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4http://agriculture.gouv.fr/stephane-le-foll-lance-un-plan-dactions-en-faveur-du-bien-etre-animal
"Lancement par StéphaneLe Foll d’un plan d’actionsen faveur du bien-êtreanimal pour les animauxd’élevage et les animauxde compagnie"
"l’objectif est deplacer le respect dubien-être animal aucœur de la stratégieagricole de notre pays"
(Descartes, 1596-1650)
Parler
Penser
Exister
"Je pense donc je suis…"
"Animal (non humain)"?
http://www.intelligentzia.ch/present/philosophie/
Les animaux (non humains) sont-ils vraiment des "bêtes"?
7
Août 2010Mars 1993
http://www.huffingtonpost.com/2010/08/05/time-magazine-runs-same-a_n_672498.html
8Stimulus Response. The Association for the Study of Animal Behaviour. Departement of Biological Sciences, Homerton
College, Cambridge. Filmed in association with the Universities of Bristol & Cambridge
Stimulus Response. The Association for the Study of Animal Behaviour. Departement of Biological Sciences, Homerton
College, Cambridge. Filmed in association with the Universities of Bristol & Cambridge
Test de motivation
9Marino, L., 2017. Thinking chickens: a review of cognition, emotion, and behavior in the domestic chicken
Anim Cogn (2017) 20: 127.
Arithmetic in newborn chicks
Rosa Rugani, Laura Fontanari, Eleonora Simoni, Lucia Regolin, Giorgio Vallortigara, 2009.
Proc. R. Soc. B., 276: 2451-2460
"Une cervelle d'oiseau?"
Les poussins âgés de quelques jours savent compter!
"My overall conclusion is that chickens are just as cognitively,emotionally and socially complex as most other birds and mammals"
https://www.sciencenews.org/article/chicks-do-arithmetic
https://www.sciencenews.org/article/chicks-do-arithmetic
10
Des chèvres sont capables d'apprendre à catégoriser!
The cognitive capabilities of farm animals: categorisation learning in dwarf goats (Capra hircus)Susann Meyer · Gerd Nürnberg · Birger Puppe ·Jan Langbein
Anim Cogn (2012) 15:567–576
+ chevaux, poulets, moutons, bovins, …
11
"La question n'est pas Peuvent-ils
penser?, ni Peuvent-ils parler? mais
Peuvent-ils souffrir?"
(Descartes, 1596-1650)
Parler
Penser
Exister
"Je pense donc je suis…"
"Animal"?
(Bentham, 1748-1832)
12http://www.inra.fr/l_institut/expertise/expertises_realisees/douleurs_animales_rapport_d_expertise
http://www.alliance-elevage.com/
http://www.animalwelfareintergroup.eu/
http://en.wikipedia.org/wiki/Debeakinghttp://themuffinpost.com/2011/02/20/the-controversial-
practices-of-poultry-mega-factories/
13
Souffrance mentale?"Douleurs animales?"
Stéréotypies proches des TOCs humains?
Stimulus Response. The Association for the Study of Animal Behaviour.
Departement of Biological Sciences, Homerton College, Cambridge. Filmed in
association with the Universities of Bristol & Cambridge
14
Environnement enrichi…
Compassion in World Farming (CIWF), 2006. Animal welfare.
Aspects of good agricultural practice: pig production. DVD-rom. http://en.wikipedia.org/wiki/Behavioral_enrichment
http://www.delaval.ca/-/Product-Information1/Animal-comfort--care/Products/Body-care/Cow-brushes/DeLaval-swinging-cow-
brush/
15
"Les humains ne sont pas les seuls à posséder un
substrat neurologique générant la conscience ."
http://fcmconference.org/img/CambridgeDeclarationOnConsciousness.pdf
"The Cambridge Declaration on Consciousness" (2012)
La conscience animale…!
"…des comportements intentionnels…"
"…des émotions…"
"…des comportements altruistes…"
"…une conscience de soi…"
16http://animalrights.about.com/od/animalrights101/a/Neuroscientists-Declare-Animals-Have-Consciousness.htm
http://ieet.org/index.php/IEET/print/6404
La conscience de soi…?
Le test du miroir…
http://listnation.blogspot.be/2012/03/9-animals-that-are-self-aware.html
http://www.newscientist.com/article/dn14552-mirror-test-shows-magpies-arent-so-birdbrained.html
http://stray-ideas.blogspot.be/2008/04/do-robins-have-self-concept.html
17
La conscience animale
http://institut.inra.fr/Missions/Eclairer-les-decisions/Expertises/Toutes-les-actualites/Conscience-animale
https://dansmontiroir.wordpress.com/https://wp.nyu.edu/consciousness/animal-consciousness/
18
http://veganismisnonviolence.com/category/veganism-vegan-abolition/
Animal "être sensible et conscient",
et donc non comestible?
19
" (…), l'Union et les États membres tiennent pleinement
compte des exigences du bien-être des animaux en tant
qu'êtres sensibles, (…)"
http://ec.europa.eu/food/animal/welfare/policy/index_fr.htm
Manger de la viande = tuer un être sensible (et conscient?)
20
Manger de la viande en conscience…
-> viande - animal - être sensible
-> "contrat domestique"
Produire de la viande en conscience…
-> transparence
-> information
21Dr. Temple Grandin's Web Page. Livestock Behaviour, Design of Facilitiesand Humane Slaughter (http://www.grandin.com/)
Aménagements des abattoirs pour moins de stress et plus de sécurité
22
Le statut actuel de l'animal: entre objet et sujet…
Sciences du Bien-être des Animaux
Ethique Animale
Droits des animaux?
L'animal n'a pas de droits mais
l'homme a des devoirs envers lui!
Droit Animalier
23
EnvironnementAnimal
Génétique
Expérience
Motivations
Emotions
Equilibre
Science du Bien-être des Animaux"Animal Welfare Science"
24
http://www.icvae.com/ICVAE/Welcome.html
Première conférence internationale sur
l'Ethique vétérinaire et animale
12th-13th September 2011, London (UK)
"réflexion critique sur le traitement
humanitaire des animaux "
25
Au moment de résoudre l'abattage sans étourdissement, …
… n'oublions pas de questionner l'abattage sans rituel!
http://www.lesoir.be/987434/article/actualite/belgique/2015-09-11/s-interroger-sur-l-abattage-rituel-mais-aussi-industriel
27
Le débat continue…
http://www.newscientist.com/article/mg21528836.200-animals-are-
conscious-and-should-be-treated-as-such.html#.UcLtmhZNYRk
http://www.cairn.info/resume.php?I
D_ARTICLE=JIB_241_0039
http://ae.imcode.com/en/servlet/StartDoc
http://www.oxfordanimalethics.com/about-the-centre/animal-ethics/