Logistica Carrefour

5/12/2018 Logistica Carrefour - slidepdf.com

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SCE/DOS/DP/04/2004 Dirección de Proyectos DOSDirección de Proyectos DOS

Madrid, Abril 2.004

Redefinición Red Logística de CarrefourRedefinición Red Logística de Carrefour

Modelos de SuministroModelos de Suministro




!

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Nuestros objetivos:

u Reducción de rupturas en lineal

u Reducción de stock

u Calidad / frescura del producto

u Trazabilidad del producto

u Reducción de coste en toda la cadena de suministro

u Incremento de ventas




Modelos Alternativos de Flujo deMercancías

<<Implantación de Flujo Tenso>><<Implantación Cross-docking>>

Racionalización deInfraestructuras

(RI)

<<Plan de Infraestructuras>>

Gestión Centralizada delTransporte

<<Transporte Primario>>

Optimización de Stocks(OS)

<<Stock avanzados>>

Redefinición red logística Carrefour

Diferentes iniciativas a poner en marcha

Cómo?




Red Carrefour

Flujo Tenso

(con y sin stock de seguridad)

Flujo Stockado

ProveedorTiendas

Cross Docking

Cross Docking con preparaciónpor tienda en PFO

Stock en PFOCon preparación por tienda

Cross Docking

Tiendas

RedCarrefour

Proveedor

Diferentes modelos de implantación




Sistemacentral

Instrucciones deDespacho

Instrucciones deDespacho

Pedidos de losCentros segúndía de Pedido

PLATAFORMA

Entrega aCentros según

planing

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Tpte. 1ario.

Pedido víaORDERS

Pedido vía

ORDERS

Recogida dePedidos

PROVEEDORAviso De ExpediciónDESADV

Aviso De ExpediciónDESADV

Entrega delPedido en

Plataforma.Medios

Propios óProveedor

Ventilación Mercancía.

CENTROS




!

s El modelo de Flujo Tenso está implantado e implementado en todas las plataformas de

Carrefour, Champion y Punto Cash Alimentación (PGC) y no alimentación (Bazar), excepto

almacén de Parla baja rotación (próximamente). En un futuro próximo se extenderá a las

plataformas de no-alimentación electro y textil.

s Están trabajando 88 proveedores en el Cad Centro, con un movimiento de 270.000

cajas/mes. En paralelo se está procediendo a la extensión a los demás Cad regionales (Cad

Sur, Cad Santander, Cad Nordeste y Cad Levante)

s

La plataforma de Frio Nordeste tiene 184 proveedores con un movimiento de 285.000cajas/mes (no existen estanterias para producto estocado). La nuevas plataformas de frio

manejarán todo su mercancía en flujo tenso.




Sistemacentral

Instruccionesde Despacho

Instrucciones

de Despacho

Pedidos de losCentros segúndía de Pedido

PLATAFORMAPLATAFORMA

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Tpte. 1ario.

Pedido

Detallado por

tienda

Pedido

Detallado por

tienda

Recogida dePedidos

PROVEEDORPROVEEDORAviso De Expedición

Detallado por tienda

Aviso De Expedición


Entrega delPedido en

Plataforma.

MediosPropios óProveedor

Transito Mercancía.

Flujo Cross-Docking

CENTROS

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"#$!

s Se está finalizando el desarrollo e interface entre los Sistemas Internos. (Tienda-

Logistica- Almacen)

s Se está terminando las guías de los mensajes EDI necesarios para llevar a cabo el

proyecto (Orders y Desadv desglosado por tienda). Las guías estarán validadas por

AECOC.

s Se tiene previsto hacer un piloto a lo largo del mes de Mayo y la extensión con otros

proveedores a partir de Junio.




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PLATAFORMA

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2 Entrega del

Pedido enPlataforma.

MediosPropios óProveedor

Ventilación Mercancía,

sea Flujo Cross-Docking o Flujo Tenso



PedidoDetallado por

tienda

PedidoDetallado por

tienda

PROVEEDORPROVEEDORAviso De Expedición


Aviso De Expedición


CENTROS

Albarán deentrega a los

Centros

Tpte. 1ario.

Información venta ystock de las tiendas

Información venta ystock de las tiendas

Sistemacentral

Recogida dePedidos




Se van a reducir el número de plataformas, por lo que habrá

menos puntos de entrega para el proveedor

Se van a crear plataforma multiformato, integrandose en la

misma plataforma Hiper, Super y Cash

Se van a crear plataformas multisector, integrandose en la

misma plataforma varios sectores: electro, texti, bazar, etc




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El siguiente esquema muestra el proceso actual de suministro a Plataforma frenteal modelo futuro propuesto.

Situación Actual:Situación Actual:

Gestión FabricanteGestión Fabricante Gestión Supply Chain Carrefour

PlataformaPlataforma CarrefourCarrefour TiendaTiendaFabricanteFabricante Plataforma FabricantePlataforma Fabricante

PlataformaPlataforma CarrefourCarrefour TiendaTiendaFabricanteFabricante Plataforma FabricantePlataforma Fabricante

Situación Futura:Situación Futura:

Gestión FabricanteGestión Fabricante Gestión Supply Chain Carrefour




%'!

s Se ha implementado un una herramienta para la gestión del transporte primario y

secundario.

s Actualmente está implantado en las plataformas de Levante, Sevilla y Santander, con

una extensión a todas ellas a finales de este año.

s Ya se ha hecho el piloto con un proveedor, pasando a la fase de captación de

proveedores.




Pedidos de losCentros

Pedidos delProveedor

Recepción Pedidosen Plataforma

Gestión Inventario porOperador Logístico

Pedidos deAprovisionamiento

Carrefour

Compra de Stockpor Carrefour

Entrega a Centros Preparación dePedidos

Stock de Carrefour

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Pedidorecepción

Pedidorecepción

Pedidocompra

Pedidocompra




%

+ - = CompetitividadCompetitividad

TransporteOperador Logístico Tienda

Proveedor

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