sangat tidak suka. Skor yang
diperoleh untuk masing2 atribut kemudian di olah secara deskriptif dengan menghitung
rata-rata nilai yang didapat untuk masing-masing atribut. Berdasarkan hasil pengolahan
data maka didapat hasil sebagai berikut : 1) VUB padi yang paling disukai yaitu inpari 31,
2) Karakter yang paling disukai dari inpari 31 adalah tinggi tanaman dengan skor 4,7
(sangat suka( dimana inpari 31 memiliki rata-rata tinggi 104 cm paling tinggi diantara 3
32
vub yang lain inpari 30 (101 cm), inpari 32 (97 cm), dan inpari 33 ( 93 cm), 3) Selain
tinggi tanaman, karakter yang paling disukai dari inpari 31 adalah bentuk bulir. Bentuk
bulir pada inpari 31 yaitu panjang , ramping. Bentuk bulir seperti ini lebih disukai
konsumen dari pada bulir yang agak ulat seperti inpari 32, 4) Karakter yang paling tidak
disukai dari inpari 31 yaitu ketahanan terhadap hama dan penyakit dengan skor 2,7
(biasa), skor yang sama diperoleh untuk ketiga vub lainnya. Hal ini disebabkan karena
mayoritas responden tidak ikut terlibat langsung dalam pengelolaan lahan demplot,
sehingga mereka belum yakin varietas mana yang paling tahan atau rentan terhadap
hama penyakit, dan 5) Karakter yang paling dianggap penting oleh petani dalam memilih
varietas unggul baru padi sawah yaitu tinggi tanaman dan hasil produksi panen.
Walaupun berdasarkan hasil kuesioner, pada umumnya responden suka
terhadap varietas INPARI 31, untuk penangkaran pada musim berikutnya, di wilayah
Majalengka akan menangkarkan INPARI 33. Alasan petani penangkar ingin mencoba
kesesuaiannya pada musim hujan.
11). Model Penyediaan Benih untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya melalui Peningkatan Calon Penangkar Kedelai
Pelaksanaan Pendampingan/Pelatihan, meliputi: 1) Pengukuran Tingkat
Pengetahuan, 2) Implementasi ditingkat lapangan, 3) Bimbingan dan pelatihan teknis
perbenihan berupa praktek langsung dalam produksi benih Kedelai, 4) Pendampingan
dan fasilitasi petani calon penangkar dalam proses sertifikasi benih Kedelai, 5)
33
pendampingan Pemasaran Benih, dan 6) Pelaksanaan Display Varietas.Pengukuran
Tingkat Pengetahuandan presepsi petani terhadap teknologi produksi benih bermutu dan
penangkaran benih, dapat dilihat pada Tabel berikut ini.
Tabel 18. Pengaruh Pelatihan dan Pendampingan terhadap Peningkatan Pengetahuan dan Presepsi Petani dalam penangkaran benih Kedelai. 2015
No. Kriteria Rataan Nilai Test (%) Pre test Post test
1. Pengetahuan 65,0 73,68 2. Presepsi 83,3 93,3
Tingkat Pengetahuan : Pengetahuan dapat diartikan sebagai kemampuan
untuk mengembangkan intelektual yang berkaitan dengan informasi yang diterima petani
mengenai teknologi penangkaran benih kedelai. Dari hasil analisa pre test yang telah
dilakukan sebanyak sebanyak 65 % petani mempunyai pengetahuan baik terhadap
teknologi penangkaran benih kedelai, dan pada post test, 73,68 % petani mempunyai
pengetahuan baik dan 26,31% petani mempunyai pengetahuan sangat baik terhadap
teknologi penangkaran benih kedelai. Petani sudah memahami arti penting penangkaran
benih kedelai, mengetahui kantor pemerintah yang berwenang mensertifikasi benih,
penyimpanan benih kedelai. Beberapa permasalahan yang awalnya petani belum
memahami seperti rouging, serta berbagai macam jenis varietas unggul baru kedelai
menjadi materi utama dalam pendampingan kegiatan mandiri benih. Meningkatnya
pengetahuan petani, karena kegiatan mandiri benih melakukan pendampingan dan
pelatihan kepada petani secara intensif. Pendampingan dilakukan pada setiap tahapan
penangkaran benih kedelai, yaitu mulai dari prosedur menjadi penangkar, pengolahan
lahan, pengemasan, sampai pada strategi pemasaran. Pelatihan juga menghadirkan nara
sumber dari Balitkabi, BPSB, Dinas Pertanian, Penyuluh, BPTP Jawa Barat sendiri, serta
dari petani lain yang berpengalaman dalam penangkaran benih.
Persepsi dan Minat Petani : Dari hasil analisi data dapat disimpulkan, bahwa
pada saat pre test mayoritas petani (83,3%) sudah memiliki persepsi yang positif
terhadap teknologi penangkaran benih. Saat post test terjadi peningkatan 10% (93,3%)
petani yang mempunyai persepsi bahwa menangkarkan benih kedelai tidak lebih sulit
dibanding menanam kedelai asalkan petani mempunyai niat dan pengetahuan yang kuat.
Beberapa petani beranggapan bahwa menangkarkan benih kedelai lebih menguntungkan
dari pada budidaya kedelai. Petani sudah merasakan bahwa harga jual benih kedelai
lebih tinggi dari pada kedelai konsumsi. Sebanyak 90% responden menyatakan bahwa
34
teknik penangkaran benih mudah dilakukan oleh petani. Jumlah ini lebih besar
dibandingkan awal pendampingan dimana petani yang menganggap sulit penangkaran
benih mencapai 54% petani. Minat petani yang besar untuk mengembangkan usaha
penangkaran kedelai membuat mereka antusias dalam mengikuti pelatihan penangkaran
benih kedelai sehingga mereka mampu menguasai teknik penangkaran benih kedelai
dengan baik. Petani juga beranggapan bahwa peluang pasar benih kedelai di Kecamatan
Gantar menjadi besar sejak diberikan strategi pemasaran benih, baik melalui kerjasama
dengan home industry, pedagang luar kota, asosisasi kedelai, maupun kerjasama dengan
Dinas dalam pengadaan benih kedelai. Persepsi petani yang positif ini sejalan dengan
minat petani dalam melakukan penangkaran benih. Sebanyak 91,7 petani berminat untuk
mengembangkan usaha penangkaran kedelai. Alasan petani berminat melakukan
penangkaran karena penakaran menguntungkan, dan mereka berniat membantu sesama
petani dalam mendapatkan benih kedelai yang bermutu.
Implementasi ditingkat lapangan dilakukan selama 2 musim tanam. Pada setiap
musim tanam dilakukan pendampingan dengan kegiatan, sebagai berikut: a) Bimbingan
dan pelatihan teknis perbenihan berupa praktek langsung dalam produksi benih kedelai,
b) Pendampingan dan fasilitasi petani calon penangkar dalam proses sertifikasi benih.
Tahapan peningkatan pengetahuan petani calon penangkar benih kedelai melalui
pendampingan/pelatihan dapat dilihat pada Gambar berikut ini.
Gambar 11. Tahapan Pendampingan/pelatihan pada Kegiatan Model Penyediaan Benih
Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Kedelai
Bimbingan dan pelatihan teknis perbenihan berupa praktek langsung dalam
produksi benih Kedelai, secara umum materi yang disampaikan secara bertahap kepada
peserta pendampingan/pelatihan dan dilakukan dengan memberikan teori/pengantar,
dan praktek langsung.
Produksi benih
Prosesing benih
Sertifikasi benih
Penyimpanan benih
Pemasaran benih
35
Tabel 19. Materi pendampingan/Pelatihan Kegiatan Model Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Kedelai.
No. Materi Narasumber/Pendamping
1. Budidaya Tanaman Kedelai Model PTT (VUB, jarak tanam, Pemupukan spesifik lokasi berdasarkan, penggunaan bahan organik dan mulsa jerami, , pengendalian OPT)
Tim BPTP, PPL, UPTD
2. Prosedur dan Proses penangkaran benih dan pendaftaran menjadi penangkar, serta sertifikasi benih padi BPSB TPH
3. Praktek pengisian formuli/balnkko untuk proses sertifikasi benih (al: pengajuan pemeriksaan lapang 3 kali, pengajuan uji lab, pengajuan legalisasi label)
BPSB TPH, Tim BPTP, PPL, UPTD
4. Pemeriksaan lapang BPSB TPH 4. Praktek Rouging/seleksi tanaman (untuk menjaga mutu benih) BPSB TPH, Tim BPTP, PPL, UPTD 5. Prosesing, pengemasan dan penyimpanan benih Tim BPTP, PPL, UPTD
Pendampingan dan fasilitasi petani calon penangkar dalam proses sertifikasi benih
Kedelai. Pendaftaran sebagai penangkar benih dilakukan ke Dinas Pertanian Kabupaten
wilayah setempat, yaitu Dinas Pertanian Kabupaten Indramayu. Petani calon penangkar
didampingi dalam hal-hal sebagai berikut: 1) Mengajukan permohonan 10 hari sebelum
tanam, dengan melampirkan label benih, sketsa peta lapangan, tanda pembayaran
PNBP/PAD dan mengisi formulir pendaftaran, 2) Melakukan seleksi/roguing pada ketiga
fase, yaitu: 1) fase muda (Juvenil) umur 10-20 hst, 2) fase berbunga, dan 3) fase
masak, 3) Mengajukan permohonan kesiapan pemeriksaan lapangan pada ketiga fase, 4)
Mengajukan permohonan kesiapan pemeriksaan alat panen dan prosesing, 5) Melakukan
pengolahan benih, 6) Mengelompokkan benih berdasarkan lapangan dan nomor induk, 7)
Mengajukan permohonan kesediaan diambil sampel, 8) Jika lulus sertifikasi, dilakukan
pencetakan label, 9) Mengajukan permohonan nomor seri dan legalisasi label, dan 10)
Mengajukan permohonan pengawasan pemasangan label.
Kegiatan Model Penyediaan Benih untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya
melalui Peningkatan Calon Penangkar Kedelai di Kelompok Pemuda Tani, Desa
Bantarwaru, Kecamatan Gantar dilaksanakan sebayak 2 musim. Pada musim pertama
yang dilaksanakan bulan telah menghasilkan benih kedelai berserifikat dengan kelas SS
(BP, Stock Seed). Varietas yang diproduksi yaitu varietas Burangrang dan Gema.
36
Tabel 20. Pelaksanaan tanam dan Produksi Benih diwilayah Model Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Kedelai.. 2015.
No. Waktu Tanam Varietas Luas tanam (ha)
Waktu Panen
Hasil Biji Ton/ha
Produksi benih bersertifikat Waktu keluar label
Jumlah (ton)
Kelas benih
1. MT I
Minggu I Juli
Burangrang 1 Minggu II September
1, 6 Minggu III Okt
1 SS (BP)
SS (BP) Gema 1 1,7 1
2. MT II
Minggu I Des
Burangrang 1 - - - - -
Anjasmoro 1 - - - - -
Dari masing-masing varietas yang ditanam seluas 1 ha, telah menghasilkan
benih yang diserifikat masing-masing 1 ton. Benih akan disalurkan kepada kelompok tani
dan petani yag mendapat manfaat program PAT Dinas Pertanian.
Pendampingan Pemasaran Benih. Benih yang dihasilkan dapat tersalurkan dengan
cepat, karena sebagian besar dibeli oleh kelompok yang mendapat Program Penambahan
Areal Tanam (PAT), yaitu Kelompok Wanita Tani (KWT) Dahlia, dan KWT Parikesit di
Kecamatan Gantar.
Tabel 21. Pemasaran Benih Kedelai yang dihasilkan oleh Kelompok Pemuda Tanii kegiatan Model Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Kedelai 2015.
No. Lokasi Penyaluran Keterangan
1. Sebagian anggota kelompok Pemuda Tani Dalam satu desa
2. KWT Dahlia, Desa Bantarwaru, Kecamatan Ggantar Penerima program PAT
3. KWT Parikesit, Desa Mekarwaru, Kecamatan Gantar Penerima program PAT
Benih dijual dengan harga Rp. 9.000/kg. Dari benih yang dihasilkan, maka dapat
dihitung analisa usahatani penangkaran.
Pelaksanaan Display VUB kedelai dilakukan sebagai upaya mendiseminasikan dan
meningkatkan adopsi hasil Badanlitbang Pertanian, dalam hal ini yang dihasilkan oleh
Balai Penelitian Aneka kacang dan Umbi (Balitkabi). Varietas yang diperagakan dalam
kegiatan display terdiri dari 10 jenis varietas bantuan dari Balitkabi.
37
Tabel 22. Hasil Display Varietas kedelai pada KegiatanModel Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Kedelai. 2015.
No. Varietas Hasil biji kering (ton/ha)
1. Anjasmoro 1,7 2. Grobogan 1,6 3. Argomulyo 1,7 4. Burangrang 1,6 5. Dering 1 1,2 6. Wilis 1,7 7. Gema 1,7 8. Panderman 2,8 9. Sinabung 1,8
10. Tanggamus 3,3
Dari data diatas dapat dilihat, bahwa varietas Tanggamus, dan Panderman
menghasilkan biji yag paling tinggi dibandingkan dengan varietas lainnya. Hal ini
memberikan pengetahuan dan wawasan baryu untuk petani kedelai di wilayah Gantar,
yang selama ini selalu menggunakan Anjasmoro. Dari kegiatan display ini dilakukan
pengukuran preferensi dengan menggunakan kuesioner, bertujuanuntuk mengetahui
tingkat kesukaaan (preferensi) petani. Hanya 2 karakter yang diukur yaitu : Ukuran biji
dan Produksi. Menurut petani 2 karakter ini yang paling menentukan terhadap pasar.
Tabel 23. Preferensi Petani terhadap VUB Kedelai di Wilayah Kegiatan Model Penyediaan Benih Untuk Pemenuhan Kebutuhan Wilayahnya Melalui Peningkatan Calon Penangkar Kedelai. 2015.
No. Nama Varietas Ukuran biji Produksi 1. Anjasmoro 4 4,7 2. Grobogan 4,4 4,3 3. Argomulyo 4,2 4,4 4. Burangrang 3,7 4 5. Dering 1 3,3 4,3 6. Wilis 3,7 4,4 7. Gema 4 4,4 8. Panderman 4,7 4 9. Sinabung 3,3 4,7
10. Tanggamus 3,7 4,7 12). Pendampingan Pengembangan Kawasan Pertanian Nasional Tanaman
Pangan
Pendampingan Pengembangan Kawasan Pertanian Nasional Tanaman Pangan
meliputi 3 (tiga) kegiatan, yaitu: 1) Pendampingan Pengembangan Kawasan Pertanian
Nasional Tanaman Pangan Komoditas Padi (1 Lokasi), 2) Pendampingan Pengembangan
Kawasan Pertanian Nasional Tanaman Pangan Komoditas Kedelai (1 Lokasi), dan 3)
Pendampingan Pengembangan Kawasan Pertanian Nasional Tanaman Pangan Komoditas
38
Ubi Kayu (1 Lokasi). Adapun latar belakang kegiatan mengacu pada Permentan No. 50
Tahun 2012 yaitu rancang bangun pengembangan kawasan komoditas strategis : Padi,
Kedelai, dan Ubikayu yang diharapkan mampu mendorong terciptanya kerjasama antar
daerah dalam satu kawasan guna menjamin terpenuhinya ketersediaan pasokan produksi
dengan tetap memberikan keuntungan yang memadai. Untuk mengembangkan
komoditas strategis secara berkelanjutan, perencanaan komoditas harus dapat
mengakselerasi potensi daya saing komoditas dan wilayah melalui optimalisasi sinergitas
pengembangan komoditas, secara vertikal dan horizontal maupun dari hulu hingga hilir
dengan tahapan pengembangan kawasan meliputi: a) Tahap penumbuhan kawasan; b)
Tahap pengembangan kawasan; c) Tahap pemantapan kawasan; d) Tahap integrasi
kawasan dan e) Tahap replikasi kawasan. Kegiatan bertujuan: 1) Mengidentifikasi dan
mengkarakterisasi biofisik serta sosial ekonomi di lokasi pengembangan kawasan padi,
kedelai dan ubi kayu, 2) Melakukan advokasi untuk mensinergiskan peran badan litbang
pertanian dan pemerintah daerah provinsi dan kabupaten dalam menumbuhkan
pengembangan kawasan padi, kedelai dan ubi kayu, dan 3) Melakukan pembinaan
sumberdaya manusia dengan sasaran pelaku utama usahatani (padi, kedelai dan ubi
kayu), petugas dan semua stakeholder dari hulu sampai hilir.
a. Pendampingan Ubikayu
Kegiatan pengembangan kawasan ubikayu di Kabupaten Bandung dilakukan pada
lahan kering seluas 1000 ha meliputi, Kecamatan Cimenyan, Cicalengka, Cilengkrang
dengan metode pelatihan dan pembuatan Demplot. Luas areal ubikayu Kecamatan
Cimenyan : 500 Ha dan areal ubikayu di Desa Cimenyan :100 Ha serta merupakan lokasi
pengembangan kawasan ubikayu Dinas Pertanian Perkebunan dan Kehutanan Kabupaten
Bandung. Adapun Kegiatan Pelatihan dalam rangka pendampingan:
1) Pelatihan bagi seluruh peserta wilayah pengembangan kawasanan ubikayu Kabupaten
Bandung dilaksanakan tanggal 4 – 5 Mei 2015 dengan materi: a) Teknologi Budidaya
Ubikayu (persiapan lahan, varietas, pemeliharaan, panen dan pasca panen), b)
Pertanian Bioindustri Berbasis Ubikayu Berkelanjutan (Pemanfaatan produk ubi kayu
dan turunannya serta pemanfaatan limbah ubikayu) dengan konsep Zero Waste, c)
Teknologi Produksi Produk Pangan Berbasis Ubikayu (berbagai produk olahan
berbahan baku ubikayu), dan d) Dinamika Kelompok
2) Pelatihan bagi petani ubikayu peserta kegiatan pendampingan (Kecamatan Cimenyan)
dilaksanakan oleh BPTP Jawa Barat dengan Materi: a) pengolahan tepung kasava
39
termodifikasi/mocaf(modified cassava flour) dan b) beberapa produk olahan berbasis
tepung kasava (brownies, kue kering kastangel, mie, rasi (beras singkong) dan
kerupuk kasava). Peserta berasal dari 8 KWT masing-masing 2 KWT dari Desa
Cimenyan, 2 KWT dari Desa Mandala Mekar,dan 4 KWT dari Desa Cikadut. masing-
masing KWT 4 orang. Kegiatan pelatihan dilaksanakan setiap hari Jumat meliputi
teori dan praktek langsung.
3) Pelatihan Teknologi Budidaya dan Pengolahan Produk Ubikayu. Penerapan teknologi
di Kelompoktani Ciparungpung Desa Cimenyan dengan produksi mocaf menjadi
brownies, kue kering dan aneka produk olahan lainnya.
4) Demplot PTT Ubikayu dengan varietasKadapo dan teknologi konservasi perbaikan
teras, persiapan lahan, pemilihan bibit, cara tanam, pemupukan, danpemeliharaan
Kesimpulan dari kegiatan ini 1) petani di lokasi pendampingan belum menerapkan
budidaya ubi kayu sesuai anjuran dan hasil panen ubikayu belum optimal dan 2)
Kelompoktani Ciparungpung telah memproduksi mocaf dan produk olahan berbahan
baku mocaf.
b. Pendampingan tanaman pangan padi
Kegiatan ini dilaksanakan di beberapa lokasi yaitu: 1) Ciracap, 2) Gunung Batu, 3)
Cikangkung, 4) Mekarsari, 5) Pangumbahan, 6) Ujung Genteng, dan 7) Purwasedar.
Tabel 24. Lokasi Pelaksanaan Kegiatan.
Desa Poktan Pendampingan Teknologi Pelatihan
Ciracap Kalapa Satangkal Gelar Teknologi PTT padi (Inpari 19) dan Display VUB
Jasa tanam dan pencaplakan legowo 2 : 1 Gunung Batu Marga Saluyu
Cikangkung Pananggapan Mekarsari Mardhotillah Pangumbahan - Display VUB Pencaplakan legowo 2 : 1 Ujung Genteng - Purwasedar -
40
Tabel 25. Tingkat penerapan teknologi pada Poktan yang didampingi di Kecamatan Ciracap, Sukabumi
No Komponen Teknologi
Jumlah poktan yang
didampingi (….poktan)
Jumlah poktan yang
menerapkan teknologi
(….poktan)
Persentasi yang
menerapkan teknologi (%)
Komponen Dasar
1 Varietas unggul baru 67 67 100
2 Benih bermutu dan berlabel 67 67 100
3 Pemberian bahan organik 67 100
4 Pengaturan populasi tanaman Jajar legowo (2:1, 4:1, lainnya)
67 67 100
5 Pemupukan berdasarkan kebutuhan tanaman dan status hara tanah
67 67 100
6 Pengendalian OPT dengan pendekatan PHT
67 67 100
Komponen Pilihan
7 Pengolahan lahan yang baik 67 67 100
8 Penggunaan bibit muda (< 21 hari)
67 67 100
9 Tanam bibit 1 – 3 batang per rumpun 67 67 100
10 Pengairan secara efektif dan efisien (intermitten)
67 67 100
11 Penyiangan mekanis (bisa dgn bantuan alat gasrok, landak, dll)
67 67 100
12 Panen tepat waktu dan segera dirontok dan dikeringkan
67 67 100
Tabel 26. Hasil Ubinan Kegiatan Gelar Teknologi Padi di Kecamatan
Ciracap, Sukabumi
No. Poktan pelaksana Demplot
Produktivitas di dalam Demplot
Produktivitas di luar Demplot (petani sekitar
demplot)
Varietas (ku/ha) Varietas (ku/ha)
1 Kalapa Satangkal Ds. Ciracap,. Inpari 19 91,3 Mekongga 87
2 Sinar Baru Ds. Pasirpanjang, Inpari 19 74,2
Mekongga
Ciherang
Sintanur
56
58
50
3 Mardhotilah Ds. Mekarsari, Inpari 19 58* Ciherang 68
4 Pananggapan Ds. Cikangkung, Inpari 19 69,7* Ciherang
Puso*
5 Margaluyu Ds. Gunung Batu Inpari 19 60,5* Ciherang Puso*
41
Tabel 27. Hasil Display Variaetas Padi di Kecamatan Ciracap, Sukabumi
No. Kelompok tani/ petani kooperator
Nama Varietas Unggul (VUB)
Produktivitas VUB (ku/ha)
1 Kalapa Satangkal Ds. Ciracap,.
Inpari 24
Inpari 31
Inpari 32
Inpari 33
125,85
78,91
91,75
77,81
2 Sinar Baru Ds. Pasirpanjang,
Inpari 24
Inpari 31
Inpari 32
Inpari 33
96,00
74,80
88,00
76,19
3 Mardhotilah Ds. Mekarsari,
Inpari 24
Inpari 31
Inpari 32
Inpari 33
68,25
78,91
76,75
97,57
4 Pananggapan Ds. Cikangkung,
Inpari 24
Inpari 31
Inpari 32
Inpari 33
91,25
88,28
99,85
107,50
5 Margaluyu Ds. Gunung Batu
Inpari 24
Inpari 31
Inpari 32
Inpari 33
79,75
87,50
99,50
103,75
13). Pendampingan Pengembangan Kawasan Pertanian Nasional Hortikultura (Komoditas Cabe Merah, Bawang Merah, Jeruk ; 19 Lokasi)
Provinsi Jawa Barat, memiliki potensi sumberdaya alam sangat besar, Komoditas
potensial dan memiiki nilai ekonomi yang tinggi adalah komoditas hortikultura. Dua
diantara komoditas hortikultura adalah bawang merah, cabai merah dan jeruk. Produksi
bawang merah mencapai 115.896 ton dengan produktivitas sebesar 10,13 ton/ha dan
produksi Cabai merah sebesar 201.384 ton dengan produktivitasnya 12,55 ton/ha.
Sedangkan produksi jeruk di Garut (salah satu lokasi pengembangan) mencapai 15
kuintal pertahun.Kegiatan pengembangan kawasan hortikultura bertujuan meningkatkan
produksi, produktivitas,daya saing komoditas unggulan nasional secara efektif, efisien
anggaran danmendorong keberlanjutan pembangunan kawasan. Arah pengembangan
kawasan, yaitu: fokus komoditas, keterpaduan kegiatan, lokasi kegiatan, pembiayaan
antara pemerintah pusat, pemerintah daerah dan swasta. Lokasi pengembangan
kawasan bawang merah dilaksanakan di kelompoktani Cukang Akar, Desa Silih Asih,
Kecamatan Pabedilan, kabupaten Cirebon dan Kegiatan pengembangan kawasan cabai
merah dilakukan di Gapoktan Kisingasari desa Kawali Mukti, kecamatan Kawali,
kabupaten Ciamis.Sedangkan lokasi pengembangan kawasan jeruk terletak di Kecamatan
Pasirwangi, Kabupaten Garut.
42
a. Demplot teknologi bawang merah
Pada demplot teknologi bawang merah yang diimplementasikan adalah teknologi
semiorganik Balitsa dan dibandingkan dengan cara petani, meliputi: 1) Lahan dan air
yang tidak tercemar pestisida dan pupuk sintetik, 2) Sistim bedengan ( Lbr 1,2 – 1,5 m)
dan kedalaman parit lebih dari 60 cm, 3) Jarak Tanam 15 x 15/20 cm, 4) Pemupukan
Dasar (2 – 5 t/ha pupuk organic/kompos) dan Pemupukan susulan: POC yang diberikan
dua kali dalam setiap minggu dengan cara dikocorkan pada sistem perakaran, 5) Sistim
Penyiraman dilakukan secara intensif setiap pagi kecuali pada pase awal ( 0-1 Hst) pagi
dan sore. 6) Pengendalian OPT berdasarkan sistim PHT (preventive & curative) dengan
menggunakan biopestisida dan penggunaan light trap dan dilaksanakan pada kawasan
100 ha.Hasil pengamatan menunjukan, bahwa perlakuan dengan semiorganik hasilnya
lebih baik, bila dibandingkan cara eksisting petani. Budidaya bawang dengan cara
semiorganik hasilnya lebih tinggi, yaitu 4 ton/0,25 ha dan cara petani 3 ton/0,25 ha.
b. Display varietas cabai
Display varietas cabai diterapkan dengan teknologi PTT Cabai dengan varietas
Hibrida (PM 99, Reshable) dan OP (Kencana, Tanjung) dengan hasil sementara tinggi
tanaman pada umur 10 hst, sebagai berikut:
Tabel 28. Hasil Display Variaetas Cabai.
No. Varietas Rata-rata Tinggi Tanaman (cm) Keterangan
1. Reshable 51,5 Sudah terlihat perbedaan tinggi tanaman sejak di persemaian
Keadaan tanamanSangat baik
2. PM 99 55,6
3. Kencana 53,2
4. Tanjung 2 51,5
43
c. Demplot pendampingan kawasan jeruk
Kegiatan demplot pendampingan kawasan jeruk pada kawasan populasi seluruh
tanaman jeruk ± 10.000 pohondi Kelompoktani Garohgol,Desa Pada Asih, Kecamatan
Pasirwangi Kabupaten Garut mengintroduksikan teknologi 1) teknik pemupukan sesuai
dengan kebutuhan tanaman dengan melakukan analisis tanah, 2) pemeliharaan tanaman
yang baik guna meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil panen, 3) teknik pembuatan
bibit secara vegetative, dan 4) pengendalian hama terpadu, penerapan konsep PTKJS
untuk perbaikan teknologi budidaya tanaman jeruk di lokasi display teknologi sebagai
demonstrasi dan tempat pembelajaran petani. Hasil kegiatan belum dapat dilaporkan.
d. Pembinaan Teknis Untuk Komoditas Cabai Merah, Bawang Merah dan Jeruk
Tabel 29. Pembinaan Teknis Untuk Komoditas Cabai Merah, Bawang Merah dan Jeruk.
No. Kabupaten/Kota Komoditas Tema Tempat Permasalahan
1 Kab. Cirebon Bawang merah Budidaya bawang merah semiorganik
Poktan Cukang Akar, Desa SilihAsih, Kec. Pabedilan
Penggunaan pestisida sintetik terlalu berlebihan Kesulitan benih
2 Kab. Purwakarta Cabai Merah Budidaya cabai merah ramah lingkungan
Desa Bojong Timur, Kec. Bojong
Serangan OPT/antraknosa/patek
3 Kab. Bandung Barat Cabai Merah, Sosialisasi berbagai macam teknologi cabe dan jeruk mendukung kawasan pendampingan pengembangan kawasan hortikultura di Kabupaten Bandung Barat
Desa Kertawangi, Kec. Cisarua (Cabai Merah)
OPT dan penggunaan pestisida sitetis ysng terlalu berlebihan
Jeruk Kelompok Tani AlBarokah, Desa Tugu Mukti, Kec. Cisarua (Jeruk)
OPT dan Pemangkasan dan pembentukan tajuk tanaman jeruk.
4 Kab. Bandung Cabai Merah, Jeruk
Pelatihan Teknologi Badan Litbang Pertanian Untuk Komoditas Cabai Merah dan Jeruk di Kabupaten Bandung
Kelompok Tani Cisagatan, Desa Mekarlaksana, Kec. Cikancung
OPT/antraknose (patek)
Varietas cabai merah unggul.
5 Kab. Ciamis Cabai Merah Pengendalian OPT Cabai merah ramah
Desa Cibeureum, Serangan OPT dan penggunaan pupuk yang
44
No. Kabupaten/Kota Komoditas Tema Tempat Permasalahan
lingkungan Kec. Sukamantri berlebihan
6 Kab. Sumedang Jeruk Pembinaan mengenai Teknologi Komoditas jeruk
Desa Bantarmara, Kec. Cisarua (Jeruk)
Harga cabai merah yang saat ini rendah Serangan OPT
Cabai Merah Pembinaan mengenai Teknologi Komoditas Cabai Merah
Kelompok Tani Mukti, Desa Sukawangi, Kec. Pamulihan (Cabai Merah)
7 Kab. Sukabumi Cabai Merah Pembinaan teknis budidaya cabai merah
Desa Ciangsana, Kecamatan Nyalindung
Harga cabai merah yang berfluktuatif, pola tanam Serangan OPT
8 Kab. Tasikmalaya Cabai Merah Penggunaan varietas Badan Litbang Pertnian
Desa Karyamukti, Kec. Leuwisari
Serangan OPT Varietas unggul
9 Kab. Tasikmalaya Cabai Merah Penggunaan varietas Badan Litbang Pertnian
Desa Karyamukti, Kec. Leuwisari
Serangan OPT Varietas unggul
10 Kota Tasikmalaya Cabai Merah Penggunaan varietas Badan Litbang Pertanian
Desa Cibeureum, Kec. Cibeureum
Serangan OPT Varietas Unggul murah
11 Kab. Garut Cabai Merah, Jeruk
Budidaya cabai merah Sosiliasiasi PTKJS
Desa Bagendit, Kec. Banyuresmi (Cabai Merah) Desa Mekarwangi, Kec. Pasirwangi (Jeruk)
Permasalahan harga cabai yang berfluktuatif Serangan OPT Serangan CPVD pada jeruk
12 Kab. Cianjur Cabai Merah Sosilisai Teknologi Cabai Merah
Kelompok Tani Muktitani Jayagiri, Desa Cipendawa, Kecamatan Pacet
OPT terutama antraknose dan virus
13 Kab. Cirebon Bawang Merah Pemantapan kelembagaan perbenihan dan evaluasi teknologi bawang merah di Kecamatan Pabedilan dan Kecamatan Babakan Kabupaten Cirebon
Desa Gebang, Kec. Gebang
Pascapanen Kelembagaan masih lemah Permodalan yang masih lemah
14 Kab. Kuningan Bawang Merah Pelatihan Teknologi Badan Litbang Pertanian serta Sosialisasi Kegiatan Kawasan Hortikultura Untuk Komoditas Bawang Merah di Kabupaten Kuningan
Badan Ketahanan Pangan dan Pelaksana Penyuluhan (BKP3)
OPT pada musim penghujan.
14). Pendampingan Pengembangan Kawasan Pertanian Nasional Perkebunan (Komoditas Teh 2 Lokasi Dan Tebu 1 Lokasi) Tanaman teh (Camellia sinensis) dan tebu (Sacharum officinarum) merupakan
komoditas unggulan tanaman perkebunan yang memiliki peranan penting dalam
perekonomian masyarakat di Jawa Barat, sebagai sumber pendapatan petani,
penyerapan tenaga kerja, sumber devisa Negara. Aspek lingkungan, agribisnis teh dan
tebu termasuk jenis usaha yang mendukung konservasi tanah dan air, bahkan
memberikan dampak terhadap lingkungan antara lain: mempertahankan hidroorologis,
45
mencegah erosi, menyerap CO2 (carbon dioxide), menyediakan O2 (oxygen) dan
perkebunan teh dapat menjadi alternatif pilihan fasilitas rekreasi agrowisata. Kegiatan
bertujuan 1) Memperagakan secara visual teknologi budidaya dan pasca panen teh dan
tebu rakyat sesuai anjuran dan 2) Meningkatkan kapasitas sumberdaya manusia dalam
penerapan inovasi teknologi budidaya dan pasca panen teh dan tebu rakyat
meningkat.Pendekatan yang digunakan Agroekosistem,Sistem agribisnis, Terpadu dan
terintegrasi, Partisipatif dan Diversifikasi integrative. Kegiatan Pendampingan
Pengembangan Kawasan Pertanian Nasional Perkebunan Komoditas Teh dilaksanakan di
Desa Sukarame, Kecamatan Sukanagara, Kabupaten Cianjur dan Desa Sukawangi,
Kecamatan Singajaya, Kabupaten Garut dan kegiatan Pendampingan Pengembangan
Kawasan Pertanian Nasional Perkebunan Komoditas Tebudilaksanakan di Desa Palasah,
Kecamatan Kertajati, Kabupaten Majalengka. Adapun hasil kegiatan ini, sebagai berikut:
a. Pendampingan Pengembangan Kawasan Pertanian Nasional Perkebunan Komoditas Teh
Kegiatan Demplot teh didahului dengan kegiatan sosialisasi yang dilaksanakan di
Desa Sukarame, Kecamatan Sukanagara yang diikuti oleh 33 orang peserta terdiri atas:
1) Pengurus dan anggota Kelompok Sukaresmi II,2) Kepala Seksi Perkebunan dari
Dishutbun Kab. Cianjur, 3) Penyuluh pendamping Hutbun Kecamatan Sukanagara, 4)
Penyuluh Swadaya, 5) Kepala Desa Sukarame, dan 6) BPTP Jawa Barat dan Sosialisasi
yang dilaksanakan di Desa Sukawangi, Kecamatan Singajaya, Kabupaten Garut dan
dihadiri oleh: (1) Pengurus dan anggota Kelompok Tani Wangi Tani, (2) Dinas
Perkebunan Kabupaten Garur, (3) UPTD dan (4) Kordinator Penyuluh Kecamatan
Singajaya Kabupaten Garut. Kelompok tani sasaran di Desa Sukawangi, Kecamatan
Singajaya Kabupaten Garut adalah Kelompok Tani Wangi Tani dengan jumlah anggota
sebanyak 26 orangdengan rata-rata luas garapan lahan per petani lebih kurang
4.000m².Mayoritas petani belum mendapat sentuhan teknologi dalam budidaya the dan
teknik budidaya yang diterapkan berdasarkan pengalaman yang didapat secara turun
temurun serta belum ada petani yang melakukan pengolahan pucuk teh karena langsung
dijual ke pabrik.
Di Desa Sukawangi, Kecamatan Singajaya Kabupaten Garut terdapat ±80 ha
tanaman teh rakyat dengan varietas yang ditanam bervariasi (TRI 25, Gambung dan
Kiara); jarak tanam 70x110 cm; Produktivitas teh rakyat relatif masih rendah yaitu, 0,58-
0,78 ton/ha/tahun sedang PTPN mencapai 1,5 – 2,0 ton/ha/tahun. Harga jual pucuk
daun teh tak sebanding dengan ongkos produksi dengan harga jual pucuk teh sebesar
46
Rp. 1.800- 2.000/kg dan petani kebanyakan beralih ke komoditas lain.Ongkos produksi
mencapai Rp 1.700 per kg ditambah ongkos petik dan angkut Rp. 500 per kg.OPT yang
banyak dijumpai yaitu OPT kepik pengisap daun teh (Helopeltis spp). Kesimpulan dari
kegiatan ini, yaitu Petani masih membutuhkan bimbingan/pelatihan teknologi sebagai
berikut: 1) Pembuatan pupuk organik (Bokashi), 2) Pestisida nabati dari bahan baku lokal
yang ada disekitar lokasi,3)Bimbingan teknis tentang pemupukan, pemangkasan dan
pemetikan, dan 4) Pengendalian hama dan penyakit yang sering menyerang tanaman teh
di lokasi pendampingan.Pemetikan jendangan adalah pemetikan yang dilakukan pada
tahap awal sesudah tanaman dipangkas dengan tujuan membentuk bidang petik agar
tanaman menghasilkan produksi yang tinggi dengan ketebalan daun pemeliharaan yang
cukup. tinggi bidang petik 15-20 cm dari bidang pangkas. Selanjutnya dibiarkan
sampai tinggi sekitar 100 - 110 cm, dipangkas kembali setinggi 90 cm, dilakukan sampai
4 kali pemangkasan sampai terakhir dipangkas pada tinggi 110 cm. Dengan pola ini
kualitas tanaman akan lebih sehat dan daun teh menjadi matang fisiologis, sehingga
mutu daun teh akan lebih baik.
b. Pendampingan Pengembangan Kawasan Pertanian Nasional Perkebunan Komoditas Tebu Rakyat
Demplot tebu dilaksanakan pada kawasan perkebunan tebu rakyat seluas± 0,25
hadengan Varietas tebu yang ditanam: Bulu Lawang, PS 864, dan PSJT 941. Perlakuan
yang diterapkan meliputi: 1) Pemangkasan/pembentukan bidang petik, 2) Pemupukan
bahan organik 5 ton/ha, 3) Gosok lumut, 4) Pengendalian OPT, 5) Sanitasi kebun, 6)
Dititikberatkan pada tanaman yang sudah menghasilkan (TM) dengan pola recovery atau
intensifikasi, 7) Tanaman yang dijadikan sebagai demplot kabupaten berumur di atas 10
tahun, 8) pemangkasan setinggi sekitar 45dengan meninggalkan jambul agar tanaman
tetap dapat makanan dari tanaman yang tersisa, 9) kemudian tanaman dibiarkan selama
5 bulan sampai tinggi mencapai 110 – 120 cm, dan 10) dipangkas sampai tinggi 80 cm
(pembukaan jedangan awal).
47
Tabel 30. Rendemen, Produksi dan hasil Taksasi Tebu di Lokasi Demplot Pendampingan Tanaman Tebu, Kabupaten Majalengka
Varietas Perlakuan
Rendemen (Brix) Taksasi
Bawah Tengah Atas Produksi (t/ha)
Rendemen (%)
Hablur gula
(t/ha) PS 864 Juring Ganda-PC 18 17 15 139.7 6.3 8.8 PSJT Juring Ganda-PC 21 20 18 92.1 7.9 7.3 BL Juring Ganda-PC 18 17 16 115.8 6.6 7.7 BL Juring Tunggal-PC 19 18 17 63.5 6.9 4.8
BL Petani Juring Tunggal-PC 19 18 17 60.6 7.0 4.2
15). Pendampingan Pengembangan Kawasan Pertanian Nasional Peternakan (Komoditas Sapi Perah, Sapi Potong, Domba : 11 Lokasi)
Sapi potong, sapi perah, dan domba memiliki keunggulan komparatif dan
kompetitif dengan permasalahan utama 1) sumberdaya & manajemen usaha, 2)
penerapan teknologi, 3) ongkos produksi dan nilai susu, 4) hasil ikutan (limbah ternak).
Oleh karena itu untuk mendapatkan potensi keunggulan komparatif dan kompetitif
tersebut diperlukan kegiatan Pendampingan Pengembangan Kawasan Peternakan dengan
tujuan 1) Identifikasi teknologi eksisting pada lokasi pengembangan kawasan
usahaternak sapi potong, sapi perah dan domba, 2) Mensinergiskan peran BPTP dan
Pemerintah Daerah Provinsi Jawa Barat dan kabupaten dalam menumbuhkembangkan
kawasan usaha ternak sapi potong, sapi perah dan domba, 3) Penguatan kualitas
sumberdaya manusia dengan sasaran pelaku utama usahatani, petugas dan semua
stakeholder yang berkaitan dengan usahaternak sapi potong, sapi perah dan domba dari
hulu sampai hilir, dan 4) Mengadaptasikan inovasi terknologi usahaternak sapi potong,
sapi perah dan domba. Metodologi pendampingan dilakukang dengan pendekatan
kawasan (sesuai Kepmentan No. 43/2015), inovasi teknologi melalui metode Diseminasi
(Demplot atau Demfarm), dan Percepatan atau perluasan inovasi teknologi melalui temu
lapang ke pengguna (Pemangku kebijakan, petani dan swasta). Adapun lokasi
pendampingan seperti pada table berikut ini.
48
Tabel 31. Lokasi pendampingan.
No. Komoditas
Kabupaten/ Kota Kecamatan Desa/Kelurahan Kelompoktani Ternak
A. Sapi potong 1 Kuningan Cibeureum Cibeureum Wana Tani Makmur 2 Cirebon Sumber Kidul Babakan KTTS Sumber Jaya 3 Majalengka Majalengka Babakan Jawa Marga Mukti II 4 Indramayu Anjatan Mangunjaya Guna Nusa Mitra Abadi 5 Subang Cipunagara Wanasari Bina Insani 6 Kota Cirebon Harjamukti Argasunya Mekar Jaya B. Sapi perah 1 Bandung Pasirjambu Mekarsari Pangais Bungsu 2 Bandung Barat Cisarua Pasirhalang Mekar Sari II C. Domba 1 Garut Leles Dano Lembur Sauyunan 2 Tasikmalaya Padakembang Cilampunghilir Cangkudu 3 Ciamis Sukamantri Sindanglaya dan
Cibeureum Kembar Mulya dan Cinta Mekar
Kegiatan menghasilkan beberapa kesimpulan bahwa 1) Karakteristik kondisi
eksisting di lokasi pendampingan memiliki potensi untuk pengembangan usaha
peternakan sapi potong, sapi perah, dan domba namun perlu dukungan penerapan
teknologi dan pembinaan yang lebih intensif, 2) Demplot pakan di Kabupaten Subang
menunjukkan bahwa pertambahan berat badan ternak sapi potong jantan dengan
perlakuan pakan silase-complete feed menunjukkan nilai 28,33 kg dengan PBBH 0,63
kg/ekor/hari, sedangkan perlakuan jerami fermentasi-complete feed memberikan nilai
pertambahan berat badan 32,83 kg dengan PBBH 0,73 kg/ekor/hari, 3) Demplot pakan di
Kabupaten Bandung Barat menunjukkan bahwa produksi dan berat jenis susu yang
dihasilkan dari induk laktasi sapi perah yang diberi perlakuan complete feed mengalami
peningkatan. Untuk pakan A rata-rata produksi meningkat dari 10,25 liter/ekor/hari
menjadi 11,25 liter/ekor/hari. Perlakuan pakan B memiliki berat jenis sebesar 1,0263
lebih tinggi dari ternak yang diberi perlakuan A dengan berat jenis sebesar 1,0258, 4)
Demplot pakan di Kabupaten Garut menunjukkan bahwa tidak terlihat perbedaan yang
signifikan antara perlakuan pakan A dan perlakuan B, demikian halnya antara perlakuan
B dan C tidak terdapat perbedaan yang nyata, namun jika dibandingkan dengan
perlakuan E (kontrol) dengan pakan yang diberikan hanya menggunakan pakan
konvensional berupa rumput lapangan saja tanpa penambahan complete feed silase
jerami menunjukkan perbedaan yang nyata, dan 5) Kinerja kelembagaan dapat lebih
ditingkatkan untuk menunjukkan hasil yang lebih optimal bagi perkembangan
49
usahaternak yang lebih maju. Pembinaan kelembagaan kelompoktani ternak di lokasi
pendampingan pada tahun pertama diarahkan kepada dinamika kelompok.
16). Pendampingan Kawasan Rumah Pangan Lestari
Pemanfaatan lahan pekarangan untuk ditanami tanaman kebutuhan keluarga sudah
dilakukan masyarakat sejak lama dan terus berlangsung hingga sekarang namun belum
dirancang dengan baik dan sistematis pengembangannya, terutama dalam menjaga
kelestarian sumberdaya. Olehkarena itu, komitmen pemerintah untuk melibatkan rumah
tangga dalam mewujudkan kemandirian pangan melalui diversifikasi pangan berbasis
sumberdaya lokal, dan konservasi tanaman pangan untuk masa depan perlu
diaktualisasikan dalam menggerakkan kembali budaya menanam di lahanpekarangan,
baik di perkotaan maupun di perdesaan.
Berdasarkan permasalahan tersebut Kementerian Pertanian melalui Badan
Litabang Pertanian mendapat mandat untuk mengembangkan Model Kawasan Rumah
Pangan Lestari (M-KRPL) diseluruh Propinsi. Salah satu justifikasi penting dari M-KRPL
adalah bahwa ketahanan pangan nasional harus dimulai dari ketahanan pangan di tingkat
keluarga dalam suatu kawasan tertentu. Disamping itu juga Badan Litbang Pertanian
mulai tahun 2013 melaksanakan sinergi program dengan Badan Ketahanan Pangan (BKP)
yang mempunyai program pengembangan KRPL dalam Program Peningkatan
Penganekaragaman Konsumsi Pangan (P2KP) di seluruh propinsi. Pendampingan
merupakan salah satu aspek penting dalam mensukseskan program Kawasan Rumah
Pangan Lestari (KRPL). Pendampingan yang holistik, bersinergi, terkoordinir, terfokus dan
terukur sangat diharapkan oleh semua pihak dalam mengakselerasi pencapaian dari
sasaran yang telah ditetapkan. Kegiatan ini bertujuan a) Melaksanakan kegiatan
pendampingan optimaLisasi pemanfaatan lahan pekarangan program Kawasan Rumah
Pangan Lestari (KRPL) pada lokasi P2KP dan 2) Meningkatkan Kebun Bibit Induk (KBI)
sebagai sumber benih/bibituntuk keberlanjutan dan kelestarian Kawasan Rumah Pangan
Lestari (KRPL) melalui pemeliharaan di Jawa Barat.Kegiatan menggunakan pendekatan
kerjasama dan partisipasi aktif dinas/instansi terkait sangat ditekankan dalam kegiatan
ini. Baik ditingkat provinsi maupun Kabupaten/Kota. Kegiatan Kawasan Rumah Pangan
Lestari (KRPL) di Jawa Barat pada tahun 2015 di laksanakan di 6 kabupaten/kota.
Tabel 32. Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) di Jawa Barat pada tahun 2015
No. Kabupaten/Kota Lokasi Pendampingan
KRPL-P2KP Lokasi Pembinaan KBD
Desa/Kelurahan Kecamatan Dse/Kelurahan Kecamatan 1. Bogor Babakan Darmaga Bantarjati Klapanunggal 2. Bandung Barat Tugumukti Cisarua Batujajar Barat Batujajar Barat
50
No. Kabupaten/Kota Lokasi Pendampingan
KRPL-P2KP Lokasi Pembinaan KBD
Desa/Kelurahan Kecamatan Dse/Kelurahan Kecamatan 3. Karawang Tanjung Banyusari Mulyasari Ciampel
4. Kuningan Japara Japara Babakanmulya Jalaksana
5. Sukabumi Panumbangan Jampang Tengah Nagrak Selatan Nagrak 6. Kota Bandung Neglasari Cibeunying Kaler Kebon Lega Bojongloa Kidul
Hasil kegiatan yaitu: 1) Melalui kegiatan pendampingan, sejumlah 6 KWT pelaksana
program KRPL-P2KP di Jawa Barat mulai mengelola lahan pekarangan secara optimal
dengan menerapkan prinsip KRPL, 2) Kebun Bibit Induk (KBI) sudah berjalan sesuai
dengan fungsinya, yaitu sebagaipenyedia benih sumber untuk kebutuhan wilayah program
pengembangan KRPL, dan juga memenuhi kebutuhan instansi/lembaga pemerintah,
organisasi kemasyarakatan, kelompok tani, dan perorangan, dan 3) Di setiap wilayah
pengembangan KRPL, Kebun Bibit Desa dapat dipelihara dengan baik, sehingga dapat
berfungsi sebagai penyedia benih/bibit untuk kebutuhan wilayahnya, bahkan memenuhi
kebutuhan di luar wilayah yang memerlukan, khususnya yang mengembangkan RPL, serta
sudah dapat memberikan nilai ekonomi bagi kelompok.
17). Identifikasi Calon Lokasi, Koordinasi, Bimbingan Dan Dukungan Teknologi
UPSUS, PJK, ATP Dan Koordinasi Utama Kementan
Berbagai program untuk mencapai swasembada pangan dan peningkatan
produksi komoditas lainnya seperti hortikultura, perternakan dan perkebunan terus
digulirkan pemerintah. Pada tahun 2015 program yang digulirkan pemerintah melalui
Kementeriaan Pertanian, diantaranya adalah : 1) Upaya khusus (UPSUS) tiga komoditas
utama padi jagung kedelai (PJK), pemerintahansaat ini bertekad untuk mensukseskan
kedaulatan pangan dalam 3 tahun ini, yaitu pada tahun 2017, 2) Agrotechnopark atau
taman teknologi pertanian, dan 3) Pengembangan Kawasan Pertanian Nasional. Tujuan
kegiatan ini 1) Identifikasi dan Karakterisasi Lokasi kegiatan Program strategis (UPSUS,
PJK, ATP) dan Komoditas Utama Kementeriaan Pertanian, 2) Meningkatkan koordinasi
51
dan sinergisme Program strategis dan pengembangan Komoditas Utama Kementerian
Pertanian di setiap wilayah di Jawa Barat, dan 3) Pendampingandan bimbingan
penerapan inovasi teknologi pada program strategis dan pengembangan komoditas
utama Kementerian Pertanian disetiap wilayah di Jawa Barat.Kegiatan Identifikasi calon
lokasi, koordinasi, bimbingan dan dukungan teknologi Upaya Khusus (UPSUS), Padi,
Jagung, Kedelai (PJK), Agro Techno Park (ATP), dan komoditas utama Kementeriaan
Pertanian (sapi, tebu, bawang merah, dan jabe merah) merupakan sinergi program
antara Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) dengan pemangku
kepentingan (instansi, dan organisasi kemasyarakatan) lainnya. Sinergi antar lembaga
dilaksanakan berdasarkan program atau kegiatan masing-masing lembaga yang tujuan
akhir (goal) nya yaitu menuju Ketahanan dan swasembada Pangan (Balitbangtan, 2013).
Pelaksanaan di tingkat lapangan dilakukan melalui pendekatan: a) Partisipatif; dalam
setiap proses diharapkan adanya partisipasi, keterlibatan dan peran serta secara aktif dari
semua pemangku kepentingan (stakeholders), baik sejak proses perencanaan,
pelaksanaan hingga proses evaluasi. Partisipasi aktif dinas/instansi terkait sangat
ditekankan dalam kegiatan ini, baik ditingkat provinsi, Kabupaten/Kota maupun tingkat
Kecamatan dan b)Multimetoda, dan multisarana; dalam proses pelaksanaan kegiatan
pendampingan dan pengawalan dilakukan dengan multi metoda dan multi sarana
disebut Spektrum Diseminasi Multy Channel (SDMC), diantaranya melalui pertemuan,
penyebaran media informasi, dan pendampingan langsung ditingkat lapangan. Hal ini
dilakukan mengingat tidak ada satu media, metoda atau sarana yang paling efektif untuk
seluruh sasaran dan tujuan. Melalui pendekatan ini diharapkan kelemahan suatu media
ataupun metoda dalam menyampaikan suatu pesan dapat ditutupi oleh media maupun
metoda lainnya.
a. UPSUS PAJALE
Kegiatan menghasilkan: 1)Lokasi kegiatan
Program UPSUS PAJALE telah teridentifikasi dan
terkarakterisasi di lima kabupaten (Kuningan, Cirebon,
Majalengka, Sumedang dan Indramayu) Propinsi Jawa
Barat, 2) Sudah terjalin Koordinasi dan Sinergisme
Program UPSUS PAJALE di berbagai tingkatan baik
propinsi maupun kabupaten, 3) Peningkatan penerapan
52
inovasi teknologi PTT Padi yang telah ditunjukkan dengan kenaikan produksi padi
sebesar1,73-15%, 4) Peningkatan penerapan inovasi teknologi PTT Jagung yang telah
ditunjukkan dengan kenaikan produktivitas sebesar 1,253 t/ha (18,41%), 5) Peningkatan
penerapan inovasi teknologi PTT Kedelai yang telah ditunjukkan dengan produksi
sebesar 1,7 t/ha, 6) Pelaksanaan tanam dengan jajar legowo berkisar antara 25,39 –
42,26%, dan 7) Pengembangan rehabilitasi jaringan irigasi tersier meningkatkan luas
tanam dan IP 200-300.
b. Taman Agro Inovasi
Agenda “Nawa Cita”dalam RPJMN 2015-2019 Prioritas C6 dan Prioritas C7 adalah
Meningkatkan produktivitas rakyat dan daya saing di pasar internasional melalui
Peningkatan Agroindustri dan Mewujudkan kemandirian ekonomi dengan menggerakkan
sektor-sektor strategis ekonomi domestic melalui peningkatan Kedaulatan Pangan.
Taman Sain Pertanian adalah a) Tempat pengemb. invensi bidang pertanian &
peternakan serta berwawasan agribisnis dengan menerapkan teknologi dari pra-produksi
s/d pemasaran, b) Tempat pengkajian untuk inovasi teknologi & rekayasa kelembagaan,
c) Tempat penciptaan iptek oleh akademisi dan peneliti sebagaiincubator, d) Penyedia
teknologi solutif TTP, dan e) Pusat pengembangan aplikasi teknologi pertanian tingkat
lanjut bagi perekonomian local. Sedangkan Taman Teknologi Pertanian adalah 1)
Tempat pengemb. & penerapan inovasi teknologi berwawasan agribisnis, 2) Tempat
pengembangan Dan penerapan inovasi teknologi yang telah teruji di TSP untuk
diterapkan dalam skala ekonomi, dan 3) Tempat pelatihan, pemagangan, kemitraan
usaha, pusat diseminasi teknologi dan advokasi bisnis.
TTP Kabupaten Garut
Kegiatan TTP di Kabupaten Garut bertujuan 1) Membangun sarana dan prasarana
pendukung kegiatan Taman Teknologi Pertanian di Desa Cikandang Kecamatan Cikajang,
Kabupaten Garut, 2) Mengidentifikasipotensi, masalah, dan peluang pengembangan
komoditas terpilih dengan model integrasi tanaman ternak di kawasan Taman Teknologi
Pertanian dataran tinggi beriklim basah di Desa Cikandang, 3) Menyusun rancangan
inovasi teknologi komoditas unggulan di kawasan Taman Teknologi Pertanian dataran
tinggi beriklim basah di Jawa Barat, dan 4) Menyusun rancangan inovasi kelembagaan
integrasi tanaman ternak di kawasan Taman Teknologi Pertanian dataran tinggi beriklim
basah di Jawa Barat. Pendekatan (kerangka pemikiran) yang digunakan adalah 1)
Pendekatan agroekosistem, 2) Pendekatan sistem agribisnis, 3) Pendekatan terpadu dan
53
terintegrasi, 4) Pendekatan partisipatif, dan 5) Pendekatan diversifikasi integrative.
Kegiatan meliputi penerapan inovasi teknologi: 1) Display pengendalian Nematoda, 2)
Display pupuk organik, 3) penerapan Jagung sebagai border, 4) Display Varietas
Kentang, 5) Display Kubis, dan 6) kegiatan pelatihan.
Tabel 33. Kegiatan Pelatihan Sayuran
NO JUDUL PELATIHAN NARA SUMBER
NAMA INSTANSI 1. Pengenalan OPT pada kentang Dr.Laksminiwati
dan Ir, Toni Balitsa
2. Budidaya kentang tanaman sehat Dr. Nikardi Balitsa 3. Produksi benih kentang Ir. Undang BPSB
Bp. Diaz Penangkar benih 4. Pelatihan dan praktek cara pengendalian penyakit
menggunakan pestisida Dr. Laksminiwati dan Ir, Toni
Balitsa
Tabel 34. Kegiatan Pelatihan Peternakan
No Judul Materi Pelatihan Asal Narasumber 1 Penguatan kelembagaan kelompok BP4K 2 Manajemen Reproduksi domba Dinas Peternakan 3 Manajemen kesehatan ternak Dinas Peternakan 4 Manajemen pengelolaan pakan Dinas Peternakan 5 Evaluasi dampak pelatihan terhadap PSK peternak dalam
usaha ternak domba Dinas Peternakan
Tabel 35. Pelatihan Teknis Pengolahan Hasil Materi Pelatihan
Balitsa FTIP-UNPAD Penanganan Pasca Panen dan Olahan Kentang Penanganan pasca panen dan pengolahan susu Indeks Panen Pembuatan susu pasteurisasi Cara dan Waktu Panen Pembuatan youghurt Curing Pembuatan eskrim Sortasi dan Grading Pembuatan permen susu Pengepakan dan Pemasaran pembuatan tahu susu Cara Penyimpanan Kentang Bibit - Teknologi Pengolahan Mashed Potato - Teknologi Pengolahan Chips kentang dan Potato
Flakes -
Teknologi Pengolahan keripik Kentang putih - Teknologi Pengolahan French Fries Beku -
Kesimpulan kegiatan ini 1) Bangunan dan sarana prasarana pendukung kegiatan
TTP sudah selesai dan siap untuk digunakan, walaupun masih ada beberapa yang perlu
dirapihkan, 2) Dari permasalahan dan potensi yang berhasil di himpun pada saat PRA,
maka bisa disusun rancangan kegiatan penerapan teknologi yang bisa dilakukan dt TTP
Cikajang, 3) Melalui revitalisasi dan benah kelompok yang dilakukan di desa Cikandang,
maka diperoleh kelembagaan petani yang diharapkan mampu menjadi pengelola dari TTP
54
Cikajang, 4)Taman Teknologi Pertanian bisa diterima oleh masyarakat Cikandang asal
bisa member nilai manfaat untuk masyarakat setempat, 5) Guna memberikan nilai
tambah dari kegiatan usahatni yang sudah biasa mereka lakukan perlunya
pengembangan industry hilir dan perluasan jaringan pemasaran.
TTP Kabupaten Cirebon
Tujuan TTP Kabupaten Cirebonadalah 1) Memberikan dukungan/advokasi
teknologi kpd Stakeholders, 2)Pemberdayaan masyarakat, dan 3) Peningkatan
pendapatan dan kesejahteraan petani/masyarakat. Kegiatan dilaksanakan dalam bentuk
demplot padi sawah, demplot manga, demplot ternak domba, dan pelatihan.
55
Tabel 36. Deplot Padi Sawah dan Demplot Mangga di TTP Kab. Cirebon
No. Kegiatan Keterangan
1 Demplot Tanaman Padi Sawah Luas demplot 60 ha tersebar di 10 Desa, melibatkan 96 orang petani koperator.
Teknologi: Pupuk kandang : 2 ton/ha, Pupuk NPK Kujang : 3kw/ha
2 Demplot Mangga
Demplot Mangga Gedong : seluas 40 ha (4000 pohon). Teknologi: a) Pemupukan : NPK Mutiara 16.16.16 : 3
kg/pohon, b) Pupuk kandang : 35 kg/pohon, dan c) Kaptan : 5 kg/pohon
Tabel 37. Demplot Domba Garut Dan Agrinak : 4 Desa No Jenis Ternak Domba Tujuan Pemeliharaan Lokasi Jumlah
1. Domba Garut
Penggemukkan Desa Windujaya (Pusat TTP)
39 ekor
Pembibitan/Budidaya Desa Windujaya (Pusat TTP)
10 ekor (Jantan 1 ; betina 9)
2. Domba Compass Agrinak
Pembibitan/Budidaya 4 Kelompok di 4 Desa
25 ekor (Jantan 4 ; betina 21)
Tabel 38. Pelaksnaan Pelatihan PTT Padi di Wilayah Kecamatan Sedong, 2015 No Desa Tempat 1. Sedong Kidul
Balai Desa Karangwuni 2. Karangwuni 3. Sedong Lor
Balai Desa Panongan 4. Panongan 5. Panongan Lor
Balai Desa Putat 6. Putat 7. Panambangan
Balai Desa Kertawangun 8. Kertawangun 9. Windujaya
Balai Windujaya 10. Winduhaji
56
Tabel 39. Materi Pembinaan yang dilaksanakana di lokasi Taman Teknologi Pertanian (TTP) Kecamatan Sedong – Kabupaten Cirebon. 2015
No Materi pembinaan/pertemuan/ pelatihan
Lokasi Peserta
1. Budidaya Ternak Domba Kantor Kecamatan Pengelola ternak domba di 5 Desa (Kooperator)
2. Kesehatan Hewan Kantor Kecamatan Peternak domba, sapi , ungas se Kecamatan Sedong
3. Karantina Ternak Kantor Kecamatan Pengelola ternak domba di 5 Desa (Kooperator)
4. Pelatihan Teknologi Pembuatan Urea Molases Serbuk
Kelompok Ternak Putra Karya Bersama Desa Putat
Pengelola ternak domba di 5 Desa (Kooperator)
5. Pelatihan Teknologi Pengelolaan Limbah Kotoran Ternak
Kelompok Ternak Putra Karya Bersama Desa Putat
Pengelola ternak domba di 5 Desa (Kooperator)
Tabel 40. Jenis Pelatihan komoditas mangga yang dilakukan pada TTP Sedong, Cirebon 2015
No Materi Narasumber Output yang diharapkan 1 Sosialisasi hasil PRA dan rancang Bangun TTP
Sedong BPTP/Veteriner Petani, Tokoh masyarakat dan
staekholders dapat memahami tentang program TTP dan implementasinya
2 Teknologipembuahan di luarmusim (off-season)
Unpad Petani mangga dapat mengaplikasikan teknologi off-season
3 TeknologipemangkasanuntukMerangsangpembuahan dan Pembentukanpohon mangga.
Balitbu Petani kooperator TTP dapat mengerti dan mengaplikasikan teknologi pemangkasan
4 Teknologi pengendalian OPT mangga terpadu
Balitbu/BPTP Petani dapat mengendalikan OPT sesuai konsep PHT
5 Teknologi pemupukan berimbang tanaman mangga
Balitbu/BPTP Petani dapat memahami cara pemupukan yang efisien
6 Teknologi pembuatan sirup mangga BB Pasca panen/BPTP
Petani/KWT dapat memanfaatkan mangga curah
7 Teknologi pengolahan berbahan Baku mangga (mangga kering, juice dodol, dll)
BPTP/BB Pasca Panen
KWT dapat memanfaatkan mangga curah, diversifikasi produk dapat menambah penghasilan
8 Merevitalisasi kelompok tani dan Gabungan kelompok Tani
BPTP/BKP5K Revitalisasi poktan, penyegaran penguus Poktan
9 Teknologi pencegahan jamur Diplodia yang menyerang batang
BPTP/Balitbu Petani dapat melakukan pencegahan penyakit Diplodia
10 Sosialisasi manfaat AD/ART serta aturan main di Poktan
BPTP/BP3K Petani dan pengurus dapat mengetahui pentingnya bergabung dalam Poktan.
Kesimpulan dari kegiatan ini adalah: 1) Program TTP di Kecamatan Sedong
memberikan dukungan kepada staekholder, walaupun masih belum optimal, 2) Program
57
TTP Sedong, dapat meningkatkan perberdayaan masyarakat khususnya petani, dan 3)
Karena bisnisnya belum berjalan, belum terlihat meningkatan pendapatan.
18). Pendampingan KATAM SLPTT
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) Kementerian
Pertanian meluncurkan Sistem Katam Terpadu dimana Katam ini
menggambarkan potensi pola dan waktu tanam untuk tanaman pangan (padi dan
palawija) yang disusun berdasarkan potensi dan dinamika sumber daya iklim dan
ketersediaan air. Tujuannya adalah untuk memberikan informasi spasial dan tabular pola
tanam dan potensi luas areal tanam pada tanaman pangan di lahan sawah berdasarkan
variabilitas dan perubahan iklim sampai ke wilayah kecamatan.
Kalender Tanam adalah peta yang menggambarkan potensi pola waktu tanam
untuk tanaman pangan, terutama padi, berdasarkan potensi dan dinamika sumberdaya
iklim dan air. Peta ini secara khusus disusun untuk keperluan program ketahanan
pangan. Peta kalender tanam diharapkan juga menjadi salah satu informasi yang
operasional dalam menghadapi anomali dan perubahan iklim. Untuk mengantisipasi
perubahan iklim yang tidak menentu dan tak mudah diprediksi, maka kalender tanam
tidak hanya disusun berdasarkan kondisi periode tanam yang dilakukan oleh petani saat
ini, tapi juga berdasarkan tiga kejadian iklim, yaitu tahun basah (TB), tahun normal (TN)
dan tahun kering (TK). Dengan demikian kalender dan pola tanam yang akan diterapkan
dapat disesuaikan dengan masing-masing kondisi iklim tersebut. Kegiatan Pendampingan
Katam SLPTT bertujuan 1) Mensosialisasikan Katam Terpadu tahun 2015 per
kabupaten/kota di Jawa Barat, 2) Menginventarisasi varietas, kebutuhan benih unggul
padi, luas dan potensi lahan, kebutuhan pupuk, data iklim, serta organisme pengganggu
tumbuhan (OPT) per kecamatan di Jawa Barat, dan 3) Melakukan validasi/verifikasi data
Katam Terpadu di beberapa kabupaten/ kota di Jawa Barat. Kegiatan dilaksanakan
dengan pendekatan partisipatif kepada para petugas lapangan dalam rangka
mendiseminasikan Katam Terpadu kepada para petani di setiap kabupaten/kota di Jawa
58
Barat. Kegiatan ini melibatkan seluruh LO Kabupaten/Kota di Jawa Barat. Hasil kegiatan
1) Telah dilakukan koordinasi, sosialisasi, dan diseminasi Katam Terpadu MK 2015 dan
MH 2015/2016 di beberapa kabupaten/kota di Jawa Barat, 2) Telah dilakukan
inventarisasi varietas, kebutuhan benih unggul padi, luas dan potensi lahan, kebutuhan
pupuk, data iklim, serta organisme pengganggu tumbuhan (OPT) per kecamatan di Jawa
Barat, dan 3) Telah dilakukan verifikasi data Katam Terpadu (standing crop tanaman padi
sawah) di beberapa kabupaten di Jawa Barat dan secara umum bahwa standing crop
tanaman padi sawah yang terdapat dalam Katam Terpadu sudah menunjukkan data yang
cukup akurat.
19). Pendampingan PUAP
Pendampingan Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan (PUAP) bertujuanm
melaksanakan 1) Pendampingan tatacara adiministrasi pelaksanaan Program PUAP,
verifikasi dan pengusulan berkas gapoktan calon penerima dana BLM-PUAP dan 2)
Pendampingan penyaluran dan pemanfaatan dana BLM-PUAP. Kegiatan dilaksanakan di
25 Kabupaten/Kota, dengan cara pendampingan tatacara adiministrasi pelaksanaan
Program PUAP melalui koordinasi, konsultasi, sosialisasi dan verifikasi dokumen
gapoktan calon penerima serta monitoring penyaluran dan pemanfaatan dana BLM-
PUAP.Sampai dengan akhir bulan Desember 2015 untuk provinsi Jawa Barat telah
ditetapkan calon PUAP dalam Daftar Nominasi Sementara (DNS) sebanyak 318 gapoktan
yang tersebar di 12 kabupaten/kota. Jumlah dokumen yang masuk dan lolos verifikasi di
tingkat provinsi sebanyak 221 gapoktan, sebanyak 97 gapoktan tidak dapat diproses
59
karena status dan kepengurusan gapoktan tidak memenuhi syarat yang ditetapkan dalam
Pedum dan Juknis Verifikasi. Sebanyak 11 gapoktan tidak lolos verifikasi di tingkat Pusat,
sehingga yang dapat penyaluran dana BLM-PUAP hanya 210 gapoktan.
Kegiatan Perbanyakan Benih Sumber Padi dan Kedelai dilaksanakan dengan Pagu
anggaran Rp. 5,185,588,000 dengan Target Volume 353 ton. Realisasi Keuangan
Kumulatif sebesar Rp. 5,059,173,959 (97.56%) dan realisasi fisik sebesar 345 ton
(97,61%). Kegiatan Perbanyakan Benih Sumber Padi memiliki potensi adopsi teknologi
meliputi: 1) Benih bermutu dan bersertifikat, 2) Persemaian, 3) Varietas unggul baru, 4)
Pupuk organic, 5) Bibit muda (15-18 HSS) dengan 1-3 bibit per lubang, 6) Cara tanam
jajar legowo, 7) Pemupukan berdasarkan kebutuhan tanaman dan status hara tanah, 8)
Pengairan berselang (Intermitten Irrigation), 9) Pengendalian hama dan penyakit
berdasarkan konsep PHT, 10) Prosesing, dan 11) Penyimpanan benih. Potensi Adopsi
teknologi Perbanyakan Benih Sumber Kedelai meliputi: 1)Benih bermutu dan
bersertifikat, 2) Varietas unggul baru, 3) Pemupukan berdasarkan kebutuhan tanaman
dan status hara tanah, 4) Pengendalian hama dan penyakit berdasarkan konsep PHT, 5)
Prosesing, dan 6) Penyimpanan benih.
20). Model Pengembangan Pertanian Bioindustri Berbasis Padi di Jawa Barat
Karakteristik lahan sawah di Provinsi Jawa Barat terutama di bagian tengah dan
selatan sebagian besar bertopografi bergelombang dan berbukit dengan kepemilikan
lahan petani < 0,5 ha (rata-rata 0,2 ha). Program Pemerintah terus digulirkan untuk
meningkatkan produktivitas padi, agar produksi meningkat, sehingga dapat memenuhi
permintaan beras yang setiap tahun terus meningkat. Program yang digulirkan berhasil
meningkatkan produksi padi, namun manfaat dan dampaknya terhadap ekonomi rumah
tangga kurang dirasakan sepenuhnya oleh petani. Oleh karena itu perlu inovasi yang
dapat membantu petani selain meningkatkan produktivitas padi juga pendapatan, antara
lain: “Pengembangan Pertanian Bioindustri”. Kegiatan bertujuan 1) Mendapatkan model
pertanian bioindustri berbasis padi dan 2) Menghasilkan komponen teknologi penyusun
model pertanian bioindustri berbasis padi yang sesuai dengan kondisi agroekosistem
sawah irigasi sederhana/desa. Lokasi kegiatan terletak diDesa Pasir Biru, Kecamatan
Rancakalong, Kabupaten Sumedang. Sedangkan pendekatan kegiatan yaitu: PRA, Survei,
dan Penelitian adaptif /display: a) Padi organic, b) Ubi Cilembu Organik, dan c)
Pembibitan ternak sapi.
60
21). Model Pengembangan Bioindustri Sapi Perah Berkelanjutan Berbasis Inovasi Teknologi di Jawa Barat
Tujuan kegiatan ini adalah 1) Mengidentifikasi karakteristik usahatani, biofisik,
sosial ekonomi, kelembagaan pendukung, dan peluang industri di wilayah pengkajian, 2)
Merancang model bioindustri pertanian berkelanjutan berbasis sapi perah, dan 3)
Mengimplementasikan inovasi teknologi pada rancangan model bioindustri pertanian
berkelanjutan berbasis sapi perah. Kegiatan dilaksanakan di Desa Haurngombong dan
Desa Mekarbakti, Kecamatan Pamulihan, Kab. Sumedang dengan pendekatan On Farm
Participatory Research, yaitu 1) pendekatan agroekosistem, 2) pendekatan SDM, 3)
pendekatan sistem agribisnis, 4) pendekatan partisipatif, 5) pendekatan wilayah, dan 6)
pendekatan kelembagaan. Hasil kegiatan yaitu: 1) Karakteristik usaha tani kelompoktani
ternak Wargi Saluyu, Desa Haurngombong dan kelompoktani ternak Tunas Mekar, Desa
Mekar Bakti adalah beternak sapi perah jenis Fries Holland (FH). Rata-rata pemilikan sapi
perah 4 ekor/KK. Produksi air susu dari kedua kelompoktani ternak sebanyak 2278 l/hari.
Air susu dijual ke KSU Tandangsari, Tanjungsari, berjarak kurang lebih 5 km, 2)
Pemberian probiotik pada pakan sapi perak laktasi, meningkatkan produksi air susu
sebesar 22% dan kadar lemak menjadi 5%. Sedangkan pemberian konsentrat mako
sebanyak 2 kg/ekor/hari dan bungkil inti sawit sebanyak 1 kg/ekor/hari kepada sapi dara,
meningkatkan pertambahan berat badan harian 664 g/ekor/hari, 3) Untuk meningkatkan
kualitas (protein) hijauan, dibuat kebun Indigofera. Kebun Indigofera dibuat untuk
61
sumber hijauan berkualitas tinggi dan benih untuk pengembangan tanaman Indigofera,
dan 4) Untuk penyediaaan pupuk organik dan energi, dibuat digunit biogas tipe kubah
beton. Biogas digunakan sebagai energi kompor dan lampu serta limbah biogas (slurry)
untuk pupuk organik.
22). Model Pengembangan Bioindustri Berbasis Tanaman Hias.
Tanaman Hias di Jawa Baratmempunyai nilai ekonomis cukup tinggi dan Jawa
Barat merupakan salah satu sentra terbesar di Indonesia. Salah satuKabupaten penghasil
tanaman hias adalah Kabupaten Sukabumi dengan volume produksi bunga krisan dengan
total produksi 209.259.026; diikuti mawar sebesar 12.446.065; gerberra 6.750.549;
anggrek 4.468.868; sedap malam 4.376.251 dan dracaena 3.132.974. Sementara untuk
ekspor florikultura pada 2012, nilai ekspor florikultura mencapai US$ 29,7 juta atau naik
18,8% dibandingkan tahun 2011, yakni US$ 25 juta.Permasalahan pada agribisnis
tanaman hias adalah produktivitas masih rendah karena kualitas bibit rendah, pada saat
diluar musim raya panen harga bunga jatuh, penerapan budidaya tradisional skala kecil,
serangan hama dan penyakit dan limbah pertanian belum dimanfaatkan. Kegiatan ini
bertujuan 1) Mengidentifikasi karakteristik usahatani, biofisik, sosial ekonomi,
kelembagaan pendukung dan peluang industri di wilayah pengkajian, 2) Memperoleh
konsep rancangan model bioindustri pertanian berkelanjutan berbasis tanaman hias, dan
3) Mengimplementasikan inovasi teknologi pada rancangan konsep Bioindustri berbasis
tanaman hias. Kegiatan dilaksanakan di Desa Langensari dan Desa Limbangan
Kecamatan Sukaraja, Kabupaten Sukabumi dengan pendekatan agroekosistem,
sumberdaya manusia,sistem agribisnis, kelembagaan dan pendekatan wilayah dengan
sumber teknologi Balai Penelitian Tanaman Hias. Hasil kegiatan bahwa 1)Karakteristik UT
petani yang tergabung dalam Gapoktan Sari Tani Jaya bergerak dalam bidang usahatani
tanaman hias, sayuran dan ternak dengan jumlah unit GH sekitar 270 unit dengan rata-
rata per GH 500 - 800 m2 (luas lahan 247,5ha). Rata-rata produksi per musim tanam
sebesar 12.880.000 tangkal. Jenis varietas krisan yang ditanam dan disukai oleh
konsumen yaitu krisan lokal (salju), puspita nusantara, dan pasopati, selain krisan jenis
tanaman hias lainnya yang dikembangkan adalah sedap malam, gladiol, mawar, pikok,
pilo dan garbera). Rata -rata kepemilikan GH petani sebanyak 3 GH (64,71%), < 2 GH
(35,29%). Kelembagaan pendukung terdiri dari 15 poktan dan 3 KWT yang tergabung
dalam Gapoktan Sari Tani Jaya, pengumpul, dan asosiasi bunga; 2) Permasalahan dalam
budidaya tanaman hias krisan adalah serangan hama White FL4, thrip, virus penyakit
62
layu, dan karat. Serangan virus mencapai 30% dan penyakit layu mencapai 30% dan
tanam mati hingga 50%. Benih yang dihasilkan sebanyak 50% masih mempunyai
kualitas yang rendah; dan 3) Konsep model biondustri berbasis tanaman hias
menitikberatkan pada peningkatan kualitas bibit dan bunga potong, optimalisasi
pemanfaatan limbah untuk pakan ternak dan kompos. Selanjunya untuk meningkatkan
nilai tambah dilakukan diversifikasi vertikal dari tanaman hias yaitu minyak atsiri,
minuman herbal teh krisan, dll; 4) Hasil demplot teknis: (a) Krisan hingga panen setek
ke-9 menghasilkan jumlah bibit varietas Limeron 62.300 setek, varietas Kineta 54.900
setek, solinda Pelangi 66.900 setek, varietas Ririh 36.733 setek, Varietas Kulo 47.600
setek dan Pasopati sebanyak 67.900 setek, (b) Varietas Krisan Baru seperti Arosuka,
Puspita Nusantara, Kusumaswasti, Kineta, Velma dan Azzura mempunyai tinggi tanaman
> 70 cm batang kokoh dengan diameter 1,9-2,1 cm. Termasuk jenis bunga spray dengan
jumlah bunga antara 11 – 20 kuntum dan diameter bunga terbesar adalah varietas
Kineta, (c) Pupuk hayati memberikan efek positif terhadap pertumbuhan krisan dan dapat
digunakan sebagai alternatif teknologi krisan organik tanpa menurunkan kualitas krisan
atau hasilnya sama dengan yang tanpa penggunaan pupuk hayati atau cara petani/bahan
kimia, (d) Bunga sedap malam yang berasal dari Sukabumi mempunyai tingkat hidup
95% dan menghasilkan bunga, sementara sedap malam dari Tenggamus tingkat
kematian mencapai 15%, (e) Pembuatan pupuk organik menggunakan bioaktivator
menghasilkan pupuk organik yang memiliki sifat fisik dan kandungan kimia pupuk
(termasuk perbandingan C/N) sesuai dengan syarat yang ditentukan dalam Standar
Nasional Indonesia (SNI-13-7030-2004), dan (f) Peningkatan nilai tambah krisan dapat
dilakukan melalui pengembangan teh krisan. Teh krisan yang dihasilkan memiliki
rendemen 10-12%.
63
III. ANGGARAN DAN REALISASI
Dalam melaksanakan tupoksinya sebagai unit pelaksana teknis dibidang
pengkajian dan pengembangan BPTP Jawa Barat pada TA. 2015 didukung oleh sumber
dana yang berasal dari Dana APBN. Anggaran Satker berdasarkan Surat Pengesahan
Daftar Isian Anggaran (DIPA) BPTP Jawa Barat TA. 2015 sebesar Rp 42,615,293,000,-
Dana tersebut dialokasikan untuk melaksanakan program-program Badan Litbang
Pertanian dalam mendukung Program Kementerian Pertanian. Capaian kinerja keuangan
berdasarkan belanja secara kumulatif mencapai 95,09% atau sebesar Rp.
40,512,752,303.
Tabel 41. Capaian Kinerja keuangan Berdasarkan Belanja TA. 2015
Kegiatan Pagu anggaran Target Volume Realisasi
Keuangan Kumulatif
% Keuangan
Laporan Pengelolaan Satker 1,399,574,000 9 Laporan 1,381,308,770 98.69 Laporan Kerjasama, Pengkajian, Pengembangan dan Pemanfaatan Hasil Litbang
47,525,000 1 Laporan 46,177,274 97.16
Laporan Koordinasi dan Sinkronisasi Kegiatan Satker
147,602,000 1 Laporan 144,343,853 97.79
Teknologi spesifik lokasi 1,006,100,000 4 Teknologi 1,001,994,502 99.59 Rekomendasi Kebijakan Pembangunan Pertanian
151,225,000 2 Rekomendasi 150,537,515 99.55
Pengelolaan Instalasi Pengkajian 116,950,000 1 Unit 114,710,000 98.08 Teknologi yang Terdiseminasi ke Pengguna
1,475,047,000 9 Teknologi 1,445,184,834 97.98
Laporan pelaksanaan kegiatan pendampingan inovasi pertanian dan program strategis nasional/
18,440,100,000 5 Laporan 17,827,144,483 96.68
Peralatan 882,825,000 61 unit 658,662,495 74.61 Produksi Benih 5,185,588,000 353 ton 5,059,173,959 97.56 Model Pengembangan Inovasi Pertanian Bioindustri Berkelanjutan Spesifik Lokasi
955,356,000 3 model 950,368,394 99.48
Layanan Perkantoran 12,017,651,000 12 bulan layanan 10,970,626,358 91.29 Perangkat Pengolah Data dan Komunikasi
39,000,000 7 unit 37,600,000 96.41
Peralatan dan Fasilitas Perkantoran 319,450,000 45 unit 311,271,700 97.44 Gedung/Bangunan 431,300,000 448 M2 413,648,166 95.91 Total pagu 42,615,293,000 40,512,752,303 95.09
64
Berdasarkan Jenis Belanja maka realisasi kumulatif masing-masing adalah Belanja
pegawai 90,38%, Belanja Barang/Rutin 96,88%, Belanja Barang Non 97,21%, dan
Belanja Modal 86,08% dengan total keseluruhan capaian mencapai 95,09%.
Tabel 42. Rekapitulasi Jenis Belanja Pagu DIPA TA.2015 Jenis Belanja Pagu Realisasi % Sisa Pagu
Pegawai 10,202,851,000 9,221,658,907 90.38 981,192,093
Barang/Rutin 1,814,800,000 1,758,182,656 96.88 56,617,344
Barang Non 28,781,567,000 27,978,843,584 97.21 802,723,416
Modal 1,816,075,000 1,563,282,361 86.08 252,792,639
Jumlah Total 42,615,293,000 40,521,967,508 95.09 2,093,325,492
Gambar 12. Tren Rekapitulasi Jenis Belanja Pagu DIPA TA.2015
Tabel dan Gambar diatas menunjukkan bahwa kinerja BPTP Jawa Barat selama
periode Renstra 2010-2014 dan tahun pertama (2015) dari Renstra 2015-2019 secara
umum menunjukkan keberhasilan dari sasaran yang ditargetkan pada tahun-tahun
tersebut. Hal ini dapat dicapai karena kegiatan yang dilaksanakan berjalan secara
bersinergi dan didukung oleh anggaran yang dialokasikan untuk kegiatan tersebut.
Demikian pula halnya untuk kegiatan penyediaan teknologi spesifik lokasi yang target
serta realisasinya lebih besar dibandingkan tahun sebelumnya, hal ini didukung oleh
makin meningkatnya kebutuhan teknologi spesifik lokasi dalam rangka mendukung
kebutuhan pembangunan di daerah. Selain itu, kesiapan dan kelengkapan dokumen
perencanaan yang tepat waktu, intensifnya kegiatan pertemuan Tim Penanggung Jawab
Kegiatan untuk memantau capaian pelaksanaan kegiatan, Input substansi teknis dari
65
para narasumber dalam pertemuan yang relevan dengan sifat dan jenis kegiatan,
Kesiapan dan kerjasama yang sinergis antara sumberdaya manusia (peneliti, penyuluh,
litkayasa, dan tenaga administrasi), dan dukungan fasilitas sarana dan prasarana yang
memadai turut mendukung keberhasilan pelaksanaan kegiatan.
66
Tabel 43. Realisasi SP2D DIPA BPTP Jawa Barat Tahun 215 (Per Bulan) JENIS BELANJA PAGU DIPA Januari Pebruari Maret April Mei Juni Juli
PEGAWAI (51) 10,202,851,000 612,752,546 722,132,027 692,824,926 697,716,417 699,181,781 692,207,338 1,528,923,403
BARANG /RUTIN/OP (52) 1,814,800,000 - - 224,304,780 190,889,166 166,466,158 94,567,425 195,516,163
BARANG NON (52) 28,781,567,000 185,400,000 - 1,259,841,825 1,292,360,629 1,609,892,568 661,699,686 1,547,500,330
MODAL (53) 1,816,075,000 - - - 143,733,200 6,025,000 242,862,500 410,570,000
LAIN-LAIN (58) - - - - - - - -
JUMLAH PAGU DIPA 42,615,293,000 798,152,546 722,132,027 2,176,971,531 2,324,699,412 2,481,565,507 1,691,336,949 3,682,509,896
Tabel 43. (lanjutan)
JENIS BELANJA PAGU DIPA Agustus September Oktober November Desember Jumlah SALDO DIPA %
PEGAWAI (51) 10,202,851,000 704,229,144 691,740,028 724,124,043 688,621,486 767,205,768 9,221,658,907 981,192,093 90.38
BARANG /RUTIN/OP (52) 1,814,800,000 294,965,024 - 159,508,220 155,726,484 276,239,236 1,758,182,656 56,617,344 96.88
BARANG NON (52) 28,781,567,000 1,791,393,410 95,064,100 3,749,480,259 4,158,869,001 11,627,341,776 27,978,843,584 802,723,416 97.21
MODAL (53) 1,816,075,000 76,900,000 424,000,000 - 62,227,495 196,964,166 1,563,282,361 252,792,639 86.08
LAIN-LAIN (58) - - - - - - - -
JUMLAH PAGU DIPA 42,615,293,000 2,867,487,578 1,210,804,128 4,633,112,522 5,065,444,466 12,867,750,946 40,521,967,508 2,093,325,492 95.09
67
IV. PENUTUP Secara umum hasil analisis evaluasi kinerja dan capaian kinerja menunjukkan
bahwa kinerja kegiatan BPTP Jawa Barat Tahun 2015 secara kumulatif telah dicapai
dengan baik. Hal ini ditunjukkan oleh capaian indikator kinerja kegiatan pengkajian dan
diseminasi BPTP Jawa Barat tahun 2015 yang mencapai 95,02%. Baik indikator masukan
(input) hingga dampak (impact), umumnya telah terealisasi sesuai dengan target atau
tujuan yang telah ditetapkan sebelumnya hal tersebut nampak dari realisasi keuangan
Satker BPTP Jawa Barat sampai dengan akhir TA. 2015 atas dasar SP2D, mencapai Rp.
40,521,967,508,- (95,09%). Sejalan dengan keberhasilan tersebut, maka BPTP Jawa
Barat agar terus mempertahankan dan meningkatkan keberhasilan kinerja tersebut
sekaligus dapat meningkatkan kinerja bidang-bidang yang masih dianggap rendah
dengan tetap mempertimbangkan prinsip-prinsip penghematan dan efisiensi dalam
penyelenggaraan keuangan negara.
68