L’INDUSTRIE ISRAELIENNEDES TECHNOLOGIES AGRICOLES

“Produire plus avec moins”

• PIB: 363 Mds $ (est. 2013), dont produit agricole 7.9 Mds $

• Villes principales: Jérusalem, Tel-Aviv, Haïfa, Be’er Sheva

Présentation du pays

1000

800

700

500- 600

200- 400

100- 200

100

• Superficie: 22,000 km2

• Population: ~ 8.3 millions

Haifa

Tel-Aviv

Jérusalem

Be’er Sheva

v

• 280 sociétés israéliennes liées à

l’Industrie

des technologies agricoles

• 200 exportateurs des technologies

agricoles

• 4 Mds $ - CA à l’exportation

• Au cours des 60 dernières

années:

Quelques données

• L’emploi dans le secteur Agricole a

diminué

de 17 % à 2,6 % de la totalité de la main

d’œuvre du pays

• Terres cultivées – diminution de 20 %

• Utilisation d’eau douce - réduite de 50 %

• Valeur du produit agricole par m3 - en

hausse de 0,5 $ à 4 $

Expertise

Gestion de la qualité de l’eau et des eaux usées

SerresApres-récolte

Production animale SemencesMécanisation

Engrais et pesticides

Projets clé en main, ingénierie et services de

conseil

Gestion de la qualité de l’eau et des eaux usées

• Apport naturel d’eau: 1170 millions de m3

• Consommation d’eau: 2030 millions de m3

• Pénurie annuelle de plus de 45 %

• Consommation quotidienne par personne: ~ 250 litres

• Moyenne annuelle des eaux usées: 520 millions de m3

Solution• 475 millions de m3 d’eaux usées sont collectées et

traitées (91 %)

• 75 % des eaux traitées (360 millions de m3) sont réutilisées pour l’irrigation

Industrie

130 (6%)

Nature

50 (3%)

Foyers

700 (35%)Agriculture

1000 (49%)

Consommation d’eau dans le secteur agricole

100%

80%

60%

40%

20%

0%

1995

2006 2020

Demande en eau par secteurs

(2010, millions de m3/an)

Eau douce Eau traitée

Constante pénurie d’eau en Israël

Voisins

150 (7%)

IrrigationL’irrigation goutte à goutte - Une

innovation israélienne

• Les entreprises israéliennes détiennent

30% du marché mondial

• Opportunité mondiale – seulement 12%

de l’irrigation dans le monde s’effectue

grâce au goutte-à-goutte

• Plus de 80% des produits d’irrigation

israéliens sont exportés

Contrôle de l’irrigation israélien:

• Systèmes de contrôle d’irrigation pour

les foyers, les jardins publics et les

besoins agricoles

• Informatisation avancée des systèmes

et capteurs d’irrigation

Réduit l’émission de gaz dans l’atmosphère grâce à une utilisation

précise d’engrais

L’irrigation au goutte-à-goutte agit au niveau de la

plante et non du sol

Garantit des quantités précises d’eau et de

nutriments administrées directement au niveau

des racines

Optimise les conditions

d’humidité et d’aération

Augmente les rendements et améliore la productivité par unité

de sol et d’eau

Serres

La pénurie naturelle en termes de terres agricoles et d’eau, ainsi que de sévères contraintes climatiques ont poussé au développement des technologies israéliennes de culture en serre pour accroitre les récoltes de produits à haute valeur ajoutée.

Les systèmes de culture en serre utilisent des films plastiques spéciaux, des dispositifs de chauffage et de ventilation ainsi que des structures qui permettent aux agriculteurs israéliens d’obtenir des résultats supérieurs.

production de plus de3 000 000 de roses par hectare et par saison.

Une moyenne de 300 tonnes de tomates par hectare et par saison, soit quatre fois le rendement d’une culture en champs.

Apres-récolte• Le maintien de l’apparence et de la valeur nutritive des produits agricoles est cruciale pour leur rentabilité, surtout dans un monde où les produits sont souvent transportés sur des milliers de kilomètres avant leur consommation.

• Un appareil israélien de rinçage des fruits et légumes réduit les pertes d’agrumes frais de 15 pour cent à moins de 2 pour cent.• La fraîcheur des produits est préservée durant les longs trajets grâce à un traitement après-récolte approprié, comprenant un lavage et un nettoyage, une application de produits de désinfection et de désinfestation, un tri par taille et qualité, une utilisation de revêtements à base de cire ou de régulateurs de croissance des plantes en cas échéant.• En outre, des techniques de conditionnement de pointe en fonction des produits, comme les systèmes de refroidissement à atmosphère modifiée (AM) et à atmosphère contrôlée (AC), permettent de les préserver et de les protéger. Ces systèmes minimisent également les pertes d’après-récolte, maximisent les profits des producteurs, et offrent aux consommateurs des fruits et des légumes plus nutritifs et mieux présentés.

La production annuelle moyenne de lait de vache a été multipliée par deux fois et demie depuis les années 50 du siècle précèdent - en passant de 3, 900 litres à une moyenne de près de 13, 000 litres par vache laitière.

Parmi les exportations de technologies laitières israéliennes on peut citer le sperme congelé, des embryons congelés destinés à être transplantés, des génisses, des systèmes informatisés pour la traite et l’alimentation, des services de consultation ainsi que la mise en place de projets internationaux en partenariat.

Les technologies de pointe israéliennes ont révolutionné le secteur.

Production laitière

AvicultureLes innovations israéliennes améliorent la production et rendent le travail des aviculteurs plus efficace.

Équipements

Israël exporte des collecteurs

automatiques d’œufs, des

systèmes d’abreuvage des

volailles ainsi que des

planchers à lattes résistants

en matière plastique qui

favorisent l’hygiène dans le

poulailler.

Systèmes de contrôle

Les systèmes de contrôle

sophistiqués maintiennent

24h/24 les niveaux souhaités

d’humidité, de chaleur,

d’éclairage, d’alimentation, de

ventilation et de

refroidissement

Élevage

Les races développées en

Israël sont très résistantes aux

maladies et adaptées aux

conditions climatiques

extrêmes (forte humidité et

chaleur extrême). Elles se

caractérisent par un taux de

croissance rapide, une

production d’œufs élevée et

une viande à faible teneur en

matières grasses.

Aquaculture

Une grande variété de

poissons d’ornement et de

plantes marines est élevée,

y compris des poissons

d’eau froide, des poissons

tropicaux et des

nénuphars, pour être

exportée à l’étranger,

notamment vers l’Europe.

La pisciculture se pratique

dans des cages flottantes

installées en mer et dans

des réservoirs et des

bassins artificiels.

Israël est un leader

mondial en culture

commerciale d’algues

microscopiques grâce à

des processus et des

technologies à la pointe du

progrès qui permettent de

maximiser l’efficacité de la

production afin d’obtenir

des produits de grande

qualité en éliminant les

risques de contamination

microbiologique.

les semences et les plants israéliens sont très recherchés sur le marché mondial.

Semences

• Pastèque sans pépins

• Courge résistante aux maladies

• Courgettes jaunes

• Une variété de coton hybride aux fibres plus

longues et résistantes,

• Une variété de coton coloré et des cultures

à haut rendement nécessitant moins d’eau

Des variétés de semences résistantes aux maladies qui demeurent utilisables au long terme et sont adaptées à tout un éventail de conditions climatiques

40 % des tomates européennes cultivées en serre sont issues de semences hybrides à longue durée de vie, développées en Israël

Autres créations réussies:

Mécanisation

Équipements pour le conditionnement et l’emballage des fruits 

Repiqueurs de bulbes à fleurs

Pulvérisateurs à jet pour une utilisation dans la culture des agrumes et des vignes, permettant de couvrir efficacement la plante

Station de conditionnement mobile pour le céleri

Équipements d’ensilage permettant

un mélange uniforme

Équipements pour l’aviculture (systèmes d’abreuvage, collecteurs automatiques d’œufs, systèmes de contrôle climatique et balances de

pesage)

Israël fabrique et exporte toute une gamme de matériels agricoles spécialisés, notamment:

Exportations directes de

matières premières

EngraisLa partie méridionale d’Israël, en particulier la région de la mer Morte, est

riche en mines de potassium, de phosphore et de magnésium destinées au

secteur agricole.

L’application d’engrais par le biais de systèmes d’irrigation au goutte-à-goutte

enterrés dans le sol, garantit que moins de composants mobiles, comme le

phosphore, atteignent directement les racines.

Engrais à libération contrôlée - enrobés de polymères pour garantir une libération lente et prolongée via leur diffusion.Les engrais à libération lente permettent une meilleure exploitation et une pollution réduite des eaux souterraines.

La transformation et la préparation au niveau local pour améliorer

l’utilité, l’efficacité et la sécurité

environnementale

Les projets marquants

comprennent:

Projets clé en main, ingénierie et services de conseilLes entreprises agro technologiques israéliennes joignent de plus en plus leurs

forces

et fournissent des projets clé en main dans les secteurs de la culture et de l’élevage

Sol Additifs

pour

l’eau

Plantes

assortiment

de bétail,

Équipements

et

structures

De nombreux talents, compétences et profils se combinent

pour offrir des solutions intégrées qui couvrent les domaines suivants:

Les résultats:De meilleurs rendements pour un moindre coût

Une situation gagnant-gagnant pour un monde confronté à une pénurie de ressources et a des contraintes climatiques

L’institut Israélien de l’Exportationet de la Coopération Internationale

Son département des technologies agricoles offre aux entreprises et aux

organisations étrangères des informations sur les technologies agricoles

israéliennes, les aide à établir des contacts avec des sociétés israéliennes de

premier plan et les assiste pour la planification d’un voyage d’affaires productif.

M. Gilad Peled

Directeur, Technologies

agricoles, Eau et

Environnement

Pour de plus

amples

informations,

veuillez

contacter :

Tél : +972 3 5142 957

Email: giladp@export.gov.il

Website: www.export.gov.il

MerciCroissons ensemble

Le 19e salon international de l’agricultureDu 28 au 30 avril 2015 à Tel-Aviv , Israël

Pour de plus amples informations, veuillez contacter l’ambassade israélienne

www.agritech.org.il