LI M UNgay nay, trit ly quan ly san xut theo Lean ang dn tr nn
ph bin tai cac cng ty bi tinh u vit va cac li ich ma no mang lai la
v cung ln. c im c ban cua trit ly san xut theo Lean la loai bo cac
loai lang phi trong doanh nghip, i song song vi vic o la qua trinh
cai tin lin tuc. thc hin Lean, co rt nhiu cng cu h tr khac nhau nh
5S, cac cng cu thng k, Kanban, cac cng cu quan ly trc quan,...va
trong s o co mt cng cu c bit n nh la Ngn ng cua Lean, o chinh la
cng cu Value Stream Mapping (VSM) S dong gia tri. bit c Value
Stream Mapping la gi? No h tr cho vic thc hin Lean nh th nao? Nhom
a tin hanh tim hiu, tng hp, phn tich thng tin co c nhng hiu biu s b
v cng cu VSM. Bai bao cao nay tng hp tt ca nhng thng tin ma nhom
tim hiu c, phn tich c cung nh nhng nhn inh, anh gia cua nhom v cng
cu VSM. Trong qua trinh thc hin bai tp nhom, nhom a nhn c s h tr rt
nhit tinh t thy giao hng dn la Thy L Phc Lung v nhng kin thc cua h
thng quan ly san xut theo Lean. Nhng kin thc nay a h tr cho nhom rt
nhiu trong qua trinh thc hin tim hiu v VSM. Thng qua bai bao cao
nay, nhom mun gi n thy li cam n chn thanh nht!Trong qua trinh tim
hiu va thc hin bai bao cao nay, nhom vn con tn tai nhiu thiu sot,
rt mong thy va cac ban co th co nhng gop y gianh cho nhom nhom ngay
cang tr nn tt hn. Bn canh o, nhom cung hi vong rng bai bao cao nay
se mang lai mt iu gi o hu ich va nhn c s quan tm t phia thy va cac
ban.Chn thanh cam n Nhom sinh vin
MC MCLI M UiMC MCiiDANH MC BNGivDANH MC HNHvDANH MC T VIT
TTviPHN I.GII THIU V VALUE STREAM MAPPING1I.1Khi nim Value Stream
Mapping1I.2Mc tiu ca VSM1I.3Li ch ca VSM1I.4Mt s k hiu dng trong
VSM2PHN II.CC BC THC HIN VSM5II.1Chun b5II.1.1Chn dng sn
phm5II.1.2Thnh lp nhm thc hin VSM6II.2V s trng thi hin ti6II.2.1Cc
bc thc hin v s trng thi hin ti6II.2.2Mt s gi khi v s trng thi hin
ti11II.3V s trng thi tng tai12II.3.1Nguyn tc 01: Sn xut theo Takt
time12II.3.2Nguyn tc 02: Pht trin dng lin tc bt k u c
th12II.3.3Nguyn tc 03: S dng supermarket kim sot sn xut ni dng lin
tc khng c m rng13II.3.4Nguyn tc 04: C gng gi k hoch sn xut khch hng
cho ch mt quy trnh sn xut.16II.3.5Nguyn tc 05: Phn phi sn xut sn
phm khc nhau u theo thi gian quy trnh to nhp (cn bng vic sn xut cc
sn phm khc nhau)17II.3.6Nguyn tc 06: To ra mt u ko bng cch a ra v
thu hi lng nh, gia tng thng nht lm vic ti cc quy trnh to nhp (mc
khi lng sn xut)17II.3.7Nguyn tc 07: Pht trin kh nng lm mi b phn mi
ngy(sau mi ca, mi gi hoc pa-lt hoc pitch) trong quy trnh sn xut trc
ca quy trnh to nhp.20II.4K hoch v thc hin21PHN III.VAI TR CA VSM
TRONG VIC THC HIN LEAN26III.1Vai tr26III.2V d minh ha27PHN IV.KH
KHN KHI THC HIN VSM TI X NGHIP MAY 2, CNG TY TNHH MTV MAY MC BNH
DNG31PHN V.BI HC KINH NGHIM33PHN VI.TI LIU THAM KHO33
DANH MC BNGBng I1: Cc k hiu dng trong VSM2Bng II1: Mu k hoch thc
hin dng gi tr hng nm24Bng II2:Mu xem xt dng gi tr24Bng III1: Vai tr
ca VSM trong vic thc hin Lean26
DANH MC HNHHnh II1: Quy trnh thc hin VSM5Hnh II2: Ma trn chn dng
sn phm6Hnh II3: Tin trnh v cc bc 1, 2 v 37Hnh II4: Tin trnh v cc bc
4 v 57Hnh II5: Tin trnh v cc bc 6 v 78Hnh II6: Tin trnh thc hin cc
bc 8, 9 v 109Hnh II7: Tin trnh thc hin cc bc 11, 12 v 1310Hnh II8:
Tin trnh thc hin cc bc 14, 15 v 1611Hnh II9:Chuyn t sn xut c lp
sang sn xut dng lin tc13Hnh II10: Mt s hnh tng lin quan ti
supermarket v h thng ko14Hnh II11:V d ng FIFO15Hnh II12: La chn quy
trnh to nhp16Hnh II13: Thi gian bit c kh nng p ng khch hng ca
chuyn18Hnh II14: Hp cn bng sn xut19Hnh II15: V d v nhp thu hi19Hnh
II16: Cc nhnh ca dng gi tr22Hnh III1: Current State Map28Hnh III2:
Future State Map28Hnh III3: Cai thin vi tri cua nut bm29Hnh III4:
Thao tc trc khi c iu chnh29Hnh III5: Thao tc sau khi a c iu
chinh30Hnh IV1: Kt qu thc hin VSM ln 02 ti x nghip31
DANH MC T VIT TT
VSMValue Stream Mapping
BTPBn thnh phm
VALUE STREAM MAPPING
Trang | 30
GII THIU V VALUE STREAM MAPPINGKhi nim Value Stream MappingTheo
(Mike Rother and John Shook, 1999) VSM l cng c vit ch v giy gip
chng ta c th nhn thy v hiu dng nguyn vt liu v thng tin to ra sn phm
thng qua dng gi tr. VSM theo con ng to ra sn phm t khch hng ti nh
cung cp, v v ra mt cch trc quan mi quy trnh i din trong dng vt liu
v thng tin. Sau tho lun v ra s trng thi tng lai.Mc tiu ca VSMMc tiu
ca VSM l xc nh v gim hoc loi b cc lng ph trong dng chy gi tr ti cng
ty ca bn. VSM l mt cng c cc k hiu qu gip cho cp qun l v cng ty tp
trung vo cc n lc lin tc ci tin trong l trnh ng n, v ci thin dng chy
sn phm thng qua quy trnh sn xut bng cch gim bt cc cn tr v WIP (hng
tn kho trn chuyn). Vic ci thin dng chy s lm tng li ch sn xut.Li ch
ca VSMTheo (Hunh Bo Tun, 2013) VSM c nhng li ch sau:1. Nhanh chong
tp hp, phn tich va trinh bay d liu v h thng san xut hin co.2. Giup
chung ta co c cai nhin xa hn i vi h thng san xut, thay vi goi gon
trong mt cp quy trinh c lp, nghia la chung ta co th nhin thy c ca
dong quy trinh.3. Giup chung ta nhn din d dang cac lang phi ang hin
hu ln k hoach giam thiu, loai bo; iu nay cung ng nghia vi vic chung
ta se nhin ra c nhiu lang phi hn.4. Cung cp cho ngi s dung mt cai
nhin bao quat, giup cho ho thy c ngun gc cua cac vn giai quyt trit
; i vi cac loai lang phi no giup xac inh c ngun gc gy ra lang
phi.5. Cho thy c mi lin h gia dong thng tin va dong nguyn vt liu.
6. S trc quan, d hiu, phuc vu moi i tng lin quan n doanh nghip; cho
thy cac bc khng tao ra gia tri, lead time, khoang cach di chuyn,
lng hang tn kho,7. Cung cp mt ngn ng chung khi noi v quy trinh san
xut.Mt s k hiu dng trong VSMBng I1: Cc k hiu dng trong VSMHnh
tngMiu tGhi ch
NgunbnngoiTngtrngchonhcung cp(suppliers),khchhng
vquytrnhsnxutkhc tbnngoi.
Quy trnh sn xutMt hp quy trnh ny bng vi mt khu vc ca dng sn
xut.
Hp d liuS dng ghi li nhng thng tin quan tm v quy trnh sn xut, b
phn, khch hng,
TnkhoGhi ra s lng v thi gian tn kho.
Vn chuyn hng bng xe tiGhi ra tn xut vn chuyn hng, cc phng tin vn
chuyn khc s c hnh tng khc.
S di chuyn ca nguyn vt liu sn xut bng cch yNguyn liu c to ra v a
n quy trnh tip trc khi quy trnh cn n.
S di chuyn ca thnh phm ti tay khch hng
SupermarketKim sot tn kho cc b phn kt cu ln sn phm.
S koKo nguyn liu, thng t Supermarket.
Kim sot vt liu theo phng php vo trc xut trcCh ra s lng gii hn
(Max v Min), m bo dng nguyn liu theo hnh thc FIFO gia cc quy
trnh.
Dng thng tin thng thngV d: lch sn xut hoc lch xut hng.
Dng thng tin in tV d: s trao i d liu theo ng in t.
ThngtinMiu t dng thng tin.
KanbansnxutC th l th hoc mt cng c no ni cho ngi cng nhn bit sn
xut g v s lng bao nhiu v cho php sn xut.
KanbanthuhiTh hoc cng c hng dn ngi iu phi nguyn liu ly v chuyn
cc b phn (v d t Supermarket n cc cng on chi phi).
HpKanbanNi Kanban c thu li v c gi cho di chuyn.
Kanban n trong mt l
Ti ln nh nhauCng c chn l Kanban v mc lu lng v trn chng li trong
khong thi gian.
n nhn lch sn xutiu chnh k hoch da vo kim tra mc tn kho.
Tn kho m trc hoc tn kho an ton
Kaizennh du nhng ch cn ci tin nhng cng on c th t c dng gi tr
mi.
Cngnhn
CC BC THC HIN VSMChun bV s trng thi hin tiK hoch v thc hinV s
trng thi tng lai
Hnh II1: Quy trnh thc hin VSMChun bChn dng sn phmKhch hng ch
quan tm ti sn phm c th ca h, khng phi ht cc sn phm m chng ta to ra.
Do , chng ta s khng v mi th ti nh my. S chui gi tr c ngha l i v v
ra cc bc quy trnh (nguyn vt liu v thng tin) cho mt dng sn phm t khi
vo n khi ra khi nh my. nh ra dng sn phm t khch hng cui ca chui gi
tr. Vit ra mt cch r rng dng sn phm chng ta s chn l dng no, bao nhiu
b phn trong dng sn phm , khch hng mun bao nhiu, v mc thng xuyn nh
th no.Nu c nhiu sn phm phc tp th chng ta c th to mt ma trn vi cc bc
cu thnh ln sn phm v cc trang thit b ln mt ct v sn phm ln mt ct.
Hnh II2: Ma trn chn dng sn phmThnh lp nhm thc hin VSMNhm thc hin
VSM s bao gm cc thnh vin n t nhiu b phn khc nhau vi cc chc nng khc
nhau, vi s lng t 6 n 10 ngi. Ngi ng u nhm gi l Value Stream
Manager, ngi ny phi c trch nhim: 1. Hiu r dng gi tr ca dng sn phm s
thc hin VSM, ci tin n, v bo co cho qun l cp cao hn v vic thc hin
VSM.2. C kh nng, quyn lc thc hin nhng s thay i. 3. ng u trong vic v
ra trng thi hin ti v tng lai ca VSM, kim tra dng quy trnh hng ngy v
hng tun sau khi thc hin VSM.4. Duy tr v cp nht k hoch thc hin t c
trng thi tng lai.V s trng thi hin tiCc bc thc hin v s trng thi hin
tiBc 1. V khch hng, nh cung cp, kim sot sn xut (MRP).Bc 2. Xc nh
nhu cu khch hng (theo thng, theo ngy).Bc 3. Tnh ton lng sn xut hng
ngy v lng hp ng yu cu.
Hnh II3: Tin trnh v cc bc 1, 2 v 3Bc 4. V biu tng vn chuyn hng
ra bn ngoi v tn xut giao hng ca xe ti.Bc 5. V biu tng vn chuyn hng
vo bn trong, xe ti v tn xut giao hng.
Hnh II4: Tin trnh v cc bc 4 v 5Bc 6. V cc bc quy trnh.Bc 7. V cc
hp d liu.
Hnh II5: Tin trnh v cc bc 6 v 7Bc 8. a vo cc ng thng tin, ch
thch, phng php truyn thng, tn sut.Bc 9. in d liu cho tng quy trnh.
thc hin c bc ny, trc tin cn phi thu thp c cc d liu: Cycle time: thi
gian cn thit lm ra mt sn phm (hoc BTP). Cycle time bao gm thi gian
lm vic ca my/cng nhn v thi gian i li/ch i v c o bng cch ly mu i din
sau tnh trung bnh. Lead time (thi gian p ng): Khong thi gian t khi
nhn c yu cu ca khch hng n khi giao hng n cho khch hng v nhn c tin.
Thi gian to ra gi tr: L thi gian ca tt c cc cng vic thnh phn m n
thc s chuyn sn phm trong cch m khch hang sn sng tr cho vic . S ln
lp li. Kch c l. T l rework. Tn kho. T l yu cu. Cng ngh thng tin s
dng hoc ngun thng tin.Bc 10. iu ngi vn hnh s lng.
Hnh II6: Tin trnh thc hin cc bc 8, 9 v 10
Bc 11. V v tr tn kho, WIP, mc tn kho.Bc 12. Thm cc biu tng push,
pull, FIFO.Bc 13. Nhng thng tin khc lm r hn nu c.
Hnh II7: Tin trnh thc hin cc bc 11, 12 v 13
Bc 14. Tnh thi gian lm vic.Bc 15. Tnh cycle time, lead time.Bc
16. Tnh tng cycle time, lead time.
Hnh II8: Tin trnh thc hin cc bc 14, 15 v 16Mt s gi khi v s trng
thi hin ti Nn v quy trnh khng nn v t chc. Khng nn v con ngi. Lm vic
nhm. n tn ni, xem v thu thp d liu tht. Phi tht s chng kin quy trnh.
Khng nn nng vi ch ra s tng lai. Dng vit ch, giy v hn ch s dng my
tnh v phn mm.V s trng thi tng taiVSM nhm mc ch c gng thc hin sn xut
Lean, cho mt cng on ch lm ng ci quy trnh tip theo yu cu ng lc khi n
cn. Chng ta ang c gng lin kt ht cc cng on li t khch hng cui tr v
nguyn vt liu trong mt dng nhp nhng vi lead time ngn nht, cht lng
cao nht, v chi ph thp nht. Chng ta c th s dng mt s nguyn tc sau t c
iu ny:Nguyn tc 01: Sn xut theo Takt time Takt time l thi gian sn
xut 01 chi tit/sn phm p ng yu cu ca khch hng, cn gi l nhp sn xut.
Takt time c tnh bng cch ly thi gian lm vic thc s trong mt ca (theo
giy sau khi tr cc thi gian n cm, ngh ngi, v sinh) chia cho sn lng
khch hng yu cu trong ca (tnh theo n v). N gip chng ta nhn thy phi
lm nh th no v phi ci tin nhng g t c yu cu khch hng. Sn xut theo
takt time n gin, nhng n yu cu n lc tp trung : Phn ng nhanh chng vi
vn (trong nhp). Loi b nguyn nhn ca vic dng my khng c k hoch. Loi b
thi gian chuyn i my mc.Nguyn tc 02: Pht trin dng lin tc (continuous
flow) bt k u c thDng lin tc ni n vic sn xut mt sn phm mt thi im, vi
mi ci c i qua ngay lp tc t quy trnh ti quy trnh k tip khng c s ng
(v nhiu lng ph khc) gia. Dng lin tc l mt cch hiu qu nht sn xut, v
bn nn s dng nhiu sng to c th t c n. Nhng hnh tng s dng trong s th
hin dng lin tc l hp quy trnh n gin. Trong s trng thi tng lai, mi hp
quy trnh nn miu t khu vc ca dng. V vy nu chng ta a ra nhiu dng lin
tc trong trng thi tng lai, sau hai hay nhiu hp quy trnh hin ti nn
kt hp li thnh mt hp trn s trng thi tng lai. i lc bn mun gii hn khu
vc ca dng lin tc, bi v kt ni quy trnh trong dng lin tc lm kt ni
lead time v thi gian dng ca chng li. Cch tip cn tt c th c bt u kt
hp dng lin tc vi mt s h thng ko/ FIFO. Sau m rng phm vi ca dng lin
tc nh l quy trnh tin cy c ci tin, thi gian chuyn i c gim gn ti 0, v
cc thit b trong dy chuyn c pht trin nh hn.
Hnh II9:Chuyn t sn xut c lp sang sn xut dng lin tcNguyn tc 03: S
dng supermarket kim sot sn xut ni dng lin tc khng c m rng C mt s im
trong dng gi tr khng th thc hin dng lin tc v lm theo l l cn thit. V
mt s l do gm: Mt s quy trnh c thit k thi gian chu k vn hnh rt nhanh
hoc rt chm v cn chuyn i sn xut nhiu sn phm khc nhau. Mt s quy trnh,
nh l nh cung ng, cch xa v ng gi mt sn phm l khng thc t. Mt s quy
trnh c qu nhiu lead time hoc khng tin cy n t 2 hng ti quy trnh khc
trong dng lin tc. Ngn li s cm d lp k hoch cho nhng quy trnh ny theo
ng k hoch chc nng c lp, v k hoch ch c lng quy trnh k tip thc s mun
ci g. Thay v kim sot sn xut ca chng bng vic lin kt chng vo hng xui
dng ti khch hng, hu ht thng theo ng h thng ko da vo supermarket.
Chng ta thng cn ci t h thng ko ni m dng lin tc b ct on v quy trnh
ngc dng vn phi hot ng di dng l.
Hnh H thng ko s dng supermarket Quy trnh khch hng: n supermarket
v thu hi ci n cn v khi n cn. Quy trnh cung ng: Sn xut cung cp li ci
va b thu hi. Mc ch: Kim sot sn xut ti quy trnh cung ng m khng phi c
gng lp k hoch. Kim sot sn xut gia hai dng. Mc ch ca vic t h thng ko
gia 2 quy trnh c ngha a hng dn sn xut chnh xc cho dng quy trnh sn
xut pha trc, m khng phi on nhu cu ca dng quy trnh sn xut pha sau v
ln k hoch cho dng quy trnh sn xut pha trc. Gii thot nhng yu t ny
khi h thng MRP ca bn c gng ln k hoch khu vc khc nhau ca nh my ca
bn. Hy dng quy trnh sn xut pha sau thu hi khi supermarket xc nh cho
quy trnh sn xut pha trc sn xut khi no v vi s lng bao nhiu.
Hnh II10: Mt s hnh tng lin quan ti supermarket v h thng koHnh
tng supermarket thng bn tri, i mt vi quy trnh cung ng. iu ny v
supermarket ny thuc v quy trnh cung ng v n s dng lp k hoch cho quy
trnh . Trn nh my, supermarket thng thng nn t gn quy trnh cung ng
gip quy trnh ny duy tr ci nhn trc quan v mc s dng ca khch hng (quy
trnh trc) v yu cu ca h. Ngi iu khin nguyn liu ca quy trnh khch hng
sau n supermarket ca nh cung ng (quy trnh trc ) v thu hi ci mong
mun vic thu hi ny gy ra s di chuyn Kanban t supermarket ti quy trnh
cung ng, ni m chng c s dng nh l hng dn sn xut cho quy trnh tip
theo. Trc khi quyt nh s dng bt k h thng ko supermarket no chc rng
bn gii thiu dng lin tc cho cc quy trnh c th. Ch : H thng ko l cch
tt kim sot sn xut gia cc quy trnh m khng th lin kt c vi nhau trong
dng lin tc, nhng i lc khng thc t gi tn kho ca tt c cc b phn khc
nhau c th trong h thng ko supermarket. V d bao gm nhng b phn t hng
(ni mi b phn c sn xut c nht), b phn c thi gian ngn trn k v ch ph t
c s dng khng thng xuyn. Trong mt s trng hp chng ta c th s dng ln ng
FIFO (First In First Out) gia 2 quy trnh khng c ghp li thay th cho
supermarket v duy tr dng gia chng. Ngh v ng FIFO ging nh ng trt m c
th ch gi mt lng tn kho, vi quy trnh cung ng u vo ca ln ng v quy
trnh khch hng bn u ra. Nu ng FIFO y, quy trnh cung ng phi ngng sn
xut n khi quy trnh khch hng s dng mt s tn kho. V d, bn ng gi ra bn
ngoi quy trnh m mt ln mt ngy. Ngi m ch c th lm c 50 ci mt ngy, v vy
bn t kch c ca ng FIFO gi ti a 50 ci ca cng on m. Bt k khi no ng
FIFO y cng on pha trc phi ngng sn xut. Trong cch ny, ng FIFO ngn
cng on cung ng khi vic sn xut tha, mc d cng on cung ng khng lin kt
vi ngi m theo ng dng lin tc hay supermarket. Khi ng FIFO y khng c
thm Kanban c xut ra cho cng on pha trc.
Hnh II11:V d ng FIFOi lc chng ta c th p dng trnh t y (sequenced
pull) gia 2 quy trnh, thay v s dng hon ton supermarket c tt c cc b
phn trong n. Trnh t y c ngha l khi quy trnh cung ng sn xut nh trc s
lng (thng mt cm lp rp) trc tip cho quy trnh khch hng t hng. N lm
vic nu lead time trong quy trnh cung ng ngn cho sn xut theo t hng,
v nu quy trnh khch hng theo cht quy tc t hng. Trnh t y i lc c gi l
h thng banh gn (golf ball system) bi v mu ca tri banh hay a c s dng
cung cp hng dn cho sn xut.Nguyn tc 04: C gng gi k hoch sn xut khch
hng cho ch mt quy trnh sn xut. Bng cch s dng h thng ko supermarket,
bn s c th cn k hoch cho mt im trong dng gi tr t u vo n u ra ca bn.
im ny c gi l quy trnh to nhp (pacemaker process). V bn kim sot sn
xut im ny nh th no s t nhp cho tt c cc quy trnh trc . V d, s thay i
trong sn lng sn xut quy trnh to nhp nh hng ti nng lc yu cu ca cc
cng on trc . S la chn im k hoch ny ca bn thm ch cn xc nh nhn t g ca
dng gi tr ca bn tr thnh b phn ca lead time t yu cu khch hng ti thnh
phm. Ch rng chuyn nguyn liu t quy trnh to nhp pha trc n thnh phm cn
c thy nh l dng (khng supermarket hay ko t nhng quy trnh trc ca quy
trnh to nhp). V vy, quy trnh to nhp thng l quy trnh quan trng nht
ca dng quy trnh lin tc trong dng gi tr t u vo n u ra. Trn bn trng
thi tng lai quy trnh to nhp l quy trnh sn xut c kim sot bi yu cu
khch hng bn ngoi.
Hnh II12: La chn quy trnh to nhp
Nguyn tc 05: Phn phi sn xut sn phm khc nhau u theo thi gian quy
trnh to nhp (cn bng vic sn xut cc sn phm khc nhau) Nhm nhng sn phm
ging nhau v sn xut tt c chng mt kiu ch to. N kh phc v khch hng, h
mun nhng sn phm khc nhau t l ang c sn xut by gi. Yu cu ny bn c nhiu
tn kho thnh phm vi hy vng bn s c trong tay ci m khch hng cn hoc
nhiu lead time hn lm y yu cu ca khch hng. San bng hn hp cc sn phm
khc nhau ngha l phn phi sn xut ca nhng sn phm khc nhau u trong
khong thi gian. V d, thay v lp rp tt c sn phm loi A vo bui sng v tt
c loi B vo bui chiu, san bng ngha l lp li vic sn xut theo tng l nh
gia 2 loi sn phm A v B. Chng ta cng san bng hn hp sn phm trong sn
xut bao nhiu, th chng ta s cng p ng yu cu khc nhau ca khch hng by
nhiu vi lead time ngn v gi t tn kho thnh phm. N cn cho php
supermarket ca quy trnh trc nh hn. Nhng cnh bo rng san bng hn hp yu
cu mt s kho khn trong lp rp, nh l nhiu thi gian chuyn i v c gng gi
tt c cc b phn khc nhau dy chuyn tt c thi im (loi b thi gian chuyn
i). Phn thng ca bn l loi b mt lng ln lng ph trong dng gi tr. Nguyn
tc 06: To ra mt u ko bng cch a ra v thu hi lng nh, gia tng thng nht
lm vic ti cc quy trnh to nhp (mc khi lng sn xut) Nhiu cng ty a ra l
ln ca cng vic cho quy trnh phn xng, l nguyn nhn ca mt s vn : khng c
thc Takt time (khng hnh nh nhp) v khng ko ti ci m dng gi tr c th p
ng. Lng cng vic thc hin xc nh khng u theo thi gian lc th nhiu lc th
t l nguyn nhn cho nhng gnh nng thm ca my mc, con ngi, v
supermarket. Tnh hung tr nn kh gim st: chng ta pha sau hay pha trc?
Vi mt lng ln cng vic a cho phn xng, mi quy trnh trong dng gi tr c
th xo trn n hng. N lm tng lead time v cn c gii quyt. p ng li yu cu
thay i ca khch hng tr nn rt phc tp, n c th thng thy trong dng thng
tin rt phc tp trong v trng thi hin ti. Thit lp s ph hp, hoc san bng
nhp sn xut bng to ra d on v dng sn xut, n a cho bn nhng li khuyn v
cc vn v bn nhanh chng c c hnh ng sa cha. Ni tt bt u l a ra mt lng
nh, lng hng dn sn xut ph hp (thng gia 5-60 pht) quy trnh to nhp, v
ng thi ly i bng lng thnh phm. Chng ta gi luyn tp ny l nhp thu hi
(paced withdraw). Chng ta gi s ln ln ca cng vic l cng (Pitch) v
thng tnh cng cng vic thng qua s lng b phn hay con hng trong mt l. V
d takt time = 30 giy, v kch c l= 20 con hng, do vy cng = 10 pht (30
giy x 20 con hng = 10 pht). Hay ni cch khc mi 10 pht: Cng on to nhp
s lm ra c mt l 20 con hng. Cc cng on khc s chuyn qua cng on k tip
mt l 20 con hng. V vy trong trng hp cng ny ngha l nhn Takt time cho
s lng thnh phm chuyn qua cng on to nhp. Sau n tr thnh n v cn bn cho
k hoch sn xut ca bn cho dng sn phm. H thng qun l thi gian ca bn l
g?Lng cng vic m bn a ra l g? Bao lu bn bit c kh nng lm vic ca bn p
ng c nhu cu khch hng? Hnh II13: Thi gian bit c kh nng p ng khch hng
ca chuynMt cch ngh v cng (pitch) nh l cch qun l h thng thi gian ca
bn. Bao lu bn bit c kh nng lm vic ca bn p ng c nhu cu khch hng? Nu
bn a ra cng vic ca mt tun cho phn xng vo mt thi im, sau cu tr li c
th c sau mt tun. Nu bn sn xut theo mi pitch, sau bn c th nhanh chng
phn hi li cc vn v duy tr Takt time. chnh l v sao chng ta khng mun a
ra kch thc l ln, chng ta cng khng mun a ra hng dn sn xut (thng tin)
trong kch thc l ln.
Hnh II14: Hp cn bng sn xutC nhiu cch luyn tp nhp thu hi ca lng
nh. Mt cng c s dng mt s cng ty cn bng hn hp v s lng sn xut l hp cn
bng sn xut (hay hp Heijunka). Hp cn bng sn xut c ct l ch Kanban cho
mi pitch v hng l loi sn phm. Trong h thng nhn dng Kanban khng ch s
lng c sn xut, m cn bao lu sn xut c s lng (da vo Takt time). Kanban
c t vo mi khe hp c thit k hn hp cc sn phm (nhn hnh 2-11). Ngi iu
khin vt liu sau thu hi Kanban ny v mang n ti quy trnh to nhp vo mt
thi im, mt lng pitch. Hnh tng cho cn bng sn xut cng ging vi hnh tng
trong cn bng hn hp sn phm (nguyn tc 5), bi v i hi ban u ca sn xut
Lean l cn bng c s lng v hn hp ca sn phm.
Hnh II15: V d v nhp thu hiNguyn tc 07: Pht trin kh nng lm mi b
phn mi ngy(sau mi ca, mi gi hoc pa-lt hoc pitch) trong quy trnh sn
xut trc ca quy trnh to nhp. Bng cch thu ngn li thi gian chuyn i v
sn xut vi c l nh hn trong quy trnh sn xut pha trc ca bn, nhng quy
trnh s c th p ng c nhng chuyn i ca quy trnh sau mt cch nhanh chng.
Thay vo h s thm ch yu cu t tn kho hn, c gi trong supermarket ca h.
N p dng cho c sn xut cc b phn ring l v quy trnh cng nghip. Tng qut,
chng ta ch hoc l kch c l hoc EPE trong hp d liu (ca s dng gi tr).
EPE l vit tt ca every part every sau du 3 chm bn vit thi gian nh
tun, ngy, ca, gi, pitch, hoc takt. N miu t mc chuyn i ca quy trnh
nh th no sn xut cc sn phm khc nhau. Mc ch u tin ca cc nh my l lm t
nht mi b phn mi ngy s b phn chy cao. Ch : Mt phng php xc nh kch c l
lc u quy trnh sn xut l da vo bao nhiu thi gian c tiu tn cho vic
chuyn i. V d, nu bn c 16 gi 1 ngy v tn mt 14,5 gi chy p ng nhu cu.
Cn li 1,5 gi c th s dng cho vic chuyn i. (mc tiu c th c lng khong
10% thi gian c c dng chuyn i). Trong trng hp ny thi gian chuyn i
cho mi ln l 15 pht, do vy bn c th thc hin 6 chuyn i 1 ngy. Chy kch
c l nh hn cng linh ng hn, bn cn gim thi gian chuyn i v/hoc tng thi
gian hot ng (uptime). Nhng cu hi quan trng pht trin s trng thi tng
lai: 1. Takt time cho dng sn phm chng ta chn l bao nhiu? 2. Bn s xy
dng supermarket cho thnh phm t khch hng ko ti hay trc tip ti
shipping? (cu tr li cho cu hi ny ph thuc vo mt vi yu t nh mu m khch
hng mua, mc tin cy ca quy trnh, c tnh ca sn phm. Xy dng a trc tip
sn phm ti shipping i hi hoc l s tin cy, lead time ngn, hoc nhiu tn
kho an ton. May mn, lead time dng t t hng ti phn phi ch bao gm nhng
quy trnh t quy trnh to nhp cho ti phn phi). 3. Ch no chng ta c th s
dng c quy trnh lin tc? 4. Ch no bn s cn s dng h thng ko supermarket
thay bng kim sot sn xut quy trnh trc ? 5. im sn xut no trong chui
quy trnh sn xut (quy trnh to nhp) bn s ln k hoch sn xut? (Nh rng tt
c nguyn liu chuyn t quy trnh trc n quy trnh to nhp cn c xc nh nh
dng). 6. Bn s iu ha hn hp sn phm sn xut quy trnh to nhp nh th no?
7. Nhng g s tng cng vic ca bn thng xuyn pht hnh v ly i qu trnh to
nhp? 8. Ci tin quy trnh no s tr nn cn thit cho dng gi tr t n dng
tng lai nh thit k ca bn? (nh gim thi gian chuyn i, hoc tng thi gian
hot ng ca my. Chng ta s dng hnh tng Kaizen sau xc nh ra nhng im
trong quy trnh). K hoch v thc hin VSM ch l cng c. Nu bn khng t c
trng thi tng lai m bn v ra v t c mt b phn trong n trong mt khong
thi gian th dng gi tr m bn v gn nh khng c gi tr. S dng gi tr cho ta
ci nhn ton b v quy trnh, khng ch v mt khu vc c lp. V trong hu ht cc
tnh hung chng ta khng th thc hin ht t c trng thi tng lai cng mt thi
im. V c qu nhiu vic lm. Do trch nhim ca value stream manager l chia
nh ra thnh cc bc thc hin t c trng thi tng lai. C l nhng im quan
trng nht v k hoch thc hin trng thi tng lai khng c ngh n nh l thc
hin mt chui k thut, nhng c mng tng nh l quy trnh xy dng chui kt ni
dng quy trnh cho dng sn phm. lm c iu ny, hy c gng ngh v nhng nhnh
dng gi tr (value stream loops). Chia s dng gi tr tng lai ca bn ra
tng on hay nhnh (Loop), nh c miu t di y: Nhnh to nhp: Nhnh to nhp
bao gm dng nguyn liu v thng tin gia khch hng ca bn v quy trnh to
nhp. Bn qun l n nh th no s nh hng ti cc quy trnh trc nh vy. Nhnh
cng thm: Quy trnh trc ca nhnh to nhp, l nhnh nguyn liu v thng tin
gia h thng ko. l mi h thng ko supermarket trong dng gi tr ca bn
thng tng ng vi cui nhnh khc. Bn c th khoanh trn cc nhnh ny trn s
trng thi tng lai ca bn, gip bn nhn c tng dng trong cc on, nhng nhnh
ny l cch tt chia vic thc hin trng thi tng lai thnh tng phn qun
l.
Hnh II16: Cc nhnh ca dng gi trS trng thi tng lai ca chng ta ch
ra ni m chng ta mun i n. By gi chng ta cn to ra hn mt bng: k hoch
dng gi tr ca nm. K hoch ny ch ra: K hoch chnh xc m chng ta mun lm v
khi no, tng bc. Mc tiu o lng c. im kim tra r rng vi vi thi hn thc v
tn ca nhng ngi xem xt. Cu hi u tin thng xut hin trong k hoch thc
hin l: Chng ta nn thc hin theo th t nh th no? hoc Chng ta bt u t
u?. Chng ta nn tr li nhng cu hi bng cch xem xt cc nhnh trong trng
thi tng lai s gi tr ca bn. chn im bt u chng ta c th tm kim nhnh:
Quy trnh ch no m mi ngi trong nhm hiu r nht. Ch no mc thnh cng khi
thc hin cao ( to lm nhng nhnh khc). Ni no bn d on l s em li tit kim
chi ph nhiu nht sau khi thc hin. Nu chng ta nh du cc nhnh trong s
trng thi tng lai, chng ta c th nh s cho chng theo th t k hoch thc
hin (nn nh bng vit ch, v c th thay i). Mt chin lc hiu qu l bt u thc
hin trong dng nhnh quy trnh to nhp v chuyn tip qua cc quy trnh trc
cn thit. Nhnh to nhp, gn vi khch hng, hot ng nh l khch hng ni b v
kim sot nhu cu cc nhnh pha trc. Nu nh quy trnh to nhp tr ln tinh gn
(Lean) v ph hp n s lm bc l ra cc vn ca cc quy trnh trc cn phi ch .
Mt cch c trng, ci tin cc nhnh quy trnh thng theo hnh mu ny: 1. Pht
trin dng lin tc vn hnh da vo Takt time.2. ng dng h thng ko v kim
sot sn xut. 3. a vo cn bng sn xut. 4. Thc hnh Kaizen lin tc loi b
lng ph, gim kch c l, rt li supermarket, v m rng dng lin tc. Cu hi
cui cng S ci tin quy trnh no s cn thit cho dng gi tr thnh dng nh
trng thi tng lai thit k?. Thnh cng trong vic pht trin dng lin tc,
ko, v cn bng s i hi nhiu cp cng vic chun b. V d, trc khi bn c th t
c cp cao trong vic cn bng sn xut, bn s phi c kh nng thc hin chuyn i
nhanh (quick changeover). Hoc, trc khi bn c th mong i lp rp vn hnh
hiu qu Takt time, bn s cn kh nng cao v tin cy my mc cng cao. Khi
chng ta c vin cnh v trng thi tng lai v cc yu t cn thc hin t c tm
nhn , th value stream manager phi vit n ra thnh mt k hoch thc hin
dng gi tr hng nm (yearly value stream plan) c th s dng mu sau:
Bng II1: Mu k hoch thc hin dng gi tr hng nm
im quan trng k hoch thc hin VSM hng nm tr nn hu dng l hp nht n
vi quy trnh kinh doanh bnh thng ca bn, mt cch c bit trong quy trnh
ngn sch. Khng c tin thc hin th k hoch dng gi tr cng nh khng. iu cng
s lm d dng hn cho c 2 pha ngi yu cu v ngi chp thun. Chng ta cn c th
s dng k hoch dng gi tr hng nm nh gi kh nng sn xut hng qu hay hng
thng nh l mt phng php quan trng ca xem xt kh nng thc hin. Chng ta c
th s dng mu nh gi sau: Bng II2:Mu xem xt dng gi tr
O: Thnh cng; : Hi b tr tin ; X: Khng thnh cngim quan trng c hiu
qu trong xem xt tin trnh xc tin l ng tp trung nhiu vo nhng ci hon
thnh tt, m nn tp trung vo nhng im X (cha thnh cng) nu c thi gian th
xem xt cc im (Hi tr tin ). Vi nhng im khng thnh cng hay hi tr tin
ngi qun l cn hi ngi thc hin VSM: Anh cn s h tr g nhng im trn i ng
theo k hoch?. Sau ngi qun l c th cung cp s h tr thc hin tt theo k
hoch.
VAI TR CA VSM TRONG VIC THC HIN LEANVai trXut phat t nhng c im
va li ich ca VSM ma nhom a phn tich trn, ta co th rut ra nhng nhn
inh nh sau:Bng III1: Vai tr ca VSM trong vic thc hin LeanSTTLi ich
cua VSMVai tr ca VSM trong vic thc hin Lean
1Nhanh chong tp hp, phn tich va trinh bay d liu v h thng san xut
hin co.Cho thy tinh trang cua h thng hin tai, im nao c, im nao cha
c, t o xac inh cac nguyn nhn va ra cac giai phap cai tin. Thng s
dung VSM trong pha Define cua tin trinh DMAIC.
2Giup chung ta co c cai nhin xa hn i vi h thng san xut, thay vi
goi gon trong mt cp quy trinh c lp, nghia la chung ta co th nhin
thy c ca dong quy trinh.Cho thy c mi quan h gia cac b phn trong ca
quy trinh t nha cung cp n ngi dung cui, h tr cho vic ve s SIPOC,
giup xac inh ni nao co anh hng n quy trinh nhiu nht va tp trung
nhng cai tin vao vi tri o.
3Giup chung ta nhn din d dang cac lang phi ang hin hu ln k hoach
giam thiu, loai bo; iu nay cung ng nghia vi vic chung ta se nhin ra
c nhiu lang phi hn.Cac loai lang phi theo Lean co th nhn dang bao
gm: lang phi do san xut tha, thao tac tha, cng oan tha, ch i, tn
kho. Tn kho: nh vao qua trinh lp VSM va h thng ky hiu trn VSM, cu
th la hinh tam giac th hin tn kho. San xut tha: khi thi gian cn
thit (cycle time) va thi gian yu cu (takt time) la tng ng nhau thi
san xut tha se bi trit tiu. Thao tac tha: cac thao tac tha cua cng
nhn phat sinh thm thi gian san xut cac cng oan, chinh vi th, thng
qua vic nghin cu va cai tin Cycle time ta co th phat hin va giam
thao tac tha ngi cng nhn. Cng oan tha: thng qua biu VSM ta co th
nhn dang c cng oan khng tao ra gia tri (cng oan tha). Ch i: Qua cac
thng s nh Cycle time, Takt time, Change over time ta co th xac inh
c thi gian ch cua ban thanh phm, thi gian ch cua cac cng oan,
4Cung cp cho ngi s dung mt cai nhin bao quat, giup cho ho thy c
ngun gc cua cac vn giai quyt trit ; i vi cac loai lang phi no giup
xac inh c ngun gc gy ra lang phi.
5S trc quan, d hiu, phuc vu moi i tng lin quan n doanh nghip;
cho thy cac bc khng tao ra gia tri, lead time, khoang cach di
chuyn, lng hang tn kho, H tr cho vic ao tao, thc hin Lean trong
doanh nghip. Giup doanh nghip lai bo lang phi nh a trinh trn.
6Cung cp mt ngn ng chung khi noi v quy trinh san xut.Vic hun
luyn, ao tao va ap dung Lean se d dang hn do quy trinh san xut a c
th hin mt ngn ng chung nn khi ma co mt ngi hiu thi ngi o se d dang
truyn at lai cho ngi khac.
V d minh haBi nghin cu ca (Wolfgang Apel, Jia Yong Li, Vanessa
Walton, 2007) tai nha may cua Central Industrial Supply (CIS),
Trung Quc v VSM cho thy vic xy dng v ci tin VSM c th gim c thi gian
ch, lng tn kho v thao tha trong qu trnh sn xut thng qua vic gim
lead time. Theo bi nghin cu, vic tng thi gian vn chuyn ln 1.5 gi ti
trc v sau cng on m (Electro Plating) lm gim thi gian ch ca BTP trc
cng on ny t 17 gi 30 pht (t 4h chiu ngy hm trc n 9h30 ngy hm sau)
xung cn 5 gi 15 pht (7 gi sng n 12 gi 15 pht cng ngy). Trong khi ,
thi gian ch ca BTP sau cng on ny gim 2 3 shifts (t 4 6 shifts xung
cn 2 3 shifts). (Chi tit xem ti hnh III.1 v III.2).
Hnh III1: Current State Map
Hnh III2: Future State Map
Bn canh o giam lead time, trong bi nghin cu nay tac gia a dung
bin phap giam cc thao tac tha: Ci thin v tr nt bm gim cc thao tc gp
ngi ca ngi cng nhn (hnh III.3). Chun ha thao tc lm vic gim cc thao
tc tha (hnh III.4 v III.5)
Hnh III3: Cai thin vi tri cua nut bm
Hnh III4: Thao tc trc khi c iu chnh
Hnh III5: Thao tc sau khi a c iu chinh
KH KHN KHI THC HIN VSM TI X NGHIP MAY 2, CNG TY TNHH MTV MAY MC
BNH DNGTi X nghip may 2, cng ty TNHH MTV May mc Bnh Dng c 02 ln thc
hin VSM: Ln 01: 06 07/2011. Ln 02: 01/10 19/10/2013.Vic thc hin VSM
ti x nghip ch din ra trong thi gian ngn v cha thnh cng do kin thc v
VSM ca nhn vin cn hn ch, nhn vin thc hin khng c mc tiu r rng, khng
hiu c gi tr ca VSM v khng c phng php thc hin c th. Bn cnh , Ban gim
c ca x nghip l ngi xng vic thc hin VSM nhng li khng quan tm n vic
thc hin dn n vic b dng gia chng v dng hn.
Hnh IV1: Kt qu thc hin VSM ln 02 ti x nghipCc kh khn gp phi khi
thc hin VSM ti x nghip: 1. Khng c mc tiu r rng.2. Khng bit cch thc
hin.3. Cch xc nh cycle time.4. Nhm ln gia cc dng sn phm.Nh phn trn
c cp, Ban gim c x nghip l ngi yu cu vic thc hin VSM nhng li khng a
ra mc tiu cho vic thc hin VSM, vic ny lm cho ngi nhn vin thc hin mt
nh hng v khng c k hoch thc hin. Mt khc, kin thc v VSM ca nhn vin ti
x nghip cn hn ch nhng li khng c o to lm cho ngi thc hin khng c phng
php thc hin ng n.Trong qu trnh thc hin, kh khn chnh m nhn vin gp
phi l cch xc nh cycle time cho chnh xc v trnh vic o nhm dng sn phm.
Cycle time c o theo tng n hng c th nhng ti x nghip li sn xut nhiu n
hng cng lc nn nhn vin thc hin gp rt nhiu kh khn trong vic theo di v
o c thi gian theo mt n hng c th. V d minh ha cho kh khn ny l ti khu
ct ca x nghip, vi s dng cho n hng c t cng vi nhiu n hng khc v c nhp
v theo cun nn rt kh xc nh l n hng ny s dng ht bao nhiu vi trong cun
vi c nhp v. Bn cnh , mt ln ct c thc hin trn nhiu lp vi (s lp vi
khng c nh) cng l mt kh khn trong vic xc nh cycle time. Vic lp k
hoch sn xut khng tt l nguyn nhn chnh gy ra vic nhm ln trong vic xc
nh cc dng sn phm. Vic n hng nhiu v phi giao gp cho khch hng lm xy
ra tnh trng tm dng n hng ang sn xut sn xut n hng gp. Nu nhn vin thc
hin VSM khng ch vn ny th rt d o cycle time ca mt n hng khc.
BI HC KINH NGHIMQua qu trnh thc hin ti ny, nhm rt ra c nhiu bi
hc kinh nghim t qu trnh t chc nhm, phn cng cng vic, kim sot qu trnh
thc hin sao cho t c mc tiu ra ban u. Trong cng tc t chc hp nhm khi
mi bt u thc hin mi thnh vin hiu c vn , lch trnh cng vic cng nh nhim
v ca tng ngi l rt quan trng v nu vic ny lm tt s to ra vic theo di
tin theo qu trnh c thun li hn do mi ngi thng nht, cam kt vi nhau
ngay t u v y l kinh nghim u tin nhm thc hin tt.Bi hc th hai l vic p
dng phng php qun l hot ng nhm theo qu trnh mang li hiu qu hn phng
php kim sot theo kt qu cui cng m nhm hc c t mn iso. C th c mi tun,
cc thnh vin nhm s np bo co kt qu theo tin giao cho nhm trng v trong
3 tun trc khi hon hnh bo co s hp nhm 2 ln mt tun, v vy tin v kt qu
bo co t c mc tiu ra.Vi tiu ch l khng ch nm bt su v l thuyt m cn phi
nm bt cch VSM c p dng thc t. Nhm ch ng tm case study thc t ti Vit
Nam v tm cng ty p thu thp d liu thc t (nhng khng thnh cng khi o
takt time ti cng ty Mt Vit). Nhm nhn ra rng vic p dng thc t cng c
VSM s vp phi kh khn hn nhiu v o t thc t so vi nhng g thc hin trn l
thuyt, nhng kh khn ny c s khc nhau mi lnh vc, mi loi sn phm. y l
tht bi u tin khi p dng VSM m nhm vp phi, iu ny s l kinh nghim qu bu
nhm s tip tc thc hin li VSM trong thi gian thc tp sp ti.
TI LIU THAM KHO1. Mike Rother, John Shook. LEARNING TO SEE.
Massachusetts, USA, 1999.2. Tun, Hunh Bo. Gio trnh Green Belt. H Ch
Minh, 2013.3. Wolfgang Apel, Jia Yong Li, Vanessa Walton. VALUE
STREAM MAPPING FOR LEAN MANUFACTURING IMPLEMENTATION. Wuci, China,
31/8/2007.
