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SCE/DOS/DP/04/2004 Dirección de Proyectos DOSDirección de Proyectos DOS
Madrid, Abril 2.004
Redefinición Red Logística de CarrefourRedefinición Red Logística de Carrefour
Modelos de SuministroModelos de Suministro
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SCE/DOS/DP/04/2004 Dirección de Proyectos DOSDirección de Proyectos DOS
Nuestros objetivos:
u Reducción de rupturas en lineal
u Reducción de stock
u Calidad / frescura del producto
u Trazabilidad del producto
u Reducción de coste en toda la cadena de suministro
u Incremento de ventas
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Modelos Alternativos de Flujo deMercancías
<<Implantación de Flujo Tenso>><<Implantación Cross-docking>>
Racionalización deInfraestructuras
(RI)
<<Plan de Infraestructuras>>
Gestión Centralizada delTransporte
<<Transporte Primario>>
Optimización de Stocks(OS)
<<Stock avanzados>>
Redefinición red logística Carrefour
Diferentes iniciativas a poner en marcha
Cómo?
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Red Carrefour
Flujo Tenso
(con y sin stock de seguridad)
Flujo Stockado
ProveedorTiendas
Cross Docking
Cross Docking con preparaciónpor tienda en PFO
Stock en PFOCon preparación por tienda
Cross Docking
Tiendas
RedCarrefour
Proveedor
Diferentes modelos de implantación
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Sistemacentral
Instrucciones deDespacho
Instrucciones deDespacho
Pedidos de losCentros segúndía de Pedido
PLATAFORMA
Entrega aCentros según
planing
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Tpte. 1ario.
Pedido víaORDERS
Pedido vía
ORDERS
Recogida dePedidos
PROVEEDORAviso De ExpediciónDESADV
Aviso De ExpediciónDESADV
Entrega delPedido en
Plataforma.Medios
Propios óProveedor
Ventilación Mercancía.
CENTROS
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s El modelo de Flujo Tenso está implantado e implementado en todas las plataformas de
Carrefour, Champion y Punto Cash Alimentación (PGC) y no alimentación (Bazar), excepto
almacén de Parla baja rotación (próximamente). En un futuro próximo se extenderá a las
plataformas de no-alimentación electro y textil.
s Están trabajando 88 proveedores en el Cad Centro, con un movimiento de 270.000
cajas/mes. En paralelo se está procediendo a la extensión a los demás Cad regionales (Cad
Sur, Cad Santander, Cad Nordeste y Cad Levante)
s
La plataforma de Frio Nordeste tiene 184 proveedores con un movimiento de 285.000cajas/mes (no existen estanterias para producto estocado). La nuevas plataformas de frio
manejarán todo su mercancía en flujo tenso.
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Sistemacentral
Instruccionesde Despacho
Instrucciones
de Despacho
Pedidos de losCentros segúndía de Pedido
PLATAFORMAPLATAFORMA
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Tpte. 1ario.
Pedido
Detallado por
tienda
Pedido
Detallado por
tienda
Recogida dePedidos
PROVEEDORPROVEEDORAviso De Expedición
Detallado por tienda
Aviso De Expedición
Detallado por tienda
Entrega delPedido en
Plataforma.
MediosPropios óProveedor
Transito Mercancía.
Flujo Cross-Docking
CENTROS
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s Se está finalizando el desarrollo e interface entre los Sistemas Internos. (Tienda-
Logistica- Almacen)
s Se está terminando las guías de los mensajes EDI necesarios para llevar a cabo el
proyecto (Orders y Desadv desglosado por tienda). Las guías estarán validadas por
AECOC.
s Se tiene previsto hacer un piloto a lo largo del mes de Mayo y la extensión con otros
proveedores a partir de Junio.
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PLATAFORMA
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2 Entrega del
Pedido enPlataforma.
MediosPropios óProveedor
Ventilación Mercancía,
sea Flujo Cross-Docking o Flujo Tenso
Instruccionesde Despacho
Instruccionesde Despacho
PedidoDetallado por
tienda
PedidoDetallado por
tienda
PROVEEDORPROVEEDORAviso De Expedición
Detallado por tienda
Aviso De Expedición
Detallado por tienda
CENTROS
Albarán deentrega a los
Centros
Tpte. 1ario.
Información venta ystock de las tiendas
Información venta ystock de las tiendas
Sistemacentral
Recogida dePedidos
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Se van a reducir el número de plataformas, por lo que habrá
menos puntos de entrega para el proveedor
Se van a crear plataforma multiformato, integrandose en la
misma plataforma Hiper, Super y Cash
Se van a crear plataformas multisector, integrandose en la
misma plataforma varios sectores: electro, texti, bazar, etc
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El siguiente esquema muestra el proceso actual de suministro a Plataforma frenteal modelo futuro propuesto.
Situación Actual:Situación Actual:
Gestión FabricanteGestión Fabricante Gestión Supply Chain Carrefour
PlataformaPlataforma CarrefourCarrefour TiendaTiendaFabricanteFabricante Plataforma FabricantePlataforma Fabricante
PlataformaPlataforma CarrefourCarrefour TiendaTiendaFabricanteFabricante Plataforma FabricantePlataforma Fabricante
Situación Futura:Situación Futura:
Gestión FabricanteGestión Fabricante Gestión Supply Chain Carrefour
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s Se ha implementado un una herramienta para la gestión del transporte primario y
secundario.
s Actualmente está implantado en las plataformas de Levante, Sevilla y Santander, con
una extensión a todas ellas a finales de este año.
s Ya se ha hecho el piloto con un proveedor, pasando a la fase de captación de
proveedores.
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Pedidos de losCentros
Pedidos delProveedor
Recepción Pedidosen Plataforma
Gestión Inventario porOperador Logístico
Pedidos deAprovisionamiento
Carrefour
Compra de Stockpor Carrefour
Entrega a Centros Preparación dePedidos
Stock de Carrefour
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Pedidorecepción
Pedidorecepción
Pedidocompra
Pedidocompra
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+ - = CompetitividadCompetitividad
TransporteOperador Logístico Tienda
Proveedor