Embed Size (px)
Citation preview
L’empresa i el seu entorn
UN
ITAT
10
1BLOC 1 EMPRESA I CULTURA EMPRENEDORA
El canvi climàtic i les noves oportunitats empresarials
Els estudis sobre l’escalfament global i els seus impactes en el nivell del mar, el clima, el gel dels pols, entre d’altres, conclouen que és necessària l’aplicació de polítiques climàtiques addicionals per poder frenar els efectes negatius de l’escalfament global. En l’àmbit empresarial, aquesta nova situació implical’adaptació a noves exigències i transformacions importants en alguns sectors.
Tot plegat pot representar oportunitats profitoses per a les empreses que tinguin o estiguin desenvolupantnoves tecnologies.
S’ha de tenir en compte que les empreses que decideixin incorporar en les seves estratègies l’objectiu dereduir gasos contaminants poden ser premiades pel que fa a la demanda. Això és degut al fet que els con-sumidors s’estan sensibilitzant ràpidament dels efectes del canvi climàtic.
Font: Unitat d’Anàlisi i prospectiva de l’Observatori de Mercats Exteriors (adaptació) anella.cat, octubre de 2008
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:12 Página 10
EMPR
ESA
I CUL
TURA
EM
PREN
EDO
RA
11
UT1
.L’e
mpr
esa
i el s
eu e
ntorn
ACTIVITATS INICIALS
A partir del text de la pàgina anterior, organitzeu un col.loqui a classe al voltant deles qüestions següents:
a) Fins a quin punt són responsables les empreses del canvi climàtic?
b) Hi ha cap cosa que puguin fer les empreses per tal de resoldre els problemesdel medi ambient?
c) Poden guanyar diners les empreses combatent el canvi climàtic?
1
SEGUIREM AQUEST PLA:1. Què és una empresa?
1.1. Funcions i objectius de l’empresa1.2. Els elements de l’empresa
2. Què hi ha al voltant de l’empresa?2.1. L’entorn específic2.2. L’entorn general
3. La cultura empresarial3.1. Elements de la cultura empresarial3.2. La imatge corporativa
4. Com influeix l’empresa en el seu entorn?4.1. La responsabilitat social de les empreses4.2. Responsabilitat mediambiental4.3. El Balanç social
PER...• Identificar les funcions bàsiques d’una empresa per tal de comprendre els me-
canismes bàsics de funcionament d’una pime del sector.
• Reconèixer la interrelació de l’empresa amb el seu entorn general i específicamb la finalitat d’interpretar el funcionament de l’empresa com a sistema.
• Identificar els components de l’entorn d’una pime del sector per a determinarels factors interns i externs que influeixen en la seva actuació.
• Distingir la cultura empresarial i la imatge corporativa d’una pime del sector pertal de valorar-ne la importància en la consecució dels objectius empresarials.
• Valorar la necessitat d’establir un pla de responsabilitat social i mediambientalcom l’únic mitjà per a assegurar un desenvolupament sostenible i respectuósamb l’entorn social i mediambiental.
• Elaborar un Balanç social senzill d’una empresa del sector per tal de reconèixeri identificar pràctiques i valors ètics i socials que s’han de dur a terme en aquestsector.
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 11
EMPR
ESA
I CUL
TURA
EM
PREN
EDO
RA
12
UT1
.L’e
mpr
esa
i el s
eu e
ntorn
Les empreses són la base del nostre sistema econòmic. Produeixen elsbéns i serveis que ens calen i, alhora, proporcionen als treballadors els diners que necessiten per a comprar-los. En aquesta unitat veuremcom funciona una empresa i com es relaciona amb l’entorn.
1 Què és una empresa?
Començarem amb una definició del terme empresa:
Dins d’una empresa hi ha diversos elements, com ara eines, persones...Aquests elements han d’estar organitzats. Aquest aspecte és fonamen-tal, ja que una empresa no és tan sols un conjunt de màquines, mobilia-ri, diners, treballadors..., sinó que tot això ha d’estar dirigit i organitzatper una figura anomenada empresari.
Hi ha molts tipus d’empresa, segons de la seva dimensió (petites, mit-janes i grans), el seu àmbit d’actuació (locals, nacionals, multinacio-nals...) o segons l’activitat econòmica que desenvolupin (empresesdel sector primari, secundari o terciari).
Les empreses han de ser creades d’acord amb la legislació vigent. Lamodalitat més senzilla és l’empresari individual, que és simplementuna persona que realitza una activitat empresarial pel seu compte, perexemple el propietari d’una botiga, o un professional autònom, com araun electricista. Quan l’activitat empresarial és més complexa, el mésnormal és que es constitueixin societats, mitjançant les quals diversespersones s’uneixen per tal de formar l’empresa.
L’esquema següent recull les diferents modalitats d’empresa.
Empresa
Entitat que integra un conjunt d’elements organitzats i dirigits per a assolir unasèrie d’objectius mitjançant la realització d’una determinada activitat econò -mica.
Per saber-ne mésLes empreses són entitats ambpersonalitat jurídica pròpia. Enel cas de les socie tats s’hand’inscriure en el Registre Mer-cantil.
Sabies que...?Les cooperatives són les em-preses més democràtiques.Per exemple, en una coopera -tiva agrària val el mateix el votd’un soci que hi aporta 10000hectàrees que el del que hiaporta una hectàrea.
� Vegeu SUPÒSIT 1.
ElementsFuncionsTipusActivitat econòmicaConcepte
L’EMPRESA
Sector primari
Sector secundari
Crear valor
Funció social
Màxim benefici
Creixement
Crear valor
Función social
Satisfacció dels clients
Qualitat
Crear valor
Función social
Supervivència
Objectius socials
Empresariindividual
SocietatSector terciari
Humans
Materials
Immaterials
Objectius
TIPUS D’EMPRESA
Personalista Capitalista D’interès especial
SocietatEmpresari individual
Societat laboral
Societat cooperativa
Societat comanditàriaper accions
Societat limitada
Societat civil o col.lectiva
Societat comanditària simple
Societatanònima
Agricultura1,1%
Energia 2,1% Indústria16,5 %
Serveis71,2 %
Construcció9,1%
Distribució de l’economia catalana per sectorsd’activitat (IEC, 2010).
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 12
EMPR
ESA
I CUL
TURA
EM
PREN
EDO
RA
13
UT1
.L’e
mpr
esa
i el s
eu e
ntorn
Per saber-ne mésLa R 1 D 1 I (recerca, desen-volupament i innovació) és unaactivitat fonamental en la so-cietat actual, i són principal-ment les empreses les que ladesenvolupen. Sense aquesta,el telèfon mòbil, l’ordinador oInternet no existirien.
1.1. FUNCIONS I OBJECTIUS DE L’EMPRESATal com hem vist, les organitzacions empresarials s’encaminen cap auns objectius, i per fer-ho desenvolupen una sèrie de funcions.
FUNCIONS DE L’EMPRESALes funcions que duen a terme les empreses es poden agrupar en duescategories:
• Creació de valor. Gràcies a les empreses s’obtenen productes, perexemple els automòbils; es presten serveis, com ara la telefonia...Sense les empreses la nostra vida seria molt més difícil.
• Funció social. Les empreses proporcionen els ingressos necessarisper a viure, bé per mitjà dels salaris que paguen als seus empleats o dels beneficis que obtenen els seus propietaris. Una altra funció social important és que promouen l’avenç tecnològic i la innovació.
OBJECTIUS EMPRESARIALSMoltes vegades es pensa que l’únic objectiu de les empreses és gua-nyar diners, obtenir beneficis. Si bé això és cert, no és l’únic que prete-nen els empresaris. Vegem-ne els objectius més importants:
• Màxim benefici. Entenem per benefici la diferència entre els ingres-sos i les despeses. És l’objectiu més important, ja que en depèn lasupervivència de l’empresa. De fet, molts dels objectius que presen-tem a continuació condueixen abans o després a un increment en elsbeneficis empresarials.
• Creixement. És molt convenient queles empreses reinverteixin els bene -ficis per tal de créixer i augmentar laseva participació en el mercat, amb la finalitat d’assolir una dimensió quepermeti una millor posició en el futur.
• Satisfacció dels clients. Els clientssón imprescindibles per a l’empresa;cal tractar-los bé perquè quedin satis-fets i confiïn en nosaltres en un futur,per tal d’aconseguir així la seva fidelit-zació.
• Qualitat. Actualment ningú es potpermetre el luxe de no oferir qualitaten els béns i serveis produïts, perquèsinó els clients acudirien a la com-petència. La qualitat no ha d’estar tan sols en els productes, sinó tambéen tot el procés productiu i en el dedistri bució.
• Supervivència. De vegades, la situació és tan delicada que l’empre-sa només pot aspirar a mantenir-se i esperar que els temps canviïn.És el que passa en un període de crisi.
• Objectius socials. Cada cop és més clar que les empreses no espoden limitar als objectius purament econòmics, sinó que han de tenir en compte aspectes com el respecte al medi ambient o l’asse-gurament d’un nivell de vida digne per als treballadors.
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 13
EMPR
ESA
I CUL
TURA
EM
PREN
EDO
RA
14
UT1
.L’e
mpr
esa
i el s
eu e
ntorn
1.2. ELS ELEMENTS DE L’EMPRESA Una empresa està composta d’un gran nombre d’elements, tots ells necessaris per a dur a terme la seva activitat. Els podem classificar entres grans grups:
• Elements humans:
— Treballadors. Constitueixen la mà d’obra imprescindible perquèl’empresa dugui a terme la seva activitat.
— Empresari. Desenvolupa una funció fonamental, ja que coordinai organitza tota l’activitat productiva. Sense el seu concurs, l’em-presa seria una simple acumulació d’elements sense un propòsitdefinit. A més, és qui assumeix el risc de l’activitat empresarial.
• Elements materials:
— Recursos naturals. Constitueixen les primeres matèries i qualse-vol altre recurs obtingut directament de la natura.
— Capital físic. A diferènciadels recursos naturals, el ca-pital s’ha obtingut mitjançantl’acció de les persones.
• Elements immaterials. Aquest grup comprèn aspectes difícils devalorar però en molts casos importantíssims per a l’empresa.
Les empreses combinen tots els elements que acabem d’esmentar enl’anomenat procés productiu.
Procés productiu
Procediment mitjançant el qual les empreses transformen unes entrades o inputs (primeres matèries, treball, capital...) en sortides o outputs (béns i ser-veis) fent servir la tecnologia adequada i gràcies a la tasca organitzativa del’empresari.
Per saber-ne mésEls diners que calen perquè lesempreses funcionin forma partdel capital. S’anomena capitalfinancer, per tal de distingir-lo del capital físic (maquinària,edificis, vehicles...). Els treba-lladors són considerats el ca-pital humà de l’empresa.
Per saber-ne mésTradicionalment es consideraque els factors productius sóntres: terra, treball i capital. Enl’actualitat s’afegeix un quartfactor: l’empresari.
Sabies que...?En l’actualitat són molt mésnombroses les empreses deserveis que les que produei-xen béns (fàbriques). N’hi haprou d’observar on treballen lamajoria dels nostres coneguts.Entre els serveis que propor-cionen més ocupació trobemels comerços, el transport,l’Administració pública, la ban-ca... E
XE
MP
LE La fusta que s’utilitza pera fabricar taulons o lesterres on se sembren ce -reals.
EX
EM
PLE Les màquines i eines que
s’utilitzen en una fàbrica,els ordinadors d’un banc oles furgonetes d’una em-presa de repartiment.
EX
EM
PLE Les marques, la imatge i el prestigi de l’empresa, l’estructura organit-
zativa adoptada o l’experiència acumulada, que s’anomena comuna-ment «saber fer» (en anglès, know how).
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 14
EMPR
ESA
I CUL
TURA
EM
PREN
EDO
RA
15
UT1
.L’e
mpr
esa
i el s
eu e
ntorn
EX
EM
PLE
c1. Fa cinc anys que la Laia treballa en una botiga de
moda, i ara decideix fer un pas endavant i establir-se pel seu compte obrint un negoci, que en unprincipi portarà ella sola. Vegem si es pot conside-rar que crearà una empresa.
Sí, és una empresa en la modalitat d’empresari in-dividual, ja que es tracta d’una persona que posaràen marxa una activitat empresarial (comerç) comp-tant amb una sèrie de recursos per tal d’assolir unsobjectius.
2. En fer una valoració dels actius de l’empresa Coca-Cola, un informe determina que val més la
marca que el conjunt de fàbriques i establimentsque té la companyia arreu del món. Com és possi-ble això?
Una empresa no tan sols té elements humans i materials, sinó també immaterials com, per exem-ple, la marca, que poden superar en valor els al-tres dos.
En el cas de Coca-Cola, el seu valor és tan granperquè és una marca molt valorada i reconegudaen tot el món; probablement, el mateix refresc so-ta una altra marca desconeguda gairebé no es vendria.
QÜ
ESTI
ON
S Defineix el terme empresa i il.lustra la defini-ció amb un exemple que pertanyi al teu sec-tor d’activitat.
La importància de les pimes és tan gran queen el Govern espanyol existeix la Direcció Ge-neral de Política de la pime. El seu lloc web éswww.ipyme.org/IPYME/ca-ES
— Investiga si existeix una estructura sem-blant a Catalunya.
Entra en les pàgines web www.paginas-amarillas.es i www.rutalia.net i busca tres em-preses del sector productiu del teu cicle for-matiu. Explica d’una manera breu l’activitateconòmica que desenvolupen.
Explica la manera en què crea valor una em-presa dedicada al transport de mercaderies.
En Joan Galiard és soci d’una entitat finance-ra que es dedica fonamentalment a concedircrèdits a persones que tenen dificultat per a obtenir-los dels bancs. Considera que l’únicobjectiu de l’empresa ha de ser guanyar commés diners millor.
— Argumenta si és correcta la seva opinió ivalora aquesta actuació especulativa.
És equivalent l’objectiu de creixement al demàxim benefici? Argumenta la teva resposta.
Copia i completa l’esquema següent.
3�@
1�
7
6
5
4
2
Busca la Cambra de Comerç que correspon ala teva província, anota’n el lloc web i indicaen quin sector o sectors d’activitat s’agrupenles empreses que hi apareixen.
Quin tipus d’activitats econòmiques pot des-envolupar una empresa en general? Quinessón més pròpies del teu sector?
Enumera els objectius d’una empresa i expli-ca’n dos.
Connecta’t a la pàgina web del Consell Su-perior de Cambres de Comerç, i dins de l’en-llaç www.camaras.org/publicado/censoempresas.html (també et pot ser útil la webwww.cambrescat.es)
— Localitza una empresa de la teva localitat i determina de quin tipus d’empresa estracta i a què es dedica.
Connecta’t a la pàgina web de les Coopera -tives de Treball de Catalunya en www.cooperativestreball.coop
— Clica en l’enllaç Tipologia de cooperativesi explica què és una cooperativa, i per quèes diu que són una forma empresarial ambun estil de gestió democràtic.
Elabora una taula amb les diferents modali-tats de societats en què apareguin les carac-terístiques principals de cadascuna.
Quins són els inputs (entrades) i els outputs(sortides) més importants en una empresa delteu sector?
Esmenta i explica breument tres processosproductius corresponents a empreses de serveis relacionades amb el teu sector pro-ductiu.
9��
10�
11★
12@★
13★
14�★
15�★
8@�
Humans
Materials
................................
Elem
ents
de l’
empr
esa
Empresari
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 15
EMPR
ESA
I CUL
TURA
EM
PREN
EDO
RA
16
UT1
.L’e
mpr
esa
i el s
eu e
ntorn
L’empresa no és un ens aïllat, sinó que interacciona amb tot el quel’envolta. Això és el que es coneix com a entorn empresarial, que ana-litzarem en aquest apartat.
2 Què hi ha al voltant de l’empresa?
Les empreses no tindrien raó de ser si no hi hagués una relació amb els clients o amb els proveïdors que els subministren les primeresmatèries. També estan afectades per la competència, les lleis que dictiel Govern sobre el pagament d’impostos, el respecte pel medi am-bient... En definitiva, no es pot entendre l’empresa sense tenir en comp-te el seu entorn.
Pel fet de relacionar-se amb el seu entorn es diu que l’empresa és unsistema obert. És un sistema perquè consta d’una sèrie d’elements interrelacionats, tal com vam veure en l’apartat anterior, i és obert per-què està en contínua interacció amb l’exterior.
Són uns quants els subsistemes que componen el sistema empresa-rial. Els més importants són el de producció, el comercial, el financer i elde recursos humans.
Tots aquests subsistemes esrelacionen amb més o menysintensitat amb l’entorn, la qualcosa s’haurà de tenir en comp -te per tal de dissenyar el pro-jecte empresarial, tal com ani-rem veient al llarg del llibre.
Tradicionalment, l’entorn del’empresa es divideix en dosgrans grups: específic i general.
• Entorn específic. Afectade manera especial la nostraempresa, i és més pròxim.
• Entorn general. Afecta to-tes les empreses, i no ho fad’una manera tan directe.
El gràfic de la dreta il.lustra totsdos tipus d’entorn.
Sistema empresarial
Conjunt d’elements (subsistemes) relacionats entre ells i amb el seu entorn,encaminats a complir una sèrie d’objectius.
Tecnològics
Entorn general
Econòmics
Entorn específic
Proveïdors Clients
ComunitatMercatlaboral
Competidors
Administracions públiques
Entitatsfinanceres
Politicolegals
Demogràfics
Socioculturals
EMPRESA
Mediambientals
L’ENTORN EMPRESARIAL
L’empresa com a sistema
Entorn específic
Entorn general
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 16
EMPR
ESA
I CUL
TURA
EM
PREN
EDO
RA
17
UT1
.L’e
mpr
esa
i el s
eu e
ntorn
2.1. L’ENTORN ESPECÍFICAquest entorn comprèn aquells elements externs a l’empresa que hi estan estretament relacionats i, per tant, hi tenen una influència moltdirecta.
Per saber-ne mésDe vegades, els proveïdors oels clients tenen molt poder denegociació a causa de la sevadimensió, i imposen les sevescondicions a les empreses. Ésel que succeeix, per exemple,amb les grans superfícies co-mercials, que obliguen els pro-veïdors, en molts casos em-preses petites, a acceptar unspreus molt baixos i uns termi-nis de cobrament molt llargs.
EX
EM
PLE Un exemple molt clar són els clients: sense ells l’empresa no tindria ingres-
sos i, per tant, desapareixeria. A més, cal orientar les activitats productivesi comercials per tal de satisfer-los.
COMPONENTS DE L’ENTORN ESPECÍFIC
Tal com ja hem vist, totes les empreses sense excepció necessiten una sèrie d’entrades o inputs per a dur aterme el seu procés productiu. Les empreses o persones que els proporcionen s’anomenen proveïdors. Quanes tracta de factors com ara l’electricitat, l’aigua, el telèfon... a les empreses que els serveixen se les acos-tuma a anomenar subministradors.
Proveïdors
Els clients són els destinataris del bé o servei prestat per l’empresa. Poden ser consumidors finals o bé altresempreses que fan servir aquests productes com a inputs dels seus processos productius.Clients
Una empresa mai no pot perdre de vista aquells que li poden fer la competència, bé perquè ofe reixin el mateix tipus de producte o perquè ofereixin un producte alternatiu. Per exemple, per a una empresa, comara Iberia, no tan sols li són competència altres companyies aèries, sinó també les línies de ferrocarril d’altavelocitat que cobreixin el mateix trajecte.
Competidors
Les més comunes són els bancs, que presten diners a les empreses a canvi d’un interès. Constitueixen un ele-ment indispensable per al finançament de l’empresa.
Entitats financeres
Amb aquest terme ens referim no tan sols a l’Estat i a les comunitats autònomes, sinó també a les diputacionsprovincials i, sobretot, als ajuntaments.
És fàcil comprovar l’estreta relació entre una empresa i l’Ajuntament de la localitat on està establerta: perexemple, per obrir un establiment cal sol.licitar la llicència d’obertura i, a més, s’han de pagar impostos municipals com ara l’Impost sobre Béns Immobles (IBI).
Administracionspúbliques
No existeixen les mateixes condicions laborals a tot arreu. Tal com veurem, aquests factors són molt impor-tants en la decisió de localització d’una empresa. Els més importants són:
• Costos salarials. Constitueixen una de les principals fonts de costos de l’empresa, per la qual cosa és lògic que els vulguin reduir.
• Qualificació. En determinats sectors es necessiten treballadors amb un alt nivell de formació, per la qualcosa les empreses s’han d’instal.lar en països i regions on sigui possible trobar-los. És el que passa en elsector de les noves tecnologies i en moltes empreses de serveis (bancs, sanitat...).
Mercat laboral
Finalment, existeix un element de l’entorn específic que molts cops s’oblida i, tanmateix, està fortament vinculat a l’empresa: la comunitat on s’insereix, amb una estructura social determinada, una major o menorinquietud pel medi ambient i amb un estil de vida determinat.
Comunitat
L’anàlisi de l’entorn específic és fonamental a l’hora de decidir on s’ubi-ca l’empresa. Els principals components de l’entorn específic són elssegüents:
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 17
EMPR
ESA
I CUL
TURA
EM
PREN
EDO
RA
18
UT1
.L’e
mpr
esa
i el s
eu e
ntorn
2.2. L’ENTORN GENERALEn aquest cas ens referim a factors no vinculats tan directament a l’empresa, però que moltes vegades hi tenen una influència deci-siva.
Aquest entorn és més difícil de controlar, ja que depèn de factors queestan fora de l’abast de l’empresa. Tanmateix, cal efectuar una anàlisi i un seguiment detallats d’aquesta situació amb l’objecte d’avançar-sea possibles canvis. D’aquesta manera, es tindrà capacitat de reaccióper aprofitar les oportunitats que sorgeixin o per protegir-nos davant defutures amenaces.
En la taula següent oferim un exemple de cadascun dels componentsd’aquest entorn:
COMPONENTS DE L’ENTORN GENERAL QUÈ SÓN?/EN QUÈ INFLUEIXEN? EXEMPLE
Econòmics Factors com la taxa de desocupació, la in-flació, els tipus d’interès... condicionen elssalaris que es pagaran, el cost d’un prés-tec, l’evolució de les vendes...
En una època de crisi totes les empre-ses pateixen. Una bona anàlisi de l’en-torn econòmic ha de permetre que l’em-presa s’avanci a aquesta situació i esprepari per tal d’afrontar els mals mo-ments.
Tecnològics Els avenços tècnics en maquinària, elec -trònica, i especialment en les noves tec -nologies, fan més fàcil el treball de les empreses, redueixen costos i obren novesoportunitats de negoci.
Les noves tecnologies de la informació i comunicació (TIC), com ara Internet,han canviat la manera de fer negocis. Elqui no aprofita aquesta eina queda en situació de desavantatge davant delscompetidors.
Politicolegals Normes legals sobre impostos, contracta-ció de treballadors, especificacions tèc -niques obligatòries... que fan que l’or -ganització de l’empresa s’adapti per tal de complir-les.
Una nova regulació sobre els contrac-tes laborals té un impacte directe en les empreses, que poden, per exemple,veure’s incentivades a signar més con-tractes indefinits o a contractar deter -minats col.lectius (desocupats de llargadurada, discapacitats...) per un estalvi en el cost en les quotes de SeguretatSocial.
Demogràfics Edat de la població, distribució per sexes,nivell d’ingressos... Tots aquests factorsinflueixen en la localització de l’empresa il’adaptació dels seus productes al mercatal qual s’adreçaran.
L’abandonament del medi rural a favorde les grans urbs ha representat unaoportunitat per a moltes empreses com,per exemple, les grans superfícies co-mercials.
Socioculturals Estil de vida, hàbits alimentaris, religió...són factors que condicionen el comporta-ment de les persones i, en conseqüència,afecten els seus hàbits de consum.
Els immigrants procedents dels païsosde l’Amèrica del Sud demanden produc-tes propis de la seva cultura (alimentació,vestits...).
Mediambientals El dany que la contaminació, el canvi cli -màtic... causen en el medi ambient implicaper a les empreses un esforç per tal de minimitzar-ne l’impacte mediambiental ialhora una oportunitat de nous negocis.
Una empresa del sector químic ha d’a-daptar el seu sistema productiu perquèsigui menys contaminant: tant perquè hoexigeix la llei com perquè, en cas con -trari, els consumidors mateixos la pena-litzaran acudint a empreses de la com-petència més respectuoses amb el mediambient.
Per saber-ne mésMitjançant el fenomen de ladeslocalització, moltes em-preses estrangeres abando-nen el nostre país a la recercade mercats laborals més favo-rables.
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 18
EMPR
ESA
I CUL
TURA
EM
PREN
EDO
RA
19
UT1
.L’e
mpr
esa
i el s
eu e
ntorn
� Vegeu SUPÒSIT 2.
EX
EM
PLE Una empresa pretén implantar-se en un país on els costos de personal
són com a mitjana més baixos que en altres llocs. A més, no existeix un sa-lari mínim, la jornada laboral no té límit i no hi ha una regulació sobre l’edatmínima per a treballar.
— Vegem com l’afecten aquestes condicions de l’entorn.
El fet que els salaris siguin menors afavoreix que es redueixin els costos laborals; per això en aquest sentit li interessa ubicar-se en aquest país.
Tanmateix, sembla clar que existeix una explotació dels treballadors, ja queaquests no tenen gairebé drets, i fins i tot es permet que els nens treballin.En aquest sentit, i tal com veurem en l’apartat de la responsabilitat social,existeixen unes consideracions de tipus ètic i moral que haurien de fer quel’empresa desisteixi d’establir-se en aquest país.
QÜ
ESTI
ON
S Il.lustra mitjançant exemples el fet que l’em-presa sigui un sistema obert.
Quins són els subsistemes del sistema em-presarial i com es relacionen entre ells?
Elabora un esquema en el qual aparegui l’en-torn general i específic del teu sector pro -ductiu, i posa com a mínim un exemple decada component.
Una empresa es dedica a la reparació i elmanteniment d’equips informàtics.
— Com l’afecta l’entorn específic pel que faals proveïdors?
Creus que les empreses de serveis afectend’alguna manera la comunitat on es troben?
— Argumenta la teva resposta.
Com ha afectat a les empreses l’aparició d’altres de noves en els sectors de la comu -nicació i l’energia davant dels monopolis que existien amb anterioritat? Raona la tevaresposta.
Explica com influeix cadascun dels compo-nents de l’entorn general en una empresa delteu sector productiu.
L’Antoni Villa és un empresari resident a Ca-talunya que pretén obrir una sucursal en unalocalitat d’Aragó. Creus que el pot afectarl’entorn politicolegal? En quin sentit? Raonala teva resposta.
Explica com ha influït els darrers anys l’entorntecnològic, especialment les TIC, en les em-preses del teu sector productiu.
24�
22�
18�
23
21
20
19
17
16 Busca els cicles formatius que s’imparteixen en la teva localitat consultant la pàgina web del Departament d’Educació www.gencat.cati clicant en Educació, Formació de l’apartat Temes.
Identifica una pime del teu sector productiuen la teva localitat (pots utilitzar la pàgina webde la Cambra de Comerç).
— Redacta una breu anàlisi del seu entorngeneral i específic.
Què és l’entorn d’una empresa i quins tipusd’entorn existeixen?
Enumera els components de l’entorn especí-fic i explica’n dos.
Enumera els components de l’entorn generali explica’n dos.
La Rosa Ginés pretén obrir una empresa del’àmbit del teu sector productiu en la teva lo-calitat.
— Investiga sobre la competència que tro-barà i com pot afectar-la.
Argumenta com pot influir en una empresa unabaixada en els tipus d’interès.
— I un augment de la taxa de desocupació?
Quins factors de l’entorn general de Catalu-nya poden atreure empreses d’altres països a instal.lar-s’hi?
25�@
30�@★
26�★
29�
28�
27�
31★
32★
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 19
EMPR
ESA
I CUL
TURA
EM
PREN
EDO
RA
20
UT1
.L’e
mpr
esa
i el s
eu e
ntorn
De la mateixa manera que les societats es caracteritzen pel fet de pos-seir una cultura pròpia que influeix poderosament en el comportamentdels seus membres, també les empreses tenen una cultura.
La cultura empresarial està formada per un conjunt de valors compar-tits, i ha de ser assumida per tots els seus integrants.
3 La cultura empresarial
La cultura influeix en el dia a dia de l’empresa i en la seva organització,en aspectes tan quotidians com ara la comunicació entre els treba -lladors i entre aquests i els directius, el grau d’autonomia en el treball, la contractació de nous treballadors o el tracte amb els clients. Vegemalguns exemples de cultures contraposades:
Cultura empresarial
Composta pel conjunt de valors, creences i principis fonamentals compartitspels seus membres.
Els tipus de cultura que apareixen en la part superior de l’esquema sónpreferibles, ja que s’adapten millor a l’entorn actual de les empreses.
3.1. ELEMENTS DE LA CULTURA EMPRESARIALDins de la cultura empresarial podem distingir tres elements princi-pals:
• Missió. Propòsit últim que mou l’empresa, la seva raó de ser. Es potentendre com una filosofia empresarial. Per exemple, la missió d’unaempresa com ara la Mercedes Benz pot consistir a fabricar vehiclesde màxima qualitat que satisfacin les necessitats dels clients mésexigents.
• Valors. Qualitats que són presents en l’empresa i que influeixen en elcomportament de tots els membres. Per exemple, l’ètica. De fet,cada cop és més comú que s’incorporin valors ètics en el món delsnegocis.
• Polítiques. Línies d’acció mitjançant les quals l’empresa defineix la seva identitat. Per exemple, la política d’igualtat d’oportunitats per als empleats que practiquen moltes empreses forma part de laseva cultura. Els treballadors saben que la promoció serà el fruit de la seva feina, i no hi haurà favors personals.
Sabies que...?Actualment, a causa de la crei-xent preocupació per la res-ponsabilitat social de les em-preses i de la incorporació decodis ètics, és molt importantque les empreses incorporinen la seva cultura valors de nodiscriminació (en relació ambla dona, la raça, la religió...).
ConcepteElementsConcepte
Imatge corporativa
Missió Valors Polítiques Espontània Induïda
LA CULTURA EMPRESARIAL
Cultura oberta
Cultura tancada
Cultura innovadora
Cultura conservadora
Cultura flexible
Cultura rígida
Cultura orientada a les persones
Cultura orientada al producte
Cultura autoritària
Cultura participativa
Forma de transmissió
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 20
EMPR
ESA
I CUL
TURA
EM
PREN
EDO
RA
21
UT1
.L’e
mpr
esa
i el s
eu e
ntorn
3.2. LA IMATGE CORPORATIVALa imatge és un concepte relacionat d’una manera molt estreta amb lacultura empresarial, i contribueix al fet que el públic percebi l’empresad’una manera determinada.
La imatge de l’empresa es crea i es transmet de dues maneres:
• De manera espontània, simplement mitjançant l’actuació de l’em-presa que és observada pels empleats, clients, proveïdors... i es difon per tota la comunitat.
• De manera intencionada, mitjançant una campanya organitzada iplanificada; per exemple, a través d’anuncis publicitaris i altres cam-panyes de màrqueting.
L’important és que la difusió sigui tan àmplia com sigui possible, ja queno serveix de res que una empresa tingui una imatge impecable si nin-gú no la coneix.
Avui dia la imatge és fonamental per a moltes empreses; això ho podemcomprovar en les campanyes publicitàries de grans companyies, enles quals s’inverteixen grans sumes de diners amb la finalitat de crearuna determinada imatge i mantenir-la en la ment dels consumidors.
Imatge corporativa
Conjunt d’impressions que suscita en el públic. És la manera com es percepla companyia.
Sabies que...?Les marques i els logotipscontribueixen a difondre laimatge de moltes empreses,fins al punt que la sola visiódóna una imatge de solidesa i confiança.
� Vegeu SUPÒSIT 3.
QÜ
ESTI
ON
S Posa dos exemples sobre valors positius dela cultura empresarial, l’un referit al tracteamb els treballadors i l’altre a la relació ambels clients.
Què és la política empresarial? Il.lustra-homitjançant un exemple.
Com contribueixen les marques a crear laimatge corporativa d’una empresa?
Il.lustra mitjançant exemples com pot una em-presa transmetre la seva imatge d’una mane-ra espontània.
Considera el cas d’una empresa del teu sectorproductiu i explica quina imatge en perceps.
Argumenta si totes les empreses poden uti -litzar la publicitat per a transmetre la sevaimatge o és un mitjà només a l’abast de lesmés grans.
Busca per Internet una definició del termeimatge corporativa, per exemple en l’enciclo -pèdia virtual Viquipèdia, i compara-la amb ladefinició proposada en aquest llibre.
39@
37�
38
36
35
34
33 De quines maneres es pot transmetre la imat-ge d’una empresa?
Defineix el concepte de cultura empresarial.
Elabora un esquema amb els elements de la cultura empresarial i una breu explicaciód’aquests.
Entra en el lloc web de l’empresa Caprabo:www.caprabo.cat
Fes clic en l’apartat Coneix Caprabo.
— Llegeix-ne el contingut i explica els princi-pals elements de la cultura empresariald’aquesta companyia.
En la pàgina web de YouTube tecleja «imagencorporativa» i tria un dels vídeos referit a unaempresa concreta.
— A continuació, analitza com aquesta em-presa ha creat la seva imatge corporativa i digues què et suggereix.
40�
44@★
43@★
42�
41�
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 21
EMPR
ESA
I CUL
TURA
EM
PREN
EDO
RA
22
UT1
.L’e
mpr
esa
i el s
eu e
ntorn
La relació de les empreses amb el seu entorn té una doble direcció:l’entorn influeix en les empreses i, al seu torn, les empreses influeixenen l’entorn. A causa de l’augment tant del nombre d’empreses com de la seva dimensió, s’han multiplicat els efectes de les empresessobre la societat.
4 Com influeix l’empresa en el seu entorn?
4.1. LA RESPONSABILITAT SOCIAL DE LES EMPRESESLes empreses no poden ser alienes als efectes que provoquen sobre lasocietat. És per això que en els darrers temps ha adquirit gran im-portància l’estudi de la seva responsabilitat social.
La raó de ser d’aquest fenomen es troba en les anomenades externa -litats, que són repercussions de l’activitat empresarial que no estan recollides pel mercat.
Responsabilitat social corporativa
Compromís de les empreses que fa que es preocupin no tan sols pels seus interessos econòmics, sinó també per la repercussió de les seves activitats en el conjunt de la societat.
La responsabilitat social és un fenomen recent que té lloc en els païsosdesenvolupats. Vegem les etapes de la seva implantació:
Per saber-ne mésEl desenvolupament sosteni-ble consisteix en un nivell decreixement i avenç de l’eco-nomia que no posi en perill lapossibilitat de continuar crei-xent en el futur.
EX
EM
PLE Si una fàbrica contamina l’aigua d’un riu i, com a conseqüència, no es pot
beure, generalment no paga per això. Això genera un cost social (l’aigua ha deixat de ser potable), però a l’empresa li surt de franc. L’empresa hau-ria d’assumir aquest cost extern, invertint en una tecnologia més neta.
1a etapa.Compliment de la llei
Les empreses compleixen les obligacions legals.
Exemple. El reciclatge de residus augmenta els costos de l’empresa, perquè no tenen més remeique complir la llei. Un altre exemple pot ser la recent aprovació de la Llei d’Igualtat que, entre d’al-tres mesures, ha fixat un permís de paternitat de 15 dies.
2a etapa.Reacció a les demandes de la societat
Les empreses veuen les actuacions en matèria de responsabilitat social com una oportunitat deguanyar prestigi davant dels seus clients.
Exemple. La cadena de supermercats Mercadona té diverses propostes socials a favor de lesseves treballadores: ampliació del permís de maternitat, guarderies en els centres de treball...
3a etapa.Consciència social
Les empreses incorporen en la seva cultura valors socials per convenciment.
Exemple. Les empreses estan immerses en una societat amb uns valors determinats en els qualshan de participar, de la mateixa manera que el ciutadà no pot oblidar el seu paper social quan actua com a client.
Influència de l’empresa en el seu entorn
Beneficis socials
El Balanç social
Costos socials
Responsabilitat social de les empreses Responsabilitat mediambiental
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 22
EMPR
ESA
I CUL
TURA
EM
PREN
EDO
RA
23
UT1
.L’e
mpr
esa
i el s
eu e
ntorn
4.2. RESPONSABILITAT MEDIAMBIENTALDins de la responsabilitat social té una especial importància la reper-cussió de les activitats de l’empresa sobre el medi ambient.
Malauradament, moltes activitats empresarials, sobretot en el sector dela indústria, són perjudicials per a l’entorn, la qual cosa impica una sèrie de costos socials, tot i que també és cert que estan sorgint em-preses que generen beneficis per al medi ambient com, per exemple,les que es dediquen a gestionar residus.
La situació està adquirint un caràcter preocupant, i l’única solució pos-sible fóra que els consumidors i les empreses assumissin codis decomportament respectuosos amb el medi ambient.
A l’Estat espanyol existeix una normativa que regula aquest problema:la Llei 26/2007, de 23 d’octubre, de Responsabilitat Mediambiental,que es basa en els principis de prevenció i en el principi de «el qui con-tamina, paga». Segons aquesta llei, les empreses han d’assumir elscostos de prevenció o, si s’escau, reparació, i tornar els recursos natu-rals danyats al seu estat original.
4.3. EL BALANÇ SOCIALJa hem vist que les empreses generen costos i també, no ho hem d’oblidar, beneficis socials. Cal que els confrontem tots dos per a diag-nosticar la influència que té l’empresa sobre l’entorn. Això s’aconse-gueix mitjançant un document anomenat Balanç social.
Tal com podem observar en la definició, el Balanç social és un instru-ment de gestió.
Això implica que no s’ha de limitar a presentar els resultats de la empresa, sinó que ha de servir de punt de partida per a una millora dels resultats en matèria social. És a dir, no ha de quedar en paper mullat.
Balanç social
Eina de gestió empresarial que permet avaluar quantitativament i qualitativa-ment els beneficis i els costos socials que genera l’empresa.
Sabies que...?La contaminació no tan solses produeix en l’atmosfera, elsòl, els rius o el mar. També hiha contaminació acústica(sorolls) i visual (alteració delspaisatges).
� Vegeu SUPÒSIT 4.
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 23
EMPR
ESA
I CUL
TURA
EM
PREN
EDO
RA
24
UT1
.L’e
mpr
esa
i el s
eu e
ntorn
BENEFICIS I COSTOS SOCIALSA continuació, oferim un quadre amb possibles beneficis socials (ac-tius) i costos socials (passius) provocats per les empreses:
Cal destacar que, a diferència del balanç de la comptabilitat, el Balançsocial és un document voluntari. Tot i que no en tenen l’obligació, elnombre d’empreses que el presenten va en augment, ja que, tal comhem vist, la responsabilitat social és cada cop més important.
Algunes empreses ho fan amb la intenció de crear-se una bona imatge,però cada cop són més les que l’elaboren amb el convenciment que elsservirà per a la millora de la societat, la qual cosa en definitiva redun-darà en benefici de l’empresa.
En molts casos, el govern i les comunitats autònomes incentiven lesempreses per animar-les a realitzar el Balanç social.
Generalment, l’ajut consisteix a facilitar assessors i eines informàtiquesde manera que a l’empresa no li comporti un cost addicional. És d’es-perar que quan les empreses es convencin de la utilitat d’aquesta einaja no seran necessaris els ajuts.
� Vegeu SUPÒSIT DE SÍNTESI.
QÜ
ESTI
ON
S Justifica la necessitat que les empreses assu-meixin els perjudicis que provoquen a la so-cietat en aspectes com ara la contaminació.
Raona la manera com els consumidors po-dem contribuir al fet que les empreses incor-porin més polítiques de responsabilitat social.
Un empresari del teu sector productiu consi-dera que el fet de desenvolupar una políticade responsabilitat social és perjudicial, i úni-cament comporta un augment en els costosde l’empresa.
— Exposa arguments per tal de convèncer-lodel contrari.
Indica quina llei de l’Estat espanyol contri-bueix a la responsabilitat mediambiental deles empreses.
Organitzeu un debat a classe amb el tema se-güent: «el qui contamina, paga». Argumenteules vostres posicions.
Connecta’t a la pàgina web del grup Agbar:www.agbar.es/cat i busca en l’apartat de
50@
47�
49
48
46
45 Responsabilitat Corporativa les principalslínies seguides per aquesta empresa en ma -tèria de responsabilitat mediambiental. Fesun breu resum i exposa’l a classe.
Per què es diu que el Balanç social és un ins-trument de gestió?
A més de la contaminació mediambiental,quins altres tipus de contaminació existei-xen? Busca’n exemples en la teva localitat.
Defineix el concepte de responsabilitat socialcorporativa.
Elabora un esquema amb els principals bene-ficis socials i costos socials en què incorreuna empresa.
Per què creus que el Balanç social és un do-cument voluntari? És possible obligar les em-preses a elaborar-lo?
Informa’t sobre mesures que existeixen a Ca-talunya per tal d’incentivar les empreses apracticar polítiques de responsabilitat social i a elaborar el Balanç social. Per a fer-ho,connecta’t a www.gencat.cat
51
56@★
55★
54�
53�
52�
BENEFICIS SOCIALS COSTOS SOCIALS
Creació de llocs de treball. Contaminació mediambiental.
Creació de riquesa. Destrucció de recursos naturals no renovables (petroli, boscostropicals...).
Donacions a projectes socials. Malalties professionals (estrès...).
Activitats empresarials que redueixen costos so-cials (reciclatge...).
Dificultat per conciliar la vida laboral i familiar.
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 24
EMPR
ESA
I CUL
TURA
EM
PREN
EDO
RA
25
UT1
.L’e
mpr
esa
i el s
eu e
ntorn
SUPÒSIT 1 TÍTULO SUPÒSIT
SUPÒSITS PRÀCTICS RESOLTS
En finalitzar un cicle superior d’FP, tres companyes decideixen obrir un negoci relacionat amb els seus estudis.
a) Proposa quina activitat desenvoluparan.
b) Quines alternatives tenen pel que fa al tipus d’empresa que volen crear?
c) Quins objectius s’han de plantejar?
d) De quins elements constarà l’empresa?
SUPÒSIT 1 L’EMPRESA
La Maria, en Miquel i en Jaume estan pensant d’obrir una casa rural a Saldes, un petit poble de la comarca del Berguedà.A més dels aspectes econòmics i els possibles competidors, clients... estan molt preocupats pels factors ambientals quepoden influir en l’èxit del negoci.
— Quins són aquests factors i en quin sentit poden afectar?
SUPÒSIT 2 L’ENTORN EMPRESARIAL
SOLUCIÓ
a) Això dependrà del cicle formatiu que hagin estudiat. Si,per exemple, pertany a la família professional d’Hosta-leria i turisme, es podrien plantejar obrir un restaurantvegetarià.
b) El fet d’obrir un negoci implica que han de crear unaempresa. Com que són tres les persones que la formenes tractarà d’una societat. N’existeixen tres grans ti-pus: societats personalistes, capitalistes o d’interèsespecial.
c) Pel que fa als objectius, el que és clar és que les sòciespretenen guanyar diners amb el seu negoci, ja que se-gurament serà el seu mitjà de vida.
Tanmateix, existeixen altres objectius que guiaran laseva activitat. Per exemple, al començament poden re-nunciar a obtenir beneficis elevats per tal d’atreureclientela que no està acostumada a aquest tipus derestaurants, per la qual cosa poden fixar inicialmentpreus baixos. També poden donar molta importància
a oferir un servei de la màxima qualitat i fer que elsclients estiguin satisfets, donant prioritat al servei alclient per damunt d’altres factors.
d) Hi ha tres tipus d’elements:
• Elements humans. En un principi seran les tres fun-dadores de l’empresa, que són les empresàries. Mésendavant, si el negoci prospera, caldria contractarempleats (cuiners, personal de sala...).
• Elements materials. Primeres matèries (en aquestcas, productes frescos comprats en el mercat, con-diments...), maquinària (cuines, forns...), equips in-formàtics...
• Elements immaterials. Un exemple podria ser elprestigi que van guanyant amb el temps o la imatgede qualitat que projecten. Si el restaurant arriba a serconegut, el nom que hagin triat també seria un ele-ment immaterial que cal valorar.
SOLUCIÓ
Ens estem referint a l’entorn general, que té els compo-nents següents:
• Econòmic. La situació econòmica general influeix ambclaredat en la demanda de turisme rural: si és bona, lagent destina part de la seva renda al turisme i és més fà-cil omplir l’establiment. També s’ha de considerar l’eco-nomia d’altres països, ja que bona part d’aquest turismeprové de l’estranger.
• Tecnològic. Una bona pàgina web és el millor mitjà dedifusió i, a més, permet fer reserves on line.
• Politicolegal. La llicència d’obertura depèn de l’Ajunta-ment i, a més, s’ha de considerar que la zona és Parc
Natural, amb un grau de protecció especial. També éspossible que es tracti d’una activitat que rebi subven-cions.
• Demogràfic. Factors com l’aglomeració en zones ur-banes i en el litoral fan que moltes persones prefereixinper al seu descans un entorn més tranquil.
• Sociocultural. En l’actualitat està de moda un retorn la natura, que es relaciona amb una millor qualitat devida.
• Mediambiental. La millor manera de respectar el mediambient és conèixer-lo.
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 25
EMPR
ESA
I CUL
TURA
EM
PREN
EDO
RA
26
UT1
.L’e
mpr
esa
i el s
eu e
ntorn
SUPÒSIT 1 TÍTULO SUPÒSIT
SUPÒSIT DE SÍNTESI
En Xavier i l’Ernest són dos socis propietaris d’Avetí SL, empresa dedicada a la producció i venda d’arbres de Nadal,un producte el consum del qual augmenta cada any. Una deles seves prioritats des de bon començament ha estat elrespecte pel medi ambient i la creació d’una imatge ecològi-ca. Per aconseguir-ho, han establert un sistema d’explo -tació sostenible de les àrees forestals de la seva propietat.
a) Quins objectius té l’empresa?; b) com l’afecta l’entorn?;c) defineix la seva cultura i la seva imatge corporativa; d) dequina manera influeix aquesta empresa en el seu entorn?
SUPÒSIT 3 LA CULTURA EMPRESARIAL
La Roser Huguet és propietària d’unacadena d’establiments de moda repar-tits entre diverses poblacions de Giro-na. Tot i que les vendes prosperen, ob-serva que la manera de treballar decada botiga és molt diferent, i tambého és la percepció dels clients sobre laqualitat del servei prestat i el prestigide l’empresa.
Decideix consultar un assessor, aquestli comenta que existeix un problema enla cultura de l’empresa, i que, a més, esnecessita una imatge corporativa bendefinida.
— Quines mesures es poden prendre?
SUPÒSIT 1 TÍTULO SUPÒSITSUPÒSIT 4 LA RESPONSABILITAT SOCIAL DE LES EMPRESES
Una fàbrica de cervesa famés de 100 anys que fun-ciona a la ciutat de Lleidai, d’acord amb els temps iles noves preocupacionsde la societat, es plantejapracticar una política deresponsabilitat social cor-porativa.
— Quins costos i beneficissocials pot generar?
SOLUCIÓ
SOLUCIÓ
Pel que fa a la cultura empresarial, cal definir bé la missió, els valors i la po-lítica de l’empresa. Per exemple, la missió pot ser prestar al client un serveide màxima qualitat, amb uns valors d’honestedat, sinceritat i transparènciaen la relació amb els clients, tot plegat acompanyat d’una política de no-dis-criminació i igualtat d’oportunitats per als treballadors de l’empresa.
Per tal de reforçar la cultura empresarial definida amb anterioritat és moltconvenient crear-se una imatge corporativa, que en aquest cas no existeix.
Per a fer-ho, es pot escollir un logotip atractiu que se situarà en un lloc visi-ble en totes les botigues, i es tindrà cura dels detalls com ara la decoraciódel local, la manera de vestir dels empleats i com tractar els clients, de ma-nera que aquests percebin d’una forma similar el servei prestat en totes lesbotigues de la cadena.
SOLUCIÓ
a) Objectiu. A més d’obtenir benefici, aquesta empresadóna prioritat als objectius socials, més concretamentel respecte al medi ambient.
b) Entorn específic. Haurà de destacar els possiblesclients, que cada vegada demanden més aquest pro-ducte, i els possibles competidors actuals i futurs,atrets pel creixement del mercat.
Pel que fa a l’entorn general, cal subratllar elsfactors mediambientals i els socioculturals, a cau-sa de la influència de la cultura anglosaxona.
c) Cultura. Valors compartits per l’empresa. A ban-da d’altres valors ètics, els valors relacionats ambla conservació del medi ambient han de ser as -sumits per tot el personal. La seva imatge esta-rà d’acord amb això, i es pretén que sigui tan«verd» com sigui possible, per tal d’atreure clientsafins.
d) Entorn. L’empresa hi influeix per bé o per mal, enl’àmbit de la responsabilitat social i mediambiental.
• Efectes negatius. Alteració del medi forestal,malgrat que es faci tot el possible per tal de mi-nimitzar-ne l’impacte.
• Efectes positius. El treball d’aquesta empresaper a transmetre valors de respecte al medi am-bient.
BENEFICIS SOCIALS COSTOS SOCIALS
Llocs de treball directes (empleats) i in-directes (distribuïdors...).
Contaminació de l’aire pels gasos que s’emeten a l’at-mosfera en el procés de fabricació de la cervesa.
L’empresa ha creat una Fundació querealitza obres socials i culturals.
Contaminació del sòl i dels aqüífers per l’ús de ferti litzants.
Contribució al manteniment del me-di rural gràcies al conreu de blat demoro...
Possible alcoholisme de les persones que abusen de lacervesa, amb el consegüent cost en sanitat, desestructu-ració familiar...
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 26
SUPÒSITS PRÀCTICS PER RESOLDRE
L’Antoni i l’Anna tenen un restaurant en un enclava-ment natural molt freqüentat pels turistes. Argumenta:
a) Es tracta d’una empresa? Per què?
b) Quins són els elements?
c) En què consisteix el procés productiu?
Una coneguda empresa de roba arriba a un acordamb el comitè organitzador de les olimpíades per tald’utilitzar el seu logotip en un model de sabatilles esportives. Argumenta de quin tipus d’element empre-sarial es tracta i com contribueix a la creació de laimatge corporativa.
La Martina Ramis té una botiga de moda a Tarragona,on treballen dues empleades i ella mateixa.
— Quins són els elements humans i materials de laseva empresa?
Tres empleats d’un taller acorden deixar la seva feina i fundar una societat. El primer que es plantegen ésdecidir quin tipus de societat fundaran.
— Formeu grups de 2 o 3 components i busqueu perInternet els avantatges i inconvenients de cadamodalitat de societat. Exposeu a classe el resultatde la vostra investigació.
La Marina i en Lluís crearan una empresa dedicada ala fabricació de piscines. Informa’t sobre quina formade societat és més convenient adoptar si es pretén limitar la responsabilitat (en cas que hi hagi pèrduesno s’actuarà sobre el seu patrimoni personal) i, a més,només disposen de 6 000 €.
En Rubén Rodríguez és un arquitecte argentí que s’hatraslladat a Barcelona, on ha obert un estudi. Argu-menta quins factors de l’entorn específic i general elpoden afectar.
La Isabel i en Carles són dos germans que acaben de finalitzar els seus estudis d’FP en el teu sector d’activitata la teva mateixa localitat, i pretenen obrir una empresa.
— Quins components de l’entorn específic i generalels afectaran i en quin sentit?
Un empresari dedicat al conreu de la maduixa preténinstal.lar-se al Marroc, on ha adquirit un terreny, però li preocupa molt el nou entorn.
— Elabora un esquema amb els principals factors queha de considerar.
Investiga utilitzant un cercador d’Internet quins serienels teus principals competidors en el cas d’obrir unaempresa de creació de jocs per ordinador destinat almercat nacional.
9@★
2. QUÈ HI HA AL VOLTANT DE L’EMPRESA?
4@★
7�
5★
8�
3�
6
2
1. QUÈ ÉS UNA EMPRESA?
1 Una multinacional nord-americana fomenta la com-petència entre els seus empleats treballant més horesde les contractades, i mai selecciona dones que es -tiguin en edat fèrtil.
— Fes una valoració de la seva cultura empresarial, i argumenta si pot ser vàlida.
En Sebastià Cases és propietari d’una empresa delteu sector productiu, i és conscient que ha de definiruna cultura empresarial pròpia i una imatge corpora -tiva favorable.
— Aconsella-li sobre quines mesures podria adoptarper tal d’aconseguir-ho.
En Lluís Amigó regenta un quiosc de premsa i pensaque no necessita crear-se una imatge corporativa. Ar-gumenta si té raó.
Després de finalitzar els seus estudis de fusteria, enRamon obre un taller dedicat a la restauració de mo-bles antics, i pretén crear-se una imatge de serietat i bon gust. Quins mitjans podria utilitzar per tal de crear-se aquesta imatge?
L’Ignasi Ridaura té una empresa dedicada al reciclat-ge de deixalles informàtiques. Quina repercussió té laseva activitat per a l’entorn?
Una indústria química es va instal.lar als afores d’unaciutat els anys seixanta del segle XX. Avui dia, i a cau-sa del creixement de la ciutat, s’ha integrat en el cascurbà. a) Quina és la seva responsabilitat mediambien-tal? b) I els seus costos i beneficis socials?
Un empresari es dedica al reciclatge de residus ur-bans. Quins beneficis socials té la seva activitat?
Busca a Internet el Balanç social d’una empresa delteu sector i resumeix en què consisteix: a) la seva res-ponsabilitat mediambiental, b) el seu pla d’acció enmatèria social.
3. LA CULTURA EMPRESARIAL
10
17�@★
11�
13★
16�
12�
4. COM INFLUEIX L’EMPRESA EN EL SEU ENTORN?
15
14
EMPR
ESA
I CUL
TURA
EM
PREN
EDO
RA
27
UT1
.L’e
mpr
esa
i el s
eu e
ntorn
SUPÒSIT DE SÍNTESI
Tria una empresa del teu sector, busca’n informa-ció a Internet i respon de manera argumentadales qüestions següents:
a) Quins són els seus elements i objectius?
b) Com l’afecta l’entorn?
c) En què consisteix la seva cultura empresarial?
d) Indica què et suggereix la seva imatge corpo-rativa.
e) Investiga quins costos i beneficis socials ge-nera.
18@
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 27
RESUM
28
Què és unaempresa?
Què hi ha al voltant del’empresa?
La culturaempresarial
• Proveïdors• Clients• Competidors• Entitats financeres• Administracions públiques• Mercat laboral• Comunitat
Subsistemes empresarials:• Producció• Comercial• Financer• Recursos humans
Components:• Econòmics• Tecnològics• Politicolegals• Demogràfics• Socioculturals
Mediambientals
General
Funcions:• Crear valor• Funció social
Objectius:• Màxim benefici• Creixement• Satisfacció dels clients• Qualitat• Supervivència• Objectius socials
Elements:• Humans• Materials• Immaterials
Cultura empresarial
Imatge corporativa
L’EM
PRES
A I E
L SE
U E
NTO
RN
Responsabilitat social
Balanç social
Responsabilitat mediambiental
L’entorn de l’empresa
Sistemaempresarial
Específic
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 28
* Al final del llibre trobaràs les solucions de l’autoavaluació. Comprova si has respost correctament. Si no ha estat així, no et preocupis, revisa la unitati torna-ho a intentar.
1
UN
ITAT
EMPR
ESA
I CUL
TURA
EM
PREN
EDO
RA
29
UT1
.L’e
mpr
esa
i el s
eu e
ntorn
Segons l’activitat econòmica que desenvolupinles empreses, poden ser:
a) Grans, petites o mitjanes.
b) Societats anònimes o societats limitades.
c) Del sector primari, secundari o terciari.
Quines funcions bàsiques es duen a terme en unaempresa?
Per què es diu que les empreses creen valor?Il.lustra la teva resposta amb un exemple.
Els objectius socials d’una empresa:
a) Consisteixen a obtenir el màxim benefici.
b) Tenen en compte aspectes no econòmics.
c) Consisteixen en un augment del nombre desocis.
Indica si l’afirmació següent és vertadera o falsa, i justifica la teva resposta: «El capital físic d’unaempresa està format pels seus treballadors».
Els elements d’una empresa:
a) Es classifiquen en éssers humans, materials iimmaterials.
b) Són la terra, la feina i el capital.
c) Són les primeres matèries i els treballadors.
Indica si l’afirmació següent és vertadera o falsa, i justifica la teva resposta: «L’empresa és un siste-ma tancat, en què els seus elements interaccio-nen entre ells però no amb el seu entorn».
Esmenta dos components de l’entorn específic idos més de l’entorn general d’una pime del teusector productiu.
Argumenta com influeixen els clients, els proveï-dors i la competència en una empresa.
A quin tipus d’entorn pertanyen les administra-cions públiques i com influeixen en l’empresa?
Indica si l’afirmació següent és vertadera o falsa, i justifica la teva resposta: «L’empresa sempre in-flueix en el seu entorn».
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1 L’entorn específic el conformen:
a) Factors directament vinculats a l’empresa.
b) Factors que no l’afecten.
c) Elements interns de l’empresa.
La cultura d’una empresa:
a) Consta d’una missió, uns valors i unes políti-ques.
b) Es compon dels coneixements tècnics delsseus treballadors.
c) Es refereix als coneixements adquirits per l’em-presari i els treballadors en els seus estudis.
Indica si l’afirmació següent és vertadera o falsa, i justifica la teva resposta: «La imatge corpora-tiva afecta el comportament dels clients d’unaempresa».
La responsabilitat social corporativa:
a) Implica que els treballadors siguin responsa-bles en el compliment de les seves tasques.
b) Suposa un compromís de l’empresa amb elseu entorn.
c) És una moda passatgera seguida per molt po-ques empreses.
Què és una externalitat i com pot afectar les em-preses?
La responsabilitat mediambiental:
a) Es pot basar en el principi de prevenció.
b) Es pot basar en el principi de «el qui contami-na, paga».
c) Es pot basar en tots dos models.
El Balanç social:
a) És un document comptable.
b) Presenta els beneficis i costos socials generatsper una empresa.
c) Només presenta els costos socials.
Posa dos exemples de beneficis socials i costossocials generats per una empresa del teu sectorproductiu, com també un valor ètic que aquestaempresa incorpori.
12
19
18
17
16
15
14
13
AUTO AVALUACIÓ
830347_01_EIE_CAT_008-029:_ 1/7/11 16:13 Página 29
