LOS MEJORES VINOS DE LA MANCHAfundar su propia bodega en Villarrobledo, emplazamiento idóneo por su clima y su tierra, iniciaba una tradición familiar en el cultivo de la vid y la

LOS MEJORES VINOS DE LA MANCHA

ESTOLA

Mucho estilo, todo Estola

FINCA LOS AZARES

Orgullo de nuestra finca

CASTILLO DE BENIZAR

Elegancia de frutas silvestres

ABADÍA DEL ROBLE

El buen vino de cada día

Cuando en 1947 D. Fermín Ayuso Roig decidió fundar su propia bodega en Villarrobledo, emplazamiento idóneo por su clima y su tierra, iniciaba una tradición familiar en el cultivo de la vid y la elaboración de vinos que ha convertido a Bodegas Ayuso en referente de máxima calidad y seriedad en el mercado. Con la cosecha de 1965 se produce el lanzamiento de la marca Estola, buque insignia de la bodega y primer

Reserva de La Mancha, que muy pronto llamaría la atención de crítica especializada y personalidades. Desde entonces un continuado proceso de mejoras técnicas y perfeccionamiento de las instalaciones han dado lugar a una empresa que, sin dejar el sello y el estilo

de una tradición familiar, disfruta de una sólida reputación y ocupa posiciones de liderazgo en el mercado nacional e internacional.

EL PRIMER

RESERVA DE

LA MANCHA

1947: NACE

UNA TRADICIÓN

FAMILIAR

UN ESTILO QUE HA HECHO HISTORIA

TEMPRANILLO

CRIANZA

Estilo, buen hacer y un prestigio ganado durante años en todos los mercados definen a la marca estrella de la casa que ofrece en sus distintas presentaciones vinos con personalidad propia.Caldos premiados en muchos certámenes internacionales gracias a una mejora continuada de nuestros procesos.Del crianza al Gran Reserva, y un excepcional verdejo, Ayuso ofrece en toda la gama la calidad que es referencia en los vinos de nuestra región.

GRAN RESERVA

RESERVA

VERDEJO

MUCHO ESTILO, TODO ESTOLA


G R A N R E S E R V A 2 0 0 4

Medalla de Oro. Mundus Vini. 2016. Alemania. Medalla de Plata. Concours International des Vins à Lyon. 2016. Francia.

3 Estrellas (Medalla de Plata). Premium Select Wine Challenge. 2016. Alemania.

Medalla de Oro. Challenge International du Vin. 2015. Francia.

Medalla de Oro. Concours International des Vins à Lyon. 2015. Francia.


Medalla de Oro. Mundus Vini. 2014. Neustadt. Alemania. Medalla de Oro. Concours Mondial de Bruxelles. 2014. Bélgica.

4 Estrellas (Medalla de Oro). Selection das Genussmagazin. 2014. Alemania.

Medalla de Oro. Monde Selection. 2013. Bruselas. Medalla de Plata. awc Vienna International Wine Challenge. 2013. Austria.

Servir a 18 oC en copa que permita apreciar todas sus cualidades. Perfecto para acompañar carnes rojas, caza de pelo y pluma y quesos semicurados.

Color rubí intenso con tonos ocres. Complejo en nariz. Aromas especiados y tonos balsámicos. Aterciopelado y pleno. Taninos muy expresivos.

36 meses de crianza en profundas cavas y barricas de roble escogido.

Elaborado con las mejores uvas de Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

E S T O L A G R A N R E S E R VA

PREMIOS RECIENTES


Perfecto maridaje con carnes rojas, caza de pelo y pluma y quesos semicurados. Temperatura de servicio 18 oC.

De color cereza con tonalidades teja. Aromas cálidos e intensos. Tonos frutosos. Paladar amplio y redondo. Perfecto equilibrio entre los matices varietales y el carácter adquirido durante la crianza en roble.

Crianza en barricas de roble americano durante 24 meses.

Elaborado con uvas de los mejores viñedos de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

E S T O L A R E S E R VA

R E S E R V A 2 0 1 0

Medalla de Plata. Concours International des Vins à Lyon. 2016. Francia.


Medalla de Plata. awc Vienna International Wine Challenge. 2015. Austria.

Medalla de Plata. Concours International Gilbert and Gaillard. 2015. Francia.

R E S E R V A 2 0 0 8



2 Estrellas (Medalla de Bronce). Selection das Genussmagazin. 2014. Alemania.

Medalla de Oro. IX Concurso International de Vinos Arribe. 2013. Trabanca (Salamanca).



Medalla de Plata. La Selección. 2013. Mallorca.

PREMIOS RECIENTES


Servir a 18 oC como perfecto acompañamiento de asados, carnes rojas y quesos semicurados.

Color cereza intenso. Aromas muy finos y complejos. Elegantes notas especiadas. Paladar potente muy sabroso. Prolongado final.


Fruto de una vendimia seleccionada de la variedad Tempranillo.

E S T O L A C R I A N Z A


Es adecuado como acompañante de asados, todo tipo de carnes, embutidos, quesos semicurados y pastas. Debe servirse en copa que permita apreciar sus excelencias y a unos 18 oC de temperatura.

Color cereza intenso. Tiene un aroma fino y elegante a vainilla y frutos rojos. Al paladar es afrutado, goloso y profundo en sabores con taninos bien integrados y un excelente final.


Elaborado, exclusivamente, con una selección de los mejores viñedos de Tempranillo.

E S T O L A T E M P R A N I L L O 1 2 M E S E S


Servir preferentemente a 7 oC para acompañar pescados y mariscos.

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Brillante. Intenso aroma de flores blancas y frutas tropicales. Paladar amplio y goloso. Largo. Excelente final.

Vino joven. Vino monovarietal elaborado con uvas de la variedad Verdejo.

E S T O L A V E R D E J O

V E R D E J O 2 0 1 4


Diploma. 1001 Degustations-Guide Internet des Vins. 2015. Francia.

V E R D E J O 2 0 1 3

Medalla de Oro. Challenge International du Vin. 2014. Francia. 4 Estrellas (Medalla de Oro). Premium Select Wine Challenge. 2014. Alemania.

Medalla de Bronce. awc Vienna International Wine Challenge. 2014. Austria.

3er Clasificado vinos blancos varietales ‘Verdejo’. XXVII Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales con Denominación de Origen La Mancha. 2014. España.

V E R D E J O 2 0 1 2

Medalla de Bronce. International Wine Guide. 2013. Vitoria-Gasteiz.

Medalla de Bronce. Challenge International du Vin. 2013. Francia.

PREMIOS RECIENTES

Nuestra finca ha sido el escenario de una gran tarea que ha transformado esta tierra y sus diferentes parcelas en el espacio idóneo para cultivar en espaldera las variedades más indicadas con los cuidados más exhaustivos.Sin zonas bajas, con una densidad de plantación elevada y un medido control de los rendimientos, en Finca Los Azares cosechamos lo mejor de la tierra para elaborar los vinos más exclusivos.

TEMPRANILLO + CABERNET + MERLOT

SAUVIGNON BLANC

ORGULLO DE NUESTRA FINCA


Debe servirse a 17 oC para acompañar carnes rojas, caza de pelo y pluma y quesos semicurados.

Color cereza intenso, limpio y brillante. Aroma complejo a frutos rojos maduros. Notas tostadas. Potente con matices especiados y balsámicos. Expresivo. Taninos bien integrados.

Crianza en barricas de roble americano y francés. 12 meses.

Fruto de uvas escogidas de nuestros viñedos de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot.

F I N C A L O S A Z A R E S T E M P R A N I L L O C A B E R N E T M E R L O T

T E M P R A N I L L O C A B E R N E T M E R L O T 2 0 1 2

Medalla de Oro. Cata Aniversario de RadioTurismo. 2016. España.

Medalla de Plata. Vinalies Internationales. 2016. Francia. C A B E R N E T- M E R L O T 2 0 0 7

Medalla de Oro. awc Vienna International Wine Challenge. 2013. Austria.

Medalla de Oro. Concours International à Lyon. 2013. Francia.


Medalla de Plata. La Selección. 2013. Mallorca. Medalla de Plata. International Wine Guide. 2013. Vitoria-Gasteiz.

Medalla de Plata. IX Concurso Internacional de Vinos Arribe. 2013. Trabanca (Salamanca).

Medalla de Oro. awc Vienna International Wine Challenge. 2012. Austria.

Medalla de Plata. Concours International à Lyon. 2012. Francia.

Medalla de Plata. International Wine Guide. 2012. Vitoria-Gasteiz.

Medalla de Plata. La Selección. 2012. Mallorca.

PREMIOS RECIENTES


Servir entre 6 y 8 oC. Ideal para acompañar pescados y mariscos.

Color pajizo brillante con reflejos verdosos. Aromas intensos con finas notas de frutos verdes. Paladar untuoso y fresco. Goloso. Excelente final.

Vino joven. Elaborado con uvas escogidas de la variedad Sauvignon Blanc.

F I N C A L O S A Z A R E S S A U V I G N O N B L A N C

S A U V I G N O N B L A N C 2 0 1 5

Medalla de Oro. Cata Aniversario de RadioTurismo. 2016. España


Medalla de Plata. Concours International des Vins à Lyon. 2015. Francia



Medalla de Plata. X Concurso Internacional de Vinos Arribe. 2014. Trabanca (Salamanca).


Medalla de Plata. International Wine Guide. 2013. Vitoria-Gasteiz.

Medalla de Oro. XV Cata Nacional, VII Internacional de los Premios Zarcillo. 2013.

Medalla de Bronce. Concours International des Vins à Lyon. 2013. Francia.


Medalla de Plata. Concours Mondial du Sauvignon. 2012. Francia.

Medalla de Bronce. International Wine Guide. 2012. Vitoria-Gasteiz.

PREMIOS RECIENTES

MACABEO

Una marca con la que aportamos al mercado las virtudes de los vinos monovarietales.Un tinto muy sabroso de Tempranillo, un rosado muy goloso de Cabernet Sauvignon, un blanco Macabeo de singular aroma floral y un joven de Airén semidulce, suave y frutal.Vinos nobles que nos permiten completar la gama de Ayuso en todos los segmentos.

TEMPRANILLO

CABERNET SAUVIGNON

SEMI DULCE

ELEGANCIA DE FRUTAS SILVESTRES


Disfrutar a 18 oC con asados, carnes rojas y quesos semicurados.

Color cereza intenso con matices violáceos. Aroma elegante a frutas silvestres. Sabroso y bien estructurado.

Vino tinto de la última cosecha. Elaborado con uvas Tempranillo de los mejores viñedos.

C A S T I L L O D E B E N I Z A R T E M P R A N I L L O

T E M P R A N I L L O C O S E C H A 2 0 1 5






Medalla de Plata. Premios Me Gusta. 2014. Madrid. T E M P R A N I L L O C O S E C H A 2 0 1 2




Medalla de Bronce. New York International Wine Competition. 2012. Estados Unidos.

PREMIOS RECIENTES

C A B E R N E T S A U V I G N O N C O S E C H A 2 0 1 3


C A B E R N E T S A U V I G N O N C O S E C H A 2 0 1 2


3 Estrellas (Medalla de Plata). Concurso Internacional de cata–Vinos del verano. 2013. Alemania.


Ideal para acompañar arroces, pastas y pescados salseados. Servir entre 6 y 8 oC.

Color rosa frambuesa y aromas a frutos rojos, fresa y grosella. Paladar goloso con elegante final.

Vino joven. Monovarietal elaborado con los primeros mostos de los mejores viñedos de Cabernet Sauvignon.

C A S T I L L O D E B E N I Z A R C A B E R N E T S A U V I G N O N

PREMIOS RECIENTES

M A C A B E O C O S E C H A 2 0 1 5



1er Clasificado vinos blancos varietales ‘Macabeo’. XXVIII Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales con Denominación de Origen La Mancha. 2015. España.


1er Clasificado vinos blancos varietales ‘Macabeo’. XXVII Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales con Denominación de Origen La Mancha. 2014. España.

PREMIOS RECIENTES


Servir entre 6 y 8 oC para acompañar pescados y mariscos.

Color amarillo pálido. Aroma elegante y frutoso con precioso toque final. Equilibrado y goloso.

Vino joven. Vino monovarietal elaborado con los mejores viñedos de la variedad Macabeo.

C A S T I L L O D E B E N I Z A R M A C A B E O


Perfecto maridaje con pescados y mariscos. Servir entre 5 y 7 oC.

Suave, frutal y armonioso. Acidez equilibrada. Excelente final.

Vino joven. Fermentación interrumpida.

Elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Airén.

C A S T I L L O D E B E N I Z A R S E M I D U L C E

Abadía del Roble es una marca muy reconocida y valorada en el sector de la hostelería y restauración.Estamos presentes en cientos de restaurantes donde aportamos a sus menús populares una inigualable relación entre calidad y precio. Un tinto muy frutal, un rosado de gran elegancia y un blanco con todas las características de la variedad Airén completan una gama que disfruta en los menús del día de un espacio propio y ya tradicional, desde su bien ganada reputación.

EL BUEN VINO DE TODOS LOS DIAS

T INTO

ROSADO

BLANCO


Servir a 18 oC con platos de carne, asados y quesos.

Color cereza oscuro. En nariz intensos aromas frutales. Carnoso y sabroso.

Vino tinto del año. Fruto de una vendimia escogida.

A B A D Í A D E L R O B L E T I N T O


Servir frío entre 6 y 8 oC. Para acompañar platos de arroces, pastas y guisos marineros.

De color rosa grosella. Aroma afrutado y paladar carnoso, con matices florales. Elegante final.

Vino joven. Elaborado con uvas de vendimia escogida.

A B A D Í A D E L R O B L E R O S A D O


Servir frío entre 6 y 8 oC. Para acompañar pescados y verduras.

Color amarillo pálido. Afrutado. Aromas frescos y paladar bien estructurado.

Vino joven. Elaborado con uvas de la variedad Airén.

A B A D Í A D E L R O B L E B L A N C O

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LOS MEJORES VINOS DE LA MANCHAfundar su propia bodega en Villarrobledo, emplazamiento idóneo por su clima y su tierra, iniciaba una tradición familiar en el cultivo de la vid y la